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寒假包餃子作文
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都寫過作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，以下是小編收集整理的寒假包餃子作文，歡迎大家分享。
寒假包餃子作文1
寒假期間，宋老師給我們布置了假期作文，其中有一篇是《我學(xué)會(huì)了做菜》。老師“下令”之后，我一直在想：做什么菜呢？簡(jiǎn)單的不行，看起來(lái)太小兒科了。復(fù)雜的不成功，浪費(fèi)了怎么辦？
一眨眼，大年三十到了，爸爸媽媽做了我最愛吃的羊肉蘿卜餡兒餃子。看著盤子里熱氣騰騰的餃子，它們像一個(gè)個(gè)珍珠一樣擺在那里，我想了一會(huì)兒，激動(dòng)的跳了起來(lái)，說(shuō)：“有了，有了，我就學(xué)包餃子吧！”我趕忙把這件事告訴了媽媽，媽媽說(shuō)：“好呀！什么餡的？”我摸著下巴想了想：韭菜餡，我想和你們不一樣。噢！媽媽笑了笑。
我們一起走進(jìn)廚房，媽媽說(shuō)：“宇航，你去摘韭菜，我來(lái)和面。”我爽快地回答：“ok!”媽媽說(shuō)，韭菜餡的餃子不好包。我調(diào)皮地說(shuō)：包餃子不好包嘛！每年我都看你們那樣包，我都快學(xué)會(huì)了。
晚上，我拿出媽媽和好的.面和準(zhǔn)備的餡兒,又搬了一個(gè)切菜板，還拿出一把菜刀和一根搟面杖，開始干活了！我先把和好的面拿出來(lái)，在面板上揉了揉，再用我的“降龍十八斬”把面豎著切成幾條白白的“小蛇”，“小蛇”在面板上滾來(lái)滾去，我把滾均勻地“小蛇”一個(gè)一個(gè)切好，“小蛇”被我四分五裂了。然后再切好的“蛇身上”按一下，最重要的兩部分到了，一個(gè)包，一個(gè)搟。
餃子包的餡兒多了不行，少了也不行。搟的餃子皮厚了不行，薄了不行。因?yàn)槲业谝淮伟溩樱瑳]有多少經(jīng)驗(yàn)，所以我包餃子皮搟得像紙一樣薄，把餡兒包的多多的。餃子下到鍋里沒一會(huì)就變成了“菜湯”。媽媽看見我的表情有些絕望，就安慰我說(shuō)：“沒事，沒事。以后你要記住，做任何事情都要細(xì)心觀察，勤動(dòng)手。”
在媽媽的耐心教導(dǎo)下，我又從新不斷地練習(xí)。憑著我多次的摸索和經(jīng)驗(yàn)，一次比一次進(jìn)步和提高。我終于學(xué)會(huì)了包餃子，想嘗嘗我的手藝嗎？那就趕快來(lái)我家品嘗吧！
寒假包餃子作文2
過大年為什么要吃餃子呢？因?yàn)檫^大年吃餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化。一家人圍坐在一起包餃子，象征著團(tuán)圓與喜慶。所以，過大年是一定要吃餃子的。
除夕，姥姥家可熱鬧啦。大舅與二舅全家都回來(lái)了，大家圍坐在一起，一邊說(shuō)笑，一邊包餃子。我也不甘寂寞，拿起一個(gè)小搟面杖也忙起來(lái)了。一開始，我是橫一下，豎一下，搟得非常慢，而且里外一樣薄，搟成了一個(gè)奇怪的形狀。媽媽看見了，就耐心地教起我來(lái)。媽媽一邊做著示范，一邊說(shuō)：“左手要一邊拿著一邊轉(zhuǎn)動(dòng)，右手搟，左手與右手要互相配合，右手搟一下，左手的片要轉(zhuǎn)動(dòng)一下，這樣，搟出來(lái)的皮就會(huì)中間厚，外邊薄，而且要盡量搟成圓形�！眿寢屇闷鹨粋�(gè)搟好的餃子皮舉到燈光前面讓我看，果然是中間厚，外邊薄。我急忙照著媽媽的樣子搟了起來(lái)。我右手搟，左手轉(zhuǎn)動(dòng)，左一下，右一下，兩只手配合得還不錯(cuò)。非常快，一個(gè)圓圓的餃子皮就搟好了。不一會(huì)兒，我已經(jīng)搟得非常像樣子了。這時(shí)，我就迫不及待地要包餃子。我用筷子夾了一點(diǎn)餡兒，照著大人的樣子包了起來(lái)�？墒�，我包的餃子癟癟的，站都站不住，我不甘心，又包了一個(gè)，還是癟癟的'，非常難看。于是，我拿了一小塊面團(tuán)當(dāng)餡兒，練了起來(lái)。我先把兩頭的邊對(duì)折捏到一起，然后再捏出一圈小花邊，再按照自己的想法，把餃子捏成月亮形、太陽(yáng)形與沙發(fā)形的。我越包越好，大家都夸我心靈手巧，干家務(wù)活有樣兒。最后，我又包了幾個(gè)真正餡兒的餃子。
開煮嘍！沒多一會(huì)兒，熱騰騰的餃子端上了桌子。我吃著自己包的餃子，感覺比別人包的餃子都好吃。因?yàn)�，這是我自己包的餃子，吃到嘴里香噴噴的，心里也是美滋滋的。我高興地大聲朗誦起了自編的順口溜：
“過大年，真熱鬧，
包餃子，放鞭炮，
一起來(lái)吃年夜飯，
家家戶戶都團(tuán)圓。”
寒假包餃子作文3
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績(jī)，決定今天包餃子！早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說(shuō)：“今天吃餃子嘍了！
中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡(jiǎn)單，手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏，嗯？怎么感覺手上濕濕的，一看原來(lái)皮破啦，媽媽說(shuō)：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？”
我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái)。媽媽又說(shuō)：“你放的餡太少啦，怎么能立起來(lái)呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說(shuō)：“你照我的樣子來(lái)就能包好啦！”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的`一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦，第一個(gè)餃子的樣子很難看，但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個(gè)、第三個(gè)，包的一個(gè)比一個(gè)好。
餃子包好了，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會(huì)兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢？媽媽說(shuō)：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美美的。
寒假包餃子作文4
今天，我早早的起床，沒錯(cuò)，今天是20xx年2月18日，一年的最后一天，大年夜。
媽媽一早從外面拎了大包小包回來(lái)，打開一看，有豬肉，青菜，薺菜等。聽媽媽的安排，一起包餃子，我負(fù)責(zé)洗菜。把菜葉一片一片分開，放水里略微浸泡后，仔細(xì)地一片一片在流水中沖洗三遍，待媽媽來(lái)檢查。媽媽滿意地笑了笑：“真是能干的孩子。”菜在籮筐里，水慢慢滴干了。媽媽把菜放進(jìn)煮開水的鍋里，兩三分鐘，菜就焉頭搭腦的了。把它們一一撈起攤開，稍稍冷確后，切成粉筆一樣長(zhǎng)的長(zhǎng)度。
媽媽踮起腳，從上面的柜子里拿出來(lái)一樣神器：絞菜機(jī)。胖胖的“肚子”上蓋著一個(gè)綠帽子，活像一個(gè)胖娃娃頂著個(gè)大大的`荷葉。摘下“帽子“，肚子里面還是有內(nèi)容的。有一個(gè)連在一起的四個(gè)月牙形的薄薄的刀片，這讓我想到它的鋒利。蓋上那個(gè)帽子，抓住帽子上的一個(gè)圓形把手，輕輕一轉(zhuǎn)，下面的刀片就慢慢地跟著轉(zhuǎn)動(dòng)。哦，原來(lái)是這個(gè)原理。媽媽拍了拍這個(gè)東西，悠悠的說(shuō)：這個(gè)可是我在網(wǎng)上淘到的寶貝啊�！皨寢尠巡朔帕诉M(jìn)去，蓋上蓋子，輕輕轉(zhuǎn)了幾下，只見菜葉變成了菜屑，好快呀。不一會(huì)兒，青菜就碎好了。把碎好的肉糜菜末兒一股腦兒放進(jìn)小盆中，放些許調(diào)料，拌勻，一盆餃餡就好了，聞起來(lái)香香的。
我把餃子皮餃子餡，一碗水，都一一擺放在圓桌上。我看著媽媽把餡放在餃皮中，兩邊沾水，兩手輕輕一捏，一個(gè)餃子就出來(lái)了。我學(xué)著媽媽的樣子一起包著，把歡樂和幸福包進(jìn)了餃子里，把一年的收獲和得失包進(jìn)了餃子里，把對(duì)家人的愛包進(jìn)了餃子里。。。。。。邊包邊等待著家人一起吃年夜飯。
過年了，團(tuán)圓了，每個(gè)人臉上洋溢著幸福的微笑，對(duì)一年來(lái)自己辛苦的慰勞，也是對(duì)新的一年的憧憬。大年三下吃餃子，全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，祝愿大家新年快樂。
寒假包餃子作文5
吃著美味無(wú)比的餃子，想著包餃子時(shí)的情景。
那天是大年夜，外婆說(shuō)要包餃子，我一蹦三尺高，高興極了，要知道我最愛吃餃子了，“那你會(huì)包餃子么？”媽媽一副“輕蔑”的架式問道，“別門縫里看人??把人看扁了，只要一教，我一會(huì)兒便精通了�！蔽易孕诺卣f(shuō)。于是外婆便開始教我了，外婆熟練的手法讓我胸有成竹，看上去非常簡(jiǎn)單，哼！小菜一碟，我拿了點(diǎn)菜心，放入餃子皮中央，看始包了，一不小心，菜心太多了，被擠出來(lái)了，我驚惶失措起來(lái)，乘外婆不注意地時(shí)候，又拿了個(gè)餃子皮一裹，這哪是餃子，簡(jiǎn)直是“大肉團(tuán)”呀！外婆看見了捧腹大笑起來(lái)，說(shuō)：“包餃子時(shí)，菜心要均勻�！边@次，我將少部分菜心放入餃子皮內(nèi)，將餃子皮輕輕對(duì)折，用水粘住，將餃子皮兩旁用力一按，一個(gè)“杰作”終于誕生了！我興高采烈地將餃子展示給外婆看，這時(shí)，我看見外婆包的'餃子漂亮極了，“肩”上有一棱一棱的“圖案”呢！而我的呢，又瘦又小的，可難看了！到底是哪里出問題了呢？我便去問外婆，“之所以你的餃子又瘦又小，那是因?yàn)槟惴帕颂俚牟诵牧�，�?yīng)該放餃子皮的四分之一左右�！蓖馄胚@句話將我的問號(hào)全拉直了，我只能卷土重來(lái)，按照外婆的指示放了定量的菜心，待餃子“新鮮出爐”后，外婆對(duì)它“贊口不絕”，它雖然沒有像外婆包的那樣有“花紋”但是我第一次包成功的餃子。
吃著香噴噴的餃子，我終于知道包餃子是那么難，同時(shí)也懂的了一個(gè)道理：“世上無(wú)難事，只怕有心人，只要功夫深，鐵杵磨成針�！�
寒假包餃子作文6
在新年來(lái)臨之際，家家戶都要包餃子來(lái)慶祝新年。今年的大年三十，我不僅嘗到了美味的餃子，還親自過了一會(huì)包餃子的樂趣。
大年三十晚上，爸爸和媽媽在廚房里忙著包餃子，我溜進(jìn)廚房，看見爸爸正在和面，媽媽正在準(zhǔn)備餃子餡，我說(shuō)：“媽，讓我也試試吧�！眿寢尶匆娢尹c(diǎn)點(diǎn)頭，表示同意了。我高興極了，因?yàn)槲揖鸵獙W(xué)包餃子了！媽媽拿起搟面杖給我做示范，只見媽媽左一下右一下，一個(gè)個(gè)又薄又圓的餃子皮就成了，我一看，心想：原來(lái)這么簡(jiǎn)單�？次业陌桑∥倚赜谐芍竦慕舆^搟面杖，學(xué)著媽媽的樣子一手拿著面團(tuán)一手推動(dòng)搟面杖開始了，不料面卻粘在搟面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真煩人！媽媽看著我焦急的樣子笑著說(shuō)：“要撒點(diǎn)面粉才能不粘，但也不能撒太多否則就不好包了�！眿寢層纸o我講了許多要領(lǐng)，并耐心的指導(dǎo)。我盡量按著媽媽說(shuō)的去做，可剛開始搟出來(lái)的還是四不像，看著媽媽那么不厭其煩的教我，我想：我絕不能氣餒！經(jīng)過反復(fù)操練，我越搟越熟練了。看著圓圓的餃子皮在我搟好了面皮，該包餃子了。我興致勃勃地拿起面皮加上餡照著大人的樣子包了起來(lái)，可餃子餡好像成心與我鬧別扭似的，一個(gè)勁兒往外跑。我站到媽媽身邊想看看媽媽是怎樣包的，卻看見媽媽把硬幣放在餡里包進(jìn)餃子里，感到好奇怪。就問媽媽是干什么的，媽媽告訴我，誰(shuí)吃了這個(gè)餃子就會(huì)有好運(yùn)。雖然包餃子遇到了許多困難，但是我學(xué)會(huì)了包餃子，也是值得的'。
從中我體會(huì)到了：只要我們堅(jiān)持不懈，克服了所有困難后，我們才能成功。餃子熟了！媽媽端上了熱氣騰騰的餃子，我吃著自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的。我吃了這個(gè)包錢的餃子，希望我會(huì)在新的一年里有好運(yùn)吧。
寒假包餃子作文7
寒假里有許多有意義的事，讀書、上興趣班、幫媽媽洗衣服……每一件事都讓我有了新的收獲，但最有意義的還是過年時(shí)包餃子的事。
除夕之夜，我們一家人坐在一起包餃子。爺爺奶奶告訴我，過年吃餃子寓意喜慶團(tuán)圓和吉祥如意，春節(jié)吃餃子取“更歲交子"之意，“子”為“子時(shí)"，“交"與“餃"同音，寓意新舊交替。聽了他們的'話，我更是躍躍欲試，想大顯身手。
開始包餃子了，媽媽做起了我的老師。首先學(xué)搟餃子皮，只見媽媽動(dòng)作嫻熟，搟出來(lái)的餃子皮又大又圓，還是中間厚邊緣薄呢！看著真讓我羨慕不已。但那一系列動(dòng)作在我手里就僵化了，搟出來(lái)的皮不是薄了就是厚了。媽媽說(shuō)：“你得均勻用力，不然煮出來(lái)的餃子就會(huì)半生不熟！"聽了媽媽的話我謙虛地再去請(qǐng)教媽媽，學(xué)的雖然不是很順手，但是還是越搟越好，最后終于搟出了一個(gè)個(gè)自認(rèn)為很不錯(cuò)的餃子皮。
搟好餃子皮后，3就是包餃子了，只見媽媽把一張餃子皮平放在左手的掌心，右手用勺子挖一勺胡蘿卜牛肉餡兒放入餃子皮中間，放勺子，兩手輕輕一捏，一個(gè)元寶形的餃子便出現(xiàn)在我們面前。媽媽耐心地給我教起來(lái)，我的眼睛緊緊地盯著媽媽包餃子的動(dòng)作，一刻也不敢松懈。奶奶也過來(lái)指點(diǎn)我，讓我少放點(diǎn)餡，我小心翼翼地包起來(lái)，我的動(dòng)作很慢很慢，一放`一挖、一捏，“成功了，我終于學(xué)會(huì)包餃子了！"我心花怒放，大聲歡呼起來(lái)！這時(shí)爺爺和爸爸也過來(lái)看我的“杰作"，給我豎起了大拇指。我包的餃子雖然沒有奶奶、媽媽包的好看，但不露餡兒就是最好的。我們?nèi)胰艘黄饎?dòng)手，不一會(huì)兒，就包了一大案板餃子。
餃子煮好了，熱氣騰騰的，一股香味撲鼻而來(lái)。我們邊看春節(jié)連歡晚會(huì)邊吃餃子，這頓餃子格外得香！
這個(gè)寒假里最有意義的事就是包餃子，它讓我又長(zhǎng)大了許多。
寒假包餃子作文8
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績(jī)，決定今天包餃子！早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說(shuō)：“今天吃餃子嘍了！”
中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包非常簡(jiǎn)單，手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便學(xué)著媽媽包餃子的樣子，自己也開始包餃子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏，嗯？怎么感覺手上濕濕的，一看原來(lái)皮破啦，媽媽說(shuō)：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？”
我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái)。媽媽又說(shuō)：“你放的餡太少啦，怎么能立起來(lái)呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說(shuō)：“你照我的樣子來(lái)就能包好啦！”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦，第一個(gè)餃子的樣子非常難看，但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個(gè)、第三個(gè)，包的一個(gè)比一個(gè)好。
餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會(huì)兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的'用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢？媽媽說(shuō)：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。
寒假包餃子作文9
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績(jī)，決定今天包餃子！早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說(shuō)：“今天吃餃子嘍了！”
中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡(jiǎn)單，手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便學(xué)著媽媽包餃子的樣子，自己也開始包餃子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏，嗯？怎么感覺手上濕濕的，一看原來(lái)皮破啦，媽媽說(shuō)：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？”
我又拿了個(gè)餃子皮的，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái)。媽媽又說(shuō)：“你放的餡太少啦，怎么能立起來(lái)呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說(shuō)：“你照我的樣子來(lái)就能包好的啦！”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡的，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦，第一個(gè)餃子的樣子很難看，但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個(gè)、第三個(gè)，包的'一個(gè)比一個(gè)好。
餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會(huì)兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢？媽媽說(shuō)：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。
寒假包餃子作文10
今天是我第一次包餃子，我感到有點(diǎn)興奮和激動(dòng)。
我們包的是薺菜鮮肉水餃，奶奶先準(zhǔn)備了3兩薺菜，一斤鮮肉末和30張面皮，咱們先把薺菜去根剁碎（剁到跟果泥差不多程度），然后和肉末均勻地?cái)嚢柙谝黄穑偌恿?勺鹽和適量的香油。這樣，餃子餡就準(zhǔn)備完工啦。
接著是拿起餃子皮來(lái)包餃子了，奶奶教我先把餃子皮攤開，再用勺子舀一勺餡料放在皮子上，奶奶叮囑我：餡料千萬(wàn)不可以放太多，一定要適中，不然就包不住了，放好餡料后，將餃子皮對(duì)折捏緊，一個(gè)餃子就成了�？墒俏矣幸稽c(diǎn)貪心，想多放點(diǎn)餡料好吃，于是就放了一大勺，結(jié)果我捏皮子時(shí)餡料都從兩邊漏了出來(lái)。第二次，我吸取教訓(xùn)，只放了一點(diǎn)點(diǎn)餡料，結(jié)果包出的餃子好像長(zhǎng)了兩個(gè)大耳朵，奶奶把那個(gè)餃子煮熟了之后給我嘗了一口，我發(fā)現(xiàn)不僅寡淡無(wú)味，就連餡料的鮮味好像也被煮餃子的水給沖淡了。第三次，我放了大半勺餡料，把皮子捏起來(lái)之后餡料沒有被擠出來(lái)，也沒有長(zhǎng)出耳朵，奶奶幫我煮好后，我嘗了一口，嗯，味道比前兩次都要好。于是，我就照這樣包了30個(gè)水餃。
水餃包好后，開始燒水。我先在鍋內(nèi)放入三到五杯水，再用大火把水燒開，接著就是主角——水餃上場(chǎng)了，放入鍋內(nèi)，等大火再次燒開后加小半碗冷水，繼續(xù)燒開后再用小火煮5分鐘左右，水餃就可以盛出來(lái)享用了。
望著香噴噴、熱騰騰的餃子，我嘗了一個(gè)，真是太好吃了，不僅皮薄，餡大，湯汁還不少哩。于是我又吃了好多個(gè)，也許是因?yàn)樽约喊木壒拾�，讓我感覺到以前經(jīng)常吃的如此簡(jiǎn)單的`食物，其實(shí)也有著其奧妙和復(fù)雜的一面，真是一次愉快的體驗(yàn)��！
寒假包餃子作文11
“唉！又下雨了，”做完作業(yè)的我望著窗外下著的大雨，自言自語(yǔ)地說(shuō)道�！安蝗缛タ措娨暟�，”我走出了我的房間。
一到客廳，我就看見了外婆和母親正在包餃子。我走上前去，對(duì)母親說(shuō)：“母親，今天為什么要包餃子呀？”母親說(shuō)：“下星期就過年了，過年要吃餃子，所以我們就要包呀！”我又問：“母親，我能包嗎？”“可以呀！不過要把手洗干凈哦！”母親笑著對(duì)我說(shuō)。我點(diǎn)點(diǎn)頭，就走進(jìn)了洗手間。
洗完了手，我就跑出了洗手間，我看見母親已經(jīng)包了一半餃子，我連忙坐了下來(lái)，安安靜靜地包著餃子。
我先拿了一塊餃子皮，餃子皮不是圓形，也不是方形，樣子怪怪的�？山�(jīng)母親用棍棒一壓，就變成了一個(gè)個(gè)圓圓的皮了。我把它放在手上，又用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間，再輕輕一捏，一個(gè)餃子就出現(xiàn)在我的'眼前。餃子就像只長(zhǎng)著大肚子的小鴨子，我把“小鴨子”放在桌子上，一只“小鴨子”誕生了！接著，我又包了第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……
過了一會(huì)兒，一只只“小鴨子”就排著一支支整齊的隊(duì)伍站在桌子上。餃子包好了，可我想做只小兔子，于是，我拿了一點(diǎn)面團(tuán)，做成了頭，又拿了點(diǎn)兒做耳朵，接著做兔身，最后做它的四條腿，小兔做好了。我心想：“小兔的一定最好吃呀！”
母親見我做了很多，對(duì)我說(shuō)：“好了，別做了，你做太多吃不下，我去煮了。”我一聽要煮餃子，興奮不已。我雙手拿著我包好的餃子，一只只小鴨子爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)了鍋里，“撲通，撲通”水花濺起。母親說(shuō)：“別太重扔哦，濺到眼睛里怎么辦呀？”我點(diǎn)點(diǎn)頭。
過了一會(huì)兒，“小鴨子”們鼓著肚皮飄了上來(lái)。母親把它們舀進(jìn)碗里，我咬了一口，啊！真香！
今天吃的餃子，不僅讓我大飽口服，還讓我體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂趣！
寒假包餃子作文12
平時(shí)，我都是吃現(xiàn)成的餃子，今天在外婆家我也要學(xué)著包餃子。
只見外婆先準(zhǔn)備好包餃子的材料：餃子皮、肉、蔥、荸薺、調(diào)味品等。外婆先把洗過的荸薺切成細(xì)末倒入事先準(zhǔn)備好的一個(gè)大盆中。又將洗好的`蔥切成一小節(jié)一小節(jié)，外婆切蔥時(shí)突然擦了擦眼睛，我很疑惑地看著外婆問道：“外婆，你剛才還挺高興怎么突然哭了呀？”“我不是哭，是被蔥辣得流眼淚了�？烊屯馄虐淹饷孀雷由舷春玫娜饽眠^來(lái)�！蔽屹M(fèi)了九牛二虎之力才提起來(lái)遞給外婆。只見她熟練地將內(nèi)切成一小塊一小塊，然后反復(fù)地剁起來(lái)，直到一整塊肉變成了一堆細(xì)小的肉末，外婆才將它們放入盆中和之前的荸薺、蔥末攪拌起來(lái)，盆子里的色彩一下炫起來(lái)了：紅的、白的、綠的，真好看。她一邊攪拌一邊倒入雞精、醬油等調(diào)味品�！斑�！荸薺呢？”我發(fā)現(xiàn)盆子里白白的荸薺不見了。外婆笑著指著盆里說(shuō)：“瞧，這不是嘛，現(xiàn)在被醬油涂染成黃色的了�！薄罢嬗腥�，像魔術(shù)一樣！”我感嘆道。
“包餃子嘍！”外婆招呼著，她把一張先準(zhǔn)備好的餃子皮放在左手心，用右手指沾了一點(diǎn)水在餃子皮周圍涂了一圈，外婆說(shuō)這樣餃子皮不容易開口，會(huì)粘得更牢。然后，用筷子夾了一塊肉放入餃子皮中間，并將餃子皮對(duì)折捏緊，再把兩邊也往中間捏，一個(gè)水餃一下子就包好了，立在那里像一個(gè)金閃閃的元寶似的。我也蠢蠢欲動(dòng)，忙拿了一張餃子皮跟外婆學(xué)著包起來(lái)，可我包的餃子不是肉放的太多包不住就是粘得不牢不好看，不過外婆說(shuō)“一回生二回熟”多包幾個(gè)自然就會(huì)包好的。我認(rèn)真地學(xué)，做的跟外婆的越來(lái)越像了�？粗鴶[在面前一個(gè)個(gè)“作品”我心里情不自禁地開心了。
過了一會(huì)兒，外婆把我“作品”煮了，看著碗里的香噴噴的水餃，我禁不住連忙吃了起來(lái)，哇！真好吃，自己包的就是不一樣！
寒假包餃子作文13
往年過年，爸爸媽媽會(huì)帶著我去北京舅奶奶家，舅奶奶可會(huì)做面食了，我在北京過年的時(shí)候，那是從大年三十一直吃到回家，天天不帶重復(fù)吃的。餃子，面條，春餅……想想就流口水了。
今年過年，因?yàn)榘崃诵录�，很多東西需要整理，我又去了新加坡玩了一個(gè)星期，所以我們?nèi)揖驮谛录疫^年了。
要過年，最有年味的就是包餃子了。
這次我們要做的是白菜豬肉餡的餃子。
早上爸爸就開始了揉面工作，首先，先把干面粉倒在盆子里，然后加水，開始揉啊揉，揉到面團(tuán)光滑了，就拿濕毛巾蓋在面團(tuán)上醒面。
接著，爸爸就把姜末、鹽、醬油都拌在了肉末里，用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng)，讓肉餡變得更有任韌性
再來(lái)，就要弄菜餡了，爸爸先把白菜切成絲，然后拿了兩把菜刀很威武的開始剁白菜了，只見兩把刀上下翻飛，一會(huì)功夫，白菜就剁好了，用手使勁把白菜里的水分?jǐn)D干后和肉餡拌勻，這樣白菜豬肉餡就完工了。
開始包餃子咯，先把面團(tuán)拿出一塊，搓成長(zhǎng)條，再切成一小塊,一小塊的，拿起搟面杖把小塊搟成圓形，放在手上，里面放上餡，在把面團(tuán)捏幾下，一個(gè)餃子就做好了。
我拿出餃子神器，也做好了一個(gè)，不過我的餃子是躺著的，爸爸的餃子是坐著的，可漂亮了。
一會(huì)兒功夫，餃子都包完了，可是面團(tuán)還有的.多，怎么辦呢？剩下的面團(tuán)可以做面條喔，很好吃的！
燒一鍋開水，水里加些鹽，可以防止餃子粘在一起。水開以后，把餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋里，邊放邊用勺子攪動(dòng)，蓋上蓋子，中途要煮開兩次，加兩次水，等餃子都浮在水面上，就可以吃啦！
過年吃一頓熱騰騰的餃子好美味��！
我情不自禁地大口大口的吃了起來(lái)。
寒假包餃子作文14
寒假生活豐富多彩，猶如一個(gè)調(diào)色盤，有紅色，代表喜悅；有藍(lán)色，代表希望；有綠色，代表生機(jī)……今天，就讓我為大家講一講我的寒假生活調(diào)色盤里的紅色吧。說(shuō)起這開心事，還真不少，但最令我開心的事，就是包餃子啦！
小年的下午，奶奶做好準(zhǔn)備工作后，就把我和妹妹叫過去幫忙。因?yàn)槟棠桃郧敖踢^我包餃子的竅門，再加上多次的練習(xí)，我現(xiàn)在已經(jīng)是個(gè)包餃子的“老手”了，我成了妹妹的“小老師”。我們配合的很默契，我和妹妹負(fù)責(zé)搟餃子皮，奶奶負(fù)責(zé)包。我和妹妹的速度越來(lái)越快，漸漸地，奶奶已經(jīng)跟不上我們的節(jié)奏了，不一會(huì)兒，我們搟完了所有的餃子皮，可是奶奶還沒有包完，哈哈，果然是“人多力量大”��！接下來(lái)，我們就真正開始包餃子了，說(shuō)起這包餃子可是“技術(shù)活”，奶奶實(shí)行“手把手教學(xué)制”：先在餃子皮上面放適量的餃子餡，再將兩個(gè)角輕輕的對(duì)折，用左手食指勾住整個(gè)餃子，兩只手的大拇指一按，一個(gè)小巧漂亮的'餃子就完成了。嘿嘿，我可是心靈手巧的，以為這小小的工作難不倒我，可是不知道今天是怎么了，總是不順利，不是餃子餡放多了，就是餃子皮沒有按牢固，餃子餡包不住。哎，我連聲嘆氣，真是出師不利啊--但是我并不氣餒，一次次的失敗，一次次的嘗試，終于成功了，我終于包出了一個(gè)像模像樣的餃子。
吃著我們的勞動(dòng)成果——一盤盤熱騰騰的餃子，我們開心的笑了，覺得今天的餃子格外的好吃，成功所帶來(lái)的甘甜是替代不了的，這次包餃子的經(jīng)歷讓我明白了，有付出就一定會(huì)有收獲
寒假包餃子作文15
過大年為什么要吃餃子呢？因?yàn)檫^大年吃餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化。一家人圍坐在一起包餃子，象征著團(tuán)圓和喜慶。所以，過大年是一定要吃餃子的。
除夕，姥姥家可熱鬧啦。大舅和二舅全家都回來(lái)了，大家圍坐在一起，一邊說(shuō)笑，一邊包餃子。我也不甘寂寞，拿起一個(gè)小搟面杖也忙起來(lái)的了。一開始，我是橫一下，豎一下，搟得很慢，而且里外一樣薄，搟成了一個(gè)奇怪的形狀。媽媽看見的了，就耐心地教起我來(lái)。媽媽一邊做著示范，一邊說(shuō)：“左手要一邊拿著一邊轉(zhuǎn)動(dòng)，右手搟，左手和右手要互相配合，右手搟一下，左手的片要轉(zhuǎn)動(dòng)一下，這樣，搟出來(lái)的`皮就會(huì)中間厚，外邊薄，而且要盡量搟成圓形�！眿寢屇闷鹨粋�(gè)搟好的餃子皮舉到燈光前面讓我看，果然是中間厚，外邊薄。我急忙照著媽媽的樣子搟了起來(lái)。我右手搟，左手轉(zhuǎn)動(dòng)，左一下，右一下，兩只手配合得還不錯(cuò)。很快，一個(gè)圓圓的餃子皮就搟好了。不一會(huì)兒，我已經(jīng)搟得很像樣子了。這時(shí)，我就迫不及待地要包餃子。我用筷子夾了一點(diǎn)餡兒，照著大人的樣子包了起來(lái)�？墒�，我包的餃子癟癟的，站都站不住，我不甘心，又包了一個(gè)，還是癟癟的，很難看。于是，我拿了一小塊面團(tuán)當(dāng)餡兒，練了起來(lái)。我先把兩頭的邊對(duì)折捏到一起，然后再捏出一圈小花邊，再按照自己的想法，把餃子捏成月亮形、太陽(yáng)形和沙發(fā)形的。我越包越好，大家都夸我心靈手巧，干家務(wù)活有樣兒。最后，我又包了幾個(gè)真正餡兒的餃子。
開煮嘍！沒多一會(huì)兒，熱騰騰的餃子端上了桌子。我吃著自己包的餃子，感覺比別人包的餃子都好吃。因?yàn)椋@是我自己包的餃子，吃到嘴里香噴噴的，心里也是美滋滋的。我高興地大聲朗誦起了自編的順口溜：
“過大年，真熱鬧，
包餃子，放鞭炮，
一起來(lái)吃年夜飯，
家家戶戶都團(tuán)圓�！�
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