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包餛飩作文15篇【優(yōu)選】
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織,通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編收集整理的包餛飩作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
包餛飩作文1
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。如何慶賀這個(gè)節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些固定的風(fēng)俗習(xí)慣,如寫春聯(lián)、包饅頭、包餛飩、舞龍燈……
對(duì)于春節(jié),我期盼已久了,因?yàn)榭梢猿缘礁鞣N美食。我最喜歡吃餛飩,特別是豬肉青菜餡的。今年我打算好好體驗(yàn)一下,自己動(dòng)手包餛飩。大年三十,一大早婆婆和我就騎著自行車出去買包餛飩的用品了。我們?cè)诓藞?chǎng)精心挑選新鮮的豬肉、青菜、香菇……回來(lái)之后,我們就立馬開(kāi)工了。我負(fù)責(zé)洗菜和一些準(zhǔn)備工作,婆婆負(fù)責(zé)洗豬肉,然后把豬肉、青菜、香菇分別剁細(xì),最后將它們合在一起,加入適量的生雞蛋、香蔥、生姜、鹽、糖、料酒,充分地拌均勻,啊!我都聞到香味啦!
一切準(zhǔn)備就緒,只見(jiàn)婆婆在臺(tái)子上放了一碗水、一大碗菜餡、一堆餛飩皮和一雙筷子。她先把餛飩皮平放在手心上,用筷子夾適量的菜餡放在餛飩皮上,再卷一圈,然后用手沾一點(diǎn)水往兩邊孔里濕一濕,用手將兩邊捏緊,最后將兩邊向中心捏在一起,一個(gè)餛飩就包好了。婆婆包餛飩的'動(dòng)作可熟練了,不一會(huì)兒就包好了一排。你瞧!一個(gè)個(gè)餛飩像一個(gè)個(gè)小娃娃,露著圓圓的肚子,可愛(ài)極了?蛇@餛飩皮到了我手上就不那么聽(tīng)話了,好像在故意和我對(duì)作,一會(huì)兒粘在我手上,一會(huì)兒又破了個(gè)洞……唉,包了半天,才包了幾個(gè),有的像漏了氣的氣球,有的像大花臉,有的散了架……真是不比不知道,一比嚇一跳!原來(lái)包餛飩也是一門學(xué)問(wèn)哦!看著我包的餛飩的“慘樣”,婆婆告訴我訣竅:一是菜餡要適量,太少就會(huì)太扁,不好看;太多就會(huì)把餛飩皮撐破了。二是餛飩皮的兩邊要捏緊,要不就會(huì)散架,要不就會(huì)進(jìn)水,把菜餡的味道跑了。婆婆的訣竅雖然只有兩句話,可不那么好掌握。菜餡的多少就是一大難題,嘗試著包了幾個(gè)之后,我找到了一個(gè)小規(guī)律,就是用筷子先少夾點(diǎn)菜餡,放在餛飩皮上,大約是占皮子寬度的一半,如果太少了再夾一點(diǎn),如果太多了就去掉一點(diǎn);至于餛飩皮要捏緊的問(wèn)題就簡(jiǎn)單了,只要用點(diǎn)力,不留縫隙就行了。按照婆婆教我的訣竅,我又包了幾個(gè),雖然比不上婆婆包的好看,但總算是能看得過(guò)去啦!
看著盤子里一排排整齊的餛飩像一個(gè)個(gè)“銀元寶”,我開(kāi)心地笑了。相信今年的餛飩會(huì)更香、更好吃!
包餛飩作文2
星期六上午,媽媽說(shuō)要包餛飩吃,我高興極了。平時(shí)我最愛(ài)吃餛飩了,但卻不會(huì)包餛飩。媽媽說(shuō)這回要教我包餛飩,下次看我能不能自己包著吃。我心想:餃子難包,但餃子卻比餛飩大得多,餛飩那么小一定很好包了。我便隨口說(shuō)出了大話:“媽媽,你信不信,我五分鐘就能學(xué)會(huì),幫你包上十個(gè)八個(gè)!
媽媽見(jiàn)我口氣這么大,就說(shuō):“不能光說(shuō)不做!庇谑撬_(kāi)始教我。媽媽拿出餛飩皮和已經(jīng)調(diào)好的餛飩餡,開(kāi)始包起來(lái)。我畢竟已經(jīng)說(shuō)下了大話,便專心致志地學(xué)起來(lái)。
首先,媽媽熟練地將餡夾到餛飩皮里,然后向?qū)蔷方向卷成一個(gè)小卷,最后再那么一扭、一捏,一個(gè)可愛(ài)的“小元寶”似的餛飩就包好了。哦,原來(lái)餛飩這么好包。我自信地拿起了餛飩皮,用筷子夾了很多餡放到皮里,“這樣我能吃到大大的.餡,”我貪心地想。媽媽勸我少放餡,說(shuō)這樣容易把皮子擠破。我才不管三七二十一,便把餛飩皮卷了起來(lái)?蓻](méi)想到真像媽媽說(shuō)的那樣餡都被擠出來(lái)了,弄得我滿手粘糊糊的。當(dāng)我好不容易收拾好殘局,要捏緊皮子的時(shí)候,餛飩餡幾乎擠沒(méi)了,餛飩皮扁扁的粘在一起,“無(wú)精打采”的。望著它,我懊喪極了,沒(méi)想到小小的餛飩這么難包。
我不灰心,不氣餒,又包了起來(lái)。這回我放了很少的餡,小心翼翼地卷起來(lái)。本以為再像媽媽那樣一扭、一捏就行了,可沒(méi)想到我剛一捏, “淘氣”的餛飩餡又“撲哧”一下擠了出來(lái)。但是我不相信自己就包不好這么一個(gè)小東西,在媽媽手把手的指導(dǎo)下,我又試了好幾次,一次、二次、三次……功夫不負(fù)有心人,我終于包好了一個(gè)完整的雖然不是很好看的餛飩。
想起剛才說(shuō)過(guò)的大話,我不由得慚愧起來(lái),生活中還有許多自己不會(huì)做的事情需要慢慢學(xué)習(xí),做任何事情都馬虎不得,都需要多學(xué)、多練,“熟”方能“生巧”。
包餛飩作文3
今天是星期三,不是什么了不起的日子,但是對(duì)于我們?nèi)?)班的每一位同學(xué)來(lái)說(shuō),卻是一個(gè)特殊的日子,因?yàn)榻裉煳覀儼嘁e行包餛飩活動(dòng)。
一個(gè)晚上我都在盼望著,好不容易到了第二天早上。早讀課前,智老師帶著我們?nèi)ハ床,同學(xué)們洗得可仔細(xì)了,連每一片葉子都掰開(kāi)來(lái)認(rèn)認(rèn)真真地洗了。人多力量大,不一會(huì)兒,菜就全部洗好了。雖然我們個(gè)個(gè)都把自己弄得濕淋淋的,但是卻沒(méi)有一點(diǎn)兒怨言。
剛剛吃過(guò)飯沒(méi)多久,在我們的期待中,智老師終于又來(lái)到了教室。原來(lái),我們要開(kāi)始包餛飩了。同學(xué)們按捺住心底的激動(dòng),排著整齊的隊(duì)伍來(lái)到了餐廳。我們?cè)诿恳蛔郎隙挤派狭损Q飩皮、餛飩餡、筷子、方盤等,準(zhǔn)備工作做好了,就只等老師一聲令下了。只聽(tīng)老師說(shuō)道:“包餛飩要注意把餛飩邊上捏緊,不能讓水滲進(jìn)去。下面我們就來(lái)比比哪一組包的又快又好看!”同學(xué)們都急忙拿起筷子包起來(lái)了。老師看到有同學(xué)不會(huì)包餛飩,連忙拿了張餛飩皮,手把手地教了起來(lái)。你看,智老師那一卷一捏多熟練啊,包的.餛飩多漂亮!我們這一小組同學(xué)可都是包餛飩的小能手,包的又快又好,不一會(huì)兒,我們就把餡兒和皮兒全包完了。我們又向老師要了一部分,很快也都被我們包完了。此時(shí),我們?nèi)嗤瑢W(xué)都包的差不多了。我們參觀了一下大家的“杰作”,原來(lái),雖然我們組的餛飩包的最漂亮,連智老師也夸獎(jiǎng)呢。但是,居然還有一組比我們包的更多,真是“強(qiáng)中還有強(qiáng)中手”!
接下來(lái),“餛飩寶寶”就該下鍋了。食堂里的奶奶開(kāi)始幫我們下餛飩了。我們排著整齊的隊(duì)伍,班長(zhǎng)幫每個(gè)人發(fā)了一只碗。不一會(huì)兒,我們的碗里就盛上了香噴噴的餛飩了。用嘴一咬,啊,真是又香又鮮。∥覐膩(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的餛飩。我吃了一碗又一碗,一共吃了三小碗,把小肚皮都吃得鼓起來(lái)了?纯赐瑢W(xué)們,也都跟我一樣,笑得合不攏嘴。
不一會(huì)兒,我們就要離開(kāi)餐廳了。走的時(shí)候,我依依不舍地看了一下餐廳,心想:如果以后還搞這樣的活動(dòng)該多好。
包餛飩作文4
今天,我想吃餛飩了,就問(wèn)姥姥會(huì)不會(huì)包餛飩?姥姥說(shuō)會(huì),而且說(shuō)下午就包餛飩!一聽(tīng)這話我更開(kāi)心了!
一吃完午飯,我就開(kāi)始迫不及待地催促姥姥開(kāi)始準(zhǔn)備!姥姥看到我著急地樣子,笑呵呵地說(shuō):“看了我家的這只小饞貓已經(jīng)等不及了,那就和姥姥一起動(dòng)手吧!”“好!那姥姥我們趕快開(kāi)始吧! ”我連蹦帶跳地喊著……可以想象我當(dāng)時(shí)有多么高興了吧!
姥姥先開(kāi)始和面,我根據(jù)姥姥的要求負(fù)責(zé)往面里添水。不一會(huì)兒功夫,姥姥就把面粉和成了一個(gè)大面團(tuán),又拿來(lái)一塊濕布蓋在面上,姥姥說(shuō)這樣是為了防止面變干。接著姥姥開(kāi)始調(diào)餡,只見(jiàn)姥姥 把絞好的肉放進(jìn)一個(gè)盆子里,然后把剁好的蔥末和姜末撒在肉上,又把早就攤好的雞蛋餅切碎倒進(jìn)盆子里,再倒上早就熬好的油,最后倒上醬油和鹽、味精,然后開(kāi)始攪拌,不一會(huì)兒,肉餡的香味就撲 鼻而來(lái)!我的口水也忍不住開(kāi)始往外流,一個(gè)勁地說(shuō):“真香!真香!”。
接著姥姥開(kāi)始搟皮,只見(jiàn)姥姥從剛才和好的面上割下一小塊兒放在面板上,在面板上撒上一些干面,開(kāi)始用力地揉,不一會(huì)兒就揉成了一個(gè)厚厚的小面團(tuán)。姥姥拿著搟面杖三下五除二就把剛才的' 面團(tuán)搟成一個(gè)又大又圓的面餅。然后又把大圓餅切成寬度相等的長(zhǎng)條,又把長(zhǎng)條一層層摞起來(lái),為了防止面黏在一起,每層長(zhǎng)條中間都要撒上一點(diǎn)干面粉。最后把這些摞好的長(zhǎng)條切成均勻的梯形。餛飩 皮就搟好了。
開(kāi)始包餛飩了,我也學(xué)著姥姥拿起一個(gè)梯形餛飩皮放在手心里,有勺子鑰了一個(gè)小肉丸放在餛飩皮上,從窄的一頭開(kāi)始往寬的一頭卷,最后把寬邊的兩個(gè)角往中間一對(duì)折,一個(gè)小餛飩就做好了。 一開(kāi)始我包的一點(diǎn)也不好,姥姥不斷給我糾正不對(duì)的地方,漸漸的我包的餛飩也像一個(gè)個(gè)小元寶擺在面板上?吹竭@么誘人的餛飩,我都快忍不住了,一個(gè)勁地只咽口水。本想讓姥姥提前給我煮點(diǎn),但 最終還是忍住了。因?yàn)槲蚁牒图胰艘黄鸱窒恚?/p>
晚上全家人吃著餛飩都說(shuō)好吃,而且說(shuō)我包的餛飩也很漂亮。這頓飯我吃的特別開(kāi)心,因?yàn)檫@里面有我的勞動(dòng)成果。我覺(jué)得今天的餛飩格外香!
包餛飩作文5
“哈哈,露餡了,露餡了……”咦,什么聲音?嘻嘻,是我們武進(jìn)區(qū)花園小學(xué)舉行了五年級(jí)家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)。在活動(dòng)的最后,我們舉行了激烈的包餛飩比賽呢!
上個(gè)星期五,馬老師就告訴了我們這個(gè)消息。這可急壞了我,因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)有包過(guò)餛飩。整整一個(gè)星期,我都在練習(xí)。媽媽給我準(zhǔn)備的餡兒是肉的,里面加了一個(gè)雞蛋,還有剁得碎碎的蔥和姜,到時(shí)候吃起來(lái)肯定很香。盼星星,盼月亮,終于盼到了周五。雖然包餛飩比賽之前的表演都很精彩,但我無(wú)心觀看,因?yàn)槲业男脑缇惋h到餛飩那里去了。
終于可以出發(fā)了!剛進(jìn)入食堂,我便拿出材料,迫不及待地包了起來(lái)。可老師說(shuō)比賽還沒(méi)有開(kāi)始,不能計(jì)入成績(jī)。唉,費(fèi)了我這么大的勁,這下好,全都白費(fèi)了!眼看著一筐餛飩“嘩”地倒進(jìn)了籃子里,我的心都在滴血。不是心疼皮和餡,是心疼我的努力。聽(tīng),有哨子聲!比賽應(yīng)該開(kāi)始了吧?我又手忙腳亂地包了起來(lái),誰(shuí)知,這次又是一個(gè)小朋友在搗亂,真是氣死我了!又有哨子聲了,一定又是小朋友在搗亂,哼,我才不上當(dāng)呢!可這次比賽竟然真的開(kāi)始了,把我急得像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)?蓯旱男∨笥,壞了我的大事!這還不算壞,媽媽又在我旁邊嘮嘮叨叨,指手畫(huà)腳。幸好,我不受她的影響,拿起皮子,放上餡兒,抹上水,一折,再一繞,一按,一個(gè)漂亮的餛飩就包好了。兩個(gè),三個(gè),四個(gè)……我忘情地包著,直到響起“嘟”的哨聲。數(shù)一數(shù),竟有16個(gè)!這可是我的歷史新高!再問(wèn)一問(wèn),哇,我是全組第一!其他組員表現(xiàn)得也很好,統(tǒng)計(jì)結(jié)束,我們總共有106個(gè)餛飩呢!馬老師把餛飩端走,讓食堂的'工作人員煮好。哇,端上來(lái)了,端上來(lái)了!真香呀!我?jiàn)A了四個(gè)到碗里,可我看到一位同學(xué)只有兩個(gè),便分了他一個(gè),然后夾一個(gè)放進(jìn)媽媽的嘴里,再把剩下的兩個(gè)塞進(jìn)自己的嘴里。嗯,嗯!真是太好吃了,媽媽的臉上也洋溢著笑容。
這次包餛飩比賽不僅讓我們嘗到了美味,更鍛煉了動(dòng)手能力呢!
包餛飩作文6
一天,我看見(jiàn)媽媽在廚房里準(zhǔn)備包我愛(ài)吃的餛飩,我心里就想:餛飩這么好吃,如果我學(xué)會(huì)了包餛飩和煮餛飩的話,那么爸爸媽媽不在家時(shí),我就不用挨餓了。于是,我便和媽媽學(xué)起了包餛飩和煮餛飩。
包餛飩之前,首先要把肉餡和面皮準(zhǔn)備好。因?yàn)閶寢屩澜裉彀Q飩,所以媽媽提前把肉陷和面皮準(zhǔn)備好了,肉陷和面皮準(zhǔn)備好了,那就可以直接包餛飩了。包餛飩的時(shí)候,媽媽先包好一個(gè)餛飩,然后我就照著媽媽的樣子包起了餛鈍,我先拿筷子把裝在盆里的肉餡夾出來(lái)一點(diǎn)兒,然后把夾出來(lái)的肉陷放到一張面皮的中間,接著把面皮對(duì)折成三角形,最后再把那個(gè)己經(jīng)被對(duì)折成三角形的面皮的其中兩個(gè)角粘一起,一個(gè)餛飩就包好了。當(dāng)我剛包好一個(gè)餛純準(zhǔn)備拿下一張面皮包下一個(gè)餛飩的時(shí)候,那個(gè)我剛剛包好的餛鈍里的肉陷就從面皮里跑了出來(lái),好奇的張望著這個(gè)新奇的世界,見(jiàn)到這個(gè)情況我急忙拿起了一張面皮堵住了那個(gè)地方,不料,那調(diào)皮的.肉陷娃娃又像捉迷藏那樣從餛飩的另一頭竄了出來(lái),我又拿起另一張面皮堵住了餛飩的另一頭,我就這樣湊湊合合的包好了一個(gè)“胖”餛飩。這時(shí)我心里就想,包餛飩原來(lái)這么難,早知道我就不學(xué)了。媽媽似乎看透了我的心思,便說(shuō):“媽媽以前和你一樣,也不會(huì)包餛飩,但經(jīng)過(guò)不懈的努力,最終還是學(xué)會(huì)了包餛飩,你也一定能成功!甭(tīng)完媽媽的話之后,我便又學(xué)起了包餛飩。就這樣,直到還剩下最后一張面皮的時(shí)候,我終于學(xué)會(huì)了包餛飩。包完餛飩之后,就可以煮餛飩了,媽媽先把鍋放到電磁爐上,然后再在鍋里加上水,把火打開(kāi),等水開(kāi)的時(shí)候,就可以下餛飩了。過(guò)了一會(huì)兒,一碗熱氣騰騰的餛飩就擺在了我的面前。
通過(guò)了這次學(xué)包餛飩讓我明白了不管干什么事,只有勤學(xué)苦練才能成功,而且要堅(jiān)特不懈地練。
包餛飩作文7
漫步在田野里,向遠(yuǎn)處望去,一大片黃綠色的水稻呈現(xiàn)在眼前。我剛剛來(lái)到我的老家袁花,無(wú)心去欣賞這美麗的景色,心里頭只想著要奶奶教我包餛飩。來(lái)到奶奶家,桌上果然放著一疊厚厚的餛飩皮、一碗水和一大碗燒熟了的香噴噴的南瓜餡兒。
我要開(kāi)始包餛飩了,心里非常高興。迫不及待的`我沒(méi)等奶奶教我,就拿了一張正方形的餛飩皮,放在左手手掌心上,“涂”了點(diǎn)水,想給餛飩皮滋潤(rùn)滋潤(rùn),這餛飩皮上的面粉立刻粘在我的手上。奶奶走了過(guò)來(lái),也拿起一張餛飩皮,放在左手手掌心上,給我做示范。她放了一點(diǎn)餡進(jìn)去,“對(duì)折”后捏著兩角,往里一卷,手指點(diǎn)一下水,將兩個(gè)角粘在一起就行了,嘴里還嘟噥著:“餡兒不能多,水也不能多,適當(dāng)就好!蔽铱戳四棠痰摹氨硌荨,暗想:這也太容易了,沒(méi)想到包餛飩是那么簡(jiǎn)單的啊。我又拿了一張餛飩皮,像模像樣地包了起來(lái),一折一捏,自我感覺(jué)良好。可這餡兒似乎和我作對(duì),老是調(diào)皮地穿破皮,跑出來(lái),餡兒粘得我滿手都是。我又少放了一點(diǎn)餡兒,這下包起來(lái)方便多了,可一放到架子上,就像泄了氣的氣球一樣“癱倒”了下去。奶奶看我掌握不好餡兒的多少,便走過(guò)來(lái)指導(dǎo)指導(dǎo)我。她大約放了一個(gè)湯圓那么大的餡兒,用右手把兩邊皮兒合起來(lái),左右一卷,就是一個(gè),我看著奶奶熟練的動(dòng)作,馬上奪過(guò)她手中未包完的餛飩,包了起來(lái)。我多包了幾個(gè)后,那餛飩似乎聽(tīng)話了,皮不破了,也有了筋骨。我包的餛飩也越來(lái)越漂亮,越來(lái)越結(jié)實(shí),一個(gè)個(gè)好像一塊快扇貝里“躲”著一顆顆大珍珠一般。只記得包了很長(zhǎng)時(shí)間,手都有些酸了,我耍起了小聰明,把皮都攤開(kāi),放滿一桌子,全部放完餡兒之后,再一個(gè)個(gè)包,那比較方便一些。奶奶見(jiàn)了,說(shuō):“哎喲我的小祖宗啊,你還真會(huì)想辦法啊!蔽覀円焕弦恍《挤怕曅α似饋(lái)。
一件事情只要練得多了,就能熟能生巧,能做得很好。記得有人說(shuō)過(guò):“世上無(wú)難事,只怕有心人”我通過(guò)這件事對(duì)這句話有了切實(shí)的感受。
包餛飩作文8
爸爸終于答應(yīng)給我做餛飩吃啦!
爸爸先把豬肉切成小塊,然后混進(jìn)姜末和蔥末剁碎放入鹽等調(diào)料粉和醬油醋,出手?jǐn)嚢。下面,關(guān)鍵的一步就要開(kāi)始了:
包餛飩嘍!我拿出餛飩皮兒,看爸爸包餛飩:那樣熟練的手,那樣快的速度還有那手里一個(gè)又一個(gè)包好的餛飩,讓我簡(jiǎn)直看呆了,自己也迫不及待地想嘗試一下,便拿出一片餛飩皮兒,包了起來(lái)。
哎呀!我包的餛飩和爸爸包的餛飩簡(jiǎn)直是天壤之別!在生活中充滿了奧秘與奇妙,你們也許會(huì)在生活中發(fā)現(xiàn)許多你們意想不到的事情,正在等著我們?nèi)ヌ剿髂!就是在最近幾天里,我有一件很大的收獲,下面我就把我的收獲告訴你們哦。
這一天,天氣晴朗,萬(wàn)里無(wú)云,我和媽媽去市場(chǎng)買東西,路過(guò)一間水果店,這里的水果因?yàn)槭莿倓傔\(yùn)過(guò)來(lái)的,所以很新鮮,不僅如此還很便宜呢。于是,我就挑了我最喜歡吃的水果:蘋果。因?yàn)槲覐男【拖矚g吃蘋果,有一次,媽媽買回來(lái)一袋蘋果,當(dāng)時(shí)的我特別饞嘴,就把蘋果全洗干凈了,我就津津有味的吃了起來(lái),最后,蘋果不知不覺(jué)的就進(jìn)了我的肚子里,當(dāng)時(shí)媽媽看見(jiàn)了目瞪口呆的站在那里,媽媽說(shuō):“你真是一個(gè)大胃王啊!”從那以后,我就特別喜歡吃蘋果了。我挑了大的蘋果,大約有兩斤多吧,高高興興地回家了。我以迅雷不及掩耳之勢(shì)把蘋果洗干凈了,在平日里我最喜歡搞創(chuàng)藝了,平時(shí)都是從蘋果的頭部切到尾部的,現(xiàn)在我就將蘋果橫過(guò)來(lái)切,我把蘋果拿過(guò)來(lái)一看,可以清晰的看見(jiàn)蘋果里有五角星,就像一幅優(yōu)美的圖畫(huà)似的。但是我還是有些疑問(wèn),心里想:是不是只有這一個(gè)蘋果里有五角星呢?于是,我就把所有的蘋果都橫切成了兩半,發(fā)現(xiàn)所有的'蘋果里都有五角星,這時(shí),在一旁的媽媽又目瞪口呆的站在了那里,我去叫醒媽媽,并告訴她我的發(fā)現(xiàn),媽媽聽(tīng)了又是悲哀、又是高興,高興的是我發(fā)現(xiàn)了蘋果里的五角星,悲哀的是不知道這些蘋果會(huì)不會(huì)被我一下子吃完!
包餛飩作文9
話說(shuō)“夏至”節(jié)氣吃餛飩,一說(shuō)到餛飩,我的心里就美滋滋的,特別是吃外婆包的餛飩,那個(gè)餡多味美,想想口水都快流出來(lái)嘍!
全家總動(dòng)員開(kāi)始,切菜的、剁肉的、熬餡調(diào)味的…就等著餡出鍋了,外婆讓我先看著她包,只見(jiàn)她熟練的把等腰梯形狀的餛飩皮攤在手心,我等不及的也拿了一張餛飩皮攤在手心,學(xué)著外婆的樣子,舀了一勺餡放在餛飩皮的三分之一處,然后把餛飩皮卷起來(lái),再將餛飩皮的兩端蘸水后捏緊,接著將兩個(gè)小角合起來(lái),哈哈,大功告成,一個(gè)餛飩模樣的“四不像”出現(xiàn)了,外公打趣說(shuō):“這個(gè)餛飩待會(huì)你自己吃啊!蔽易猿暗男π,接著更加用心的學(xué)了起來(lái),原來(lái)是我包的.餡太多才會(huì)變形的,吸取教訓(xùn),重新開(kāi)工,終于包出了一個(gè)正常的餛飩,我高興的手舞足蹈起來(lái)!
餛飩包夠了,該下鍋煮了。我又只好眼巴巴的望著廚房里蒸氣升騰的地方,望餛飩興嘆了。媽媽把餛飩放入燒開(kāi)的水中,只見(jiàn)餛飩在沸水中上下翻騰,媽媽又往鍋中加了些許涼水,說(shuō)是為了讓餛飩里外都熟透。餛飩出鍋嘍,盛在盤子里,我看著就食欲大開(kāi),餛飩的皮很薄,仿佛剛滿月嬰兒的臉,吹彈可破,再往下瞧,眼光就再也離不開(kāi)了,那嬌嫩的肌膚下蘊(yùn)藏著盎然的生機(jī),那抹透著肉色的綠…我等不及了,迫不及待的夾了一個(gè)蘸了點(diǎn)醋,一口就咬了下去,“哇!”這股咸中帶鮮、鮮中又帶著點(diǎn)酸的味道讓我以為自己在看《無(wú)間道》哦不《碟中諜》這股味道宛如一陣陣波濤一層一層的打來(lái),就像一個(gè)被億萬(wàn)保險(xiǎn)箱包住的千層糕,讓我“內(nèi)牛滿面”此時(shí)此刻,我坐在椅上,眼前無(wú)餛飩心中也無(wú)餛飩。然而一股暖流驀地闖入腦中,陣陣的濤聲也襲入耳內(nèi),抬頭一看,在一團(tuán)團(tuán)藍(lán)天上——根本分不清哪是大海,哪是藍(lán)天——隱約看到一抹抹白色的浪花頗有萬(wàn)藍(lán)海中一抹白的意味——我沸騰了…
包餛飩作文10
“幫忙添點(diǎn)餡兒!”
“哈哈哈,我包了個(gè)空心的!”
中午,艷陽(yáng)高照,到處安安靜靜的,唯有東灶港蠣蚜山博士園的食堂大廳里熱鬧非凡。同學(xué)們濟(jì)濟(jì)一堂,聚在寬闊的大廳里,有的坐在圓桌邊,手里沾滿了面粉,有的在桌子之間跑來(lái)跑去,手里還拿著滴水的碗筷;有的擼起袖子準(zhǔn)備大干一場(chǎng)的樣子。咦?大家都在干嘛呀?告訴你吧,我們?cè)诎Q飩。
秋高氣爽,涼風(fēng)習(xí)習(xí),正是秋游的好時(shí)候。今天,我們五年級(jí)全體同學(xué)和老師相伴來(lái)到東灶港舉行一日游活動(dòng)。我們玩了許多項(xiàng)目,但令我印象最深刻的便是中午那一盤熱騰騰的餛飩。
玩了一上午,同學(xué)們的肚子早就打起了“鼓”。我們跟著導(dǎo)游來(lái)到了食堂大廳,相繼坐到圓桌邊。只見(jiàn)桌子上放著一個(gè)大大的不銹鋼托盤、幾疊餛飩皮、一碗餡料和一些碗筷。沒(méi)錯(cuò),我們要自己準(zhǔn)備午飯——餛飩啦!
小時(shí)候經(jīng)常幫媽媽包餛飩,可是太久沒(méi)包,我都忘了餛飩怎樣包了?粗瑢W(xué)們一個(gè)個(gè)胸有成竹地拿起面皮,包出一個(gè)又一個(gè)好看的`餛飩,我頓時(shí)亂了手腳,拿著筷子和餛飩皮不知所措。俞老師好像看出了我的困惑,仔細(xì)地教起我來(lái):首先,把餡兒放在餛飩皮的中間,將餛飩皮對(duì)折,再把邊緣粘起來(lái),將中間折起來(lái)的地方對(duì)著自己,再往上折一下,將兩個(gè)角往外疊,最后把它們粘起來(lái),一個(gè)白白胖胖長(zhǎng)得仿佛是金元寶的餛飩就包好了。
我如獲珍寶般小心翼翼地將它放進(jìn)了盤子里,又馬上拿過(guò)一張餛飩皮,繼續(xù)包了起來(lái)。雖然我似乎還有些懵懵懂懂,有時(shí)候還會(huì)忘了步驟,可是旁邊的同學(xué)總會(huì)提醒我,耐心地教我。雖說(shuō)是一件看似微不足道的事情,可是我的心里卻暖暖的。
“哇,餛飩來(lái)啦!”散發(fā)著香味的霧氣從一個(gè)個(gè)白白胖胖的餛飩上緩緩升起,大家眼里都閃著驚喜的光芒,拿起筷子狼吞虎咽地吃了起來(lái)。嗯……雖然餛飩丑是丑了點(diǎn)兒,時(shí)不時(shí)還會(huì)吃到某個(gè)調(diào)皮的同學(xué)包的“空氣餡”,但是還是很開(kāi)心,因?yàn)檫@是靠大家一起的合作成果。
大家的快樂(lè)融入在了這白白的霧氣里,彌漫在大廳的每個(gè)角落。瞬間,一股暖流順著餛飩的香氣流入我的心底……
包餛飩作文11
“民以食為天”,春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的東方哲學(xué)讓中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),豐富多彩。餛飩是一種家喻戶曉的美食,其鮮香味美也是我的最愛(ài)。一到周末,媽媽會(huì)給我包具有我們江南特色的雞湯餛飩。我心想假如我能學(xué)會(huì)這手藝就好了。
這個(gè)周末我和媽媽一早到了菜場(chǎng),買了包餛飩的材料:有上好的豬腿肉、老母雞、餛飩皮、薺菜和蔥。回到家,媽媽先把雞湯燉上,接著,在廚房忙開(kāi)了,我躍躍欲試,也想學(xué)包餛飩。便問(wèn)媽媽:“我也想包餛飩,可以嗎?”媽媽欣然同意了。我和媽媽便分頭準(zhǔn)備,我負(fù)責(zé)洗菜,媽媽先開(kāi)始切豬肉。伴著“咚咚咚”的節(jié)奏,很快肉和薺菜都切好了。媽媽把肉和薺菜放入大碗中,撒上些香蔥,又放上適量的黃酒、麻油和味精進(jìn)行攪拌。餛飩餡做好了,一陣香味撲鼻而來(lái)。媽媽說(shuō):“開(kāi)始包餛飩啦!”我趕緊洗好手,挽起袖子,迫不及待地坐下來(lái)開(kāi)始包餛飩。我學(xué)著媽媽的樣子,先把一張餛飩皮攤平放在手上,夾來(lái)一大塊餡,放在皮子上,在皮的一條邊上涂一點(diǎn)點(diǎn)水,然后對(duì)折,再在一角蘸點(diǎn)水,彎折過(guò)來(lái),一捏,一個(gè)元寶似的餛飩就包好了。一鼓作氣,我又接連包了幾個(gè)餛飩。正當(dāng)我得意洋洋的.時(shí)候,那些餛飩竟然和我開(kāi)起了“玩笑”。一些撐破了肚皮,散架了。我一下子傻了眼,剛才的得意之情早就拋到九霄云外去了。媽媽見(jiàn)了,語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō):“包餛飩,餡不能多也不能少,雖然簡(jiǎn)單,但要細(xì)心去做,不能粗枝大葉!闭f(shuō)著,又給我做了一遍示范。我慢慢悟出了包餛飩的技巧。又試著包了幾個(gè)。這回?zé)o論大小還是形狀都進(jìn)步了不少。很快,餛飩包好了。餛飩排得整整齊齊,就像一支即將遠(yuǎn)征的隊(duì)伍,真神氣!
餛飩包好后,開(kāi)始煮餛飩了。只見(jiàn)一只只餛飩像一群白嫩嫩的娃娃在水里嬉戲,還像一條條胖胖的小金魚(yú)在比賽游泳,個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”。我饞得直咽口水,媽媽笑著給我盛上一碗。我吃著自己親手包的餛飩,心里美滋滋的。感覺(jué)味道更鮮美了。我心想:我們接觸新的事物時(shí),都得多學(xué)、多練,“熟”才能“生巧”嘛。
包餛飩作文12
今天是農(nóng)歷六月初六,我們這里習(xí)慣在這一天吃餛飩。一大早,奶奶就去菜場(chǎng)買來(lái)了包餛飩用的皮子、肉和一些作料準(zhǔn)備包餛飩吃。九點(diǎn)多一點(diǎn),奶奶開(kāi)始動(dòng)手了。她先把肉洗凈,然后放在菜板上,把肉切成條,然后,切成粒,最后剁細(xì)。她又從菜藍(lán)里拿出香菇、榨菜、蔥等作料,同樣切細(xì),和肉一起放在一只大盆子里。然后,放一些鹽、味精、菜油等調(diào)料,拌勻。
接著,奶奶拿了一只碗放了一些水放在桌子上。一切準(zhǔn)備就緒,奶奶就開(kāi)始包餛鈍了,我看了一會(huì)兒覺(jué)得好玩,就對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,你教我包餛飩好嗎?”奶奶爽快地答應(yīng)了,同時(shí)對(duì)我說(shuō):“小燕,你得先把手洗干凈!”我立刻去洗手,然后,我坐在凳子上等奶奶教我包餛飩。奶奶一邊說(shuō)一邊示范,先把餛飩皮平放在手掌上,然后用筷子夾一點(diǎn)肉,接著把肉卷進(jìn)皮子里裹住,再用手把皮子的兩端反卷到中間用一點(diǎn)水把它們粘住。這樣,一只餛飩就包好了。我照著奶奶的樣子包餛飩了。我也把餛飩皮放在手掌上,拿著筷子夾了一小團(tuán)肉放到皮子上,然后,慢慢地用皮子把肉裹起來(lái),留下一點(diǎn)皮子不卷。接著,我用兩只手拿住皮子的兩端往下一弄。“唉呀!”我叫了起來(lái)。原來(lái)是皮子破了。奶奶見(jiàn)了說(shuō):“一定是你放的肉太多了!蔽覄冮_(kāi)皮子取出肉,把肉放到碗里,換一張皮子再做。這一次,我更加小心了。我?jiàn)A了一點(diǎn)點(diǎn)肉,放在皮子上像剛才那樣繼續(xù)做。不一會(huì)兒,一只餛飩好了。我舉起餛飩對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,我也做好了一只餛飩。你看,好不好!”我心里在說(shuō)一定會(huì)受到表?yè)P(yáng)!不料,奶奶說(shuō):“肉放得太少,樣子不好看!”“好,第二只我一定包得更好看!”說(shuō)著,我又拿起第二張皮子包了起來(lái)。這回放肉前我特地看了奶奶放的肉,照樣放,所以這次做出來(lái)的'要好看多了。奶奶還夸獎(jiǎng)了我。
就這樣,我越包越快,越包越好看。包好餛飩,奶奶特地從我包的餛飩中拿了二十只放到鍋中煮。過(guò)了一會(huì)兒,就煮好了,奶奶盛出來(lái)給我吃。我吃著自己做的餛飩非常高興:因?yàn)槿庀闼囊,味道鮮美。我越吃越愛(ài)吃,竟然吃了三碗,不是奶奶限止不讓我吃,我還要吃三碗呢!
包餛飩作文13
鍋里的水一刻不停地翻滾著,咕嚕咕嚕響著,藍(lán)中帶著一點(diǎn)橘色的火苗在鍋底舞動(dòng),用它那小爪子撓著鍋的肚子,一群“白胖子”前擁后擠地跳進(jìn)鍋里,濺起不大的水花?粗伬锏酿Q飩,在氤氳的水汽間,我的思緒不禁飄向那說(shuō)遠(yuǎn)不遠(yuǎn),說(shuō)近不近的過(guò)去。
大概是我媽懷我的時(shí)候每周都會(huì)吃一次餛飩的緣故吧,這樣的胎教使得我從小就特別喜歡吃餛飩。愛(ài)著餛飩的同時(shí),我也漸漸愛(ài)看奶奶包餛飩。
“噠噠噠噠……”菜刀撞擊著砧板,發(fā)出一連串連續(xù)不停又富有節(jié)奏感的聲音,響亮又讓人感覺(jué)舒坦。
奶奶像個(gè)鼓手,而菜刀在她的手里成了打鼓棒,一下下敲擊著砧板做的鼓面,同時(shí)也撞擊著我心里那個(gè)快樂(lè)的小鐘。
刀起刀落,在“噠噠”中,完整的菜和肉被切成了塊;在“噠噠”中,又被切成了。辉凇皣}噠”中,被剁成了泥。餡泥一次次被切開(kāi),又一次次地被團(tuán)成一團(tuán)。我盯著那忽上忽下的'菜刀和被切出細(xì)溝的餡兒,渾然不知自己的臉越湊越近。“當(dāng)心啊,當(dāng)心我不小心把你的小鼻子給切下來(lái)!蹦棠痰倪@話讓我猛地回過(guò)神來(lái),趕緊捂住臉,呼,還好,鼻子還在。
剁好的餡兒要用大盆子才能全裝下。奶奶幾秒就包好了一個(gè)白胖的餛飩,我和哥哥也會(huì)去“幫幫忙”。然而也不過(guò)是玩玩罷了,包出的根本算不上是餛飩。
“看!妹妹,我包的‘小籠’好看不?”
“沒(méi)我的‘紅包’看!
“明明那么好看啊。
包著包著,我們的打鬧越來(lái)越少;包著包著,我們都安分守己地待在奶奶身邊;包著包著,我們長(zhǎng)高了,而奶奶變矮了……
當(dāng)我們抬起頭,才發(fā)覺(jué)在不知不覺(jué)我們已經(jīng)有了不小的變化。當(dāng)“噠噠”的聲音再次躍入耳朵,熟悉而又陌生,尋找著聲音的方向,卻發(fā)現(xiàn)鼓手的位置上已經(jīng)坐著別人。
“嘩”我揭開(kāi)鍋蓋,撲面而來(lái)的水汽混著餛飩的香氣,給一切蒙上了一層紗。迷蒙幻夢(mèng)間,“噠噠”的樂(lè)聲漸漸,漸漸,消逝在我生命的長(zhǎng)河中……
包餛飩作文14
“龍騰擺尾去,金蛇狂舞來(lái)!睍r(shí)間過(guò)得真快,再過(guò)幾天就是春節(jié)了,家家戶戶有的回家團(tuán)圓,有的趕置年貨,還有的殺雞宰羊,祖國(guó)上下一片火熱,人人心中都洋溢著幸福與溫暖。
過(guò)節(jié),當(dāng)然少不了傳統(tǒng)習(xí)俗,俗話說(shuō):“北吃餃子,南吃餛飩!蔽覀兡戏饺诉^(guò)年,一定要包餛飩,吃餛飩,像吃元寶白銀一樣,象征來(lái)年有財(cái)有福有好運(yùn)。這不,外婆和媽媽正要開(kāi)工呢。閑著沒(méi)事想找樂(lè)子的我心想:嘿,媽媽可是原先教過(guò)我包餛飩的,我今天何不試一試,不僅能找找樂(lè)子,還能吃到自己包的餛飩,可為一舉兩得呀。
說(shuō)干就干,我走到媽媽身邊,細(xì)聲地問(wèn)她:“媽媽,我可不可以也包個(gè)餛飩?”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭!肮!”得到認(rèn)可的我迫不及待地拿一塊皮子放在左手上,然后用小勺舀了一些餡,小心翼翼地放在皮中央,接著,我把長(zhǎng)邊輕輕地向短邊卷過(guò)去,卷到還剩一點(diǎn)皮子的'時(shí)候,我用手指在盛水的碗里一蘸,再點(diǎn)在皮子兩端,潤(rùn)濕皮子,下面我用大拇指按緊兩頭,最后抓住兩頭輕輕對(duì)折,粘在一起,我的餛飩做好了。我把親手包的餛飩放在篩子里,與此同時(shí),媽媽也包好,和我的放在一起。我看了看這兩個(gè)餛飩:媽媽的餛飩又白又大,像個(gè)名副其實(shí)的大白銀,可我的卻耷拉在那兒。“同時(shí)這樣的包法,可我的為什么一點(diǎn)都不好看呢?”我犯起了嘀咕。媽媽見(jiàn)我一副愁樣,對(duì)我說(shuō):“別糾結(jié)了,每個(gè)人包的餛飩都不會(huì)一模一樣,只要你的餛飩不破能吃就行。”可我還是相信自己一定能包好,于是又堅(jiān)持一下子包了好幾個(gè),但一個(gè)個(gè)還是那樣焉頭焉腦,唉,我只好放棄了。
“哦,餛飩好了,快來(lái)吃!”隨著外婆的呼喊,我們都流著口水準(zhǔn)備開(kāi)吃了。我喜滋滋地吃著我包的第一個(gè)餛飩,“咦,是破的!”我趕緊安慰自己:肯定只有一個(gè)破的,我繼續(xù)吃?山酉聛(lái)的每個(gè)餛飩都是不好的我徹底掃興了。媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō):“肯定是你包的時(shí)候沒(méi)包緊,現(xiàn)在只能自食其果了!
在歡笑中,我度過(guò)春節(jié),也收獲了一個(gè)難忘的包餛飩教訓(xùn)。
包餛飩作文15
暑假到了,我們科幻支行的活動(dòng)也拉開(kāi)了序幕,這次活動(dòng)里有一個(gè)關(guān)于自己動(dòng)手做食品的項(xiàng)目,就在今天我們支行所有成員來(lái)到張憶航媽媽的餛飩鋪學(xué)包餛飩。
平時(shí)我最愛(ài)吃餛飩了,但卻不會(huì)包餛飩。這回來(lái)學(xué)包餛飩,我心想,雖說(shuō)餃子難包,但餃子卻比餛飩大得多,餛飩那么小一定很好包了。我便隨口說(shuō)出了大話:“同 學(xué)們,你信不信,我五分鐘就能學(xué)會(huì),可以包上十個(gè)八個(gè)!睆垜浐綃寢屄(tīng)了就說(shuō):“不能光說(shuō)不做。”于是她開(kāi)始教我們。阿姨拿出餛飩皮和已經(jīng)和好的餛飩餡, 開(kāi)始包起來(lái)。我畢竟已經(jīng)說(shuō)下了大話,便專心致志的看起來(lái)。
首先,她熟練的將餡夾到餛飩皮里,然后向?qū)蔷方向卷成一個(gè)小卷,最后再那么一扭、一捏,一個(gè)可愛(ài)的“小元寶”似的餛飩就包好了。我心想,原來(lái)餛飩這么好 包,便拿起了餛飩皮,用筷子夾了很多餡放到皮里。阿姨勸我少放餡,說(shuō)這樣容易擠出來(lái)。我才不管三七二十一,便把餛飩皮卷了起來(lái)?蓻](méi)想到真像阿姨說(shuō)的那樣 都擠出來(lái)了,弄得我滿手粘乎乎的`。當(dāng)我好不容易調(diào)整好,要捏的時(shí)候,餛飩餡已經(jīng)幾乎擠沒(méi)有了,餛飩皮扁扁的粘在一起,“無(wú)精打彩”的。望著它,我生氣極 了。沒(méi)想到小小的餛飩這么難包。
我不灰心,不氣餒,又包了起來(lái)。這回我放了很少的餡,小心翼翼地卷起來(lái)。本以為再像阿姨那樣一扭、一捏就行了,可沒(méi)想到我剛一捏,“淘氣”的餛飩餡又撲哧 一下擠了出來(lái)。但是我仍然不相信自己就包不好這么一個(gè)小東西,我又試了好幾次。一次、二次、三次……功夫不負(fù)有心人,我終于包好了一個(gè)完整的雖然不是很好 看的餛飩。
想起剛才說(shuō)過(guò)的大話,我不由得慚愧起來(lái),原來(lái)生活中還有許多自己不會(huì)做的事情需要慢慢學(xué)習(xí),做任何事情都馬虎不得,都需要多學(xué)、多練,“熟”方能“生巧”。
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