年夜飯作文(經(jīng)典15篇)

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編精心整理的年夜飯作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

年夜飯作文1

　　羊年春節(jié)馬上就要來(lái)到了，這可是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最重要的。除夕的年 夜 飯更是重中之重。因?yàn)樗�是家人無(wú)論如何也要聚到一塊兒吃的一頓情親大餐。只有這頓團(tuán)圓飯才可稱之為“年 夜 飯”。

　　因?yàn)闋敔�，奶奶都已去世，所以今年的�?夜 飯一定要去外公，外婆那里團(tuán)聚。我們一家三口剛踏進(jìn)門，濃濃的年味擺滿了圓圓的大桌，外婆把我摟在懷里，拿出各種零食，塞滿了我的口袋。外公則圍著大圍裙在廚房里展示他醞釀已久的大菜。“新年好，新年好。”門外又傳來(lái)大舅一家三口的聲音，表哥是個(gè)十五六歲的帥小伙，領(lǐng)著我看他最新下載的動(dòng)漫。

　　媽媽，大舅，擼起袖子要去廚房幫忙，“不用，不用，你們坐下來(lái)聊聊天，嗑嗑瓜子，我和你爸趁著身體還不錯(cuò)，不用你們，等我們老的干不動(dòng)了再享你們兒女的福吧。”外婆一邊幫外公做下手，一邊讓我們坐下。我看見(jiàn)媽媽轉(zhuǎn)過(guò)身去似乎眼圈有些發(fā)紅。

　　在一串喜慶的鞭炮聲中我們這個(gè)大家庭圍成一圈坐下了，大圓桌上有我們蕪湖傳統(tǒng)的“八寶菜”，“年寶魚”是要放到小年才可以吃，因?yàn)樗�預(yù)意著“年年有余”。還有金燦燦的蛋餃，紅火火的牛肉，青青白白的青菜豆腐，又酸又甜的糖醋鱖魚。象征著團(tuán)圓的肉圓，藕圓是少不了的.，圓桌中間超大電鍋內(nèi)燉著老母雞湯……各種香味匯成幸福的滋味。這種滋味是中國(guó)人一代一代傳承下來(lái)的，它包含著長(zhǎng)輩對(duì)下輩無(wú)私的奉獻(xiàn)，子女對(duì)長(zhǎng)輩濃濃深情，孝意。

　　媽媽，爸爸，大舅，舅母，我和表哥圍在外公，外婆身邊高舉酒杯，“祝二老在新的一年中心情好，身體好，永遠(yuǎn)健康，幸福�！�

　　“來(lái)來(lái)，兩位學(xué)生要好好學(xué)習(xí)，明年成績(jī)更上一層樓。兩個(gè)大紅包一人一個(gè)�！蹦� 夜 飯后外婆發(fā)紅包了。

　　電視機(jī)里傳來(lái)歡天喜地的歌舞聲，春節(jié)晚會(huì)開(kāi)始了，我們一家人圍在一起欣賞著節(jié)目，說(shuō)著，笑著，鬧著……我忽然想起了一句話“晚會(huì)一年到頭有很多，但只有全家人圍在一起看的那才是“春節(jié)晚會(huì)”，因?yàn)槟鞘菆F(tuán)聚的晚會(huì)，有家人才有團(tuán)聚，我希望我的外公，外婆，爸爸，媽媽，以及家人們都能平安，健康，這才是最大的幸福。

年夜飯作文2

　　一陣噼里啪啦的鞭炮熱熱鬧鬧響過(guò)，硫磺的煙味還在彌漫，老爸端起了齋飯四處供奉，我們就候在八仙桌前準(zhǔn)備吃年夜飯。

　　哇！炸得金黃的雞扒散發(fā)著柔韌香酥的美味，貪吃的小弟弟抽緊鼻子順著香味仰起脖子不停地吸氣！干鍋魷魚被端上來(lái)了，炒得油亮的觸角抖動(dòng)著，像誘餌似的吊起了大家的胃口。小弟弟把大拇指和食指做成鉗子伸了過(guò)來(lái)就要抓了吃。一向嚴(yán)肅的哥哥也開(kāi)起玩笑：“不能吃！吃了會(huì)被炒魷魚！”小弟弟一嚕嘴，“我不上班，不怕炒魷魚�！倍旱么蠹夜�哈大笑。

　　媽媽一端上可樂(lè)雞翅，弟弟就要吃了。一向循規(guī)蹈矩的.妹妹不無(wú)驕傲地說(shuō)：“哈！我從來(lái)不會(huì)犯這樣的錯(cuò)誤！”幽默的表弟立馬諷刺到：“行了！我們的小公主！別再假斯文了，還是變回原形吧！”堂姐立馬接茬：“你以為我親愛(ài)的妹妹，是妖怪的？還能變回原形！”……

　　“好了！可以先吃了！”媽媽愉快地說(shuō)�！柏澇怨怼钡艿荞R上把整個(gè)可樂(lè)雞翅的盤子拉到自己面前，大嚼特嚼起來(lái)。大人們笑著，都不去阻止。妹妹就不滿意了：“喂！你一個(gè)人把盤子端去了，別人怎么吃呀！”弟弟只顧大吃不接話，很快地把半盤可樂(lè)雞翅“干完”了，還一個(gè)勁兒地舔手指上的油�！班�！太香了！太香了！你們別搶我的雞翅！”

　　這時(shí)，我?jiàn)A起一個(gè)餃子放到奶奶碗里，“奶奶，吃個(gè)我包的餃子。”奶奶高興地不住地砸吧著嘴巴，“雪遙懂事，雪遙懂事�！蹦棠桃灰в惺裁礀|西咯了一下，舌一吐，伸手接到一枚硬幣。奶奶一陣愕然。我趕緊湊上去，把背得滾瓜爛熟“臺(tái)詞”一字不落地背了出來(lái)：“敬愛(ài)的奶奶，祝您新年快樂(lè)！年年有余（指著魚）！年年高升（指著年糕）……”奶奶樂(lè)得合不攏嘴，一手撫摸著我的頭，一手從口袋里掏出一個(gè)紅紅的東西，塞到我的手里�！澳棠探o你的壓歲錢，不能亂花呦！”媽媽提醒到。我還是畢恭畢敬地向奶奶鞠了個(gè)躬，逗得爸爸直彈我的頭。

　　這時(shí)，小孩子們不約而同地喊：“吃完了！出去玩兒嘍！”他們玩得真開(kāi)心�。〈蠹以谛腋Ｖ杏珠L(zhǎng)大了一歲了！

年夜飯作文3

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！编枥锱纠驳谋夼诼暎�迎來(lái)了新的一年。大年三十的那天晚上，我們一家人圍坐在一起，在家里吃了一頓團(tuán)圓飯。

　　一家人洗菜、燒菜、搬菜、煮菜、燒飯……忙得不亦樂(lè)呼。廚房里不時(shí)傳來(lái)叮叮咚咚的鍋、碗、瓢、盆的碰撞聲。這響聲好像交織成了一支美妙的樂(lè)曲。

　　不一會(huì)兒，桌上擺滿了各種各樣的美味佳肴。有披黃金甲的紅燒魚，有紅通通的紅燒肉，有圓溜溜的肉丸子，有綠油油的.青菜，有香噴噴的糖醋排骨，有又甜又辣的魚香肉絲，有……我看到滿桌子的色香味俱全的菜，想到爸爸燒的菜真是應(yīng)有盡有了，爸爸的手藝真是非凡呀！我等不及了，夾起一個(gè)肉丸子，就放到了嘴里，真是美味��！我又吃了一個(gè)，感覺(jué)越吃越想吃。我嘗了肉丸子，又夾起了一根魚香肉絲，咬了一口，感覺(jué)也一樣是美味呀！等爸爸、媽媽、奶奶時(shí)，我已經(jīng)吃了很多菜了。當(dāng)我們一家四口團(tuán)團(tuán)圍坐在一起，爸爸打開(kāi)了一瓶紅酒，給每人倒了一杯，號(hào)召我們舉杯：“祝愿我們一家的生活與事業(yè)在新的一年里紅紅火火，身體健健康康！”“干杯”，爸爸說(shuō)完一飲而盡，我吃得更歡了，我們有說(shuō)有笑的。我們大家吃了一陣后，我舉杯，對(duì)媽媽與爸爸說(shuō)：“爸爸、媽媽，我祝你們永遠(yuǎn)幸�？鞓�(lè)！”爸爸舉杯，對(duì)媽媽說(shuō)：“我祝老婆永遠(yuǎn)年輕、漂亮！”媽媽舉起手中的酒杯，對(duì)我說(shuō)：“祝寶貝學(xué)習(xí)有進(jìn)步，把鋼琴的六、七級(jí)過(guò)了！”爸爸又說(shuō)：“祝老媽萬(wàn)事如意、永遠(yuǎn)健康！”奶奶也舉起酒杯說(shuō)：“祝我們?nèi)�家幸福美滿！”在叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)母杀�聲中，我們�(nèi)�家一起迎接歡樂(lè)祥與的新年。

　　飯后大約半小時(shí)，媽媽又拿出了許多水果放到桌子上，有香梨、有蘋果、有火龍果、有橘子、有甘蔗，我問(wèn)媽媽：“媽媽，為什么不吃其它水果，偏偏吃這些水果”。爸爸插嘴道：“因?yàn)椋�香梨代表想你；蘋果代表平安；火龍果代表紅紅火火；橘子代表吉祥；甘蔗代表甜蜜幸福。”“哦！”我恍然大悟。

　　這時(shí)，我抬頭一看，已經(jīng)快八點(diǎn)了。我忙說(shuō)：“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)快開(kāi)始了�！卑职�、媽媽、奶奶就急忙收拾碗筷，一會(huì)兒就回到客廳看中央電視臺(tái)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)了……“哈哈哈”一陣陣歡樂(lè)的笑聲不時(shí)地蕩漾在客廳里。

年夜飯作文4

　　今天是一年一度的除夕。中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”�？�，今年的年夜飯多么豐盛呀！

　　下午四點(diǎn)多，我們?nèi)�家便開(kāi)始忙碌的工作起來(lái)。第一種食物當(dāng)然還是餃子，它畢竟是傳統(tǒng)食物，給它個(gè)排老一的機(jī)會(huì)。和面、拌餡、包餃子我們分工細(xì)致，這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來(lái)香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當(dāng)然這包餃子也很重要喲！如果包的不美觀誰(shuí)都不愛(ài)吃喲，所以包餃子也是一門學(xué)問(wèn)滴。爸媽把面、餡兒都準(zhǔn)備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個(gè)，右手拿一個(gè) ，一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)小貝殼似的餃子就呈現(xiàn)在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。

　　媽準(zhǔn)備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜�？炜矗�我家的烹飪大師——“李大廚”（本人的媽）來(lái)了。只見(jiàn)她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進(jìn)了廚房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒銀耳。頓時(shí)，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時(shí)也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮聲，空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過(guò)年的.景象。媽把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽(tīng)的名字：百花爭(zhēng)艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽(tīng)這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！

　　終于等到了開(kāi)飯，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來(lái)，我看得眼花繚亂。開(kāi)飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴直往嘴里塞，吃了一個(gè)圓溜溜的小肚子。媽把果汁和紅酒拿出來(lái)，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個(gè)節(jié)目———新年祝愿（每年的年夜飯前我們都要把自己認(rèn)為最好的祝愿送給家人）。今年還是我第一個(gè)上場(chǎng)，我端起酒杯祝愿爸和媽———壽比南山，笑口常開(kāi)，工作順利。爸媽也把他們的祝愿送給了我，祝我身體健康天天好心情。然后我們端起酒杯，“干杯”！我們的家真是一個(gè)溫馨和睦的家庭，我愛(ài)我家。

　　我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個(gè)會(huì)做美食的的媽感到驕傲，也為有一個(gè)美滿的家庭感到驕傲。

年夜飯作文5

　　“哦！過(guò)年嘍！吃年夜飯了！”我高興地到處嚷嚷。

　　除夕之夜是一家人團(tuán)聚的時(shí)刻，俗話說(shuō)得好：“有錢沒(méi)錢，回家過(guò)年�！边@一天是中華民族團(tuán)聚歡樂(lè)的好時(shí)光。

　　我家也不例外，媽媽和外婆做年夜飯，爸爸和外公貼春聯(lián)，我呢在樓下和小伙伴玩鞭炮，大家都忙得不亦樂(lè)乎。

　　隨著“久經(jīng)菜場(chǎng)”的媽媽一聲大喊：“上菜了……”拉開(kāi)了年夜飯的序幕。望著這一桌熱氣騰騰的年夜飯，我饞得口水直往肚子里流。媽媽指著一盤紅燒鯉魚說(shuō)：“這是‘年年有余’！”外婆指著紅燒雞說(shuō)：“這是‘吉祥如意’！”爸爸與外公碰杯進(jìn)酒：“祝您老福如東海，壽比南山！”并夾起青菜對(duì)二老說(shuō)：“這是長(zhǎng)庚菜，祝您二老長(zhǎng)命百歲�！蓖夤�捋捋胡須，夾起用玉米粉做起的`龍須餅說(shuō)：“這是‘雙龍戲珠’該外孫吃，爭(zhēng)取考雙百！”我開(kāi)玩笑地回答：“考試有四門呢！”“哦，那就再夾兩個(gè)！”外公樂(lè)呵呵地又往我的碗里夾了兩個(gè)，“那就考兩個(gè)雙百！”“好，好！”我狼吞虎咽地吃了起來(lái)……

　　這時(shí)，外公笑咪咪地說(shuō)：“我來(lái)給大家發(fā)紅包，前提是每人必須回答一個(gè)問(wèn)題。”大家頓時(shí)安靜了下來(lái)�！袄掀抛�，請(qǐng)聽(tīng)題：“長(zhǎng)長(zhǎng)一串，一爆賽過(guò)紅豆子�！蓖馄派运计�刻說(shuō)：“爆竹�！薄爸歇�(jiǎng)！”外公樂(lè)呵呵得將紅包遞給了外婆。外公又對(duì)爸爸說(shuō)：“小小一個(gè)本，計(jì)算是第一�！卑职置摽诙�出：“是計(jì)算機(jī)�！卑职中ξ�嘻地接過(guò)了紅包。

　　“外孫，該你了。我來(lái)考考你的數(shù)學(xué)，5×6×3·14等于多少？”我思考了一下：“等于94·2、”“正確！”我也贏得了一個(gè)紅包。

　　“女兒，你是家庭主婦，我問(wèn)你，什么東西越洗越��？”“肥皂�！眿寢屢岔樌沓烧碌氐玫搅艘粋�(gè)大紅包。

　　屋內(nèi)笑聲陣陣，屋外鞭炮聲聲，這也正應(yīng)了門外那副春聯(lián)：四海為春春不老，九州同樂(lè)樂(lè)無(wú)窮。

年夜飯作文6

　　“姐，今天你舅舅他們一家要來(lái)嗎？”大年初一的晚上，我們一家、大伯一家和爺爺奶奶一起去姐姐的姥姥、姥爺家吃團(tuán)年飯。

　　“嗯，估計(jì)要來(lái)吧。怎么了？有點(diǎn)緊張？”姐姐貌似看透了我的心思，拍拍我的肩膀?qū)ξ艺f(shuō)，“別緊張，等會(huì)兒你就會(huì)看到我的小表弟，他特別可愛(ài)！”

　　聽(tīng)到還有小朋友，我的.心就放寬松了，還好，不會(huì)讓我很尷尬。

　　我和姐姐說(shuō)話的時(shí)候，就到了吃團(tuán)年飯的地方。我們走上了二樓，進(jìn)了一個(gè)小包間。

　　“姐姐，姐姐，過(guò)年好！”我們剛進(jìn)包間，就有一個(gè)虎頭虎腦的小家伙跑到我們跟前，向我們問(wèn)好。

　　“弟弟呀，你今天穿得真喜慶！來(lái)，叫姐姐！”

　　的確，姐姐的小表弟穿了一身紅，上面繡了一條黃色的龍，真的超可愛(ài)！他的眼睛和葡萄一樣大，不帶一點(diǎn)夸張。頭發(fā)非常濃密，臉紅撲撲的，誰(shuí)看誰(shuí)想親一口。

　　一家人坐下后，相互問(wèn)好、敘舊。

　　晚宴終于開(kāi)始了，我看著六位老人慢悠悠地夾菜，心里急死了，恨不得幫他們吃了。

　　“咯咯咯”這時(shí)，一陣童真的笑聲傳來(lái)，是姐姐的小表弟。我想起了什么，從身后拿出奶片，遞給他，他看看我，又看看他媽媽，似在征求他媽媽的意見(jiàn)。

　　“拿著吧！要說(shuō)什么？”他媽媽笑著問(wèn)。

　　“謝謝！”他說(shuō)。

　　呵，這個(gè)小機(jī)靈鬼！

　　接下來(lái)的場(chǎng)面，最為壯觀！

　　大伯面容嚴(yán)肅地說(shuō)：“走吧，磕頭去！”

　　于是，我們十幾個(gè)人走到六位老人身前，“撲通”一聲，齊刷刷地跪了下去。

　　“祝六位老人身體健康，長(zhǎng)命百歲！”爸爸和大伯帶頭喊著。

　　“祝六位老人身體健康，長(zhǎng)命百歲！”我們也跟著喊。

　　磕完了頭，我揉著跪得酸疼的膝蓋，站起身來(lái)，正巧看到我外公高舉著他的手機(jī)，露出他的大鼻孔，給我們浩浩蕩蕩的十幾號(hào)人拍照，邊拍邊說(shuō)：“好，好，真好！”還張開(kāi)嘴大笑起來(lái)。

　　“咯咯咯，姐姐跪下了，咯咯！”小表弟的笑聲傳來(lái)，我們都笑了。

　　孔孟之鄉(xiāng)，禮儀之邦。這年夜飯，真熱鬧！

年夜飯作文7

　　孩子們?cè)谕嫠７疟�竹的時(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭�劈啪啪”的算盤聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說(shuō)笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂(lè)章。

　　吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的'年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè)的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋．一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。

　　年夜飯的名堂許多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又由于白面餃子形狀好像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子的時(shí)候，還將幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說(shuō)是誰(shuí)先吃著了，就能夠多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來(lái)的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉�，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺(jué)得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開(kāi)天辟地，才有了宇宙四方，長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。

年夜飯作文8

　　爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。放寒假了，新年的腳步也臨近了，我特別激動(dòng)，為什么呢？嘿嘿，過(guò)年了我能領(lǐng)壓歲錢，還可以和家人開(kāi)開(kāi)心心看春晚。當(dāng)然今晚還有個(gè)壓軸大戲，是什么呢？因?yàn)槲乙�做年菜�?/p>

　　第一件事，先去菜場(chǎng)里買菜，我在那邊精挑細(xì)選，媽媽也在旁邊指導(dǎo)我，她告訴我：要買黃瓜，要買有刺的那種，摸上去很扎手那才新鮮；還有挑菌菇要挑好看的……在菜場(chǎng)里，我從媽媽那里學(xué)到了許多買菜的常識(shí)。

　　第二件事，開(kāi)始洗菜，食材的衛(wèi)生可不能少，不然吃了會(huì)拉肚子。光洗菜也不是一件小工程，我要細(xì)心的把不好的拿走，好的留著。這便是我們今天的菜，還有一個(gè)，生蠔和那個(gè)啥啥來(lái)著？算了，不說(shuō)了，不說(shuō)了。在清洗生蠔的時(shí)候，我好幾次差點(diǎn)把苦膽給點(diǎn)破，爸爸告訴我，不能把苦膽剪破了，這個(gè)生蠔就不好吃了。

　　第三件事，開(kāi)始切菜，然后炒菜。我先把洗好萵苣開(kāi)始切，一開(kāi)始我切出來(lái)的都是圓的。媽媽趕緊過(guò)來(lái)制止，她告訴我，切萵苣可不是像平常那樣橫著切，而是要斜著切。我趕緊按媽媽的方法開(kāi)始學(xué)著切了，不一會(huì)兒我就掌握了，而且切的順順利利。我繼續(xù)用這種方法，很快的把菜全部切好了。開(kāi)始炒菜，我還按照原來(lái)的方法，先放油，再放肥肉，熬出油后，再放精肉，翻炒。然后放入萵苣，炒的差不多的時(shí)候加點(diǎn)鹽，加點(diǎn)水，繼續(xù)翻炒。最后一步，把炒好的菜裝進(jìn)盤里了……不一會(huì)兒，我燒好了其他的`菜。

　　開(kāi)始吃年夜飯了。我們四世同堂，我、姐姐、媽媽爸爸、奶奶還有太太。他們都夸我長(zhǎng)大了，懂事了！我聽(tīng)了心里樂(lè)滋滋，心想下次還要繼續(xù)做菜，因?yàn)榇蠹叶歼@么支持我。到了晚上，我們的壓軸大戲出場(chǎng)了，那就是“烤餅干”。我們是第一次烤餅干，感到非常好奇和開(kāi)心。我們烤的餅干，有月亮形的，心形的，還有我們創(chuàng)造出的字母形狀，我覺(jué)得我們好厲害哦。

　　當(dāng)我們吃得正香時(shí)，突然姐姐跳起來(lái)說(shuō)：“春晚馬上要上演了。”于是我們一家人趕緊坐到電視機(jī)旁，邊看著電視，邊吃著餅干，其樂(lè)融融。

　　躺在床上，我心想，這真是完美的一天。不過(guò)這也讓我體會(huì)到了大人做菜的辛苦，而是特別的辛苦！我以后也要幫爸爸媽媽做些力所能及的事。

年夜飯作文9

　　今天是一年一度的除夕。中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”�？矗�今年的年夜飯多么豐盛呀！

　　下午四點(diǎn)多，我們?nèi)�家便開(kāi)始忙碌的工作起來(lái)。第一種食物當(dāng)然還是餃子，它畢竟是傳統(tǒng)食物，給它個(gè)排老一的機(jī)會(huì)。與面、拌餡、包餃子我們分工細(xì)致，這餃子香不香可就在這與面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來(lái)香，面與好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當(dāng)然這包餃子也很重要喲！如果包的不美觀誰(shuí)都不愛(ài)吃喲，所以包餃子也是一門學(xué)問(wèn)滴。爸媽把面、餡兒都準(zhǔn)備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個(gè)，右手拿一個(gè)，一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)小貝殼似的餃子就呈現(xiàn)在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。

　　媽媽準(zhǔn)備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜。快看，我家的烹飪大師——“李大廚”（本人的媽媽）來(lái)了。只見(jiàn)她右手拿炒鍋，左手拿勺子，走進(jìn)了廚房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒銀耳。頓時(shí)，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時(shí)也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮聲，空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過(guò)年的景象。媽媽把各種各樣的`肉變花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽(tīng)的名字：百花爭(zhēng)艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽(tīng)這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！

　　終于等到了開(kāi)飯，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來(lái)，我看得眼花繚亂。開(kāi)飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴直往嘴里塞，吃了一個(gè)圓溜溜的小肚子。媽媽把果汁與紅酒拿出來(lái)，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個(gè)節(jié)目———新年祝愿（每年的年夜飯前我們都要把自己認(rèn)為最好的祝愿送給家人）。今年還是我第一個(gè)上場(chǎng)，我端起酒杯祝愿爸爸與媽媽———壽比南山，笑口常開(kāi)，工作順利。爸爸媽媽也把他們的祝愿送給了我，祝我身體健康天天好心情。然后我們端起酒杯，“干杯”！我們的家真是一個(gè)溫馨與睦的家庭，我愛(ài)我家。

　　我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個(gè)會(huì)做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個(gè)美滿的家庭感到驕傲。

年夜飯作文10

　　一提到過(guò)年，大家首先想到的肯定是放鞭炮，穿新衣，貼對(duì)聯(lián)，看春晚……殊不知，大家忽略了一項(xiàng)最重要的活動(dòng)，那就是——吃年夜飯。

　　從古至今，在大年三十的晚上最重要的就是吃年夜飯。在春節(jié)期間，許多人不遠(yuǎn)萬(wàn)里地回來(lái)，甚至徒步、騎馬，不就是為了和家人一起團(tuán)圓，吃頓年夜飯嗎？也許，這年夜飯就是與家人團(tuán)聚的一個(gè)媒介吧！

　　好了，我現(xiàn)在就“曬曬”我家的年夜飯。三十那天，媽媽親自下廚，為我們做了一次眼睛和舌頭的精彩體驗(yàn)。那天，舅舅、舅媽和表哥也來(lái)到了我們家，大家一起品嘗著美味佳肴，一邊不時(shí)談?wù)撝�什么。每個(gè)人的臉上都寫著笑容，尤其是姥姥，她臉上的笑容比任何人都要燦爛，也許，她是看到了一家人其樂(lè)融融，盡享長(zhǎng)輩的天倫之樂(lè)吧。

　　年夜飯的菜肴更是色香味俱全，讓人看了饞涎欲滴，舌根下早已有了大團(tuán)的口水。紅燒豬蹄色澤通紅，里面的軟筋晶瑩剔透；豬爪又取“撓財(cái)”之意；紅燒魚是三條花黃魚，撒上蒜蓉、蔥花、紅綠椒丁，燉出來(lái)更是既好看又好吃，又取“年年有余（魚）”之意。蒜蓉粉絲蒸扇貝則是在貝殼上放上做好的貝肉，粉絲一條條精心地盤好，再加上蒜蓉、椒蓉細(xì)絲在旁點(diǎn)綴，最后灑上一些湯汁……只是看一看滿桌的飯菜，便已經(jīng)讓人欲罷不能了。我拿起一只蒜蓉扇貝蒸粉絲，輕輕一咬，粉絲的滑潤(rùn)與扇貝的鮮美，還有蒜蓉的清香交織在口中，實(shí)在是一道美味佳肴。邊吃著好吃的菜肴，我突然想到了馬年春晚中開(kāi)場(chǎng)白的一位廚師的'話“春晚就是吃、就是喝，就是舌尖上的中國(guó)！”不錯(cuò)，每年的春晚，我們都是這樣與美味的碰撞！都是與中國(guó)飲食的親密接觸！

　　春晚過(guò)完了，年夜飯吃完了，可是一項(xiàng)中國(guó)人的傳統(tǒng)美德卻不能完。與父母的團(tuán)聚，家庭的濃郁氛圍不能完！感謝我的家人，感謝他們?yōu)槲覀冏龀龅拿牢赌暌癸�，完成了家中的勞�?dòng)。也許，二十年后，春晚年夜飯的掌勺人就是我，當(dāng)我笑盈盈地碰觸一道道菜肴端到飯桌前的那一刻，體會(huì)到的也是春節(jié)甜蜜的滋味……

年夜飯作文11

　　一年中最特別最豐盛熱鬧最令人難忘的一頓飯是什么時(shí)候？不用說(shuō)，當(dāng)然是除夕的年夜飯。

　　轉(zhuǎn)眼又到了大年三十，像往年一樣，為了吃團(tuán)圓飯，爸爸媽媽帶著我和弟弟一起來(lái)到鄉(xiāng)下的爺爺奶奶家。一到爺爺奶奶家，媽媽就和奶奶為年夜大餐忙開(kāi)了，媽媽是掌勺的大廚，奶奶就是她的得力助手，負(fù)責(zé)采購(gòu)和尋找食材。爸爸則在一旁打下手，遞遞油鹽醬醋，切切姜蔥蒜花，洗洗鍋碗瓢盆。爺爺幫不上忙，就去打掃衛(wèi)生。我?guī)е�弟弟在外面玩，聞著廚房里飄出的一陣陣香味，我們的口水都流出來(lái)了。

　　經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待，好不容易挨到開(kāi)飯了。媽媽往返于廚房與客廳之間，把一碗一碗熱氣騰騰的.菜往桌子上端。我和弟弟兩個(gè)小饞貓迫不及待地坐上了桌，兩眼放光地看著一桌子的美味佳肴：有紅通通、油亮亮的紅燒肉，寓意著來(lái)年的生活紅紅火火；有清燉鰱魚，寓意著年年有余；有香噴噴的大肉圓，寓意著全家永遠(yuǎn)團(tuán)團(tuán)圓圓；有金黃油亮的燒雞，寓意著大吉大利。還有許許多多的菜品，讓我目不暇接，垂涎欲滴。我再也忍不住了，筷子飛快地搛著每個(gè)菜，不消一會(huì)兒，我就吃得肚子溜圓了。這時(shí)，我突然想起我還沒(méi)給爺爺敬酒呢，于是趕忙起身舉起酒杯道：“祝爺爺身體健康，永遠(yuǎn)年輕！”爺爺立刻笑容滿面地說(shuō)道：“好，好，也祝你學(xué)習(xí)進(jìn)步，考上好大學(xué)！”這時(shí)弟弟也學(xué)起來(lái)了，端起手里的“娃哈哈”對(duì)爺爺說(shuō)：“爺爺……爺爺……健康，永遠(yuǎn)年輕！”爺爺更加開(kāi)心了，不但祝福了弟弟，還把手里的酒杯和弟弟的飲料奶碰了一碰。這時(shí)，媽媽說(shuō)道：“來(lái)，我們?nèi)�家舉杯一起互敬，同慶新年！”大家就都站起來(lái)，酒杯響起來(lái)，笑聲也響起來(lái)……

　　吃過(guò)飯，媽媽又組織全家舉行了一場(chǎng)聯(lián)歡會(huì)，大家紛紛表演起了自己的拿手好戲：奶奶說(shuō)起了快板，爺爺拉起了二胡，爸爸和媽媽唱起了歌，我跳起了舞，弟弟也“嗚嗚哇哇”地加入了……

　　窗外，一片絢爛的煙花在綻放，我們?nèi)�家人的笑臉也如煙花一般燦爛而美麗。

年夜飯作文12

　　“吱呀”推開(kāi)了廚房的門，撲面而來(lái)氤氳的熱氣中夾雜著絲絲香味。待那深霧散去。一眼就看到了正在下餃子的姥姥，雪白的餃子順著鍋邊溜下去，又在水里翻滾著。蓋上鍋蓋，姥姥開(kāi)始調(diào)蘸料。醋、香油、小蔥切成沫，醬油、各種調(diào)料混合在一起，是熟悉的香味，家的味道。

　　餃子熟了，該出鍋了。姥姥一邊舀著餃子一邊對(duì)我說(shuō)：“今年的餃子里包了硬幣，誰(shuí)吃到了，這一年都有福氣，我記得去年呀……”，一旁的我苦笑著搖了搖了頭，果然，姥姥還是那么愛(ài)說(shuō)話。不過(guò)，這話里卻藏著濃濃的家味。

　　舅舅也來(lái)廚房了，一看見(jiàn)一旁的八寶飯，便拿起筷子就要去夾，姥姥的鍋鏟卻在途中劫下了筷子，“你呀你，還沒(méi)端過(guò)去，就來(lái)廚房偷吃了，都多大的人了，還像個(gè)孩子一樣……，”我幸災(zāi)樂(lè)禍地看著舅舅挨罵，卻不曾想這一幕，被媽媽看見(jiàn)了，“你還不快去端菜，這么大人了，要多幫幫我們，光站那兒等著吃嗎？”舅舅卻在一邊幸災(zāi)樂(lè)禍地看著我挨批。

　　在瞪了舅舅一眼后，我拉著他一起端菜，八寶飯、酸菜魚、蓮藕糯米，涼調(diào)牛肉……

　　端著菜，我狠狠地咽了下口水，忍住貪吃的欲望。一張大圓桌已被堆滿。一家人圍坐在圓桌旁。姥爺在一旁喃喃著“明年該換一張大桌子了”，確實(shí)回家的人越來(lái)越多了。

　　“滴答”春晚開(kāi)始了！此時(shí)此刻，千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)家庭坐在或大或小的電視屏幕前，望著精彩紛呈的節(jié)目。那句話“家里最小的國(guó)，國(guó)是千萬(wàn)的家”，再形象不過(guò)了。

　　“來(lái)，干杯！”弟弟最先端起杯子，人模人樣地舉著，一家人都起身和他干杯，然后笑著喝一大口。那是姥姥自己釀的葡萄酒，喝下去，便有一股暖流從心底蔓延到全身。

　　“哎呀”舅媽一聲大叫，“我吃到硬幣了！”說(shuō)完便吐出一枚硬幣，舅舅也不甘示弱，狂吃了起來(lái)。一聲巨響打破了夜的`寂靜，煙花綻放在空中，灑下點(diǎn)點(diǎn)火花。那聲巨響就像一個(gè)口號(hào)、一個(gè)口令，一時(shí)之間許多戶人家一起點(diǎn)燃了煙花。煙花的光，照亮了所有圍在桌旁的家人的笑臉。

　　年夜飯，是千百年來(lái)，中國(guó)人最有儀式感的一頓晚餐。因?yàn)槟穷D晚餐里包含著濃濃的家味和年味。

年夜飯作文13

　　“哦！過(guò)年嘍！吃年夜飯了！”我高興地到處嚷嚷。

　　除夕之夜是一家人團(tuán)聚的時(shí)刻，俗話說(shuō)得好：“有錢沒(méi)錢，回家過(guò)年�！边@一天是中華民族團(tuán)聚歡樂(lè)的好時(shí)光。

　　我家也不例外，媽媽和姥姥做年夜飯。爸爸和姥爺貼春聯(lián)，我呢在樓下和小伙伴玩鞭炮，大家都忙得不亦樂(lè)乎。

　　隨著“久經(jīng)菜場(chǎng)”的媽媽一聲大喊：“上菜了……”拉開(kāi)了年夜飯的序幕。望著這一桌熱氣騰騰的年夜飯，我饞得口水直往肚子里流。媽媽指著一盤紅燒鯉魚說(shuō)：“這是‘年年有余’！”姥姥指著紅燒雞說(shuō)：“這是‘吉祥如意’！”爸爸與姥爺碰杯進(jìn)酒：“祝您老福如東海，壽比南山！”并夾起青菜對(duì)二老說(shuō)：“這是長(zhǎng)庚菜，祝您二老長(zhǎng)命百歲。”姥爺捋捋胡須，夾起用玉米粉做起的'龍須餅說(shuō)：“這是‘雙龍戲珠’該外孫吃，爭(zhēng)取考雙百！”我開(kāi)玩笑地回答：“考試有四門呢！”“哦，那就再夾兩個(gè)！”姥爺樂(lè)呵呵地又往我的碗里夾了兩個(gè)。“那就考兩個(gè)雙百！”“好，好！”我狼吞虎咽地吃了起來(lái)……

　　這時(shí)，姥爺笑咪咪地說(shuō)：“我來(lái)給大家發(fā)紅包，前提是每人必須回答一個(gè)問(wèn)題�！贝蠹翌D時(shí)安靜了下來(lái)�！袄掀抛樱�請(qǐng)聽(tīng)題：“長(zhǎng)長(zhǎng)一串，一爆賽過(guò)紅豆子�！崩牙焉运计�刻說(shuō)：“爆竹�！薄爸歇�(jiǎng)！”姥爺樂(lè)呵呵得將紅包遞給了姥姥。

　　姥爺又對(duì)爸爸說(shuō)：“小小一個(gè)本，計(jì)算是第一�！卑职置摽诙�出：“是計(jì)算機(jī)。”爸爸笑嘻嘻地接過(guò)了紅包。

　　“外孫，該你了。我來(lái)考考你的數(shù)學(xué)，5×6×3、14等于多少？”我思考了一下：“等于94、2、”“正確！”我也贏得了一個(gè)紅包。

　　“女兒，你是家庭主婦，我問(wèn)你，什么東西越洗越小？”“肥皂�！眿寢屢岔樌沓烧碌氐玫搅艘粋�(gè)大紅包。

　　屋內(nèi)笑聲陣陣，屋外鞭炮聲聲，這也正應(yīng)了門外那副春聯(lián)：四海為春春不老，九州同樂(lè)樂(lè)無(wú)窮。

年夜飯作文14

　　今天是除夕大家都忙著準(zhǔn)備年夜飯。我家也不例外，當(dāng)老爸正準(zhǔn)備處理魚的時(shí)候，我腦內(nèi)靈光一閃，不如—————讓老爸教我做魚。

　　春節(jié)嘛，大家都在忙就，我一個(gè)沒(méi)事干，那多難為情，我也要幫幫大家嘛。我把我的想法告訴給老爸。老爸聽(tīng)后，說(shuō)：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜歡吃水煮魚，老爸正好要做魚，就做水煮魚吧�！袄习衷蹅冏鏊�煮魚吧�！薄靶小！崩习趾�(jiǎn)潔的答道。

　　說(shuō)做就做。我先讓老爸幫我把魚處理好，之后我來(lái)切。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看見(jiàn)了，說(shuō)我切得方法不對(duì)。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切斷，到第二刀下去再切斷。厚0。5厘米就好了。很快，我切好了，之后把魚平展在案板上。再把魚頭切成兩半備用。之后把魚頭，魚尾，魚骨放在一個(gè)碗里，切好的魚肉放在一個(gè)碗里，分別加入3克鹽，一個(gè)蛋清，15毫升料酒，15克生淀粉。

　　之后，我和老爸開(kāi)始制作五香油。在鍋中倒入100毫升油，15克花椒，15克麻椒，八角，小茴香，桂皮，肉蔻，香葉，中小火加熱十分鐘。十分鐘后，轉(zhuǎn)小火，在放入一些干辣椒繼續(xù)加熱3—5分鐘。待辣椒變得微微焦糊撈出所有香料。

　　五香油做好后，就開(kāi)始煮魚咯！先在鍋中少許油，放入5個(gè)干辣椒炒香鍋底，放入黃豆芽，加鹽炒熟，放入容器底部。然后鍋中加水燒開(kāi)，燒開(kāi)后，先把腌好的魚頭、魚骨、魚尾汆燙煮開(kāi)，盛出后放在豆芽上面，再放入魚片汆燙變色后取出，放在魚骨上面，再在魚肉上面撒上一部分干辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油溫8成熱的時(shí)候再加入一些的.干辣椒，油開(kāi)煮滾后，用漏勺隔著，把熱油淋在魚肉上。這樣，水煮魚就做好了。

　　水煮魚做好后也到了吃飯的時(shí)間。吃飯時(shí)，吃著自己做的水煮魚，感覺(jué)比以往更加香甜。

年夜飯作文15

　　盼星星，盼月亮，終于盼到“馬年”了。除夕夜吃年夜飯是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗。想想那些豐盛可口、香味誘人的年夜飯，我不禁口水直流。經(jīng)過(guò)家庭會(huì)議集體決定，今年除夕的年夜飯全家動(dòng)手，自己做出一桌豐富的年夜飯。

　　大年三十的早上，噼噼啪啪的鞭炮聲震耳欲聾，我從睡夢(mèng)中醒過(guò)來(lái)。咦！家里怎么也有乒乒乓乓”的`聲音，起來(lái)一看，哦！從不下廚的媽媽正在廚房里忙活呢！各式各樣的蔬菜、雞鴨魚肉等在廚房里已經(jīng)擺了一地。媽媽又是洗菜、又是揀菜、又是切菜，忙個(gè)不停�？吹竭@種情形，我連忙挽起袖子，自告奮勇地說(shuō)：“媽媽，我來(lái)幫忙吧！”媽媽開(kāi)心的說(shuō)：“好呀！先把你自己的桌子收拾整齊，然后再過(guò)來(lái)幫媽媽揀菜，一起準(zhǔn)備今晚的年夜飯�！�

　　“知道了”！新春佳節(jié)到了心情也特別好，干什么都高興，我一邊哼著歌，一邊把茶幾、寫字臺(tái)收拾得整整齊齊。揀菜、揀蔥、洗菜、打雞蛋……看起來(lái)很簡(jiǎn)單，可是做起來(lái)就不那么容易了，就說(shuō)打雞蛋吧，我輕輕的磕了兩三下，雞蛋殼紋絲不動(dòng)，連個(gè)小小的隙縫也難以看見(jiàn)，那點(diǎn)兒小縫仿佛在嘲笑我呢！我一著急，在桌子沿邊重重的磕了一下，這下可慘了，雞蛋清順著我的手流到了地面，而蛋黃也流了一地，一個(gè)雞蛋就這樣犧牲了。我一邊收拾殘局，一邊氣呼呼的說(shuō)：“你這個(gè)壞家伙，我告訴你，別以為我不行，我這就再打給你看看，哼……”打到第二個(gè)雞蛋的時(shí)候，我吸取了第一次的教訓(xùn)，終于順利的雞蛋打好了。

　　在緊張的勞動(dòng)中，時(shí)間飛快地過(guò)去，一看窗外，一個(gè)個(gè)紅紅的大燈籠已經(jīng)亮起來(lái)了，樹(shù)上的彩燈一閃一閃，零零星星的鞭炮聲也開(kāi)始湊起了熱鬧。在看看我們家的大桌子上，媽媽這個(gè)大廚做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。

　　看著這些豐盛的大餐，耳中好像傳來(lái)了若隱若現(xiàn)的新年鐘聲，而且離我們?cè)絹?lái)越近、越來(lái)越近，過(guò)年的氣氛也悠然間越來(lái)越濃、越來(lái)越濃，“馬年”終于來(lái)到了！我們?nèi)�家一起舉杯祝賀：“希望馬年馬上成功。”

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