創(chuàng)業(yè)計劃書[精]
時間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，又迎來了一個全新的起點，是時候認真思考計劃該如何寫了。相信大家又在為寫計劃犯愁了？下面是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
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創(chuàng)業(yè)計劃書1
隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展人們的生活水平逐漸提高，人們有了“想花錢買健康”的意識，健康生活理念已經(jīng)越來越深入人心。健身俱樂部是為大眾提供全面體育服務(wù)的經(jīng)營性組織，現(xiàn)在加入健身俱樂部為自己的健康投資已成為了人們實現(xiàn)自己健康生活最佳途徑。
20世紀80年代以來，隨著國內(nèi)各種規(guī)模的健身俱樂部的廣泛建立，也帶給我們一種全新的健身理念，使得有氧健身操、健美項目等得以廣泛的發(fā)展，并從中派生出一些新的健身項目，如街舞、踏板操、拉丁健美操、爵士健美操及瑜伽、形體操等。這些新的健身項目不僅給大眾帶來了健康的體魄并且成為了一種不同年齡段的人們共同追求的時尚。
現(xiàn)在在國內(nèi)很多城市，特別是北京、上海等大城市已經(jīng)出現(xiàn)了不少各種規(guī)模的健身俱樂部，但相對與這些城市的人口和消費水平來說現(xiàn)在的俱樂部數(shù)量還遠不能滿足市場的需求，并且健身俱樂部在我國發(fā)展的時間還比較短，俱樂部的水平參差不齊，所以只要有良好的市場定位和先進的經(jīng)營管理方法，相信健身俱樂部一定會有非常好的發(fā)展?jié)摿褪袌觥?/p>
鎮(zhèn)雄縣位于云貴川三省結(jié)合部，面積3696平方千米。全縣人口1317096人，雖流動人口外來人員的流量比較小，沒有大城市那么多，可現(xiàn)有的人口數(shù)量可以說是一個非常有潛力的數(shù)，況且鎮(zhèn)雄縣城至今沒有一家專業(yè)的健身房。可能投資者覺得在鎮(zhèn)雄開健身房沒有搞頭。本人接觸健身有兩年多，在健身行業(yè)結(jié)實了一些知名健美運動員以及健身俱樂部創(chuàng)業(yè)者，對健身或多或少有一定的了解。誰不需要健康？我覺得對健身不了解，對國民整體生活狀況及健康狀態(tài)不了解的人，說在鎮(zhèn)雄縣城這樣一個地方開健身房沒搞頭這樣的話，那他是沒有發(fā)言權(quán)的。咱們沒做過調(diào)查了解怎么知道沒有潛力？對于說鎮(zhèn)雄人都不喜歡健身？其實鎮(zhèn)雄這樣的個地方雖小，人們的生活可不落后的，鎮(zhèn)雄人一直都是走在時尚的前沿，吃的，用的，玩的都很時尚的。所以他們不了解健身，并不代表他們不接受健身。面對如此具有潛力的人口數(shù)據(jù)，且目前沒有一家健身俱樂部營業(yè)，就在此時籌辦一家中型、專業(yè)的健身俱樂部絕對是明智之舉。當然不是隨便租個場地買些器材這樣就算是開起來了。國內(nèi)多數(shù)中小型企業(yè)失敗多半來源于管理上的失敗。所以初期的籌辦準備和運營之后的管理工作才是存亡的關(guān)鍵，下面我會把整個計劃詳細的寫下來，望參考。
一：計劃概論
“健身瑜珈俱樂部”是一所正在創(chuàng)建的旨在面向會員提供室內(nèi)體育健身運動的俱樂部。與目前已存在的大部分健康俱樂部所不同的是，除了健身俱樂部應(yīng)有的器械以外，“健身瑜珈俱樂部”（下面簡稱：俱樂部）將為團隊提供臺球、乒乓球等設(shè)施，同時也為廣大會員提供良好健身的場地和設(shè)施。俱樂部將積極推動單位和家庭的參與，并向那些有興趣提高體育技藝的人士提供專業(yè)性的指導和訓練性課程。
一般來說，這個行業(yè)競爭的關(guān)鍵在于地點的選擇（但就鎮(zhèn)雄城目前來看短期內(nèi)是沒有競爭者的）、李嘉誠說過做生意三大要素：地段！地段！地段�。�1）位置俱樂部經(jīng)營具有明顯的地域性，即俱樂部周邊3—6km范圍是其主要客戶服務(wù)區(qū)域。俱樂部開設(shè)位置大體分為商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、住宅區(qū)，選址應(yīng)對周邊人流、收入狀況進行分析后確定。
(2)：物業(yè)條件
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一般需了解使用面積，通常使用面積800㎡以下為小型俱樂部，800—1500㎡為中型俱樂部，1500㎡以上為大型俱樂部
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健身房的層高及柱間距離是健身俱樂部能否吸引健身者的關(guān)鍵。健身俱樂部以開放性的大空間為主，層高為3m以上才能保證良好的視覺感及訓練空間。柱間距的大小影響健美操廳的利用效果，一般8m間距較為常見。
③健身房的.設(shè)計
在專業(yè)設(shè)計人員的配合下，了解有關(guān)方面的參數(shù)，以確定物業(yè)條件是否適合開俱樂部，這是不可缺少的過程。
還有注意的一點就是場地的租賃注意場租的支付方方式和是否包含物也費、水電費用等。
（3）組織設(shè)計裝修
俱樂部平面布局設(shè)計
俱樂部的平面布局及各區(qū)域的面積比例是俱樂部設(shè)計乃至今后成功經(jīng)營的關(guān)鍵。按區(qū)域大致分為：
前臺
休息區(qū)、水吧：閱讀、商品銷售。
健美操廳：根據(jù)俱樂部總體面積和教學實力設(shè)一個或多個跳操廳，內(nèi)部設(shè)備應(yīng)有獨立音響、墊子、踏板等設(shè)備。
動感單車房：根據(jù)俱樂部總結(jié)面積設(shè)立一個動感單車房，容納四十輛左右動感單車，內(nèi)部設(shè)備應(yīng)有獨立音響，dvd音樂播放機。
瑜珈房：根據(jù)俱樂部總體面積設(shè)立一個瑜珈操房，內(nèi)部不需音響設(shè)備，應(yīng)準備軟墊等設(shè)備。
器械區(qū)
更衣區(qū)：有更衣柜、淋浴區(qū)、衛(wèi)生間。
俱樂部設(shè)備的設(shè)計
水、暖、電、空調(diào)、消防等專業(yè)設(shè)計。
3、俱樂部裝修風格設(shè)計
第一步、通過材料選擇及主要顏色確定俱樂部的風格。
第二步、施工招標、裝修。
第三步、內(nèi)部裝飾。利用壁畫營造健身氣氛，并設(shè)置教練介紹欄，會員信息欄
�。�4）、織購置健身設(shè)備
等重量訓練設(shè)備、包括訓練身體某一具體部位肌群的設(shè)備。
自由訓練設(shè)備、包括臥推架、杠鈴、啞鈴等。
健美操設(shè)備、包括墊子、啞鈴、踏板、健身球等。
電腦、電視、電話、音響等設(shè)備。
員工服裝、會員禮品、宣傳品等。
�。�5）、國內(nèi)健身俱樂部執(zhí)照辦理的程序
目前國內(nèi)還沒有有關(guān)營業(yè)性健身俱樂部的完備法規(guī)和行業(yè)規(guī)定，但大致可按下列程序辦理。
俱樂部經(jīng)營前應(yīng)辦理營業(yè)執(zhí)照、體育場館經(jīng)營許可、稅務(wù)登記、衛(wèi)生防疫登記等相關(guān)手續(xù)。
計算機管理軟件的應(yīng)用。
俱樂部實現(xiàn)計算機管理可完成健身卡管理（辦卡、繳費、驗卡、掛失、補卡等）、儲物柜管理、收銀管理，俱樂部的業(yè)務(wù)狀況全部在計算機信息中體現(xiàn)，管理者可以方便、快捷、準確地得到一手數(shù)據(jù)，從而便于管理者進行剛性控制柔性管理。
我們比擬將健身俱樂部設(shè)在鎮(zhèn)雄城區(qū)下半城的龍騰集團地段，這里的居民收入比較高；這里的單位也越來越愛組辦各種體育活動。我們健身俱樂部的活動項目都是圍繞著人們的興趣而設(shè)計的，將會超過未來會員的期望。我們所提供的設(shè)備和經(jīng)驗豐富的經(jīng)營管理人員將使健身俱樂部的服務(wù)趕上大城市的俱樂部。
除了上述健身俱樂部所要具備的條件外，更重要的是，我們要有一組富有熱情和生氣并致力于經(jīng)營好這個健身俱樂部的管理人員。至于會籍部.教練部.保潔部等員工，可以到學校招聘一批學體育，舞蹈的學生稍加培訓即可上崗。
俱樂部預計創(chuàng)建為1000~1500平米左右的中型俱樂部，連同裝修，器械，場地的租金等各項雜費預計35---65萬左右。我預計俱樂部正常運營后第一年保守銷售額將達到85萬。
二：運營管理
團對管理與項目分析
組建俱樂部一般分為硬件（裝修、健身設(shè)備購置）、軟件（指人員、特別是主要管理人員、教練人員的組建）、管理團隊是俱樂部成功的關(guān)鍵，其中總經(jīng)理、財務(wù)人員的人選及教練團隊的組建應(yīng)盡可能體現(xiàn)專業(yè)、敬業(yè)、團結(jié)。
員工招聘與培訓
1、健身俱樂部一般人事結(jié)構(gòu)如下
場館經(jīng)理
銷售人員
教練團隊
財務(wù)人員
行政運營人員
招聘步驟：
發(fā)布招聘信息。
對應(yīng)聘人員進行初步的篩選。
對經(jīng)篩選后的人員進行相關(guān)的考核與面試。
商談勞資方面雙方的權(quán)利與義務(wù)。
簽訂相關(guān)合同。
招聘要求
一般情況：姓名、性別、學歷、籍貫、健康狀況、工作經(jīng)歷與經(jīng)驗。
專業(yè)情況：可以分為專業(yè)知識和專業(yè)技能兩方面進行。
試用。要求應(yīng)聘人員參與實際工作，對其工作能力進行考核。
人事管理
創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、創(chuàng)業(yè)概念
餐飲店
民以食為天，足見食之重要。本創(chuàng)業(yè)計劃書是關(guān)于在大學附近開設(shè)一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經(jīng)營方式�？墒怯凶晕业钠放粕虡耍瑑r值理念。
二、競爭對手分析
在學校周圍此刻已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足，不僅僅是只為吃而吃，其十分需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自我的個性。民政學院附近像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當?shù)氖袌�。到很遠的地方買我們本身就是大學生，置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢。我們能夠更了解大學生需要什么，更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學生具有必須的可行性和可操作性。
三、市場及顧客選擇
隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚��；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。
隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題。如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。能夠預見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會禮貌程度的提高，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，并且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
本店主體顧客是學生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場主要應(yīng)對的是安順學院的學生和教師，及過往人員。
四、店名
本店里菜品種類繁多，品種齊全。顧客能夠更大程度地選擇適合自我的口味，滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣，本店還能夠供給相應(yīng)的餐具及蔬菜，讓顧客自我選擇做與不做。
五、店面選址
民政學院附近因為學校附近沒有像樣的餐飲店，而學校內(nèi)學生對綠色飲食需求量較大，那里會是一個很大的市場。具有很強的`操作性和實用性。
六、經(jīng)營理念及目標
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設(shè)計了一條標語：花最適宜的錢買一份健康。
2、堅持誠信為本，顧客權(quán)益至上的理念。
3、靠薄利多銷，走經(jīng)營流水，留意客戶的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿意的服務(wù)，贏得顧客的認可，努力實現(xiàn)本店與顧客雙贏的局面。
七、組織機構(gòu)
由兩名人員專門負責采購貨物及外賣，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。
八、產(chǎn)品和服務(wù)
1、緊跟潮流，適時推出新產(chǎn)品。
九、收入來源
1、所銷售菜品獲得的利潤和服務(wù)性收費。
2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入，能夠拉贊助，在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告，在學校適宜場地發(fā)放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經(jīng)營貨品占地不大，起步初期能夠先根據(jù)市場需求作一份需求分析，根據(jù)此分析再逐步擴大購買規(guī)模，預計需要大約20000（待算）元啟動資金，主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也能夠研究。預計在未來的一年內(nèi)收回成本（平均銷售利潤率20%計算）。
十一、定價策略和經(jīng)營策略
1、菜品將分為上中下三種不一樣的檔次。不一樣的價格。這樣就能夠滿足不一樣消費本事的顧客。
2、會員卡制：消費滿必須金額，可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優(yōu)惠。
3、積分制：消費一元得一分，滿足必須積分可兌換相應(yīng)的商品。
5、利用本身作為大學生的優(yōu)勢。到學校宿舍進行外賣，擴大影響力。讓他們更多的了解本店！
十二、營銷推廣策略
1、組織人員在不一樣時間去學校發(fā)廣告單。并在節(jié)假日搞些促銷活動，回饋顧客（根據(jù)開學、國慶節(jié)，中秋節(jié)，春節(jié)，勞動節(jié)等節(jié)日特點搞活動）。
2、店內(nèi)海報：可在店內(nèi)貼上海報、招貼畫等，介紹飾品的使用及文化內(nèi)涵等。
4、主題促銷：進一步細分消費者消費行為特征。可根據(jù)不一樣的組合，推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不一樣的菜品及不一樣價位的特色菜
5、品牌建設(shè)：以最優(yōu)的服務(wù)，最優(yōu)惠的價格，供給多種搭配方案。滿足不一樣消費者的需求。力求讓消費者以最優(yōu)惠的價格嘗到他們心儀的菜品。
創(chuàng)業(yè)計劃書3
公司秉承著“以市場為導向，以顧客滿意為宗旨”的經(jīng)營信條，“創(chuàng)新，進取，誠信，熱情”的企業(yè)精神，“人本人和，從嚴從高”的企業(yè)經(jīng)營哲學，服務(wù)大眾，回饋社會。
一、服務(wù)與產(chǎn)品
我們公司的定位是新型教育業(yè)兼服務(wù)業(yè)，主要客戶群體為農(nóng)村地區(qū)有一定消費能力的學生及家長。公司聘請的講師均來自天津大學、南開大學等知名高校成績優(yōu)異的學生，通過三輪試講、批課、360度考核等，為廣大農(nóng)村學生提供價廉質(zhì)優(yōu)的課程。除面授課程外，針對農(nóng)村學生較為分散的特點，我們提供網(wǎng)絡(luò)遠程教育平臺并將部分課程刻錄成光盤，最大限度地滿足學生個性化的學習需求。寒暑假期間，我們會組織培訓營，邀請知名教授、優(yōu)秀學長學姐與學生們交流，組織實踐活動，培養(yǎng)綜合素質(zhì)。
二、市場競爭分析
農(nóng)村教育是中國教育改革和發(fā)展的重點。據(jù)權(quán)威機構(gòu)統(tǒng)計，中國（內(nèi)地）農(nóng)村人口占全國總?cè)丝诘?65%，人口素質(zhì)低，文盲和半文盲人口x億，在農(nóng)村就業(yè)人口中，文盲和半文盲占35.9%，小學文化程度者占37.2%，每萬人口大學生數(shù)為x名，平均文化程度為x年。近年來，由于教育支出不均衡，城鄉(xiāng)教育與知識差距明顯加大，集中體現(xiàn)在公辦學校的教學設(shè)施和師資水平上。而隨著農(nóng)村教育需求的增加，農(nóng)村地區(qū)對正規(guī)私立培訓機構(gòu)的需求也大大增加。目前，多數(shù)培訓是由非正規(guī)的個人組織，或由一些城市培訓機構(gòu)以公益講座的形式進行短期培訓，教學效果甚微。
為彌補農(nóng)村教育的空白，本公司教育培訓的核心競爭力如下：
1、費用低廉，所聘教師為高校學生，授課成本低；
2、公司有一套完善的培訓考核制度，課程質(zhì)量有保證；
3、擁有遠程教育平臺、教學光盤等，教學資源豐富。
三、市場營銷
為了打出本公司的品牌，我們將投入大量資金，宣傳本產(chǎn)品。首先對公司的課程產(chǎn)品、價格進行合理細分，制定不同價格。在營銷方面，初期通過市場滲透策略，宣傳企業(yè)形象，打造品牌，提高市場占有率；后期加強課程開發(fā)和設(shè)計，豐富授課內(nèi)容，引入新產(chǎn)品，并將重點由硬性宣傳轉(zhuǎn)移到與各個學校的合作上，舉辦各類比賽，設(shè)立獎助學金等。
四、出資說明
公司計劃注冊資本x萬人民幣，其中每位創(chuàng)始人自籌資金xx萬，保證團隊對公司的管理。
五、投資報酬與退出
目前國際上風險資金撤出的方式主要有三種：IPO，收購，注銷。其中采用IPO方式的企業(yè)通常要有健全的資本市場的支持；而注銷則意味著風險企業(yè)的失敗。因此，結(jié)合我們公司的經(jīng)營目標，以及中國資本市場的現(xiàn)狀，我們決定采用由管理者自身收購或者由風險投資者繼續(xù)持股，成為戰(zhàn)略投資者的方式，我們有信心使第二種方式成為風險投資者的首選，如果選擇第一種方式，我們將在第五年實現(xiàn)風險資金的完全退出。
六、風險分析
盡管啟明教育公司有廣闊的銷售市場及廣大的客戶群，但風險是一定存在的，因此團隊會以強烈的責任心對投資者負責，全面地分析公司運營后會遇到的各種風險及應(yīng)對策略。
七、經(jīng)營預測與財務(wù)分析
依據(jù)公司現(xiàn)金流量大，周轉(zhuǎn)快的特點，公司建立一套良好的財務(wù)制度體系，實行現(xiàn)收現(xiàn)付的財務(wù)制度，做到每一分錢都能得其所用，不斷升值。
創(chuàng)業(yè)計劃書4
如果沒有競爭，很可能就沒有市場。對此我們進行了相關(guān)方面的市場調(diào)查，對畢業(yè)紀念品所在的市場，存在的競爭，以及我們自身的情況進行了較深入的分析。
我們根據(jù)問卷調(diào)查的形式了解到,我們的市場十分廣闊，且具有很大的發(fā)展?jié)撃?因為現(xiàn)在越來越多的學生對于大學的生活還是存在美好的回憶，應(yīng)屆畢業(yè)生們也想在最后的大學生活中留下一點回憶。個性化是新時代大學生的追求，所以售賣畢業(yè)紀念品不僅是一個新穎的`想法，也能給應(yīng)屆畢業(yè)生留下一點心理的安慰，購買紀念品也成為大學生爭先購買的對象，市場需求量浩大。 2>產(chǎn)品的顧客分析
本團隊面對的顧客即為學校內(nèi)應(yīng)屆畢業(yè)生群體以及有需求的大學生群體。主要客源為燕山大學學生及周邊學校的大學生。因為學生相對集中，而且學生的流動性也很強，不只本校學生。
創(chuàng)業(yè)計劃書5
近年來，隨著冰淇淋市場的持續(xù)火爆，開冰淇淋店成了眾多創(chuàng)業(yè)者的選擇，而冰果彩虹由于其特色的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成了他們的開店首選。本文就針對這一項目進行詳細的介紹，分析它的市場前景，以及投資該項目的成本、收益及風險程度，并從店面選址、人員規(guī)劃、營銷策略、長期發(fā)展等方面對開冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建議，借此希望能夠?qū)?chuàng)業(yè)者有所幫助。
一、項目介紹
“冰果彩虹（icegobow）”隸屬于湖南沃德福餐飲管理有限公司，源自香港，是行業(yè)內(nèi)首家通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證的甜品品牌。公司歷經(jīng)數(shù)次的國內(nèi)外考察，通過詳細的研究和對比，結(jié)合國內(nèi)實際情況，首次提出“中國首家民族品牌甜品站”的概念，保留了國外甜品站“快速、健康、品質(zhì)”的核心，并開創(chuàng)性地提出“經(jīng)典、獨特”等適合國內(nèi)消費者的經(jīng)營模式。
20xx年開始運作，20xx年“冰果彩虹”，以全新的VI系統(tǒng)，時尚而新銳的水果冰淇淋締造者和代表者形象面世，引起了甜品市場空前的反響。冰果彩虹主打水果冰淇淋，并致力于打造水果冰淇淋第一連鎖品牌。
二、市場分析
�。ㄒ唬┍苛苁袌銮熬皬V闊
冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受，在中國的發(fā)展迅猛，其整體市場逐年快速遞增。中國冰淇淋市場經(jīng)過十多年的快速增長，使目前中國人均年消費量達到1。2公斤，預計未來20xx年將會上升到6升，屆時，中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國，但從人均消費水平來看，中國與世界發(fā)達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國—美國人均消費冰淇淋是23升，澳大利亞為17公斤，瑞典為16公斤，日本為11公斤，荷蘭18公斤。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國冰淇淋行業(yè)的'發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。
�。ǘ┘ち业母偁幒拖M者的需求對冰淇淋的品質(zhì)提出了更高要求
從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看，中、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。而且隨著國內(nèi)消費者消費意識的不斷成熟，消費者在購買產(chǎn)品時會以產(chǎn)品的品質(zhì)為最終選擇的主要因素，這讓冰淇淋投資者不得不重視冰淇淋的產(chǎn)品品質(zhì)。
�。ㄈ┘竟�(jié)性特征的弱化帶來更大的商機
中國的冰淇淋市場發(fā)展到今天，依舊有很多消費者認為它是一種季節(jié)性的消費品。其實不然，在國外，冰淇淋市場幾乎不與季節(jié)掛鉤，不同的季節(jié)會有其相適應(yīng)的冰淇淋產(chǎn)品，冰淇淋并不是只有夏天才能食用。而且隨著國外消費觀念的滲透，冬天吃冰淇淋的中國消費者也越來越多，這將為中國冰淇淋市場帶來巨大的經(jīng)濟效益。
三、產(chǎn)品介紹
（一）產(chǎn)品價格
冰果彩虹的主打產(chǎn)品嚴格來說是屬于軟冰淇淋，在國內(nèi)比較有影響力的基本上都是國外的品牌，而且價格一般也比較高。目前軟冰淇淋消費者主要集中在追求時尚的年輕人群，他們將吃軟冰淇淋視為一種休閑享受。價格合理、口感不錯的軟冰淇淋將會是他們重點選擇的對象。冰果彩虹的價位主要集中在7—15元之間，價格比較合理，而且冰果彩虹的產(chǎn)品獨特，口感誘人，非常符合時尚年輕人的需求。
�。ǘ┊a(chǎn)品特點
冰果彩虹主打的是水果冰淇淋，水果冰淇淋是冰淇淋的一種，它在傳統(tǒng)的冰淇淋中創(chuàng)新性的加入了各種新鮮水果，并精確控制單杯的重量和冰淇淋以及水果之間的比例，在滿足消費者不同口味的同時，讓冰淇淋更加低脂、健康。低糖、低脂、低卡路里的冰果彩虹最大限度的解決了消費者擔心因吃冰淇淋而發(fā)胖的顧慮。此外，冰果彩虹還有甜筒系列、咖啡系列、繽紛果飲以及港式奶茶系列，滿足消費者的不同需求。
�。ㄈ┊a(chǎn)品更新
冰果彩虹會持續(xù)進行產(chǎn)品研發(fā)，不斷推出新產(chǎn)品，保證始終走在冰淇淋消費市場的尖端，引領(lǐng)市場潮流。公司的客服也會在第一時間將新產(chǎn)品的操作方法送到各加盟商手中，新產(chǎn)品的推出可以吸引消費者持續(xù)光臨。
四、店面選址
店面的選址除大學周邊外，還可以放眼于區(qū)域經(jīng)濟、收入水平、規(guī)劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢，著眼于商圈的客流、購買力的質(zhì)量和數(shù)量以及商鋪本身的品質(zhì)，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下：
區(qū)域店址選擇：
商業(yè)區(qū)購物中心/大型超市/商業(yè)步行街；
餐飲區(qū)風味美食街；
娛樂區(qū)游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地；
校園區(qū)高等院校/中、小學；
商務(wù)區(qū)寫字樓/CBD。
選擇店鋪有四大要素需要注意：
第一，客流的含金量；
選址一定要注意人流量、消費群以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。
第二，選址的前瞻性；
關(guān)注市政規(guī)劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段，開發(fā)中的地段的商機。
第三，商鋪的性價比；
不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價比，對進駐商業(yè)廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外，更要注意商場的管理和經(jīng)營模式。
第四，聯(lián)盟化零為整；
與擁有好地段的商家聯(lián)營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費用。
另外開店需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛(wèi)生站辦。辦證價錢各地各不相同，詳情請去辦證地點了解。
五、人員規(guī)劃與管理
店面人員在三四個會比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個人值班。針對店面的業(yè)績情況還可以制定一個獎懲制度，根據(jù)店員的業(yè)績來給她們適當?shù)莫剟詈蛻土P，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
六、營銷策略
在開業(yè)和節(jié)假日的時候，做一些活動可以吸引消費者的注意，提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。公司專為冰果彩虹加盟商制定了一個促銷手冊，上面有全年的節(jié)假日活動案例，店主可以進行適當?shù)膮⒖�。而且每逢�?jié)假日，公司還會適時推出促銷方案，向加盟商無償提供活動廣告展示設(shè)計圖。
七、投資收入分析
如下表：
注：以上利潤分析表示總部在正常營業(yè)的條件下，進行合理性預算，僅供投資參考。具體需要各店根據(jù)當?shù)厣倘l件，例如消費水平、還有店面位置、經(jīng)營方式及促銷策略等多重因素作相應(yīng)的調(diào)整，希望投資者根據(jù)當?shù)貙嶋H情況估算適合自己的投資分析！
八、風險與風險管理
（一）店面投資不合理
一般好的店面轉(zhuǎn)讓費都比較高，少則幾萬、十幾萬，多則幾十萬的都有，高的轉(zhuǎn)讓費會減少店面流動資金，增加投資壓力。再加上店面較高的租金，如果店面的營業(yè)額不足以承擔店面的租金的話，就會使店面不能正常運轉(zhuǎn)，導致投資失敗。因此在簽訂店面轉(zhuǎn)讓和租賃合同之前一定要認真考慮，畢竟投資一個店面在短時間內(nèi)是不可更改的。如果自身對這方面不是很了解的話，可以咨詢冰果彩虹的加盟顧問，他們會給你最專業(yè)的建議，最大程度減低投資風險，為您贏得成功。
（二）合作伙伴的選擇
由于投資冰淇淋店需要的資金比較多，因此，很多創(chuàng)業(yè)者是通過合伙投資的方式來開店的。對于這樣的投資者，選擇合適的合作伙伴很重要，首先要保證合作伙伴的誠信，不會中途撤資或者卷款潛逃。其次，在利益分攤上要根據(jù)各自的投資金額和個人為店面所付出的努力來進行合理安排，以維護各投資人的共同利益。利益的分歧會影響店面的正常運轉(zhuǎn)，甚至帶來更為嚴重的后果。
九、中長期規(guī)劃
一家店成功以后，可再投資第二家、第三家……或者選擇做冰果彩虹的代理商，冰果彩虹擁有完善的代理政策，縣、市、省各級層層遞進，讓你不斷做大做強。
創(chuàng)業(yè)計劃書6
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍：咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。
奶茶：各種
口味奶茶，如草莓，青蘋果,巧克力,芒果等。下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。甜點：各式精致甜點，如慕斯,餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類型：服務(wù)
二、 創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
三、市場評估
1、目標顧客描述:在校大學生及老師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。
2、市場容量或本企業(yè)預計市場占有率: 1%
3、競爭對手的主要優(yōu)勢：產(chǎn)品數(shù)量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。
4、競爭對手的主要劣勢：產(chǎn)品模式固定，不靈活。
5、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：發(fā)展初期可以
采用不同的經(jīng)營模式，選擇最適合的。
6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認可。
四、市場銷售計劃：
1、產(chǎn)品：同一
2、價格：
意式咖啡
普通
中
大
焦糖瑪奇朵
拿鐵咖啡
卡布奇諾咖啡
摩卡咖啡
美式咖啡
沁涼系列
冰拿鐵咖啡
冰摩卡咖啡
冰美式咖啡
咖啡星冰樂
摩卡星冰樂
濃縮星冰樂
焦糖咖啡星冰樂
芒果茶星冰樂
香草星冰樂
巧克力星冰樂
Breakfast
麥芬(巧克力、藍莓、香草、蔓越?jīng)]) 7-8元
丹麥類面包5-8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治(吞拿魚、熏雞) 15元
三明治(吞拿魚、土豆、愷撒) 10-12元
沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒) 15-19元
餐盒(叉燒、黑椒牛肉) 19元
Tea time
芝士條、面包棒6元
小餅干6-8元
提拉米蘇10元
水果杯6元
維也納黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
藍莓芝士蛋糕12元
3、促銷方式：
①建立會員卡制度：卡上印制會員的.名字。
會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為先生、小姐，他們會覺得很受尊重
�、趥�性化服務(wù)：在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。
創(chuàng)業(yè)計劃書7
藥店名稱：
投資規(guī)模：
鄉(xiāng)鎮(zhèn)大型藥店，投資金額在20萬以上，經(jīng)營面積在200平方米以上。正式人員5人。 資金用途：
裝修3萬，監(jiān)控、收銀設(shè)備、空調(diào)、電視2萬，柜臺、桌子、凳子之類1萬，體驗設(shè)備1萬，開發(fā)費用3萬，藥品9萬，流動資金1萬。
藥店定位：
具有規(guī)�；�、特色化、多元化、差異化、會員制服務(wù)為主的新型鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥店，藥店以服務(wù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)普遍中等收入家庭購藥為主。
定位原因：
1.規(guī)�；含F(xiàn)在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥店一般面積小、品種少、擺放亂，而大規(guī)模的藥店將成為以后鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥店發(fā)展的趨勢。
2.特色化：目前的鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥店普遍同質(zhì)化嚴重，缺乏特色，靠天收、坐店等客，無競爭意識，缺乏經(jīng)營理念，這樣的藥店將被市場淘汰或者利潤壓縮。
3.多元化：經(jīng)營的多元化、品種的多元化、服務(wù)的多元化。
4.差異化：別人有的產(chǎn)品、服務(wù)我們一定要有，別人沒有的我們也要有。
地理位置：
六十鋪菜市街西路南，有菜市街，居民區(qū)，在建小區(qū)，背靠鄉(xiāng)村，工業(yè)園區(qū)。 選址原因：
1．有效客流
居民區(qū)是一大主流，伴隨著對農(nóng)村市場的輻射，另外菜市街的帶動，可以使藥店的受視和受注的可能性增強，增加購買。
2．成本核算
除了預測客流量、選擇恰當?shù)牡乩砦恢茫瑢τ诔杀镜暮怂阋彩遣蝗莺鲆暤�。門店成本
的核算策略是每個經(jīng)營者都應(yīng)嫻熟應(yīng)用的技能。需要注意的是，門店的成功之道在于利用規(guī)模經(jīng)濟的邊際效益。
藥店裝飾：
1．外圍寫真大型招牌為主，綠色底，墻以白色粉刷，以顯干凈、整齊、規(guī)
范。玻璃電動感應(yīng)門兩扇，以便吸引光線和注意店內(nèi)陳列。
2．內(nèi)部劃分四區(qū)，推薦用藥區(qū)、自選用藥區(qū)、免費體驗區(qū)、客戶休息區(qū)。藥店設(shè)立專柜�？疲幏剿帉９�，非處方藥專柜，保健品專柜，計生用品專柜，拆零專柜，中藥專臺，大堂吊頂，設(shè)置方形柜臺，地板磚，收銀臺，大屏幕彩電，監(jiān)控錄像，選一角落作為咨詢臺，中醫(yī)座診。
藥店專柜�？频墓δ埽�
1、增加銷售額：縱觀傳統(tǒng)品牌藥品，以及剛上市產(chǎn)品打造品牌，其銷售額主要靠專柜�？啤�
2、提升品牌知名度：在醫(yī)藥超市、商場的大型終端設(shè)立品牌專柜專科，以統(tǒng)一的'形象、 統(tǒng)一的價格、統(tǒng)一的政策與消費者見面，給消費者一個完美的品牌概念。
3、廣告效應(yīng)：一個藥店或?qū)９駥？频脑O(shè)立有利于產(chǎn)品的展示和提醒作用，這一點可推廣至大量的終端陳列。在大型商場設(shè)立專柜�？�，其作用更是顯而易見。
藥店專柜�？圃O(shè)立的時間：
1、建立形象專柜�？频臅r機選擇在市場開業(yè)或商場裝修，因為這里涉及到柜臺的裝修和商場的整體布局。
2、建立普通的專柜專科一般選擇同類產(chǎn)品銷售淡季，對價格、位置等談判都有利。 藥店專柜�？评麧櫡治觯�
藥店專柜專科的盈虧分析：
專柜�？频耐度耄簡T工工資、制作費、宣傳費、管理費、藥物成本。
專柜專科的產(chǎn)出：柜臺銷售額與毛利潤。
利潤＝專柜專科的產(chǎn)出－專柜�？频耐度搿�
人員管理：
人員招聘:人員：店長一名、大夫一名、促銷員2名、收銀員1名共5名。
培訓：包括產(chǎn)品知識、企業(yè)背景、與消費者溝通技巧、簡單的中老年保健知識、營銷基礎(chǔ)知識等。
規(guī)章制度：
規(guī)定工作人員的要求、權(quán)利、義務(wù)。
�。�1）店長要求：
A、認真貫徹執(zhí)行《藥品管理法》等有關(guān)藥品管理方針政策，按GSP規(guī)范門店工作，對門店藥品質(zhì)量及服務(wù)工作負具體責任。
B、貫徹執(zhí)行總辦各項管理制度，不得自行購藥，對上級主管部門下達的各項質(zhì)量指示制訂相應(yīng)的措施，嚴格執(zhí)行并傳達落實。
C、按門店發(fā)展趨勢，起草本門店長短期發(fā)展規(guī)劃，經(jīng)批準后執(zhí)行。
D、負責門店排班，日常事務(wù)的分工管理，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系并指導相關(guān)工作。
E、負責協(xié)調(diào)質(zhì)檢，駐店藥師做好藥品的質(zhì)量監(jiān)督工作。督查效期藥品，及時處理門店質(zhì)量投訴，對門店藥品質(zhì)量負相關(guān)責任。
F、遵守物價部門下發(fā)的藥品價格體系，保證上柜商品明碼標價，價格標簽填寫齊全，及時有效的對本店商品價格開展自查工作。
G、貫徹執(zhí)行規(guī)范服務(wù)，處理解決門店糾紛。
H、保證門店財務(wù)出入相對平衡，對利潤負責。
I、負責門店商品計劃的核實與傳遞以及單據(jù)、日報表的保管，負責門店辦公用品計劃的申報與領(lǐng)發(fā)。
J、負責門店授權(quán)范圍內(nèi)的折扣，掛帳管理，相關(guān)報表的量化分析。
K、上傳下達，協(xié)調(diào)管理層與執(zhí)行層間的關(guān)系。
L、不計較個人得失，能吃苦耐勞，工作認真細致，條理清楚，堅持原則，責任心強，懂市場營銷，熱情穩(wěn)重，有主人翁意識。
M、積極完成上級交待的其他工作。
N、處理好周圍商家及有關(guān)部門的關(guān)系，協(xié)調(diào)好本店內(nèi)部員工關(guān)系，依靠員工，關(guān)心員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的工作積極性。
O、認真推行文明經(jīng)商，規(guī)范服務(wù)，爭創(chuàng)各種榮譽稱號，提高門店的社會信譽度。 P、迅速處理好突發(fā)事件，如火災、停電、盜竊、搶劫等。
店長職責：
A. 負責藥店員工，商品、設(shè)備、現(xiàn)金、財務(wù)憑證、安全，衛(wèi)生等全面經(jīng)營管理。
B. 對人的管理：
1、安排員工出勤，休假，輪換等。
2．檢查，記錄員工的出勤情況。
3．檢查員工的儀容、儀表、是否穿工作服、掛胸卡，是否做到"主動、熱情、耐心、周到、準確"。
4．組織員工會議，學習及社外活動。
5．檢查員工是否完成每日的營業(yè)任務(wù)。
6．對新員工的崗位培訓，語言技巧及顧客服務(wù)培訓。
7．檢查員工吃、住、行是否安全。
C. 對商品的管理：
1．對商品的驗收，入庫，缺損記錄及處理
2．對商品的陳列，擺放是否美觀，安全，符合GSP要求。
3．對商品的質(zhì)量管理，對商品的包裝、保質(zhì)期、冷凍設(shè)備、冷藏、搬運、存放是否符合GSP要求。
4．對商品的缺損管理，盤查商品是否有丟失，哪些商品需要及時補貨，缺貨是營業(yè)的最大敵人。檢查庫存藥品是否都有上貨架，所缺商品是否補救措施。
5．是否過期商品，是否有退貨及報損商品。
6．商品的包裝是否變色或有灰塵等污染物。
D. 對現(xiàn)金的管理：
1．每日營業(yè)收入的管理：
1）配備保險箱，存放過夜營業(yè)款，鑰匙由店長保管。
2）每日15：00--16：00結(jié)清當日的營業(yè)收入。
3）填寫每日營業(yè)收入結(jié)帳表，由收銀員簽字作為做帳憑證。
4）收銀員清點營業(yè)款后，應(yīng)與營業(yè)員填寫的銷售清單進行核對，實收款與實銷售數(shù)額相符后簽字把營業(yè)收入移交店長。
5）店長將收到的營業(yè)款（除去備用找零款1000元外）其他一律存入銀行指定賬號，存款時應(yīng)注意安全以防發(fā)生意外。
2．對收銀員的管理
1）選聘收銀員的標準是：誠實、負責、快捷與友善、熟悉藥品。
2）控制收銀差錯率在5/萬之內(nèi)，主要管理事項：
�、偌賻�。②退貨不實。③價格數(shù)輸入錯誤。
④親朋好友結(jié)帳少輸入。⑤內(nèi)外勾結(jié)逃過結(jié)款。
�、奚僬翌櫩湾X。⑦直接偷錢。
3．交班現(xiàn)金的管理
1）接班收銀員在接班前應(yīng)將額定的現(xiàn)金零鈔備妥。
2）應(yīng)準備一本現(xiàn)金移交薄，用于營業(yè)現(xiàn)金的交接簽收。
4．大額鈔票的管理
1）大額鈔票放在現(xiàn)金盤的下面，以現(xiàn)金盤遮蓋住。
2）大鈔累計到2000元以上，由店長收回放在保險箱中，此作業(yè)稱為中間收款，將現(xiàn)金放在特定布袋內(nèi)，然后系在手上帶走，并隨時注意四周的情況。
3）每次收大鈔時，將收款額、時間、登記在該收銀臺的中間收款記錄本上，由收銀員及店長簽名確認。
5．零用金的管理
1）零用金應(yīng)包括各種面值的紙鈔及硬幣，其數(shù)額可根據(jù)營業(yè)狀況來決定。
2）每天開始營業(yè)前，必須將各收銀機開機前的零用金備妥。
3）除開機之前的零用金外，應(yīng)備足一定兌換量，在營業(yè)中途兌換。
4）零用金不足時，切勿大聲喊叫，及時和其他人兌換。
6. 監(jiān)控設(shè)備的管理
1）營業(yè)前打開監(jiān)控設(shè)備。
2）下班前保存好監(jiān)控內(nèi)容。
�。�2）咨詢大夫要求：
A. 年齡40~65歲，讓眾患者感到有資歷。
B. 不僅僅醫(yī)學知識扎實，而且一定要熟悉我們的產(chǎn)品知識，如產(chǎn)品的優(yōu)勢、賣點等。
C. 會應(yīng)用我們的銷售工具（產(chǎn)品的權(quán)威性、優(yōu)惠政策、療效承諾、質(zhì)量保證等）。
D .熟悉現(xiàn)代藥品藥店的營銷模式，能夠有強烈的自信心說服消費者購買產(chǎn)品。 E. 能夠準確的解釋儀器檢測的結(jié)果。
F. 會應(yīng)用相關(guān)臺詞銷售藥品。
咨詢大夫職責：
A. 負責各種病理的解釋。
B. 負責說服群眾購買藥品。
創(chuàng)業(yè)計劃書8
前 言
本策劃書為羽翼工作室開設(shè)服裝店的理論指導，旨在能在開店的時候少走彎路，更好的規(guī)避風險。
在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，給自己充電。
當然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實習，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用，但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創(chuàng)新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會的發(fā)展，才能更好的為國家作貢獻和為建設(shè)和諧社會奉獻出自己的一份力量。
當今社會，在校大學生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經(jīng)驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗去迎接未來的挑戰(zhàn)！
當今的服裝市場是實力與創(chuàng)意競爭的時代，新店的進入就像往大海里投入一顆石頭，怎樣才能使一個小的店鋪在商海中激起層層浪花，從而達到本店在消費者中的知名度，是我們在策劃中希望達到的效果。為此，我們打算建立一個童裝店，既方便他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進社會的發(fā)展！這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己————路是自己走出來的！
目 錄
一、市場分析
�。ㄒ唬┖暧^環(huán)境分析
�。ǘ┬袠I(yè)競爭者分析
�。ㄈ┫M者分析
�。ㄋ模┻x址分析
（五）SWOT分析
二、戰(zhàn)略規(guī)劃——市場定位策劃
�。ㄒ唬┦袌黾毞�
�。ǘ┠繕耸袌鲞x擇
�。ㄈ┦袌龆ㄎ徊邉�
三、營銷組合策略
產(chǎn)品和價格
四、渠道策劃
�。ㄒ唬┴浽�
（二）銷售渠道
五、開業(yè)促銷策劃
（一）開業(yè)促銷主題
�。ǘ╅_業(yè)活動方案
（三）宣傳方案
六、方案執(zhí)行
�。ㄒ唬┗I資與融資
�。ǘ╋L險控制
七、預算
附錄
問卷
統(tǒng)計數(shù)據(jù)
一、市場分析
�。ㄒ唬┖暧^環(huán)境分析
市場背景
根據(jù)有關(guān)人口統(tǒng)計年鑒，我國16歲以下的兒童約有3、4億，其中城市1億，農(nóng)村2億。隨著中國進入第三次生育高峰期，到XX年我國新生兒出生數(shù)進入第四次高峰期。以后幾年新生兒平均出生率保持在15%左右的比率增加，而我國城鎮(zhèn)居民對童裝的消費量近年來一直呈上升趨勢，其增長率一直保持在驚人的水平上，市場還遠遠沒有進入飽和期，也就是說相對于成人服裝市場，兒童消費市場更具開拓潛力，不僅國外專業(yè)童裝品牌進軍中國童裝市場，連一些外貿(mào)企業(yè)也開始關(guān)注國內(nèi)童裝市場。
一網(wǎng)站發(fā)布的《中國童裝市場XX—XX年前景預測報告》指出，到XX年中國新生兒出生數(shù)將進入高峰期�！皨雰撼薄睅淼木褪恰皨胪�(jīng)濟”的全面爆發(fā)。有關(guān)資料顯示，自XX年之后，中國嬰童產(chǎn)業(yè)增長率高達30%，已經(jīng)成為僅次于美國的嬰童產(chǎn)品消費大國，到XX年將有望邁入“萬億俱樂部”。而在這個嬰童產(chǎn)業(yè)中，童裝將占據(jù)重要份額。
童裝市場現(xiàn)狀
與成人裝一樣，童裝業(yè)會經(jīng)歷從市場創(chuàng)造品牌到品牌創(chuàng)造市場的轉(zhuǎn)變，如同國際品牌將在一線城市創(chuàng)造出新生市場一樣，國內(nèi)品牌也將在二三線城市甚至三四線城市創(chuàng)造出更大的新生市場。品牌消費會逐漸成為中小城市甚至縣鄉(xiāng)市場的消費主流模式。品牌向下層市場和內(nèi)陸地域的滲透發(fā)展將帶動童裝行業(yè)區(qū)域聯(lián)動格局的形成。在內(nèi)陸省份將會涌現(xiàn)出更多的品牌加工企業(yè)，而沿海地區(qū)的生產(chǎn)規(guī)模逐漸萎縮的同時，品牌、設(shè)計、研發(fā)、服務(wù)等領(lǐng)域的發(fā)展將會加速。席卷服裝產(chǎn)業(yè)的梯度轉(zhuǎn)移大潮也會波及童裝行業(yè)，本輪梯度轉(zhuǎn)移的企業(yè)也許并不能帶來對當?shù)仄髽I(yè)的直接投資，而更多是基于訂單轉(zhuǎn)移。沿海童裝企業(yè)也將在“外協(xié)商”選擇方面將更多的視線投向中西部地區(qū)。
同時，國際品牌涌入中國一線城市勢不可當。真正的國際品牌直接進入中國后，中國的“大牌”童裝企業(yè)紛紛與國際品牌展開合作。過去，多數(shù)所謂“國際品牌”多為“授權(quán)品牌”，可以說是中西“混血”，而未來進入中國市場的將更多是血統(tǒng)純正的國際品牌。搶占與這些品牌合作的先機，一方面是化被動為主動，將競爭轉(zhuǎn)化為共贏；另一方面也是對自身品牌的提升與保護。
隨著我國第三次人口生育高峰的到來，作為服裝市場組成之一的童裝市場已成為企業(yè)的一個新的競爭焦點。據(jù)最新的人口統(tǒng)計資料顯示，目前我國14歲以下的兒童人數(shù)占全國人口的25、4%，同時每年新增的嬰兒數(shù)約為XX多萬，再加上兒童生長發(fā)育的速度快，因而每個兒童每年對于服裝都會有新的需求，由此可見，我國童裝的市場潛力是多么驚人。但是，在我國的整個童裝行業(yè)中，童裝市場與日益擴大的消費需求還不能很好的融合，童裝市場還存在一些弊端。主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、童裝的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。童裝根據(jù)兒童的年齡變化應(yīng)該有嬰兒服、幼童服、小童服、中童服和大童服五種類別。然而目前我國童裝市場的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)還不夠合理，市場上銷售的幼童服及小童服居多，而嬰兒服、中童服、大童服則偏少，尤其大童服裝更是嚴重缺少《服裝行業(yè)XX年報告》已指出，我國10歲～14歲人口占全部14歲以下人口的44%，童裝需求量占全部童裝需求量的48%。由此可見，大童服的市場需求量大。
根據(jù)消費人群的不同，服裝的價位可分為低、中、高三檔。目前我國童裝價位的總體特點是兩極分化，低檔次的和高價位的童裝不難買到，而中等價位的款式新穎、性價比高的童裝則較少。但在義烏調(diào)研時，很多接受調(diào)查的家長表示，孩子身體發(fā)育變化快，買的服裝不可能穿很久，故沒有必要去買高價位的服裝，而低價位的服裝質(zhì)量、款式等又不盡如人意，所以還是想要中等價位的。
2、童裝設(shè)計水平比較低。法國莎娃設(shè)計中心設(shè)計師劉莎說，缺乏專業(yè)設(shè)計人才，整體設(shè)計水平有待提高，是形成目前童裝市場現(xiàn)狀的主要原因。據(jù)了解，目前我國專職童裝設(shè)計師數(shù)量非常有限，很多設(shè)計師主要以成人服裝設(shè)計為主，對于童裝只投入極少的精力。
童裝市場成功的關(guān)鍵在于設(shè)計和市場營銷能力。而目前我國童裝業(yè)在設(shè)計和布局上，相對處于初級階段，童裝設(shè)計主要停留在模仿國外同類產(chǎn)品的色彩、款式的表面水平上，對于國外童裝的設(shè)計理念、營銷模式等的學習卻不重視，因此許多新生品牌由于企業(yè)實力及營銷策略等原因，難以得到很好的發(fā)展。還有國外每年至少發(fā)布兩次童裝流行趨勢，有專業(yè)童裝書刊和著名童裝設(shè)計師，而我國幾乎沒有專業(yè)童裝的研究機構(gòu)，更缺少專業(yè)技術(shù)人員研究發(fā)布童裝流行款式。
據(jù)調(diào)查，現(xiàn)今的孩子對于服裝款式的時尚化、個性化已經(jīng)很敏感，超過80%的家長都愿意讓孩子參與服裝的購買，孩子對父母購買童裝的決策有很高影響。所以設(shè)計上的“千牌一面”與“時尚、個性”相撞的結(jié)果就是供不符求，對供需方都產(chǎn)生影響，也給國外童裝品牌更多的市場空間。
3、國產(chǎn)童裝品牌缺乏競爭力。中國服裝協(xié)會副秘書長王茁表示——設(shè)計理念陳舊、品牌文化缺失、市場定位偏差的通病已經(jīng)成為限制童裝市場發(fā)展的瓶頸，品牌細分將成為中國童裝市場走出“小市場”的重要途徑。
業(yè)內(nèi)人士指出，我國擁有數(shù)量龐大的少年兒童消費群體，但品牌童裝專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)卻找不到200家，為兒童設(shè)計服裝的名師更是屈指可數(shù)。我國多數(shù)童裝企業(yè)責任心不強，市場競爭混亂，品牌良莠不齊。
目前我國童裝市場總體消費特點表現(xiàn)為：市場需求量大，但新生品牌難以滿足市場對其品牌的要求，許多企業(yè)往往把賺錢放在第一位，對品牌的建設(shè)根本沒有意識到。例如浙江湖州的織里鎮(zhèn)，注冊的童裝企業(yè)就近5000家，但是大部分的生產(chǎn)廠家重短期利益，輕品牌建設(shè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品以中低檔為主，主要集中在批發(fā)市場銷售，相對于外國童裝品牌，其產(chǎn)品就缺乏品牌競爭力。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)在國內(nèi)童裝市場進口品牌已經(jīng)占據(jù)50%的市場份額，而國內(nèi)童裝生產(chǎn)企業(yè)，70%處于無品牌競爭狀態(tài)，有品牌的童裝也只占市場份額的30%。從市場銷售成績來看，海外以及合資童裝品牌在各大商場中都獲得良好的業(yè)績。
�。ǘ┬袠I(yè)競爭者分析
近年來兒童數(shù)量的增加，國內(nèi)童裝市場有著巨大的容量與誘人的發(fā)展前景。童裝企業(yè)要想在激烈競爭的市場中找到立足之地，并不斷發(fā)展與壯大，一定要把握好消費者市場、資源和文化的變化趨勢，要及時轉(zhuǎn)變思想觀念、調(diào)整行為方式，挖掘自身潛能，以提高競爭實力。
兒童消費群體具有自己獨特的個性，他們大多都思想活躍，個性突出，追求自然、自信、自立和時尚，但自控能力差，依賴性強，動手能力差，往往容易眼高手低。這也是一個更早熟的群體，手中有可觀的零用錢，懂得如何支配。目前全國大城市的兒童零用錢平均每月為76元�，F(xiàn)在的兒童多數(shù)是獨生子女，對電視節(jié)目有很大的選擇權(quán)，同時容易接受新事物，決定了他們對家庭消費影響很大。相對于國內(nèi)品牌，兒童更向于國外的品牌認同，主要是這些品牌比較時尚且適合他們的個性。值得注意的是兒童并不擁有消費決定權(quán)，特別是12歲以下的兒童，多數(shù)家長往往指定品牌購買，但有60%的家長會聽取孩子們的意見。
目前國內(nèi)童裝市場有效需求不足，中童服和大童服的市場存在很大的市場空白。一方面以米奇妙、史努比、哈利波特等知名國際品牌以質(zhì)量、款式等優(yōu)勢占領(lǐng)了童裝高檔市場，價格一般在300元以上，而國內(nèi)的品牌多數(shù)集中在低中檔市場一般在200元以下，出現(xiàn)了兩極分化，與國際品牌相比差距主要在設(shè)計和營銷上，國內(nèi)品牌一直停止在模仿國外童裝色彩、款式水平上，色彩暗淡、款式太過于花哨或單調(diào)、對現(xiàn)代流行的牛仔風潮、適應(yīng)兒童成長的設(shè)計、普遍接受的多功能性設(shè)計理念不了解，時代感不強，沒有重視品牌形象的建立，很少投入經(jīng)費開發(fā)研究，缺乏個性和民族色彩，而有的品牌開發(fā)出來的童裝過于成人化，很使人反感。但是兒童發(fā)育成長較快，童裝穿著周期較短，同時由于童裝經(jīng)營風險比成年服裝要小，市場進入門檻比較低，這就使得童裝市場形成了多渠道流通，各種經(jīng)濟成份參與經(jīng)營，競爭將會加劇。
我們所面臨的競爭者可以大致分為三類：童裝制造商、童裝批發(fā)商和童裝銷售商。童裝制造商在義烏也有，但是不多。江蘇省句容有很多大大小小的童裝廠，廣州也有很多。童裝批發(fā)商遠的不說，就近的就有義烏本地的賓王市場和杭州的四季青等等。我們的店面打算開在義烏，因此我們的最大的競爭者就是義烏本地的童裝銷售商，大部分分布在地下商場一街、賓王市場等等。
�。ㄈ┫M者分析
對于不同年齡段的兒童，除在身高、體重等體型特征上有明顯的差異外，在活動范圍、自控能力、心理變化等方面也有顯著的區(qū)別。只有把握好某一階段兒童的特點，才能圍繞其特點制定良好的市場營銷策略，并有針對性地開發(fā)出適合相應(yīng)年齡段的`童裝新產(chǎn)品，使企業(yè)具有較強的競爭能力。
12歲以上的兒童開始進入青春期，生理上出現(xiàn)明顯的變化，如男女性別的差異、身高增長迅速等。同時，心理活動增多，有一定的社交圈和朋友。此階段的兒童已經(jīng)有白己的一些愛好，以及對事物的辨別能力和觀點。對服裝的選擇不僅有自己的主見，還受到周圍同學和朋友，以及流行時尚的影響。此細分市場要較多地考慮兒童的心理因素。近幾年義烏該年齡段的兒童的數(shù)量大概為7萬人次。
童裝消費者可分為自身消費和送人消費，消費心理有求實心理、求新心理、求名心理、模仿心理等等。求實心理是指消費者在購買兒童服裝時，以追求服裝的實用和實惠為主要購買目的的心理。求新心理是指消費者在購買兒童服裝時，以追求服裝的流行潮頭和新穎性為主要目的的心理。求名心理是指消費者在購買兒童服裝時，以追求表現(xiàn)自己身份、地位、價值觀、財富等為主要購買目的的心理。模仿心理又可稱為從眾心理，是指消費者在購買兒童服裝時，以追求與名人消費同步為主要購買目的的心理。
服飾行為本質(zhì)上是心理的反映，所以服飾是自我形象的一部分，服飾常常被包括在對于自我特征的有意識的評估中。研究表明服飾常常用來表示少年兒童對于自己的喜愛程度，他們把穿著看成是獲得他人認可和贊許的方式，這種傾向比成年人嚴重）。少年對人體的變化最為敏感，是最執(zhí)著服飾和外表的時期。在其生長的過程中，服飾幫助了他們扮演角色，建立自我。
�。ㄋ模┻x址分析
投資童裝店面，有了好的選址可以說是事半功倍！對于童裝店選址的研究和評估是童裝創(chuàng)業(yè)者在童裝創(chuàng)業(yè)道路上的第一個最重要的抉擇。童裝店面選址在目標商圈的選擇上，要把重點集中在商圈是否符合你的童裝店面的市場定位、商圈的穩(wěn)定性和成熟度上，童裝店面選址的目標主要可以是以下幾種：
一、童裝店面選址目標位置1：地下商場。該地區(qū)是環(huán)境優(yōu)美、街道整齊、交通方便、商業(yè)服務(wù)配套齊全而不嘈雜，而且集中了許多時尚品的消費者，這類人群崇尚個性和自由，擁有極強的消費需求，熱愛時尚和流行，接受新鮮事物比較快，追求產(chǎn)品的款式亦追求品質(zhì)，她們是中高檔童裝消費者的中堅力量。
二、童裝店面選址目標位置2：人口密度高、人口數(shù)量多的居民小區(qū)底層營業(yè)店面。義烏有一定人口數(shù)量的居民小區(qū)，根據(jù)目前城市建設(shè)規(guī)劃的發(fā)展趨勢來看，住宅“社區(qū)化”的趨勢愈演愈烈，社區(qū)經(jīng)營的童裝店面往往可以取得不俗的業(yè)績。只要童裝店的品位能夠投小區(qū)顧客所好，獲得他們的認同，那么一定能擁有一個穩(wěn)定且不斷拓展的顧客群。
三、童裝店面選址目標位置3：賓王市場或同行聚集的街道和區(qū)域。同行聚集在同一個區(qū)域甚至同一條商業(yè)街上，這種現(xiàn)象為人們熟悉，因為顧客都希望能以盡可能少的錢買到質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品，往往他們會貨比三家，衣多多童裝批發(fā)網(wǎng)廠家一手貨源的價格優(yōu)勢、專業(yè)童裝買手更新率快的富有個性特色的時尚款式和競爭實力強的童裝貨源進入同業(yè)“扎堆”的商圈，能夠迅速爭奪并占領(lǐng)目標市場。
創(chuàng)業(yè)計劃書9
快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書范文
本項目計劃開一家名為“Be young別樣”快餐店，該餐廳位于臨沂市商業(yè)步行街。經(jīng)營各種早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各種飲品等。
由于上班族、學生早上時間緊，且很多人抱怨有些餐點速度比較慢而且菜樣單一，因此我們有意在商業(yè)步行街開這樣一家快餐店。既解決了上班族時間緊的問題，同時又提供了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有著許多“別樣”的地方，充分符合當?shù)厝说目谖丁⑵肺�，以及生活習慣，相信定能吸引很多顧客前來就餐。
一、快餐店介紹
1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于濰坊市商業(yè)步行街，開創(chuàng)期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.因為對餐飲業(yè)有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。
二、投資計劃
由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。 發(fā)展初期，大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網(wǎng)上快餐公司和流動快餐公司服務(wù)，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式。
三、市場分析
隨著社會生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。
目前，市面上的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，遠遠超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。
四、經(jīng)營分析
1、經(jīng)營目標
1)由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，要想打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2)本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
2.快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。
3.目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+學生+其他。
4.市場策略
快餐網(wǎng)絡(luò)化，人性化
(1)網(wǎng)上快餐產(chǎn)品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是網(wǎng)絡(luò)訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員負責運送。
(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。 因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會效應(yīng)。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，創(chuàng)業(yè)初期設(shè)立的目標是“送餐到家”服務(wù)。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。
5、人事計劃
本店開業(yè)前期，初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內(nèi)容如下：
1)通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。 應(yīng)聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同。同時，為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內(nèi)容如下：
A、制定培訓計劃 ，確定培訓目的，制定評估方法。
B、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
6、銷售計劃
開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本 店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)呖色@得價值888元的禮券。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
五、競爭與優(yōu)勢分析
快餐業(yè)的競爭對手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優(yōu)勢，當然我們也不示弱。因為在創(chuàng)業(yè)初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費，讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業(yè)沒有開始網(wǎng)絡(luò)訂餐的情況下，實施新戰(zhàn)略，開通網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)，送餐上門。
六、財務(wù)報告
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)萬元營業(yè)面積平方米 桌椅套冷凍柜臺 灶件 若干
2)每日流動資金為多少萬元
3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的.盲目性。 注：因在創(chuàng)業(yè)初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。
七、投資風險與收益
當然任何事情并不是一帆風順的，在快餐店發(fā)展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業(yè)績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調(diào)整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。
不僅是利潤，更是服務(wù)。作為這個行業(yè)的倡導者，本店會本著以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來服務(wù)于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。
八、附件
附錄1
法律要求
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)，嚴格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。 食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
2、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。應(yīng)當有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。直接入口的食品應(yīng)當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當對人體安全，無害。
創(chuàng)業(yè)計劃書10
一、企業(yè)概況
※主要經(jīng)營范圍
各式品牌流行女裝，裁制各種晚裝，也可根據(jù)顧客需要來料加工。
□生產(chǎn)制造■零售□批發(fā)■服務(wù)
□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其它
二、 創(chuàng)業(yè)者個人情況簡介
※以往的相關(guān)經(jīng)驗
趙欣虹，1992年11月—XX年4月在桂林市百坊商城針織部銷售員。XX年4月下崗。
XX年3月至XX年9月份在服裝專營店從事服裝營銷。
教育背景，所學習的相關(guān)課程
★ 1990年7月畢業(yè)于桂林市供銷技校，營銷專業(yè)。
★ 1991年9月在桂林市百貨大樓服裝部見習。
★ XX年1月參加SYB培訓班，學習了如何檢驗自己是否具備創(chuàng)業(yè)者的條件及如何改進方法，如何進行市場調(diào)查、形成一個好的企業(yè)構(gòu)思及檢驗方法，如何預測銷售量、銷售收入及制定銷售和成本計劃、現(xiàn)金流量計劃，制定開辦企業(yè)程序并實施。
三、市場評估
※目標客戶描述
1、來商業(yè)街購物的本地年輕女性消費者。
2、來本市旅游和出差的外地游客以及大學生。
※市場的.容量/本企業(yè)預計市場占有率
根據(jù)本市八桂商廈年銷售報告數(shù)據(jù)，XX年全年銷售額達到2.3億元，本企業(yè)預測第一年銷售收入為23萬元，本企業(yè)服裝年銷售額市場占有率僅為1%。
※市場容量的變化趨勢
隨著人們生活水平的不斷提高，女性個人服裝消費支出不斷
增加，女性更容易跟隨時裝潮流于是變化而不斷選購滿足自身需
要的服飾，所以本企業(yè)的預期市場容量呈上升的趨勢。
※競爭對手的主要優(yōu)勢
企業(yè)創(chuàng)辦得較早，具有較豐富的市場經(jīng)驗和銷售經(jīng)驗，
供貨渠道有一定保障，有一定的知名度。
※競爭對手的主要劣勢
1、有的企業(yè)服裝價格偏高，服裝款式太老。
2、存在部分服裝質(zhì)量不好。
3、服務(wù)員服務(wù)水平不高
4、沒有建立老顧客網(wǎng)信息資源
※相對于競爭對手的主要優(yōu)勢
1、服裝質(zhì)量可靠、式樣符合女性消費潮流。
2、服裝價格適宜、根據(jù)裁制服裝式樣收費。
3、銷售地點好。
※相對于競爭對手的主要劣勢
新辦企業(yè)，缺少知名度，缺少銷售經(jīng)驗。
四、市場營銷計劃
※產(chǎn)品
產(chǎn)品(產(chǎn)品系列)/服務(wù)主要特征
女性時裝緊跟最新粵港流行趨勢、品牌加信譽保證�？钍讲焕淄�、適合20～35歲女性消者
裁制女性晚裝特型設(shè)計滿足顧客特殊需要、修改品牌服裝、質(zhì)量三包。
※價格
產(chǎn)品(產(chǎn)品系列)/服務(wù)成本價
(元)銷售價
(元)競爭對手的
價格(元)
成衣116 220～300250～400
裁制服裝50～80150～XX20～250
折扣將給予對老顧客實行會員制度，并在節(jié)日實行優(yōu)惠促銷
賒銷將給予
※地點
地址面積(平方米)租金或建筑成本
(元/月)
桂林市中山中路八桂大
廈商場B-25號15 1200
選擇地址的主要理由
該商廈是桂林市中心商業(yè)街比較繁華的服裝飾品綜合商城，有較高的知名度，客流量大，銷量好。
※分銷方式(選擇一項)
產(chǎn)品將賣給：
■終端消費者□零售商□批發(fā)商
選擇該分銷方式的理由：
因本企業(yè)規(guī)模小，服裝品種以品牌和顧客需求為目標，只能直接面對消費者。
※促銷
人員推銷成本預測(元/月)
廣告張貼海報成本預測(元/月) 20
公共關(guān)系成本預測(元/月)
營業(yè)推廣成本預測(元/月)
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
※企業(yè)將注冊成
□個人獨資企業(yè)■個體工商戶□合伙企業(yè)
□中外合資企業(yè)□股份有限責任公司
□有限責任公司□其它
※擬議的公司名稱欣虹新派時裝店
※公司員工
(附錄部分將附有組織結(jié)構(gòu)圖和工作描述)
職務(wù)月薪(元)
業(yè)主/經(jīng)理1000
員工580
※公司將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、
許可證和特許經(jīng)營證
類型費用預測(元/年)
工商執(zhí)照50
※公司的責任(保險、稅)
類型費用預測(元/年)
定稅2400(200元/月)
六、固定資產(chǎn)
※工具和設(shè)備
根據(jù)預測的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)長期共存?zhèn)洌?/p>
設(shè)備描述數(shù)量單價(元)總費用(元)
裝修150005000
模特580400
試衣鏡1180180
衣架組26001200
燙衣臺燙斗1300300
衣車及鎖邊機111501150
合計8230
※企業(yè)的交通工具
根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：
描述數(shù)量單價(元)總費用(元)
※辦公設(shè)備
辦公設(shè)備需要配備以下設(shè)備：
設(shè)備描述數(shù)量單價(元)總費用(元)
手機114001400
收銀臺1400400
計算器14545
合計1845
※固定資產(chǎn)、折舊概要
資產(chǎn)價值(元)年折舊額(元)
工具設(shè)備82301646
交通工具
辦公設(shè)備1845369
零售店面
工廠廠房
土地
合計10075(168元/月)
七、流動資金(3個月)
※原材料、包裝材料
材料描述數(shù)量單價(元)每月總費用(元)
成衣901XX800
針線扣等11XX0
包裝袋900.327
合計10947
※其它經(jīng)營費用(按每月計算)
(不包括折舊費用和貸款利息)
項目月費用(元)說明
業(yè)主工資1000
雇員工資580每月按銷售額提成
租金1200
營銷費用20
水電費120
電話費80
維護維修費20
衛(wèi)生費20
公司注冊費4.2
運輸費180
其它費用
總計3224.2(3個月9672.6)
八、銷售收入預測(12個月)
九、銷售和成本計劃
現(xiàn)金流量計劃
創(chuàng)業(yè)計劃書11
1. 前言
2. 點石成金
2.1 租賃經(jīng)營
2.1.1 租清潔
節(jié)前假日家庭清掃需要的設(shè)備。
2.1.2 租輕松
親友來訪影響燒菜蒸飯，租廚師、餐具及全套服務(wù)。
2.1.3 租健康
年紀大或身體生病的市民，對節(jié)假日飲食起居變化的敏感，租血壓器，血糖儀等醫(yī)療設(shè)備。
2.1.4 租瀟灑
假日出行租用汽車、手機等。
2.2 生產(chǎn)經(jīng)營
2.2.1 天納豆腐粉
信息來源：都市快報20xx年3月13日第10版，記者岳富濤;
孵化中心：杭州上城創(chuàng)業(yè)中心;
發(fā)明人：杭州人陳永通;
其現(xiàn)有合作伙伴：杭州豆制品總廠;
聯(lián)系人：副廠長胡杭。
3. 中小企業(yè)的“無品牌經(jīng)營策略”
創(chuàng)名牌是一項耗費大量人力、物力和財力的長期工程。一個企業(yè)，尤其是實力較弱的中小企業(yè)如果不顧自身狀況與條件，一味去爭創(chuàng)名牌，很可能適得其反，得不償失。
中小企業(yè)創(chuàng)名牌的制約因素
一、企業(yè)規(guī)模制約。大多數(shù)中小企業(yè)組織結(jié)構(gòu)簡單，規(guī)模較小，構(gòu)成了創(chuàng)名牌的一大障礙�？v觀世界名牌，無一不與巨型跨國公司相聯(lián)系，國內(nèi)涌現(xiàn)出來的一批名牌產(chǎn)品，也都歸屬于實力雄厚的大企業(yè)。規(guī)模經(jīng)濟是名牌企業(yè)的一個重要外部特征，一般來說，名牌的各種優(yōu)勢是通過規(guī)模經(jīng)濟才能有效體現(xiàn)出來的。
二、人員素質(zhì)制約。我國大多數(shù)中小企業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低，創(chuàng)名牌是一個知識含量很高的系統(tǒng)工程，需要方方面面的專業(yè)人才，以訓練有素的知識、思維、技能完成大量的實務(wù)工作，非專業(yè)人員難以勝任。
三、企業(yè)財力制約。創(chuàng)名牌是一項耗資巨大的工程，其中僅市場推廣就需要巨額資金，大部分中小企業(yè)心有余而力不足。
四、時間制約。創(chuàng)名牌的工作是一項艱苦細致的工作，要耗費大量的時間，需要企業(yè)多年甚至十幾年的.不懈努力，大多數(shù)中小企業(yè)在短期內(nèi)，特別是創(chuàng)業(yè)初期難以創(chuàng)出名牌。我國中小型企業(yè)目前大多數(shù)處于企業(yè)、改組、轉(zhuǎn)制時期，如何在目前的市場競爭中找到適合自己的位置，事關(guān)生存與發(fā)展。從以上幾方面分析可見，創(chuàng)名牌決非易事，而一般品牌很難與名牌競爭，“無品牌策略”則不失為一個可供選擇的方法。
“品牌策略”主要有兩種：“不使用商標”策略和“采用零售商品品牌”策略。
一、“不使用商標”策略
70年代以來，西方有一些日常消費品又回到了不使用商標的狀態(tài)。商品之所以能不使用商標，一方面是因為有些企業(yè)的產(chǎn)品由于難以形成“產(chǎn)品差別”，或質(zhì)量難以統(tǒng)一衡量，或消費者對質(zhì)量要求不需進行特別的辯論，如電力、礦石、鐵、坯等，從而使得使用商標的必要性大大降低;另一類是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸的消耗類商品，不需要很高的品質(zhì)，比同類商品售價低20—40%，具有低價格競爭優(yōu)勢。
美國的兩家大零售商“W—MART”和“K—MART”近年來相繼推出了無品牌商品大宗銷售法，他們要求消費者成打、成箱或按一定的散裝量購物，商品僅限于無品牌，甚至是無正式裝璜包裝的統(tǒng)貨，價格相當?shù)土�，因而十分暢銷。此法迅速在美國、加拿大等國的超級市場上流行起來。據(jù)統(tǒng)計，美國35萬家零售商店中，有10萬家經(jīng)銷這樣無商標的大眾商品。我國消費者的主體仍是是城市廣大的工薪階層和農(nóng)民，物美價廉的商品是他們首要選擇。目前，我國倉儲式購物中心大受消費者青睞就證明了這一點。
二、“采用零售商品牌”策略
零售商品牌是商業(yè)競爭發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。它是零售商為了突出自身的形象，維持競爭地位，充分利用自身的無形資產(chǎn)和優(yōu)勢而采取的一種競爭戰(zhàn)略。具體做法是零售商通過了解消費者信息、自行設(shè)計、開發(fā)產(chǎn)品，并選擇生產(chǎn)企業(yè)進行生產(chǎn)，然后利用自我品牌把產(chǎn)品推向市場。在國外，采用零售商品牌已有幾十年的歷史。如英國最大的零售集團—馬獅集團，共有800余家供應(yīng)商為其生產(chǎn)圣米高商品，該集團在其所屬近千家連鎖店內(nèi)出售———圣米高牌商品。大規(guī)模生產(chǎn)與大規(guī)模零售的有機結(jié)合，使馬獅集團成為全歐洲最具創(chuàng)業(yè)精神及創(chuàng)新的企業(yè)，它使制造商與零售商之間建立了融于一體的關(guān)系。
我國目前一方面不斷發(fā)展壯大大中型零售企業(yè)、連鎖超市，另一方面存在大量生產(chǎn)能力閑置的中小型企業(yè)，日趨激烈的市場競爭將迫使制造商不得不逐漸采用零售商品牌策略策略，而零售商經(jīng)營自有品牌必須有為其生產(chǎn)產(chǎn)品的大量生產(chǎn)企業(yè)，這就為零售商與中小企業(yè)合作，形成生產(chǎn)與流通的新型結(jié)合體創(chuàng)造了有利條件。
中小企業(yè)與大型零售商聯(lián)系，“采用零售商品牌”優(yōu)勢。
一是價格優(yōu)勢。由于大型零售商擁有較高市場聲譽，其品牌具有名牌效應(yīng)，因而廠家在產(chǎn)品商標設(shè)計、注冊、宣傳、使用和保護等方面無需做更多工作，也無需大額投資，因而能以盡量低的價格供貨。對于零售商來說，其進貨渠道直接，省去了一些不必要的中間環(huán)節(jié)和相關(guān)費用，能降低進貨價格。另外，零售商品的品牌與零售商品牌相對應(yīng)，使假冒偽劣的可能性大大降低，從而大大降低商標保護的有關(guān)費用。
二是信譽優(yōu)勢。采用零售商品牌，產(chǎn)品在相應(yīng)的零售商店內(nèi)銷售，零售商對其自有品牌的商品具有極強的控制力，并會給予足夠的關(guān)注，較容易在質(zhì)量方面給顧客提供保證。尤其是信譽良好的商店對消費者具有極大的吸引力，能增加消費者購物的安全感。特別是在假貨泛濫的今天，信譽幾乎成為質(zhì)量的保證，消費者能否買得放心，已成為他們在不同零售商、不同品牌之間進行選擇的重要因素，這些標以零售商品牌的商品，由于有信譽做保證，加上質(zhì)優(yōu)價低，極具競爭優(yōu)勢。
三是銷售優(yōu)勢。采用零售商品牌可促使零售商為銷售這些商品不遺余力。例如，零售商在銷售式上可以將這些商品放在較優(yōu)的位置，通過科學的商品陳列強化消費者的購買欲望。而當商品品牌和質(zhì)量差別不大時，商品陳列位置與方式可能成為影響消費者選擇商品的主要因素。
四是把握市場需求優(yōu)勢。由于零售商對其自身商品品牌高度關(guān)注，同時又直接與廣大消費者打交道，占有大量的市場信息，能夠及時把握消費者的需求變化，并及時反饋給生產(chǎn)企業(yè)，使生產(chǎn)企業(yè)在市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)等方面更加貼近市場，能生產(chǎn)出符合市場需求的產(chǎn)品，在競爭中變被動為主動，占據(jù)領(lǐng)先地位。
“無品牌策略”在我國嶄露頭角
一、無品牌商品的適用性。
在不使用商標品牌方面，我國已有一些較為成功的例子，如上海時裝集團公司設(shè)立了無品牌縫紉攤，他們摸清了“工薪族”既渴望提高衣著水準，跟上時代新潮，又擔心被廠家、商店“斬”一刀的心理，專門購進優(yōu)質(zhì)紡織面料，設(shè)計新式服裝，開設(shè)裁剪、制衣窗口，推出價格低廉、具有鮮明個性特色的時裝，生意十分興隆。
二、零售商品牌的適用性。
零售商品牌在我國處于起步階段。據(jù)報道，上海開開百貨商店自1987年實施零售品牌以來，推出開牌系列產(chǎn)品，其中開開牌襯衫榮獲“中國十大名牌襯衫”的殊榮，開開牌羊毛衫榮獲“中國名牌產(chǎn)品”稱號。上海的華亭伊勢丹在商店的顯著位置擺放企業(yè)的自有品牌，上海市共康服飾城內(nèi)近1/3、達6000余種商品采用“共康”品牌，并在電視上大做廣告。至于上海第一百貨集團、華聯(lián)集團等商業(yè)巨人也都競相推出了自己的品牌產(chǎn)品。
“無品牌策略”在我國的發(fā)展前景
一、我國一些行業(yè)的產(chǎn)品目前正受到國外一些“強勢品牌”的競爭和壓力，這些外國企業(yè)技術(shù)先進、資金雄厚、營銷得法，甚至不顧一切地以在中國市場上“搶攤”為主要目的。在這種情況下，我國實力較差的中小企業(yè)如果盲目與之競爭，無異于“雞蛋碰石頭”，而避強就弱，采用“無品牌策略”以價格優(yōu)勢、市場需求優(yōu)勢來與外國企業(yè)競爭，不失為中小企業(yè)立足市場的一條有效途徑。
二、我國已有一定數(shù)量的大中型零售企業(yè)，目前，總資產(chǎn)超過10億元的百貨零售企業(yè)10余家，利潤5000萬元以上的大約20余家。隨著它們的發(fā)展壯大，一方面有條件形成和強化自己的品牌，另一方也有利于吸納中小企業(yè)采用它們的品牌，成為它們的伙伴生產(chǎn)企業(yè)。
三、我國目前有1000多萬家中小企業(yè)，其中大部分由于受自身財力和規(guī)模的限制，常常以市場追隨者的面貌出現(xiàn)，他們不了解消費者的需要，生產(chǎn)的產(chǎn)品銷售不出去，創(chuàng)立名牌是他們力所不能及的。同時這些企業(yè)無法及時適應(yīng)市場需求改造產(chǎn)品，缺乏競爭力。從各方面條件來看，他們都有可能與零售商合作，這種生產(chǎn)與流通相結(jié)合的新形式，對中小企業(yè)的生存和發(fā)展極為有利。
四、我國現(xiàn)在假冒偽劣產(chǎn)品肆虐，制假、售假現(xiàn)象層出不窮。而信譽好的大中型零售商的自有品牌只在自家店鋪內(nèi)出售，品牌的管理比較容易，不易被其他廠家、店家假冒，這就為商品提供了防偽、防假的有效途徑。
4. 總結(jié)
創(chuàng)業(yè)計劃書12
選擇理由：
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
進貨渠道：
上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發(fā)市場進貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場。
人力規(guī)劃：
我計劃雇傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮MM，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%。
投資金額分析，每月費用分析
1，房租：5000/月，付三壓一，20000元
2，裝修費，5000
3，第一次衣服貨款，20000元
4，其他費用，1000元
5，員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期5萬內(nèi)
6，余下4000做流動資金使用
營銷策略
一、開幕促銷
二、衣服的陳列
三，長期發(fā)展營銷策略
1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔
2、方針：盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復制
3、服務(wù)：訓練營業(yè)員的基本利益，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。
目錄
一、項目概況
二、市場評估
三、市場營銷計劃
四、創(chuàng)業(yè)團隊情況介紹
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
六、固定資產(chǎn)
七、流動資金（月）
八、銷售收入預測（6個月）
九、銷售和成本計劃
十、現(xiàn)金流量計劃
流程：
�。�1）到工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照。
�。�2）到銀行開戶。
�。�3）辦理《組織機構(gòu)代碼征》，經(jīng)營者還需到當?shù)丶夹g(shù)督部門或有關(guān)部門辦理《組織機構(gòu)代碼證》。申領(lǐng)組織機構(gòu)代碼證書時，飲品店須提交由工商部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，單位公章、法人代表（負責人）和經(jīng)辦人的身份證、上一級主管部門的代碼證或復印件也需攜帶。
（4）到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。
（5）到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證。
（6）到物價部門辦理收費許可證。
�。�7）申請開業(yè)登記。
在申請開辦獲得批準后，即可申請開業(yè)登記，應(yīng)在主管部門、審批機關(guān)的企業(yè)根據(jù)有關(guān)規(guī)定申請開業(yè)登記，登記主管機關(guān)進行審查后，登記主管機關(guān)（指國家和地方各級工商行政管理局）應(yīng)當在受理申請后30日內(nèi)，作出批準核查登記的決定。
（8）營業(yè)執(zhí)照的領(lǐng)取。
營業(yè)執(zhí)照是審批程序的最后一個環(huán)節(jié)，工商行政管理機關(guān)在審查核實的基礎(chǔ)上填寫《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》，經(jīng)主管領(lǐng)導簽署意見和記錄在案，同時出具企業(yè)核準登記通知書，通知被核準的飲品店。飲品店接到通知后，法定代表人到登記主管機關(guān)領(lǐng)取執(zhí)照，并行使簽字備案手續(xù)。
選址技巧：
1、在計算一個地區(qū)的人口密度，可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來確定。
一個地區(qū)人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規(guī)模可相應(yīng)擴大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數(shù)量、質(zhì)量和檔次的要求。
2、對白天人口多的地區(qū)，應(yīng)分析其消費需求的特性進行經(jīng)營。
家庭的大小也會對未來的奶茶飲品店銷售產(chǎn)生較大影響奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭，購物追求時尚化、個性化、少量化。部分隨機流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內(nèi)。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學校文化區(qū)等地。
3、想要給你的奶茶飲品店選個好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結(jié)合實際市場環(huán)境進行考察。
經(jīng)營策略：
�。ㄒ唬┑曛愤x擇。
商業(yè)運作過程中，第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背后都是需要人作為推動者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此，對于商業(yè)化運作經(jīng)驗缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。
�。ǘ┥唐饭芾�。
商品管理是店面運營的一項非常重要的工作，其目的.在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學性和完整性，以實現(xiàn)銷量最大化。
�。ㄈ﹥r格管理。
制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價格體系和原有經(jīng)銷價格體系的協(xié)調(diào)管理將會是制造企業(yè)店面運營面臨的挑戰(zhàn)之一、二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡(luò)的價值。
（四）物流配送。
高效、科學的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強企業(yè)之首而不倒，其中的一個關(guān)鍵就在于其建立了一套先進的、強大的物流配送體系。
對于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來說，其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能，但必須滿足兩個基本的目的：
其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的正常供給。
其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。
�。ㄎ澹⿲з徆芾怼�
導購是企業(yè)和顧客之間的紐帶，是制造企業(yè)直接面對顧客的形象代表，他們通過詮釋顧客利益，解決顧客疑慮，成功引導銷售實現(xiàn)。一批高素質(zhì)的導購員是店面運營實現(xiàn)持續(xù)盈利的關(guān)鍵，但導購學本身是一門很深奧的學問，一批高素質(zhì)的導購員更是難求。
為此，店面運營導購管理的關(guān)鍵在于兩個方面：
一是做好導購人員的選拔、培養(yǎng)和科學使用。
二是做到導購技巧的不斷更新和完善。
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促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關(guān)系等方式而進行的階段性造勢，并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運營的促銷管理而言，它對單個店面運營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。
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店面管理涉及店面運營的所有工作，包括門店商品管理、價格管理、導購管理等環(huán)節(jié)，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強調(diào)上文幾個店面管理內(nèi)容，除此之外，店面管理還涉及太多細致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務(wù)管理等，實際店面運作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應(yīng)付過關(guān)。
創(chuàng)業(yè)計劃書13
摘要
隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實現(xiàn)這個計劃，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。
一、項目概況
項目目的
――自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。
項目名稱：自食其樂西餐廳
性質(zhì)：此項目集開發(fā)家居設(shè)計、房屋室內(nèi)設(shè)計、獨棟別墅設(shè)計專業(yè)性服務(wù)項目。同時，吸引商家投資，建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計文化。
建設(shè)地點：蚌埠市地區(qū)
市場：學院現(xiàn)有一萬四千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，為廣大消費者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
經(jīng)營范圍：
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞�、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷�，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
市場營銷：在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創(chuàng)業(yè)計劃。可以不同程度降低營銷成本，還能建立起堅實的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展，還將擴展體驗式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等模式餐飲大學生創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲大學生創(chuàng)業(yè)計劃書。
財務(wù)數(shù)據(jù)：見財務(wù)計劃欄。
注冊資金：――十萬幣。
方式：由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元，商業(yè)貸款5萬元。
組織理念：舉才而任能，走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線，實行嚴密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化。
組織文化：敬業(yè)創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，人性化管理。
結(jié)論：“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“自食其樂”一詞可以營造風趣的.個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
二、管理層及部門職能
(一)、店長
趙耀,男,漢
職責
1、店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監(jiān)督，做好西餐廳與學校的交流工作。
2、工作內(nèi)容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。
(二) 、行政人事
部門職責
1、對計劃開發(fā)項目進行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項目可行性研究報告。
2、對西餐廳項目進行和需求策劃。
3、對西餐廳項目進行具體的設(shè)計。
4、制定西餐廳目標以及進度表。
5、建立項目管理系統(tǒng)。
6、負責項目進程控制，配合店長對項目進行良好的控制。
7、跟蹤項目開發(fā)成本。
8、管理項目中的風險和變化。
9、負責項目團隊建設(shè)。
(三)、廚師
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。6、參與制定和完善公司費用的控制辦法。
(四)、服務(wù)員
部門職責
以禮待客，遵守制度，積極進取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
(五) 、市場開發(fā)部
部門職責
1、制定本部門年度營銷目標計劃。
2、建立和完善營銷信息收集，整理，交流及保密
3、指定產(chǎn)品的價格、品質(zhì)和宣傳。
4、對競爭對手進行對比，提供應(yīng)對方案。
5、對潛在的消費群體進行市場調(diào)查。
三、研究和開發(fā)
項目開發(fā)部根據(jù)市場行情、國家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素，制作出詳細的開發(fā)項目計劃書。有項目開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會評審。
(一) 、項目申請
1、向工商管理局有關(guān)部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”
1、創(chuàng)辦組織
簡單介紹一下所要創(chuàng)辦組織的經(jīng)營項目、投入資金量、創(chuàng)業(yè)團隊人數(shù)、聯(lián)系方式等基本信息。
2、項目
(1)詳細闡述你的創(chuàng)業(yè)項目，并該項目的市場成長性如何
(2)描述你的創(chuàng)業(yè)要素，具體如下：
客戶——你面對的客戶有哪些，或者說針對的市場細分客戶群體
營銷——你準備采用什么方式或渠道讓客戶了解并購買你的產(chǎn)品/服務(wù)
資金——主要啟動資金來源于哪里，準備怎么分配使用這些資金
場地——你的辦公場地在哪里，地段條件如何，場地內(nèi)怎么布置裝修的
團隊——創(chuàng)業(yè)團隊目前各成員的背景信息(簡歷)及分工負責哪些工作
3、盈利模式(這部分內(nèi)容比較重要，請重點描述需帶有數(shù)據(jù))
(1)你的項目通過什么方式獲取盈利，如有經(jīng)營歷史數(shù)據(jù)則寫上
(2)仔細你的盈利發(fā)展趨勢，具體說明你在短期如何產(chǎn)生現(xiàn)金流，以及未來準備在哪些方面進行投入以獲取長期收益
4、競爭
(1)市場上的競爭者來自于哪里，他們經(jīng)營模式是怎樣
(2)闡述你的競爭優(yōu)勢
(3)闡述你的競爭策略或者合作策略
(4)你的服務(wù)或產(chǎn)品采用什么方式定價，為什么
5、風險
(1)你的創(chuàng)業(yè)項目主要風險來自于哪里
(2)你打算采用什么方式來規(guī)避或降低這些風險
6、貸款使用情況以及具體還款計劃
(1)你成功申請到貸款后怎樣使用
(2)貸款期限到期后如何還款闡述一下具體的還款計劃
創(chuàng)業(yè)計劃書14
一、養(yǎng)殖基地概況
養(yǎng)殖場建設(shè)初期規(guī)模不大，大約30頭種牛左右，約需資金20萬元。將養(yǎng)殖場建在普定縣農(nóng)村，因為在農(nóng)村擁有大量廉價，甚至免費的秸稈資源和充足的水源，可節(jié)省大量的資金和飼料，且這樣喂養(yǎng)也有利于提高牛的肉質(zhì)。種牛從湖南新晃引進夏洛來牛為主，另外可與其他種牛進行雜交，以培育出品質(zhì)更好的牛。二、產(chǎn)品介紹
1、夏洛萊牛原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早巳輸往世界許多國家，參與新型肉牛廂妁育成、雜交繁育，或在引人國進行純種繁殖。
2、夏洛萊牛肉多，尤其瘦肉多，且國內(nèi)早已引進，在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產(chǎn)量高。成年活重，公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可達250千克，母犢210千克。日增重可達1400克。在加拿大，良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達511千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為60%--70%，胴體瘦肉率為80%--85%。16月齡的育肥母牛胴體重達418千克，屠宰率66.3%。夏洛來母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產(chǎn)奶2000千克，乳脂率為4.0%--4.7%，但該牛純種繁殖時難產(chǎn)率較高(13.7%)。
3、綜合上述信息，我們有信心培育出體型大，肉質(zhì)好，生長快，繁殖能力強，母乳好的良種牛。且最近幾年來，我國也早就進行了與黃牛的雜交實驗，取得了明顯效果。
4、關(guān)于防疫及飼養(yǎng)技術(shù)，則可向種牛源地進行學習。
三、市場調(diào)研與分析
1、隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，人民生活水平不斷提高，人們不再局限于食用豬肉上。肉的種類不斷增多，尤其是牛肉因肉質(zhì)鮮美，口味好，越來越受人們的喜愛。且交通發(fā)達，周邊城市人口多，需求量大。再加上冷藏技術(shù)的進步，也可服務(wù)于貴州、云南、四川等各城市。
2、肉牛業(yè)面臨良好的發(fā)展機遇。一是肉牛繁殖周期長、繁殖量少，當前肉牛長期處于供不應(yīng)求階段，貨緊價揚將是今后相當長時間內(nèi)肉牛市場的主要特點，現(xiàn)在發(fā)展正當其時。二是當前在市場經(jīng)濟趨勢下，消費對象的日趨多元化，牛肉市場前景廣闊。如我國與世界交往越來越多，海外對牛肉特別是高檔牛肉的需求量將不斷增大。三是肉牛養(yǎng)殖比其他養(yǎng)殖業(yè)風險小，疾病少，不會受散戶的沖擊。
四、創(chuàng)建養(yǎng)牛場的優(yōu)勢
本人出生在農(nóng)村，小時候就放牛，對牛產(chǎn)生了一種特別的情趣，家中一直養(yǎng)牛，父母具有豐富的養(yǎng)牛經(jīng)驗。在養(yǎng)牛方面，父母可以為自己提供很好得到幫助。另外，養(yǎng)牛具有以下優(yōu)點：
1、消化周邊的秸稈和雜草，避免秸稈和雜草焚燒所產(chǎn)生的廢氣污染環(huán)境，加重溫室效應(yīng)。
2、對于養(yǎng)牛所產(chǎn)生的牛糞以及污水，可用于施肥，這也是收益之一。另外，也可用于沼氣池，作為產(chǎn)生沼氣的原料。
3、養(yǎng)殖基地需要投入大量的人力，幫助周圍農(nóng)民提供就業(yè)，村民可以不用到遙遠的城市打工也能在家掙錢，減少留守兒童的比率，這也是增加農(nóng)民經(jīng)濟來源的有效途徑。
4、當前農(nóng)村居民由于外出務(wù)工，土地大多荒廢，可以征用農(nóng)村荒廢土地種植玉米，草等植物作為飼養(yǎng)原料，使丟棄的土地得到充分利用的同時也能綠化環(huán)境。
5、可以發(fā)展其他行業(yè)。如釀酒，將釀酒剩余的酒渣也是飼養(yǎng)的.飼料，而且可以加速肉牛的生長。在養(yǎng)殖基地的下游還可以發(fā)展旅游業(yè)，漁業(yè)，行成小生態(tài)飼養(yǎng)園。
五、生產(chǎn)與經(jīng)營計劃
1、制定生產(chǎn)計劃。社長依據(jù)生產(chǎn)計劃指揮和組織生產(chǎn)，使各生產(chǎn)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)運轉(zhuǎn)，順利完成生產(chǎn)任務(wù)。
2、牛群周轉(zhuǎn)計劃。肉牛場規(guī)模和經(jīng)營活動決定牛群周轉(zhuǎn)，根據(jù)牛群周轉(zhuǎn)計劃組織飼料供應(yīng)，制定勞動力計劃、建設(shè)棚圈計劃、物質(zhì)采購計劃。牛群周轉(zhuǎn)計劃是作到有計劃生產(chǎn)的保證。
編制牛群周轉(zhuǎn)計劃的依據(jù)：
(1)牛群結(jié)構(gòu)。由生產(chǎn)規(guī)模確定年內(nèi)牛群數(shù)量的變動情況，如牛群存欄頭數(shù)、淘汰牛頭數(shù)、分娩牛頭數(shù)以及按計劃應(yīng)出售的幼牛、育肥牛頭數(shù)。
(2)牛群繁殖情況。牛群繁殖情況與牛群結(jié)構(gòu)緊密聯(lián)系。根據(jù)參加種配種牛頭數(shù)，計算分娩母牛數(shù)和犢牛數(shù)。 對于育肥肉牛，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模購進育肥牛數(shù)。
(3)基礎(chǔ)母牛使用年限。根據(jù)體質(zhì)和繁殖性能，決定基礎(chǔ)母牛使用年限和淘汰牛頭數(shù)。同時，決定育成母牛的預留比例，這也與牛群結(jié)構(gòu)互為聯(lián)系。
(4)育肥計劃。由牛群產(chǎn)犢數(shù)確定各期育肥牛數(shù)及相應(yīng)的產(chǎn)肉計劃。
六、人員和組織管理
1、建立機構(gòu)。為保證肉牛場生產(chǎn)有秩序的進行，需建立一個統(tǒng)一的指揮系統(tǒng)，行使決策權(quán)，來有效地組織生產(chǎn)，協(xié)調(diào)各部門有序的工作。肉牛場一般為場長負責制，由場長通過班組長和技術(shù)人員直接管理牛群和經(jīng)營工作。對于規(guī)模較大、牛群分組的牛場，可建科室或場長助理來協(xié)助場長管理生產(chǎn)�？剖一驁鲩L助理對場長負責，行使范圍內(nèi)的職責，深入第一線指揮生產(chǎn)。
2、當牛場擴大以后，進一步聘用畜牧業(yè)專家進行指導以及進一步培養(yǎng)優(yōu)良肉種牛，并招聘畜牧專業(yè)的高材生來進行科學養(yǎng)殖。
3、雇傭周圍村莊的有經(jīng)驗的村民進行養(yǎng)殖，工資低且能留得住，經(jīng)驗有利于合作社的發(fā)展。
七、成長發(fā)展規(guī)劃
1、自己的目標是隨著合作社規(guī)模的擴大，資金的寬裕，會進一步發(fā)展肉牛屠宰加工廠，皮革廠等相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，形成一個完整的牛產(chǎn)品加工鏈條，把牛產(chǎn)業(yè)做強做大。
2、通過自己的小企業(yè)，帶動全村人甚至更多的人發(fā)展。更希望更多的人才投入，幫助下崗的工人再上崗就業(yè)，也能夠解決很多大學生畢業(yè)就業(yè)困難的問題。
3、當上述過程進行當中時，我會進一步“走出去”：到牛肉需求量多的地方建立分廠及一系列的配套工廠;讓我們的牛肉走出貴州去，建立自己的牛肉品牌，最終是建立自己一整套的養(yǎng)殖，加工，銷售一條龍體系。
創(chuàng)業(yè)計劃書15
一、企業(yè)理念和特征：隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場，雖然可能資金有限，但還是期望能籌集資金并實現(xiàn)這個計劃，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。我要開創(chuàng)的餐廳名為樂在食中西餐廳。樂在食中西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨。
二、商機和策略：首先是市場分析：對一個學院現(xiàn)來說應(yīng)當最低有有二萬的師生，他們大多的消費用于飲食方面，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生大部分，其中也有小部分師生覺得此刻學校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而樂在食中西餐廳設(shè)計就是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可證明了，樂在食中西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。該餐廳的宗旨以服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營為主，從而為廣大消費者展現(xiàn)不一樣的`西餐文化。該餐廳的經(jīng)營采用西餐結(jié)合快餐。
例如：可供給牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類等等。還可供應(yīng)美顏甜品。
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。在經(jīng)營中可根據(jù)不一樣的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。在市場營銷方面，西餐廳的初步發(fā)展中，可采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創(chuàng)業(yè)計劃，不一樣程度降低營銷成本，從而建立起堅實的客戶關(guān)系，等以后隨著西餐廳的發(fā)展，可擴展體驗式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等模式。
三、目標市場和策略：該餐廳主要以在學校旁邊為主，以廣大學生和教師為對象，因為學生和教師的時間比較緊，所以他們需要快餐，可是在休閑時他們又需要好的生活，同時學生和教師在學校的時間的消費基本上是食品消費，所以以西餐和快餐為主的餐廳很適合在學院邊開。要較好的經(jīng)營就要有好的管理。在這方面店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時理解學校的監(jiān)督，做好西餐廳與學校的交流工作，督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。
代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。對計劃開發(fā)項目進行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項目可行性研究報告。對西餐廳項目進行分析和需求策劃，對西餐廳項目進行具體的設(shè)計，制定西餐廳目標以及進度表，建立項目管理系統(tǒng)，負責項目進程控制，配合店長對項目進行良好的控制，跟蹤分析項目開發(fā)成本，管理項目中的風險和變化，負責項目團隊建設(shè)。
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