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帶著匠心出發(fā)
茶，是中華民族的特色，是中華文化的結(jié)晶。茶，歷史悠久，流傳至今。
古時(shí)的人們，搓一枚新葉，舀一瓢山泉，慢火煮開，待那煙霧裊裊升起，那茶香撲面而來，一壺好茶即大功告成。如今的人們，開始追求精致，而茶，自然變得更加絢麗多彩。
我曾去過一個(gè)茶山，來到山頂，放眼望去，山間溪水涌動(dòng)，碧綠一片，一些采茶人在其間勞作。近處觀察，方知采茶人大多已是年過五十，臉上滿是皺紋，有的甚至兩鬢斑白。采茶人身上背著個(gè)竹籮，頭上戴著個(gè)竹帽。他們一邊唱著那輕柔而又歡快的山歌，一邊仔細(xì)用雙手采摘茶葉，往后一拋，茶葉就進(jìn)入了竹籮。有個(gè)大伯還感嘆道：“我工作二十多年，卻從沒見過一個(gè)年輕的人，他們可能都是追求功名的人�。 �
步入一家木屋餐館，我發(fā)現(xiàn)一道“茶湯燜雞”十分特別，便點(diǎn)了此菜。雞很小，一個(gè)人可吃掉一只。服務(wù)員說，這些雞是吃茶葉長(zhǎng)大的。接著，有人抬著一鍋水上來，眾人上前一看，原來是一鍋茶水，水面上漂浮著數(shù)枚茶葉。茶與雞的相逢，造就了一種清香的美味。
餐廳后面還有兩間小木屋，餐廳的老板帶我們進(jìn)入了這間小屋。只見屋內(nèi)裝了好幾個(gè)大缸，揭開蓋子，撲面而來的是一陣清香。��！是茶！
老板說：“為了讓大家都能嘗到最新鮮的茶葉，我們特地使用此地的茶葉進(jìn)行加工，決不買外邊的劣質(zhì)茶葉。”
每個(gè)大缸都貼著所在大缸的茶葉名，有普洱、鐵觀音、菊花等。老板說，這里是茶葉發(fā)酵的地方，一旦完成，馬上就送去做菜。然后，老板帶我們進(jìn)入另一個(gè)小木屋。推開門，一陣熱浪撲出。只見幾個(gè)戴著手套和口罩的中年男子，正在拿著一個(gè)鐵鏟，來回翻炒著茶葉。茶葉很多，很重，他們把鐵鏟放到鍋里，往上外一翻，這才算是一次。每一個(gè)動(dòng)作都要消耗大量體力，他們也是汗流滿面，不停地用手帕擦汗，后來，連手帕都可以擰出水來。用溫度計(jì)一測(cè)，里面的溫度高達(dá)50余度。
老板說：“我們做茶已經(jīng)30年了，我們也不為什么，只要想給人們做出好茶罷了。”
我想，時(shí)光可以改變一個(gè)人的樣貌，卻動(dòng)容不了他的精神。但正如有茶的地方就有倔強(qiáng)的生命，執(zhí)著的堅(jiān)守，真誠的付出，這就是這些勞動(dòng)人民譜寫的史詩，這也是一顆顆匠心的耀眼之處。帶著匠心出發(fā)，每件事都要追求完美，不懈堅(jiān)持，永不言敗。無論何時(shí)何地，我們都應(yīng)帶著匠心出發(fā)。
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