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我的拿手菜作文(必備)
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),說(shuō)到作文,大家肯定都不陌生吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎?下面是小編收集整理的我的拿手菜作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
我的拿手菜作文1
今天,媽媽教我炒一道我最喜歡吃菜——土豆絲。
我先用去皮器去掉皮,可是土豆一點(diǎn)也不聽(tīng)使喚。要么皮去掉太多,要么皮沒(méi)去掉。最終還是媽媽幫忙才完成土豆去皮這道工序,
之后,開(kāi)始切土豆,先將土豆切成片,在切成絲。我用左手緊緊按住土豆,右手緊握住菜刀,一刀一刀仔細(xì)切起來(lái),土豆可難切了。切出來(lái)不是粗就是扁細(xì),一不小心還容易切到手。媽媽說(shuō):“用刀一定要小心,第一次切菜又這個(gè)水平,算及格吧。不過(guò),等下炒菜就不一定了!
正如媽媽所說(shuō),炒菜我并不在行,我點(diǎn)燃天然氣,放上鍋,倒好植物油,然后把土豆絲倒進(jìn)鍋里。我用鍋鏟把土豆絲翻一翻,可它卻故意和我作對(duì),我想往左翻,可它卻往右溜,怎么到我手上就難了呢?我邊翻邊放醋,大約過(guò)了五分鐘,再往鍋里放點(diǎn)鹽,就出鍋了。
把炒好的土豆絲盛上盤(pán),端上桌。我看著黃澄澄、油汪汪的土豆絲,不知道有高興。因?yàn)檫@是我第一次學(xué)炒菜,也知道勞動(dòng)的滋味是甜的,更是快樂(lè)的`。
我的拿手菜作文2
你知道我拿手菜是什么嗎?哈哈,告訴你吧,我的拿手菜是番茄炒蛋!
呵呵,我不知道各位讀者愛(ài)吃嗎,還是不愛(ài)吃番茄炒蛋?如果愛(ài)吃,那就讓我來(lái)教讀者們,番茄炒蛋怎么做。
這天晚上,我穿上防止食油濺到身上的圍裙,開(kāi)始做番茄炒蛋了:首先,準(zhǔn)備四個(gè)番茄,將每個(gè)番茄切八塊,同時(shí)再準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋,敲碎蛋殼,將蛋清和蛋黃放入碗內(nèi),再攪拌均勻,這時(shí)準(zhǔn)備工作完成了!第二步,將鍋加熱后,在鍋里放入適量的`食油,先炒蛋,再炒番茄,最后兩個(gè)混在一起炒,要注意,在炒番茄的時(shí)候,要適量地加點(diǎn)鹽及加一點(diǎn)少量的糖。
我做好番茄炒蛋這碗菜后,就轉(zhuǎn)交給媽媽去做其它的菜了,而爸爸準(zhǔn)備飲料和紅酒,待一切就緒后,我們一家人開(kāi)始了“燭光晚餐”。
各位,讀者們明白番茄炒蛋怎么做了吧,如有不明白的,請(qǐng)電話(huà)咨詢(xún)。
我的拿手菜作文3
我的拿手菜是蔥花炒雞蛋,這道菜是我從媽媽那里學(xué)會(huì)的。
有一天,媽媽在廚房做飯,正在做蔥花炒雞蛋。我站在旁邊看著媽媽是怎么做的,當(dāng)時(shí)我就記下來(lái)蔥花炒雞蛋是怎么做的了。
過(guò)了幾天,在媽媽做飯的時(shí)候,我就想試著看看自己能不能做出來(lái)。我先把三個(gè)土雞蛋打到碗里面,然后放點(diǎn)蔥花和鹽,再把用筷子把雞蛋攪一攪。攪勻以后,再放點(diǎn)有道鍋里去,等油被燒得冒出白煙的時(shí)候,再把攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里去。等雞蛋的其中一面快熟了的時(shí)候,用鍋鏟輕輕地把雞蛋翻個(gè)面,等到另一面也熟了以后,用鍋鏟小心的把鋪的圓圓的像個(gè)大餅一樣的雞蛋切開(kāi),切得整整齊齊的,然后再把炒好的.雞蛋盛放到盤(pán)子里,香噴噴的蔥花炒雞蛋就做好了。
我做完以后,端到飯桌上,放在爸爸媽媽面前,請(qǐng)爸爸媽媽品嘗。爸爸吃了一口,邊吃邊說(shuō):“太好吃了,真香!”媽媽吃了一口,很開(kāi)心的說(shuō):“文卓真棒,做的菜真好吃!”我聽(tīng)了心里美滋滋的。我自己也夾了一大塊美美的吃了起來(lái),一邊吃心里一邊想:“自己做的飯菜就是好吃!”
我的拿手菜作文4
星期六,上午我在家做了一道酸辣土豆絲。
首先我拿出兩個(gè)土豆,去皮器把土豆皮去掉,我在削第一個(gè)土豆的時(shí)候感覺(jué)土豆好滑,有種一不小心就會(huì)掉到地上的感覺(jué)。在削第二個(gè)的時(shí)候感覺(jué)好多了,我緊緊的握住土豆,小心翼翼的。不一會(huì)我就成功的把兩個(gè)土豆的皮削好了。接下來(lái)要把土豆切成片,由于是我第一次拿刀,土豆別我切的,有厚有薄,在把切好的'土豆片,切成絲,這個(gè)動(dòng)作更難了,在切土豆絲的時(shí)候,我更加小心翼翼。由于要把絲切的很細(xì),一不小心就會(huì)切到手。切好后,放到水里浸泡一會(huì)。然后我又去準(zhǔn)備了,小紅辣椒。蔥花。鹽。味精。白醋。香油。備用。
然后,我拿出炒勺,先洗干凈,我讓爸爸幫我打開(kāi)火,然后我先放入少許的油,帶油燒熱后,我放入蔥花和小紅辣椒,再倒入土豆絲,不停的翻炒,到炒到八分熟的時(shí)候,放入鹽和味精,攪拌均勻,再放入香油味精,白醋,就可以了。出鍋了。盛到盤(pán)中,我聞了聞好香啊,在操作的過(guò)程中,我又緊張又忙碌。
爸爸媽媽品嘗了我的拿手菜以后。津津有味的吃了起來(lái),我看到他們吃的美味的樣子,心里真是又高興又自豪!
我的拿手菜作文5
今天,我家的“大廚”——外公,教我做了一道菜。想知道是什么菜?好,告訴你吧:炒白菜。
?你居然說(shuō)炒白菜很容易(雖然,我在做這道菜之前,也這么想,呵呵)!我看你是沒(méi)做過(guò)吧!這炒白菜,可是“看起來(lái)容易,做起來(lái)難”啊,看我露一手:首先,要把白菜的葉片掰下來(lái)(只用掰大概六片,到時(shí)候炒多了,吃不完,可別怪我。,用清水洗干凈。然后,把葉子和桿桿切成一小片一小片的,分別裝入碗中(碟子也可),這樣,準(zhǔn)備工作就做好了(嘻嘻,不要吃驚,這只是準(zhǔn)備工作。真正的炒菜在后頭呢)。接下來(lái),把抽油煙機(jī)打開(kāi),開(kāi)火(如果你是第一次做菜,害怕的話(huà),可以先把火開(kāi)小一點(diǎn)),把適量的油放入鍋中,等油燒滾了后,就可以把白菜放入鍋中了。接下來(lái)要做什么不用我說(shuō)你應(yīng)該也知道了,對(duì),沒(méi)錯(cuò),就一個(gè)字:炒。炒到差不多熟了的時(shí)候,就得放入鹽和少量雞精了,再炒一炒,香噴噴的.白菜就可以出鍋了。
咋樣,好吃吧?這樣好吃的炒白菜,準(zhǔn)讓你垂涎三尺!
我的拿手菜作文6
前幾天,我學(xué)了幾道小菜:番茄雞蛋、辣椒炒肉、蜜汁雞翅等。其中,我最拿手也最喜歡的還是蒜蓉娃娃菜。下面,我來(lái)給大家講講怎么做吧!
制作這道菜需要娃娃菜一棵半,大蒜一個(gè),適量油和鹽等調(diào)料,為了效果更好,可以再來(lái)一小塊生姜。
首先,要把水靈靈的娃娃菜葉子一片一片的剝下來(lái),用清水沖洗,放入一個(gè)小盤(pán)子里。
然后,鍋中加些清水煮沸,把盤(pán)子里的娃娃菜倒里邊,用熱水焯熟。
焯熟后,把娃娃菜撈出來(lái),把水瀝干,放在一個(gè)干凈的盤(pán)子里邊,在這個(gè)過(guò)程中,要小心點(diǎn),不要燙住手。
接著,該做蒜蓉了。這時(shí),在鍋中倒適量的'油,把油加熱至五成熟。然后把大蒜去皮切成碎末倒入鍋中,把火調(diào)小。在做這一步時(shí),最好戴上手套,防止被濺起的油花燒到。待蒜末炸至金黃時(shí)撈出,倒在盤(pán)子里的娃娃菜上。
最好,在鍋內(nèi)加些清水和鹽、生姜等調(diào)味料燒沸,澆在菜上。整道菜便大功告成了!
這道菜吃起來(lái)很爽口,有營(yíng)養(yǎng),大家也可以做一做試試。
我的拿手菜作文7
星期天媽媽對(duì)我說(shuō):“雅萱,你長(zhǎng)這么大了,也應(yīng)該學(xué)做道拿手菜了吧!”聽(tīng)了媽媽的話(huà),我趕緊請(qǐng)媽媽教我學(xué)做菜。
學(xué)做什么呢?我不由想到我最?lèi)?ài)吃的可樂(lè)雞翅,對(duì)了,就做可樂(lè)雞翅,媽媽答應(yīng)了。于是我們就先到雙匯買(mǎi)了一些雞翅和一瓶可樂(lè),回到家里我把蔥花、姜、蒜、土豆切好,把雞翅洗好,準(zhǔn)備工作都完成了。
媽媽教我先把煤氣打開(kāi),往鍋里面倒上油,等油熱后放入一些花椒和八角,烹了一陣后取出,然后我把蔥、姜、蒜放入爆香,再放入雞翅翻炒五分鐘,倒入可樂(lè),蓋上鍋蓋,燉了15分鐘,最后把切好的土豆倒入再燉10分鐘。
十分鐘到了,我急忙打開(kāi)鍋蓋,一股香氣撲鼻而來(lái),讓我直流口水。我和媽媽把新鮮出爐的可樂(lè)雞翅端到了餐桌上,讓大家一起分享。大家都夸我和媽媽做的美味可口,媽媽也一直夸我學(xué)得好。
通過(guò)這次學(xué)做可樂(lè)雞翅,讓我體會(huì)到了平常家人做飯的辛苦,更讓我體會(huì)到了品嘗自己勝利果實(shí)的幸福。
可樂(lè)雞翅也就成了我的`拿手菜。
我的拿手菜作文8
人們都說(shuō):“用自己的勞動(dòng)換來(lái)的果實(shí)是最甜的。”于是,我就準(zhǔn)備自己做一道拿手菜,我思來(lái)想去,就做蘑菇炒肉吧!
媽媽幫我買(mǎi)來(lái)蘑菇和肉,我開(kāi)始準(zhǔn)備了。我先把蘑菇撕成小條,洗干凈,然后想把肉切一切,媽媽在一旁看到了說(shuō):“肉我買(mǎi)的時(shí)候已經(jīng)讓人家切好了,你就不用切了!蔽衣(tīng)了就沒(méi)有切肉。
開(kāi)始炒了,我先倒入適量的油,等油熱了,我就把肉放入鍋內(nèi)炒,只看見(jiàn)肉在油里不停得冒泡,慢慢的肉淡白色的`身體變得有點(diǎn)棕了,我趕緊把蘑菇放入鍋里,然后不停得炒來(lái)炒去,一會(huì)蘑菇滲出了很多的水,我聽(tīng)媽媽說(shuō)粉條可以吸水,于是我就拿了一小把粉條,費(fèi)了九牛二虎之力才用刀切斷,放入鍋內(nèi),讓水浸透他們,又放了適量的鹽,蓋上鍋蓋。過(guò)來(lái)一大會(huì),掀開(kāi)鍋蓋一看沒(méi)有多少水了,我用鏟子翻炒了幾次,熟了,可以出鍋了!我用盤(pán)子把它盛出來(lái)。
我端著我的這道拿手菜,最先讓媽媽品嘗。媽媽品嘗之后說(shuō)道:“味道好極了!”我聽(tīng)了心里美滋滋的,比吃了蜜還要甜。
我的拿手菜作文9
別以為小朋友不會(huì)做菜!我的拿手菜,可是我們家里最受歡迎的一道菜,每當(dāng)我做好這道菜,家人總會(huì)驚嘆連連。你猜出來(lái)了沒(méi)?我的拿手菜就是煎荷包蛋。
如果你喜歡吃荷包蛋,想要知道怎么做的話(huà),你總算問(wèn)對(duì)人了!首先把油倒進(jìn)鍋?zhàn)永,在等油熱?時(shí)候,拿出一顆蛋沖洗干凈,等油過(guò)把蛋敲開(kāi),可以將蛋輕敲鍋?zhàn)舆吘,蛋殼出現(xiàn)裂痕后,就用大拇指伸迸裂痕中,用力把蛋殼撥開(kāi),記得這個(gè)打開(kāi)蛋的動(dòng)作,要在鍋?zhàn)由戏讲僮,不然,蛋汁可能?huì)灑得到處都是。火候的控制是最重要的,如果沒(méi)控制好,整顆蛋就會(huì)被糟蹋了。
家人都說(shuō)我煎的蛋很好吃,我還會(huì)為每個(gè)人的喜好,量身訂做各種不同的荷包蛋。我可以把蛋黃弄破,也可以讓整個(gè)蛋黃保持完整;我可以加鹽巴或煎好后再加醬油:還可以選擇讓蛋白焦焦脆脆的,或是讓蛋白軟軟嫩嫩的。媽媽喜歡吃加醬油的,我自己是喜歡吃加鹽巴的,而爸爸則是什么都好,只要是我煎的沒(méi)有人會(huì)不喜歡。我是我家的“荷包蛋王子”,家人要吃的荷包蛋都由我一手包辦。
誰(shuí)說(shuō)煎荷包蛋一定要用生的蛋呢?我以后要嘗試把皮蛋做成荷包蛋,我會(huì)研發(fā)出更多更好吃的荷包蛋,我這個(gè)“荷包蛋王子”可是無(wú)所不能的!
我的拿手菜作文10
我的假期生活非常有意思,在這幸福的假期里我跟媽媽學(xué)會(huì)了炒菜。我會(huì)炒韭菜煎雞蛋、酸辣土豆絲等幾個(gè)菜,但我最拿手的'是韭菜煎雞蛋。我給大家說(shuō)說(shuō)這個(gè)菜怎么做。
先把韭菜撿干凈,然后放進(jìn)水里洗凈,撈出來(lái)晾干,用刀把韭菜切成段,再拿幾個(gè)雞蛋打開(kāi)打進(jìn)碗里,放進(jìn)一點(diǎn)鹽,用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻,準(zhǔn)備工作就完成了。然后把燃?xì)庠铋_(kāi)關(guān)打開(kāi), 藍(lán)色的火苗不一會(huì)兒就把鍋燒熱了,然后倒進(jìn)鍋里一些油,油熱后再把雞蛋倒進(jìn)鍋里,翻炒幾下,雞蛋快炒好時(shí)把韭菜放進(jìn)鍋里,再迅速翻炒幾下,放入少許雞精和香油,這個(gè)菜就做好了。我把菜放進(jìn) 盤(pán)子里,看著這黃燦燦的雞蛋和嫩綠的韭菜,口水就快留下來(lái)了。
開(kāi)飯了,我被菜的香味吸引了,我狼吞虎咽地吃著自己的勞動(dòng)果實(shí)。爸爸說(shuō):“這菜味道好極了,真好吃!眿寢屨f(shuō):“這菜色香味俱全!蔽衣(tīng)了心里美滋滋的,有說(shuō)不出的高興。
我要加油,給爸爸媽媽做出更多好吃的!
我的拿手菜作文11
“愈風(fēng)傳烏雞,秋卵方漫吃!边@句詩(shī)出自杜甫《催宗文樹(shù)雞柵》。讀了這句詩(shī),你能猜出我的拿手菜是什么嗎?沒(méi)錯(cuò),我的拿手菜正是炒雞蛋。
這道炒雞蛋,是疫情期間舅舅教我的,因?yàn)閶寢屧诰W(wǎng)上聽(tīng)張文宏說(shuō)要多吃雞蛋,多休息,多喝牛奶,多喝水,于是我就讓舅舅把他的'這道拿手好菜傳授給我。
做這道菜的材料很簡(jiǎn)單,只需要3—4個(gè)雞蛋,一些蔥和少量鹽。首先,將雞蛋使勁搖晃,然后把雞蛋的一端打碎倒入碗里,再加入鹽和蔥使勁攪拌。這樣,準(zhǔn)備工作就做好了。
然后,用中火將鍋上的水燒干,之后在鍋上倒入一些油,再把蛋液倒入鍋中,換成小火,用筷子隨意攪拌,直到成為一小塊一小塊的時(shí)候,就說(shuō)明雞蛋熟了。
我小心翼翼地將炒熟地雞蛋倒入碗里,這樣,一碗香噴噴、金燦燦的炒雞蛋就出鍋了。哇!這炒雞蛋還有一股淡淡的雞蛋香。
炒雞蛋雖然只是一道普普通通的家常菜,但在我的眼中,卻也是一道山珍海味。
我的拿手菜作文12
今天,我的心情格外激動(dòng),天氣也格外晴朗,水中的魚(yú)兒好像跳起了別出心裁舞蹈。這是為什么呢?因?yàn)榻裉煳乙鑫业?拿手好菜——土豆片湯。
我準(zhǔn)備的材料有:土豆兩個(gè)、蔥、蒜、肉及醬油等調(diào)料。
首先,我先用削皮刀把兩個(gè)土豆削好,然后把土豆外表的臟物洗掉。上板,再把土豆切成薄薄的片,切好后,我發(fā)現(xiàn)它們?cè)谝黄鸷孟褚豢每眯?shù)一樣整整齊齊的排列著。我又把肉,蔥,蒜切好。這也是有講究的:肉,要切成薄片狀;蔥,要切成小圓圈;蒜,則要切得小而薄。這回切工才算完成。
開(kāi)火,放一小勺油,啊,油星濺到了我的臉上,好燙!就這時(shí),我想起媽媽每天都要做飯,可能每次都會(huì)被油星濺到,媽媽是多么辛苦勞累呀,我也該多幫媽媽干活。
我又將肉、蔥和蒜放入鍋中,用鏟子快速地翻炒,加醬油,不好,加多了,一定會(huì)變味兒的,我變得手忙腳亂起來(lái)。一會(huì)后,我把肉炒的變成了土黃色,這就算熟了。最后加土豆片和水。OK,蓋上鍋蓋,悶5分鐘后,一鍋香噴噴的土豆片湯就出鍋了。
我的拿手菜作文13
我的拿手菜?可能我現(xiàn)在還沒(méi)有拿手菜,但是我最近一直在學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)。這不,今天,我就跟奶奶學(xué)習(xí)了一道菜——小雞燉蘑菇。配料:水、蘑菇、雞(肯定得有,不然怎么叫小雞燉蘑菇)、八角、大醬、鹽、油、蔥、姜。
開(kāi)始做了,因?yàn)閺那氨粺熛銧C過(guò)兩次,為了防止這樣的“杯具”再次發(fā)生,我只能遠(yuǎn)離熱源,但是,今天要做菜,所以,我只能豁出去了。首先,用水把鍋洗一下,然后把蘑菇和雞放到熱水里焯一下,再把水倒掉,再加入油。加油時(shí),我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的,生怕?tīng)C到手,大火加溫,油冒泡時(shí),再加入調(diào)味品,然后加水和雞,最后放入蘑菇,蓋上鍋蓋,等候10分鐘,一道香氣四溢額東北家常菜——小雞燉蘑菇就新鮮出爐了。
飯剛一出鍋,我就流下了口水,直接拿起一塊放進(jìn)嘴里。嗯,自己做的'就是美味。最后,我?guī)缀醢颜胄‰u燉蘑菇都吃了。
最后,我總結(jié)出了一個(gè)道理:自己做的菜才是最好吃的。以后,我一定多學(xué)一些手藝,讓父母從炒菜的崗位上“下崗”!
我的拿手菜作文14
我的爸爸是一名廚師,他經(jīng)常教我做一些小菜。我最拿手的就是皮蛋豆腐了,今天,就讓我給你露一手吧!
首先,我們要準(zhǔn)備皮蛋、大林豆腐、蒜蓉、醋、耗油、香油、蔥花、鹽、沙拉醬和醬油。
準(zhǔn)備好了以后,我們將皮蛋和豆腐都切成大小差不多的塊兒狀。然后拿出一個(gè)盤(pán)子,將切好的大林豆腐放入最底下。緊接著,再將皮蛋擺放在大林豆腐的上面。放的時(shí)候要注意,大林豆腐的形狀不能變!
主要的食材都擺放完整后,再拿出一個(gè)碗,有序地將剩下的幾樣食材放入碗里:醋要多放一點(diǎn),再放入少量的蠔油,鹽、香油和醬油。最后將切好的'蔥花和蒜蓉一起放入碗里,拿勺子攪拌均勻。這樣的話(huà),我們的“調(diào)料包”就制作完成了。然后拿勺子一點(diǎn)一點(diǎn)地往大林豆腐和皮蛋上淋。(一定一定不要一下子都潑上去哦,否則會(huì)影響口感。)
你以為這就完了嗎?不,別忘了還有沙拉醬呢,沙拉醬是爸爸的獨(dú)家秘方做的,擺盤(pán)用的,在盤(pán)子邊上用沙拉醬涂幾道美麗的花紋,這樣的話(huà)就會(huì)看起來(lái)更加誘人了!
哈哈,皮蛋豆腐就這樣制作完成了?靵(lái)一起動(dòng)手制作皮蛋豆腐吧!
我的拿手菜作文15
“阿聰!今天由你來(lái)煮菜,每天都是我們老人家,今天換你上陣!”外婆說(shuō)。“沒(méi)問(wèn)題!我就做我的拿手菜!炒土豆絲!”我迫不及待地說(shuō)。
我呢其實(shí)并不會(huì)煮菜,可是憑著我多年一直看著外婆煮菜,我也會(huì)一道我自己的拿手菜。
“煮菜啦!”我興奮地喊,“終于可以大顯身手了!”別小看我這道菜,說(shuō)的那么簡(jiǎn)單,其實(shí)做起來(lái)卻很難的。首先,是要把土豆洗的干干凈凈,然后小心地用刀削皮,再用擦子擦成絲,將鍋中倒油,油“嘩啦啦”地歡蹦亂跳!鞍!好痛,該死的'油……”我叫道!皼](méi)關(guān)系,慢慢來(lái)不用急,小心點(diǎn)!蓖馄旁谂赃呹P(guān)心我不要被燙到。等油熱了,將青辣椒倒入,等待一兩分鐘,青辣椒炒的差不多時(shí),將土豆絲倒入,再將鍋中加入適量水,等到快熟時(shí),向鍋中加入幾勺鹽,和幾根花椒,味精等,翻炒,然后蓋上鍋蓋,等到土豆絲差不多時(shí),最后將土豆絲炒到盤(pán)子中,美味的土豆絲就出爐了!
“外婆!快來(lái)嘗嘗我的手藝!蔽覜_著外婆講,“您來(lái)評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)!薄昂冒!我倒要看看好不好吃!蓖馄判χf(shuō)。開(kāi)吃了,我見(jiàn)外婆吃得津津有味,便知道我做得很好吃。
原來(lái),外婆煮菜那么難,不過(guò)還好外婆提示我,我也不會(huì)做得那么好,這就是我的拿手菜—炒土豆絲!
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