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做饅頭作文5篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編幫大家整理的做饅頭作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
做饅頭作文1
蒸饅頭是象征著來年蒸蒸日上，所以是我們中國特有的風(fēng)俗。今天，我家也要開始蒸饅頭。想知道要怎么做嗎？那就跟我來吧！
早晨，當(dāng)一輪紅日剛剛圣騎時，外婆和奶奶就開始忙碌了。外婆先從大箱子里拿出了一大塊發(fā)面團(tuán)，放在散滿均勻米粉的桌子上，外婆先用米粉搓了搓手，防止面粉沾在手上。然后她朝一個方向用力地搓發(fā)面團(tuán)。等外婆揉好，笑瞇瞇地輕拍著發(fā)面團(tuán)，得意地說：“好嘍！”，我摸了一下，它十分光滑，圓溜溜地，像個蒙古包似的。在燈光的照映下露出了光澤。這時，外婆在發(fā)面團(tuán)中央戳了一個小洞，再沿著小洞慢慢地滾成輪胎形，又把“輪胎”變成了長龍，再均勻地揪下一個個面團(tuán)坯子。
哈哈，接下來該輪到我大顯身手嘍！我拿起一個坯子，使勁搓，一會兒搓成長條的，一會兒搓成圓球，然后我把它輕輕一按，按成了一塊餅。聽外婆說：只有反復(fù)的搓，蒸出來的饅頭才有嚼勁。我的前期任務(wù)完成了，外婆接過坯子，用兩個中指頂住坯子上面的中央，大拇指和食指緊緊按住邊沿，熟練地邊轉(zhuǎn)變按，圓圓的坯子邊緣越來越薄。我很好奇，問外婆為什么？外婆笑著說：那是為了包下更多的餡兒，那樣饅頭就更好吃了。這時奶奶接過外婆制作的饅頭半成品平攤在手心，挖了一大勺餡兒放在坯子上，然后用手揪起坯子的邊緣，迅速往上攏，一轉(zhuǎn)一按，一個生饅頭就大功告成了，你看她像不像一朵饅頭花啊，真惹人喜愛。。
看著外婆和奶奶嫻熟的技藝，我覺得親手嘗試一個。我拿起已經(jīng)轉(zhuǎn)好的坯子，挖了滿滿一勺餡兒，想放在坯子上，可剛倒上去，去發(fā)現(xiàn)這餡兒就好似一個頑皮的孩子，總是從“家”中“蹦”出來玩，好不容易把它們都“趕”回家，煩事又來了，因?yàn)槭稚隙颊礉M了蘿卜絲餡兒，我把這些蘿卜絲全擦在了坯子的反面了。外婆見了，哈哈大笑：“我們都把餡兒包在里面，而你卻包在饅頭的外面，待會兒你自己吃啊！”我看了看各自做的饅頭，她們做的像個亭亭玉立的'小姑娘，而我的就像一朵快要凋謝的花。真是熟能生巧啊。
我們一起把饅頭放進(jìn)了蒸籠，端進(jìn)了廚房，這里已經(jīng)是薄霧籠罩，放進(jìn)了蒸鍋上，不一會兒，饅頭的香味就彌漫開來。出籠嘍！外公端起熱氣騰騰的饅頭，啊一個個白白胖胖的，真逗人喜愛，我顧不上燙嘴，咬上一口，哇，好吃極了！
做饅頭真是有趣啊，勞動的滋味真美！
做饅頭作文2
噢耶！媽媽答應(yīng)今天中午教我做饅頭了。
以前，媽媽教過我做荷包蛋、雞蛋餅、蛋炒飯……可從來沒教我做過饅頭，我也求過媽媽好多次，可始終沒下文，今天終于答應(yīng)要教我做饅頭了。呵呵，這讓我也太興奮一點(diǎn)兒了吧！
經(jīng)過了兩三個小時的等候，終于可以做饅頭啦！媽媽在一旁指導(dǎo)說做饅頭有好幾個步驟，第一準(zhǔn)備材料，我聽著媽媽所提示先取了二碗面粉倒進(jìn)干凈的盆里，再把一克左右酵母倒入30度左右的溫水里，接著在水里加半勺泡打粉，半勺鹽，5大勺糖。然后，用筷子攪拌，直到完全融化為止。
一切準(zhǔn)備就緒，接下來可以和面揉面了。媽媽說，水要分幾次倒入面粉中，我第一次倒入后覺得水太少了，還有好多面粉沒跟水融合呢！第二次又加了點(diǎn)進(jìn)去，覺得還是不夠，第三次又加了點(diǎn)水，這下慘了，水太多了，只好再加點(diǎn)面粉救急，就這樣我一會兒加水，一會兒加面粉……好不容易把面團(tuán)揉得干濕剛好了，可是面團(tuán)已經(jīng)從剛才的“小柚子”變成了現(xiàn)在的“大西瓜”了，媽媽在一旁看得無語。
下面，要下一個步驟了，把面團(tuán)放在一個盆里之后，在上面蓋上了一塊濕紗布，媽媽說要讓它在那里靜靜地“躺上”兩三個小時。我左等右等，兩三個小時終于過去了，我迫不及待地打開濕布“哇！”“大西瓜”怎么變成“超級馬蜂窩”了，我急忙跑去跟媽媽說道。媽媽笑著說：“要的就是這效果，這說明面發(fā)好了，現(xiàn)在可以第二次揉面了，揉好就可以做饅頭胚子了�！蔽乙苫蟛唤獾貑枊寢專骸盀槭裁催�要第二次揉面呀？”“因?yàn)檫@樣就可以讓面粉里面的氣孔排出�！本o接著，我又開始揉面了，等揉氣孔完全排光后，把面團(tuán)揉成一條長長的、粗粗的“面條”。然后，再用刀把它們切成一個個寬四厘米左右，長5厘米左右的饅頭胚子，這就是所謂的刀切饅頭了。
最后一個步驟就是蒸饅頭了，媽媽說要把切好的饅頭胚子放進(jìn)蒸鍋里醒上15分鐘，先用小火燒5分鐘，接著用大火燒10分鐘，再用小火燒5分鐘，最后關(guān)火后悶上10分鐘。此時一股香氣陣陣撲鼻而來，終于到點(diǎn)了，我用風(fēng)馳電掣的速度打開鍋蓋，哇！一個個可愛的'饅頭寶寶正向我招手呢！我也不管燙不燙手，垂涎欲滴地拿起一個就往嘴里塞，香香的、柔柔的，真是太好吃了！
第一次做饅頭圓滿成功了，此時我終于明白媽媽做的點(diǎn)心為什么這么好吃了，原來有這么多經(jīng)驗(yàn)�？磥恚钪刑幪幗詫W(xué)問呀！
做饅頭作文3
“嗝——”我長長地打了一個飽嗝，說道：“實(shí)在太好吃了！”大家想知道是什么東西讓我這個“高級美食家”大夸特夸嗎？猜猜吧！——它是一個個白白胖胖的小家伙，一蒸，就淘氣地變大、變高了。現(xiàn)在你們猜到了吧！它就是——饅頭。但是，這美味的后面還藏著一個秘密。
今天早上，媽媽對我們說：“我們今天來做饅頭吧！我試一試，沒準(zhǔn)兒能成功。”我和爸爸不約而同、異口同聲地說：“好啊！”于是媽媽用發(fā)酵粉、面粉和溫水混在一起，不斷揉著，這神奇的手，很快讓它們?nèi)斐梢惑w，接下來是發(fā)酵了，媽媽拿了個大臉盆，把這坨“扁扁平平”的東西裝了進(jìn)去，然后用毛巾蓋上。過了兩三小時，當(dāng)我打開毛巾時，感受到了時間和發(fā)酵粉的魔力——那“扁扁平平”的東西變成了一個鼓鼓的巨大饅頭。
接下來是揉面，這可是重要的一部分，口感的好壞，可是由面來決定的�！吧系谰�！”隨著爸爸的一聲令下，我和媽媽端出了那千斤重的.木頭菜板，拿了一袋面粉。爸爸開工了，只見他擼起了兩邊的袖子，雙腳與肩同寬，他把那“巨大的饅頭”從大盆里拿出來，放在菜板上，我在板上撒了一些面粉，開始揉面了，爸爸用雙手拿著面團(tuán)，翻，按，捏，揉，轉(zhuǎn)，卻都是那么熟練專業(yè)地揉著，面團(tuán)在爸爸手中練起了武術(shù)，我在一旁津津有味的看著，躍躍欲試地雙手也在旁邊練習(xí)著，爸爸揉“累”了，我上，我以為很簡單，但面團(tuán)一到我手上，就有點(diǎn)瘋狂了，我平靜了心態(tài)，先揉一下，又再翻一下，又轉(zhuǎn)一下，面團(tuán)好像故意跟我作對，在我手中跳起舞來。最終還是被爸爸拿下了。
時間匆匆一眨眼過去了，揉好了面，就開始捏面團(tuán)了。我最激動，一碰到面團(tuán)就開始揉起來，結(jié)果只揉了一個圓球。咦？點(diǎn)子來了，我把它先捧成一個長條，然后繞著它一圈一圈地轉(zhuǎn)起來，還不錯，像一個棒棒糖，但我還不滿意，突然腦洞大開，捏出了一個蝸牛，在一旁“揉圓球”的媽媽對我夸獎道：“不錯，腦洞挺大的！”有了媽媽這一夸，我更加努力了，我先把面團(tuán)揉成一個圓柱體，然后再在邊上捏出花邊，哇，真好看！一眼望去，一個個生硬的面團(tuán)被我這雙靈巧的雙手捏得栩栩如生。我的心里美滋滋的，過了一會兒，這一大塊面團(tuán)被我和媽媽全部捏好了。
接下來就開始蒸了，在鍋里，我看到那一個個饅頭越來越大，鼓鼓的，真是可愛透頂。蒸好了，我們一嘗，嗯，真是太好吃了。
這次饅頭讓我體會到了兩個道理，一、自己動手，豐衣足食，這個饅頭是爸爸、媽媽和我用心去做的，所以才那么好吃，因?yàn)槔锩娉錆M了愛的味道。二、做什么事都會經(jīng)歷一個過程——那就是“先苦后甜”。這次做饅頭讓我受益匪淺，還品嘗了那人間美味，難道不是嗎？
做饅頭作文4
今天是六二了，媽媽本打算帶我去玩了，可是一起來就看到外面下著傾盆大雨，于是媽媽對我說：“貝貝，今天就不去玩了，你把補(bǔ)充的作業(yè)做完的話，那我們就一起來做饅頭，好嗎？”
“什么，做饅頭，這一定很好玩的吧。”我心里想，接著我就回房間快速認(rèn)真地把作業(yè)做好。
吃過午飯，我們就開始行動了。首先，我們要做些準(zhǔn)備工作：1、把準(zhǔn)備好的面粉倒入盆內(nèi)2、放少許的發(fā)酵粉用筷子攪拌均勻3、把黑糖和白糖放到熱開水中，冷卻。
過了十幾分鐘，開水涼些了，我們就開始第二步了，把開水倒入面粉中用筷子攪拌均勻，記住哦，水可不能太多，一小碗就可。接著就開始揉面了，媽媽用雙手用力地揉，呵呵，你們不知道吧，告訴你們吧，媽媽說就像洗衣服似的，這可是秘密了，力度還要一樣的。我站在一旁看媽媽這動作覺得好簡單啊，就對媽媽說：“媽媽，這太簡單了，也讓我來試試下�！眿寢尶戳丝次艺f：“你可以的，但這活可不是那么簡單的哦�！蔽覍W(xué)著媽媽的樣子，先在手上沾了一些面粉--這樣手和面粉就不會二合一了，接著就用雙手開始揉面了，我用力的揉，把吃奶的力氣都拿出來了，可是面團(tuán)不聽我的話。呵呵，和我一樣老搗蛋，我生氣對面團(tuán)說：“我制服不了你，看我媽媽怎么收拾你，媽還是你來哦。”媽媽接過手后，很自然的揉起面來，十幾分鐘后面團(tuán)就揉的.很光滑了，接著媽媽就把面團(tuán)放在盆里發(fā)酵了。我問媽媽什么是發(fā)酵，媽媽說就是把小的面團(tuán)變成好大的面團(tuán)，我?guī)е闷嫘牡却?/p>
嘀嗒嘀嗒，不知不覺2小時過去了，在這期間我時時跑去看看會變成怎么，哈哈，真的是變大，我突然大叫起來：“媽媽，快來啊，面團(tuán)變得好大啊，剛才的一小團(tuán)既然發(fā)成了一大盆，”媽媽走過來說：“這下就可以了，我們開始做饅頭吧，”媽媽拿些面粉抹在桌子上，這樣就不會把面團(tuán)沾到桌子上，把面團(tuán)倒出，又開始揉面了，這你就不懂了吧，發(fā)酵后再揉揉，面團(tuán)會更光滑，我也開始行動了，媽媽把面團(tuán)切成一小段，我就開始做造型了，我把面團(tuán)捏成了毛毛蟲，小汽車型，八字型……看到他們排成路隊(duì)站在那等著我去下鍋時，我心里開心的不得了。
一會兒媽媽把它們都放在蒸鍋里了，十五分鐘后就好了，當(dāng)把鍋蓋打開時，它們好像在說：“謝謝你。”
哈哈，今天真的好開心，不僅讓我知道了饅頭是怎么做的啊，還可吃到自己做的饅頭，哈哈哈！
做饅頭作文5
人生中有很多的第一次，比如說第一次做菜、第一次上學(xué)、第一次游玩……而我記憶最深的是第一次做饅頭。
做饅頭時要注意很多的事情。比如說，發(fā)酵的時候就想要發(fā)酵兩個小時，不然饅頭不會松軟，而且，放白糖時不可以放太多，不然饅頭會特別的甜，會變膩，饅頭就不好吃了。
這次我要做的是玫瑰花饅頭，為什么呢？因?yàn)槊倒寤ê芷粒龀绅z頭后自然也會很漂亮，所以我們會變得更有食欲。為什么會更有食欲呢？因?yàn)槟阍诖蠼稚希吹狡恋娜藭r，必定會多看幾眼，而在桌上看到好看的菜時也一定會想多吃幾口了，所以我們會食欲大增。
做玫瑰花饅頭時，我的心情很激動，一聽到媽媽說要準(zhǔn)備材料，我撒腿就跑，不一會就找到了所有材料，有水、白糖、面粉……其中，我覺得面粉像一杯牛奶，因?yàn)樗念伾团Ｄ桃粯�，都是白色的，所以我覺得它像牛奶。
首先要把水、發(fā)酵粉、白糖做成一種特殊的水，叫發(fā)酵水。然后再把面粉和剛剛混合好的水一起和成面團(tuán)。因?yàn)榉帕税l(fā)酵粉，所以要發(fā)酵。而媽媽之前又說過面團(tuán)至少要發(fā)酵兩個小時，不然饅頭做好后不松軟，更別提口感了，味道也不好。
因?yàn)槭堑谝淮巫鲳z頭，所以我很興奮，時不時地看一下時鐘，而且一直問媽媽：“面發(fā)酵好了嗎？”可是媽媽每次都說：“沒好�！蔽液苤保睦锵胫旱降资裁磿r候才可以發(fā)酵好？
終于面團(tuán)發(fā)酵好了，我迫不及待地去廚房里揉面，我很驚奇，因?yàn)槊鎴F(tuán)變成了原來的兩倍大小。我猜一定是因?yàn)橛邪l(fā)酵粉的原因吧。
接著，我要開始揉面和排氣，揉面可真難��！要把面拉開，還要把里面的氣揉出來，揉成一個個大小適中的面團(tuán)，方便做成下一步的圓餅。
接下來，要把剛剛分好的小面團(tuán)，用搟面杖搟成圓餅，再把五個圓餅疊在一起，然后卷起來，就做好了一個玫瑰花饅頭。這時，媽媽問我：“一定要放五張圓餅嗎？為什么不能只放四張呢？”我笑了笑說道：“不行的，我要做的.是玫瑰花饅頭，是不可以只放四個的，因?yàn)椋环潘膫�圓餅的話，做出來的花瓣太少了，不好看。所以要放五片圓餅。
最后，我把做好的四個玫瑰花饅頭放到鍋里蒸熟就可以吃了。
饅頭蒸好了，爸爸、媽媽、弟弟都迫不及待地想吃我做的饅頭。爸爸嘗了以后，驚嘆道：“寶貝做的饅頭真好吃，不但十分松軟，而且還很漂亮呀，太棒了！”媽媽也說：“對呀，做得不僅美味，而且很松軟�！�
我聽了這話心里比吃了蜜還甜。并且，通過這次做饅頭，我體會到了媽媽的不容易，而且我期待下一個第一次到來。
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