我學會了包餃子-小學生敘事作文

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　　往事如雨，數(shù)不勝數(shù)。在一生中有過失敗，有過成功。我給大家介紹，我學會了包餃子。

　　要說起我為什么會包餃子，因為我每次看到媽媽包餃子時都能“行云流水”，非常輕松地包餃子，于是我便起了心，和媽媽一起包餃子。

　　我按照媽媽教給我的教程，一步一步、慢慢地做面團：首先和面倒入面粉，再加入適量的水，使勁揉，雖然揉了一會兒就累了，但在媽媽的鼓勵下，我又開始和面團做“斗爭”。經(jīng)過我九牛二虎之力的揉搓，面團終于屈服了。接下來就到做肉餡了。我把豬肉切成小塊，和切碎的韭菜混在一起，放入絞肉機，不一會兒就絞好了。我低頭聞了聞，一陣香味飄進我的鼻子，雖然沒有煮熟，但依然很香。

　　我把揉好的面搓成長條，剛剛還是“胖子”的面團，經(jīng)過我的努力就變成了“苗條”的瘦子，最后切成小段，搟成面皮，我把肉餡包到面皮里，開始捏花邊。誰知，我捏餃子的這邊，那邊就會露出來，整個餃子就像小花貓一樣。媽媽說我放的餡太多了，于是，我又少放餡，包是包住了，可是奇形怪狀。我有點不耐煩了，媽媽看出我的心思，說：“什么事情都是熟能生巧，你要是因為一點不容易的地方就失去耐心，能做好一件事嗎？“是啊，我怎么包了幾個餃子不成樣，就泄氣了？

　　第二天，我又一次開始和餃子的“戰(zhàn)斗”，漸漸悟出了方法：餡不能放太多，多了就露餡；也不能太少，少了就軟趴趴的不好看，而現(xiàn)在，一個個完美的餃子從我手中誕生了。

　　捏好花邊后，把它們放到面板上，像士兵排著整齊的隊伍。包好餃子后，到最關鍵的時候了—煮餃子，我先把鹽放入滾燙的湯中，然后把餃子放進去，由于放餃子的動靜太大，弄得鍋中不得安寧，這大海怎會善罷甘休，水花濺到了我的手，手上燙起了小泡泡，我只好把火關小了一點。剛開始，它們還在水中安靜地睡美容覺呢，等水開了之后，就像個頑皮的小孩子上躥下跳，既可愛又調皮。

　　我急忙把它們輕輕地撈上來，小心翼翼地放入盤中。我第一次吃到自己親手包的餃子，媽媽看到也微笑起來。

　　我不僅學會了包餃子，也懂了人要從小事做起，不要遇到一點困難就放棄，這樣無論什么事都能做到最好。

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