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忘不了“熬”的味道
落花時(shí)節(jié)，老師的批懲和不盡人意的成績(jī)化作一片片枯萎發(fā)蔫的花瓣，盈滿我的心頭，帶著不盡的失落與喪氣，冽風(fēng)卷著寒氣降臨夜幕，背負(fù)著一身的沉重回家，心情不斷徘徊在低谷之中。
周末，隨手打開(kāi)電視頻道，看見(jiàn)正在播放《舌尖上的中國(guó)》，講到中國(guó)人熬湯的技藝，輔以精湛的解說(shuō)辭。我昏昏沉沉，頭腦發(fā)脹，倒頭又回到床上，不知黑白。迷糊中，父親過(guò)來(lái)叩門(mén)，“快起來(lái)，做湯。”我蠻不爽地爬起來(lái)隨著父親進(jìn)廚房，第一次提不起對(duì)食材的欲望。
“過(guò)來(lái)，”父親站在我身后，一步步地指點(diǎn)我，“首先用水洗去胡蘿卜皮上的泥巴，再削皮、然后把玉米、蘿卜和骨頭洗干凈，最后切成小段，今天要做的湯是玉米蘿卜排骨湯�！蔽宜髋d照著父親說(shuō)的一一去做，臉上提不起一點(diǎn)笑容，心想著何時(shí)才能結(jié)束，書(shū)桌上還有成堆的作業(yè)等待著我，于是便顯出不耐煩的神情，父親正講著，回頭一瞥便斥道：“食材弄好后，洗鍋、放水、開(kāi)火......看好了！”只見(jiàn)父親打開(kāi)鍋蓋拿著湯勺在剛煮沸的湯面上輕輕地左一刮，右一刮。我湊近一看，湯面打著旋轉(zhuǎn)，結(jié)成一團(tuán)團(tuán)肉沫般的泡沫，讓整鍋湯顯得渾濁不清。“這是肉中的血水，要把它刮出來(lái)倒掉，不然湯就顯得渾濁不清。”我接過(guò)湯勺學(xué)著父親的樣子左右刮起來(lái)，父親在一旁提醒我將大火轉(zhuǎn)為小火。他說(shuō)“靚湯需要用小火慢慢熬，湯才能入味好喝。在熬的過(guò)程，還要不時(shí)地刮鍋底，以免食材粘住鍋底。”父親囑咐完就出去了。我注視著在湯中食材，沉思良久。
在漫長(zhǎng)的等待中，半個(gè)鐘過(guò)去了，湯漸漸變清，可以看見(jiàn)鍋底鮮紅的蘿卜與嫩黃的玉米，我勺起一塊胡蘿卜咬了一小口，軟硬適中，開(kāi)心地準(zhǔn)備關(guān)火。父親卻阻攔我，“切不可著急，骨頭肉還要熬，時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)才能入味，湯才能更香更甜更好喝。好湯都是熬出來(lái)的。”我訥訥地收回手，看著小火一點(diǎn)點(diǎn)把食材的營(yíng)養(yǎng)和香甜熬出。
直到陣陣香甜將我卷入其中，才將小火關(guān)滅。一鍋湯，一個(gè)瓷碗裝滿冒著熱氣的清湯，夾雜著蘿卜玉米排骨的香甜美味，一碗湯下肚，脾腑具爽，唇齒留香。
父親說(shuō)得對(duì)，熬，實(shí)在是一種譫淡寧?kù)o的人生態(tài)度。
傍晚，靠在椅子上，突然想起父親刮血沫時(shí)說(shuō)的話“要不斷刮去渾濁的東西，才能使湯越來(lái)越清甜�！鄙畈皇且踩绱藛�？遇到了挫折與不順，它們都是提煉人生清醇的血水，在紛繁的生活中，自我內(nèi)心的修煉就像熬湯一般，亦不能一蹴而蹴。
成功，要“熬”；人生，亦要“熬”。
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