今天我是大廚作文

　　在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編為大家整理的今天我是大廚作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

今天我是大廚作文1

　　平時我最喜歡吃的就是可樂雞翅。寒假里，我打算不要任何人幫忙，獨自下廚，燒一盤可樂雞翅給老爸老媽和妹妹嘗嘗。

　　可樂雞翅就是用可樂燒的雞翅，味道特別香，一想到這里，我的口水就忍不住要流下來了。它的原材料，就是新鮮的'雞翅一份，可樂一瓶。

　　先把雞翅洗凈放好，再用刀把雞翅兩邊劃上兩刀，雞翅上劃上兩刀，目的是為了能入味�？墒切迈r的雞翅摸上去滑滑溜溜的，跟條胖泥鰍似的，好不容易捉到一只雞翅，打算切的時候，它又“哧溜”一聲，像穿了溜冰鞋一樣，滑到旁邊去了。我不服輸?shù)陌央u翅再抓回來，用力地把它按到刀板上，再一個個使勁地切上幾刀，等一盤雞翅切好，我竟出了一身汗，而且手也被磨得通紅。

　　雞翅切好后，要在雞翅的兩邊分別撒上鹽，腌制一會兒，就可以下鍋了。等到油熱以后，就可以放入雞翅了。

　　我小心翼翼地扔了一個雞翅到鍋里，只聽到“刺啦”聲一片，小油點飛的到處都是，我的手還沒來得及縮回，就被一個油點濺到手上，燙得我齜牙咧嘴。我趕緊看看廚房，有沒有什么東西能擋一下，看到鍋蓋，靈機一動，把鍋蓋當(dāng)盾牌。

　　我把雞翅扔進(jìn)鍋里，就趕緊把“盾牌”擋在我前面，整個人縮在鍋蓋后面，雖然姿勢丑了點，好歹能保證不被油點濺到了啊，這樣我一個人像一只小猴子一樣的在廚房里蹦來蹦去的，終于把所有的雞翅給炸成了金黃色，現(xiàn)在就可以往鍋里倒可樂了�？蓸肥軣岷竺俺鲈S多的泡泡，看著雞翅在泡泡里翻滾，感覺雞翅像是在洗泡泡浴啊。

　　等到可樂的汁變稠了，就可以起鍋裝盤了。這個汁拌飯?zhí)貏e香，每次我都能多吃一碗米飯，所以多留了點汁。

　　雞翅端上桌，味道特別香，嘗上一口，肉也特別嫩。沒一會兒工夫，雞翅就被瓜分完了。看著光光的盤子，就能看出來今天我燒的可樂雞翅特別成功，看來我這被油燙的代價也是相當(dāng)值得啊。

　　經(jīng)過今天的小試身手，我發(fā)現(xiàn)，原來做菜是一件非常有趣的事情，這不光是體力勞動，還要配合腦力勞動啊！美食伴著汗水，這應(yīng)該就是痛并快樂著吧！

今天我是大廚作文2

　　民以食為天。我喜歡美食，卻不知道各種美食是怎么做出來的。今天跟著爺爺學(xué)了一招。

　　放學(xué)回家，我看見爺爺在廚房忙開了，就好奇地問：“爺爺，今天這么早開工，是要做什么好吃的呀？”爺爺樂呵呵地回答：“今天我們要做鯽魚豆腐湯。”“爺爺，我也想看看怎么做這個湯！”我興奮地說。

　　只見爺爺拿起一個木棍，往魚頭上“砰、砰、砰”敲了三下，活蹦亂跳的魚兒就一動不動了。不過它還是睜著眼睛，這叫“死不瞑目”嗎？然后，爺爺麻利地刮去魚鱗，剪掉魚鰭。接著爺爺操起一把大剪刀，沿著魚肚子剪開，掏出內(nèi)臟，挖走魚鰓，并用自來水沖洗干凈。接下來，在兩側(cè)魚身劃了幾刀以便入味，在口子上塞上姜絲，給魚身抹上細(xì)鹽，再倒入料酒腌制。

　　20分鐘過去了，魚腌制好了。爺爺旋開燃?xì)庠畹拈_關(guān)點火熱鍋，用一個姜片在鍋底擦了幾圈，說是為了防止魚粘鍋。鍋熱了后倒入油，受熱后的油開始冒小泡，爺爺又加入一把姜絲和大蒜瓣，鍋里頓時發(fā)出“滋滋”的聲音，冒出白白的油煙。待姜蒜被油炸出了香味，改為中火，爺爺把鯽魚放進(jìn)鍋里進(jìn)行煎炸，一面煎好煎另外一面。魚身煎好后，加入冷水，開大火煮。不一會兒，水就沸騰了，爺爺揭開鍋蓋，加入白玉豆腐后繼續(xù)煮。再次煮開后，改為小火慢慢燉。鍋里的水珠隨著火苗上下晃動，仿佛在跳歡快的`舞蹈，太有趣了。燉了約十分鐘，魚湯變成奶白色了，爺爺撒入一些鹽和蔥花，就閉火出鍋了。

　　熱氣騰騰的鯽魚豆腐湯上桌了，我湊近湯碗，貪婪地用鼻子感受這彌漫在空中的魚香。我馬上拿起筷子，夾起一塊魚肉就往嘴巴里面送，我的味蕾頓時得到了滿足。我暗暗下決心：“我以后要自己學(xué)會做各種各樣的美食！”

今天我是大廚作文3

　　媽媽每天回家一進(jìn)廚房，廚房里就叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)木拖裨谂e行音樂會，不一會兒，一盤盤香香噴噴的菜便出鍋了。今天，我心血來潮，也想過上一把“廚師癮”。

　　我打算做紅燒排骨，紅燒排骨外表通紅，外酥里嫩，要多美味有多美味。

　　首先，媽媽指導(dǎo)我先倒一鍋熱水，把生排骨倒進(jìn)熱水里煮開，這是為什么呢？媽媽說：“這樣能把肉里的`血水和臟東西排出來，不然做出來的排骨就會腥。”不一會兒，排骨們就“面色發(fā)白”了，像是洗了個“澡”。接下來，把排骨撈出來，清理一下鍋，就開炒了，我先把油倒入鍋里，熱了一會兒，等油開始冒煙時放入白糖，攪拌到糖起泡為止，然后把排骨倒進(jìn)去，頓時，鍋里放起了“煙花”，可把我嚇壞了，我趕緊跑到一旁。媽媽見狀，便跑來幫忙，把一塊塊排骨翻來覆去，可是到我翻的時候，原本在媽媽手中十分聽話的排骨卻像“淘氣的小孩”，上蹦下跳，那時我真想長出三頭六臂，一手一個勺子，把這群“淘氣的小孩”教訓(xùn)一下。終于炒好了，我往鍋里倒上熱水，把排骨“淹沒”，又放入蔥、姜、鹽、醬油、大料等調(diào)味品，煮開了鍋。媽媽說還要蓋上蓋子在鍋里悶50分鐘，于是我把大火改為中火開始燉。50分鐘后，我打開鍋蓋，香氣便撲面而來，用勺子盛了點湯品一品，味道不錯。我迫不及待地把排骨盛到盤里，我的杰作就大功告成了。我用筷子夾了一塊又一塊放進(jìn)嘴里，吃得滿嘴油。雖然有點累，可我也心滿意足了。

　　我做了一頓飯就累得夠嗆，可媽媽每天都不辭辛苦地為我做飯，我一定要珍惜媽媽做的每一頓飯。

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