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(優(yōu)秀)包餃子日記9篇
忙碌而又充實(shí)的一天又過去了,相信你一定有很多值得分享的經(jīng)驗(yàn),想必是時(shí)候?qū)懸黄沼浟。為了讓您不再為寫日記頭疼,以下是小編精心整理的包餃子日記10篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
包餃子日記 篇1
今天是年三十,為了準(zhǔn)備明天早上給大家吃的餃子,媽媽剛剛吃完午餐就將東西安排好。買來的餃子皮,提前剁好的餡料,鋪底的面粉,增加餃子皮黏性要蘸的水都一一擺放在桌子上,只剩下最最重要的一個(gè)步驟——包餃子了。
我本來在火爐面前看著電視,爺爺看不過去要我?guī)蛬寢屢黄鸢。我興沖沖的搬來椅子,坐在桌子前拿起一張餃子皮,放好餡,在餃子皮的周圍一圈抹好水,像媽媽一樣做一個(gè)褶皺。成品出來時(shí),看看我的,再看看媽媽的,對(duì)比很明顯,但是我是不會(huì)認(rèn)輸?shù),我將之前沒有用的包餃子的工具拿出來,專門用來壓出褶皺。雖然仍然沒有媽媽的.好看,但是就不是我的鍋了,是這個(gè)工具的褶皺就是這樣的,嘿嘿,我真是太機(jī)智了。
最后我們將餃子皮都用完了,餃子擺了滿滿的一桌,真想馬上就將這些餃子下到鍋里,嘗嘗自己的勞動(dòng)成果。
包餃子日記 篇2
今天是元旦,也是我盼望已久的日子,因?yàn)槲铱梢酝纯斓赝嫔蠋滋炝恕?/p>
下午,我們?nèi)胰艘,媽媽分工,爺爺和爸爸要看弟弟,奶奶拌餡,我和媽媽和面,一會(huì)功夫,準(zhǔn)備完畢,奶奶開始搟面皮,我就學(xué)著媽媽的樣子包水餃。先拿起一張餃子皮,然后用勺子挖了一點(diǎn)餡放在餃子皮中間,對(duì)著了再捏一下!翱,我的水餃包好啦!”我高興地叫了起來,奶奶和媽媽夸我包的餃子很漂亮。最后我包了十幾個(gè),什么形狀的都有,看著自己包的水餃,我不由自主的.哈哈大笑起來。
終于輪到我的水餃下鍋了,不一會(huì)功夫奶奶就把煮好的“作品”端了出來,于是我就狼吞虎咽的吃了起來,我感覺自己包的水餃太香啦!
包餃子日記 篇3
我盼望的春節(jié)終于來到了。每年春節(jié)我們家都是爺爺和奶奶包餃子,可是他們年齡大了,今年是我和爸爸、媽媽包餃子。
一大早媽媽拿出了好幾盆餃子餡,對(duì)我說:“兒子,今天有白菜餡的和你愛吃的芹菜餡的.,非常美味!蔽衣勚@香噴噴的餃子餡,迫不及待的就拿起爸爸搟好的餃子皮,開始包了起來。第一個(gè)怎么也包不好,剛包好皮就開了,我有點(diǎn)灰心了。奶奶在旁邊給我指導(dǎo),接著就包好了第一個(gè)餃子,雖然形狀有些不好看,但我還是比較興奮。媽媽看見 了直夸我能干,有了她們的鼓勵(lì)我開始繼續(xù)包了第二個(gè),第三個(gè)…,我發(fā)現(xiàn)有了前邊的經(jīng)驗(yàn)我包的越來越好,也越來越有自信。
讓我最難忘的是,吃餃子時(shí),我吃到了包有金橘的餃子,我問媽媽這代表什么意思?媽媽說:“這個(gè)代表著我們吉祥、快樂,是新年的祝福。”
今年我家包餃子,讓我學(xué)會(huì)了做家務(wù),讓我感受到家庭的溫暖,我吃到自己包的餃子,從中體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂,我心里樂開懷。
包餃子日記 篇4
今天,我和媽媽要到社區(qū)去參加包餃子的活動(dòng)。
上午,我和媽媽到了社區(qū),一進(jìn)門就看見了許多人,頓時(shí)讓我興奮了起來!
十點(diǎn)左右,期待已久的包餃子活動(dòng)終于開始啦!我看著桌上的食材,我打算包一個(gè)香菇蝦仁玉米餃。我拿起剪刀,清理香菇身上的黑點(diǎn),洗干凈后,用刀把它切成片再改刀成小小的香菇丁,雖然我的香菇丁切得大小不一,但是自己看著總覺得很有成就感!旁邊的阿姨們也都夸獎(jiǎng)我很棒,心里有點(diǎn)小小的得意了,哈哈!香菇處理好了,接下來我把蝦的頭摘掉,殼剝掉又用水清洗了一遍,然后放旁邊備用。最后是玉米了,社區(qū)準(zhǔn)備的玉米不是現(xiàn)成的,需要自己把它剝落下來,這可把我愁倒了,因?yàn)橛衩妆容^嫩,所以不好剝。不過有志者事竟成,在我不協(xié)的努力下,我總算是剝出了一大碗的玉米粒。最后我把香菇蝦仁玉米一起倒進(jìn)社區(qū)阿姨們已經(jīng)準(zhǔn)備好的肉末里,請(qǐng)我親愛的媽媽幫我拌了調(diào)料,媽媽還在里面放了些芹菜粒。她說這是包餃子的秘密武器,芹菜或蔥可以增加餃子的香氣。噢——我的媽媽懂的真多,我的媽媽最棒了!餃子餡準(zhǔn)備就緒了,社區(qū)里有現(xiàn)成的餃子皮一切準(zhǔn)備就緒,真正包餃子的時(shí)刻到咯!
包餃子前我把手認(rèn)真的'洗了一遍,擦干。在媽媽的指導(dǎo)下,我右手拿起一張餃子皮平放在左手掌心上,用筷子夾了適量的餡放到餃子皮中間,然后把餃子皮對(duì)折,從餃子的兩邊角朝中間慢慢用褶皺的方法捏過去……好了!一個(gè)像模像樣的餃子就這么完成了!在媽媽和阿姨們的夸獎(jiǎng)聲中,我一個(gè)人包了整整30個(gè)餃子,很有成就感!
午飯時(shí)間到了,餃子們進(jìn)了社區(qū)零時(shí)搭建的大鍋里。約十分鐘后,餃子們已經(jīng)到我胃里了。自己的勞動(dòng)成果吃起來特別的美味。心里美滋滋的,真是愉快地一天啊!
包餃子日記 篇5
今天,是我最快樂的日子,因?yàn)榻裉焓浅,而且我還幫媽媽包餃子呢。
爸爸揉好了面團(tuán),搟著面皮;媽媽準(zhǔn)備好了餃子餡,就動(dòng)手來包餃子了。不一會(huì)的工夫,從媽媽手里就蹦出來幾個(gè)挺著將軍肚的餃子。我看得手直癢癢,就求媽媽也教我包餃子,經(jīng)過我的死纏爛打,媽媽只好讓我包幾個(gè)餃子。
我學(xué)著媽媽那一個(gè)面皮,用筷子夾一點(diǎn)肉,我一捏,呀!調(diào)皮的肉從另一邊跑了出來,我再一捏,肉從另一邊跑出來,我只好再拿一個(gè)面皮“支援”。我看了一眼我包的餃子,再看看媽媽包的餃子,我的'明顯有點(diǎn)狼狽。媽媽說:“不要灰心,你夾的肉有點(diǎn)多了,下次夾少一點(diǎn),就好了!蔽矣辛松弦淮蔚慕逃(xùn),我把肉夾少一點(diǎn),終于包好了一個(gè)。
媽媽把餃子煮熟了,我吃了一個(gè)好好吃哦(大部分是我包的,我包了20個(gè),媽媽包了11個(gè)),我發(fā)現(xiàn)自己包的就是好吃。
包餃子日記 篇6
有一天,我和一家人聚在外婆家,開開心心地包餃子。
外婆在廚房里,做餃子皮,剁肉餡:廚房一會(huì)傳出有節(jié)奏的聲音,原來是外婆在剁肉餡呢!
外婆開始包餃子了。我也跟著去外婆邊上“外婆我也幫你一起包好了。我學(xué)著外婆包餃子的模樣也開始包了。那時(shí)我也很快的學(xué)會(huì)包餃子了,一下子就包了5個(gè)·但包的多不怎么好看。外婆笑著說好外甥學(xué)的`挺快的呀。過了半小時(shí)外婆把餃子燒好了,我在吃自己包的餃子,心里特別美滋滋的。
包餃子日記 篇7
今天放學(xué)后,奶奶笑瞇瞇對(duì)我說:“寶貝,今天晚上我們吃餃子好嗎?”我最愛吃餃子,我高興得手舞足蹈起來。媽媽聽后發(fā)表她意見:“你今天也得參加勞動(dòng)一起包才有吃哦!蔽倚南耄喊溩佑惺裁措y,不用學(xué)我就會(huì)包。于是就滿口答應(yīng)媽媽提議,把手洗得干干凈凈,做好包餃子準(zhǔn)備。
只見奶奶熟練地在案板上搟著皮,我拿一個(gè)餃皮,用勺子弄一大勺餡,偷瞄著媽媽樣子,把餃皮兩邊一點(diǎn)一點(diǎn)捏合起來,我使勁一捏,不料餡兒像小蟲子一樣從餃子側(cè)面鉆出來。我一看趕緊把餡兒堵住,可餃皮仍舊張著嘴,弄半天,皮都合不攏嘴,我像泄氣皮球,一屁股坐在板凳上說:“餃子太不聽話,我不包!”看見我回頭喪氣樣子,媽媽鼓勵(lì)我說:“是你包方法不對(duì),餡不能弄太多你弄得太多,來媽媽教你,!敝灰妺寢屪笫帜蔑溒,托在手心,右手用勺子弄一點(diǎn)餡兒,不多也不少正好放在餃皮中間,為使餃皮粘得更緊,媽媽還接一小碗清水。先在餃皮外一圈抹一點(diǎn)清水,然后再開始慢慢地捏合餃皮。一會(huì)兒一個(gè)又飽滿又漂亮餃子包好,媽媽包餃子像一個(gè)個(gè)士兵,整齊放在托盤上,哦!我明白,我學(xué)著媽媽樣子,認(rèn)真地包起來,很不容易包好一個(gè),雖然沒媽媽好看,可餃皮全部合攏嘴,我樂壞。
我們這邊加油包著,奶奶那邊水也開,餃子可以下鍋啦。只見奶奶把餃子一個(gè)個(gè)擦著鍋邊推入鍋內(nèi),餃子像坐上滑梯一樣,穩(wěn)穩(wěn)地滑到鍋里,不一會(huì)兒就漂在水面上,水花越翻越大,水就要溢出鍋外,我喊著:“撈餃子,快點(diǎn)撈餃子!蹦棠陶f:“開怎么能熟呢?要加三次冷水,餃子才真正熟透呢!”經(jīng)過三次加水,餃子被煮胖乎乎,個(gè)個(gè)腆著白肚皮,可愛極。餃子煮好,裝盤上桌。
今天晚飯,我不但親自嘗試包餃子,而且知道餃子要煮三次才能熟,還使我懂得無論做什么事,都不是想象中那么容易。
包餃子日記 篇8
只見外婆熟練地拿起餃子皮,托在手中,快速的用筷子夾起一小塊餃子餡,放入餃子皮中,再將餃子皮的兩端捏緊,接著又把周邊也捏在一起。左一下右一下,一個(gè)好吃又好看的餃子就包好了,餃子皮上還有好看的花褶呢!看著外婆包好的餃子,我心想,要是我也能包一個(gè)這么好看的餃子就好了!
終于輪到我包了。我笨手笨腳地拿起餃子皮,學(xué)著外婆的樣子將餃子皮托在手心里,餃子皮像一張薄毯靜靜地躺在我的手心里。我慢慢地用筷子挑起一塊餃子餡放在餃子皮的.中間,覺得太少,于是又挑了一筷子。放好餃子餡后我趕緊將皮的兩邊和四周捏在一起!皳溥辍币宦曪溩羽W從餃子皮里鉆了出來。外婆笑著說:“包那么多餡,餃子皮還不得吃撐啦!”看來包餃子可真是一門學(xué)問!
我一連包了好幾個(gè)餃子,有的胖得像一個(gè)雞蛋,有的瘦得像一團(tuán)紙巾,還有的簡(jiǎn)直不像個(gè)模樣。我看看外婆包的餃子,再看看我包的餃子,仿佛丑女落入美女群中,這個(gè)真不能同日而語。
包餃子日記 篇9
過年包餃子是北方的習(xí)俗,在北方生活了許多年也養(yǎng)成了年三十包餃子的習(xí)慣,今年大年三十晚上全家人在酒店吃過年夜飯后,回到家里一邊看春晚一邊包餃子,到12點(diǎn)敲鐘的時(shí)候又吃了一次年 夜飯——餃子。
記得家里第一次包餃子是我六年級(jí)的時(shí)候,母親回老家了,姐姐下鄉(xiāng)了,我是家里唯一的女主人。我請(qǐng)了4個(gè)同學(xué)到家里,既是幫我包餃子也是教我包餃子。我把家里一個(gè)月的肉票都用掉買回了1 斤半豬肉,又買了2棵白菜,把豬肉和2棵白菜心剁好拌成餡,就開始一邊學(xué)一邊包餃子。13——14歲的同學(xué)雖然不是包餃子的高手但足可以做我的老師,4個(gè)同學(xué)搟皮的搟皮包餃子的包餃子,我一會(huì)學(xué)搟皮 一會(huì)學(xué)包餃子,搟皮倒是一會(huì)就學(xué)會(huì)了,可包餃子雖然包成了餃子卻怎么也不像,山東人包餃子二手把餡往中間一擠一捏,包出的餃子又快又好看餡又多,我只能捏成半圓的包子形。我們五個(gè)人忙忙碌 碌的干了6個(gè)小時(shí)終于完工,我也從頭至尾學(xué)習(xí)了包餃子的程序。
要下餃子了,同學(xué)告訴我放大半鍋氺,水滾開后下餃子,點(diǎn)3次氺就好了。好容易包的餃子可得嚴(yán)格按同學(xué)說的程序辦,我燒火父親自報(bào)奮勇下餃子,水滾開了父親將餃子下到鍋里,我使勁燒火, 水開點(diǎn)水,氺又開再點(diǎn)水,點(diǎn)了3次水,不對(duì)呀,餃子怎么粘到一起了?用勺子一攪,天吶破了許多!第一鍋失敗了。我們研究了一會(huì),覺得餃子下到鍋里就要攪一下可以避免粘到一起。第二鍋水開下餃 子,用勺子小心的攪一下,不錯(cuò)餃子一個(gè)一個(gè)的在氺里轉(zhuǎn)沒有粘在一起,水開點(diǎn)水,氺又開再點(diǎn)水,點(diǎn)了3次氺,餃子浮上了水面,可以撈起來了,父親說餃子里包的肉,肉不熟吃了會(huì)拉肚子,再煮一會(huì) 吧,又煮了會(huì),可以了嗎?要熟透再煮會(huì)吧,再煮會(huì)再煮會(huì),一煮煮了半小時(shí),看著白白胖胖浮在鍋里的'餃子,弟弟端著碗早就等得不耐煩了,可是在鍋里看著好好的餃子,一撈起來都破了——煮過頭 了。哈哈,吃著破餃子大家還是開心的不得了,這可是我們家第一次包餃子,第一次吃自己包自己煮的餃子。
此后,包餃子的次數(shù)越來越多,大家都學(xué)會(huì)了包餃子,慢慢地包餃子成了很平常的事情,可是第一次包餃子記憶猶新,第一次煮餃子也成為笑談。
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