炒米粉作文[優(yōu)秀]

　　在我們平凡的日常里，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家收集的炒米粉作文[優(yōu)秀]，希望能夠幫助到大家。

炒米粉作文[優(yōu)秀]1

　　我的老家在江西，那里有許多在青島沒有的東西。比如說(shuō)――炒米粉。

　　制作炒米粉的材料在老家江西到處都是，而在青島這卻什么都沒有賣，炒米粉要的米粉這里是沒有的，它是用大米做的，是不是很神奇��？

　　炒米粉不光味道好，而且樣子也好，一條條米粉黃黃的，再配上濃濃的湯汁，好像許多條長(zhǎng)龍?jiān)谒�中徘徊。如果聞一聞，保證你會(huì)贊不絕口的。

　　炒米粉的做法十分簡(jiǎn)單，就是將肉末炒熟，然后將水煮過(guò)的米粉放入鍋中再放上各種調(diào)料翻炒幾下就可以出鍋了。每當(dāng)出鍋了以后，那種香味總會(huì)把我這個(gè)饞鬼給引來(lái)，爸爸媽媽說(shuō)：“你怎么知道我們做了這道菜？你的鼻子還真靈�。　蔽腋吲d的吃了一口才說(shuō)：“不是我的鼻子靈，而是這碗炒米粉，聞起來(lái)啊，只有一個(gè)字，香！”

　　炒米粉不光聞的香，而且味道也是“杠杠”的。輕輕咬一口，米粉就會(huì)在你的嘴里“嗒嗒”的斷開，十分勁道。再咬一口，細(xì)細(xì)的.品嘗一下，米粉在嘴里真是潤(rùn)滑爽口��！再配上一小盤涼菜，嗯！這真是人間的美味��！每次我吃飯的時(shí)候，一碗就會(huì)飽了，而要是吃米粉的話，兩碗都不會(huì)夠我吃呢！媽媽經(jīng)常對(duì)我說(shuō)：“米粉和米不都是米做的嗎，怎么你吃米粉的反映比米飯要強(qiáng)烈呢？”

炒米粉作文[優(yōu)秀]2

　　來(lái)到我的家鄉(xiāng)湘鄉(xiāng)，不論在大街還是小巷，你抬眼便能看見一家家大大小小賣米粉吃米粉的店鋪。說(shuō)起湘鄉(xiāng)米粉，可是色香味俱全，光是看看就能讓人垂涎三尺！

　　“泡碗米粉！”走進(jìn)任何一家米粉店，只要你這么跟老板一說(shuō)，老板都會(huì)熱情地招呼你就座。然后很麻利地把一些鹽、雞精、姜末、香蔥各抓一些放在碗底，再用一勺熱騰騰的筒子骨湯一沖，米粉底湯就做好了。再在另一口沸騰的鍋里放入一把新鮮的米粉，等水一開，就趕快撈出來(lái)，放入湯中。這時(shí)候，就該你決定放什么“罩子”了，有木耳肉絲、辣椒牛肉，有爆炒腰花、小炒豬肝等等。不用等上三分鐘，一碗熱氣騰騰的.米粉就擺在你面前了，香氣撲鼻而來(lái)，讓人禁不住深吸一口氣，忍不住夸贊道：“好香��！”先攪拌著，再喝上一口湯，又熱又鮮，再把一筷子米粉卷入口中，��！真是沒有人不夸贊它的美味！

　　家鄉(xiāng)的米粉店，攤位都不算大，但從早到晚，人們絡(luò)繹不絕。有的逛街走累了來(lái)一碗，有的三三兩兩結(jié)伴來(lái)吃，有的吃飽了還想給家里人帶一碗打包回家，有時(shí)候深夜十一二點(diǎn)還有人吆三喝四來(lái)吃米粉的呢！米粉真是我們湘鄉(xiāng)人最喜愛的一種特色小吃了！

　　家鄉(xiāng)的米粉雖然不是名羹佳肴，也不是山珍海味，但那種獨(dú)特的香味就這樣飄在人們的生活里，讓人離不開，也忘不了！

炒米粉作文[優(yōu)秀]3

　　我的家鄉(xiāng)在南昌，那里最有名的小吃是南昌炒粉。在南昌，從一些不起眼的小餐館到星級(jí)大酒店，都有這道主食。

　　南昌炒粉，用的是江西自制的米粉。瘦豬肉、水發(fā)冬筍、水發(fā)香菇、芹菜、青蒜、紅辣椒都是炒米粉的最佳配角。

　　炒米粉，要先用清水來(lái)浸上半個(gè)小時(shí)。這樣的話，煮的時(shí)候，米粉易熟，并且不易煮糊。要吃炒米粉的時(shí)候，先把鍋中的水燒開，把浸泡過(guò)了的米粉放進(jìn)去，煮個(gè)幾分鐘，米粉就煮熟了。撈起米粉來(lái)，用冷水沖洗一下。這樣，煮好的米粉就不會(huì)粘結(jié)。拿來(lái)漏勺，將洗過(guò)的米粉瀝干水放一邊。

　　瘦豬肉切成丁，其他蔬菜切成絲，放在一邊備用。點(diǎn)火、熱鍋、放油，等油稍微熱了之后，把準(zhǔn)備好的食材放入鍋中翻炒。加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再加一勺醬油，必要的.情況下，可加少許的水，炒出菜香味后，再把米粉倒進(jìn)去，炒拌均勻后盛起。

　　炒出來(lái)的米粉，有辣椒的紅，有蒜薹的青，有冬筍的黃，有香菇的棕色，加上光亮的油色，這令南昌炒粉秀色可餐。聞一聞，香味飄滿整間屋子。

　　我來(lái)深圳已經(jīng)兩年了，每次回南昌，我都要求爸爸媽媽帶我去那些小店吃最地道的南昌炒粉。

炒米粉作文[優(yōu)秀]4

　　去過(guò)黃屋屯的同學(xué)們可曾吃過(guò)那里的炒粉？沒吃過(guò)？那可真是太可惜了，黃屋屯炒粉可謂是中華一絕，今天就帶大家去那里品嘗一下黃屋屯炒粉。

　　還沒看到店門，就聞到一陣陣炒粉的香味了，那香味把我的鼻子牽到了店里。坐在椅子上，叫一聲“來(lái)一碟炒粉！”，廚房里的老板就忙了起來(lái)。只見他把豬肉、豬肝、豬腸、胡蘿卜絲、白菜放進(jìn)鍋里，再拿起鍋鏟開好火熟練地炒了起來(lái)熟后再炒粉，那香味立刻騰空而起，直撲我的鼻孔，讓我口水直流三千尺�！昂昧�！”還沒等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，一碟香噴噴的.黃屋屯炒粉就新鮮出鍋了，我立刻以比狼吞虎咽還兇猛的速度吃了起來(lái)�！爱�(dāng)”，筷子碰到碟子底了。怎么這么快就沒了啊，還沒感覺到味道呢！真是不過(guò)癮��！真想再來(lái)一千碟��！就算撐死也值得��！現(xiàn)在只能流著口水看人家吃了那邊有一個(gè)小男孩，吃地滿嘴滿手都是油，嘴邊還掛著幾條炒粉，真是一個(gè)豬八戒��！不對(duì)，這里的人全都成了豬八戒了。過(guò)了很久了，我還不想回去，雖然沒有粉吃，可是聞聞這里的香味也是人生的一大樂趣��！最后，我還是依依不舍地離開了。

　　看到這里，相信很多人已經(jīng)流口水了吧！那還等什么，趕快去買啦！去晚了可就沒了！那里的炒粉正向你招手呢！

炒米粉作文[優(yōu)秀]5

　　第一次炒粉時(shí)，我心驚肉跳。

　　早上，媽媽出去了。我一個(gè)人呆在家里沒事干。我呆在床上，想了一會(huì)兒。突然，我發(fā)現(xiàn)我還沒吃早飯。于是，我一陣亂翻。家里一丁點(diǎn)兒東西都沒了，我就發(fā)現(xiàn)冰箱里有一袋子米粉。于是，我想了一個(gè)好主意――炒粉。

　　剛開始，我以為自己很會(huì)炒粉，但是做起來(lái)就難了。我把粉放在鍋中，打開煤氣，開了火，把油倒進(jìn)粉里，油剛進(jìn)粉就發(fā)出了一陣響聲，噼里啪啦噼里啪啦。我怕油濺到自己，站在離菜鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方，用鏟子左翻右翻。我把粉翻到中等熟的時(shí)候，放了點(diǎn)醬油和生抽，粉葉子變得金黃起來(lái)，好像剛出油鍋的薯?xiàng)l。我再次把粉左翻右翻，翻到一定的程度后，我把粉鏟起來(lái)放在碗里，拿起筷子吃起來(lái)。我一下子吃了很多，直到只有最后一點(diǎn)的時(shí)候，我才體會(huì)到，這碗粉沒有放鹽，難怪這么沒有味道了。

　　第二次炒粉，我就有了經(jīng)驗(yàn)。我按照原樣做，把粉放入鍋中，左翻右翻，放了點(diǎn)油后，我又開始左翻右翻了，翻到一定的程度了，就放了點(diǎn)生抽，醬油和鹽，我把粉炒得金黃金黃的'，跟金子一樣，把粉炒到這種程度后，拿起來(lái)裝到碗里，吃起來(lái)就好像吃天餐似的。

　　自己炒的米粉，真是太好吃了，下次我還要自己炒粉吃。

炒米粉作文[優(yōu)秀]6

　　“米粉”想必大家都見過(guò)吧，炒米粉是我最喜歡的一種美食了，尤其是我家鄉(xiāng)的米粉――“長(zhǎng)汀正宗米粉”，炒好后一根根柔滑發(fā)亮，讓人食指大動(dòng)��！

　　逢年過(guò)節(jié)，自然少不了雞鴨魚肉等美味佳肴，但炒米粉更是餐桌上不可少的――不但味美，而且耐譏。這不，我才十來(lái)歲，就能對(duì)怎么做這道菜說(shuō)個(gè)頭頭是道呢！

　　首先，把米粉放入燒開的熱水中煮上二、三分鐘，撈起后用冷水濾一下，這樣才能保持米粉的韌性。然后把濾過(guò)的米粉倒入燒得冒著油香的'鍋里來(lái)回翻動(dòng)，待翻個(gè)五六回合后，再把已炒好的肉絲、蘿卜絲、香菇絲、青菜等配料和下鍋中翻炒。最后，把炒好的米粉裝在盤上擺好，只見小山似的米粉金黃透亮，配上蘿卜的紅、菜的翠、香菇的黑，還有騰騰的熱氣，讓你覺得這實(shí)在是一件藝術(shù)品，都舍不得吃了。

　　這時(shí)，只要輕吸一口氣，香味就撲鼻而來(lái)，對(duì)著這米粉我早就“口水直流三千尺”了。夾起米粉放入口中，感覺滑嫩可口；咬一下，嚼頭十足；往下吞時(shí)，那米粉立刻似有靈性般地鉆入肚子里去。吃完后，嘴里留的余香還能讓人回味半天呢！

　　怎么樣？聽了我的介紹，你心動(dòng)了嗎？如果心動(dòng)了，就請(qǐng)你到我家來(lái)做客，不但請(qǐng)你“大撮”一頓，還把炒米粉的技術(shù)毫無(wú)保留地傳授給你。呵呵，不要再說(shuō)了，我的口水又要流出來(lái)了。

炒米粉作文[優(yōu)秀]7

　　每天早上，在天心菜市場(chǎng)一個(gè)路口的轉(zhuǎn)彎處，有一個(gè)三角形的小鋪?zhàn)�，門口放著幾張小桌子，擺著幾張小凳子。

　　這是一個(gè)炒粉的夫妻檔，炒粉的是一個(gè)50歲左右的阿姨。昨天我和媽媽在那里吃粉的`時(shí)候，有幾個(gè)人在小桌子旁等候。我問(wèn)其中一個(gè)叔叔：“叔叔，為什么不去其他地方吃呢？那邊不用等�！笔迨逭f(shuō)：“這里的炒粉很好吃，可以跟大廚師比啦，經(jīng)常吃也不膩，還比較經(jīng)濟(jì)，我只要有時(shí)間，都會(huì)來(lái)這里吃的�！�

　　這個(gè)女老板，大家都叫她蔣阿姨。在她沒有那么忙的時(shí)候，我問(wèn)她以前是廚師嗎？她告訴我她以前是工廠的一名工人，后來(lái)下崗了，夫妻都沒有收入，生活一下子難過(guò)起來(lái)。由于當(dāng)時(shí)下崗工人太多，他們找不到工作，想做生意沒有本錢。正當(dāng)她不知怎么辦時(shí)，偶然的機(jī)會(huì)，她的一個(gè)朋友請(qǐng)她到一個(gè)大飯店吃飯，飯局上吃了一碗炒粉。蔣阿姨慢慢品嘗著，覺得那個(gè)炒粉太好吃了，用什么材料做的呢？她向廚師請(qǐng)教，廚師說(shuō)：“這是秘方，不能告訴你�！�

　　回到家里，蔣阿姨自己買了很多材料，慢慢地加，記下來(lái)，不知道試驗(yàn)了多久，她終于吃到大廚炒粉那個(gè)味道，太高興了。她決定做炒粉這個(gè)生意，然后一邊炒粉，一邊聽客人提意見，一邊改進(jìn)，到現(xiàn)在已經(jīng)干了二十多年了，很多客人都是回頭客。

　　聽完蔣阿姨的介紹，我明白了一個(gè)道理，功夫不負(fù)有心人，一件事情只要你認(rèn)真地干下去，肯定會(huì)有成績(jī)的。

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