新疆美食作文【優(yōu)秀】

　　在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編幫大家整理的新疆美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

新疆美食作文1

　　第一次見到馕，我還以為是大餅，呵呵。它確實(shí)和我們上海的大餅挺像的。馕的形狀大多是圓圓的，中間凹下去，周圍凸起，就像沒(méi)有餡的皮薩。它摸起來(lái)有點(diǎn)粗糙，餅上面還有花紋和芝麻。

　　我覺得馕的味道就一個(gè)字—香！它有點(diǎn)咸又好像有點(diǎn)甜，還因?yàn)橛辛酥ヂ槎�變得更香。尤其是剛剛出爐的馕，香氣撲鼻，周圍一圈松松軟軟，中間有點(diǎn)脆脆的，非常有嚼勁。

　　馕是怎么制作的呢？第一步：先將5克酵母粉放入100g溫牛奶中，靜置5分鐘。第二步：將雞蛋和牛奶倒入面粉里，簡(jiǎn)單揉一會(huì)兒。第三步：將25g牛奶分次加入，這次是可以揉成團(tuán)的.，揉到三光狀態(tài)就好啦。第四步：將面團(tuán)放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，概一個(gè)小時(shí)面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手戳一個(gè)洞，洞不回縮就說(shuō)明發(fā)好了。第五步：發(fā)到兩倍大的時(shí)候，取出排氣，分割成三份，滾圓，靜置10分鐘。用手將面團(tuán)輕輕壓扁，整形成外層有個(gè)厚邊。第六步：用馕針在整形好的面餅上印出漂亮的花紋。再刷一層色拉油，撒上芝麻。第七步：放入烤爐里烘烤。

　　馕是新疆維吾爾族人的主食，它在新疆有悠久的歷史。我在網(wǎng)上查到，在兩千多年前，吐魯番人就會(huì)做精細(xì)美味的馕了。馕，古代稱"胡餅"、"爐餅"。我國(guó)歷史上許多著名詩(shī)人在他們的詩(shī)篇中還描寫過(guò)馕。白居易在《寄胡餅與楊萬(wàn)州》這首詩(shī)中說(shuō)："胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香出新爐。寄予饑饞楊大使，嘗看得以輔興無(wú)。"

　　由于它比較干，所以便于攜帶和保存�，F(xiàn)在，馕不僅是維吾爾族喜愛的主要食品之一，也成為其他很多民族喜愛的食品。你也來(lái)嘗嘗美味的馕吧！

新疆美食作文2

　　我是個(gè)小吃貨，嘗過(guò)各地特色美食。有紹興的梅干菜扣肉，上海的糖醋排骨，蘇州的響油鱔糊，還有我們舟山的蔥油梭子蟹……可最讓我念念不忘的便是此次新疆之旅的各類美食啦！

　　新疆簡(jiǎn)直就是個(gè)美食天堂。吐魯番的葡萄，哈密的瓜，庫(kù)爾特的香梨，庫(kù)車的小白杏，和田的大棗，拌面、羊肉串、手抓飯、烤包子、大盤雞……新疆的美食不勝枚舉，我能一口氣說(shuō)上大半天呢！那就先說(shuō)面食吧！俗話說(shuō)：人是鐵，飯是鋼。但在新疆卻是：人是鐵，面是鋼。是的，你沒(méi)聽錯(cuò)，在那兒有一種大名鼎鼎的拌面，俗稱“拉條子”。你想用什么菜來(lái)拌，完全取決于個(gè)人喜好，可以是羊肉、牛肉，也可以是雞蛋、蔬菜。那次在吐魯番吃的拌面真讓我意猶未盡。我給我的拌面準(zhǔn)備了紅黃相間的西紅柿炒蛋，白綠相連的韭菜炒豆芽，還有色彩更為豐富的炒牛肉、炒羊肉，這里面的青椒、洋蔥、胡蘿卜也如同肉類那樣鮮美。上面啦！我抄起筷子夾面，最神奇的居然是著一碗面竟由一根面組成，吃起來(lái)特別有嚼勁。我已抵擋不住它們的誘惑，如餓狼般撲了過(guò)去。牛肉、羊肉、蔬菜、雞蛋統(tǒng)統(tǒng)撥進(jìn)面碗，用筷子一拌和。哇，面條吸收了它們的湯汁，堪稱一絕！那香味，那色澤，真讓我大快朵頤。聰明精明的店家拿著剛烤好的羊肉串和現(xiàn)切的哈密瓜前來(lái)兜售，香噴噴的肉串就著拌面，再咬上一口香甜多汁的哈密瓜，更是別有一番滋味。

　　到新疆，怎能不嘗嘗正宗的.大盤雞呢？此次旅行，我可沒(méi)少吃，幾乎天天一頓。褐色的雞肉，黃色的土豆，紅色的辣椒、綠色的大蔥段，光看顏色就讓人饞涎欲滴，特有食欲。湊近一聞，雞香味撲鼻而來(lái)，直擊味蕾。夾上一塊送進(jìn)嘴里，一口咬去，結(jié)實(shí)的雞肉里除了鮮嫩的雞汁，還有一股蔥香味，一股辣味。配上軟糯甜潤(rùn)的土豆，粉粉的，入口即化，絕對(duì)是人間極品啊！

　　新疆的美食遠(yuǎn)不止我介紹的這些，那里的每一種美食至今仍讓我回味無(wú)窮。有機(jī)會(huì)，你一定要親自去品嘗喔！

新疆美食作文3

　　既然提到吃的，怎能不重點(diǎn)介紹新疆美食？新疆的瓜果特別甜，新疆的羊肉特別香，新疆的烤馕走遍天下，還有新疆的`手抓飯，嘿嘿，香掉牙！

　　去年夏天，爸爸媽媽帶我走了一趟絲綢之路，這一路我品嘗了很多美食，洛陽(yáng)水席、陜西泡饃、蘭州牛肉拉面……我最喜歡的還是新疆的抓飯。

　　傳說(shuō)，在絲綢之路上有一支以駱駝為腳力的商隊(duì)，商隊(duì)的主人很為食物傷腦筋。因?yàn)樗麄兤綍r(shí)只吃馕和羊肉，時(shí)間一長(zhǎng)，維生素嚴(yán)重不足，但他們又無(wú)法烹飪蔬菜。有一天，商隊(duì)主人在燒開水時(shí)突發(fā)奇想，如果往水里加米、胡蘿卜、西紅柿、羊肉，是不是就會(huì)變成一鍋菜肉俱全的大雜燴？他馬上試做，結(jié)果做出了香氣撲鼻的米飯。他決定讓大家試試他的手藝，可是問(wèn)題又來(lái)了，沒(méi)有餐具。饑餓的隊(duì)員們管不了那么多，直接用手抓著吃，發(fā)現(xiàn)味道極好。這種美食就被叫作“手抓飯”，漸漸也變成了新疆的特色美食。

　　如今抓飯的食材還是跟以前一樣。不喜歡吃胡蘿卜或西紅柿的人，真應(yīng)該嘗試一下抓飯。西紅柿和胡蘿卜遇見大米，就像頑童變成了乖寶，它們不僅將大米染上色彩，還讓大米沾染了它們的味道，變得軟糯香甜。鮮嫩的羊肉在其中若隱若現(xiàn)，一口下去，你再也忘不了它的滋味。

　　如今的抓飯已經(jīng)不需要用手抓著吃了。雖然用餐方式變了，但味道不變。慢慢品嘗抓飯的時(shí)候，仿佛還能聽到那陣陣駝鈴聲。

　　新疆太大了，新疆太美了！我和小背包客們只介紹這么多，希望你們都來(lái)親近這顆絲綢之路上的“明珠”，留下你們的腳印，帶走美好的記憶。

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