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打年糕作文（精選23篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑魑囊欢ㄒ龅街黝}集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的打年糕作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
打年糕作文 1
“砰砰砰”一陣急促的震耳欲聾的聲音傳進(jìn)我的耳中，震得床發(fā)抖，把我從睡夢(mèng)中拉出。
我將腦袋探進(jìn)“砰砰”直響的廚房。只見(jiàn)奶奶正拿著一個(gè)較大的木槌子，用力地敲打著盆中那一團(tuán)東西。我瞧見(jiàn)這玩意兒，不禁用手指戳了戳它，那可真黏稠。
“奶奶，這是什么呀，這么黏？”我眨巴著眼睛問(wèn)道。“哦，孫女，”奶奶用木槌指了指盆中的東西，笑呵呵地答道，“這就是咱們過(guò)年時(shí)吃的那些年糕呀！今年咱們要親自打年糕，這才有濃濃的年味嘛�！�
奶奶使盡全身力氣向盆中砸了一錘又一錘，那粉團(tuán)攤在盆中，用槌一打就黏著木槌不放，像極了一個(gè)靦腆的小姑娘，總愛(ài)黏在別人后頭。
一錘打下去，那面粉團(tuán)便黏著，越黏越多，越打越費(fèi)勁。奶奶滿額汗水，有些枯瘦的手使勁地敲打著盆中，砸得盆“咚咚”響，砸得整個(gè)房間都在震。奶奶說(shuō)：“這打年糕呀，就得用力，這樣打出來(lái)的年糕才有勁道，好吃�！辈贿^(guò)，這么用力打年糕，不累嗎？
我歪著腦袋，問(wèn)奶奶。奶奶指著盆中那快成形的`面團(tuán)，擦了擦額頭上緊布的汗珠，對(duì)我微笑：“傻孩子，這年糕打得好，嘗起來(lái)好吃，心里都高興了，怎么還會(huì)覺(jué)得累呢？”話音剛落，“咚咚”聲又響了起來(lái)，房間又震了起來(lái)
望著奶奶勞作的背影，看著累影下那一抹淡淡的微笑。我想，這就是新年中，年糕帶給人們的歡樂(lè)與喜氣吧。
“砰砰”的打年糕聲是新年中美妙的贊歌。那震耳欲聾的聲響打開(kāi)了新年的幕布。
打年糕作文 2
今天是寒假第一天，早上剛起床，爸爸告訴我，爺爺在姨奶奶家打年糕，讓我一起去看一下。
來(lái)到姨奶奶家，我看見(jiàn)這里圍滿了人，爺爺正掄著一個(gè)大木槌敲打著石臼里的粉團(tuán)。粉團(tuán)軟軟的，正冒著熱氣呢！旁邊站著一位老爺爺，不停地往石臼里甩水。不一會(huì)兒，粉團(tuán)就變成了一塊大年糕，兩位老大伯把它抬到了一塊門(mén)板上，大娘大爺們一哄而上，把它切成了一小塊一小塊的`。
這時(shí)，一位老奶奶問(wèn)我要不要吃年糕，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。她馬上切了一個(gè)年糕頭放到了我的手上。沒(méi)想到這年糕可真燙啊，我連忙大叫起來(lái)。爸爸看見(jiàn)了，馬上把我手上的年糕拿走了。我感到手上粘粘的，就用冷水洗了一下。這時(shí)，姨奶奶給我拿來(lái)了碗筷，碗里面還放了白砂糖。年糕蘸著白砂糖吃，甜甜糯糯的，美味極了！
切好的年糕鋪在了竹匾里，按照習(xí)俗，我拿起一根筷子，在每塊年糕的中間點(diǎn)上了一顆“紅心”。年糕拉回家放上兩天就會(huì)變硬了，到時(shí)候奶奶會(huì)給我們做“糖年糕”、“芝麻炒年糕”、“青菜煮年糕”……
打年糕作文 3
年糕是用很粘的米粉蒸成的，年糕又叫年年糕（年年高），是象征一年又比一年高的意思。年糕早在7千多年以前就有了，古人叫它“稻餅”那年糕這名是從哪里來(lái)的呢？傳說(shuō)：人們過(guò)年放炮是為了嚇走“年獸（年怪獸）”因?yàn)槟戢F還喜歡吃“年糕”，人們就把“年糕”放在窗外，等年獸吃飽了自然會(huì)上山了，這樣就不會(huì)威脅到人類(lèi)了。
后來(lái)人們把年獸叫成“年”又有人把稻餅叫成糕，連起來(lái)讀“年糕”意思就是：年（年獸）吃 的稻餅。
今天我去外婆家玩，正巧他們今天打年糕，咱們?nèi)タ纯窗�！首先把米粉一勺一勺的放入蒸籠然后在爐灶的鍋里加水，向灶口里加大量的樹(shù)皮柴火，等水開(kāi)了就把蒸籠放上去蒸，等第一蒸好后，把它拿開(kāi)放上第二第三籠（不超過(guò)4-5籠）。看著外公打年糕我想試試，我就對(duì)外公說(shuō)：“我也想打年糕行嗎？”外公說(shuō)：“行”，說(shuō)著外公就從大年糕上拿下一個(gè)小球讓我打，我邊打邊問(wèn)外公，“為什么你不用大錘子將年糕放在木桶里打呢？他笑著說(shuō)“那么重的.活，是年青力壯的青年干的，外公老了，干不動(dòng)的”其實(shí)我知道不是這樣的，就因?yàn)槟旮獾拇蚍ú煌�，年糕的打法不同吃起�?lái)的味也會(huì)不同的，我們打的這種是蒸籠年糕吃起來(lái)比較細(xì)膩。
一會(huì)兒我手上的年糕揉好了，放在盤(pán)子里點(diǎn)上一朵紅花就好了，外公一看說(shuō)“不錯(cuò)”我的心里美滋滋的。
這就是一年一度的打年糕。
打年糕作文 4
每到春節(jié)來(lái)臨之前，奶奶家村口的年糕房便又開(kāi)始忙碌起來(lái)了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聽(tīng)到年糕房中傳出的打年糕的機(jī)器聲。年糕房整天整夜都冒著熱氣，就像是一塊巨大的年糕在蒸籠里蒸著，還飄著濃濃的稻米香.
這個(gè)星期天，我們家也要去打年糕。吃過(guò)午飯，我就和奶奶、二奶奶一起扛著一籮筐在水中浸泡過(guò)的米走進(jìn)了年糕房。嗬，年糕房里的`人還真不少，打年糕也得排隊(duì)。我一邊耐心地等待著，一邊目不轉(zhuǎn)睛地欣賞著他們打年糕。
原來(lái)打年糕的工序還真不少呢!你瞧，機(jī)器先把浸泡過(guò)的米碾成粉，接著再把粉送到另一臺(tái)機(jī)器上用蒸汽蒸熟，使它膨脹變成糕花。熱氣騰騰的糕花味道可不錯(cuò)哩，香香的、勃薪的、軟軟的，就像棉花糖似的。糕花用蒸汽加工過(guò)以后，便用機(jī)器把它擠成條狀。真是厲害，糕花從一個(gè)小小圓洞里鉆進(jìn)去，隨著機(jī)器的嘶嘶聲，沒(méi)過(guò)幾秒鐘，像變魔術(shù)一樣，那細(xì)細(xì)碎碎的糕花就變成了乳白色的還噴發(fā)著香氣的長(zhǎng)條年糕，只見(jiàn)它源源不斷地從機(jī)器的“大嘴巴”里溜出來(lái)，接著就被三把刀片給“碎尸萬(wàn)段”了，年糕也由此而誕生。
輪到我們家打年糕的時(shí)候，奶奶說(shuō):“現(xiàn)在多方便啊，以前咱們的年糕都要靠雙手一捶一捶打出來(lái)，白天捶年糕，到了晚上，一雙手臂酸得抬也抬不起來(lái)�，F(xiàn)在有了機(jī)器可省力多了�！�
聽(tīng)著奶奶的話，我心想:雖然現(xiàn)在我們的生活水平提高了，要買(mǎi)吃的很方便，但像打年糕這種民間的傳統(tǒng)活動(dòng)還是不能拋棄，要讓它長(zhǎng)流在以后的歲月長(zhǎng)河中。
打年糕作文 5
“臘月二十打年糕”，打年糕是我們過(guò)年前的一項(xiàng)重要的傳統(tǒng)活動(dòng)，那年糕是怎么打出來(lái)的呢？讓我來(lái)告訴你吧。
第1步：煮糯米粉
爺爺把一盒糯米粉拿了來(lái)放在桌子上，又到灶頭前升起了火，火燒起來(lái)了，這時(shí)奶奶正在往一個(gè)木桶里加糯米粉，直到有3/4那么滿時(shí)，和爺爺一起把那個(gè)沉重的木桶提上了灶頭，蓋上蓋蒸了起來(lái)。
第2步：打。
糯米粉蒸了半個(gè)鐘頭，散發(fā)出一絲香味，木桶里的糯米粉被蒸成了團(tuán)，倒入了一個(gè)大石臼。打年糕這一部由爸爸爺爺和奶奶一起完成，爸爸先舉起了一個(gè)跟我差不多高的木錘重重的砸在米團(tuán)上。奶奶蹲在石臼邊，端著一盆水，把手打濕，當(dāng)錘子舉起的一瞬間，奶奶用濕手在米團(tuán)上抹了一把，又把米團(tuán)翻了一下。迅速，爸爸打累了，把錘子交給爺爺，這樣一直打到米團(tuán)有韌性，不怎么黏時(shí)。
第3部在：擠水。
爸爸和爺爺合力把米團(tuán)搬出來(lái)放在了桌上，蓋上了一層布�！傲亮�，把靠在墻上的竹竿拿來(lái)�！睜敔斦f(shuō)。我點(diǎn)點(diǎn)頭，把那根竹竿搬了過(guò)去，爺爺和爸爸各拿著竹子的`一端，在米團(tuán)上壓來(lái)壓去，擠出水分，讓米團(tuán)變干。
第4部：做形狀。
奶奶拿著一把刀走到米團(tuán)邊，放下刀，把米團(tuán)揉成一個(gè)長(zhǎng)條，用刀從長(zhǎng)條上切下一個(gè)個(gè)四方的條，這就是我們吃的年糕。
剛做好的年糕很軟，很適合蘸糖吃。我立馬拿了糖蘸著年糕一嘗，又甜又糯，非常好吃。
打年糕作文 6
早上，我們一家人去鄉(xiāng)下打年糕。
來(lái)到年糕加工廠，老遠(yuǎn)就聽(tīng)見(jiàn)了隆隆的機(jī)器聲。我們拿出事先浸泡過(guò)的大米，工人師傅把我們的.大米稱(chēng)重后倒進(jìn)了機(jī)器里，隨著一陣“咯噠咯噠”的聲音，不一會(huì)兒機(jī)器像魔術(shù)師一樣把我們的大米變成了粉。接著又一個(gè)工人師傅把粉拿過(guò)去，倒在了桶里，往粉里加了一些水，用熟練的手法和粉，和好粉以后就把它放在蒸鍋里開(kāi)始蒸了，不一會(huì)兒，陣陣香味從鍋里飄散出來(lái)，米粉就蒸好了。師傅把蒸好了的米粉倒入一個(gè)像模型一樣的桶里，一按開(kāi)關(guān)，機(jī)器的“嘴”里就出來(lái)了像龍一樣長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕，媽媽拿著刀等在出口不遠(yuǎn)處，把它一條條切開(kāi)，我們把年糕整齊地?cái)傇谥癖P(pán)上，過(guò)一會(huì)兒翻一面，再過(guò)一會(huì)兒翻一次，這樣年糕很快就變干了，我拿起一塊年糕大口大口吃了起來(lái)，可香了！
今天的收獲可真大啊，我們滿載而歸。
打年糕作文 7
“年糕，年糕，年年高”，冬至打年糕是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)習(xí)俗。
冬至前后，村子里到處散發(fā)著一股熟悉的味道，是年糕!打年糕嘍!瞧，家家戶(hù)戶(hù)都像趕廟會(huì)似的，或肩扛，或車(chē)載，把一袋袋糯米陸續(xù)運(yùn)到村頭。
大家把一袋袋糯米倒進(jìn)碾米機(jī)里，碾成糯米粉來(lái)做年糕。碾好的糯米粉都被倒進(jìn)了一個(gè)個(gè)小木桶里，白花花的、軟乎乎的，沾點(diǎn)兒放到嘴里，淡淡米香中夾著一絲甜味……
米全部碾好后，家里人就把木桶拎到蒸年糕的炭爐上，只等糯米粉熟了就可以做年糕了。每個(gè)人的臉都被爐炭映得紅撲撲的，個(gè)個(gè)喜氣洋洋。
不一會(huì)兒，蒸糕師傅喊了一聲：“出鍋嘞!”人群立刻開(kāi)始騷動(dòng)，小孩子們更是迫不及待，都摩拳擦掌、躍躍欲試。熱氣騰騰的米粉被倒入米臼中，“可以開(kāi)始了”，話音剛落，孩子們就一擁而上，你敲一下，我捶一下，年輕人也不甘示弱，挽起衣袖，拿起木槌使勁砸。孩子們玩著鬧著，一不小心，就變成了小花臉，還有的小饞貓們則當(dāng)場(chǎng)狼吞虎咽地啃了起來(lái)。村子里到處洋溢著歡樂(lè)和喜慶的氛圍。
打好年糕后，阿姨們就拿著菜刀，嫻熟地將一大塊年糕分成許多年糕段。吃上一口，香滑軟糯，誰(shuí)嘗了都會(huì)嘖嘖稱(chēng)贊。切剩的年糕角就被心靈手巧的奶奶變成了小兔子、小鯉魚(yú)、大元寶……成了孩子們手中最心愛(ài)的.玩物。
過(guò)了一會(huì)兒，家里人就把年糕一塊一塊整齊地?cái)[在竹席上，再把竹席托舉到通風(fēng)的竹架子上，等風(fēng)干后，就能帶回家慢慢享用了。
冬至全村打年糕、吃年糕，品嘗的是鄰里之間的那份溫馨，感受的是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的那份情誼。
打年糕作文 8
元旦假期，爸爸帶我們?nèi)ンw驗(yàn)打年糕。爸爸說(shuō)打年糕是我們中國(guó)的傳統(tǒng)文化，年糕也就是“年高”，象征著我們的生活一年比一年更好，所以，每逢臨近過(guò)年的時(shí)候，人們都要打年糕。但是隨著生活節(jié)奏加快，已經(jīng)很少有人親自打年糕了，都是在商店買(mǎi)現(xiàn)成的。
約兩個(gè)小時(shí)的車(chē)程，我們才來(lái)到了打年糕的地方。這是一間小磨坊，打年糕的人已經(jīng)排起了長(zhǎng)龍，每個(gè)人的臉上都洋溢著喜悅的笑容。好奇的我便趁著排隊(duì)的時(shí)間仔細(xì)觀察了年糕的做法：首先，人們把帶來(lái)的'粳米和糯米一起放進(jìn)研磨機(jī)的斗里，米立刻被磨成了粉狀漏到了下面的筐里。然后，師傅們把筐里的米粉倒進(jìn)了木桶，只見(jiàn)木桶周?chē)魵馑囊�，彌漫整個(gè)磨坊，仿佛仙境一般，還伴著濃濃的米香，真是讓人垂涎三尺。
接著，人們又把蒸熟的米粉倒進(jìn)了年糕機(jī)里，米粉被螺旋桿旋進(jìn)去后，從邊上的小口出來(lái)了五六厘米寬的白白的長(zhǎng)條年糕，落在傳送帶上一直往前輸送，就像一根白色的綢帶，不斷給人們輸送幸福。輸送帶的前端還有一把自動(dòng)切刀，它把“綢帶”切成了均勻長(zhǎng)度的小塊年糕。在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，有一根小水管一直在年糕上面澆冷水，防止年糕落下的時(shí)候粘連在一起。
最后，年糕落在了傳送帶末端的簍子里，爸爸、我和妹妹一人拿了一塊香噴噴的年糕，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，一邊吃一邊幫忙把簍子里的年糕端到外面去晾干。一不留神，我們每人都吃了好幾塊，撐得我們午飯都吃不下了。
一塊小小的年糕，原來(lái)里面卻包含了很多快樂(lè)。人們辛勤勞動(dòng)了一年，在過(guò)年的時(shí)候打些年糕，豐富一下日常飲食，也會(huì)送些給親朋好友品嘗，所以，年糕也是一條延續(xù)親情的紐帶，更是人們對(duì)美好生活的期盼。
打年糕作文 9
做飯，炒菜，我可是最不在行的，家里做飯的工具我每一樣都不會(huì)使，平常媽媽在做飯時(shí)我常悄悄地看著，看著看著才慢慢地懂得了一些。
一個(gè)陽(yáng)光明媚的星期天，媽媽和她的朋友準(zhǔn)備去杭州玩一天，我想：呀，糟了，我不會(huì)做飯?jiān)趺崔k？后來(lái)我想起了媽媽在上午給我的二十元錢(qián)，可是我覺(jué)得用錢(qián)太浪費(fèi)，還是自己炒年糕吃好了。
于是我走進(jìn)廚房學(xué)著媽媽炒年糕時(shí)的.樣子，我先從桶里拿出一條年糕，再拿出菜刀將年糕一片一片地切下。這年糕可真難切！每切一刀都要費(fèi)九牛二虎之力。年糕終于切好了，我把年糕先浸在水里洗一洗，再拿出媽媽昨天剛買(mǎi)來(lái)的小青菜，一片一片地摘下來(lái)，在水中洗一下，然后再拿起洗過(guò)的小青菜，一刀一刀地切下來(lái)。最后我開(kāi)啟煤氣灶，我先開(kāi)大火將鍋燒熱，再往鍋中倒適量的油，等油燒熱再把小青菜倒入鍋內(nèi)，用鏟子來(lái)翻炒，再往鍋內(nèi)加入適量的鹽，等鹽在鍋內(nèi)消失了，再倒入已洗過(guò)的年糕，繼續(xù)翻炒，等年糕的表面已經(jīng)黃了，就代表年糕已經(jīng)炒熟了，最后再加入適量的味精，一份炒年糕就完成了。沒(méi)想到原來(lái)我看著媽媽怎么做炒年糕也可以學(xué)會(huì)做炒年糕！
傍晚，媽媽從杭州回來(lái)了，一看見(jiàn)我，就問(wèn)我中午吃什么？我連忙從口袋里拿出二十元錢(qián)交給媽媽?zhuān)�朝媽媽神秘地一笑，媽媽一看，忙問(wèn)我：“你是不是沒(méi)有吃飯？”我神氣回答：“我吃了自己做的炒年糕�！眿寢岓@訝地睜大眼睛說(shuō)：“真的嗎？真是自己做的嗎？”后來(lái)，我把事情的經(jīng)過(guò)告訴了媽媽?zhuān)瑡寢屄?tīng)了眉開(kāi)眼笑，不停地夸我長(zhǎng)大了！
打年糕作文 10
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符。”這首詩(shī)表現(xiàn)了新年的一片熱鬧景象，使人回味無(wú)窮。
今天，我來(lái)到了黃灣，參加了當(dāng)?shù)氐挠汗?jié)活動(dòng)。
一到達(dá)活動(dòng)地點(diǎn)，就發(fā)現(xiàn)一個(gè)地方鬧哄哄的，圍著一群人，有什么好看的東西呢？我一邊想著一邊擠進(jìn)人群，踮起腳尖觀看。呵呵，一位大叔弓著步，彎著腰，不停用錘子砸向石缸里的年糕，他把錘子高高地舉起，然后腳一蹬一用力，把錘子狠狠地砸在年糕上。年糕凹了進(jìn)去，可不過(guò)兩秒鐘，又調(diào)皮地恢復(fù)了原樣。忽然又來(lái)了一位大叔，他快步跑到缸邊，用狗刨的方法，把缸里的年糕翻一跟頭，然后和均勻。兩位大叔就這樣周而復(fù)始，一遍又一遍地打著年糕。我看見(jiàn)大叔臉上掛滿了汗珠，臉頰變得紅彤彤的，心想他們一定對(duì)自己辛勤勞動(dòng)的成果感到滿意和自豪。
大約進(jìn)行了七八個(gè)來(lái)回，終于打好了，于是他們又馬不停蹄的，像趕場(chǎng)子似的.，立刻把軟的熱了的年糕放在桌子上，然后扯著嗓子大聲喊：“吃年糕嘍！吃年糕嘍！”許多圍觀的人們都飛快地跑了過(guò)來(lái)，呼啦的一下，周?chē)⒖虜D滿了的人。人們爭(zhēng)先恐后，顯然都是為了吃年糕而來(lái)的，并大聲喊叫：“給我一塊！”我好不容易搶到了一塊小小的年糕，蘸了糖咬了一口，��！好好吃啊！
年糕吃在嘴里，甜在心里，表達(dá)的更是過(guò)春節(jié)的喜氣洋洋與勞動(dòng)人民經(jīng)過(guò)辛勤努力換來(lái)的成果，也愿大家吃過(guò)年糕后能年年高。
打年糕作文 11
放寒假了，這意味著一年一度的春節(jié)即將到來(lái)。在我們老家有一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗，幾乎每家每戶(hù)都要打年糕，因?yàn)椤澳旮狻焙汀澳旮摺敝C音，寓意著吃了年糕年年高升。
馬上就要過(guò)年了，爺爺打算今天打年糕，我一聽(tīng)到這個(gè)消息就一蹦三尺高，我想：今天我一定要親眼看到打年糕。
打年糕嘍！只見(jiàn)一個(gè)伯伯把一勺一勺的糯米粉放到匾里，然后用篩子篩均勻，再放到蒸籠里蒸，過(guò)了一會(huì)，香氣撲鼻而來(lái)這說(shuō)明已經(jīng)熟了。伯伯馬上把糯米粉拿出，放在石臼里，然后你一槌我一捶，這時(shí)候糯米粉已經(jīng)變成了團(tuán)子，最后人們七手八腳地把團(tuán)子拉長(zhǎng)切成條。這樣年糕已經(jīng)制作完成了。我一口氣吃下了兩塊年糕，黏黏的，糯糯的`，我吃得津津有味。
以后我長(zhǎng)大一定要親自體會(huì)一下打年糕的樂(lè)趣，嘗一嘗自己做的年糕的滋味。
打年糕作文 12
年糕中“糕”字與“高”諧音，所以寓意著萬(wàn)事如意年年高。在我的家鄉(xiāng)，年糕又叫“糍粑”，不管是剛會(huì)走路的小孩子，自己認(rèn)得路的大孩子，還是唇上有幾根銀絲的老孩子，在春節(jié)前后，都必須吃軟糯香甜的糍粑。
今年春節(jié)，媽媽說(shuō)要自己在家里做糍粑，我樂(lè)呵了一早上——我最?lèi)?ài)吃年糕了。
下午，終于把糯米蒸熟了。媽媽把糯米全倒進(jìn)一個(gè)洗臉盆大小的大碗里，還拿來(lái)一根搟面杖�！皨寢�?zhuān)脫{面杖干什么？要把糯米搟平嗎？”我很好奇地問(wèn)。只見(jiàn)爸爸接過(guò)搟面杖，把搟面杖豎起來(lái)，一下一下?lián)v著糯米，糯米很快變成糊了。原來(lái)是這樣弄的，真好玩！“媽媽?zhuān)乙蚕氪螋亵�！”我甩著媽媽的胳膊，�?qǐng)求媽媽的同意。媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭，爸爸把搟面杖給了我。
“嘿——”我用盡力氣向下?lián)v，可再想拿起來(lái)時(shí)卻發(fā)現(xiàn)怎么也拔不起來(lái)，反而把碗也連著拔起來(lái)了。好吧，看來(lái)我不適合做這個(gè)，還是讓爸爸來(lái)?yè)v吧。
把糍粑搗成糊后就該給糍粑糊塑形了。這個(gè)我肯定能搞定！我想著，帶上手套，開(kāi)干，這個(gè)工作果然簡(jiǎn)單多了！揪一團(tuán)糍粑糊，搓圓，再捏成碗形，“啪”地一下拍在桌子上，壓一壓，按一按，一塊糍粑就做好了！我們一家三口都擼起袖子加油干，六只手起起落落間，一大碗糯米就變成了糍粑。不過(guò)這還不是最終的步驟，要把塑好形的.糍粑涼干，涼干后就能蒸著吃啦！
蒸熟后的糍粑又糯又香，又軟又嫩，可炸可炒可沾糖，熱乎乎的放嘴里一咬，那味兒馬上就流出來(lái)了。我一塊接一塊地把糍粑往嘴里塞，直到嘴里實(shí)在裝不下了，才肯好好嚼嚼。我們一家吃著糍粑，有說(shuō)有笑地圍著餐桌聊天，心里是說(shuō)不出的快樂(lè)與幸福。
年糕年年高，香香糯糯的糍粑，誰(shuí)不喜歡吃呢？
打年糕作文 13
今天上午，我早早地起床，和爸爸媽媽興致勃勃地一起去宋城游玩。
經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的車(chē)程，我們來(lái)到了目的地。這里真是熱鬧非凡，到處掛著大紅燈籠，一片新春的景象。
我們來(lái)到了一條古街上，我聽(tīng)到不遠(yuǎn)處傳來(lái)“一打步步糕，二打財(cái)富糕，三打?qū)W習(xí)糕……七打吉祥糕，八打年年糕�！蔽液闷娴刈呱锨叭�，想看看年糕究竟是怎么打出來(lái)的.。年，是一種獸，糕，是一種食物，年糕就是為了趕走年獸的一塊糕。在打年糕的場(chǎng)地旁邊，還掛著一串串的臘肉和魚(yú)干。我看著這些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。
打年糕開(kāi)始了，只見(jiàn)店家先把磨好的米倒進(jìn)了木桶里，接著把它放入了大灶里蒸，過(guò)了一會(huì)兒，蒸好便成了糕粉。
他們開(kāi)始打年糕了�！鞍ミ�，哎呦”打年糕的兩個(gè)人一個(gè)拿起重重的錘子打了起來(lái)，一個(gè)不停地揉著。隨著他們的一捶一揉，年糕就打好了。打好的糕團(tuán)再揉成一塊塊的長(zhǎng)方形后切下來(lái)。就這樣，軟糯的手工年糕就做好了。
媽媽買(mǎi)了一碗油炸年糕，放上我愛(ài)吃的調(diào)料醬。我端著這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味！原來(lái)打年糕是這么有趣，吃了年糕，希望年年高！
打年糕作文 14
鄉(xiāng)下對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)好奇又陌生的地方，終于在新年第一天，媽媽帶我和妹妹一起去她同事的鄉(xiāng)下家做客。
走在鄉(xiāng)間小路上，空氣格外清新，一陣陣芬芳的花香撲鼻而來(lái)，令人心曠神怡。一路上滿眼綠色，花兒五彩繽紛，小路兩邊的田里種著各種各樣的蔬菜，番薯，西紅柿，辣椒……披著紅，黃，綠等各種顏色的外衣，還有幾只可愛(ài)的大白鵝，有的在“啊——啊——”的叫著，有的在撲撲翅膀，還有的在你追我趕的跑來(lái)跑去……
來(lái)到了阿姨家，映入眼簾的是一幢三層樓的小洋房，一走進(jìn)院子就看到爺爺奶奶在打年糕，這次我第一次看到，心里那個(gè)興奮激動(dòng)啊！只見(jiàn)奶奶把糯米粉團(tuán)倒在一個(gè)厚重的`石缸里，爺爺舉起大木錘，大喊一聲“嗨喲！嗨喲！”用盡全身的力氣打糯米，砸了一次又一次，大概五十下后，奶奶將糯米團(tuán)翻個(gè)身，爺爺再繼續(xù)打……我按捺不住激動(dòng)的心情，讓爺爺給我打幾次試試看，爺爺把大木錘給我，我使出九牛二虎之力打下去，舉起，砸下，再舉起，再砸下……重復(fù)了十五次左右，我已經(jīng)筋疲力盡了，其中還有幾次砸在了石缸上，看來(lái)簡(jiǎn)單的打年糕還是有技巧的。我把木錘還給爺爺，在旁邊靜靜地看著。過(guò)了好一會(huì)兒，終于完成了，我迫不及待地抓了一小塊，沾點(diǎn)白糖，塞進(jìn)嘴里，哇！真是又香又甜又糯，太美味了！雖然我們城里什么時(shí)候都能吃上年糕，但還是自己親手打的年糕是最好吃的！
打年糕，年年高！
打年糕作文 15
今天，爸爸對(duì)我說(shuō)：“瀾瀾，今天我們?nèi)ムl(xiāng)下外婆家打年糕，你去么?”我一聽(tīng)爸爸這樣一說(shuō)，心里可開(kāi)心了，連忙說(shuō)：“爸爸我去�！睂�(shí)話說(shuō)我從出生到現(xiàn)在都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)打年糕呢!心底里有一種很新奇的感覺(jué)。
我們來(lái)到外婆家，里面忙的不可開(kāi)交，我們立即投入工作。先是糯粉，糯粉必須要很細(xì)很細(xì)，先將用細(xì)篩網(wǎng)篩出較細(xì)的糯粉放入一個(gè)大木桶中，如果不細(xì)的.糯粉需要在搓細(xì)，然后再用細(xì)篩網(wǎng)一次一次篩選糯粉。將糯粉經(jīng)過(guò)細(xì)篩網(wǎng)精挑細(xì)選后運(yùn)送到廚房煮熟。
我們先要準(zhǔn)備底下有六個(gè)正方形洞洞的木桶，用稻草均勻地鋪在木桶底下，然后將木桶放在大灶臺(tái)上，然后將糯粉均勻的撒在稻草上，就這樣一層一層的撒糯粉，直到糯粉熟了以后，須要踩年糕了。
我可開(kāi)心了，自告奮勇踩年糕，我換上雨鞋，外公和外婆將年糕上鋪上白布，我以為很簡(jiǎn)單，所以我經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，所以我一踩上去，就陷下去了，外公教我踩的時(shí)候要快要敏捷。我聽(tīng)了外公的話，就試了試。不過(guò)挺管用的。踩年糕好后，接下來(lái)就是最有趣的切年糕了。
切年糕不用刀切，外公告訴我說(shuō)：“年糕太粘了，用刀切年糕會(huì)把年糕粘在刀上，而且如果用刀的話，刀也嫌小，對(duì)不對(duì)?”我聽(tīng)也對(duì)。爸爸告訴我，切年糕不用刀，而是用很早以前用來(lái)做新鞋時(shí)的線,先用線墊在年糕下面，然后從年糕下抽出來(lái)，再抽一次年糕變小了，再抽一次年糕就可以吃了!
我興奮地叫著：“年糕終于做好了!”此時(shí)的我心里充滿了快樂(lè)，此時(shí)的我就像小貓一樣如饑似渴。年糕年糕，年年高。
大家現(xiàn)在知道怎樣打年糕了吧，那就動(dòng)手試試吧!
打年糕作文 16
小時(shí)候過(guò)年，最喜歡的，就是看大人們打米糕了……
習(xí)習(xí)寒風(fēng)吹過(guò)，鉆過(guò)樹(shù)梢，吹紅了我的臉，吹干了我的唇。家對(duì)面站了一堆人，熱鬧極了。我心想：一定又是打糕！我一個(gè)勁兒地往人群里鉆，仗著自己又矮又瘦的`優(yōu)勢(shì)，一下子就從大人的'腿縫隙中鉆了過(guò)去。
兩個(gè)身材矯健的大人站在一個(gè)大石頭墩旁，但我的目光停在了那塊白色的米糕上。石鋤不時(shí)地在我眼簾中上下躥跳著，一邊的大人揮得特別有節(jié)奏，另一邊的人便不停地抓一把水，往糕上抹，有時(shí)候還會(huì)幫米糕翻個(gè)身。他們速度特別快，你來(lái)我去地應(yīng)和著。
隨著十幾分鐘過(guò)去，一塊米糕也打好了，我跑向外婆，想做第一個(gè)吃到米糕的人。外婆將一個(gè)個(gè)米糕捏成長(zhǎng)橢圓形狀地，再小心地放進(jìn)蒸鍋里。
過(guò)了七八分鐘，飄來(lái)一陣陣大米清香。外婆將蒸鍋打開(kāi)，一片白茫茫的蒸氣往撲鼻而來(lái)，我大手大腳地從來(lái)里面抓了個(gè)“大家伙”，一大口上去，就是一半。嗯……米糕不是很甜，而是甜淡恰到好處，香甜軟糯的味道不斷地在唇齒間徘徊，這筋道的口感像是在嚼好幾個(gè)口香糖一樣。若咬得太大口，含糊在嘴里嚼不動(dòng)，連話也說(shuō)不上了。
長(zhǎng)大了，我對(duì)打糕的事更感興趣了，我便“采訪”了有打糕經(jīng)歷的外公。
“打糕為什么要一直抹水呢？水有什么特別要注意的地方嗎？不能直接到水上去慢慢打嗎？”我問(wèn)。“每次只要熱水一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，目的就是為了不讓米糕黏在石頭上�！蓖夤卮稹�
我問(wèn)：“那打米糕，有什么特別要注意的嗎？”外公說(shuō)：“有呀！兩個(gè)人配合一定要好，一個(gè)忽快一個(gè)忽慢，可能就會(huì)一個(gè)打到對(duì)方手上，一個(gè)抹在對(duì)方石鋤上，哈哈！”
“一直不停地打米糕有什么用嗎？不打直接蒸不行么？”我好奇地問(wèn)�！耙恢贝蚴菫榱俗屆赘庾兊媒畹溃牢犊煽�。這就像做人，你如果不經(jīng)受千錘百煉，怎么會(huì)練成鋼？”外公說(shuō)。
我最喜歡過(guò)年。
打年糕作文 17
以前過(guò)年時(shí)，全村會(huì)聚在一起打年糕。
“都讓讓?zhuān)洗蠹一锪�！”一位爺爺扯著嗓子喊道，隨后一口石臼被抬了出來(lái)，他們將石臼刷得干干凈凈、一塵不染。
過(guò)年了，休閑了一年的石臼終于派上大用場(chǎng)了。
一切準(zhǔn)備就緒，灶火燒得旺旺的，灶上擱著高高的蒸籠，熱氣騰騰，蒸籠里，是正在用旺火蒸的米粉�！昂昧��！币晃粻敔斚崎_(kāi)蒸籠，招呼另一位爺爺來(lái)搭手。兩位爺爺一起使力，將蒸籠抬起，快步走向石臼。“啪”的一聲，蒸籠里的'米粉便不偏不倚，落在石臼底。一位爺爺迅速拾起粘在米粉上的紗巾，另一位爺爺端起水盆，在米粉上灑涼水。
這時(shí)，走過(guò)來(lái)一位拎石錘的爺爺。石錘跟足球一般大，看起來(lái)很沉重。爺爺走到石臼邊站穩(wěn)，就掄起石錘，利落地向米粉打下去。隨著一聲聲沉悶的“啪啪”聲，米粉越來(lái)越柔，越來(lái)越韌。十幾個(gè)回合后，米粉成了一坨大年糕。
爺爺們把這一坨大年糕抬上桌子，又拉又揉，很快，大年糕成了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的“小路”，爺爺們又拿線，將這條年糕“小路”切成了一塊塊書(shū)本大小的年糕。我們巴巴地望著，小心翼翼地扯了一塊切時(shí)產(chǎn)生的年糕“邊角料”，吹了吹，輕輕咬一口，又軟又有嚼勁兒，好吃！
年糕打完了，分到各個(gè)家中，人們便開(kāi)始捏花式年糕了，這是我最高興的時(shí)候。我扯了一塊，轉(zhuǎn)眼間就成了一只可愛(ài)的小白兔，看著家人們都專(zhuān)心致志地捏著元寶、魚(yú)什么的，我要與眾不同。我又拿了一小塊年糕，在手中搓，搓成了一條細(xì)長(zhǎng)的“繩子”，我再將它一圈一圈地繞起來(lái)，點(diǎn)了兩只眼睛，一條蛇做好啦。我意猶未盡，又扯了一塊，這次，我搓成“繩子”把它們拼成了一個(gè)“福”字。我對(duì)自己的年糕作品十分滿意。爺爺端著碗走了出來(lái)，用筷子蘸了蘸碗里的紅顏料，點(diǎn)在年糕上，也點(diǎn)在我們重新創(chuàng)作的花式年糕上。
以前過(guò)年我們村總會(huì)打年糕，可現(xiàn)在，哎，不說(shuō)了，不說(shuō)了……
打年糕作文 18
隨著時(shí)間的消逝，延續(xù)至今的習(xí)俗很多都已不在了，但也有些人為了懷舊重新將先前的習(xí)俗重溫一遍，“打年糕”的習(xí)俗仍在，但也并不常見(jiàn)，父母便商量在新春佳節(jié)來(lái)臨之際重溫一次“打年糕”。
年糕有年高之意，意味著年年高升。我看著父母準(zhǔn)備“打年糕”的工具，首先是將未成形的年糕制作好，雖然是未成形的，卻也需要十余條工序。先將糯米用水浸幾天。把淘?xún)舻拿滋艋兀胚M(jìn)一個(gè)大木桶，在一口大鍋的沸水里開(kāi)始蒸，蒸成米飯后，把水份少許瀝干。然后倒入石舀內(nèi)，再準(zhǔn)備一個(gè)榔頭狀的東西，就可以開(kāi)始打年糕了。我握緊檀木榔頭，嘗試著掂量了下重量，發(fā)現(xiàn)比我想象中的要重很多，怪不得能用來(lái)捶打年糕。
到了春節(jié)，掛春聯(lián)，貼倒福等習(xí)俗無(wú)不體現(xiàn)出這個(gè)節(jié)日的喜慶和特殊性，然而我一直期待的只有準(zhǔn)備已久的“打年糕”，好不容易盼到吃完年夜飯，還沒(méi)等父母提起，我便直接去將檀木榔頭拖了出來(lái)，父母也從我臉上掩蓋不住的興奮得知了我的目的，于是期待已久的打年糕開(kāi)始了。
我自告奮勇，第一個(gè)上前抓住檀木榔頭。當(dāng)用力的時(shí)候才想起它的重量，我處于一個(gè)很尷尬的'局面，只能背水一戰(zhàn)。奮力舉起，還沒(méi)舉過(guò)胸前，便只能放下。我又轉(zhuǎn)頭看看父母鼓勵(lì)的目光，就明白了，破釜沉舟，即使沒(méi)有前進(jìn)，也沒(méi)有退路。于是慢慢舉起，感覺(jué)到了極限高度之后，微微放下一點(diǎn)，用盡力氣猛的舉起，舉到頭頂，然后輕松放下。堅(jiān)持，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，困難總能迎刃而解的。
“打年糕”的習(xí)俗是因?yàn)楫?dāng)時(shí)制作年糕需要應(yīng)運(yùn)而生的工序，因?yàn)橛辛藱C(jī)器，無(wú)需人工，現(xiàn)在已經(jīng)不怎么能看見(jiàn)“打年糕”了，這也正好說(shuō)明了我國(guó)現(xiàn)代的科技發(fā)展速度之快，讓我們感到自豪與驕傲。打糕機(jī)，洗衣機(jī)等機(jī)器都為我們的生活提供了便利。最主要的還是享受習(xí)俗帶給我們的樂(lè)趣，同時(shí)學(xué)到更多，知道更多。
歡樂(lè)的氛圍依然籠罩著我們，在進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)的同時(shí)也會(huì)明白：這一年已經(jīng)過(guò)去，新的一年便是新的開(kāi)始，“打年糕”的習(xí)俗既給這一年畫(huà)上了圓滿的句號(hào)，又給了新的一年完美的開(kāi)頭。
哦，打年糕！
打年糕作文 19
說(shuō)起年糕，相信大家都不陌生。快過(guò)年了，我們這里有幾戶(hù)人家聚集到一塊，要開(kāi)始打年糕啦！我和奶奶迫不及待地到鄰居家看打年糕。
那兒的人可多啦，大人、孩子、老人都簇?fù)碓谝黄�，有說(shuō)有笑地聊著年糕。小朋友們蹦蹦跳跳，這里看看，那里看看，充滿了好奇心。
首先是搓粉。只見(jiàn)幾位大媽把糯米粉放在扁里，加入一定量的水。這放水很有講究，放太多不行，放太少也不行。究竟放多少，全憑老師傅們的手感了。原本一粒粒的小顆粒被“凝聚”在一起，真像一個(gè)個(gè)白白胖胖的雪娃娃。
接下來(lái)，就要把粉倒進(jìn)大木桶里蒸。一個(gè)大伯熟練地操縱著，周?chē)膸孜淮笫迕ι先兔ΑＳ袔滋幏劭烧{(diào)皮了，賴(lài)在上面不肯下鍋，但最后經(jīng)不起地震似的搖拽，紛紛滾了下去。一位老爺爺負(fù)責(zé)把火。這時(shí)，人們紛紛轉(zhuǎn)移“陣地”，跑去看老爺爺蒸粉，“年味”和粉混在一塊兒，跑進(jìn)木桶里啦！大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，粉就蒸好了。大伙兒把充滿香味的`粉放到一個(gè)大碗似的`石臼里，準(zhǔn)備打年糕了。
終于等到這一刻了，旁邊的大人和我連忙拿出手機(jī)記錄下這難忘的一瞬間。
只見(jiàn)大伯用手撥了撥粉團(tuán)，拿起一把大錘子開(kāi)始打�！斑�！咚！咚！咚！”每一下都那么有力，帶著濃濃的年味，仿佛是禮炮敲醒了“年”，迎接新年的到來(lái)。“咚咚！咚咚！……”這是多么激動(dòng)人心的一刻！這聲音敲進(jìn)了每個(gè)人的心房，告訴大家：新年要來(lái)了！
打年糕是個(gè)力氣活，每打會(huì)兒，就換得個(gè)人繼續(xù)。換人的過(guò)程中，一個(gè)大叔就馬上過(guò)去把粉團(tuán)翻個(gè)身，生怕粉團(tuán)硬了。輪了幾個(gè)人后，粉團(tuán)漸漸成型了，變得越來(lái)越糯了。大家又急忙把粉團(tuán)搬到木板上，兩人一拉線，粉團(tuán)就切成了一塊一塊的。年糕誕生了，香氣四溢！
我們吃著又香又糯的年糕，心里開(kāi)心極了！它預(yù)示著大家新的一年“步步高”！
打年糕作文 20
每年農(nóng)歷十二月二十四，海寧鄉(xiāng)下都會(huì)有熱鬧的年前習(xí)俗——打年糕。這種活動(dòng)我是第一次參加，心里別提多激動(dòng)了。
我來(lái)到慶云的遠(yuǎn)方大伯家，喝上一杯當(dāng)?shù)卮偷挠邪咨伆偷奶撬�，又軟又甜，太好喝了！這時(shí)，大伯把磨好的糯米粉挑回家來(lái)。我急忙上前抓了一把，白白的粉末從我指縫里快速漏下去，這就是做年糕的.原料了。以前，糯米粉要先放在石臼里，花大力氣碾成粉，所以叫“打年糕”�，F(xiàn)在是在磨坊里用機(jī)器磨，省力多了。
我用勺子把糯米粉慢慢倒進(jìn)蒸籠里，裝滿了四個(gè)蒸籠。伯母已經(jīng)在廚房里把大灶燒得旺旺的，放上蒸籠去蒸。我好奇地在灶膛里加了幾把稻草，熊熊大火熱得我臉都紅了。
一陣陣香甜的氣味直往我鼻子里鉆。大伯把蒸熟的糯米粉倒在灶旁的面板上，頓時(shí)熱氣騰騰、飯香撲鼻。我學(xué)著伯伯們的樣子，拿木板使勁壓粉，要壓成結(jié)實(shí)的粉團(tuán)。我用上全身力氣，人都要跳起來(lái)了，可大伯還說(shuō)我壓得不夠?qū)崱悍鄄恍�，我就去幫伯母�(jìng)兦心旮�。我拿著刀，用力把年糕切成一大塊、一大塊。熱乎乎的年糕，摸上去怪舒服的。先把年糕搓成長(zhǎng)圓形，用拇指把四周磨平整，然后在案板上壓成長(zhǎng)長(zhǎng)的、扁扁的，但兩頭還是橢圓形，就像跑道的`形狀，最后在年糕上點(diǎn)紅印子。竹匾里排得整整齊齊的年糕，雪白的身子一點(diǎn)紅，真可愛(ài)！
吃了年糕年年高，因?yàn)榇蚰旮鈺r(shí)太辛苦，所以我吃年糕時(shí)覺(jué)得特別香甜。我們只有付出辛勤的汗水，才能真正體會(huì)到成功的喜悅。
打年糕作文 21
過(guò)年時(shí)，我最想看的就是打年糕。這不，一聽(tīng)到老家打年糕的消息，我就拉上爸爸媽媽一起去看。 車(chē)一停，我馬上向農(nóng)家小院奔去。村里的幾十戶(hù)人家都已經(jīng)聚在這里，開(kāi)始打年糕了。
“咚、咚、咚、咚！”大木槌敲擊石窩的聲音像打雷一樣震耳欲聾。我好奇地四下張望，只見(jiàn)曬場(chǎng)上并排壘起了兩個(gè)“老虎灶”。灶上面是兩個(gè)大蒸籠，蒸籠里熱氣騰騰的。我心想，里面蒸的是什么東西？李家大伯看出了我的疑惑，走過(guò)來(lái)，打開(kāi)了蒸籠，笑著說(shuō)：“小秀才，城里人還沒(méi)看過(guò)年糕吧？來(lái)看里面是啥？”
蒸籠一揭，一股白汽像潮水一般涌出來(lái)，原來(lái)，蒸籠里是白白的糯米粉，平平地鋪在蒸籠里的紗布上�？|縷熱氣夾雜著米香，迅速裹住了每一個(gè)人。爐下的火燒得旺旺的，把我們的臉蛋照得通紅。
“好了，起鍋啦！”那邊叔叔揭開(kāi)了另一個(gè)蒸籠，我趕緊鉆過(guò)去看，李家叔叔和明家叔叔一起緊緊拽住了紗布的四個(gè)角，就像打漁人提起的.漁網(wǎng)一樣�！皝�(lái)嘍，讓一讓?zhuān) 彼麄儍蓚�(gè)穩(wěn)穩(wěn)地向屋內(nèi)的石窩奔去，我奶奶順勢(shì)往糯米粉上抹冷水。拍的一聲，那大粉團(tuán)子就翻個(gè)身，滾進(jìn)了石窩。
隨后，李家三叔舉起了十多斤重的大木槌，漲紅了臉，一下一下地使勁向石窩里的'大粉團(tuán)子砸去�！芭�、啪、啪！”粉團(tuán)子像頑皮地孩子一樣跳了起來(lái)。緊接著，奶奶用手蘸了涼水，猛地將粉團(tuán)子翻過(guò)來(lái)，在一砸一砸之間粉團(tuán)子變得越來(lái)越富有彈性�！班蓿 鞭D(zhuǎn)眼之間，粉團(tuán)子被捧起了竹匾中。大嬸們用線切下一小塊，蘸上桂花和白糖，一股香香甜甜的味道讓我的口水像放開(kāi)閘門(mén)的水似的快往外冒了。我一吃，哇！好好吃！下一次我還要吃年糕！
打年糕作文 22
“開(kāi)蒸嘍!”隨著三太公響亮的嗓音，一年一度的春節(jié)打年糕又開(kāi)始了。大人的笑聲，孩子的叫聲，噼噼啪啪的鞭炮聲頓時(shí)響徹云霄。里屋里有人高聲應(yīng)道：“來(lái)嘍!”只見(jiàn)一位身戴白色大圍裙的老伯雙手提著一口木頭蒸籠快步來(lái)到走廊上，把蒸籠里的米粉倒到一個(gè)很大的石臼里。霎時(shí)，熱氣彌漫了整個(gè)走廊，一陣陣糕香在風(fēng)中飄蕩。兩個(gè)叔叔各拿了一個(gè)一米左右的大木榔頭，你一下，我一下地打了起來(lái)。
我和奶奶也忙活起來(lái)了，我們量米，淘米，磨粉，然后把米粉抬到做年糕的地方。那里早就人聲鼎沸，長(zhǎng)凳上坐滿了人，有老人，有小孩，有男人，有女人，有本村的，還有外村的。放米粉的..籮筐從灶間一直排到外面，我一放下籮筐，就跑到灶間去看，只見(jiàn)里面熱氣騰騰，人都快看不清了。一位阿姨把水和米粉拌勻后，由老伯把它倒進(jìn)木頭蒸籠里，然后拿到灶里蒸。
我又跑到外面，正趕上一個(gè)高個(gè)子叔叔在打年糕，只見(jiàn)掰糕的掰一下，高個(gè)子叔叔往手心“呸”一下，雙手一搓，拿起木榔頭，高高舉過(guò)頭頂，人遠(yuǎn)遠(yuǎn)地退后兩步，又飛快地跑上來(lái)，一榔頭打下去，整個(gè)人向上一擎，嘴里高聲地叫著：“咻!”頓時(shí)引得周?chē)魂嚭炔事�。高個(gè)子叔叔越打越起勁，周?chē)暮炔事曇苍絹?lái)越響。
一位叔叔把打好后的糕放在桌子上撳平，攤成圓形，然后用扎成把的竹殼在洋紅里蘸一蘸，給年糕點(diǎn)花紋，許多人在給叔叔出主意：“這里點(diǎn)點(diǎn)!這里再點(diǎn)點(diǎn)!”。奶奶和幾個(gè)老人坐在凳子上熱情地攀談，一個(gè)說(shuō)今年哪家親戚送幾塊，另一個(gè)說(shuō)手工年糕就是不一樣，又軟，又滑，又香的。
下午四點(diǎn)多，我家的年糕做好了，一位叔叔還給我做了一塊小年糕，奶奶挑著大年糕，我捧著小年糕跟在后面，心里別提有多高興了!
打年糕作文 23
1月30日可是一個(gè)快樂(lè)的日子，因?yàn)槲覀冸r鷹小隊(duì)舉行活動(dòng)了——做年糕。
我們小隊(duì)的成員——我、苑秉紀(jì)和張昊辰首先選好了材料，就開(kāi)始做年糕啦！
年糕是面食，做面食當(dāng)然離不開(kāi)面啦，首先當(dāng)然是和面了。我們拿出了做年糕常用的糯米粉，倒在了一個(gè)大碗里，加了一些水，就開(kāi)始和了起來(lái)。和面其實(shí)是一個(gè)技術(shù)活，看起來(lái)很容易，做起來(lái)難。喲，不好，水加多了，把糯米粉趕快拿來(lái)！就這樣，我們小心翼翼的和著，費(fèi)了九牛二虎之力，面終于成型。我們又用力揉了揉，終于和完面了。可是當(dāng)我們互相看看時(shí)，禁不住哈哈大笑，我們的雙手和身上已經(jīng)沾滿面粉了。
下一步是做餡。我們將做餡的原料——芝麻、葡萄干、青梅、干果等放在了碗里，拿了一個(gè)勺子，便用力攪拌起來(lái)。當(dāng)我們拌勻后，張昊辰拿來(lái)了一個(gè)砸蒜的蒜臼子，將餡料放在了蒜臼子里，開(kāi)始猛砸起來(lái)�！斑�，咚咚，咚咚咚咚，咚咚咚……”，過(guò)了一會(huì)兒，餡做好了，下面就該輪到正式做年糕了。
我們每人各自取了一些面，分別壓成了兩個(gè)長(zhǎng)方形面餅，在一塊面餅的中間鋪上了一層餡，再把另一層面餅蓋上，四周小心翼翼的`壓好。哇！一個(gè)好吃的年糕就出爐了。不好，我們犯了一個(gè)錯(cuò)誤：糯米面比較粘，不但容易粘手，而且容易粘到面板上，需要在下面撒上一層面粉，可是我們都忘了。張昊辰和苑秉紀(jì)的年糕只好“壯烈犧牲”了，他們于是只好垂頭喪氣的在年糕上面“打補(bǔ)丁”，雖然不好看，可是很有用。我的年糕由于下面碰巧是一些面，所以才“幸免于難”，真是嚇?biāo)牢伊恕?/p>
年糕做好啦！我們將年糕放在了盤(pán)子里，上了鍋，只待盡情享用了！
我們吃著自己做的年糕，覺(jué)得自己做的年糕是分外的好吃，同時(shí)，我們也掌握了做年糕的技巧。
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