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土豆絲作文
在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編收集整理的土豆絲作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
土豆絲作文1
星期天中午，媽媽說教我炒土豆絲。
跟著媽媽來到廚房。洗凈，刨皮，切片，成絲，點(diǎn)火……不一會(huì)兒，一大盤香噴噴的土豆絲就被媽媽炒好了。我剛想夾一根嘗嘗味道，卻被媽媽用筷子給無情地?fù)荛_：“想吃？自己炒去！”
為了吃上心愛的土豆絲，我只好自己來到了廚房。
我先把兩個(gè)拳頭大小的土豆放進(jìn)了水盆，打開水龍頭，抓起刷子就洗起土豆來——土豆的表面上有一層泥，得洗干凈才行。洗完土豆，還得把皮刨干凈才行，否則不但影響口感，也不怎么衛(wèi)生。土豆還真難刨！一開始還好，刨到一半時(shí)就得抓住已經(jīng)刨好的那一半，去刨另一半的皮。刨好了皮的那半光溜溜的，非常不好抓，一不小心就會(huì)掉到地上。最后我可是連刨帶削，費(fèi)了九牛二虎之力，差點(diǎn)被水果刀割到手才把那兩個(gè)家伙搞定的。
接下來就得切土豆了。我左手緊緊地摁著土豆，右手笨拙地握住菜刀，小心翼翼地對(duì)著土豆砍下去，生怕傷著自己。菜刀可真不好拿，它就像一條活蹦亂跳的鯉魚，在我手中不停翻滾。忙出了一身汗，我才把土豆切成大小不一的土豆“片”，又好不容易才把它們切成有粗有細(xì)的土豆“絲”。
做好這些就可以點(diǎn)火了。按下開關(guān)，點(diǎn)著火，等鍋燒得冒煙時(shí)，我用勺子舀了半勺油，學(xué)著媽媽的樣子沿著鍋壁劃了一圈，把油放進(jìn)了鍋里。油一進(jìn)鍋，就發(fā)出了噼里啪啦的聲音，還像溫泉一樣冒著泡。等油燒到快要濺了出來時(shí)，我急忙把土豆絲一股腦地倒進(jìn)鍋里，然后就左手扶鍋，右手拿鏟，在鍋里手忙腳亂地翻炒了起來。土豆絲剛?cè)脲仌r(shí)還是白色的，很快就變成了黃色，鼻子也開始聞到一股若有若無的香味。我不停地翻炒著，以免出現(xiàn)媽媽所說的.粘鍋現(xiàn)象。翻炒了一會(huì)后，覺得炒得差不多時(shí)，我又用勺子加了一點(diǎn)點(diǎn)水。蓋上鍋蓋又燜一會(huì)兒，我還根據(jù)個(gè)人的口味添加了一些鹽啊醋啊等一些調(diào)料。放好調(diào)料，我又翻炒一會(huì)兒，讓土豆入味更加均勻，然后就起鍋了。
就這樣，我也炒好了一盤土豆絲。媽媽嘗了嘗我炒的土豆絲，直夸我做得非常棒，我聽了很高興。以后，我要經(jīng)常做家務(wù)，爭(zhēng)取做得更棒，盡可能幫著減輕爸媽的負(fù)擔(dān)。
教師點(diǎn)評(píng)：小作者按照“學(xué)做土豆絲前——學(xué)做土豆絲時(shí)——學(xué)做土豆絲后”的順序介紹了自己學(xué)做土豆絲的有趣經(jīng)歷，得點(diǎn)通過“洗——切——炒”詳講了“學(xué)做土豆絲時(shí)”。整篇文章條理清楚，層次分明，語言生動(dòng)有趣，非常實(shí)在，現(xiàn)場(chǎng)感也比較強(qiáng)烈，達(dá)到了敘事佳作的要求。
土豆絲作文2
我是家里最小的一個(gè)。媽媽、姐姐常叫我不要干活，總是寵著我。我在家里是個(gè)“小皇帝”，又是一只母雞羽翼下的雛雞，無憂無慮的生活著。但我總覺得自己該學(xué)做些家務(wù)事，幫大人減輕一些疲勞和負(fù)擔(dān)。
媽媽炒的`土豆絲可好吃啦！我特別喜歡。星期五的下午，我對(duì)媽媽說：“今天我要學(xué)炒土豆絲。”媽媽微笑著說：“好��！”我萬分高興，一蹦三尺高。
媽媽先給我講了炒土豆絲的要領(lǐng)，我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示明白了。我取出土豆，拿來盆子，放滿水，將土豆洗干凈，再用刀把土豆皮削去。接著把它放在采板上切成片。剛開始，不小心一下子被刀把手劃破了。頓時(shí)，鮮血一涌而出，我氣極了，把刀子一扔。媽媽見此情況，便耐心地對(duì)我說：“做事不能半途而廢。”我聽了，羞愧地低下了頭，然后我找來一張邦迪，把手包好。重新走到菜板前，拾起刀子。這時(shí)，土豆片就像戰(zhàn)場(chǎng)上犧牲的士兵切一片倒一片。我又把土豆片切成絲。刀功雖然不是很好，但也像絲。我由把絲放在水里讓他們泡個(gè)“舒服澡”。第一步算是大功告成了。
第二步，把泡在水里的土豆絲撈出來，濾干水后，把火燒著，放入油。讓熊熊大火把油燒熱。再向鍋里放花椒、干辣椒等各種調(diào)料。這個(gè)時(shí)候，油一下子向四周射，真是滾油的鍋里灑了一把鹽——炸開了。不久，一陣香氣撲鼻而來，媽媽叫我把土豆絲倒下去，我依著做了，又?jǐn)[動(dòng)鏟子，一邊炒，一邊唱著由我改編的“健康歌”：“左三鏟，右三鏟，土豆翻翻，調(diào)料翻翻……”就這樣翻了十幾下。土豆絲好了，我放入少許醋和鹽，一盤香噴噴的土豆絲炒好了。
通過這個(gè)簡(jiǎn)單的炒土豆絲，我受益匪淺。我明白了：做任何簡(jiǎn)單的事都是要遇到困難的。然而，面對(duì)困難的威脅，我們不能低頭，要不怕困難，不怕失敗。有句俗話說得好：“失敗乃成功之母�！比绻麤]有失敗的經(jīng)歷，成功就不會(huì)有意義，成功就會(huì)很平凡。相反，經(jīng)過了失敗，成功就會(huì)被人珍惜，那是一番刻苦換來的。往往人們都會(huì)因?yàn)槔щy而后退，而我始終記得：“做事不能半途而廢�！敝灰泻阈模幸懔�，就能心想事成。
土豆絲作文3
近日，出差，我的衣食住行就全靠一個(gè)大老粗完成了。
當(dāng)我每天早上吃著微微煎糊的雞蛋時(shí)，不禁會(huì)想到父親在廚房里手忙腳亂地?cái)[弄著小鍋的樣子。
我哪忍心不吃費(fèi)這么大勁兒弄的東西呢？只好忍著苦澀吞咽下去，真懷念燒得早餐��！
可爸爸只會(huì)做蛋，煎的、煮的、炒的，再加上方便面，吃了半個(gè)月這些東西，我看見了就想吐。當(dāng)我忍無可忍想要蹦起來抗議時(shí)，卻總能看見爸爸期待的眼神，只好把話生生咽回去，盼望著媽媽早點(diǎn)回來。
終于，在又一天早上，當(dāng)我又在餐桌上看見那兩個(gè)蛋時(shí)，終于火起，狠狠地把筷子摔在桌子上，瞪著他說：“你知道我吃了多少個(gè)蛋了嗎？一天兩個(gè)，一天兩個(gè)，至少也吃了四十個(gè)！我實(shí)在吃不下去了！”
“有那么多嗎？可我也不會(huì)做點(diǎn)別的啊……”爸爸低聲回答我，含含糊糊的，到后來就幾乎聽不清了。
“那我今天早上不吃了，走了！”我怒氣沖沖地拎起書包跑出家門。
“別啊，你拿點(diǎn)錢去買點(diǎn)吃的吧？”爸爸追出來，把錢塞給我。
“行了！快點(diǎn)回去吧，怪冷的�！蔽夷昧隋X，催他回去。他哦哦地應(yīng)著，看我匆匆走了。不經(jīng)意回頭時(shí)，我卻看見爸爸站在門口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望著我，風(fēng)吹起他的頭發(fā)，似乎故意撩起那些銀絲給我看，我的心不禁微微顫抖。但這點(diǎn)點(diǎn)動(dòng)容很快又被冰冷的風(fēng)吹得煙消云散。
第二天早上，不知怎么的，我醒來尤為早。當(dāng)我?guī)е鼥V的睡意走出房間時(shí)，看見狹小的'廚房里水霧彌漫，爸爸系著圍裙的高大身軀正在燈光霧氣里忙來忙去，恍惚中，我聽見爸爸劇烈地咳嗽。
我一聲不響的走進(jìn)去，輕輕的拍他的后背。他回頭看我，滿眼通紅。
“快出去，我做辣椒炒土豆絲呢，太辣了，也不知你媽這么多年是怎么受的這罪……”他自顧自地說下去，我看見有淚濺在菜譜上，摔得七零八落。
“哎，姑娘，我就說太辣了嘛，快出去！”爸爸推我出去。
那頓早餐，我狠狠地把一小截辣椒塞進(jìn)嘴里，一邊吃一邊抱怨：“太辣了，太辣了，你把土豆絲做得這么辣干嘛啊……”我把眼淚拭了一遍又一遍，可它們還是不爭(zhēng)氣地流下來。
幾天后，媽媽回來了，我依舊可以吃到豐盛的早餐了，爸爸也可以安閑地睡到上班了，但我還是懷念，懷念那份辣辣的土豆絲啊……
土豆絲作文4
我脫下外衣，系上圍裙，戴上袖套。媽媽拿給我一個(gè)大土豆，說：“先把土豆洗一下�！蔽医舆^土豆，洗了起來。一會(huì)兒，一個(gè)滿身是泥的土豆被我洗得干干凈凈。媽媽親切地說：“把土豆皮刨了，再洗一次，再切�！蔽夷闷鹚�，正要刨土豆，可是土豆對(duì)我說：“不要刨我，會(huì)很疼的。”我馬上說道：“不行，如果不刨怎么吃！”土豆沒辦法，服從了我。我左刨刨右刨刨總覺得刨不干凈，原來是拿在手心位置的還沒刨，又刨了起來，很快就刨完了，我把土豆拿到水龍頭下沖干凈。“要切土豆了�！眿寢屨f，“我先演示給你看�！眿寢尠淹炼箟涸诓税迳希貌说兑坏兑坏兜那猩先�，并告訴我技巧。到我切的時(shí)候，媽媽提醒我說：“小心一點(diǎn)，別切到手了�！蔽矣沂治罩说�，左手壓住土豆，小心的切了起來，用指甲頂住刀，切一刀退一點(diǎn)再切，這樣可以均勻一點(diǎn)。由于我的刀功不好，土豆被我切的厚薄不均，很難看。媽媽鼓勵(lì)我說：“這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了，媽媽小的時(shí)候切的還沒你好呢，別灰心！切完片，再切成絲，還是按照媽媽教你的那個(gè)方法繼續(xù)切。”過了很長一段時(shí)間，土豆絲才切好，中間還差點(diǎn)切到手了。我把土豆絲裝到籃子里，又用清水沖洗了一遍，洗去淀粉，放在一旁待用。
開始炒土豆絲了。打開煤氣，把火點(diǎn)燃，把鍋稍微加熱一下，再把油倒進(jìn)去，等油到七成熱時(shí)，就把切好的土豆絲倒進(jìn)去。拿著鍋鏟不停的`翻炒，以免土豆絲焦了，等到土豆絲有幾分熟時(shí)，再往鍋中加入適量的鹽，倒入少許水，蓋上鍋蓋煮一下。等水快干了，打開鍋蓋，加入適量的味精和切好的蔥，再攪拌一下，使味道均勻。在媽媽的指點(diǎn)下，最后把土豆絲盛出盤。一股香味撲鼻而來，一盤黃綠相間的土豆絲展現(xiàn)在眼前。
我馬上關(guān)上火，解下圍裙，迫不及待的把土豆絲端到樓下，喊上弟弟和奶奶爸爸媽媽一起用餐。
坐到桌子前，我立刻拿起筷子，夾了一點(diǎn)土豆絲往嘴里送，嗯，味道還不錯(cuò)。我趕緊叫其他人吃，都說好吃。弟弟最夸張，說比他媽媽燒的還要好吃�？粗胰顺缘慕蚪蛴形�，對(duì)我來說，這盤土豆絲真是色香味俱全��！
在我的眼里，它不僅僅是一盤簡(jiǎn)單的土豆絲，也是我第一次動(dòng)手做成的美味佳肴。吃著自己親手燒的菜，心里十分自豪！以后，我還要多學(xué)做菜，爭(zhēng)取給爸爸媽媽做一桌好菜，慰勞他們。
土豆絲作文5
“刺拉、刺拉”，廚房里傳來炒菜聲，原來是我正在炒土豆絲呢！
我會(huì)做早餐餅、下面條、煎雞蛋。每次媽媽給我做炒土豆絲時(shí)，我都很喜歡吃，但是我不會(huì)炒土豆絲，今天我讓媽媽教我做了這道菜。
中午，媽媽拿了兩個(gè)土豆，讓我和她一起做。我看了看那兩個(gè)土豆，發(fā)現(xiàn)它們都是不規(guī)則形狀的。我把土豆洗了洗，準(zhǔn)備開始削皮。媽媽告訴我，要用削皮刀的刀片嵌進(jìn)土豆皮里一點(diǎn)，再使勁往下一拉，皮就會(huì)下來。我按照媽媽說的做，我一手抓著土豆，另一只手握著削皮刀，開始學(xué)著媽媽的樣子削起來，我越削越快，越削越好。“刷刷刷”，土豆皮直往下掉。土豆上有小坑不好挖，我就用削皮刀側(cè)面上的一個(gè)小扭扭，使勁一摳就摳干凈了。接著，我又刮了一個(gè)，不一會(huì)兒我就刮完了。我用水洗了洗，土豆立刻變得白白凈凈，像兩個(gè)胖娃娃，可愛極了！下一步就要切土豆絲了。
媽媽說：“切土豆絲要先切成片�！蔽铱粗鴭寢屒谐龅耐炼蛊w慕極了，不禁贊嘆道：“媽媽，你切的土豆片真薄啊，透明得都能看見刀了！”“對(duì)呀！”媽媽說，“片切得越薄，絲就會(huì)越細(xì)�！蔽乙查_始切了，我右手拿著刀，左手大拇指放在土豆下面，其余的四個(gè)指頭放在土豆的上面，防止土豆亂滾。媽媽告訴我：“上面的四個(gè)指頭第一關(guān)節(jié)要鼓出來頂著刀，這樣才不會(huì)切著手指頭，左手慢慢往后退，右手拿著刀慢慢往前進(jìn)，要配合默契。”我看了看自己切好的.土豆片，厚薄一點(diǎn)也不均勻。好不容易切完了，該切土豆絲了，我先把土豆片擺好，然后拿起刀開始切，切土豆絲的動(dòng)作和切土豆片一樣。我一手拿刀，一手按著土豆片，小心翼翼地切著，結(jié)果發(fā)現(xiàn)我切出來的土豆絲根本就不是什么絲嘛，是土豆條！就這樣，折騰了將近一個(gè)小時(shí)，終于切完了！真是看花容易繡花難呀！
媽媽把切好的土豆絲放進(jìn)一個(gè)水盆里，說：“土豆里含淀粉，如果不泡一泡，就會(huì)粘鍋�！眿寢尠鸦鸫蜷_，往鍋里倒上油，等油熱了之后，我把土豆絲抓進(jìn)鍋里，拿起鏟子鏟起來�！白汤�！滋拉！”鍋里的土豆絲好像在叫著：“救命呀！救命呀！快放我們出去吧！”炒了一會(huì)兒，我往鍋里撒了點(diǎn)鹽，倒了點(diǎn)醋，頓時(shí)，一股醋香飄散開來。不一會(huì)兒，這道菜就大功告成了。
吃著自己做的菜，我覺得很美味，很有成就感，這頓飯花了很長時(shí)間，我體會(huì)到媽媽做飯不容易，我以后要多幫媽媽分擔(dān)些家務(wù)，讓媽媽省心。
土豆絲作文6
星期天媽媽不在家，走親戚了。中午的時(shí)候我的肚子餓得咕咕叫。我心想：既然媽媽不在，那我就大顯身手自己做菜吧。
思來想去，土豆絲是我最喜歡吃的。于是我從冰箱里拿出一個(gè)大大的土豆，開始我的“創(chuàng)作”了。動(dòng)手這前認(rèn)真回憶媽媽是怎么做的，把細(xì)節(jié)想清楚了。首先我先用筷子子的反面刮土豆皮，筷子的反面是正方形的有棱角，刮起土豆真方便，一會(huì)我就把這個(gè)土豆刮的干干凈凈了。然后，我把土豆放到洗衣菜盆里倒上水仔細(xì)地給它清洗了一番。到了最關(guān)健的環(huán)節(jié)了，那就是切土豆絲，這可為難我了。我小心翼翼地把土豆固定好，拿起菜刀一片一片地切，有的厚有的薄，一點(diǎn)都不均勻，但想到是第一次切，心里覺得還是挺滿意的。正當(dāng)?shù)靡庵畷r(shí)，沒料到手底一滑，“��！”切到手了，哎，好慘。左的的食指流出了血。好疼，得想辦法趕緊止住，就在我發(fā)愁的時(shí)候突然想到平時(shí)媽媽用的創(chuàng)可貼，我趕緊找到它貼在手上，不一會(huì)就止住了血而且也不疼了。“我一定要克服困難”我暗下決心。拿起菜刀更加小心地切。經(jīng)過努力終于切完了。
開始炒土豆絲了。涮干凈鍋，倒上了土豆，“哎，不對(duì)，應(yīng)該行放油。”我自言自語道。于是手忙腳亂地把土豆絲鏟起來放入碗里，再倒上一勺油。等油熱了倒入土豆絲，“吱……”鍋里唱起了交響曲，我一刻不停地翻炒，鍋和鏟也幫我伴奏音樂，，叮當(dāng)聲不斷，可見當(dāng)時(shí)我是多么緊張呀，就怕糊鍋。翻了幾下，真是怕什么來什么。翻不動(dòng)了，土豆絲粘在鍋底了，“這可怎么辦，我像熱鍋上的`螞蟻急的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)”有了，想起媽媽炒菜時(shí)的情景，趕緊倒上水。終于搞定了，看著鍋里的土豆絲，松了一口氣。趁此機(jī)會(huì)我放上半勺鹽，撒上了一勺醋，蓋上鍋蓋悶了一小會(huì)，不到兩分鐘，鍋里就飄散出香味�！俺晒α恕保胰〕龃笈�，用鏟子把土豆絲盛到盆子里，撒上香菜末。我嘗了一口，真好吃。我要讓媽媽也口嘗一下。媽媽回來了，看到我的杰作，高興的合不攏嘴。直夸我是個(gè)長大了，懂事了。我聽了心里比吃了蜜還甜。
我們總會(huì)有第一次，第一次炒土豆絲讓我明白：做任何事情不要懼怕是不是能做好，敢不敢做才是最為重要的，只要掌握方法，一切皆有可能。
土豆絲作文7
勞動(dòng)節(jié)，我過得挺充實(shí)的，幫助父母做家務(wù)，我有了滿滿的成就感。可是讓我最得意的，莫過于學(xué)會(huì)了炒土豆絲。
土豆絲不僅美味可口，做起來也非常簡(jiǎn)單。它的食材很普通，僅需幾個(gè)土豆、一些辣椒，便可以輕輕松松完成。
炒土豆絲的第一步，就是要把食材全部都洗干凈，然后還要幫土豆“脫衣服”，這些對(duì)我來說不是很難。
后面這一步，可以說是整個(gè)過程中的關(guān)鍵部分了，那就是把土豆和辣椒切成條狀。這一步需要用到刀，所以父親一直都站在我的身邊。之前沒有做過菜的我，竟先把土豆切成一片一片的.圓形，后面怎么切都感覺不對(duì)勁。父親實(shí)在是看不下去了，便對(duì)我說：“還是我先來給你做個(gè)示范吧�！敝灰姼赣H拿起一個(gè)土豆，把它切成橢圓狀，然后再把每片都切成條狀。我看完之后恍然大悟：“難怪我覺得我切得比較短，原來這不是橫著切�！闭f完之后我和父親都笑了。父親讓我把土豆放在水里面洗一下，說這樣就不會(huì)粘鍋了。
“辣椒就交給我吧！”我自信地說。“你行嗎？”父親不太信任我�！扒浦桑 闭f完我拿起辣椒就開始切。誰能想到，還沒切幾個(gè)，我的眼睛就開始不停地流眼淚。
“要不讓我來？”父親關(guān)切地說。
“不，不用了。我行的�！闭f著，我把眼睛轉(zhuǎn)到一邊，迅速調(diào)整好自己的狀態(tài)，終于把剩下的辣椒切完了。沒想到切個(gè)辣椒都那么危險(xiǎn)，以后我可不敢輕易自己動(dòng)手切辣椒了。
本以為一切都會(huì)進(jìn)行得很順利，沒想到我又遇到了一個(gè)難題不敢開火。因?yàn)榈谝淮巫鲲�，不是怕煤氣不小心�?huì)泄漏，就是怕開火的那一剎那，火會(huì)突然一下燒到自己的手上。我看了一眼身旁的父親，父親瞬間明白了我的意思，嘆了口氣說：“唉，還是我來吧。”于是，我乖乖地站到了一邊，看著父親毫無懼色地開著火，自己不好意思地笑了。
火開好之后，我便開始倒油，放辣椒和土豆，然后放適量的調(diào)味品，再翻炒一下，便可以出鍋了！
開飯時(shí)，父母專門來品嘗我的土豆絲，當(dāng)他們吃下第一口時(shí)，我緊張的小心臟就要跳出胸腔。“怎么樣？怎么樣？”我迫不及待地問�！昂懿诲e(cuò)，就是鹽放得有點(diǎn)多，吃起來太咸了�！蔽倚闹械囊粔K巨石也終于放了下來，即使有些咸，但味道至少?zèng)]有我想象中的那么差，我覺得已經(jīng)很滿足了。
雖然在整個(gè)過程當(dāng)中出了一些小意外，但結(jié)果還是很不錯(cuò)的，以后在別人面前，終于有可以拿得出手的作品了，這讓我的勞動(dòng)節(jié)也變得更難忘、更有意義！
土豆絲作文8
有的人擅長打籃球，有的人擅長踢足球，有的人擅長繪畫，我最擅長的要數(shù)炒菜了。這千萬種食物中，我最擅長炒土豆絲。
土豆絲很容易炒，挑一個(gè)大土豆，沖洗干凈，切成長條狀，要細(xì)，再切一些蔥、姜、蒜、辣椒。食材準(zhǔn)備好后，起鍋燒油，油熱下佐料，炒香加土豆絲翻炒，放入一些鹽，多翻炒幾下，一盤金燦燦的、熱氣騰騰的炒土豆絲就做好了。
周末這天我閑來無事，就偷偷溜進(jìn)廚房，告訴媽媽，我想學(xué)做菜。媽媽一臉驚訝：“喲!今天太陽這是打哪邊出來了?”“哎呀!我就想學(xué)做菜，就做我最喜歡吃的土豆絲�！睙o奈之下，媽媽答應(yīng)了我，她在一邊指導(dǎo)，我在這邊做。我先從菜籃里挑出一個(gè)圓溜溜的土豆來，放在水龍頭下，擰開開關(guān)，沖洗干凈，然后拿起削皮刀給土豆削皮。削完后的土豆露出他那介于白和黃之間的衣服，把它放在案板上，拿起菜刀，“邦邦邦”一陣切，不一會(huì)兒就切了一大碗。接下來，也就是最重要的一步――炒土豆絲。我拿起鍋放在爐子上，然后手一擰，開火。把鍋燒干放油，油熱了放一點(diǎn)佐料，“吱啦”一聲，佐料在熱油里翻滾著，“吱吱”的聲音回蕩在我的耳邊。然后我拿起了大碗，把土豆絲倒入鍋中，“吱――”土豆絲和油親密接觸時(shí)發(fā)出了這樣的'聲音，我拿起了鍋鏟，杵進(jìn)了鍋里，翻了幾下，有了我的介入，他們打得更起勁了。我又倒了一點(diǎn)醬油，潑了一點(diǎn)醋，撒了一些鹽，用鍋鏟在他們之間翻炒，不一會(huì)兒，他們便都“熟了”。我把它們盛進(jìn)盤子里，金燦燦的炒土豆絲冒著熱氣。我得意地向媽媽炫耀，感覺自己好像飛上了天，但媽媽一句話又讓我重重地摔在了地上：“這還不都是我在一旁指導(dǎo)你，沒有我指導(dǎo)你，你能成功嗎?”什么!我不服氣，我自己也可以，我要向媽媽證明：沒有你的幫助，我也可以成功。
我自己又小心翼翼地將剛才的步驟又做了一次，先切土豆，切佐料。熱鍋、熱油、放佐料、放土豆絲、放調(diào)料……終于，一盤土豆絲炒好了。我端著土豆絲，走到媽媽面前，說：“五星級(jí)‘大廚’做了一道響譽(yù)每家每戶的菜――土豆絲炒土豆絲來咯!”媽媽很驚訝，拿起筷子嘗了一根，吃完她就笑了。我不知道媽媽怎么了，我也嘗了一根，嘗完我就明白了，我把鹽錯(cuò)放成了糖，嗚――為什么我自己做不成?
這就是我的拿手好戲――炒土豆絲，雖然也發(fā)生了一些糗事，但是結(jié)局挺圓滿的，我現(xiàn)在炒土豆絲的水平還受到了全家人的贊嘆呢!
土豆絲作文9
也可能是我特別喜歡吃土豆絲的緣故，于是心里一直有個(gè)愿望：“能有一天自己也能炒出香噴噴，酸溜溜的土豆絲。”爸爸說等你學(xué)習(xí)不忙再說吧。
一個(gè)星期六的中午，我快速的把所有的作業(yè)都完成了，這是我第一次做作業(yè)這么快，就為了實(shí)現(xiàn)我那個(gè)盼望已久的愿望。我跑到客廳對(duì)爸爸立刻說：“今天的作業(yè)全部完成了，這回能答應(yīng)教我炒土豆絲了吧�！崩习贮c(diǎn)了點(diǎn)頭。
我從爸爸在菜市場(chǎng)買回來的土豆里挑了個(gè)最大個(gè)的，爸爸說先給我講了炒土豆絲的要領(lǐng)，我點(diǎn)著頭仔細(xì)地聽著記著。第一步是把土豆身上的泥土全部都洗掉，第二步是什么，我們都知道，第二步就是把土豆的`‘外衣’給削掉，我用水果盆里的萬能刀，它能剝下有“外套”的蔬菜和水果，還能切西瓜、橙子、檸檬等有硬外殼的水果和蔬菜……不多說了，開始干吧，我把土豆的皮削了，不小心也把土豆的肉也削了，我覺得它可能會(huì)“啊”的叫一聲！一會(huì)土豆就露出了光潔的身子。下一步，切土豆，我拿起菜刀，爸爸教我要握緊刀把，手指要彎曲，防止被切到。就這樣，我按爸爸的要求去做。先把土豆切成薄薄的片，再把片疊起來，切成絲，只是我切的那里是絲，比起爸爸切的土豆絲，已經(jīng)明顯是一根根“小棒棒”了！累得我的胳膊都酸死了，終于切好了，一切準(zhǔn)備就緒，我擰開火，把油準(zhǔn)備好，等鍋燒熱后，我剛要往鍋里倒油，爸爸大喊∶“不行，土豆里面有許多淀粉，炒了容易粘鍋，要洗一洗。”我把切好的土豆絲放在涼水里，讓它們泡個(gè)“舒服澡”，我洗了兩遍，發(fā)現(xiàn)盆里有許多白色沉淀物，爸爸說這是淀粉，等把水濾干，然后小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里，油微微涌動(dòng)時(shí)，等油泡消失后，我先放些花椒、辣椒、再輕輕地把土豆絲倒進(jìn)鍋里，只聽“嘩”的一聲，各種調(diào)料的味道迎面撲來，大概放的辣椒太多，嗆得我直打噴嚏。嚇的我心驚肉跳，土豆絲在鍋里被油燙的“啪啪作響”，鍋里響成一片······爸爸提醒我說：“別害怕，趕緊拿鍋鏟翻土豆絲，不然會(huì)粘鍋的！”我拿起鍋鏟并不熟練地來回翻炒，可能是第一次有點(diǎn)緊張，一不小心土豆抄到了鍋外許多，不過感覺真待勁，真過癮，等土豆絲變成了金黃色，這時(shí)我在爸爸的指導(dǎo)下放入醋、鹽、味精、香蔥，并用鍋鏟快速翻炒。此時(shí)，香味撲鼻，有點(diǎn)讓我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆絲鏟到盤里，一嘗，��！這真是一盤色、香、味具俱全的人間美食呀！
土豆絲作文10
我一直有個(gè)愿望——那就是自己做一盤醋溜土豆絲，讓爸爸媽媽品嘗我的成果。這也算是我報(bào)答父母多年以來的養(yǎng)育之恩吧！爸爸也經(jīng)常教育我：“你要做個(gè)生活能夠自理的孩子，德、智、體、美全面發(fā)展。以后長大了不管是在事業(yè)上，還是在家庭里，都要拿得起放得下！付出不一定有回報(bào)，但不付出永遠(yuǎn)都不會(huì)有回報(bào)！”
今天我早早的把作業(yè)寫完了，就是為了想炒一盤醋溜土豆絲，向爸爸媽媽證明我的能力。爸爸正在看電視。我跑到客廳，拉著爸爸的手撒起嬌來說：“爸爸，我把今天的作業(yè)都寫完了，你來教我做醋溜土豆絲嘛！”在我的再三請(qǐng)求下，爸爸終于答應(yīng)教我了。
我從爸爸買來的土豆中，挑了幾個(gè)最好的。爸爸先給我講了做土豆絲的要領(lǐng)，我認(rèn)真聽著。第一步是用清水洗掉土豆身上的泥，第二步就是用刀子削掉土豆的“外衣”，第三部是把光溜溜的土豆切成絲放在水中浸泡，爸爸說這樣做主要是為了把土豆里的淀粉浸泡出來，口味更脆更好吃，還有是為了在炒土豆的過程中不粘鍋。爸爸教我說右手要握緊刀把，左手要彎曲，貼近刀面。我照著爸爸說的'去做，先把土豆切成片，再把片疊起來切成絲。切完后我的手都酸了，再一看我切的土豆絲，跟爸爸切的比起來，可謂是相差十萬八千里！行啊，心想第一次湊合著吧，一切準(zhǔn)備就緒，開始炒了。
我擰開火，等鍋熱了，把油倒了進(jìn)去，爸爸說油熱后，先把蔥花、蒜花放進(jìn)去，再把切好的土豆絲放進(jìn)去。只聽“嘩”的一聲，土豆絲被油燙的“啪啪作響”，我嚇得往后退了幾步，爸爸提醒我說：“別害怕，趕緊用鏟子翻炒土豆絲，要不就粘到鍋上了！”我心驚膽顫的拿起鏟子并不熟練的翻炒起來。爸爸說一會(huì)變成金黃色的時(shí)候，放入醋和鹽。要出鍋時(shí)還可以放點(diǎn)香菜段、胡蘿卜絲。這樣紅、黃、綠顏色搭配出來，非常好看。“出鍋嘍”我高興地大叫起來。
迫不及待地盛到盤里，啊，香味撲鼻，讓我垂涎三尺！這真是色、香、味俱全的人間美味��！
爸爸媽媽品嘗了我的成果，臉上露出了滿意的笑容�？吹桨职謰寢屝幕ㄅ诺臉幼樱乙哺吲d極了！
從這次親身體驗(yàn)中，我了解到了：爸爸媽媽原來這么辛苦，下班了還要幫我們做飯，做完飯還要收拾房間，還要輔導(dǎo)我們做作業(yè)……我明白了：做什么事都是看起來簡(jiǎn)單，做起來難。做事就怕“用心”，世上無難事，只怕有心人！辛勤的汗水，換來了爸媽的笑臉。我也體驗(yàn)到了那一份快樂。
土豆絲作文11
炒土豆絲今天晚上，爸爸對(duì)我說：“兒子，你不是一直想要炒土豆絲嗎？今天，我就來教你炒土豆絲�！薄疤昧耍昧�，我們馬上就開始炒土豆絲吧�！蔽腋吲d地喊道。我一直想學(xué)會(huì)炒土豆絲，減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)，今天終于可以實(shí)現(xiàn)這個(gè)心愿了。我們準(zhǔn)備用四個(gè)土豆炒一盤鮮美的土豆絲來做晚飯菜。爸爸從箱子里拿出四個(gè)土豆，然后教我怎樣削土豆。他左手拿起一個(gè)土豆，右手拿起刀，讓我看著。只見他拿刀，快速地削著，不一會(huì)兒，就削完了一個(gè)土豆，爸爸把那個(gè)削完的土豆的放到籃子里。我想：原來削土豆這么簡(jiǎn)單，我還以為很難呢，便嚷著讓爸爸讓我試一試。我拿起一個(gè)土豆，接著爸爸手中的刀，使出吃奶的勁削土豆，可土豆似乎在嘲笑我小，不肯脫下外衣。我感到很奇怪：我看爸爸削土豆時(shí)，一點(diǎn)兒也不費(fèi)力。
為什么輪到我削時(shí)，用了這么大的勁還沒有削好呢？是不是爸爸先揀了一個(gè)容易削的，把難削的留給我呢？我就讓爸爸削我手中的土豆。爸爸也很快地削好了。我就問爸爸：“你削土豆怎么這么快的`呢？”爸爸說：“削土豆時(shí)，刀應(yīng)該與土豆皮幾乎平行，這樣才能削得又快又好。你削土豆時(shí)，刀是立起來的，這樣當(dāng)然削不動(dòng)了。”于是我就照著爸爸的說法去做。果然比開始有了大的改變，爸爸說，你已經(jīng)掌握了方法，今后只要多練習(xí)，就能削得像爸爸一樣的熟練了。我們削完土豆后，就開始切土豆絲了。爸爸左手按著土豆，右手拿著刀切土豆。在他切的同時(shí)，我也全神貫注的看著。他先把土豆切成一片片的，然后再把它們樓梯式的排在一起，再切成細(xì)細(xì)的土豆絲。
爸爸切了一個(gè)后就讓我來切，由于我看得很仔細(xì)，所以也能切，但是沒有爸爸切得均勻、好看。但是從不喜歡表揚(yáng)人的老爸還是給我豎起了大拇指，對(duì)我表揚(yáng)了一番。我想：看來做什么事都要認(rèn)真觀察呀！接著，我們把煤氣打開，開到小火，因?yàn)椴艑W(xué)習(xí)炒，老爸怕油濺到我臉上，所以開了小火讓我學(xué)習(xí)，老爸在鍋里倒上油，然后把土豆絲倒進(jìn)去。開大火炒，老爸讓我炒炒看，我由于不敢用力，所以差點(diǎn)使土豆絲糊掉。等炒得差不多了，老爸就灑上作料，再用小火炒一會(huì)兒，就完工了。
我想：原來炒土豆絲還這么復(fù)雜，真是“什么事都不容易”��！
土豆絲作文12
今天，爸爸媽媽有事出去了，要我自己在家吃飯，我爽快地答應(yīng)了他們。
時(shí)間過的真快呀，轉(zhuǎn)眼到了中午，我的肚子也開始唱“空城計(jì)”。做什么菜好呢？雞蛋炒豆角，豆角炒雞肉丁，要不就來一個(gè)炒土豆絲……我躺在床上翻來覆去在想著，哦！炒土豆絲。對(duì)，就炒土豆絲。
說干就干，我先把土豆，辣椒還有姜都洗干凈，我正準(zhǔn)備切，突然想，不對(duì)呀，我平時(shí)見媽媽炒土豆絲，都去皮，于是我用水果刀削起皮來，可是土豆在我的手里象是會(huì)跑一樣，剛削兩下它就調(diào)皮的滾到了地下。我追上它緊緊抓住，用大拇指固定住前邊，把其他四個(gè)手指再分開一點(diǎn)，準(zhǔn)備好后又開始削皮，不一會(huì)兒，抓土豆的手就僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。哎！看著不聽話的土豆，我可生氣了，干脆放在案板上，用手壓著削皮。這方法還真靈，土豆再也沒有逃脫�？墒�，當(dāng)我把皮削完，再看這不聽話的'土豆時(shí)，它已經(jīng)變成了畸形兒、侏儒，大概還不夠我一人享用呢！索性再為它找個(gè)伴，于是我又成功地做好了一個(gè)土豆娃娃。
接下來該露一手了，我拿起了一把輕一點(diǎn)的菜刀準(zhǔn)備切土豆，雖然我拿的這個(gè)刀是我們家里最輕的一把刀，但是對(duì)于我來說，它還是大了些。在我的手里刀老不聽使喚，土豆不知怎么的，被我按著還老動(dòng)。于是，我不耐煩了，不管三七二十一，拿著菜刀，閉著眼睛亂砍一氣，停下來看看，土豆沒一點(diǎn)影響，案板卻變成了傷痕累累。本不打算再做下去了，但是虛榮心、表現(xiàn)欲還是驅(qū)使我不要放棄。我把它狠狠的按住了，先把它切成了兩半，把切面向下，再用手壓住，這下我可高興了，土豆像是釘在了案板上，一動(dòng)不動(dòng)，然后再把它切成條，這一次比上一次好多了。雖然，我不象爸爸切的那樣細(xì)，有土豆?fàn)敔敚炼拱职�，土豆孫子，這可是一個(gè)大家庭呢！
該炒了，我把火點(diǎn)著，小心翼翼地在鍋里倒入花生油，等油沫消失后，我先放進(jìn)花椒，又小心翼翼地把辣椒和姜放進(jìn)鍋里。隨著咝咝的響聲，鍋里騰起一股刺鼻的濃煙，濃煙像個(gè)淘氣的孩子一下子鉆進(jìn)我的鼻子里，嗆的我直咳嗽。我手忙腳亂地把土豆放進(jìn)鍋里，使勁翻炒，又往里放了一些醋，一會(huì)兒，邊出鍋了。
吃著自己炒的土豆絲，雖然沒有媽媽炒的味道好，心里卻也覺的挺香。這大概就是勞動(dòng)的樂趣吧！
土豆絲作文13
今天，媽媽正在做飯，我主動(dòng)上前幫忙，于是媽媽就教我炒土豆絲。今天是我第一次學(xué)炒土豆絲。
媽媽拿出兩個(gè)土豆，告訴我要先削皮，然后切成片，再切成絲，準(zhǔn)備好后才能開始炒。我先一手拿著土豆，一手拿著小刀削皮。媽媽告訴我，削皮時(shí)要用食指按住小刀，控制小刀怎樣削，才會(huì)讓皮削得薄。我照著媽媽說的，左手拿著土豆，右手拿著小刀，但一開始總是削得深一下淺一下，媽媽教我均勻用力，削起來果然順利多了。削好皮之后，媽媽告訴我，土豆上有一些小窩，窩里也有皮還帶有沙土，所以要把皮摳出來。
削好了皮，就要切絲了。沒等媽媽教我，我就自己在切了。我先平放著土豆，把它橫著切開，然后把兩塊分開切。首先切片，我在奮力地切，切完后，我發(fā)現(xiàn)，自己切的根本不均勻，有的是塊，有的是片。我想：先這樣湊合著切上吧，待會(huì)兒讓媽媽再切薄點(diǎn)兒。于是，我又切絲，把土豆切得一團(tuán)糟，結(jié)果直接剁土豆。爸爸回來了，看見我這樣“對(duì)待”土豆，準(zhǔn)備教我怎樣切土豆，而我完全不理會(huì)。爸爸馬上制止我，教我先將切好的土豆片壘起來，然后有規(guī)律地切。爸爸切出來的`很好，為什么我切的就不好呢？在媽媽的第二次指導(dǎo)下，我終于勉強(qiáng)切好了土豆，它們各式各樣、粗細(xì)不均。媽媽又在旁邊指導(dǎo)說，把土豆絲放在水里泡幾分鐘，炒出來的土豆會(huì)更脆。我把裝土豆絲的小盆里加上水，泡了3分鐘。
終于可以炒了。媽媽打開火，我把鍋里倒上一些油，等油開了，把切好的蒜末放入油中，等冒出濃濃的蒜香，媽媽教我把土豆絲放入鍋中，然后不停地翻炒幾下，再將土豆絲平鋪在鍋內(nèi)，讓火將土豆絲燒熟。我問媽媽：“媽媽，土豆絲什么時(shí)候就熟了？”“到變色的時(shí)候就熟了�！眿寢屝χf。“變成什么顏色才行？”媽媽答不上來了，然后把土豆翻過來，告訴我現(xiàn)在要加鹽，我放上了鹽，翻炒了幾下，土豆絲就熟了。
開飯了！我嘗了一口，很好吃。爸爸邊嘗邊笑著說：“俗話說‘眾口難調(diào)’，可我們鄭寒炒得土豆絲是‘眾口好調(diào)’，既有土豆塊，又有土豆末；既有土豆絲，還有土豆片，想吃什么就挑什么吃，哈哈！”我瞪了爸爸一眼，迅速把整盤土豆絲端到自己面前，竟然自己一個(gè)人吃光了。這是我第一次炒土豆絲，自己付出勞動(dòng)的土豆絲吃起來真香！
土豆絲作文14
在一個(gè)陽光明媚的星期天，我正在院子里散步，突然，我才想起今天是母親節(jié)，所以，我就想我應(yīng)該送媽媽一份什么樣的禮物呢？我想還是再給她買了一束花吧，不行，我去年已經(jīng)送她花了，那么，我還是做一道她最喜歡吃的土豆絲吧！
可能，有一些人會(huì)問我為什么要做這道菜給媽媽吃？因?yàn)槲铱偸强吹綃寢尦吹耐炼�，正�?zhǔn)備切的時(shí)侯，它老不停地在我媽媽的手上動(dòng)來動(dòng)去，差一點(diǎn)就要切到我媽媽的手了。還有一次，媽媽正要把土豆絲放到鍋里時(shí)，那些油都炸到了媽媽的身上了。所以，我想給媽媽做一道她喜歡吃的土豆絲，讓她高興高興。
我先拿兩個(gè)沒有綠斑的土豆放在菜盆里洗，我三下兩下就把土豆洗干凈了，洗好的土豆是金黃色的，活像一塊金子，原來清澈的水卻變得十分混濁。開始削皮了，我順手拿起刨刀，在土豆上不停地滑動(dòng)。不一會(huì)兒，土豆皮基本上已經(jīng)沒了，可是還有一些“頑皮分子”在和我作對(duì)，我就用刨刀的尖頭艱難的把它們一個(gè)個(gè)地給清除掉了。突然我的土豆掉了，刀子差一點(diǎn)劃破我的手指，這真是的不幸中的萬幸呀！我撿起土豆在水里在沖了幾下，總算是干凈了。然后，我真的想休息下，要切土豆了，我把土豆放在切菜板上，同時(shí)按住土豆，耐心地一片一片地切片，然后再把幾片疊在一起進(jìn)行切絲，不一會(huì)兒功夫，又大又重的土豆就變成了土豆絲了，雖然有的粗有的細(xì)，但我仍然十分高興。開始炒了，我先把電磁爐的.電源按開，把鍋里的水燒干后倒入油，等油加熱以后再把怱姜等材料倒進(jìn)鍋里，等怱姜有香味了，我連忙把切好的土豆倒入鍋內(nèi)，翻炒了好幾遍，突然，油炸到了我的臉上，我就像一只小螞蟻一樣又急又忙，終于炒熟了，我放上鹽和味精又翻炒了幾遍，土豆絲終于出鍋了，我連忙把一個(gè)東西蓋住它，然后等媽媽回來。
媽媽回來了，她一進(jìn)門就聞到一陣清香，她隨這個(gè)味道走去，居然是她最喜歡吃的土豆絲。她迫不及待地吃了下去，覺得甜甜的，很快，她就吃完了，我就馬上沖過去，親了親她的臉蛋，后來，媽媽的淚水出來了，緊緊地?fù)肀е摇?/p>
土豆絲作文15
“耶，終于可以做酸辣土豆絲嘍~”媽媽答應(yīng)我今天教這道我最愛吃的家常菜。
第一步削皮。當(dāng)我左手拿著土豆，右手拿著削皮刀開始削皮時(shí)，才發(fā)現(xiàn)原來削皮不是件容易的事。媽媽削皮時(shí)那把削皮刀上下快速移動(dòng)著，皮就唰唰的掉下來，可到我這卻不是這樣，我用了很大的力才削下來一點(diǎn)點(diǎn)。“累死了”我抱怨著。媽媽瞪了我一眼“干什么不累？”我無語了，只好繼續(xù)和土豆皮做戰(zhàn)。當(dāng)我終于將皮削好，洗干將放到菜板上時(shí)我怎么看這個(gè)土豆都變小了，原來被我成功瘦身一圈。
第二步切絲�！毕葘⑼炼骨衅賹⑵瑪[整齊切成細(xì)絲“媽媽在邊上講著步驟。我一手按著土豆，一手小心翼翼的拿著刀開始去切�？墒峭炼够�，總是在躲避著，媽媽從身后手把手的扶著我的手切片，一邊切一邊說，左手要按緊菜，用手指的第二關(guān)節(jié)項(xiàng)著刀背，這樣可以防止切到手指�？吹轿伊私饬苏麄�(gè)步驟媽媽就讓我自己操作。雖然我切的很認(rèn)真很小心，但還是有的粗的像薯?xiàng)l，有的細(xì)的像面條，有的長，有的短。我將切好的土豆絲放入清水中泡著，以防止變黑。
第三步炒土豆絲。我不是第一次炒菜，所以知道要干鍋和倒油。當(dāng)我倒入油后轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)幼層途鶆虻?涂在鍋壁上。放入干紅辣椒”茲拉——“鍋里冒出了辣椒熗鼻的氣味，”咳咳咳咳�！拔胰酉洛佺P跑出廚房去喝水，等我回到廚房時(shí)，媽媽已將火關(guān)小，她告訴我不可以開著大火離開鍋。此時(shí)鍋的的干紅辣椒已變黑了，我扔入蔥花，”哎呦哎呦~~媽媽，油濺到我手背上了”，媽媽淡定的說“哪有大師傅不被油濺到的”。我無言以對(duì)。此時(shí)土豆絲已被媽媽放入鍋內(nèi)，我開始用力的翻炒著，按著指導(dǎo)放入了少許的醋、少許的鹽，不斷的翻著，又加了少許的水，蓋上了鍋蓋燜了一小會(huì)，此時(shí)土豆絲的香味已鉆入我的鼻子，應(yīng)該是熟了。當(dāng)我夾起一根嘗嘗時(shí)，熟了，關(guān)火！接下來就是最后一步了裝盤。
第四步裝盤。我最不喜歡盛菜了，鍋鏟總是不聽我指揮，每次都是只能鏟起幾根，還總是將茶裝在盤子外邊，這次也是這樣，當(dāng)我費(fèi)了九牛二虎之力盛好菜時(shí)，再看下盤子邊，我只好下手將他們拾到盤子里了。
媽媽像評(píng)委一樣坐在餐桌前認(rèn)真的品嘗著我的作品，我在邊上緊張又興奮的等待著�！昂贸�，味道不錯(cuò)，第一次就能做成這樣真棒！”聽著媽媽的夸獎(jiǎng)，我開心極了，中午吃了一大碗飯，配著自己炒的酸辣土豆絲，真好吃！
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