美食的作文(經(jīng)典15篇)

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家一定都接觸過作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的美食的作文，歡迎閱讀與收藏。

美食的作文1

　　嶺南因為氣候較好，種植出來的農(nóng)副產(chǎn)品比較好，比較多，一直都有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味�，F(xiàn)在，就來品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。

　　嶺南的特產(chǎn)食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能稱得一是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養(yǎng)起來，因為就只有嶺南這一帶地區(qū)才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南范圍內(nèi)生長得出。

　　據(jù)說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節(jié)，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續(xù)跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，后來，當(dāng)?shù)厝藢�楊貴妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會贊不絕口，回味無窮，真是“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優(yōu)點和缺點，而它的缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！

　　除了香濃甜醇的荔枝，當(dāng)然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習(xí)慣。接不來，就說說嶺南美食之四-糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的`……但我們嶺南的糯米雞就與眾不同，受人喜愛。首先就簡單說制造方法。顧名思義，糯米雞必須用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調(diào)好味道，然后再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋……的材料一起用荷葉裹上，再蒸一會就可以吃啦！

　　介紹完作法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就好像兩只縮在一起的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中�！�

　　我們嶺南的美食真是各式各樣，應(yīng)有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。

美食的作文2

　　萬里無云的一天，我和媽媽去雙桂坊調(diào)查特色小吃，我早已準(zhǔn)備好了。

　　到了雙桂坊，我和媽媽并沒有急著點菜，而是東逛逛西看看。這里面的小吃各種各樣，如：豆渣湯、大湯包、糕、甩餅、饅頭……弄得我眼花繚亂，都看不清哪幾種是特色小吃了，只得一一記在了本子上。一樣樣問媽媽，沒想到媽媽也手足無策，小聲對我說：“我也不太清楚，只聽別人經(jīng)常說什么糕，大湯包，銀絲面、三鮮餛飩什么的，你先記下來吧！”我聽了，連忙記了下來，生怕連這些都忘記了。我和媽媽又走了一圈，驗證一下有沒有剛才報的特色小吃，結(jié)果令我非常高興，全有了真想一蹦三尺高呀！可這時，媽媽又說了：“咱們不能全買，就選一個你平常沒吃過的嘗嘗吧�！蔽衣犃耍�立刻給出了答案“麻糕！”，可想想麻糕也吃過了呀？接著，我左思右想，一連串答案從我嘴里滾了出來“銀絲面”、“三鮮餛飩”……可能選一樣呀，沒辦法，我只能選一樣呀，沒辦法，我只好選了“大湯包”。

　　剛端上鍋，湯包熱騰騰的，我快速用筷子撐開湯包，沒想到來了個“不速之客”湯包。里面的`氣冒出來，活像一座火山，可上面插著一根吸管，這是什么意思呢？我想了想，一口吸了下去，嗯，香香的，有一股濃濃的肉湯味直撲鼻子，我又吸了一口，可不知怎么的，口吸到了一點點，湯味全沒嘗到，我再準(zhǔn)備喝下一口，可發(fā)現(xiàn)里面沒湯了，湯包也瘦成‘小不點’了，沒辦法，我只能開始吃皮，一開始，我咬了一小口，怎么也不想吃皮，嘴里滿是剛才的肉香，后來，肉的香味沒了，我只得繼續(xù)吃皮，漸漸地，皮也快被我吃光了，只剩一點了，剛?cè)�入嘴，我覺得這塊皮比其它的都好吃，爛爛的，十分香。我把它含在嘴里，不想讓它滑走，吃玩后，我心里甜滋滋的，十分開心。

　　俗話說得好“民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌�！逼渌�特色小吃就等著你們自己品嘗吧。

美食的作文3

　　提到河南小吃，洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。今天我就給大家簡紹一下這：河南燴面。

　　這燴面，看上去賣相極好：透白的面條，配上好像碧玉般的香菜�？墒亲屓耸秤�大增，還沒吃呢，哈喇子估計就要留下來了。如果再淋上辣椒油，白里透紅，綠配紅。當(dāng)藝術(shù)品展出都可以了！

　　看著好看，做法嘛……說簡單也不簡單，說難也不難。說白了，就是羊湯煮面，但是想做好，這里面的`門道可就多了去了。

　　先要熬煮面用的羊湯。用羊肉和羊骨頭，配上八角、大料、草果、茴香一起用紗布包裹，制成調(diào)料袋，放進(jìn)鍋里煮。先用大火煮開，再用小火慢燉2——3小時。（怎么感覺像某些方便面的廣告……）煮完放鹽，放在一旁備用。煮完出鍋的羊湯，帶著一股鮮味。還沒吃面呢，胃口都已經(jīng)打開了。

　　之后和面。和面前要先加上一勺鹽。之后，每揉10分鐘，就要醒20分鐘。而且要反復(fù)3——4次，不然面條可不會勁道。不過，這個步驟，也確實有點麻煩。面條揉完后，搟成合適的形狀。還可以抹一些色拉油，增加色澤。再蓋上保鮮膜，然后再醒20分鐘。在醒面條的時候，還要準(zhǔn)備一些配料：羊肉、粉條、黃花菜、香菜、豆腐絲、海帶（或選用木耳）、鵪鶉蛋。

　　接著就要煮面了。鍋中放入熬好的羊湯，然后把羊肉、香菜等配料放入攪勻。之后放面，并加鹽調(diào)味。煮熟出鍋。一碗美味的燴面就做好了！

　　吃的時候，就是一種享受了。依照我的習(xí)慣，先把配料吃了。各種鮮味，沖入嘴中。一下把胃口打開。之后吃面，一口口面片帶著羊肉的鮮味入口，一點也不覺得膩，而是很爽滑。吃碗面，再喝上一口鮮美的羊湯。一聲“爽！”脫口而出，真乃人間第一美味！

　　不光是好吃，這燴面的來頭也很大。傳說，在李世民（也就是唐太宗。）登基前。他患病落難與一個農(nóng)民家。一個老婦人將一頭“四不像”（麋鹿）宰殺，燉成湯。做面條給李世民吃。他一吃，病就好了。

　　怎么樣？這就是我們河南的特色美食：燴面。各位“吃貨”（指特別喜歡吃的人）們，動心了就趕緊找家燴面館，買一碗大快朵頤吧！

美食的作文4

　　新年到了，每個地方都有著新年的氣氛。我們也在新年里玩得很開心。我們看望老人、吃年夜飯……但我最難忘的就是與媽媽的同事一起集會吃牛排。

　　大年初三那天，我們先去看了震撼人心電影，然后悠閑地逛街，爸爸媽媽喝咖啡，我吃冰激凌，很是開心。晚上6點，我們來到了聚會地點——王品牛排店，牛排店人并不是很多，但是很有新年的氣氛，大門被裝扮過了，很喜氣。一進(jìn)門，我們就感受到了那里的優(yōu)雅：一陣陣悠揚的音樂從店里傳來，高大的靠背椅與寬大的桌子有序地排列著，桌上精美的餐具整齊地排列著，還有金色的餐巾被折成漂亮的形狀擺在桌子上，我立刻被那優(yōu)雅陶醉了。

　　在一個美麗阿姨的帶領(lǐng)下我們進(jìn)了預(yù)訂的包房，等待著客人的到來。大家見面后互相握手問好，致以新年的問候，然后就開始點菜。

　　不一會兒，服務(wù)員端上了六杯小菜，說這是它們店里為客人準(zhǔn)備的主廚私房菜。很快我點的第一道菜鵝肝沙拉上來了，幾片鵝肝在盤中配菜的.襯托下顯得很是誘人。我先倒上醬汁，然后左手拿叉，右手拿刀，慢慢切下一小塊，用叉子叉上，輕輕咬上一口，那汁水就涌了進(jìn)去，嫩嫩的，滑滑的，有一種入口即化的感覺，不一會兒我的沙拉就全部進(jìn)肚了。

　　第二道菜我要的是酥皮牛小排清湯，牛小排很有彈性，湯很鮮美，還有上面的酥皮也是我的最愛。酸梅湯之后是主菜，這次我創(chuàng)新了一下，點了之前沒有吃過的——烤牛肋眼，七分熟。那塊肉好大，一刀切下去，一攤血水流了出來，媽媽說這個是七分熟的，所以會有汁水。搭配著胡椒粉、松露醬，一塊一塊吃著，一點也感覺不到生牛肉的感覺，令人難忘。最后我還點了香甜的芝士蛋糕，酸酸甜甜的水果茶。當(dāng)服務(wù)員問起我對此次晚餐的意見時，我全都打了非常滿意。

　　聚會結(jié)束了，我們揮手告別，各自回家了。但我不會忘記那些美味的佳肴，真希望下次還能來一次��！

美食的作文5

　　今天起床的太晚，爸爸媽媽早都已經(jīng)出門去上班了，留下我自己一個人在家，起床不久，我的肚子便咕咕的叫了起啦，來到客廳往桌上一看，只有黃油面包與牛奶，我不僅一鄒眉頭，又是面包我天天吃面包早都已經(jīng)吃膩了，老爸老媽不是老是說我不會做早餐嗎，今天我就好好給他們倆露一手。

　　說干就干，我先來到廚房，看看冰箱里有什么可做的食材，仔仔細(xì)細(xì)找了一遍才發(fā)現(xiàn)自己會做的才是火腿，雞蛋，空心菜。其他的什么雞啊，排骨啊，我來切都不會切，更別說炒了，我的氣泄了一大半，但轉(zhuǎn)念一想，這不是還沒開始嗎，就開始打退堂鼓了，難道又吃黃有面包，一想到這，我連連搖頭，不行，不行！我往廚房四周看看，發(fā)現(xiàn)還有一個小袋面條。哎，與其想做這么復(fù)雜，不如就做一次面條，雖然普普通通的一碗面條，但是它總比面包好吃，而且它有技術(shù)含量。好，就這么定了，我先把火腿切成一片片，再加入油細(xì)炒，與此同時，我用電磁爐來燒水，待火腿超出一股微香，水也燒開了，隨后，我將兩個小雞蛋打碎殼放入鍋里煮。畢竟手不夠熟練，我把雞蛋液打得到處都是，為此，我連忙用抹布去擦拭干凈，卻忘了剛放進(jìn)去的雞蛋�！鞍パ�，快要粘鍋了�！敝灰婋u蛋沉在鍋底一動不動，我又連忙用長勺去推。本以為沒事了，就要把面條倒入鍋里煮，雞蛋卻像一個頑皮的孩子，起了一大堆白沫，就好像用洗潔劑洗碗過后一樣。這可如何是好，我記得入熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。算了，不管三七二十一，先倒進(jìn)去再說。于是我便把面條一股腦兒倒進(jìn)去。然后我再用勺子把白沫勺出來，后面便一切順利的展開了。澆上油，攪拌均勻，然后在倒入火腿，加一點醬油染色，最后待一切都清理干凈，確保火關(guān)停了之后，面條出了鍋。

　　總體上看，煮的還是不錯的，只不過美中不足的是，雞蛋已經(jīng)碎了，一小塊一小快的和面條混在一起。水放多了，味道有一點淡，相比媽媽做的面條，我的還是有一點差勁的，不過我的.心里倒挺高興的，覺得是我吃過的最好吃的一頓了，而且我從中明白了我煮面條的不足之處。

　　傍晚媽媽爸爸回來，聽到我會自己煮面條了，高興地向我豎起了大拇指，我的心里比吃了蜜還甜。

美食的作文6

　　我弟弟最喜歡的美食，就是甜水面了�？墒�，外面的甜水面往往太辣了，或是不好吃，所以，我們要自制甜水面。

　　當(dāng)奶奶給我們說這個好消息時，弟弟樂開了花，我也很高興，畢竟我們很久都沒有吃過了嘛！說干就干，奶奶拿出面粉、雞蛋和發(fā)酵粉等食材，揉了一個拳頭大小的面團(tuán)。只見面團(tuán)越長越大，最后長到快擠爆盆子了！等到面團(tuán)不在長大，我看到奶奶把防粘的面粉撒到菜板上，又把面團(tuán)從盆子里倒在菜板上，然后拿出一根搟面杖，一下一下的搟起面團(tuán)來。我也想試一試，于是也請求奶奶把搟面杖給我，她同意了。接到搟面杖，我也學(xué)著奶奶的樣子搟了起來，面團(tuán)越搟越薄，最后到和筷子差不多高，和菜碟差不多大，就可以了。

　　接下來就是最香，最饞嘴的時候調(diào)制甜水環(huán)節(jié)！奶奶先把蒜切成小塊，又加入兩勺芝麻醬，再加一勺香油、一勺醬油和兩勺白糖。然后，我用勺子使勁又快速的攪拌著，把粘在勺子上的芝麻醬都攪下來了。這時，芝麻醬和香油的香味越來越濃，我和弟弟忍不住咽了咽口水，想象著甜水面的味道。我攪啊攪，直到把調(diào)料攪成了一碗像黑芝麻糊，上面又有很多凹凸不平的雞皮疙瘩的大雜燴，奶奶才說可以煮面了。說著，她拿起一把菜刀，麻利地把剛剛搟的面切了起來。切了幾下，奶奶讓我切，并把菜刀給了我，然后和弟弟一起把切成一條條的'面拉長。起初，我切得條一頭大一頭小，可是切了一會兒就好多了。最后，我切完了面，于是也一起拉起面來。我學(xué)著奶奶的樣子，先把面條拉成筷子那么粗，然后就可以下鍋啦！結(jié)果只等了大約三分鐘，面條竟然就可以吃了！

　　煮好的面條，再配上調(diào)好的甜水，格外好吃！我還加了一小勺辣椒油，那才叫一個爽！再加上今天吃雞雜和雞湯，那簡直太配了！要是有這樣一種套餐，那不知道一天有多少人來吃！

美食的作文7

　　我的家鄉(xiāng)在建南，是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。

　　記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩�。媽媽問我：“想吃嗎？”我說，“試試吧！”我夾了一小撮，就著一些白米飯。剛進(jìn)口，感覺脆脆的，緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了！不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的`病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的咸菜。

　　從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣，也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進(jìn)大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。

　　晾干后，把菜剖開分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進(jìn)半剖開的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能吃了�！蔽矣謫柲棠�，“那吃法呢？”奶奶說，“吃法很多啊，可以做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉——吃起來美味可口�！蔽矣謫枺骸盀槭裁炊际窍滩�，一樣的做法，一樣的吃法，不同時候卻有不同的味道呢？”奶奶不厭其煩地說：“乖孫子，你不知道吧！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色，味道鮮美。

　　一至三年的咸菜看起來不好看，但是絕不會腐爛變質(zhì)，而且吃起來美味絕倫！做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時候，我們一起來做吧！保證你吃了還想吃！”奶奶的一席話，讓我直咂口水。

　　朋友，如果你來建南，我一定讓你品嘗咸菜，我會親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個夠，讓你吃了還想吃。

　　想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎？那就快來我們利川建南吧！

美食的作文8

　　這是江南冬天特有的地方小吃。

　　小的時候，一放學(xué)就往街上跑，當(dāng)然，這是在口袋里有幾個錢的時候。穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。經(jīng)營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔(dān)子，擔(dān)子其實是木頭做的箱子，前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。后面一個箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。

　　老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔(dān)子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬（他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服），黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口（因為非常燙），外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，香辣刺激，此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。

　　老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。老人只是不住地說：辣得結(jié)棍，勿要吃得格許多。說歸說，他也不去阻擋。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。

　　那時，我父親每月給我五毛錢，至少有一半的錢是貢獻(xiàn)給臭豆腐了。一塊臭豆腐一分錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。有時候沒有計劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會長出鉤子來。不過，那樣的時候，只要我不小心溜到老人的擔(dān)子前，老人總會洞察一切，好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒有半分錢，就會笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的`送給我吃。不好意思白吃，等下個月父親寄錢來的時候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。

　　離開那個江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐（雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點）。它總是出現(xiàn)在我的夢里，和它一起出現(xiàn)的還有那個連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

美食的作文9

　　年是每個中國人最期盼的日子。它意味著異鄉(xiāng)游子歸鄉(xiāng)，全家團(tuán)圓，表示全家人能夠搬張椅子，圍著電視，磕著瓜子，暢談一年之事。年是溫暖的，最有情懷的。充滿年味的年，還要有除夕團(tuán)圓飯的大手筆。

　　每年團(tuán)圓飯都會有一道硬菜，也是母親的拿手好菜紅燒獅子頭。煎炸過后的獅子頭色澤金黃，圓乎乎的肉球像極了獅子的大肉腦袋。這道菜也有團(tuán)圓美滿之意。這也是我總期待這道菜的原因。

　　獅子頭做法雖簡單，但卻耗時久，考驗的是做菜人的心意。而母親總能把它做到極致。我問母親：為什么你做菜這么好吃，每年都掌勺？母親笑吟吟地回答：只有飽含愛的菜才美味。你不是喜歡吃獅子頭嗎，今年我教你做。

　　母親將各種食材都切丁備用，這很花時間。母親切完了四種食材后疲憊的表情浮上了臉，可卻一瞬即逝。剁肉是最重要的環(huán)節(jié)，是能做成美味獅子頭的關(guān)鍵，也是母親強調(diào)最多的。母親將選好的上等五花肉剁得精細(xì)。她不在外面豬肉攤里絞，而要手剁，只為了更好的口感。母親拿著刀，上下剁著。剁肉的間距隔得很細(xì)，所以母親剁得很慢也很精細(xì)。母親將將切丁的馬蹄、胡蘿卜、蔥、鮑魚放入剁好的肉中一并攪拌。母親揉著她酸痛的手臂攪拌著。站在一旁的我走上前接過母親手里的碗說：媽，我?guī)湍�。母親微笑點點頭。午后陽光很暖，即使在寒冬也沒有一絲冷意。母親被陽光鍍上了一層金邊，母親的笑不知是被陽光溫柔了，還是母親溫柔了陽光。

　　攪拌好的肉需要被丟成球。母親取一塊肉團(tuán)，手沾水左右手交替來回丟著肉球。母親的手很靈活，不一會就就丟好了六個大肉丸。母親將肉丸裹上面粉下鍋油炸。母親細(xì)心地將未被覆蓋到的地方用熱油淋下，待到定形時在翻動它。肉丸子不需要炸熟，只要炸至金黃，上色即可。

　　炸好的'獅子頭如網(wǎng)球般圓滾，放入鍋中鹵一個小時。之后在撈出香氣四溢的獅子頭放入鋪滿白菜的砂鍋中煮半小時。母親說：雖然這樣麻煩可卻不會浪費白菜的清甜。充滿鹵味的白菜更美味。

　　出鍋的獅子頭色澤金黃，多汁彈滑，充滿了母親愛的味道。難怪母親從不說累，看到我們幸福的眼神，瞬間滿足。

　　獅子頭的美味在于本身，更在于它充滿了情懷。它牽動了一家人的情緒，給予我們最美好的祝福。

美食的作文10

　　我的家就在威海，這里三面環(huán)海，漁業(yè)發(fā)達(dá)，有很多種的海魚，而我最喜便是黃花魚。

　　小的時候，一到雙休日之時，我和爸爸便到海邊去釣魚尋樂子，往往一釣就是一桶活蹦亂跳的魚，而其中多數(shù)為黃花魚。黃花魚最容易上鉤，如果鉤子多的話，一桿下去可以上來好幾條。它吃完食后跑得最快，所以每次有魚上鉤，感覺明顯的一定是黃花魚。

　　小時候好奇心強烈，每次大人沒耐心放桿走人之時，我便溜過去，學(xué)著大人的摸樣甩兩桿子，不過每次都是甩到了岸邊較近的石頭中，好幾次魚鉤和魚線都卡在了石頭中，最后無奈，只能將魚線剪掉，丟了魚鉤和魚線。

　　不過有意思的.是一次我仍然學(xué)著大人的樣子甩桿，剛下桿不到一分鐘，魚線便鬼使神差的自己向深海中跑去，我馬上收線，先使勁拽兩下，這樣可以讓魚鉤把魚掛牢，感覺還有點沉，一起桿，好家伙，兩條水光光的黃花魚在太陽下泛著鱗光�！吧香^了，上鉤了”我大喊道，很多人都圍過來看這兩條黃花魚，我十分有成就感，非常自豪的說：“我釣的”!現(xiàn)在想一想那是我釣的第一條魚。

　　正巧那天我們帶著爐子來烤肉。于是媽媽馬上把黃花魚收拾收拾，放在鐵架子上烤了起來。我目不轉(zhuǎn)睛地看著它，十分好奇，像是從沒吃過黃花魚一樣。

　　魚還沒有烤熟，但是味道似乎已經(jīng)很濃了，香氣頓時彌漫在整個海灘上，黃花魚的濃香合著大海特有的味道，直直的插入我的鼻孔中。拎起烤熟的黃花魚，皮的顏色很分明，紋理很清楚，凸起的部分還有一層淡淡的黑焦，細(xì)密的油汁順著魚的紋路輕輕的淌著，滴到了沙灘上，趁著剛烤好的熱氣，一口咬下去，輕薄輕脆的魚皮，在嘴中酥酥作響，如同蟲翼一般，調(diào)味料含在嘴中慢慢的化，這時你會迫不及待的扒開魚皮吸入魚肉中的油汁，淡淡的咸，卻香味撲鼻。

　　魚肉也同樣非常的細(xì)膩，像用一絲一紋的肉絲擰出來的一樣，這魚肉趁新鮮吃時還有一種烤海帶的味道，這時我也忘記了累，痛快的大吃了一頓。吃完后好像在月亮的陪伴下賴在沙灘上睡著了，在夢中還在回憶黃花魚的味道，淡淡的咸、正當(dāng)?shù)睦�、大海特有的味道、有點腥……

　　直到現(xiàn)在，雖然吃了很多黃花魚，但那天的兩條黃花魚卻再也未吃到過、見到過了�？墒怯忠�讓我到什么地方去追尋這種味道呢?

美食的作文11

　　我的家鄉(xiāng)是聞名中外的荊州，它位于我國的湖北省中部。荊州是一座歷史文化悠久的古城，這里風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。而且還有許多的小吃，如；小胡鴨。麻辣燙。豆皮……其中我最喜歡的是八寶飯。

　　在全國，八寶飯中獨樹一幟的是荊州聚珍園餐館的招牌名菜。八寶飯還有一段相關(guān)的傳說呢！相傳八寶飯為清末慈禧太后御廚蕭代所創(chuàng)制。當(dāng)年御廚蕭代因此深受慈禧太后的厚愛。后來八國聯(lián)軍打入中國，慈禧太后逃出京城，蕭代也就攜帶此飯的配方逃難來到荊州。在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親們的幫助下，被“聚珍園”老板留用傳授技藝。從此八寶飯便從“聚珍園”名播四方，是荊州—“聚珍園”傳統(tǒng)名菜。百余年來，雖然時代更疊，然八寶飯御膳風(fēng)味不減，人稱“御膳八寶”。

　　今天，媽媽從超市里買來了各種米，各種豆和各種干果。說：“要跟我做八寶飯吃。”我說：“媽媽我來幫你吧！”媽媽笑著對我說：“你可不要跟我‘忙中添亂’哦！”“不會了”！我自信的說。開始做八寶飯了。我站在媽媽身旁，媽媽把做八寶飯的材料拿了出來，準(zhǔn)備洗干凈。我一把奪過，說：“我會，這個我來吧。”可是我一心急，準(zhǔn)備往水池里倒結(jié)果，有一大部分散在了外面。我非常驚訝，心想：不會吧？這么簡單的事情我都干不好，該不會被媽媽說對了我只會“忙中添亂”了吧！我看看媽媽，媽媽并無責(zé)怪的說：“倒的時候不能心急，要看準(zhǔn)了，把袋子的頭全放在水池里，在倒，這樣就不會散出來了�！蔽衣犃它c了點頭。便和媽媽把地上的材料全撿了起來，放在了池子里。洗好了，媽媽吧八寶飯放在了電飯煲里。過了一會，香噴噴的.八寶飯便做好了。

　　八寶飯雖然比不上那些宴會上的正餐大菜，也比不上那些風(fēng)味小吃。但，它也是我們荊州的一道民風(fēng)民菜，也有著它自己獨具一格的風(fēng)味。

美食的作文12

　　煙青色等煙雨，而奶奶在等我。

　　每年春節(jié)，老屋的桌上會擺滿許多菜。有多少菜似乎和我沒多大關(guān)系，有釀粄就足夠。眾多的菜，我偏對奶奶做的釀粄情有獨鐘，每一道工程都十分精細(xì)，材料更是要好。

　　年三十，熱鬧的老街繁華依舊。奶奶在茄子鋪上精挑細(xì)選，仿佛要把茄子看穿。肉餡可是釀粄的心肝，可不能馬虎。說著把已經(jīng)不怎么看得清的眼睛瞪得老大，滿意溢于言表。

　　咣咣咣奶奶開始剁肉了，肥肥瘦相錯的肉摻著冬菜，茄子和蘿卜，加些鹽、油，肉餡就剁好了。奶奶站起來捶捶腰，眼眉開出了一朵有年代感的花。

　　奶奶、奶奶，我也想揉！我認(rèn)為奶奶和的`那一團(tuán)糯米面是個胖娃娃，在對我說：快來呀！奶奶聽了，又絮絮叨叨講個不停，我不耐煩她的啰嗦，捂住耳朵：聽不見！

　　喲，小兔崽子嫌我煩呢？那你晚上別吃釀粄，哼！我拉住她的手：好嘛好嘛，奶奶最好了

　　奶奶的手是那么粗糙，布滿了老繭，手關(guān)節(jié)不知是什么病，病魔讓奶奶干什么都顯得很吃力。突然我的心咯噔一下

　　釀粄進(jìn)了蒸籠。我盯著他們一點一點地變胖，我那期待的心也一點一點被釀粄板填滿。

　　濃濃釀粄香悄然住進(jìn)我心房。

　　夜，大家一起吃年夜飯。所有人都在暢談、吃飯，唯有我像個跳蚤一樣動個不停，說什么也不愿意坐下。奶奶似乎想到了什么，匆匆趕去廚房，端出一盤＂白胖小子＂出來，我馬上坐定，握好雙筷。

　　哈哈，這小子原來是要吃釀粄呀！大家都笑了。

　　一口下去，軟糯可口的糯米與冬菜茄子肉餡肆意的滑進(jìn)嘴里，香氣彌漫。我大聲地說：好吃！奶奶辛苦了！親戚們都露出了欣喜的目光。奶奶卻悠悠地嘟囔：你不是嫌我煩嗎？不喜歡就別聽嘍。哈哈，天性好強的她怎么會露出寵溺的眼神？

　　也許很多夜晚，奶奶在偷偷想著她的孫女吧？我忘卻不了她見我愛吃她做的釀粄時閃爍的目光，也忘不了釀粄與她。

　　月色氤氳著紫色的窗格，夢里似乎又聞到了濃濃醞板香，似一道澄清的柔波。

美食的作文13

　　說起餃子，可以說大家是再熟悉不過了。在我們中國，每當(dāng)逢年過節(jié)，迎親待友，總會包餃子。餃子滑潤可口，味道鮮美，寓意深刻。每年除夕之夜，在我國北方家家戶戶都會圍坐在一起包餃子�！八�餃人人都愛吃，年飯尤數(shù)餃子香。”這句話代表著人們對餃子的鐘愛之情。

　　餃子由來已久，始于東漢末年�！搬t(yī)圣”張仲景在冬至回鄉(xiāng)路過南洋時，看見不少窮困老百姓耳朵凍傷，饑寒交迫，很多人染上風(fēng)寒。張仲景頓生憐憫之心，于是便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋�醫(yī)棚，支起一口大鍋，用羊肉、辣椒和袪寒提熱的藥材做餡，再用包成耳朵形狀，盛給窮人們吃。人們從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。為了感謝張仲景的善良、無私。每年的冬至和除夕，人們都要吃餃子。漸漸地，吃餃子就成了我們中國人的一種習(xí)俗。

　　在不同的時期，餃子的叫法也各不相同。東漢末年稱餃子為“嬌耳”。唐代卻稱之為“湯中牢丸”；元代稱為“時歲角”；明末稱為“粉角”；清朝又稱為“扁食”……隨著歷史的發(fā)展，餃子漸漸開始變得名目繁多。如廣東的澄粉蝦餃、上海鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯水餃、東北的老邊餃子。四川的釧水餃等，都各有特色，受人歡迎。

　　餃子不僅好吃，而且做法獨特、簡單。首先需要將面團(tuán)搓成長條，再把長條切成一個個小塊，搟成面皮。然后將一些菜或肉剁碎，用油鹽醬醋等佐料調(diào)成餡。再用面皮把餡包起來，用手把面皮一點點兒捏緊，這樣一個漂亮的餃子就做好了。這些包好的餃子也是形狀各異，蘊含深意：月牙形的叫“捏福”；元寶形的象征著財富遍地，金銀滿屋；麥穗形的象征著新的'一年會五谷豐登……看來，這小小的餃子里也飽含著人們對美好生活的向往！

　　餃子可不僅僅是中國人的專利哦！外國的餃子也別有一番風(fēng)味。如俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭、鹽和味精等，除此之外他們還會在餃子餡中添加一些辣椒末，而且包的個頭很大。最特別的是他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過，對俄國人來說，喝煮餃子湯是第一道菜，吃餃子和是第二道菜。其他諸如匈牙利餃子、意大利餃子、朝鮮餃子等，也都很有特色，別具一格。

　　看到這里，你一定很饞了吧！那就讓我們一起動手，做一份香噴噴的餃子吧！

美食的作文14

　　每年過年回老家，都能品嘗到爺爺親手制作的綠豆丸。

　　綠豆丸是年夜飯中必不可少的一道菜，丸子嘛，圓的，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，各地的做法不一，有純?nèi)怵W的，有蘿卜絲餡的，有蝦米餡的我卻獨愛這綠豆餡的。綠豆丸是很中性的食物，沒有干炸后的油膩，卻有它酥脆的清新，可以與雞鴨鵝肉齊燉當(dāng)配菜去腥，也可以與黃心菜同煮做主食�？傊�，怎樣做就有怎樣的好，哪怕直接炸好捏上幾顆即食，簡直是人間美味！

　　今年過年回老家，專門問了爺爺這美味綠豆丸的.制作過程。首先，將上等的綠豆洗凈泡好，在陰涼處滋潤一夜，讓綠豆泡開后再打成綠豆泥。然后打入幾顆雞蛋，蔥姜切碎加入攪拌，再加入對應(yīng)量的食鹽，最后加入適量面粉充分?jǐn)嚢瑁�至糊狀可以定型時，用虎口處擠成丸子狀，放入溫度適當(dāng)?shù)挠湾伬镄』鹇�炸，丸子由一開始的青澀草綠色變成了金黃的油色，一個個探出油鍋上面，就像一家人團(tuán)聚時的場景。這時，拿漏勺撈出濾干油份，放入干凈的盆中自然風(fēng)干，閑暇時刻直接抓一把享用！

　　如果說直接吃帶來的是外酥里嫩的口感，那么與菜同煮則更有一番風(fēng)味。輕輕夾起綠豆丸，甚至不用牙咬，只需舌尖與上顎一對撞，那淳樸的香味就如潮水一般涌入喉嚨中。與此同時，一股令人回味的綠豆香也隨之散開來，初次食用者都對這綠豆丸贊不絕口，我亦是這小小綠豆丸的忠實粉絲。

　　期盼已久的大年三十終于到了，爺爺一早上就開始準(zhǔn)備做他最拿手的團(tuán)圓綠豆丸子，奶奶亦是殺雞煮臘肉臘腸，媽媽在仔細(xì)地打掃屋內(nèi)屋外的衛(wèi)生，我與爸爸忙著寫春聯(lián)貼春聯(lián)，一家人忙得不亦樂乎，大家共享這團(tuán)圓的喜悅。

　　黑夜宛如白晝，煙花絢爛了年三十的夜空。

　　屋前屋后都摻著和諧團(tuán)圓的歡樂，樸實的鄉(xiāng)村，住著樸實的人兒，平凡的餐桌上是淳樸的飯菜。

　　團(tuán)圓的日子里吃著團(tuán)圓綠豆丸，內(nèi)心是游子歸家團(tuán)圓的欣喜！

美食的作文15

　　我最愛吃甜品，吃過的甜品數(shù)都數(shù)不過來，像芒果布丁，草莓蛋糕，黑森林蛋糕、雙皮奶、雪糕......，都是我愛吃的。不過要說我最愛吃的，當(dāng)然是楊枝甘露啦！

　　我第一次吃楊枝甘露是在“滿記甜品”，楊枝甘露是這個店的招牌甜品，于是我迫不及待地點了一份。不一會兒，楊枝甘露就送了過來。楊枝甘露裝在一個白色的方碗里，下面的芒果汁里，泡著大半碗晶瑩剔透的西米，看起來就像是一顆顆飽滿的水球，上面鋪著許多一厘米見方的金黃的芒果粒和一層清香的'柚子肉，看來楊枝甘露還是一款“高顏值”的甜品呢！

　　我湊上前使勁吸了吸鼻子，頓時，一股清香鉆進(jìn)我的鼻子里，真香��！我不禁食指大動，口水都流出來了，可楊枝甘露這么好看，我還真下不了口。但實在太香了，我忍不住舀了一大勺西米露放進(jìn)嘴里。嗯，加了芒果汁的西米又甜又香，果然更加好吃，而且西米煮得Q彈Q彈的，吃在嘴里就像在QQ糖里游泳一樣，我越吃越覺得好吃，吃過了西米露，我又把目標(biāo)轉(zhuǎn)向了芒果粒，芒果粒是金黃色的，表面像涂了一層糖漿似的，亮閃閃的，渾身上下都散發(fā)著“我很好吃，快來吃我”的氣息，我毫不客氣的大手一揮，舀了一勺芒果粒放進(jìn)嘴里，第一反應(yīng)是：�。∵@芒果粒好酸��！可我那肯輕易放棄已經(jīng)進(jìn)嘴的食物？于是我又嚼了幾下，這是，芒果粒的香味才散發(fā)出來，酸酸甜甜，十分清新。我又嘗了嘗柚子肉，汁水豐富極了，而且淡淡的苦味里藏著悠悠清香，也非常好吃。

　　嘗過每一種配料之后，我暴露出吃貨的“兇殘”的本性，開始大口大口地吃起來，不一會兒就把一碗楊枝甘露“消滅”了。由于甜品里的水果都是冰的，所以吃完之后就覺得嘴里好像開了一架可以吹出芒果味的電風(fēng)扇一樣。

　　因為楊枝甘露這么好吃，所以理所當(dāng)然的被評為我最愛吃的甜品啦！

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