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春節(jié)包餃子作文
在平平淡淡的日常中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,下面是小編為大家整理的春節(jié)包餃子作文,歡迎閱讀與收藏。
春節(jié)包餃子作文1
暑假里的一天,媽媽說:“今天中午咱們吃餃子!蔽蚁耄浩綍r總是媽媽一個人包,這次我想幫幫媽媽。想到這兒,我就問媽媽:“今天你能不能教我做餃子呀?”媽媽說:“行啊!我正想找個幫手呢!”聽了媽媽的話,我飛快地向廚房跑去。
說干就干!
這時,媽媽已經(jīng)把材料準(zhǔn)備好了。媽媽說:“我們先從搟餃子皮開始吧!”只見媽媽右手拿著搟面杖,左手拿著面團,不一會就搟出了好幾個花朵兒似的餃子皮兒。我照著媽媽的方法,也開始做了起來?墒强纯次业哪,不是長,就是短,不是薄就是厚,簡直就是“四不像”,我恨不得把他們?nèi)拥眠h(yuǎn)遠(yuǎn)地。媽媽見狀,就對我說:“別灰心嘛,想要把餃子皮兒搟好,最重要的是掌握要領(lǐng),左手轉(zhuǎn)動面皮,不要忽快忽慢,右手滾動搟面杖,用力要平穩(wěn),均勻。你如果認(rèn)真的一個又一個的做,一定能做好的!甭犃藡寢尩闹v解,我又堅定了信心。一個,二個,三個……終于,我搟出了一個個又大又圓的餃子皮兒,我高興極了。
這時媽媽說:“你現(xiàn)在學(xué)會了搟餃子皮兒,接下來,就要學(xué)包餃子了!眿寢屜冉o我做了一個示范,然后,我就照著媽媽的示范開始做了?此坪唵,做時難,我包的餃子?xùn)|倒西歪的,好像一個個喝了酒的醉漢。而媽媽包的呢,一個個精神抖擻,象威風(fēng)凜凜的大將軍似的。我十分的.失望,但是我并沒有灰心,我請教媽媽,媽媽一邊手把手的教我,一邊說:“放的餡兒不能多也不能少,餃子皮的邊上要抹上一些水,再把餃子皮合起來,中間捏一下,再從兩邊向中間捏,最后把餃子的腹部向后推一下,這樣,餃子就能夠站起來了。”我又一次按照媽媽說的做了起來,不一會兒,就做出了許多跟媽媽做得一樣精神的餃子……
中午,媽媽把做好的餃子端了上來。我上去用鼻子一聞,好香呀,嘗上一口,心里別提多高興了。
經(jīng)過這件事,我不僅學(xué)會了一種本領(lǐng),而且還明白了一個道理——世上無難事,只怕有心人。
江蘇無錫 華晶小學(xué)三年級:張奕雯
春節(jié)包餃子作文2
時間過得真快,還差一天就過年了,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外,吃餃子之前要包餃子,以前都是母親包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫母親包餃子。
不一會,一切都準(zhǔn)備好了,母親拿著一個盆來,只見里面有一些餃子餡。然后,母親讓我搟皮,我以前搟過皮,搟得特別好。母親見我搟皮搟得特別快,便讓我學(xué)包餃子,說真的,我從沒包過餃子,看著母親的手,靈巧的將一個個餃子包好。我特別佩服,一個個餃子像小人似的立在上面,真好看。,過了一會,我開始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找來最圓的,便把餡往里放,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特別生氣,于是,便把餡倒出來一點,可是怎么也捏不住皮,母親看見了,笑著說:“不要著急慢一點包,捏緊一點!甭犃四赣H的話,我才恍然大悟,原來我捏得不緊呀!于是,我照著母親的話包,沒想到,終于包好了。有時候,我包累了,就想放棄,不包了,可是,做事不能半途而廢呀,我又靜下心來,好好包,但有的餃子不容易包好,就像一條小船,又瘦又長,我干脆把兩頭捏在一起,變成了帽子餃子,終于包完了,看著一個個奇形怪狀的.餃子,雖然比不過母親包得又圓又均勻。但,心里還是很有成就感的。
吃餃子的時候,我特別開心,特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子,我也體會到其中的快樂,我也知道吃餃子容易,包餃子難,以后,我要多幫母親包餃子。
關(guān)于拜年的作文:今天,父親母親帶我回龍海,去給龍海爺爺拜年。 一大早,我們就坐著汽車出發(fā)了。到了龍海鄉(xiāng)下,我看見無邊田野里的麥苗,綠油油,清爽爽,清風(fēng)吹來陣陣的油菜花香。農(nóng)民伯伯用自己的汗水澆灌著田地,他們就像蜜蜂,為了祖國辛勤地勞動著。
來到爺爺家的院子里,爺爺早就等在門口,我走過去,叫了聲:“爺爺新年好!”爺爺樂得合不攏嘴,連聲說:“好,好!睜敔?shù)脑鹤永镉幸恢荒鸽u帶著一群小雞在找蟲子吃,小雞的絨毛黃黃的可好玩了;還有一只大狗,一看到我們就“汪汪”地叫起來,可怕極了。爺爺告訴我們,狗在農(nóng)村可是看家的好幫手。
這一次回龍海,我覺得到處都很新鮮。
春節(jié)包餃子作文3
今天是大年三十,大年三十包餃子是一個傳統(tǒng)習(xí)俗,于是一大早我們就開始忙碌上了,準(zhǔn)備晚上給爸爸媽媽包餃子。
今天一大早,我和媽媽來到海中市場,買了餃子粉,香菇,白菜,蝦,豬肉和面交給爸爸,我和媽媽負(fù)責(zé)做餡,我們先把豬肉打成碎末,把香菇切成小顆粒,白菜就比較慘了,先是被切碎,又是被鹽腌,然后被捏的連腦漿都出來了,太狠了!之所以這樣做,主要是為了把白菜的水分除掉,這樣包的時候餃子不容易破。爸爸這邊好像不太順利,面團看起來死氣沉沉,抬都抬不動,拿榔頭砸,榔頭竟然老爸,你這做的一大塊鐵砧是準(zhǔn)備改行當(dāng)鐵匠了?我譏諷道,我的技術(shù)應(yīng)該沒問題啊,還是讓你媽來吧,我一會兒來包餃子。
擺好盤子,上面撒上些面粉,我和爸爸就迫不及待地開始包餃子了,我照著媽媽說的先把中間的邊壓緊,再把兩邊往中間一捏,啊!不小心把餃子捏破了,可憐的餃子,被我弄殘了,我會為你默哀0.1秒鐘的.。沒辦法,我只好把這個爛攤子交給老媽了。再看看老爸那邊,都拿圓規(guī)出來了,爸爸包的餃子真是讓我大開眼界啊,有皇冠型,潛水艇型,導(dǎo)彈型好不容易看到幾個餃子型的,卻沒一個是站著的。還山東人呢!我笑道,餃,餃子也是有人,人權(quán)的,這餃子醒著的時候是站,站著的,睡著了不就躺著了嗎,我無語。
餃子包好了,本來爸爸想煮的,可是媽媽不讓,媽媽覺得爸爸煮完后就得改吃混沌湯了,于是媽媽就讓我煮。鍋里放上一些水,等水煮開了,餃子就可以下鍋了。再等水開了就澆冷水,這樣反復(fù)澆三次,等餃子浮上來,就可以吃了。開三次不就等于溢出來三次嗎。你說什么?沒,沒,啥都沒說!不多久,餃子就在鍋里泡溫泉了。我拿起一個嘗了嘗,那種感覺,香濃多汁的餡料,配上嫩嫩薄薄極有嚼勁的皮,這種濃郁的味道,真是不可思議啊!
春節(jié)包餃子作文4
在爆竹聲中,我們迎來了中國人最盛大的節(jié)日——春節(jié),家家喜氣洋洋,掛上紅紅的燈籠,貼上紅紅的春聯(lián),開始忙忙碌碌……
春節(jié)也叫過年。傳說每年除夕夜里,有個叫“年”的怪獸常常出沒害人。我們的祖先曾和“年”斗爭多年,知道“年”怕三樣?xùn)|西:紅色、火光、響聲。在冬天的夜里,人們在門上貼春聯(lián),在門口燒火堆、竹子,終于趕走了“年”。于是,現(xiàn)在人便有了貼春聯(lián)、放鞭炮、守歲、包餃子等習(xí)俗。
今年的春節(jié)是我過的最難忘的一個春節(jié),因為在這個春節(jié)我學(xué)會了很多東西,其中最難忘的就,是學(xué)習(xí)包餃子——來到廚房,媽媽已經(jīng)把餃子餡和好了,就等著我來包啦!我說:“我橡皮泥都捏得那么溜,包餃子就更不在話下了。”媽媽聽了說:“包餃子是個技術(shù)活,要認(rèn)真做。來,先將餃子皮鋪在手心上,再用筷子夾一點餡,最后對折,慢慢地捏!眿寢屵呎f邊做示范,不一會兒功夫就包出好幾個白胖胖、圓鼓鼓的大餃子。我看著媽媽包了幾個,心想,這有什么難的,太簡單了,于是便拿起一塊餃子皮來,學(xué)著他們的樣,放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來,包好一看,哈!這哪像餃子,簡直就是一個大肚子將軍。第一個餡多了,那第二個就少放一點,不想包好后,扁扁的,像一個瘦猴三兒,原來是餡少了,連包幾個都一樣。不是胖子、就是瘦子。
看著媽媽那熟練勁,心里癢癢的`,恨不得自己也像媽媽那樣熟練,我愣愣的站在那里不知該從何下手。還好媽媽向我伸出了援助之手,她教我要把餃子餡放得適中,不能過多,也不能過少,再把餃子皮對折,然后捏住餃子的一端向里打折,再捏攏,依次幾下,一個餃子就做成了。
我照著老媽教得方法試著包了幾個,嘿!還真不錯,雖然沒有老媽包得那樣好看,但比我先包的強多了,哎!想不到包餃子也有這樣大的學(xué)問?磥砦业迷谏町(dāng)中多實踐呀!香噴噴的餃子出鍋了,“吃餃子啰!”隨著媽媽的一聲喊,我吃著自己的勞動成果,心里美滋滋的,真是吃在嘴里甜在心里呀!
這個春節(jié)記憶大概永遠(yuǎn)不會忘記,不僅僅是因為春節(jié),還和媽媽一起包了餃子,學(xué)到了更多,真希望每天都是春節(jié)……
春節(jié)包餃子作文5
寒假里有很多快樂的事,最令我感到幸福的一件事是我學(xué)會了包餃子。
那是在大年三十的晚上,父親母親正在為年夜飯做準(zhǔn)備,也就是正在包餃子,父親負(fù)責(zé)搟皮。不愧是父親,搟出來的.面皮又薄又圓,活像一張笑盈盈的小臉蛋看著父親;再看母親,用勺子挖了一大塊餡兒,放進皮兒里,但是餡兒并沒有露出來,而是把皮兒撐得滿滿的,好像再差一點就到達極限了。我看得入了神,心想,母親是怎樣把握得這樣精準(zhǔn)呢?
我仔細(xì)觀察,才發(fā)現(xiàn)母親包餃子不露餡的秘訣:先放進去一大把餡兒后,用筷子扎一扎,感覺可以后,再把餃子晃一晃,然后輕輕地把邊一捏,確定餡兒漏不出來之后再使勁一捏。母親的捏法很特別,總是會捏出一些小花邊,十分美觀。餃子好像也很聽母親的話,總是像一位位士兵,英姿颯爽站在面板上。
看著忙得不可開交的父親母親,我也想出來“露一手”,于是我對父親母親說:“咱們一起來干吧!备赣H母親都舉手贊同,父親還說:“正愁沒個幫手呢!兒子一來,就“三全其美”了,哈哈!”我包第一個餃子的時候,還沒有完全掌握要領(lǐng),雖然只加了一點餡兒,可還是露了出來,于是母親告訴我,你放的餡兒有點偏左,所以會露出來,你應(yīng)該……,母親又教了我好大一會兒,有經(jīng)我仔細(xì)觀察,終于可以和母親包得一樣好了,這時,父親向母親使了一個眼色,于是父親母親異口同聲地說:“我們累了,你自己包吧!”
我其實早就想自己做一次飯了,但我卻并沒有急于表現(xiàn),只是平淡地“哦”了一聲,而心里卻是喜上眉梢,心花怒放了。父親母親片刻就成了“甩手掌柜”而我是辛勤的小蜜蜂,頓時有了頂梁柱的感覺,那天晚上吃的餃子感覺格外香。
通過這件事使我有了責(zé)任感,也讓我明白了以后要對家庭以及社會做出貢獻。
春節(jié)包餃子作文6
一年一度的春節(jié)到了,爸爸因工作要留在普光,不能回來和我們一起過年。于是,我跟媽媽踏上了南去的路,陪爸爸一起過春節(jié)。
到了爸爸那里已是大年二十九了。爸爸那里的伯伯、叔叔們?nèi)栽谛燎诘墓ぷ髦?粗燎诠ぷ鞯娜藗儯液蛬寢屔塘繛樗麄冏鲂┦裁窗!我想,在幼兒園的時候老師就教過我們包餃子,而且我包的還很不錯呢。于是我說:“明天就是年三十了,在家里我們都要吃餃子,不如明天我們給他們包些餃子吧。”“好主意”媽媽說。
第二天早上,爸爸單位的起床號一響,我就從床上蹦起來叫:“媽媽,快點起床,別忘了我們的計劃!”爸爸說:“兒子,晚上這里要放禮花,還有很多活動呢,你今天晚上要晚睡了,還是多睡一會吧!蔽艺f:“不,我和媽媽還有計劃呢”。爸爸問:“什么計劃呀?”我說:“就不告訴你,到時候你就知道了,快去上班吧。”
等爸爸一走,我和媽媽急忙收拾完畢來到爸爸樓下的小廚房忙活起來。首先,我先幫媽媽撿菜,媽媽剁肉餡,這是我第一次撿菜,手忙腳亂的,把菜也弄亂七八糟的。媽媽說:“你仔細(xì)一點,慢慢撿,最后把它們擺放整齊!痹谖液蛬寢岧R心合力的努力下,很快菜和肉終于被我們摻合在一起了,媽媽又放進了很多調(diào)料把餡子調(diào)出好吃的味道。這些都做完之后,媽媽拿出事先和好的面說:“兒子,我們可以開工了,F(xiàn)在分工,我來搟皮,你來包。記得一定要把邊捏緊!”“好的,媽媽你就放心吧!”我說。于是,我跟媽媽開始包餃子了。拿起媽媽搟好的餃子皮,我把它放進我的小手心里,再放進一團餡,然后把餃子的小邊一點點緊緊的捏在一起,一個美麗的`小餃子在我的手里誕生了。沒包幾個我就滿頭大汗了,也忘記了滿手的面譜就往臉上蹭去,不一會我就成了滿臉面譜的小花貓。媽媽被我搞笑的樣子逗的開懷大笑。我有點生氣的說:“人家這么辛苦的包餃子,你還笑我啊!”
就這樣一個個小餃子在我和媽媽的手下誕生了,看著擺放整齊的餃子對我瞇瞇笑,它們好像在對我說:“昊昊,你真棒!”我開心極了。想到今晚爸爸和那些不能回家過年的伯伯、叔叔們能吃上我包的餃子,再累再辛苦也不覺得累不覺得辛苦了!
春節(jié)包餃子作文7
除夕之夜年味醉人。餐廳里歡聲笑語,春節(jié)聯(lián)歡晚會的聲音不時飄過耳畔,隨之而來的還有一道沁人心脾的香味,對我而言,像一泓清泉旁迎風(fēng)綻放的矢車菊花香一樣,特殊而樸實無華,平凡但獨一無二。
“囡囡快過來包餃子!別看手機了。”媽媽和姥姥圍坐在桌子前,搟面杖在桌子上乒乒乓乓,她們的手指飛快翻動,一個個玲瓏可愛的`餃子在案板上排成一排。
我的眼睛不情不愿地離開手機屏幕,不耐煩地敷衍兩聲,充耳不聞,直接躲進了自己的小書房。媽媽的聲音又從門外傳來,聲音越來越大不停催促著。我?guī)隙鷻C調(diào)大了音量。
“干什么呢?趕快洗手包餃子來!”媽媽憤怒的聲音穿透門板灌進腦子。我聽著一哆嗦,躊躇許久,最終還是不敢和媽媽硬抗硬,推開房門走出去,臉色陰云密布。
“來了來了!毙÷曕洁熘仓祀S手揪起一張餃子皮。因為賭氣我不肯坐在椅子上,把耳機的聲音調(diào)到最大,悶聲準(zhǔn)備開始包餃子。
正想下手時我卻犯了難。多年十指不沾陽春水,我已經(jīng)完全忘卻了如何包餃子。鏟起一勺餃子餡放到面皮上,包起來的時候卻漏了出去,單薄的餃子皮破了相?蛇@餃子開始包,也沒有辦法扔,更沒法重來,只好重新想辦法補救。
看著餃子破開的地方正巧是它圓滾滾的肚子。捏了捏兩旁的“羽翼”,我靈光一閃將兩個小翅膀粘在一起,堵住了漏的部分,形狀圓滾滾的,很像個小福袋。
有了第一個自然有第二個。我對于餡料的多少開始有了把控,延續(xù)了福袋形狀的小餃子一個挨著一個,看著甚是喜人。我拉開椅子坐下來,認(rèn)真鉆研著餃子的形狀,渾然忘記了剛剛的別扭不耐。
“餡料沒啦。餃子包完了!眿寢尶粗呀(jīng)空蕩蕩的盆端走了餃子,而我意猶未盡地愣在椅子上,目光追隨著那盤“福袋餃子”。它們一個接著一個下鍋,即將白白胖胖地送入我們的胃中。
墻上的時鐘滴滴答答播報著新年的訊號,姥姥端著那盤可愛的餃子微笑著向我走來,并鄭重地擺在桌子中央。羊肉的鮮美與胡蘿卜的清香糅雜,縈繞鼻尖。每逢佳節(jié)樂融融,年夜餃子寄團圓。
“吃福袋餃子,來年有福氣!”
春節(jié)包餃子作文8
轉(zhuǎn)眼間,又到了春節(jié),家家戶戶張燈結(jié)彩,人人臉上喜氣洋洋。大年三十,全家人吃完團圓飯,坐在沙發(fā)上看春晚。當(dāng)主持人宣布倒計時的時候,我屏住呼吸,等待20xx的到來。當(dāng)秒針指向12時,我高興地大喊:“過年了!過年了!龍年來了!”爸爸急急忙忙點燃煙花,煙花五彩斑斕,各種各樣的都有,有“降落傘”,有“金噴泉”,有“垂柳”,有“牡丹”......
二天下午,媽媽說:“我們今天晚上吃餃子好不好?”我高興的回答:“好啊好啊,今天可以吃餃子了!”我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準(zhǔn)備餃子的原料:新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子,還有鹽、味精等調(diào)料。這些原料經(jīng)過了爺爺?shù)呐氤、加工,終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。我吃過餃子,看過別人包餃子,卻沒有親手動過,這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮,用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,沒學(xué)就會,天才!正在我得意非凡的時候,那肉餡就像個不聽話的孩子,讓我束手無策:當(dāng)我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了,怎么辦才好呢?我左思右想,傷透了腦筋,還是一點頭緒也沒有。這時,媽媽走過來說:“要不要我教你?”我點點頭,媽媽說:“看著我怎么做你就怎么做,我只教一遍哦。”我向媽媽“拜師學(xué)藝”后,就輕松的包起了餃子:我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上,用筷子夾了些肉餡放在皮子中央;然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏,使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的.皮子里;為了美觀,還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下,一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩(wěn),但畢竟是我親手報的第一個餃子啊。接著,我捋了捋袖子,又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒過多久,滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了鋁鍋,在熱水里歡快地上下翻騰。
不多時,一股肉香撲鼻而來,一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味,迫不及待地夾起一只餃子,津津有味地品嘗起來:這餃子皮薄餡嫩,飽滿多汁,簡直就是“山珍海味”啊!
春節(jié)包餃子作文9
一年一度的春節(jié)在我左思右盼中終于到了!以往春節(jié)包餃子都是爺爺奶奶包,可今年春節(jié)的餃子卻由我來包。奶奶笑著說:“俺的小孫女長大了!
大年三十終于到了。我從中午就開始準(zhǔn)備躍躍欲試。等奶奶和好面便迫不及待要爺爺開始搟餃子皮。只見奶奶先挑起一些肉餡放在餃子皮的中間,然后先把中間捏一下再把兩邊靈巧的一壓一挑,就出現(xiàn)了一個波浪形的餃子,我的眼睛都直了。餃子也能像波浪。好神奇!奶奶說你試試,我嘗試著包了一個。啊,餡太多了!像個吃包的笑彌陀合不上口,再去些,哎呀,又去多了,肚子癟癟的,像打蔫的黃瓜秧。唉,我趕緊再添些餡,好,這次正正好。呀!壞了,波浪邊怎么像擰歪了的麻花辮?。歪著身子斜躺著。我急得大冬天汗都流下來了。怎么會這么難!我可是夸了口的一家人都等著呢。嬸嬸一邊包一邊笑著說包的挺好,還挺有創(chuàng)意的。媽聽了抿著偷嘴笑!比f事開頭難"我定了定神,又仔細(xì)回想了一下奶奶包時的手法和要領(lǐng),又拿起一個餃子皮認(rèn)真的包起來,挖半小少餡放上,正好。先把中間和上,再捏兩邊,然后波浪紋,成功!順然不是太好看,大人們還不停的夸我。我心里美滋滋的.,越包越好,看這一個胖胖的餃子好像我們上自由課時的樣子,有得端端正正,有的歪歪扭扭,還有得東倒西歪。
這時,一直沒說話的爺爺開口:”世上無難事,只怕有心人。毛毛,你看只要你有心去做是不是就能包的很好?“我聽了,連連點頭。餃子下好了,盛整整八大盤。哥哥羨慕的說明年也要學(xué),還拜我為老師呢。!吃著自己親手包的餃子感覺特別香。我興致勃勃的提議:春節(jié)包餃子,快樂又團圓。以后咱家的餃子就叫“春餃”吧!爺爺奶奶爸爸媽媽笑著都說好。
放炮了,炮聲從遠(yuǎn)處傳來,我家的笑聲傳的更遠(yuǎn)!
春節(jié)包餃子作文10
“前面來了一群鵝,撲通撲通跳下河,等到潮水漲三次,一古腦兒趕上坡”這個謎語是關(guān)于我們中國的一道美食,也是我們過年吃的一種食物,大家猜到了嗎?哈哈!告訴你們吧!這就是:餃子。
大家都知道,在大年三十這一天,人們紛紛采集年貨,最重要的就是吃餃子了,吃餃子就是家人在一起,團團圓圓的美好寓意。一家人圍坐在餐桌上聽著外面“噼里啪啦”的鞭炮聲一起吃著餃子,是那樣的甜蜜幸福。
這不,在大年三十這天下午,金燦燦的陽光普照著大地,火紅的大燈籠早早的就掛在了小區(qū)里,給人以溫暖的感覺。我看到家人們有的忙著盤餃子陷、有的忙著和面、搟皮,全家上上下下忙得不亦樂乎。而我呢,看看自己手中的電視搖控器,看看身下正在搖晃的搖椅,全家人都這么忙,我可不能袖手旁觀呀!這么好的機會,我正想學(xué)學(xué)包餃子呢。
說著,趕緊放下手中的搖控器,到廚房里圍上圍裙,戴上袖套,對正在包餃子的媽媽說:“媽媽,我能學(xué)習(xí)包餃子嗎?我還真想試試呢!”爸爸立馬就說:“妮妮試試吧!我來教你!”然后,我從面臺上拿起了一片面皮,按爸爸教給我的方法包起來:先把面皮鋪在手心里,再用包餃子的一個專用工具—包撇子挖適量的陷放在面皮中心,然后把面皮輕輕對折,拇指與食指捏起面皮的邊,注意要把兩邊的皮捏緊,最后再把餃子的邊用力擠一下,這樣一個小巧的水餃就包好了。
爸爸看了我自己包的水餃后,夸我包的好。有了爸爸這句鼓勵,我越包越起勁,越包越快,越包越多。奶奶說:“妮妮真是我們的.好幫手,都包了那么多了!”
正在我包的開心時,突然看到了桌子上放了兩個1角的硬幣,我趁機不備把它們包進了餃子里,沒有告訴任何人。
餃子終于下好了,一盤盤熱氣騰騰的像元寶一樣的餃子擺在我們面前,我們有說有笑的吃著餃子。這時,奶奶突然說:“什么東西呀?咯了一下牙!”我們看到奶奶正咬著一半餃子時,有一枚硬幣還在餃子里,我如實交代了放硬幣的事,全家人都笑了,幸運的是沒被奶奶吃到肚子里。我也吃到了一枚硬幣。
看來,今年我和奶奶要發(fā)大財了!
祝大家蛇年吉祥,萬事如意,天天開心!
春節(jié)包餃子作文11
過年了!我好高興,想著年夜飯中那些山珍海味,我口水都流了出來。又想到那些壓歲錢,可以買那么多好東西,我更飄飄然了。想著想著,“康晨,快來!”,爸爸在廚房里叫我了,我興奮地跑過去,問:“爸爸,有什么好吃的嗎?”爸爸拍拍我的臉,說:“小肥豬,就知道吃,口水擦擦!今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動手,每人都吃自己包的餃子,怎么樣?到時你沒有可別哭哦!”我生氣地說:“包個餃子有什么難,看我的!”于是,一場“包餃子”大賽開始了。
我拿了一張餃子皮,再往里面放了些餡兒,然后捏起來,可是,餃子爆肚兒了,再看看爸爸,他已經(jīng)包了兩個餃子了,我更著急了,手忙腳亂的,媽媽笑著說:“傻孩子,餡兒別放太多了!苯又鴭寢層肿鍪痉督o我看。我想,不急,還是先學(xué)學(xué)吧。媽媽先是把餃子皮放在手心里,然后夾了一塊肉餡放在里面,再把兩邊捏攏,疊兩個小褶就完成了。不難,我看后照做了,沒想到看起來容易,要做好還真難。此時,爸爸已經(jīng)包了十幾個了,而且個個都是直直的立在案板上,而我……爸爸已經(jīng)開口了:“瞧你,怎么每個餃子都是奇形怪狀的?下鍋準(zhǔn)成菜湯,能吃嗎?”仔細(xì)看看,也是,有的像是小魚,有的像是小船,有的像是包子……媽媽說:“不要灰心,熟能生巧嘛!蔽尹c了點頭,又有了信心,繼續(xù)認(rèn)真地包起來,真的.是一個比一個更好,我心里非常的高興。
終于,餃子可以下鍋了,當(dāng)我包的餃子下鍋時,它們就像是一條條白色的小魚游來游去,也沒有哪只“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂,大叫道:“嘻嘻,是誰說我包的餃子會成菜湯?”爸爸臉紅了,抱歉地說:“對不起,我把冠軍讓給你,行嗎?”“耶,太好了,我是冠軍嘍!”
今年的年夜飯,雖然沒有我想象的那么豐富可是它卻給我?guī)砹藷o窮的樂趣。
春節(jié)包餃子作文12
你知道春節(jié)為什么要吃餃子嗎?你知道吃餃子的寓意是什么嗎?春節(jié)吃餃子是我們表達辭舊迎新的特有方式。餃子諧音“交子”,就是新舊交替的時刻,過年吃餃子意味著大吉大利。另外餃子的'外形好似元寶,包餃子意味著要包住福運,所以在中國,很多地方過年時,全家人要圍在一起包餃子、吃餃子。
今年春節(jié),我們家也包了餃子,最特別的是,這是我第一次包餃子。當(dāng)我迫不及待地想抓起一個餃子皮時,媽媽阻止了我,告訴我要去認(rèn)真洗手。當(dāng)我洗好手趕回來時,發(fā)現(xiàn)媽媽在鍋里煮著什么,難道是餃子?我還沒包吶!我朝鍋里一看,你猜放了什么?居然是兩個硬幣!我大吃一驚,驚叫起來:“媽媽,你為什么煮硬幣?煮硬幣有什么用?”“這我現(xiàn)在可不能告訴你,你等會兒就會知道的!彼衩刭赓獾卣f。我等了一會兒,只見媽媽拿著兩枚煮硬幣出來,叫過來妹妹,教我們包餃子。我認(rèn)認(rèn)真真地看著媽媽包餃子,眼睛都不敢眨一下。只見她一手拿著面皮,一手用筷子把餡兒放進皮里,兩手捏了幾下,一個漂亮的餃子就包好了!媽媽告訴我方法,我認(rèn)真學(xué)起來。我開始包我的第一個餃子,我高興極了,但媽媽說我的餃子太小了,因為餡兒太少了;第二次我多加了一些餡兒但是又太多了。我包的餡兒一會兒多了,一會兒又少了,在不停地練習(xí)后,終于包了一個像模像樣的餃子。
不一會兒,熱騰騰的餃子被端上了桌子。我們?nèi)胰艘贿吙粗和恚贿呴_心地吃起了餃子。但是我不敢大口大口的吃,生怕把硬幣吞下了肚子,哈哈,對了,硬幣被包進了餃子里。正在這時,外婆開心地笑了起來:“哈哈,我吃到了銀幣,新年好運來!”不一會兒,爸爸也開心地說:“我也吃到了,新年財運來!”看著他們開心地樣子,我真是羨慕不已!
這個春節(jié),最開心最幸福的事情莫過于此啦!
春節(jié)包餃子作文13
又是一年除夕夜,電視里正播放著特別節(jié)目《一年又一年》,講述著出門在外異鄉(xiāng)人的年夜飯。今年,和往年不同,許多人選擇了原地過年,雖然無法與家人團聚,但是,采訪時每個人話里話外,透露出來團圓的心,卻永遠(yuǎn)是在一起的。而無論是那里的年夜飯,必不可少的都是餃子。
坐在電視機前的我們家,也正準(zhǔn)備著餃子呢!一家人圍著餐桌,熱熱鬧鬧聊著天,包著餃子,讓人有一種幸福的感覺。
做餃子分為好多步驟。首先,拿起我的大砍刀,開始制作餡料!“咚咚咚”,我不停地用刀拍打著肉,一次又一次,單刀變雙刀,單手變雙手,肉終于變成了軟軟的、綿綿的泥,再把白菜切成大小相同的顆粒,經(jīng)過一番“戰(zhàn)斗”,終于成型了,手臂好酸啊!難怪外婆總說:“做家務(wù)也是一種鍛煉。”
接著,要把肉和菜攪拌在一起!先加一點鹽,再加一點味精,最后加一點醬油和一點油,朝順時針方向一圈一圈的攪拌,直到攪拌均勻。
然后,是最重要的部分——包餃子。拿出一張餃子皮,在邊緣上沾上水,中間放一點肉,不能太多也不能太少,接著,要把餃子皮對折,擠出花紋。
去年我也包過餃子,可一年過去了,早已忘記餃子皮該如何擠花紋。試了又試,它就像是一個小怪物一樣,這里一個折痕,那里一條線,一點兒也不美觀,該怎么辦呢?
“外婆,可以教教我,餃子的包法嗎?”我眨巴著眼睛看向外婆,外婆興然同意,“要這樣,這樣,再這樣……”哦!我記起來了!先把中間沾起來,捏一個向外的小褶子,再捏一個同方向的.,最后一個也要同方向,另外一邊也一樣,咦?做出來的餃子好奇怪呀,是哪里出了問題?我再一次觀察外婆的包法,原來,最后一個褶子要朝里呀,明白了,改正后做出的餃子果然好看,我真棒!
夜幕降臨,我們一邊吃餃子一邊看春晚,自己包的餃子,皮薄肉多,鮮美又多汁,吃起來還有嚼勁,真是一種快樂的享受。
年是什么?年就是餃子吃到嘴里,那滿滿的幸福感!來年招財進寶、好運連連、愿望都能實現(xiàn)!讓牛年紅紅火火“!逼饋恚
春節(jié)包餃子作文14
新年在人們的期盼中飄然而至,空氣里彌漫著濃濃的年味,火紅的窗花猶如一張張紅撲撲的小臉兒向人們打著招呼。太陽透過窗花兒照得人們的臉紅彤彤的.。新的一年正踏著輕快地腳步向我們走來……
“親愛的觀眾朋友們大家過年好!……”隨著春晚主持人喜慶的聲音,春節(jié)聯(lián)歡晚會就開始了。我向來不怎么喜歡看春晚,也不懂大人們?yōu)楹稳绱藷嶂杂诖和,以至于每年這個時候我都干坐著無所有事事。就在這時,媽媽的聲音從廚房里傳出來了,“屈書宇,來!包餃子吧!”“哦—來了!”我高興地跑到廚房,先利索地洗了手,就開始準(zhǔn)備包餃子了。媽媽說:“你先看我怎么包!蔽尹c了點頭,媽媽將肉塊放在絞肉機里,一陣“嗡嗡”聲過后,肉一下子成了肉沫沫,再放進切好的芹菜里,之后攪拌均勻,又放了一些調(diào)料,這樣餃餡就做好了。把面滾成條狀后切成許多小塊兒,用手輕輕地壓,再用搟面杖一搟,就搟出了一個薄厚均勻的圓餃皮,往里面包餡兒,再從頭到尾包個嚴(yán)嚴(yán)實實,就這樣一個完美的餃子包好了。
于是,我也照著媽媽的樣子做了一個“杰作”,可是餃子皮不小心讓我給捅破了,沒辦法,只好再包一層皮,這回像一只大肚子的小豬,媽媽說:“慢慢來,不著急!蔽野衙娣劬鶆驗⒃诎赴迳,將面團用搟面杖搟得圓圓的,我小心翼翼地在餃皮中心放了一小勺餃餡兒,感覺手也有些不聽使喚,包了幾個后就熟能生巧,輕松多了。媽媽讓我包上幾枚硬幣,我說:“為什么?”媽媽說:“在12點吃餃子的時候,吃到硬幣,今年就會有好運!蔽尹c了點頭,最后我將餃子包的嚴(yán)嚴(yán)實實,一口氣包了十幾個大餃子。
看著媽媽煮餃子,不一會兒餃子熟了,我一邊吃一邊看電視,一邊吃著熱氣騰騰的餃子。我好喜歡過年,喜歡吃自己包的有硬幣的餃子。
春節(jié)包餃子作文15
爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。大家猜猜是什么節(jié)日呢?沒錯,就是春節(jié)!
許多人都盼著過春節(jié),因為春節(jié)里我們可以和家人團聚,還可以吃美味的餃子,我的家鄉(xiāng)除夕夜是吃餃子的,你們那里呢?記得有一次,我和爸爸媽媽一起回老家過年,除夕的晚上我們?nèi)覄邮职溩,場面可熱鬧了。奶奶告訴我:首先要用溫水和面,先把面粉倒進一個盆子里。然后把溫水倒里面,用筷子快速攪拌成光滑的`面團,接著把面團拿出來放在面板上揉起來,再放到旁邊醒發(fā),這個時候我們就接著做餃子餡了,先把肉剁碎,然后在放其它食材,有大蝦、韭菜、木耳、大蔥、雞蛋,把這些切好的菜餡和肉混合放入調(diào)料,餃子餡就做好了。下面我們就要弄餃子皮了,先把面團分成一個個圓圓的小劑子,把劑子用搟面杖搟成薄薄的餃子皮,我們把好吃的餃子餡放在餃子皮中間,對折,捏緊,餃子做成了!
經(jīng)過奶奶的耐心指導(dǎo)和幫助下我終于學(xué)會了一項新技能-----包餃子!盡管一開始肉餡和面皮都不聽我的話,一會餡跑出去,一會面皮不配合,粘不住。但最終經(jīng)過我的細(xì)心觀察和我的一對巧手的幫助下,成功的制服了它們!
等我們把全部餃子包好后,爺爺燒的水也如滔滔江水一樣,滾開了。媽媽說:孝華我們來猜個謎語吧,你猜對了,我給你個大紅包。來吧,我說了啊,從那邊來了一群白大姐,噼哩啪啦跳進河,先沉底,后飄著。我想了半天也沒有想出來!爸爸說:哈哈哈,我知道,我今天要有大紅包了,是餃子!奶奶說:孩子你看,剛才下鍋的餃子是不是飄起來了,這證明餃子熟了,我們可以吃了!
我們?nèi)以跉g聲笑語中吃著美味的餃子,這是我印象中最深刻的春節(jié),因為我不僅會包餃子了,我還知道了我的家鄉(xiāng)春節(jié)吃餃子的含義團團圓圓!怎么樣我們的春節(jié)有趣嗎!
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