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做一道菜作文集錦15篇
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的做一道菜作文，歡迎閱讀與收藏。
做一道菜作文1
最近，我學(xué)習(xí)了《中華美食》這一課，老師在課堂上介紹了很多好吃的名菜。一邊聽講，一邊我的口水就流了下來。到了周末，老師布置了一個特殊的家庭作業(yè)用一種烹飪方法制作美食。
和媽媽商量了一下，我們決定做香菇炒肉。首先，我們?nèi)ゲ耸袌霾少徯迈r的豬肉和香菇。我們先來到賣豬肉的地方，只見一條條長方形的肉擺在大大的桌子上。我和媽媽挑了一塊五花肉。然后，我們來到了賣蘑菇的'攤位，各種各樣的蘑菇都按類別堆在一邊，有白色的蘑菇、長長的金針菇、大大的雞腿菇哪一種是香菇呢？媽媽告訴我，香菇有兩種，一種是干香菇，要泡發(fā)后才能食用。我們今天要買的是另一種新鮮的香菇。新鮮的香菇像一把撐開的雨傘，圓圓的傘面，摸起來軟綿綿的。買好材料，我們就回家準(zhǔn)備起來。
媽媽先教我切肉的方法。我左手按住肉，右手緊握住菜刀，一刀一刀仔細(xì)地切�？墒遣说恫宦犑箚�，總是打滑。我費了很大勁才切好肉，手因為太用力都紅了。接著，我用清水洗干凈香菇，再把香菇切成片。接下來就是我大顯身手的時候了！之前我燒過其他菜，所以這一次燒香菇炒肉對我來說，簡直就是小菜一碟！我往鍋里倒好油，放入肉片炒一炒，等肉變色后又倒入香菇，再炒一炒，放入各種調(diào)料：鹽、料酒、蔥等等。不一會兒，香菇炒肉就大功告成了！
香菇炒肉聞起來香氣四溢，吃起來爽滑鮮嫩，真是美味極了！
做一道菜作文2
我是一個女孩，一個平常的女孩。如果一定要用什么來形容我，我想最恰當(dāng)?shù)哪^于一道菜了。那就讓我來介紹這道菜制作的方法吧。
主菜：自己
烹具：家庭，學(xué)校，周圍環(huán)境
佐料：父親，爺爺，奶奶，叔叔，姑姑，伯伯，姐姐，哥哥，弟弟，老師和同學(xué)
調(diào)味劑：性格，愛好，人生觀，感悟，挫折
準(zhǔn)備：將周圍壞境洗凈，將自己切成段，把所有佐料切成末。把人生觀，價值觀與感悟攪拌在一起，備用。
做法：把周圍環(huán)境打開，把學(xué)校放在火候上，倒入叫學(xué)習(xí)生活的鮮油，待它冒出煙后，放入自己，老師，同學(xué)。炒至半熟，很快地，他們會顯示出各自的特色：悠閑，威嚴(yán)與可愛。
觀察主菜在鍋中活潑地跳著，噼噼啪啪地響著。這時，撈出鍋里的菜，放至家庭這個器具中，再放入剩下的佐料煮兩至三分鐘。這些佐料一下鍋便把自己嚇得夠嗆。其中爸爸如火辣椒一般厲害，好像在說：“不許玩，給我讀書！”
三分鐘后，加入調(diào)味劑中的'性格：急性和外向；愛好：畫畫，跳舞。這時嘗嘗味道，一定會很鮮，或許超過了一般人的接受能力。還得另加一些調(diào)味劑挫折，緊接著淋入已攪拌好的人生觀，價值觀及感悟：我竟然是單親家庭的孩子，那我應(yīng)該更加努力，好好讀書，將來證明給那個傻媽媽和傻外公，我陳雨凌是有用的，生命只有一次，我一定要好好的表現(xiàn)自己！
做一道菜作文3
前幾天，媽媽做了一道紅燒排骨。哇！色、香、味俱全，我一邊津津有味地吃著，一邊說：“要是我也會做就好了�！眿寢屨f：“好啊！我可以教你�！庇谑牵瞧诹形�，我學(xué)了做紅燒排骨。
我開始以為做紅燒排骨很難，媽媽說：“其實一點兒也不難！”然后給我講了一下步驟。我按照媽媽講的步驟一步一步地去做了：
我先點好火，然后倒入適量的食用油，等油熱了，我把洗好了的排骨倒進(jìn)鍋里，天哪！頓時鍋里像爆炸了似的，”噼哩啪啦”地響個不停。我嚇得急忙往后退，“別怕，讓我來。”媽媽邊說邊搶過我手里的的鍋鏟翻炒起來。也真不知道媽媽施了什么魔法，排骨在她的`鍋鏟下顯得十分聽話，聲音也漸漸小了。媽媽把鍋鏟還給我，說：“好，現(xiàn)在就看你的了�！蔽冶阊杆俜磶紫屡殴�。“放料酒、醋、醬油、鹽�！蔽冶愀饕艘簧兹鲞M(jìn)鍋里，然后再翻炒幾下�！昂�，倒大半鍋水，再放幾顆冰糖，蓋上鍋蓋燜半小時。你要看好時間噢。”媽媽在一旁說。我按照媽媽說的，往鍋里倒入約大半鍋水，然后又取了四五塊冰糖放進(jìn)鍋里，然后我蓋上鍋蓋，靜靜地等待著......
半小時過去了，我打開鍋蓋，一股濃煙似的水蒸氣從鍋里沖出來。我小心地把手伸過去。按媽媽講的，我又翻炒了幾下排骨，然后又蓋上鍋蓋去燜。
又燜了十分鐘，我再次打開鍋蓋，把排骨盛到事先準(zhǔn)備好的盤子里。一道紅燒排骨就做成了。我迫不及待地取了雙筷子，夾起一塊排骨嘗了一丁點，嗯！味道還不錯！
我終于學(xué)會了做紅燒排骨。品嘗著自己的勞動成果，心里別提有多開心！
做一道菜作文4
今天是周末，我坐在沙發(fā)上，腦袋里突然冒出一個想法：我要不要向媽媽學(xué)習(xí)做一道菜呢？反正現(xiàn)在已經(jīng)十點多了，離中午也不遠(yuǎn)了。
說到這兒，我毫不猶豫的跑到了廚房，媽媽正在這兒洗碗?yún)�。“媽媽今天你教我做一道菜可以嗎？”我期待的說，“你呀，怎么突然想起來這個了？你都這么大了，教教你做飯也是應(yīng)該的了�！眿寢屚Ｖ瓜词掷锏耐胝f，“太好了，你教我做什么呢？”
“今天……就教你做番茄炒雞蛋吧，這是你最喜歡吃的�！�
“好耶！”
開始了！我照著媽媽的說法先找來兩個番茄，兩個雞蛋，半勺鹽，半勺味精，一小碗蔥花。
先把番茄放到水池里洗凈，然后把番茄切成小塊兒。看著番茄那濃濃的汁水，我忍不住吞了吞口水，“你瞧你，這塊番茄還沒切呢，就開始流口水了。”媽媽嘲笑我說，“哼，你別嘲笑我，我肯定能做好的'�！蔽疑鷼饬�。
切好番茄后，我把煤氣開開，往鍋里倒了一些油，然后又把番茄放進(jìn)去，先炒一會兒。炒了大概三四分鐘，我又把雞蛋放進(jìn)去。再炒一會兒，然后把半勺鹽和半勺味精都放進(jìn)去。攪勻，最后我把蔥花都撒了進(jìn)去�！鞍ミ衔梗銜鰠�，不過你做的好像有點太黏了�！眿寢尦龊跻饬系恼f道。
“�。孔龅牟皇峭玫膯�？”
“你看看你做的，雞蛋都炒糊了�！�
“哼，我下次再努力么，不就是把雞蛋炒糊了嘛——”我拖著長腔說道。
我把這道菜盛了出來，我讓媽媽嘗了一口，他說味道還行，就是雞蛋炒糊了，西紅柿炒的很好。
我自己又嘗了一口，啊，酸中帶甜，一股酸汁直往我心里涌，有說不出的味道。這大概是我由史以來做的最滿意的一道菜了。
經(jīng)過今天這個做菜以后，我知道不能再把雞蛋炒糊了。
做一道菜作文5
今天可是一個偉大的節(jié)日，沒錯，就是三八婦女節(jié)，一個專屬于媽媽的節(jié)日，我準(zhǔn)備送媽媽一個特殊的禮物，一盤菜。我精心的在廚房里忙，活著，又是加鹽，又是加味精，又是加水，好一會兒一盤我自認(rèn)為很美味的菜便出爐了！我悄悄的走入媽媽的房間，從媽媽身后用雙手捂住了媽媽的'雙眼，“猜猜我是誰？”我用低沉的聲音調(diào)皮的說，“還能是誰呀？肯定是我家寶貝了”，媽媽笑著說，“走，你陪我去吃盤菜”“菜？什么菜？”媽媽問“去了就知道了唄�！�
我把媽媽拉進(jìn)廚房，神秘的端出菜對她說：“當(dāng)當(dāng)”，“這就是你說的菜？”“快嘗嘗呀！”我拍著手對媽媽說。
媽媽拿起筷子吃了一口菜，臉色突然暗下來，低下了頭。我拍了拍媽媽的肩，“怎么了？不好吃嗎？”說著媽媽忽然抬起了頭，此時他臉作文上全是淚水，媽媽，哭了�！皨寢�，對不起，對不起呀，我沒想到菜會這么難吃�！蔽壹泵忉尩�，“沒有，很好吃”，媽媽站起來說，說著媽媽突然和我抱在了一起，“媽~”“女兒，這是你第一次為我做菜，也是我吃的最好吃的一次菜了。”媽媽拍了拍我的背說：“媽媽愛你！”“媽媽，我也愛你”，我激動的跳了起來。
這一盤菜是一盤充滿著孩子對母親的愛的一盤菜！這是最值得留戀的一盤菜！吃完后，媽媽便與我坐下來，聊起了小時候的事情�！澳阊拘r候就喜歡吃糖，記得那一次……”我們倆邊笑邊說，好不快樂！這一刻是我有生以來最可貴的一課，這一刻是我愛的火花在心中爆發(fā)的一刻，是的，媽媽，我~也~愛~你~
愛就是如此偉大，一個母親與孩子之間的愛，足以讓全世界人都為之驚嘆！
做一道菜作文6
天真是太熱了，我啊，整天躲在家里，吃著冷飲享受著空調(diào)，感覺很是無聊，看媽媽做飯做菜很辛苦的，就跟媽媽說：“媽媽，我也想學(xué)做一道菜！”媽媽同意了。
材料：蝦、老姜、蔥
工具：鍋、刀、盤子、漏勺、碗
調(diào)料：水、鹽、黃酒、醬油、醋
菜名：紅紅火火
我們?nèi)ゲ藞鲑I了一斤蝦。因為我還沒有煮過蝦，所以就由我來做，媽媽來指揮。媽媽先叫我把蝦給洗干凈，并放到鍋里，我就照辦。先把蝦放到水槽里，讓它們自由活動活動，再給它們一個個洗個澡。想不到蝦們太不聽話了，有些都跳了出來，好象比賽似的，我只能一個個給撿回去……然后，我在鍋里放了一些水，把洗好了的蝦放進(jìn)去。媽媽現(xiàn)在叫我把姜拿出來，切成幾片放到鍋里，再把蔥也洗一洗，打成結(jié)也放到鍋里，再打開煤氣的總閥，然后把煤氣灶上的.開關(guān)一擰。我都一一照辦�，F(xiàn)在正在煮蝦，一只只蝦跳上跳下的，好象在說：好熱啊，我快不行啦！蝦的身體從灰色慢慢地變成了紅色，好象換了一件衣服似的�，F(xiàn)在我問媽媽：“好了嗎？”媽媽說：“還沒，還要放適量的黃酒和少許的鹽。”說著，就幫我把黃酒、鹽給放好了。再悶了一下，就好了�？諝庵校l(fā)著蝦的香味。然后我用漏勺把蝦撈起，放在盤子里。再拿個小碗放點醬油作調(diào)料，媽媽喜歡蘸著醋吃，就在另一個小碗里倒點醋。終于可以吃了。
吃蝦的時候，媽媽夸我煮得真好吃，我的心里甜甜的。
做一道菜作文7
放學(xué)歸來，我聽著鄰居家叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)某床俗鲲埪暋＿@時，我不由自主地想起去年發(fā)生的一件讓我印象很深的事情，到現(xiàn)在想起來還記憶猶新。從那件事發(fā)生后，我對爸爸媽媽對我的愛有了新的理解。
那天，陽光明媚，風(fēng)和日麗。我突然想：爸爸媽媽為我做了那么多的事，我也應(yīng)該為他們做點事。我眼前突然浮現(xiàn)出媽媽燒菜時的樣子，我暗暗為自己加了一把油：好，就做一道菜！在征得媽媽的同意后，我準(zhǔn)備做一道爸爸媽媽最愛吃的宮保雞��！心動不如行動，我迫不及待地跑進(jìn)廚房，系上圍裙，打開冰箱，拿出雞丁。Ok，材料準(zhǔn)備完畢。首先，我把雞丁端到砧板上，小心翼翼地舉起菜刀，一刀一刀細(xì)致地把它切成一小塊呈正方形狀。下一步，我再把雞丁、土豆都放入熱水煮透，待到水開了的時候，我再把冒著熱氣的雞丁和土豆分別盛在兩個碗里，3，2，1。下鍋嘍！先點火，老媽還不忘隨時嘮叨兩句：“小心點，火點小點！”“彭”的一聲，火苗旺起來了！倒油，把油燒的冒氣泡，之后隨即倒入雞丁和土豆，我手持鏟子，有些笨拙的把雞丁和土豆翻動。接下來，我把準(zhǔn)備的花生米加入爆炒，最后，放入各種調(diào)料，美味的宮保雞丁就大功告成了。我開心得又蹦又跳，快活得就像一只無拘無束的小鳥。
我把我做的宮保雞丁盛在盤子里，端到媽媽身旁，媽媽一口一口品嘗我的`“杰作”，嘴里不住地說：“真香，真美味啊！”我咧開嘴甜甜地笑了。
在這次做菜中，我知道了做菜不是一件簡單的事。這真是“親身下河知深淺，親口嘗梨知酸甜”��！雖然我做的菜賽不過頂級的廚師，也并不是非常美味可口，但重要的是，那里面包含我的感恩之心……
做一道菜作文8
此次放假，親愛的王老師讓我們每人學(xué)做一道菜，說實話我第一反應(yīng)便是做西紅柿炒雞蛋，省事又能完成老師的任務(wù)，但老師卻笑瞇瞇地打破了我的幻想，非要我們學(xué)道有些難度的菜，不能采取應(yīng)付的態(tài)度。我回到家皺眉左思右想，也想不出一道令我自己滿意的菜來，突然有天家里來了朋友媽媽做拿手好菜招待他們，我在旁邊看著，突然覺得孜然羊肉炒起來既快速又簡單，便央求著媽媽教會我，我信心百倍，準(zhǔn)備讓母親大吃一驚。
今天終于讓母親空出時間來教我了，先是選料炒孜然羊肉的羊肉必須是讓腿上的瘦肉，我曾一度認(rèn)為羊肉卷就可以炒孜然羊肉，何必再費力的去切呢，現(xiàn)在才知道原來羊肉卷太薄了火候不好掌握，才自己去切的。解決了這個問題配料就好完成了，都是一些常見的調(diào)味料：鹽、醋、料酒、蔥段、紅辣椒、孜然。
接著就可以進(jìn)行后面的步驟了，先將羊肉切成薄片，不得不說肉是夠難切的，化得太過肉就很滑不容易切斷，而太硬又切不動，沒辦法誰讓我是“菜鳥”呢！只好隔一陣便去看看化的如何了。在切的時候一直怕切的太過難看，一直離得很近就差貼在肉上面了，終于將參差不齊的肉片切好，然后速度的將蔥段和紅辣椒切完。往鍋底倒上油燒熱，先放上辣椒，“滋滋滋滋”不時有油蹦起，嚇得我本能性的往后退了一步不得已只好硬著頭皮上小心翼翼的.將羊肉放進(jìn)鍋里，趕緊“抱頭鼠竄”，大約兩分鐘后肉漸漸變白，放入少許料酒，放入適當(dāng)?shù)柠}、少許醋、最后放入孜然。翻炒一陣后，再放入蔥段，一直炒至蔥段入味，一盤美味的自然羊肉便出鍋了。
這次不僅僅是為了完成老師布置的作文，還為自己學(xué)會了一道美味的菜，可謂是一箭雙雕，盡管這次出現(xiàn)了一些小狀況，但我相信我會越來越熟悉的，加油！
做一道菜作文9
這個寒假老師給我們布置了一項特別的作業(yè)，每個同學(xué)學(xué)做一道菜。聽到做吃的我高興極了，因為我是個名副其實的小吃貨，只要聽到有好吃的，我所有的煩惱都會拋到九霄云外，我覺得美食能治“百病”。我最喜歡吃的'一道菜就是酸酸甜甜、外酥里嫩的糖醋里脊，它很好吃，但不知道會不會難做，今天我準(zhǔn)備來挑戰(zhàn)一下。
老媽幫我切了菜和肉，做完一切準(zhǔn)備工作后，就正式開工了。我先往鍋里倒入適量的油，油在熱鍋里發(fā)出“呲啦呲啦”的聲音，好像在演奏一首交響曲似的。我先把肉裹上一層淀粉，然后輕輕地放進(jìn)鍋里炸，這時鍋里油花四濺，像在空中綻放的煙花，嚇得我連忙往后退了幾步，可是油花還是濺到了我的手上，“哇！”我大叫了起來�？墒俏矣峙聼�，所以我忍著疼痛繼續(xù)炸。等到肉兩面都煎成金黃色后，就撈起來，再把蔥、蒜、胡蘿卜放進(jìn)鍋里炒一炒，然后再放入調(diào)制好的糖、醋、鹽、番茄醬，用大火燒開，只見鍋里的汁翻騰著，冒著一個個泡泡，這時再把剛才炸好的里脊倒入鍋里攪拌均勻。一陣陣香味開始撲鼻而來，“哇！好香呀！”我喊著。望著色香味俱全的糖醋里脊，我饞得口水直流。等到汁收干成粘稠狀時，就可以盛出來了。我迫不及待地拿起筷子，顧不上燙夾了一塊往嘴里送，“哇，太好吃了！”我大叫了起來，我趕緊夾了一塊給媽媽吃，媽媽品嘗后稱贊道：“真是太棒了！真沒想到你第一次做就做得這么好吃�！钡玫搅藡寢尩谋頁P(yáng)，我心里比吃了蜜還甜。
我終于成功了，學(xué)會了做糖醋里脊。我不但吃到美食，而且還完成了作業(yè)，真是一舉兩得。我一直以為吃是我的強(qiáng)項，沒想到做菜也行，我會繼續(xù)加油，把生活中的許多事情都學(xué)會并做好。
做一道菜作文10
聽說隔壁家八歲的小孩就會做各種各樣的菜式，我羞愧萬分。我對媽媽說：“老媽，明天你能不能教我做一道簡單點的菜呀？”媽媽思索了一下，說：“好吧，明天我教你蒸蛋�！�
第二天，我早早地下了樓，在廚房靜候媽媽。沒想到媽媽早就準(zhǔn)備好了，只見桌子上放著雞蛋、鹽、酒、油。我不禁張大了嘴，心想：一道最簡單的菜也需要那么多的材料？
“愣在那干嘛？過來呀！”媽媽招呼我。我走過去，只見她拿出一個小碗，說：“先把雞蛋打好在碗里，再放鹽，只要一小勺，放幾滴酒，然后把雞蛋打散，再放點油，攪拌一下，最后用開水加滿小碗，放進(jìn)鍋里蒸十來分鐘，就好了�！闭f完了就走了。
我把媽媽的話在腦子里過了一遍，擼起袖子，開始做。我學(xué)著媽媽平時的樣把雞蛋在碗邊輕輕敲了下，用手把蛋殼打開，只見蛋黃“哧溜”一下就流進(jìn)碗里，圓圓的，就像個黃皮球；蛋清則慢悠悠地從蛋殼上脫離下來，像個老太走路似的。接著，我加了一小勺鹽，鹽落在蛋黃上格外顯眼，亮晶晶的像珍珠。加完鹽，我又加進(jìn)料酒，酒是紫紅色的`，剛倒下去就把鹽和蛋黃染紅，白珍珠變成紫珍珠，黃皮球變成了紫皮球。我拿出筷子，將它們打散，碗里的蛋變得稠稠的，我又加入開水和幾滴油，攪拌均勻，就像一碗淡黃色的濃湯。我在蒸鍋里加入水，把那碗放進(jìn)去。我在心里期待著，大功就要告成了，一碗蒸雞蛋即將誕生啦！
過了大約十來分鐘，我熄了火，打開鍋蓋，香噴噴的，看起來軟軟的，真像牛奶布丁，味道也很好！
我終于學(xué)會做一道菜，今天真是收獲滿滿。
做一道菜作文11
今天我要親手做一道菜肴糖醋排骨，這可是吃貨們的最愛，作為一個名副其實的吃貨，光會吃是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，會做這道菜肴，才能時刻品嘗到令人垂延三尺糖醋排骨呀！
于是，我一改往常的好吃懶做，勤奮地向媽媽討教糖醋排骨的燒法。我跟著媽媽來到廚房，從冰箱里取出排骨，放到菜板上，開始切肉，我觸碰到肉的時候，我好奇的火焰就滅了一半，這肉也太惡心了吧，特別是肥的，白花花的肥肉看著就想吐，我為難地看了看媽媽，媽媽撲哧一聲笑了出來，說：大家都是這樣切肉的`，我不能幫你切哦！
于是我忍住胃里的翻江倒海，緊緊抿著嘴唇，切完了排骨，我把它放到盤子里，挑了兩勺鹽，一勺味精，一勺糖，一勺生姜粉，又倒了一點酒，撒了一把面粉，再把它們和起來腌制半小時。半小時后，我往鍋里倒入油，油加之八成熱，我將排骨一塊塊夾進(jìn)沸騰的油之中，每塊肉四周冒起小泡泡，就像一群吹著泡泡的孩子發(fā)出嗤嗤的笑聲，一盤肉夾完之后，慢火炸十分鐘左右，等她們的衣裳都染成金燦燦的，排骨也松脆了，就可以撈起來了。在這個過程中要用筷子將她們移動位置，換個正反，以免排骨粘在一起或者一面烤焦一面不熟。
排骨們都換好了金燦燦的衣裳，我把它們一塊塊瀝干油，夾到盤子里，然后把鍋里多余的油倒出來，接下來就是決定排骨好不好吃的關(guān)鍵時刻了。做糖醋排骨一定要做好糖醋，我先倒進(jìn)鍋里一定量的醋，再盛一滿勺白糖，再從冰箱里拿出番茄醬擠出來放進(jìn)鍋里加熱攪拌，加熱冒泡了，把攪勻的淀粉水倒進(jìn)去再攪勻，再把排骨倒進(jìn)去爆炒三十秒左右，撒一把蔥就大功告成啦！味道棒棒噠！
品嘗著自己新手美味的糖醋排骨，媽媽賦予我，糖醋排骨小廚師的稱號，好棒！
做一道菜作文12
以前，我每天都吃著爸爸媽媽做的香噴噴的飯菜，今天，我終于能跟爸爸媽媽學(xué)做一道菜了。
中午，我看見媽媽正在做飯，聞到了香味，聽見了油咕嚕咕嚕的`聲音，看見了肉炸成了金黃色，我便說：“我正愁跟您學(xué)做什么菜呢，不用找了，就它了。
第二天，在臨近中午的時候，我便準(zhǔn)備好了，光是買材料，我就花了1個小時，媽媽說：“需要里脊肉半斤，面粉少許，雞蛋一個，花生油要末過里脊肉，鹽一勺，料酒兩小勺，雞精小半勺。這些就足夠了�！蔽揖图奔泵γε苋チ瞬耸袌�，去買里脊肉，找了好多家，最后還是跑到樂天瑪特才買到的里脊肉，看見一位阿姨在那里賣，我就去看了看，里脊肉紅紅的，我就買了回去。開始制作了：先把雞蛋打到碗里，再加入面粉，少許水，放些油，在拌成面糊，再把里脊肉切成一塊一塊的長條再放入鹽小半勺，料酒兩小勺，雞精小半勺腌半個小時，然后再放入面糊里，再攪拌一下，讓每個里脊肉都掛上面糊。到了最后時刻，我在鍋里放上油，再把立即放入鍋里，剛開始，這些小家伙都沉入了油底，不一會它們浮上油面，就玩耍起來，開始在油里旋轉(zhuǎn)，油里冒出小泡泡，就像噴泉一樣，咕嚕咕嚕，冒著熱氣，打開油煙機(jī)，我正要往外撈呢，媽媽說：“別撈，還沒熟呢，要把它炸成金黃色才行，這樣撈出來，不僅不好吃，并且肉里還有血絲，過了幾分鐘，炸成了金黃色，我就把它撈了出來，我做的肯定是色香味具全，那叫一個香，吃起來津津有味，聞起來香香甜甜，看起來特有食欲。我覺得這道菜應(yīng)該再在盤子旁邊再放些孜然和辣椒就是美味佳肴了。
我先去給媽媽嘗了嘗，她說：“味道不錯，以后要想學(xué)，我還有很多好吃的菜肴呢�！�
今天，我終于能跟媽媽學(xué)做一道菜了。
做一道菜作文13
平時在家里都是爸爸媽媽煮菜，而我偶爾也會嘗試著去做做菜，有炒青菜，番茄炒蛋……今天我要做的菜是咸菜黃魚湯。
我準(zhǔn)備好食材——一條黃魚、咸菜若干、嫩筍若干、生姜片。黃魚是一條新鮮的、肥嫩的寧德大黃魚，肚子是金黃的，背是灰白的。咸菜是外公親手腌制的，筍也是新鮮的冬筍。它們被我整齊地擺放在灶臺上。
我先把一口干凈的鍋架好，開起爐灶。頓時鍋里像一個菜市場，熱鬧極了。小水珠們搖身一變，變成了一個個小汽泡，在鍋中唱呀跳呀。我趁它們在狂歡時偷偷地把油放入鍋中，鍋中頓時來靜下來。我又把這條肥嫩的魚兒輕輕地滑進(jìn)了鍋里。噼里啪啦，油寶寶們一個接著一個從鍋中迫不及待地跳出鍋。我一個勁兒的往旁邊躲，怕油寶寶來找我玩。媽媽在旁邊笑著鼓勵我說：“不用怕！“
到了該倒水的時候了，可是我遲遲不敢放水怕油寶寶又要出來，媽媽說：“放水不會有油上來的�！坝谑俏曳判牡氐蛊鹆怂W嘩嘩的聲音在我耳邊響起，不再是油寶寶跳舞的`聲音了。
現(xiàn)在輪到筍片和咸菜下鍋了，它們也是迫不及待的，在鍋中快樂地舞蹈，過了一會兒，我把鹽粒給撒了下去，雪白的鹽粒立馬就不見了。它們在哪呢？
等過了數(shù)分鐘到了該起鍋的時候，我先把那條大黃魚夾進(jìn)了一個盆子里接著把那乳白色的湯汁澆在魚上面。
我嘗了一口湯汁，鮮極了，一股清香在我的嘴里流動，流進(jìn)了我的心里。
我嘗著自己親手做的咸菜黃魚湯，開心極了。
做一道菜作文14
今天我要做一道大菜，這道菜就是我的拿手好菜，西紅柿雞蛋。要讓大家看看我真正的實力了。
案板大叔，一下子躺在了一片空地上。大叫道：孩子們上來玩吧！，剛講完，碗大哥，紳士的走了上來喊著：蛋兄弟們也上來吧，咣當(dāng)咣當(dāng)，雞蛋雙胞胎兄弟，滾上來，一邊滾，還一邊和廚房里的大家庭招招手，真調(diào)皮啊！西紅柿大叫：我先走一步！大家都問道：你去哪兒？西紅柿叫道，：一會兒就知道！
各組合就位，只見西紅柿大步流星的走進(jìn)一個裝滿涼水的盆里，舒服的泡了一個澡，看起來十分悠閑。雞蛋兄弟，迫不及待地想跳進(jìn)碗里，一下子脫下自己的`外殼，像滑滑梯一樣滑了進(jìn)去�？曜有值芤布尤肓似渲校诶锩孓D(zhuǎn)圈圈西紅柿雞蛋兄弟也開心地坐起了旋轉(zhuǎn)木馬，不一會兒兩個雙胞胎兄弟合體了，誰也分不清誰是誰。
西紅柿泡完澡，又沖了一沖，渾身的香氣撲面而來。該刀大嬸出場了，三下兩下西紅柿就變成了幾片。一切準(zhǔn)備就緒。
鍋大叔和火大嬸兒可溫暖了，火大嬸一高興大就起火了。油一看也湊起了熱鬧跳進(jìn)鍋溫暖的懷抱里，高興的翻滾了一會累了，安靜了下來。雞蛋見機(jī)也跳了進(jìn)去，不過不一會兒它又分身了，變成幾個小塊。西紅柿也，在里邊翻著身。鹽看見了大叫道：可不能少了我呀！鏟子動起身來，在里面跳起了歡快的舞蹈，它們在鍋里狂歡了一陣子，他們都乖乖地走到了盤子上面。最后一步就是讓爸爸媽媽點評了，爸爸剛嘗一口就叫道：棒！真棒！他連忙夸我。
哈哈，這次可真沒白費呀，我笑了。
做一道菜作文15
今天我將要在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)做一道菜――香辣霸王肘。我們將精心挑選的約1000克重的豬肘去毛洗凈備用。同時，還準(zhǔn)備了配菜用的：干紅辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1塊、蔥3根。調(diào)料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、濕生粉少許、油10克、老干媽5克。一切準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在在媽媽的.指導(dǎo)下進(jìn)行燒菜操作：
1、鍋中加水澆開后，放入豬肘氽燙，瀝干再涂上蜂蜜，下入八成熱的油鍋中炸成金黃色，芝麻炒熟備用。
2、燒熱油鍋，將生姜、八角、桂皮爆香，再注入清水，把豬肘下入高壓鍋中煮約一個小時。
3、將豬肘取出放入盤中，鍋中下油炒香紅辣椒后擺入盤中，將原湯用濕生粉色芡，淋入盤中，撒上芝麻，周圍擺上香菜即可。媽媽還特別提醒我：“豬肘一定要新鮮，先煮去血水，過油時不宜炸得太久，炸至金黃色即可”。吃起來肥而不膩，味濃香醇。
媽媽耐心的教，我認(rèn)真的學(xué)，就這樣一道香噴噴的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品嘗，只見爸爸慢慢地拿起筷子，輕輕地夾了一小塊，放入口中皺皺眉頭，這下可把我和媽媽急壞了，我安耐不住內(nèi)心的焦急，大聲地問：“是好是壞，爸，您倒是給句話呀！”只見爸爸繼續(xù)皺皺眉頭，慢條斯理地說：“嗯，這個嗎，很好，非常好，簡直是要超過我呀！”我一下子跳了起來，抱著媽媽的脖子親了一下，心照不喧地與媽媽擊了一掌，表示成功的祝賀！
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