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舌尖上的美味作文

時(shí)間:2024-09-08 17:00:24 優(yōu)秀作文 我要投稿

【推薦】舌尖上的美味作文

  在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?下面是小編為大家收集的舌尖上的美味作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

【推薦】舌尖上的美味作文

舌尖上的美味作文1

  臨海有一種小吃,俘虜了人們的胃。那就是家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食麥油脂。

  做麥油脂了,奶奶首先將小麥粉倒入盆中,加上適量的水,攪成糊膠狀,臨海人把這個(gè)步驟稱(chēng)之為攪粉。主婦們都會(huì)有經(jīng)驗(yàn)地抓一把面糊在手中,感受一下面糊的柔韌度是否合適。接下來(lái),攪絆均勻后,抓一把粉漿放在平底鍋上,平底鍋也可以叫做鏊盤(pán)。在這之前要在一塊布上滴一點(diǎn)菜油,在鏊盤(pán)上擦試一會(huì),以免粉醬粘鍋。然后我的奶奶用手在鏊盤(pán)上快速地按順時(shí)針?lè)较驅(qū)⒎坩u轉(zhuǎn)一圈,一分鐘后麥油脂皮就完成了。奶奶又做了許多張麥油脂皮,像搭積木一樣一層一層疊起來(lái)。

  做完皮后就要開(kāi)始炒食材了。食材餡料豐富多彩,只有你想不到?jīng)]有你吃不到。每次一到了備食材時(shí)就是我們一家最快樂(lè)的時(shí)光。大家一起動(dòng)手,爸爸買(mǎi)來(lái)菜,媽媽洗菜,奶奶切菜,大家都忙得滿(mǎn)頭大汗,可人人臉上都洋溢著開(kāi)心的笑容。奶奶將準(zhǔn)備好的.食材倒入鍋中,頓時(shí)一陣陣響聲震耳欲聾。一道道菜都接連出了鍋,放在了菜桌上,調(diào)皮的孩子們被香味勾引著,都忍不住偷偷地用小手抓了一把菜塞到嘴里。

  開(kāi)吃了,我把麥油脂皮放在桌子上,第一層我?jiàn)A了一把我最?lèi)?ài)的炒面,再放上一些我喜歡的菜,夾好食材后從里往外一按,兩頭一折,一個(gè)翻身就包好了。媽媽包的麥油脂像一個(gè)瘦瘦的小姑娘,而爸爸這個(gè)吃貨包的卻像一個(gè)挺著啤酒肚的大胖子,奶奶包得像根柱子每個(gè)人根據(jù)自己的喜好包了一個(gè)個(gè)形態(tài)各異的麥油脂。

  包好麥油脂,捧在手中,大家都迫不及待地往嘴里塞。我咬了一口,麥油脂里的萵筍鮮妹爽口,五花肉滑而不膩,每道菜都有著自己不同的味道,不禁叫道:“此食只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗!”

  麥油脂就是一道舌尖上的美味!

舌尖上的美味作文2

  溫州是一座“美味之城”,溫州的美味遍布世界各地。其中,我最?lèi)?ài)的就是楠溪江的“王大媽麥餅”。

  想當(dāng)年,“王大媽麥餅”的名氣是真的高,一夜間,幾乎一半以上的溫州人手里都拿了一張“王大媽麥餅”,放在嘴里津津有味的.啃著,紛紛直呼這是“人間的天堂美味”,而我也被吸引住了,心想:不就是一張油膩的大餅嗎,怎么這么多人都在吃這油大餅?不行,我要去親自一探究竟!

  沒(méi)過(guò)多久,我就乘車(chē)來(lái)到“王大媽麥餅”這家麥餅店。我在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方,就聞到了這香噴噴的味道,沒(méi)想到這看似普通的麥餅居然藏有這般玄機(jī)。當(dāng)時(shí)才六點(diǎn)多,店門(mén)口就已經(jīng)“人患成災(zāi)”了,我往前湊上去一看,差點(diǎn)嚇飛起來(lái),這“王大媽麥餅”居然和電視上的美食一樣,色、香、味俱全,我不由自主得叫媽媽掏出錢(qián)買(mǎi)了一張金燦燦的大餅,小小得咬了一口,瞬間嘴里就充滿(mǎn)了豬肉的香味和梅菜干,讓人吃一口后就停不下來(lái),我和媽媽很快就把這圓溜溜的大餅啃得不留殘?jiān)?/p>

  我還特地和媽媽進(jìn)店里看一看制作過(guò)程,店員阿姨們先拿出面粉和面,皮做得不薄不厚剛剛好,順便還撒上一點(diǎn)梅菜干和豬肉,打入味兒后往皮上放上慢慢的豬肉和梅菜干,裹成大餅的形狀,放入烤箱中烤得金黃就完工了。

  王大媽麥餅里裹著溫州的美味,還有我對(duì)溫州的熱愛(ài)。

舌尖上的美味作文3

  “金秋菊黃蟹正肥”,每到中秋節(jié)前后,螃蟹便成了家家戶(hù)戶(hù)桌上的一道美味佳肴,養(yǎng)在盆子里的螃蟹揮舞著自己的兩個(gè)大鉗子,八條腿上下擺動(dòng),它們威武極了,還不知道,自己即將成為餐桌上的一道菜。

  蟹有兩種吃法,一種是清蒸。把蟹洗干凈后放在蒸鍋里直接蒸,這樣做法似乎有些殘忍。剛出鍋時(shí),青蟹已變成了橘紅色,一陣陣清香直往鼻孔里鉆。拿出大閘蟹,先從八只腿下手,掰開(kāi)螃蟹的腿,從下而上地輕輕咬住蟹殼,肉會(huì)自動(dòng)進(jìn)入嘴里,那原汁原味的.蟹腿肉十分爽口,有點(diǎn)清甜,一陣陣肉香在口中彌漫開(kāi)去。

  帶殼的肉吃完了,還有最重要的一部分,那就是蟹黃。蟹黃會(huì)有一些腥味,不過(guò)可以蘸調(diào)料,用姜絲和醋來(lái)去味,把蟹黃用姜醋和姜絲拌到一起食用,便是人間極品了。

  香辣蟹就比清蒸蟹的準(zhǔn)備工作和調(diào)料要復(fù)雜一些。先把螃蟹清理干凈,然后將螃蟹剁成幾塊,放上花椒、辣椒、醋……各種佐料和蟹肉一起放進(jìn)鍋中爆炒,然后用蓋子燜半個(gè)小時(shí)。

  等待的過(guò)程可真漫長(zhǎng),打開(kāi)蓋子,一陣濃濃的香撲鼻而來(lái)。蟹肉都變色了,佐料也與肉充分融合,看著便讓人垂涎三尺。不過(guò)蟹身上有些東西是不能吃的,比如腮和腸,里面很臟。

  夾起一塊放進(jìn)嘴里,先將湯汁吸進(jìn)喉嚨,那一陣陣香辣的味道涌遍全身,讓你渾身冒汗,但一吃便停不下來(lái)。將肉同殼一起咀嚼,那個(gè)味道更是妙。

  清蒸蟹和香辣蟹都好吃,趁螃蟹正肥,一起去感受一下舌尖上的美味吧!

舌尖上的美味作文4

  想起媽媽平時(shí)辛勤勞動(dòng)的背影,我的心中便涌起一陣酸楚。為了媽媽能好好休息,我決定學(xué)做簡(jiǎn)單又好吃的西紅柿炒雞蛋。我當(dāng)即央求媽媽教我,媽媽爽快的.答應(yīng)了。

  首先,我把西紅柿去皮。在這里,我來(lái)教大家一個(gè)小竅門(mén):用開(kāi)水燙。把西紅柿放進(jìn)剛燒開(kāi)的熱水里翻滾幾下。冬天,西紅柿需要燙1-2分鐘;而夏天,只需燙30秒鐘就可以了。下面就該把西紅柿切塊了。第一次用刀的我小心翼翼地拿著菜刀,緊張極了。手哆哆嗦嗦的,生怕手一滑切住了自己的手指頭,可是我不管我害怕還是緊張都必須把西紅柿切塊,因?yàn)槲沂侄叨哙锣碌倪非常緊張,東切一塊,西割一點(diǎn),切出來(lái)的西紅柿塊形狀很是別扭。我既羨慕又嫉妒地想:為什么媽媽用刀那么靈巧呢?

  準(zhǔn)備好西紅柿以后,就該打雞蛋了。我再來(lái)教大家一個(gè)小竅門(mén):在打雞蛋的時(shí)候,需放入少量的水,這樣可以使雞蛋蓬松,讓雞蛋更入味,還可以去掉腥味。我在雞蛋里放了少許鹽,順時(shí)針攪拌。與此同時(shí),我打開(kāi)火,倒入油,“滋滋”不一會(huì)兒,油就熱了,摁開(kāi)了抽油煙機(jī)。我趕忙倒入了攪拌好了雞蛋,快速翻炒。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,香噴噴的雞蛋就出鍋了。緊接著,我又加上一點(diǎn)油,切好蔥花、姜等材料,放入鍋中,把西紅柿塊倒入鍋中,用鍋鏟不停地翻炒并鏟碎,直至炒成醬狀,倒入剛才炒好的雞蛋翻炒幾下,色香味俱全的西紅柿西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。我嘗了一口,哇!天哪!簡(jiǎn)直就是挑戰(zhàn)味蕾的美味!

  我開(kāi)心地和爸爸媽媽分享著這美味,心里比吃了蜜還甜,因?yàn)檫@是我自己的勞動(dòng)成果!

舌尖上的美味作文5

  要我說(shuō)我愛(ài)吃什么,當(dāng)然是大名鼎鼎、人見(jiàn)人愛(ài)的奶茶“女王”!它分兩種味道:一、苦。二、當(dāng)然是苦的死對(duì)頭“甜”。那我喜歡喝的當(dāng)然是甜的,因?yàn)槟悄滩璧目诟蟹浅?rùn)滑,其他國(guó)家一聽(tīng)說(shuō)到它,就一窩蜂地趕到中國(guó)。

  今天,姐姐說(shuō)要帶我去一家超超超超超級(jí)有名的奶茶店,我興奮地都要樂(lè)開(kāi)了花。而且那一家是姐姐最喜歡去的奶茶店,也是我最喜歡去的,每次都把自己撐死了。因?yàn)槟鞘亲詈煤鹊囊患业,那里從?lái)沒(méi)有苦的奶茶呢!哈哈,那里當(dāng)然還有各式各樣的小吃。

  我在前臺(tái)的菜單上點(diǎn)了一杯奶茶,上面帶有冰激凌,可好吃了。冰激凌像一個(gè)蛋糕差不多,下面是奶茶。讓我吃驚的事,奶茶是那樣香甜可口,就像一個(gè)草莓般甜,感覺(jué)就像奶茶在舌尖上跳舞,味道久久在我口中。你們也覺(jué)得吃驚吧,接下來(lái)就讓我給你們當(dāng)解說(shuō)員吧。大家聽(tīng)好了哦。

  就在那時(shí),我喝了一口,快瞧!上面的冰激凌居然少了一些,我說(shuō)呢,怎么會(huì)有冰激凌的味道?你一定很吃驚吧,接下來(lái)是這樣的,請(qǐng)你們仔細(xì)聽(tīng)了。

  我不看奶茶,才剛喝了一點(diǎn)兒,奶茶卻只有一半了,我決定再試一下,到底是誰(shuí)喝了我的奶茶!搞了半天,原來(lái)是我喝了姐姐的,姐姐又誤喝了我的奶茶,我說(shuō)是怎么回事嘛。我們兩個(gè)相視一笑,都大口大口地喝光了對(duì)方的奶茶。剛好姐姐身上還有點(diǎn)錢(qián),正好夠買(mǎi)兩杯,我們便排起了隊(duì),我咬緊牙齒想:咦?怎么還沒(méi)輪到呢?氣死我了,我的運(yùn)氣也太差了吧。一分鐘兩分鐘……一個(gè)小時(shí)過(guò)去了,終于輪到了,我們又點(diǎn)了兩杯奶茶,便馬上喝起來(lái),那味道我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記,如果下一次還有這樣的機(jī)會(huì),我一定會(huì)再去享受這個(gè)難忘又鮮美的'味道,這是我的一個(gè)小小的回憶。

  這就是我愛(ài)喝的奶茶。感謝你,奶茶,是你給了我一個(gè)美好的回憶!

舌尖上的美味作文6

  今天,我們班開(kāi)展了廚王爭(zhēng)霸賽。

  下午,全班同學(xué)都早早地來(lái)到了教室。“叮鈴鈴……”上課鈴聲響起,這也就意味著廚王爭(zhēng)霸賽開(kāi)始了!大家都亮出了各自的美食,一時(shí)間,教室里散發(fā)著迷人的香味。

  看!前邊莊劍杰做的魚(yú)湯散發(fā)出可人的香氣,讓人垂涎三尺,口水直流,就連老師也稱(chēng)贊它美味呢!后邊曾嘉杰的熏肉和炸土豆絲還有雞塊,也是迅速被盡數(shù)解決。林黃楠的培根等等的美食,也是有許許多多的人去搶。還有講臺(tái)上老師切的水果哈密瓜,也是好多人去搶著吃,生怕沒(méi)有了。

  最會(huì)搶的還是朱寶興。這邊夾走一塊肉,那邊夾走一片菜,他總是在多人的搶食中,最先搶得又搶的最多的美食。朱寶興手持筷子,搶食已經(jīng)無(wú)敵了!讓人大驚失色,林黃楠的美食被他搶走了一大把走,莊劍杰魚(yú)湯里的魚(yú)也被他夾走了好多走。

  朱天麟捧著一盒方便面,這時(shí),朱寶興迅速趕來(lái),一筷子把面夾走了許多,然后又迅速吃掉,接著繼續(xù)夾,期間還因?yàn)槌缘倪^(guò)快掉了好多面。朱天麟的嘴巴都張大成了“O”型,不禁想到:這吃相真是相當(dāng)霸氣啊!后來(lái),朱天麟一半的方便面都被朱寶興解決了。

  講臺(tái)上的哈密瓜,老師為了這個(gè)手指都不小心被切傷了?墒,朱寶興卻一下拿走了好幾塊哈密瓜吃,然后吃完再去拿……這可是“睡神”朱寶興少有的上課不睡覺(jué)的.事件,今天居然發(fā)生了……

  今天,班里許多人做出了美味的食物,讓人大飽口福。被評(píng)定為第一的是林黃楠、曾嘉杰、黃力這三人,看來(lái)這三人才是真正的廚王!當(dāng)然還有我們的食王——朱寶興!

舌尖上的美味作文7

  你們肯定吃過(guò)云南呢過(guò)橋米線(xiàn)吧,我也是最喜歡吃啦,你們給喜歡?喜歡么就多來(lái)幾碗,多來(lái)吃噶,我的家鄉(xiāng)就是云南,真呢好吃呢噶,算了,廢話(huà)不多說(shuō),進(jìn)入正題。

  嗯……我口才不好,不過(guò),我認(rèn)得過(guò)橋米線(xiàn)這個(gè)名字的來(lái)歷,是我哥告訴我呢,聽(tīng)好:以前,洋人來(lái)中國(guó)吃美食,洋人把那邊的冰激凌給中國(guó)人吃,中國(guó)人單會(huì)吃米線(xiàn),所以怕?tīng)C,吹了半天才吃,洋人笑中國(guó)人不會(huì)吃冰激凌。然后,中國(guó)人讓洋人吃我們的米線(xiàn),洋人不知道米線(xiàn)燙,所以一嘴吃了好多,燙了舌頭的'沒(méi)有知覺(jué),中國(guó)人又笑洋人不會(huì)吃米線(xiàn)。所以,這種米線(xiàn)稱(chēng)為過(guò)橋米線(xiàn)啦!

  我還認(rèn)得過(guò)橋米線(xiàn)的材料聽(tīng)好:一碗雞肉湯,雞蛋一個(gè),黃芥菜,蔥,韭菜,雞肉,菌,香菜。

  反正灰常好吃,我倒是愛(ài)吃呢!認(rèn)不得你們給愛(ài)吃,吃過(guò)或者覺(jué)得好吃呢么多來(lái)吃吃噶!(口才不好,不要笑或者不要鄙視噶!)

  我也認(rèn)不得說(shuō)些哪樣,還是再來(lái)圍繞的好吃不好吃呢問(wèn)題噶!我們本地人都覺(jué)得灰常好吃,差不多人人呢吃過(guò),不說(shuō)全縣,半個(gè)縣呢人應(yīng)該都吃過(guò)了!多少呢覺(jué)得好吃的!哦,對(duì)了!俗話(huà)說(shuō)的好!“不到長(zhǎng)城非好漢”,我也來(lái)創(chuàng)作一句“不到新平非好漢,到了新平吃過(guò)橋!”

  好了,就這么多了,也是我絞盡腦汁的想了這么多,不要笑,但是可以頂一頂!

舌尖上的美味作文8

  熱氣騰騰、香氣撲鼻,多醬、多料……提到食趣,我一下子就想到了柔滑順口的家鄉(xiāng)美食——武漢熱干面。

  每次到武漢,我都要到美麗而又喧鬧的街市尋找招牌式的美食——熱干面。常常可見(jiàn)幾家熱干面店一家挨著一家的,也不怕有人搶生意,各做各的。店里店外,干凈整潔,時(shí)不時(shí)的飄出誘人的香味——那一定是芝麻醬特有的香味。在夏天里吃熱干面,你會(huì)感到從頭到腳都是汗涔涔的,那叫一個(gè)爽;而在冬天吃熱干面,你會(huì)感到內(nèi)心溫暖,全身熱乎乎的',頓時(shí)忘記了冬天的苦寒。

  熱干面是現(xiàn)做的。面館老板需要高超的手藝。首先,用一個(gè)撈面勺裝好面,放進(jìn)滾燙的水中,翻江倒海,迅速撈出。接著放進(jìn)一個(gè)大碗中,加入佐料——油鹽醬醋,特別是芝麻醬不多不少,多了太黏,少了不香——快速攪拌均勻,倒入事先準(zhǔn)備好的面碗中。最后,在面碗中加上熱干面的靈魂——?jiǎng)兞似さ拇嗷ㄉ,新鮮的生菜,蔥花。如果你喜歡腌制的蘿卜丁,也可以來(lái)一點(diǎn)。一碗正宗的香氣撲鼻的熱干面誕生了。老板嫻熟的手法實(shí)在令人驚嘆!

  “來(lái)嘍!”老板一邊熱情的喊著,雙手捧著的面碗出現(xiàn)在你面前,空氣中彌漫的香氣,面碗中騰起的熱氣,讓你倍感親切。

  我拿起筷子,看著像長(zhǎng)龍一樣卷在一起的金黃色面條,面條上面覆蓋著綠油油的生菜,白嫩白嫩的花生米,食欲大增。夾起幾根面條往嘴里一送,滿(mǎn)嘴都是頂香的芝麻味。

  細(xì)細(xì)的品嘗著順滑的熱干面,我總會(huì)回味無(wú)窮,真是一輩子忘不了的舌尖上的美味。

  從小在外求學(xué),最讓我懷念的就是這珍貴的家鄉(xiāng)味。這滋味也許走遍天涯海角也再難尋覓,唯有身處家鄉(xiāng)才能真切品嘗。哪怕與家鄉(xiāng)遠(yuǎn)隔萬(wàn)水千山,家鄉(xiāng)的的熱干面終究令人難以忘懷!

舌尖上的美味作文9

  早點(diǎn)有很多種,其中我最喜歡的莫過(guò)于蟹黃湯包了。

  蟹黃湯包很好吃,我和媽媽都很喜歡。有一次,我考試得了100分,媽媽為了獎(jiǎng)勵(lì)我,就帶我去全市有名的“淮揚(yáng)樓”去吃蟹黃湯包。

  我們剛來(lái)到“淮揚(yáng)樓”的門(mén)口,就有一陣香味讓我垂涎欲滴。走進(jìn)店里,我和媽媽隨便找了一個(gè)位子坐了下來(lái),因?yàn)槿撕芏,所以客人們的身影在蒸籠的熱氣中顯得朦朧而擁擠,因此成了清晨一道獨(dú)特的風(fēng)景線(xiàn)。

  趁著等待的功夫,我悄悄地跑到廚房的外面,想一睹蟹黃湯包整個(gè)的制作過(guò)程。做湯包的師傅的手藝可以說(shuō)是十分嫻熟,他從容的面目至今還讓我記憶猶新。他先將事先準(zhǔn)備好的面團(tuán)“摘”成許多的小面團(tuán),用搟面杖將小面團(tuán)壓成扁圓,然后,凹成小碗狀。最重要的一步來(lái)了―灌蟹黃。做湯包的師傅一手持著盛有蟹黃的碗,一手持著碗狀的湯包皮,他先將裝蟹黃的碗往上抬了一點(diǎn),然后飛快地將蟹黃灌了進(jìn)去,緊接著就把湯包給封口了。封好之后,就可以將湯包放入蒸籠。

  等了好大的工夫,湯包終于出籠了。剛出籠的湯包晶瑩剔透,皮薄餡滿(mǎn),只要輕輕往皮上一戳,滿(mǎn)滿(mǎn)的'湯汁就都流了出來(lái),讓人看了口水直流三千尺。開(kāi)始吃了,我拿起筷子輕輕地慢慢地將一個(gè)蟹黃湯包夾進(jìn)碟子的邊上,然后用嘴在上面咬了一個(gè)小洞,也就是人們常說(shuō)的“開(kāi)天窗”。天窗開(kāi)好后,我就將嘴靠在上面,猛地吸上一口湯汁,那湯汁從我的味蕾上流了下去,讓我體會(huì)到無(wú)比的鮮美,喝了第一口就忍不住想和第二口的感覺(jué)。喝完了湯汁,我又開(kāi)始向肉和皮“進(jìn)攻”,雖然它們沒(méi)有湯汁鮮美但還很好吃。

  蟹黃湯包真的很好吃,你不妨也去試試。

舌尖上的美味作文10

  俗話(huà)說(shuō)得好:“食物味道好不好,張嘴一嘗便知曉!蔽铱墒莻(gè)小吃貨,很多美食早已被我拿下,如火鍋、烤串、小蛋糕……今天我要去挑戰(zhàn)---牛排。

  一走進(jìn)店里,一片片牛排仿佛在向我招手。啊,我醉了!別看這店廣闊,但是一進(jìn)店,你就會(huì)像一個(gè)大皮球一樣,被人頂來(lái)擠去,要不是有店員治理,我早就被擠到九霄云外去了。媽呀,這生意也太好了吧!

  “迎戰(zhàn)吧!小牛排!”我大步向牛排走進(jìn),張口就要了兩片牛排,生怕別人將牛排全買(mǎi)走。廚師并不著急,他輕柔地夾起一塊油亮亮的牛排,再慢慢地抬起手,接著小心翼翼地放在客人的盤(pán)子上,然后從鍋臺(tái)下夾起另一塊牛排,放在鐵鍋上面又燒,又烤。廚師刷了一些油,“嗞嗞”作響的.牛排又要“出招”了。我閉上眼睛,咽了咽口水,這誰(shuí)頂?shù)米“?哎,我不看,不就沒(méi)事啦!我轉(zhuǎn)過(guò)身,背對(duì)牛排。不一會(huì)兒,一陣陣清香撲鼻而來(lái)……啊!怎么辦,怎么辦?牛排怎么還沒(méi)好,我快忍不住了。

  終于,我的牛排好啦!我迫不及待的拿起刀叉切了一小塊牛排放進(jìn)嘴里嚼起來(lái),又嫩又好吃。肉滑溜醇香,肉筋及肥肉非常少,又帶著一絲筋,在咀嚼中又多了一份嚼勁。這么一大份牛排很快就被我吃光了,還好我點(diǎn)了兩份啊。

  我這個(gè)吃貨已經(jīng)鑒定完畢,你們要不要來(lái)試試呢!

舌尖上的美味作文11

  現(xiàn)在流行許多新詞,都是經(jīng)過(guò)一個(gè)物體的特性從而延伸出來(lái)的。其中有一個(gè)詞名叫“吃貨”;之所以起名為“吃貨”就是因?yàn)橐粋(gè)人喜歡吃喜歡到讓人意想不到、出乎意料,并且見(jiàn)到好吃的就垂涎欲滴、走不動(dòng)路的狀態(tài)。俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”。960萬(wàn)里的疆土,不同的氣候、環(huán)境不僅造就了不同得風(fēng)土人情,也造就不同的飲食特色——

  北京的烤鴨、天津的狗不理包子、湖南長(zhǎng)沙的蔥油粑粑、西安的羊肉泡鏌、內(nèi)蒙古的小肥羊、新疆的大盤(pán)雞、云南的`過(guò)橋米線(xiàn)、山西的刀削面……中國(guó)的美食數(shù)不勝數(shù),如果擺到一大張桌子上那可真是讓人應(yīng)接不暇、垂涎欲滴呀!

  今天我就來(lái)介紹介紹我們中國(guó)享譽(yù)盛名的一道菜——烤鴨。

  烤鴨是我非常喜歡的一道菜肴。它雖然穿著一件古銅色的衣裳,長(zhǎng)得樣子也不怎么樣但吃起來(lái)卻是外焦里嫩,香酥可口。制作時(shí)只需將一只清理過(guò)的鴨子放入烤爐中,用木炭或干柴熏制成熟即可。

  烤鴨是北京的一道名菜,他以色澤紅艷、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道醇厚、肥而不膩的特色被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。地道的北京烤鴨創(chuàng)始于明朝。當(dāng)時(shí)“京師美肴,莫妙于鴨,炎者尤佳”被人們廣范流傳,F(xiàn)在北京烤鴨已經(jīng)成為餐桌中國(guó)飲食的代表,是享有盛譽(yù)的一道美食。同時(shí)也讓遠(yuǎn)到而來(lái)的外國(guó)客人贊嘆不絕。北京烤鴨以色澤紅潤(rùn)、皮脆肉嫩、油而不膩、酥香味美被譽(yù)為“天下第一美食”。

  說(shuō)到這里,我的口水都像所說(shuō)的一樣——垂涎三尺了 !怎么樣,聽(tīng)了我的介紹你的心里是不是也直癢癢,想面前如果立刻有這樣一只誘人的烤鴨,一口吞下去呢?

舌尖上的美味作文12

  豆莢們過(guò)年大魚(yú)大肉等油膩東西吃多了,該換一換清淡口味了。今天我給大家推薦一道清淡一點(diǎn)的小吃——洛陽(yáng)特色小吃“漿面條”。

  凡是喝過(guò)洛陽(yáng)漿面條的人,提起這味,立時(shí)會(huì)覺(jué)得余香滿(mǎn)口,回味無(wú)窮。它雖然是中原面條飯食中的一種,但它那特殊的原料和特殊的做法,使?jié){面條與普通面條的味道截然不同。

  漿面條的主料是面條,但配料是關(guān)鍵。因?yàn)橹鬂{面條的水不是常用的清水,而是一種特制的面漿,所以做漿尤其重要。漿水做得如何,決定漿面條質(zhì)量的好壞,也說(shuō)明主婦烹調(diào)手藝的高低。

  做漿時(shí),先把綠豆或豌豆用水浸泡,膨脹后放在石磨上磨成粗漿,用紗布過(guò)濾去渣,然后放在盆中或罐里。一兩天后,漿水發(fā)酵變酸。把酸漿倒在鍋里煮至80℃的時(shí)候,漿水的表層泛起一層白沫。這時(shí),要用勺子輕輕打漿,漿沫消失后,漿體就變得細(xì)膩光滑,放入香油、五香粉等調(diào)料。漿水煮沸時(shí),把面條下鍋,勾人面糊,再放入鹽、蔥、姜、花生、芝麻、黃豆、芹菜、辣椒等調(diào)料,這樣,漿面條就做成了。因?yàn)檫@種煮面條的`方法是在漿水中下面條,所以洛陽(yáng)人都叫它"漿面條"或"粉漿面條"。

  漿面條是洛陽(yáng)人的家常飯食,也是當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)味小吃。在火車(chē)站、集貿(mào)市場(chǎng)、大小街道的各個(gè)餐點(diǎn),漿面條隨處可見(jiàn)。它香氣四溢,誘得人們駐足不前,也給外地的客人留下了美好的回味。

  豆莢們聽(tīng)了我的介紹是不是也想來(lái)一碗熱乎乎、香噴噴的“漿面條”呢?

舌尖上的美味作文13

  這周,已經(jīng)是開(kāi)展以來(lái)兩周了,我去參加了舌尖上的美味,這一周,我們做肉包子。

  我們來(lái)到食堂,就看到老師在準(zhǔn)備材料,是一個(gè)黃色和紫色的面餅,摸著軟綿綿的。上課了,老師給了我們兩碗肉,還有黃色和紫色面餅各一個(gè),而且還有一些面粉來(lái)防止我們粘手,還有兩個(gè)搟面杖。

  上課了,一切材料已經(jīng)準(zhǔn)備好了,老師說(shuō)首先要弄點(diǎn)面粉在面餅上 ,可以防止黏住,再用搟面杖在面餅上用一個(gè)方向搟,弄得最好薄一點(diǎn),但不要太薄,會(huì)漏出來(lái),但也不要太厚,怕蒸不熟,這可正是為難我。∥医K于弄好了,可以把肉給放上去了:我可是肉食主義者,的要多放點(diǎn)肉。我把肉放進(jìn)去,集中在一個(gè)地方,包了起來(lái),我怎么包都不像包子,反而比較像餃子,我拆了重新來(lái),終于像一點(diǎn)了,我把我做的第一個(gè)包子放到了蒸籠上,繼續(xù)回去做第二個(gè),第二個(gè)是紫色的,比較軟,有點(diǎn)不好做,拿起來(lái)要放肉的時(shí)候,拿起來(lái)的時(shí)候,總是破掉了,這讓我一次又一次的做,好不容易做好了一個(gè),又肉放太多了,又要重新做,這可太難做了吧!我認(rèn)認(rèn)真真的'做了,不敢有半點(diǎn)馬虎,我終于成功了,這讓我感到十分高興!我的兩個(gè)肉包做好了,放上蒸籠,拿到廚房去蒸。

  我們等了20多分鐘,美味的包子終于出爐了,我拿到了屬于自己的包子,便津津有味的吃了起來(lái)。正是太好吃了!

舌尖上的美味作文14

  俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”,美食有很多,比如:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過(guò)橋米線(xiàn)等,可我最喜歡的還是小籠湯包 。

  一籠里有8個(gè)包子,上桌時(shí)連籠屜一起端上來(lái)。熱氣騰騰的包子緊緊地挨在一起,如同春天里那潔白的梨花。它們有的笑破了肚子,有的實(shí)在太胖了,肚子星的肉都要露出來(lái)了,還有的則是端端正正地坐在籠屜里,發(fā)誓要做一個(gè)“乖寶寶”,不過(guò),它們好像異口同聲:“先吃我吧,快來(lái)吃我!”

  吃小籠包也是有講究的,有一句小歌謠:“輕輕提,慢慢移。先開(kāi)窗后喝湯。”意思是:吃小籠包時(shí),要輕輕地搛,最好用筷子夾住皺皺的地方,再小心翼翼地牽著膚白肉嫩的小娃娃到新的小家里。在品嘗的時(shí)候,先用嘴咬破一個(gè)小口子,再將湯吸進(jìn)肚里,最后細(xì)細(xì)品味包子皮和嫩餡兒。

  一次,媽媽帶我去吃小籠包,我迫不及待,拿起筷子就要搛,卻突然想起了那歌謠。于是,我輕輕地挑起小娃娃,唯恐小娃娃被傷害后“淚如泉涌”。我小心地咬了一個(gè)口子,吮吸著湯汁。一種說(shuō)不出的.感覺(jué)在我心田流過(guò)。好鮮美!它先經(jīng)過(guò)喉嚨,熱騰騰地,使我都舍不得讓它咝溜一下就滑過(guò)去了。香濃的湯汁滑過(guò)了我的胃,之后又滑過(guò)了我的腸,我感到身上的每個(gè)毛孔都張開(kāi)了嘴巴爭(zhēng)先恐后地吮吸著這人間美味。它使人變得精神起來(lái)了,亢奮起來(lái)了!再咀嚼那美味的肉餡,嗯,好吃!

  小籠湯包真是舌尖上的美味!

舌尖上的美味作文15

  瓜子是一種零食,但不能把它當(dāng)做正餐來(lái)吃它。每當(dāng)過(guò)節(jié)時(shí)都會(huì)在水果盤(pán)里放些瓜子。瓜子的種類(lèi)很多比如掉瓜子、南瓜瓜子……它們也有不同的口味,如奶油瓜子、原味瓜子、五香瓜子……但是吃瓜子要適量的吃,有些人喜歡吃瓜子,都把大牙吃出了一個(gè)小洞,也不要吃的太少這樣對(duì)身體不好。

  瓜子的包裝是用牛皮紙做的。底色是黃色,主色是紅色,黑色的小文字。大小和筆袋一樣大,上面寫(xiě)了三個(gè)黑字“香瓜子”和兩個(gè)“恰恰”。其實(shí)“恰恰”瓜子不是炒的,而是在微波爐里蒸出來(lái)的。再看看后面有一個(gè)QS的英文字母,這是代表沒(méi)有問(wèn)題。如果把一袋瓜子搖一搖,聽(tīng)聲音就知道有很多,每一個(gè)也很飽滿(mǎn),聲音是“嘩嘩”我口水流下來(lái)了。

  打開(kāi)了包裝,一股奶油味的瓜子撲面而來(lái)。我心里大聲的.說(shuō)了一聲“太香了”。我的嘴巴里都已經(jīng)知道這是什么好吃的美食的口味了,我相信不一會(huì)就會(huì)成為我的美食了。

  我把瓜子左看看,右看看,它有一身流線(xiàn)型的身材,黑白相間的線(xiàn)條。大小剛好和我的小拇指一樣大,看了又看的我,口水又要流下來(lái)了。

  終于可以吃瓜子了,我把瓜子先輕輕的拿在手里,我一邊咬,一邊流口水,心想要是再吃一個(gè)多好!

  美味的瓜子就是好吃!下次叫媽媽多買(mǎi)幾包。

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