做“雞蛋餅”作文

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的做“雞蛋餅”作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

做“雞蛋餅”作文1

　　說(shuō)起我的絕活，那就一定是做雞蛋餅了，那是舅媽教給我的。

　　有一次，我又纏著舅媽教我做，因?yàn)樽詮纳洗纬粤司藡屪龅哪钦T人的雞蛋餅后，一直念念不忘。我想趕快學(xué)會(huì)，以后如果爸爸、媽媽出去辦事的時(shí)候，我就可以做給弟弟、妹妹吃了。在我的再三要求下，舅媽才答應(yīng)教我做，可是又懷疑地問(wèn)：“你真可以嗎？可不要浪費(fèi)了材料了！”我自信滿滿地說(shuō)；“你可不要小瞧我，等著看吧�！�

　　于是，我按照舅媽的要求，迅速準(zhǔn)備了；面粉、雞蛋、牛奶、白糖和水，就開(kāi)始做了。首先，我把雞蛋敲開(kāi)，把里面的蛋黃和蛋白倒進(jìn)碗里，然后用筷子小心翼翼地?cái)嚢枰粫?huì)兒，它們就融合成了黃色的液體，可漂亮了；之后，我用小勺子盛了幾勺面粉，倒在里面攪拌幾下，再倒入牛奶、白糖，可我覺(jué)得不夠甜，又急忙加了幾勺糖才心滿意足�？粗�里面金黃色的液體，我就想起了舅媽做的那香甜誘人的'雞蛋餅，饞得我直流口水。這時(shí)舅媽碰了一下我的胳膊，我才回過(guò)神來(lái)，拿好了鍋，把鍋架在煤氣灶上，開(kāi)了一下火，等了大約二三十秒才把油倒上去。因?yàn)榫藡屨f(shuō)如果馬上倒油就會(huì)濺到身上，那會(huì)很痛的。接著，我倒了一些攪拌好的材料下去，那金黃色的液體馬上在鍋里迅速灘開(kāi)，形成一片�？晌乙粫r(shí)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，火太大，沒(méi)有及時(shí)出鍋，一下就焦了，我嘗了一口，又苦又難吃，我的臉一下就多云轉(zhuǎn)陰了。舅媽趕緊安慰我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，我告訴你一個(gè)小竅門：只要一成了餅，就馬上出鍋�！蔽衣�(tīng)了頓時(shí)茅塞頓開(kāi)，原來(lái)如此，一下又陰轉(zhuǎn)多云了。于是，又重來(lái)了一次，瞧，這次成功了！我的雞蛋餅做成了。我迫不及待地嘗了一口：雖然有點(diǎn)甜，但松松軟軟，好吃極了！看著自己做的餅，這種感覺(jué)真好！

　　太好了，我學(xué)會(huì)了做雞蛋餅！

做“雞蛋餅”作文2

　　媽媽是持家能手，上得了廳堂，下得了廚房。我堂堂小男兒，也喜歡往廚房里鉆。目的有兩個(gè)：一是為了吃；二是為了學(xué)做菜。寒假開(kāi)始了，我請(qǐng)媽媽再教我一個(gè)拿手“絕活”——土豆雞蛋餅。

　　媽媽在廚房對(duì)我進(jìn)行一對(duì)一“教學(xué)”。第一步，準(zhǔn)備食材。我拿出一個(gè)土豆，嘿嘿，感覺(jué)自己很像一個(gè)正在干活的'可愛(ài)農(nóng)民小哥。我拿起削皮刀，幫土豆脫下“外衣”，然后拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成絲。但嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，我切出的是塊。我又取了兩個(gè)雞蛋，往灶沿輕輕一磕，小心掰開(kāi)，把蛋液慢慢倒在了碗里面。接著，我把土豆“絲”也倒入碗中，再加入了雞精、鹽和一點(diǎn)辣椒面。

　　第二步是攪拌均勻。媽媽告訴我，攪拌時(shí)力度不能過(guò)大，要讓蛋液均勻地粘在所有土豆絲上。攪拌完后，鍋也已經(jīng)熱了，我直接把攪拌好的食材倒進(jìn)了鍋里。這才突然發(fā)現(xiàn)沒(méi)有放油。唉，第一次嘗試失敗了，可惜了這些土豆和雞蛋，還得把鍋刷干凈。

　　我重新準(zhǔn)備，削皮、切豆、磕蛋、攪拌。打開(kāi)灶火，往鍋里倒入油。一分鐘不到，鍋中油煙已起，我把攪拌好的食材輕輕倒了進(jìn)去。這下不得了，油鍋里頓時(shí)像嗨翻的音樂(lè)會(huì)，油是個(gè)勁爆歌手，“劈劈啪啪”地唱著歌；土豆絲也不安分地發(fā)出了陣陣“嘣嘣”聲。大約過(guò)了兩分鐘，我把它翻了個(gè)面，“音樂(lè)”聲小多了。漸漸的，鍋里只傳出油煎的“滋滋”聲了。我又撒上少許食鹽，翻了幾下，確定熟了，才把土豆雞蛋餅盛入盤中。

　　細(xì)細(xì)品嘗我第一次做的土豆雞蛋餅，感覺(jué)味道還可以。相信多練習(xí)幾次，就是一道 “絕頂美味”了！

做“雞蛋餅”作文3

　　網(wǎng)課期間，我們班舉辦了一個(gè)“班級(jí)大廚云挑戰(zhàn)”活動(dòng)，要求每個(gè)人做一道和雞蛋有關(guān)的菜。我在超市里吃到過(guò)一種土豆雞蛋餅，土豆絲上攤著一整個(gè)雞蛋煎成，金黃焦脆，十分誘人。我決定試試這道菜。

　　可是我和媽媽都從來(lái)沒(méi)做過(guò)呢，有把握嗎？我有些猶豫�！皼](méi)事，才兩種材料嘛，多試幾次唄�！眿寢岊H為自信地說(shuō)著，把我拽進(jìn)了廚房。

　　我細(xì)心挑選了一個(gè)大土豆，找來(lái)了削皮器，小心翼翼的削土豆皮。一不小心用力過(guò)猛，削到了手。我疼得差點(diǎn)叫了出來(lái)，但還是咬緊牙關(guān)，用創(chuàng)可貼包扎了一下，就回到廚房繼續(xù)工作了。

　　擦絲之后材料就算準(zhǔn)備好了。我在鍋里倒了一點(diǎn)油，再鋪上一些土豆絲，然后熟練地磕了一個(gè)雞蛋�？墒牵�土豆絲太少，雞蛋把土豆全部蓋住了，就像一個(gè)普通的煎蛋。翻面的時(shí)候又太早，蛋黃表面還沒(méi)凝固，雞蛋散架了。餅雖然煎好了，賣相卻不怎么好看。

　　再來(lái)第二個(gè)！由于我不太熟練，磕雞蛋的時(shí)候，掉了一塊蛋殼進(jìn)去。我手忙腳亂地，伸手想把蛋殼拈起來(lái)，卻被鍋燙了一下，疼得我齜牙咧嘴。媽媽趕緊幫我用筷子夾了起來(lái)。

　　總結(jié)了幾次的經(jīng)驗(yàn)，我們一次比一次做得更，終于在做第五個(gè)的.時(shí)候，我們做的成功啦！土豆絲的數(shù)量正合適，蛋黃蛋白很完整地蓋在土豆絲上，圓圓的，像一個(gè)金黃圓潤(rùn)的大太陽(yáng)。再撒上幾粒碧綠的蔥花，裝進(jìn)潔白的瓷盤，又好像一副色彩明麗的油畫。

　　用耐心烹飪的菜就是不平凡。聞一聞，土豆的焦香，雞蛋的醇香，伴著蔥花的清香，緩緩鉆進(jìn)我的鼻子。嘗一口，土豆絲面面的，帶著淡淡的甜味，蛋黃軟糯，蛋白滑軟，咸香濃郁。

　　從美味的土豆雞蛋餅中我也領(lǐng)悟了一點(diǎn)道理：沒(méi)有做過(guò)的事情不妨大膽嘗試一下。只要不懈努力，不怕困難，就能成功。正如一位網(wǎng)紅主播所說(shuō)，消除恐懼的比較好辦法就是面對(duì)它。

做“雞蛋餅”作文4

　　生活中有許多我們沒(méi)有嘗試過(guò)的事，買菜、做飯、當(dāng)家……當(dāng)我們開(kāi)始嘗試它們時(shí)就是一次生活的體驗(yàn)。今天，我跟著媽媽體驗(yàn)了一回做雞蛋餅的樂(lè)趣。

　　首先要切菜。媽媽先切了一些韭菜，她讓我也試試切菜。我一手握著重重的菜刀，一手摁著一小撮韭菜，只聽(tīng)得“嚓、嚓”幾聲，一半被我切開(kāi)，一半竟從我手下“逃跑了”！媽媽見(jiàn)了，笑道：“你用勁太小，速度太慢啦！來(lái)，媽媽來(lái)教你�！眿寢屖职咽值亟涛遥骸跋葟念^上切，一點(diǎn)一點(diǎn)的，小心別切到手……”

　　接下來(lái)是打雞蛋�！皬闹虚g一敲，馬上一掰，把蛋清蛋黃倒進(jìn)碗里”。媽媽邊說(shuō)邊示范。我先敲第一個(gè)，結(jié)果用力太小，蛋清都灑出來(lái)了。第二個(gè)雞蛋，我用力太大，一下子把蛋殼都捏碎了。第三個(gè)雞蛋，我汲取了教訓(xùn)，才穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)敲好了。然后，我用筷子打雞蛋，“噠噠噠”，我小心又飛快地來(lái)回?cái)嚢瑁�竟和和面的媽媽比了起�?lái)。不過(guò)，我打了一會(huì)雞蛋，手就覺(jué)得很酸了，不由感嘆到“做廚師真不容易啊”。

　　等我們各項(xiàng)準(zhǔn)備工作完工后。媽媽就把韭菜末、雞蛋糊、面粉糊都倒進(jìn)一個(gè)大碗里，放了一小勺鹽和兩勺油，繼續(xù)攪拌成沙拉醬一樣的糊糊，倒進(jìn)鍋里。媽媽一手拿鏟，一手把住鍋?zhàn)拥陌咽郑�把鍋里�?糊糊往鍋壁上貼。我覺(jué)得很簡(jiǎn)單，提出要試試。我也學(xué)著媽媽的樣子，拿著飯鏟把糊糊往鍋壁上貼，只聽(tīng)“嗞—嗞—”幾聲，可把我嚇了一大跳，趕緊往后躲。在媽媽的指導(dǎo)下才得以重新“上陣”。大約幾分鐘后，糊糊變成了餅狀，金黃金黃的。一陣韭菜香味也撲鼻而來(lái)，我把它翻了幾個(gè)身，又過(guò)了幾分鐘，雞蛋餅終于能新鮮出爐啦！

　　我們把雞蛋餅盛進(jìn)盤子里，開(kāi)始品嘗起來(lái)，還真美味呢！

　　做了雞蛋餅，我不僅體驗(yàn)了廚師做飯的不容易，提高了動(dòng)手能力。也明白了一個(gè)道理：只有靠自己的雙手收獲的果實(shí)，才是最甜美的！

做“雞蛋餅”作文5

　　早上起床，聞到一股香香的味道，順著香味來(lái)到客廳，看到姥姥正在做雞蛋餅。一看到這個(gè)情景，我不由的想起和姥姥學(xué)做雞蛋餅的過(guò)程。

　　姥姥做的雞蛋餅可好吃了，外焦里嫩，金黃色的'雞蛋和又白又嫩的餅配在一起，讓人一看就流口水。這手絕活讓我羨慕不已，便央求姥姥教教我，姥姥高興地答應(yīng)了。

　　我既興奮又緊張地挖了一勺子面糊放在加了油的電餅鐺里，用鏟子把面糊推開(kāi)。姥姥說(shuō)：‘慢慢地往四邊趕。好啦，我知道了！”沒(méi)等姥姥說(shuō)完，我就不耐煩了，這點(diǎn)小事還不容易嗎？說(shuō)著我一使勁把面餅搗了一個(gè)大窟窿，我慌忙加點(diǎn)面糊將它補(bǔ)上，又拿起一個(gè)雞蛋磕開(kāi)，餅因?yàn)闆](méi)及時(shí)翻也粘住了，翻不起來(lái)，成了碎片，怎么辦呢？姥姥說(shuō)重做吧！

　　這次，我小心地把面糊攤上，等它稍微干一點(diǎn)時(shí)才輕輕地打上雞蛋，慢慢地把它攤在面餅上，然后放上香菜，芝麻一切都挺順利，當(dāng)我拿起木鏟去翻時(shí)餅突然變成兩半。我急忙喊姥姥來(lái)幫忙，姥姥說(shuō)：“不要急，你是油加的太多了，面糊沒(méi)攤勻，你先用涼油把鍋底抹一下，油不要太多，面糊放進(jìn)去了要馬上攤開(kāi)，不然有厚有薄就容易破�！蔽夷托牡芈�(tīng)完后重重地點(diǎn)了一下頭。吸取了前兩次教訓(xùn)，我這次慢慢地去攤，只用了一會(huì)兒功夫，餅就煎好了。我高興地把它放在盤子里， 讓姥姥先吃，“真好吃！”姥姥一邊吃一邊夸獎(jiǎng)我。

　　當(dāng)即，我一連煎了好幾個(gè)，一個(gè)比一個(gè)做得好，全家人都吃到了我做的餅。雖然趕不上姥姥做的，但總體還是不錯(cuò)的。啥時(shí)你們來(lái)我家玩，我一定讓你們嘗嘗我的“源源牌煎餅”��！

做“雞蛋餅”作文6

　　大家肯定都有第一次的經(jīng)歷吧！我第一次做雞蛋餅的經(jīng)歷最難忘。

　　早上，媽媽從廚房里端出她的拿手好戲——雞蛋餅，這個(gè)雞蛋餅色澤呈金黃色，雞蛋餅芯又嫩又軟，讓我羨慕起媽媽那“外脆里軟”的`絕活來(lái)。于是，我央求媽媽讓我來(lái)做一個(gè)，媽媽爽快地答應(yīng)了。

　　“你先要打雞蛋，再放佐料；不要先開(kāi)火，要先倒油……”

　　“好啦，好啦，我知道啦！”沒(méi)等媽媽說(shuō)完，我就不耐煩了，心想這么簡(jiǎn)單的也能難得住我？我先挑了一個(gè)大雞蛋，毫不猶豫的向碗邊敲去，沒(méi)想到“出師不利”，一半掉在了我手里，一半掉在了桌上。我只好重來(lái)一次。

　　這次我學(xué)聰明了。我輕輕的把雞蛋從碗邊磕出一條小裂縫，然后，迅速的把雞蛋移到碗中間，小心翼翼地掰開(kāi)蛋殼。接著我放入一些佐料——鹽和味精，再攪拌均勻，之后，我往鍋里放入了少量的油，打開(kāi)閘門，把火給點(diǎn)著了，等到油鍋里冒泡時(shí)，我把雞蛋倒入鍋中�？赡请u蛋像要給它的“遇難兄弟”報(bào)仇似的，剛一下鍋就緊緊地“抓”住鍋底不放，怎么鏟也無(wú)濟(jì)于事，我急得像熱鍋上的螞蟻。

　　如果媽媽在就好了。說(shuō)曹操曹操就到，媽媽出現(xiàn)在我后面問(wèn)：“需不需要幫助��？”

　　“要的！要的！請(qǐng)求支援！”我毫不猶豫的回答道。媽媽看了看，回答：“要先在鍋底倒上冷油才行�！�

　　“嗯！”我重重地點(diǎn)頭向媽媽表示感謝。

　　按照媽媽的做法，我和雞蛋進(jìn)行了第三次“PK”，吸取了前兩次的教訓(xùn)后，我非常細(xì)心，只花了三分鐘就完成了。頓時(shí)，一股成功的喜悅涌上心頭。

　　如果你到我家來(lái)做客，那可一定要嘗嘗我做的“秘制雞蛋餅”哦！作者：田浚彤

做“雞蛋餅”作文7

　　“咸蛋超人”，一聽(tīng)這個(gè)名字你嚇一跳了吧！但是它并不是動(dòng)畫片里的咸蛋超人，而是一個(gè)菜名。它的“祖先”是雞蛋餅。

　　雞蛋餅，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是雞蛋加餅。但是經(jīng)過(guò)我的“整容”這后就變成了咸蛋超人，神奇吧！下面我把我的制作過(guò)程告訴你吧。

　　我是第一次下廚，而這一次下廚我把爸爸當(dāng)作“白老鼠“做實(shí)驗(yàn)，弄得家里烏煙漲氣。但是我感覺(jué)到下廚的樂(lè)趣。我翻開(kāi)食譜，看見(jiàn)了許多美味佳肴的菜，而我卻選擇了雞蛋餅。但是它并不難，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)這是一個(gè)挑戰(zhàn)。

　　我仔細(xì)地看著制作過(guò)程，進(jìn)了廚房。首先拿一個(gè)碗，打上一個(gè)雞蛋。接下來(lái)加入面粉和適當(dāng)?shù)乃當(dāng)嚢�。�?dāng)變成糊形時(shí)，那么第一個(gè)步驟成功。第二個(gè)步驟我打開(kāi)了火加上幾滴油再把攪拌好的東西下鍋，那油在不停的跳舞，嚇得我雞飛狗跳。但是經(jīng)過(guò)我的翻滾終于停了下來(lái)。突然，我記起了一件事我忘了放鹽。我想：現(xiàn)在鍋里放鹽應(yīng)該該不遲吧。我用勺子加了鹽，倒入鍋中。終于成功了，我拿著這一盆雞蛋餅給爸爸嘗，但爸爸卻吐了。原來(lái)我加太多鹽啦！

　　第二次，我吸收了上一次的'經(jīng)驗(yàn)再弄了一次。這次卻沒(méi)有下太多鹽，但卻把廚房弄得像賊搶過(guò)東西一樣，最后我還是成功了。這一次自稱“大廚師”的媽媽都稱贊，爸爸一邊喝水一邊稱贊（因?yàn)槌粤颂�多鹽）。Yeah!成功了。

　　我看著這一盆雞蛋餅說(shuō)：“色，黃里透白，所以顏色不錯(cuò)；香，那可不用說(shuō)了，當(dāng)你在很遠(yuǎn)的地方都能聞到（開(kāi)玩笑）；味，也很好吃。那么，色香味俱全，還怕什么？

　　美食會(huì)開(kāi)始了，同學(xué)們知道我是第一次下廚也夸我。

　　我對(duì)于這次的作品很滿意，你呢？

做“雞蛋餅”作文8

　　這個(gè)夏天，我做過(guò)兩次菜，印象最深刻的是做雞蛋餅！

　　一開(kāi)始，我先拿出三個(gè)蛋，然后敲一敲，蛋殼破了，把里面的蛋黃蛋白倒出來(lái)，打勻。然后放一些面粉，再把面粉拌勻，這要花好久呢！接著，我拿出了一些培根，切成小塊，放進(jìn)面粉和蛋的混合物里。

　　鍋里倒上油，等油熱了，把混合物倒進(jìn)鍋里，“嘩”的一聲，漿糊一樣的面糊糊凝固了，變成了餅。媽媽說(shuō)，“我來(lái)翻個(gè)面！”媽媽把鍋?zhàn)优e起來(lái)，往上一拋，面餅飛起來(lái)，又落回來(lái)，媽媽用鍋?zhàn)咏幼�。面餅翻了一個(gè)面，黃黃脆脆的。再燒了一會(huì)兒，我拿出氣味香濃的`蛋餅，放入盤子中，撒點(diǎn)鹽，雞蛋餅做好啦！

　　我嘗了一口，這次做的比媽媽做的還好吃！

　　天才蒙蒙亮，我迫不及待地起床為媽媽做豐富的早餐。我先拿起青瓜，把它洗干凈，切成一根一根的細(xì)絲，然后我把蛋打碎，把殼給扔到垃圾桶寶寶的懷里。我又拿起一袋面粉，倒入裝有雞蛋的碗里。我又在里面放了一些水，攪拌起來(lái)，它們?cè)谶@個(gè)大家庭中和睦相處。

　　接著，我把火腿腸和青瓜絲放在一起，涂了一點(diǎn)海鮮醬。我聞了一下，說(shuō)：“不錯(cuò)，挺香的�！�

　　最后，見(jiàn)證奇跡的時(shí)候到了，我把雞蛋加面粉的東西放進(jìn)去，把火開(kāi)小一點(diǎn)，然后將它們鋪開(kāi)，鋪的薄薄的。

　　不一會(huì)兒，我一不留神，破了一個(gè)洞，我趕緊用“女媧石”來(lái)補(bǔ)。接著，我又放了青瓜絲和火腿腸。一道色香味俱全的雞蛋餅閃亮登場(chǎng)！

　　媽媽起來(lái)了，我連忙把雞蛋餅去遞過(guò)去，說(shuō)：“媽媽節(jié)日快樂(lè)！”媽媽嘗了，兩顆“金豆豆”流了下來(lái)。

做“雞蛋餅”作文9

　　今天，老師讓我做一道菜給媽媽爸爸。我一聽(tīng)，心里可發(fā)了慌，我從沒(méi)做過(guò)菜，怎么辦呢？我冥思苦想，突然想起我們都愛(ài)吃雞蛋餅 。對(duì)！做雞蛋餅給媽媽爸爸，他們一定很高興。。

　　回到家里，我跑去向奶奶求助。奶奶說(shuō)：“你先把雞蛋打好�！闭f(shuō)完就去準(zhǔn)備面了。我拿起雞蛋對(duì)著碗一磕，啪的一聲，只見(jiàn)雞蛋上出現(xiàn)一點(diǎn)裂痕，我順著裂痕用力一掰，只見(jiàn)蛋清抱著蛋黃遛到碗里。奶奶拿著剛準(zhǔn)備好的雞蛋倒入面里，然后加上一杯水，一邊加水一邊用筷子順時(shí)針地?cái)嚢�，雞蛋逐漸融化在面里。這是奶奶說(shuō)：“我來(lái)教你�！敝灰�(jiàn)奶奶拿油瓶，把油灑在鍋中間，又用木鏟把油鋪得很均勻，又拿起雞蛋糊往鍋里倒，雞蛋糊一進(jìn)鍋，只聽(tīng)“啪”一聲，在鍋中變成了一個(gè)小圓餅。奶奶用木鏟把雞蛋又鋪成了一個(gè)大圓餅，像一朵盛開(kāi)的大黃花，邊緣像小姑娘裙子的花邊，非常美麗。這時(shí)奶奶蓋上了蓋子。我想：為什么蓋上蓋子了呢？奶奶說(shuō)，蓋上蓋子熟得快，餅更香軟。這時(shí)奶奶拿起蓋子，金黃的雞蛋餅出爐了。我自信地說(shuō)：“我也能行！”我照著奶奶的方法也做了一個(gè)雞蛋餅，面糊剛放入鍋里，我手忙腳亂地正要鏟子鋪，面糊皺成一團(tuán)，粘在鏟子上無(wú)法攤開(kāi)，第一個(gè)雞蛋餅宣告失敗。但我沒(méi)有放棄， 看看奶奶鼓勵(lì)的目光我又開(kāi)始做第二張。我先倒面糊，然后輕輕用鏟子順時(shí)把面糊鋪開(kāi)，雖然我做的餅不圓，像奇形怪狀的仙人掌，但總算成功了。

　　我把香噴噴的雞蛋餅，放在桌上，心里想著媽媽爸爸津津有味品嘗我的雞蛋餅，臉上綻開(kāi)幸福的笑容，我心里美滋滋的。想起媽媽每天都為我做可口的飯菜，而我從沒(méi)有認(rèn)真地體會(huì)這項(xiàng)品牌的.飯菜中蘊(yùn)含著多少媽媽的愛(ài)。媽媽的手因?yàn)楦苫钭兊么植�，但依然溫暖；媽媽的臉雖然因?yàn)闅q月出現(xiàn)了皺紋，但依然慈祥。

做“雞蛋餅”作文10

　　我睡的朦朦朧朧，在房間里就聞到了雞蛋包餅的香味味，于是我從樓上飛奔下來(lái)，直接問(wèn)媽媽：“早上是不是吃雞蛋包餅呀？”媽媽回答說(shuō)：“是呀，你咋知道？”我說(shuō)：“你煎的雞蛋包餅香味四濺，我從樓上就問(wèn)到了味道，明天能不能教我做？”媽媽爽快的答應(yīng)了。

　　第二天一早我叫醒媽媽，叫媽媽教我做雞蛋包餅。早晨剛剛起床，大腦還是半休息狀態(tài)，很困的，可是我興致勃勃，一點(diǎn)兒也不困。拿出做雞蛋包餅要用到這些材料：3個(gè)雞蛋、500克水、250克面粉、100克四季豆和50克肉沫。

　　第一步煎荷包蛋：我把油倒入鍋中，把雞蛋敲出一個(gè)小口子，放到鍋?zhàn)永镞@時(shí)意外發(fā)生了。我把雞蛋放太高了，蛋落入鍋中的一瞬間，炸開(kāi)了鍋，弄得我手忙腳亂。媽媽急忙說(shuō)：“別放太高了，低一點(diǎn)，動(dòng)作輕一點(diǎn)！”我接著又拿了一顆蛋，按照媽媽的方法果然煎出了一個(gè)金黃色的，完美的荷包蛋。

　　第二步面糊：把水和面粉合在一起變成很稀的面糊，比例是2比1，水是面粉的`兩倍。面糊再加入一顆蛋，讓面餅起到柔軟的作用。

　　第三步煎面餅：用大勺子舀3勺面糊放入鍋中，把面糊弄均勻，誰(shuí)知面糊粘在了鍋鏟上，我怎么甩也甩不掉，我廢了好大勁兒才弄掉，突然我聞到了一股焦味，啊，面餅焦了！我非常沮喪。我又舀了3勺面糊，放入鍋中。我由于用力過(guò)猛，面糊裂開(kāi)不成型了�？匆�(jiàn)兩次失敗我已經(jīng)不耐煩了，可是我努力地讓我自己調(diào)整好心態(tài)，再來(lái)一次。這次我吸取了教訓(xùn)，沒(méi)有用力，也沒(méi)有不管，沒(méi)過(guò)多就，就煎好了香噴噴的面餅。

　　我把煎好的面餅加入荷包蛋、“四季豆肉沫”再加入自己喜歡吃的調(diào)味料，包起來(lái)，自己吃著香噴噴的面餅想著：媽媽每天給我們燒菜燒飯真辛苦��！

做“雞蛋餅”作文11

　　暑假是美好的，在暑假生活中，有歡樂(lè)，有驚訝，有嚴(yán)肅，有失望；有甜，有苦，有酸，有辣，還有咸。而那一次經(jīng)歷，讓我記憶猶新，永遠(yuǎn)也忘不掉。

　　那是一個(gè)風(fēng)和日麗的下午，我的好朋友小方來(lái)找我玩，我們準(zhǔn)備了土豆、西紅柿、雞蛋、黃瓜、紅蘿卜……許多種蔬菜，不說(shuō)你也知道，我們啊，正準(zhǔn)備大顯身手呢！你也許會(huì)說(shuō)：“做飯還不簡(jiǎn)單？為什么這次最特別呢？”因?yàn)檫@是我第一次下廚。你如果覺(jué)得做飯簡(jiǎn)單，那你可就錯(cuò)了。做飯還有很多講究呢！炒肉時(shí)要用深顏色的醬油，這樣，不但肉的顏色好看，味道也不錯(cuò)，外焦里嫩；煮稀飯時(shí)，火要開(kāi)到最小，否則半個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)慪鍋；還有炒紅蘿卜時(shí)紅蘿卜絲要細(xì)，炒會(huì)兒再放些水，加大火，讓蘿卜絲在鍋里翻騰，做一會(huì)兒翻一下，否則會(huì)是糊的或生的……

　　開(kāi)始了，我要做的菜是西紅柿炒雞蛋。我先在冰箱里拿出兩個(gè)冰涼的雞蛋，把雞蛋打在碗里，向里面放鹽，誰(shuí)知，鹽卻一下子放進(jìn)半勺，唉，太多了。剛剛開(kāi)始炒菜，他們就給了我個(gè)”下馬威“。只好把這雞蛋留在以后用了。第二次，我吸收了以前的教訓(xùn)，嘿，正好。我把雞蛋在碗里攪了攪，便進(jìn)行下一個(gè)步驟：切西紅柿。我把西紅柿切成小塊小塊的，然后，打開(kāi)火，先把雞蛋倒進(jìn)去，又倒進(jìn)了西紅柿，接著，我放了醬油，誰(shuí)知，緊張之下拿錯(cuò)了，拿成了醋。反應(yīng)靈敏的我立刻反應(yīng)過(guò)來(lái)，趕忙把醋換成了醬油。誰(shuí)知，麻煩事又來(lái)了，因?yàn)槲覜](méi)有及時(shí)攪拌，”西紅柿炒雞蛋“變成了名副其實(shí)的”雞蛋餅“。

　　嘗著自己親手做的.”雞蛋餅“，我心里美滋滋的，樂(lè)開(kāi)了花。我很高興我并沒(méi)有被它所嚇倒，更沒(méi)有知難而退，而是奮勇直前，打敗了一只又一只的”攔路虎“，最終獲得了成功，嘗到了”苦盡甘來(lái)“的感覺(jué)。也從這件事我一下字醒悟：只要堅(jiān)持不懈，再大的困難也阻止不了你，你也一定會(huì)走向”成功之路“。

做“雞蛋餅”作文12

　　一天早上，我推開(kāi)班教室的門，發(fā)現(xiàn)老師被同學(xué)們圍得水泄不通，講臺(tái)前擠滿了人。這是為什么呢？原來(lái)老師要教我們做雞蛋餅。

　　教室里的變化特別大，講臺(tái)上有面粉、雞蛋和鍋碗瓢盆，老師仿佛站在廚房里正準(zhǔn)備給我們做飯。同學(xué)們特別興奮，他們有的摩拳擦掌準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，有的已經(jīng)迫不及待，離開(kāi)了座位在行子里竄來(lái)竄去，還有的雖然坐在位置上，卻伸長(zhǎng)了脖子，像長(zhǎng)頸鹿似的，東張西望。

　　終于等到了上課，兩位老師系上圍裙，乍一看還真像兩大廚神呢�；顒�(dòng)開(kāi)始了，老師把我們分成五組，每小組發(fā)兩個(gè)雞蛋。我們這一組里有一個(gè)莽撞的男生，剛拿到雞蛋就往桌上敲，雞蛋液漏在桌上，雞蛋殼卻掉在碗里。在老師的'幫助下，我們才清理掉蛋殼。我拿起筷子，在碗里攪拌，兩根筷子好像在碗里跳著華爾茲。經(jīng)過(guò)我與同學(xué)的努力，蛋清、蛋黃還有清水終于融合在了一起。老師見(jiàn)我們調(diào)好了蛋液，拿來(lái)面粉幫我們倒入碗中，白色的面粉像一座雪山。我們又用筷子攪拌，可是面粉就是不肯和蛋液攪和在一起，碗里全是一個(gè)個(gè)的小疙瘩，這可把我們給難住了。這時(shí)，一個(gè)小女生想出了一個(gè)好主意，用勺子壓。果然，雞蛋液和面粉融合在一起了。老師把綠色的蔥花和紅色的火腿腸放進(jìn)碗里，這時(shí)，碗里花花綠綠的特別好看，勾起了我們的食欲。

　　為了防止我們被燙到，煎餅的工作由老師完成。很快，教室里香味四溢，我們像小饞貓一樣圍著老師，我看到很多同學(xué)在吞咽口水。雞蛋餅做好了，我一口就把它吞了下去。同學(xué)們都說(shuō)好吃，估計(jì)是因?yàn)樽约鹤龅�，所以吃著特別香吧。

　　雖然那塊餅已經(jīng)被我吃掉了，但那幸福的味道久久在我的嘴里回蕩……

做“雞蛋餅”作文13

　　星期四中午放學(xué)后，在回家的路上一股香味撲鼻而來(lái)，我抬頭一看，原來(lái)馬路旁有一個(gè)賣雞蛋灌餅的小攤。好香啊！我不禁有點(diǎn)“饞蟲撓心”了。

　　回到家里，我對(duì)媽媽大喊：“媽，我想吃雞蛋灌餅！”“好��！”媽媽笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，“那我趕緊給爸爸打電話，讓他買東西！”過(guò)了一會(huì)兒，爸爸回來(lái)了，我們便開(kāi)始做。我和媽媽洗鍋，爸爸和面，媽媽讓我擇菜。一切準(zhǔn)備好后，我們便開(kāi)始做。

　　媽媽往鍋里倒了少許油，搖了搖鍋，又打著火，等鍋熱了一會(huì)兒后，爸爸用大勺舀起面糊均勻地倒在鍋中心，面糊一下子凝成了薄餅。媽媽拿起木鏟慢慢地往 在加火，我在一旁準(zhǔn)備盤子。我忽然聞到什么味道�！安缓�！糊了！糊了！”我大喊道，媽媽急忙把餅鏟了起來(lái)扔到冷水里，“第一個(gè)失敗了！”我和爸爸嘆了口 氣。媽媽卻笑笑說(shuō)：“不要灰心，我們?cè)僮鱿乱粋�(gè)�！蔽液桶职种匦抡褡髌饋�(lái)。

　　這次，爸爸吸取了教訓(xùn)，把面糊弄稠了一點(diǎn)，媽媽和我也認(rèn)真多了。媽媽用小火慢慢地煎，不時(shí)地翻翻餅子，我打開(kāi)幾個(gè)雞蛋倒入碗里攪拌均勻�！懊婀钠饋�(lái) 了！”我連忙把雞蛋端過(guò)去，媽媽小心翼翼地挑破鼓起來(lái)的地方把蛋液灌里去�！芭�！雞蛋灌餅、雞蛋灌餅！原來(lái)是這樣做的！”我恍然大悟似地喃喃道。爸爸說(shuō)： “這下一定不會(huì)糊啦！”不一會(huì)兒，雞蛋的香味便彌漫在空氣中，我不由地咽了咽口水。

　　媽媽將煎好的餅子鏟出鍋，我把生菜和火腿端過(guò)去讓爸爸卷進(jìn)去，爸爸說(shuō)：“等一會(huì)兒，先在里面涂上醬�！薄白龊昧�！做好了！”我高興地喊著。我們一人吃了一口，“真好吃！”我舔舔嘴唇又咬了一大口。我們接著又做了幾個(gè)。

　　享受著自己的.勞動(dòng)果實(shí)，我感到了無(wú)比的快樂(lè)！

做“雞蛋餅”作文14

　　人到中年總有一些事情會(huì)突然憶起，太祖奶奶做的雞蛋餅的味道使我很難忘記！

　　媽媽說(shuō)我出生的時(shí)候，臍帶繞頸三圈，渾身發(fā)紫，肚子很亮，身體很羸弱，都說(shuō)我活不了。媽媽說(shuō)可能是孕期吃藥的原因才導(dǎo)致我這樣。到現(xiàn)在我都一直覺(jué)得不如哥哥、弟弟聰明�？珊髞�(lái)我終于活了下來(lái)，而且后天身體也健康，小學(xué)、初中的體育成績(jī)還不錯(cuò)，喜歡中長(zhǎng)跑，班級(jí)的400米、800米、1500米我都包了，而且成績(jī)也在學(xué)校排前三。都怪我生不逢時(shí)沒(méi)有遇到馬俊仁，呵呵！這多虧我有個(gè)好太祖奶奶。

　　聽(tīng)媽媽說(shuō)，我小時(shí)候6個(gè)月以前什么都不吃，只吃媽媽的奶，因媽媽在外地教書7個(gè)月以后媽媽把我弄回老家由太祖奶奶帶我，以前媽媽上班教書時(shí)是雇的保姆。

　　太祖奶奶可喜歡我了，上數(shù)三代，到我這第四代才見(jiàn)到姑奶奶，對(duì)我可是精心撫養(yǎng)。除了粥糊糊外，每天太祖奶奶都會(huì)給我攤個(gè)雞蛋餅，是自家的老母雞下的蛋，說(shuō)我很愛(ài)吃。過(guò)去60年代沒(méi)有餅鐺，使用的鍋，一種嫡子很平的鍋，包放好雞蛋鹽面蔥花調(diào)理好的糊糊，撒到已經(jīng)抹好香油加熱的里。。。。。。就這樣外焦里嫩的雞蛋餅就做成了。我的'營(yíng)養(yǎng)很快就上來(lái)了。記得我小時(shí)候頭發(fā)又黑又粗，一把都攥不過(guò)來(lái)。一直到我五周歲太祖奶奶去世前，在她能活動(dòng)的情況下，一直給我做那個(gè)美味可口的雞蛋餅。想想50年前能吃到雞蛋餅，這是多么美味呀！

　　現(xiàn)在我也給自己的女兒做雞蛋餅，可女兒不怎么愛(ài)吃，她不愛(ài)吃蔥花，我就沒(méi)放，可能是缺少蔥花的原因雞蛋餅的味道才不太好吧！可兒子很愛(ài)吃，都二十六周歲了，有時(shí)休息回家還讓我給他做呢！我又加以改進(jìn)，就是做好之后抹一些王致和腐乳，味道超級(jí)的好！

　　時(shí)常想起太祖奶奶對(duì)我的好，尤其念念不忘的是她老人家做的雞蛋餅！不管怎樣我也算繼承了她老人家的衣缽，把雞蛋餅一代一代的相傳下去！

　　尤其現(xiàn)在的上班族早上做個(gè)雞蛋餅，外加一袋奶，就是一頓營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò)的早餐，很節(jié)省時(shí)間哦！

做“雞蛋餅”作文15

　　“啊，我做的雞蛋餅終于出鍋啦，作為大師級(jí)的我一定要先嘗嘗鮮�！蔽艺驹谧肋呉皇侄酥�雞蛋餅，一手做了一個(gè)“Yes”的手勢(shì)，同時(shí)不忘自我表?yè)P(yáng)一番。不到兩分鐘，盤里的雞蛋餅就只剩下一小塊了。再看看我這個(gè)大廚，心滿意足地摸著圓鼓鼓的肚子，嘖嘖地感嘆：“哈，這雞蛋餅也太好吃了吧!好想再吃一盤呀!”

　　回到二十多分鐘前，只見(jiàn)我坐在電腦前飛快地查資料，當(dāng)看到一個(gè)做雞蛋餅的視頻時(shí)，我頓時(shí)呆住了，這里面做的.雞蛋餅看起來(lái)金黃燦爛、又香又可口。我用手一拍桌子，說(shuō)：“就做它了!”

　　于是，我找來(lái)一個(gè)洋蔥和兩個(gè)雞蛋。你也許會(huì)問(wèn)，為什么要拿洋蔥呢?呵呵，實(shí)話告訴你吧，洋蔥可是必備的模具哦!

　　我學(xué)著大師的樣子有模有樣地剝開(kāi)洋蔥的紅衣服，可是還沒(méi)等我把它的衣服剝開(kāi)，一股嗆人的味道就熏得我“涕淚交加”，眼淚刷的一聲流了出來(lái)，這可真是出師不利呀!這時(shí)，我靈光一閃，想起了電視上說(shuō)過(guò)可以把洋蔥泡在水里剝。于是，我飛快地端來(lái)一盆水，把洋蔥放進(jìn)去。這一招果然奏效了，我順利地把洋蔥外衣剝離，不用再“感動(dòng)”得鼻涕一把眼淚一把啦。在一旁觀看的媽媽夸我聰明，真會(huì)想辦法。

　　接著，該切洋蔥了。洋蔥就像一個(gè)調(diào)皮的小孩在砧板上翻來(lái)滾去，讓我無(wú)從下手。我費(fèi)了九牛二虎之力，才把洋蔥切成一個(gè)個(gè)洋蔥圈�！昂昧耍�接下來(lái)把雞蛋倒進(jìn)洋蔥圈里就OK了!”我興奮地喊道。最后，我在鐵鍋里倒上一層兒油，把洋蔥圈依次擺放好，再小心翼翼地將雞蛋倒進(jìn)去，一股熟悉的蛋香味彌漫開(kāi)來(lái)。等了一會(huì)兒，雞蛋稍微凝固成形，我把它們逐一翻了個(gè)身。這可是考驗(yàn)大廚水平的時(shí)候了，不能弄爛了，不能煎糊了，還得把握火候。終于所有的蛋餅都熟了，我把模具——洋蔥挑掉，大功告成啦!我不顧它們燙人的溫度，三下五除二就把香噴噴的雞蛋餅大卸八塊，狼吞虎咽地吃起來(lái)。

　　吃著我自己做的雞蛋餅，那感覺(jué)可真棒呀!

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