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做面包作文14篇（精華）
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，許多人都有過(guò)寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家整理的做面包作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
做面包作文1
星期六，我和媽媽來(lái)到面包店學(xué)做面包。一走進(jìn)面包店我就聞到了好聞的面包香，看到了面包架上形狀不一，琳瑯滿目的面包。
學(xué)做面包的人齊了后，大家洗干凈手，這時(shí)面包師傅來(lái)了，先為我們講解做面包的過(guò)程，如何才能讓面包更香醇軟綿。于是我們看師傅做給我們看，只見他拿起一個(gè)叫“搟面杖”的`棒，把面團(tuán)搟成扁扁的，然后把香腸放到面團(tuán)里，再一點(diǎn)點(diǎn)的卷起來(lái)，用刀切成塊裝進(jìn)紙盒里。后來(lái)師傅還給我們做了很多其它品種的面包，但我已經(jīng)沒有心思看了，困為我迫不及待要做了。
拿到分到的兩個(gè)面團(tuán)，我們就開始做了，先拿來(lái)了香腸和培根，因?yàn)閾{面杖在別人手里，我也等不及了，所以就用手按面團(tuán)，但老是不成樣子，終于搟面杖到了我手里，以為這下就容易多了，可是面團(tuán)像長(zhǎng)著嘴似的“咬”住了搟面杖和我的手，到了后來(lái)我終于搟好了面餅。這時(shí)我看了看媽媽的面包，她在里面放了很多陷，包好后還拿剪刀剪了幾下，再翻開來(lái)，所以就變成了花朵形狀，還在中間放上了一塊香腸，這樣就好看多了。我把我的面餅里也放了好多料，有香腸，培根，可好看了，看看都這么好，吃起來(lái)可就更美味了吧。可師傅說(shuō)要醒面30分鐘才能烤，在等待面包的時(shí)間里，我們大家都寫了一篇作文。
作文寫好了，香噴噴的面包也出爐了。我狼吞虎咽的吃完的自己的面包，還搶了媽媽的半個(gè)，真是太美味了！
做面包作文2
二年級(jí)的暑假里，我學(xué)會(huì)了做水果味的麥片面包。
首先，把面包機(jī)放在廚房的平臺(tái)上，拿出內(nèi)膽，清洗干凈。面包機(jī)上有三種重量選擇，我做的是最大重量，1000克的大面包。在內(nèi)膽里倒入準(zhǔn)備好的牛奶或水120克，鹽一勺，糖五勺，一勺大約兩克。
接下來(lái)要放水果了，我這次放的是20克去皮去核的葡萄，也可以放蘋果，梨或香蕉，根據(jù)每人的喜好來(lái)定。加水果完畢，還要倒入30克色拉油。做1000克的面包，要放550克的面粉，我把40克麥片和550克面粉一起倒入內(nèi)膽里。
最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)到來(lái)了，就是放酵母。放酵母的好壞，直接關(guān)系到做面包的成敗。我按要求把3克酵母均勻的灑在面粉上，不能接觸到下面的'水。這就是做面包的秘訣：均勻撒酵母，避免見水凝結(jié)，發(fā)酵不完全�？磥�(lái)要做好一塊“小小的面包”并不簡(jiǎn)單��！
萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。我把內(nèi)膽放進(jìn)面包機(jī)里，接上電源，調(diào)到“全麥面包”那一檔，按下“開始”按鈕，面包機(jī)就自動(dòng)開始工作了，我也開始了焦急的等待。
經(jīng)過(guò)“攪拌”，“休息”，“再攪拌”，“發(fā)酵”，“再發(fā)酵”，“烘焙”等12道工序。三個(gè)小時(shí)以后，香噴噴，熱乎乎的“葡萄味麥片”面包出爐了。
我輕輕揪下一塊嘗了嘗，軟軟的，有一點(diǎn)葡萄的酸甜和麥片的清香，真好吃��！我要感謝爸爸，教會(huì)了我做面包。我要把我第一次做出的面包送給爺爺奶奶，祝他們永遠(yuǎn)健康！
做面包作文3
我的課余生活就像五彩繽紛的童話書，它讓我的生活變得豐富多彩。寫字、畫畫、看書等都是我的最愛，不過(guò)，我最喜歡的還是做面包。
在一個(gè)風(fēng)和日麗的早晨，我來(lái)到廚房，看見媽媽在準(zhǔn)備做面包，我興奮極了，馬上挽起袖子，洗好雙手，幫媽媽一起做。媽媽叫我先打雞蛋，只聽“咔嚓”一聲，蛋黃溜進(jìn)了碗里，而蛋白卻掉在桌子上，我有一點(diǎn)想打“退堂鼓”。這時(shí)媽媽說(shuō)：“寶貝，沒關(guān)系，別太急，慢慢來(lái)，你一定行的�！甭犃藡寢尩墓膭�(lì)后，我相信自己能辦到，信心加倍。我重新拿出一個(gè)雞蛋，這次，我注意手腕的力度，拿著雞蛋在碗邊輕輕一磕，再用雙手一扒開，雞蛋就乖乖地滑到了碗里。接著我們把黃油、面粉、雞蛋等一起倒進(jìn)了面包機(jī)，再倒入牛奶、糖和少許鹽，最后按一下“啟動(dòng)”。只聽見“滴滴滴”的聲音，透過(guò)上面的玻璃面，看見機(jī)器里的面包從雪白的面粉漸漸變成了蛋黃色的`，并慢慢變大后往上升，慚慚地變成了長(zhǎng)方體，好神奇的變化呀！過(guò)了許久，面包終于做好了，我把切好一塊分給媽媽嘗嘗，媽媽豎起大拇指，說(shuō)：“寶貝，你真棒，第一次都能做的這么好吃！”我也津津有味地吃了起來(lái)，那又香又甜的美味，讓我至今都難以忘懷。
在課余時(shí)間里，我喜歡幫媽媽做面包，因?yàn)橥ㄟ^(guò)自己動(dòng)手做面包，讓我的課余生活變得既豐富多彩，又有滋有味。
做面包作文4
小時(shí)候我就特別喜歡吃面包。終于有一天，我下決心學(xué)做面包，還用300元買了臺(tái)面包機(jī)。經(jīng)過(guò)兩年的反復(fù)練習(xí)，我終于學(xué)會(huì)了做面包。
有一次，表弟吵著要吃面包，而外面下著大雨。沒辦法，只好我自己做了，誰(shuí)讓這是我的拿手好戲呢？
我拿出面包機(jī)，在里面倒入220毫升牛奶，然后又打了一個(gè)雞蛋，眼看著一小塊蛋殼要掉進(jìn)去了，我眼疾手快把它接住了。然后我又加入兩克鹽。現(xiàn)在要加糖了，我左右為難：表弟愛吃甜的，可是糖吃多了會(huì)得糖尿病，到底加多少？在經(jīng)歷了思想斗爭(zhēng)后，還是少加了糖。
接下來(lái)就是重頭戲——加黃油。我把一塊的.黃油拿出來(lái)，切下十分之一，把它放入一個(gè)碗里。在一個(gè)大碗里加滿水，放到電磁爐上加熱。把放黃油的碗放到水上，讓它融化。
就在電磁爐開始工作時(shí)，麻煩出現(xiàn)了：我手上的水滴到了黃油上，黃油都濺了出來(lái)。哎呀媽呀，這種情況還是第一次見。我趕緊用蓋子罩在了黃油上，終于不噴了。
我倒入黃油，又加入250克面粉。最后加入一克酵母，把它放到面包機(jī)里，調(diào)好模式，按下確定，就萬(wàn)事OK了。
過(guò)了兩個(gè)半小時(shí)，面包做好了。表弟媽媽一時(shí)跟風(fēng)過(guò)來(lái)夸我：“哇，太好吃了！”要知道這個(gè)面包可花了我不少功夫。頓時(shí)我心里像喝了蜜一樣甜。
有拿手好戲是很自豪的事，以后我要學(xué)習(xí)更多拿手好戲。
做面包作文5
“咚、咚、咚”，小時(shí)后，走在街上常常會(huì)隔著那透明的玻璃，睜大眼睛專注地盯著面包師傅拍打著面糰，直到把柔軟似云的面包從大烤箱里端出來(lái)，那一股濃厚的香味撲鼻而來(lái)，喚醒了所有人的心靈。
剛出爐的面包最為動(dòng)人，色、香、味俱全，從烤箱出爐的那一刻，金黃色的外皮、外脆內(nèi)Q的口感、以及它最動(dòng)人的香氣，都抓住了所有人的心，人群們?nèi)滩蛔》鋼矶�，面包店外瞬間大排長(zhǎng)龍，而這些排隊(duì)的沙丁魚群們當(dāng)然不是為了去試吃、或是買瓶牛奶、買塊蛋糕，每個(gè)人都希望能搶到那剛出爐的、香噴噴的面包。
在面包店內(nèi)，你會(huì)看到每個(gè)人都充滿笑容，而沉浸在這自在自適的小小世界，不論面包是圓、是方，或是長(zhǎng)、是短，他們的'香氣總是能讓煩悶的學(xué)生頓時(shí)愉悅;他們樸素的外表總是能讓哭鬧的小孩吵著要買;它們其妙的口感總是能讓老客戶嚷嚷著“可以再來(lái)一份嗎?”。為什么外表看似不起眼的面包會(huì)有著這么神奇的魔力?在面包師搓揉著那濕潤(rùn)的面團(tuán)開始，他們就加入了一種無(wú)形的調(diào)味料—心。
做面包當(dāng)然要用心才美味，從做面團(tuán)到面包出爐的這段時(shí)間，面包師傅們都希望品嘗到這些作品的人們能夠感到舒適，并且洋溢著幸福，于是他們加入了這神奇的味料。當(dāng)我每次經(jīng)過(guò)路邊，偶然的咚咚聲又喚起了我的記憶，我忍不住地走了進(jìn)去，準(zhǔn)備跟面包開始敘敘舊。
做面包作文6
寒假到了，二姨在電視上訂購(gòu)了一臺(tái)“美的”牌子的面包機(jī)，可是她卻不會(huì)用，不是烤焦了就是像一個(gè)小饅頭似的發(fā)不起來(lái)。于是，二姨就把面包機(jī)借給媽媽，叫我和媽媽一起研究。我和媽媽把說(shuō)明書看了好幾遍兒，于是開始準(zhǔn)備材料做面包。
嗯，我倆把可以做面包的食材湊到一起，準(zhǔn)備做一個(gè)“紫薯果仁面包”。需要的材料有：紫薯、各種果仁（瓜子仁兒、杏仁兒、黑芝麻、白芝麻）、面粉、牛奶、黃油、雞蛋、糖、鹽、酵母。把這些材料都放到面包機(jī)的內(nèi)膽里，選擇模式，就OK了。
我拿起手電筒，往面包機(jī)的“小窗戶”里照，只看見——面包機(jī)內(nèi)膽里的攪拌棒（像是一個(gè)小旗子似的東西）把巴掌大小的'小面團(tuán)甩來(lái)甩去，還時(shí)不時(shí)地發(fā)出“噌噌噌”的聲音，像一個(gè)發(fā)瘋的蜜蜂似的。
三個(gè)小時(shí)等待的時(shí)間可真漫長(zhǎng)，中間每我隔幾分鐘就去看一下，真是迫不及待地想讓它自己蹦出來(lái)，讓我看幾眼�？刹幻畹氖牵�(dāng)它開始烤的時(shí)候，“小窗戶”上面蒙了一層水蒸氣，我怎么也看不到里面的樣子了，直到還剩到十幾分鐘的時(shí)候，它才能被我看見，因?yàn)樗L(zhǎng)得老高，這可把我嚇了一跳。它在十幾分鐘內(nèi)長(zhǎng)了將近兩分米。離得老遠(yuǎn)就能聞見面包的奶香。
面包烤好了，外皮是棕色的，還很脆，瓤很軟，淡紫色的，是放了一點(diǎn)兒紫薯的原因，還有許多果仁。自己做的面包就是好，吃起來(lái)又香又軟，還沒有防腐劑，像面包店里面的商品一樣，也告訴了我們一個(gè)道理——自己種的果實(shí)自己吃，我們的人生不也是這樣嗎？
做面包作文7
媽媽給我買的面包機(jī)終于到嘍！我和媽媽去超市買了做面包的材料，迫不及待地動(dòng)手做起面包來(lái)。
我先把面包機(jī)中的面桶拿出來(lái)，再將攪拌頭插入面包桶內(nèi)的旋轉(zhuǎn)軸上，然后把準(zhǔn)備好的牛奶、黃油、白糖、食鹽、高筋面粉、干酵母等材料依次放入桶內(nèi)。把面包桶放入面包機(jī)，機(jī)器通電后，“菜單”選擇“2”（松軟面包），“重量”選擇“1000克”，“口感”選擇“標(biāo)準(zhǔn)”（程序默認(rèn)），按“開始/停止”鍵，面包機(jī)就開始正常工作了。
面包機(jī)正在進(jìn)行第一步工作——攪拌。面包桶內(nèi)的配料在攪拌頭不停的旋轉(zhuǎn)下慢慢凝聚，成了一個(gè)面團(tuán)。過(guò)了20分鐘，面包機(jī)開始第二步工作——發(fā)酵，只見桶內(nèi)的`面團(tuán)，經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)酵已經(jīng)變成了一個(gè)胖
乎乎的大面團(tuán)。終于，面包機(jī)進(jìn)入最后一個(gè)步驟——烘烤，我一眼不眨地盯著面包機(jī)，觀察里面那個(gè)面團(tuán)的變化。只見里面的面包已經(jīng)從淺黃色變成了橙色，我一聽見機(jī)器“叮”地一聲響，連忙按“開始/停止”鍵，拔出插座后把面包從桶里倒出來(lái)。
新出爐的面包里面雪白一片，又松又軟，但外面又硬又焦，還帶點(diǎn)烤焦后的苦味。我邊吃邊想：是不是我黃油放的太少？或者是面粉太多？等吃完這一個(gè)，我一定要好好向姑媽取取經(jīng)，爭(zhēng)取下次做得更好。
通過(guò)做面包，我明白了一個(gè)道理：有些事情看似簡(jiǎn)單，但要想做好卻是很難的，需要我們不斷磨練，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
做面包作文8
做面包
每天晚上，我都要去上補(bǔ)習(xí)班，下課后，媽媽總是會(huì)到一家面包店去買面包。
一天，她走進(jìn)面包店，看中了一個(gè)名叫“核桃巧克力”的面包，以后，她每次都會(huì)去買那個(gè)面包�？墒牵紱]有買到。于是，她問(wèn)售貨員：“請(qǐng)問(wèn)這種核桃面包這個(gè)時(shí)候還有嗎？”
“沒有�！�
“為什么？”
“面包師這時(shí)候已經(jīng)下班了�！�
“那幾點(diǎn)鐘是最后一波呢？”
“8點(diǎn)�！�
“真可惜�。 �
……
我從他們的對(duì)話中知道，媽媽非常喜歡吃那種面包，可是每次都買不到，她很失望。我最喜歡媽媽笑了，于是，我要替媽媽買，可我又沒有錢怎么辦呢？我每天一寫完作業(yè)，就收集家里的可樂瓶去賣錢，把零花錢也攢起來(lái)，終于攢夠了，我去那家面包店買面包，可還是買不到面包，我就留意了面包牌上的配料，“巧克力，核桃，面粉，發(fā)酵粉……”我回到家配齊了原料，開始做，“30克巧克力，5個(gè)核桃�！蔽铱谥心钅钣性~，最后，我拿出面包機(jī)，把已經(jīng)定好形的面包小心翼翼地放進(jìn)去。合上蓋子，按下“開始”鍵，開始烤面包了，我看了看時(shí)鐘，現(xiàn)在是3點(diǎn)，離媽媽下班回家還有2小時(shí)，足夠了。
“叮……叮！”面包烤好了，我戴上手套，把面包拿出來(lái)，放在餐桌上，我把做面包的`所有材料都收起來(lái)，把面包放到房間等媽媽回家。你聽：“高跟鞋”回來(lái)了。我趕緊跑了出去，把手背在背后，“媽媽，我要給你一個(gè)驚喜！”“好呀，是什么？”媽媽好奇地問(wèn)道。我變戲法地從背后變出了我為媽媽做的面包。媽媽笑了，我也笑了。
這不僅是一個(gè)面包，而是愛的面包，我浸在其中，萬(wàn)分地榮幸。
金陵匯文五年級(jí) 郝婧煊
做面包作文9
今天我和媽媽要一起做面包，今天的面包一定很好吃。
首先，我們用雞蛋等東西，倒進(jìn)干凈的盆中。等待發(fā)好的面，可是誰(shuí)知小狗把面當(dāng)軟泥一樣的，拿來(lái)玩兒了，真討厭！
我又重新做了一團(tuán)面，我先把面粉、雞蛋、牛奶、芡粉等等，倒入盆中揉成團(tuán)，這團(tuán)面很軟不成型，于是我又柔了一會(huì)兒就好多了。
等待發(fā)好了。祖祖卻給我在面里加了水，我又要重做了，真不開心！
我這兩次失敗了，我很是不開心，突然感覺自己心里有個(gè)天使說(shuō)：“加油，加油！你能行的！”我感覺到，我的耐心增加了很多。
我又重新做了一次，我先在盆里放了3顆雞蛋，然后加入面粉等東西，揉成了面團(tuán)，就開始發(fā)面了，這一次我用心的做過(guò)了面發(fā)好了。我們開始做模型，有愛心熊貓、大象、老虎……模型做完了，媽媽先把模型洗干凈，再把水擦干。就把面團(tuán)拿出來(lái)揉一下，再揉成小面團(tuán)用模型做好，拿到烤箱里烤了一下。我們拿去烤面包。我先把面包油紙放在烤盤上，然后再放進(jìn)烤箱，等待了半個(gè)多小時(shí)，這一次成功了。
我好開心呀！真的是“失敗是成功之母呀！”過(guò)了一會(huì)兒，面包烤好了。面包烤好后的`樣子，比之前好看了一些。嗯！好香啊！感覺很軟，特別好一樣。爸爸洗完澡，我們給爺爺留了一些。我和爸爸、媽媽、祖祖我們一起吃起來(lái)了，太香、太好吃了！有各種形狀的面包有愛心、又小又可愛熊貓、又大又黃的圓形等等。
做面包作文10
也許有的人長(zhǎng)大后想成為公正、嚴(yán)肅的律師，也許有的人長(zhǎng)大后想成為偉大的警察，也許還有的人想成為能夠傳授學(xué)生們知識(shí)的教師……而我，卻想成為一個(gè)能做出美味點(diǎn)心的`烘焙師。
烘焙師也許在人們心中是一個(gè)厲害而又神秘的角色，他們?yōu)槭裁磦�(gè)個(gè)心靈手巧，能夠做出讓人垂涎三尺的食物。而我長(zhǎng)大之后就想成為這樣神秘的角色，探索這樣神奇的魔法并學(xué)會(huì)這種魔法。
做一個(gè)烘焙師可不這么容易，要有深厚的基礎(chǔ)功，所以，從現(xiàn)在開始我在家里就要學(xué)習(xí)并擔(dān)起烘焙師的這樣一件事。每周一到每周三做曲奇餅干，周四到周五這兩天創(chuàng)一個(gè)新的食品，讓爸爸媽媽嘗嘗鮮，開開眼界。周末呢就要上網(wǎng)學(xué)習(xí)一些國(guó)外的小點(diǎn)心。做完這些基礎(chǔ)功還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我還要學(xué)習(xí)做稍微難一些的點(diǎn)心。比如，我打算做椰絲球和炒酸奶或其它小食品。其實(shí)，我應(yīng)該定一個(gè)小小的而又對(duì)我充滿挑戰(zhàn)的小目標(biāo)，做一個(gè)馬卡龍，不同口味、不同形狀的馬卡龍，只要是現(xiàn)在沒有的，我都可以試著做，開拓新的蛋糕、點(diǎn)心領(lǐng)域。
我在電視上，經(jīng)常看見他們山區(qū)里的孩子飯菜特別不好，我們吃一餐的量他們分為三餐吃，還有那些獨(dú)居老人，他們行動(dòng)不是特別的方便，做菜做飯更是一件難事了。所以，如果我真的當(dāng)上了烘焙師，我想幫助他們，盡一份自己的力量為他們服務(wù)!
為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)烘焙師的夢(mèng)想，我要從現(xiàn)在做起，做得好做得認(rèn)真。
為了自己心中的烘焙夢(mèng)，加油!努力!
做面包作文11
“烤箱到了！”一大早，還在被窩里睡覺的我，就被媽媽的歡呼聲叫醒。
“啦啦啦，可以做西式早飯嘍！”媽媽邊拆邊哼歌。結(jié)果，還沒開始做，烤盤、勺子、餐盤……都摔在了地上，與大地來(lái)了個(gè)親密接觸：有的“搶救無(wú)效而死亡”、有的“終身殘廢”……清理完這些“傷員”后，我和媽媽就開始了制作西式早飯的“征途”。
我最愛吃手撕面包了，所以媽媽準(zhǔn)備做一個(gè)香噴噴的面包。瞧，面粉、牛奶、全蛋液、奶粉、糖、鹽、酵母、黃油……眾多原料、配料都被媽媽弄齊全了！在許多道工序中，最讓我印象深刻的就是將面團(tuán)揉成花卷狀的那一幕。媽媽把發(fā)酵好的一個(gè)面團(tuán)拿出來(lái)給我，讓我把面團(tuán)先搟成又寬又長(zhǎng)的牛舌狀，然后卷成花卷。這道看起來(lái)簡(jiǎn)單的工序，卻有著許多的.小笑話。我接過(guò)搟面杖，準(zhǔn)備壓扁面團(tuán)。面團(tuán)可不像橡皮泥那樣聽話，圓圓的它好幾次都“靈活”地“躲開”了搟面杖的“攻擊”，有時(shí)候又粘在搟面杖上不肯下來(lái)。小小的面團(tuán)居然想“起義”，我狠狠地敲打了一下它。冷不防搟面杖彈起來(lái)一下打在了我的頭上，真是氣死我了！我用手把它錘扁，又在搟面杖上抹上粉，它的“大革命”終于結(jié)束了，我戰(zhàn)勝了它！
當(dāng)我在餐桌上吃著香噴噴的面包時(shí)，心里可甜了，這可是我和媽媽自己做的面包呢！
做面包作文12
這是一個(gè)特別的日子，因?yàn)槲乙约簞?dòng)手做面包。
原來(lái)都是我跟著媽媽做面包，我從來(lái)沒有親手做過(guò)，這次還是第一次呢。我是既激動(dòng)又憂慮。
我想了一下媽媽的做法，就開始做面包了。
首先我在大碗里面加上事先準(zhǔn)備好的面粉100克，加上兩個(gè)雞蛋，接著一邊攪拌一邊加牛奶，加好后我繼續(xù)拿著筷子攪拌，牛奶不見了，雞蛋不見了，漸漸的和面粉融為一體了，成了一個(gè)軟綿綿的大面團(tuán)。接下來(lái)就是不斷的按壓、拉長(zhǎng)、按壓、拉長(zhǎng)……我不斷地重復(fù)著這個(gè)動(dòng)作，面團(tuán)漸漸拉出絲來(lái)。我的手越來(lái)越酸，但是我卻越來(lái)越興奮，因?yàn)槲译x成功越來(lái)越近了。
突然媽媽問(wèn)我放酵母了嗎？我那興奮的心情一下子全消失了。
沒有放酵母，面粉就不能發(fā)酵了，怎么辦呢？我猶豫了一會(huì)兒，又撓了撓小腦袋，我忽然想到我可以重新加酵母。
于是我就重復(fù)上一個(gè)步驟，加上酵母、加上牛奶，再加一點(diǎn)面粉，不斷的攪拌、按壓、拉長(zhǎng)。沒多久，酵母全不見了，它去哪里呢？酵母原來(lái)都躲到面團(tuán)的肚子里去了，看來(lái)我離成功又近了一步。
接下來(lái)我要讓面團(tuán)泡個(gè)“溫水浴”，讓面團(tuán)快快的發(fā)酵。水不能太熱也不能太冷。水太熱酵母會(huì)被熱死，水太冷酵母就會(huì)躲到“被窩里睡懶覺了”。出浴后的面團(tuán)變胖了許多，成了一個(gè)圓滾滾的小球。
下一步我就開始給面團(tuán)做形，我做了一個(gè)個(gè)蛋卷的形狀。我要讓酵母再次發(fā)揮它的'特異功能，進(jìn)入了第二次發(fā)酵環(huán)節(jié)。30分鐘后，蛋卷也變胖了。我又給蛋卷穿上了一件用蛋黃做的衣服，再加上幾粒黑芝麻點(diǎn)綴一下，好看極了。下面將進(jìn)入最后一個(gè)環(huán)節(jié)，我讓蛋卷在蒸籠里蒸了一會(huì)。
我親手做的第一份面包出爐了，雖然沒有店里買的那么美味，但是對(duì)我來(lái)說(shuō)有另外一種別樣的味道。
做面包作文13
嘖嘖，嘖嘖，望著櫥柜里的面包，大家只有眼饞的份兒，但是，今天情況改變了，我來(lái)教大家做面包，讓大家不出家門就可以在家里吃面包了。
咳咳，糕點(diǎn)教學(xué)時(shí)間到，首先，請(qǐng)大家準(zhǔn)備好高筋面粉、酵母、奶粉、黃油、奶油、鮮奶、雞蛋、鹽、白糖，OK，這一堆材料分別用來(lái)做主面團(tuán)和種面團(tuán)，種面團(tuán)需要高筋粉、酵母、奶粉、鮮奶、雞蛋，主面團(tuán)需要高筋面粉、鹽、白糖、水、黃油。請(qǐng)大家把種面團(tuán)的所有材料都放在一個(gè)較大的容器里攪拌，最好用打蛋器，用筷子非累死你不可!攪拌、攪拌、攪拌，直到它變成一大團(tuán)奶黃色的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，耐心地發(fā)酵一小時(shí)。
節(jié)省時(shí)間，在一小時(shí)的'時(shí)間里咱們就做主面團(tuán)吧，同樣，把所有的材料放在一起攪拌，工序與種面團(tuán)差不多，待到主面團(tuán)做好之時(shí)，種面團(tuán)應(yīng)該也發(fā)酵好了，繼續(xù)把它們兩個(gè)合在一起攪拌(考驗(yàn)同學(xué)們的耐力了!)我攪、我攪、我攪……啊!終于攪拌均勻了，現(xiàn)在把面團(tuán)分為40克一個(gè)的小劑子，用搟面杖搟15次以上，再把她搟成長(zhǎng)條狀，慢慢地卷起來(lái)，呵呵，這種面包叫微波面包，因?yàn)樗蝗σ蝗Φ�，就像微波一樣，把這些可愛的小微波們身上都刷上金燦燦的蛋液吧，然后就讓它們進(jìn)烤箱一游吧，烤的時(shí)間不用太長(zhǎng)，12分鐘左右即可，在香噴噴的等待中，新鮮的面包不會(huì)讓你失望的，香、軟、甜、美，每咬一口都讓你回味無(wú)窮，與商店里賣的有區(qū)別嘛?
嘻嘻，你心里肯定說(shuō)，給我一塊吧?我是不會(huì)給的，按照這篇文章的做法，相信你也能烤出美味的微波面包來(lái)。
做面包作文14
一天，我寫完作業(yè)正好有時(shí)間，于是我和媽媽一起開始做面包。
做面包需要的工具主要有：烤箱、面包機(jī)、廚房秤等。
第一步和面。我們先用秤稱了300克的面粉、一個(gè)雞蛋、150克牛奶，30克白糖和5克酵母粉倒入面包機(jī)的攪伴桶里，設(shè)置好程序和時(shí)間，面包機(jī)就自動(dòng)和面了。和面時(shí)間大約15分鐘，時(shí)間到了以后，加入軟化的黃油30克，繼續(xù)啟動(dòng)和面程序，讓面團(tuán)和黃油充分融合，15分鐘后進(jìn)入下一個(gè)步驟。
第二步揉面。把和好的面團(tuán)從面包機(jī)里拿出來(lái)，開始手工揉面，這個(gè)環(huán)節(jié)最累人，我反復(fù)揉搓摔打面團(tuán)，媽媽說(shuō)一定要揉出手套膜，這樣做出的面包才好吃。揉啊揉啊，我使出吃奶的勁專心對(duì)付面團(tuán)，最后還是在媽媽的幫助下勉強(qiáng)揉出手套膜。
第三步發(fā)面。我們把揉好的面團(tuán)放入面包機(jī)，啟動(dòng)發(fā)酵程序，開始醒面，這個(gè)過(guò)程需要50分鐘。
第四步做面胚。這里我們可以根據(jù)自己的喜好做成自己喜歡的`面胚子。今天我做的是蔓越莓餡的面包。我們把面團(tuán)揉成一個(gè)長(zhǎng)的圓柱形，再把它用刀切開分成大小均勻的小塊，然后搟成大約半厘米厚的面皮，放入一小撮蔓越莓干，再把它們包成饅頭狀，這樣一個(gè)面包胚就做好了。
第五步烘烤。等所有的面胚子做好以后，就把它們放入烤盤，再醒發(fā)15分鐘后，給面胚上刷一層雞蛋液，再灑一些芝麻，最后將烤盤放入烤箱。將烤箱的溫度設(shè)置為180度，時(shí)間設(shè)置為20分鐘，調(diào)好這些以后只需要耐心等待了。20分鐘過(guò)后，香噴噴的面包就烤好了，那金黃的外表和誘人的香氣，讓人看了就垂涎三尺。
通過(guò)做面包，我明白了，要想有好的收獲，就必須先付出辛苦的勞動(dòng)；做任何事，就像揉面團(tuán)，如果不認(rèn)真努力的去做，就不能做出松軟可口的面包。
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