做菜的日記9篇

　　轉(zhuǎn)眼一天又過去了，心中一定有不少感想，需要認(rèn)真地為此寫一篇日記了�？靵韰⒖既沼浭窃趺磳懙陌�，下面是小編為大家收集的做菜的日記，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

做菜的日記1

　　在風(fēng)和日麗、萬里無云的一天里，家里來了很多的親戚朋友，我準(zhǔn)備大顯身手一次——-給大家做一道美味的菜肴。

　　我首先做準(zhǔn)備工作：先把菜從冰箱里小心地拿出來，再拿出菜板，把擇好洗好的菜放到菜板上，拿出一把鋒利的菜刀小心翼翼地切起菜來。切好菜后，我又迅速地從冰箱里拿出一根已經(jīng)蔫得發(fā)黃的大蔥和一塊小里脊肉來，我像是要打架一樣，雙手把好刀柄、找準(zhǔn)位置，迅速地用力切了下去，一片一片嫩嫩的肉片就“現(xiàn)身”了，然后再把大大的'肉片切成一條條的肉絲，接著把洗好的大蔥均勻地切成蔥圈，準(zhǔn)備工作就完成了。

　　接下來就是炒菜了，我先從柜子里把油、味極鮮等調(diào)料拿出來，再把火打開，倒上油，待油熱起了“小泡泡”后，立刻把肉和蔥圈放進(jìn)去開始翻炒，等肉和蔥熟了后倒進(jìn)去少許的味極鮮，上色之后，就可以把切好的菜倒進(jìn)鍋里開始翻炒起來。由于我身高不夠，胳膊舉一會(huì)兒就酸得要命了，我腦筋一轉(zhuǎn)，去客廳搬了一把小凳子踩在腳下，這樣手拿著鏟子輕而易舉的就可以夠到過了。我用力地一直不停地翻炒，直到菜馬上快熟了的時(shí)候才加入了一小勺鹽，不一會(huì)兒，一股香噴噴的飯香味就撲面而來。

　　菜好后，我從碗柜里慢慢地拿出一個(gè)盤子，把炒好的菜放進(jìn)去后，我像禮儀小姐一樣把我辛辛苦苦炒好的菜端出去供大家品嘗。親戚朋友們都說非常美味，火候也剛剛好，大家都夸我小小年紀(jì)就能做出這么美味的菜肴，真是太厲害了。

　　得到了大家的夸獎(jiǎng)，我心里特別高興，以后我還會(huì)更加努力，為家人做出更多的美味佳肴。

做菜的日記2

　　今天，我和爸爸在家想給爺爺和奶奶做一回豐盛的午餐，我和爸爸今天要做的菜有：魚香肉絲，西紅柿炒雞蛋，爆炒對蝦。準(zhǔn)備的配料有：對蝦、大炮辣椒、西紅柿、雞蛋，竹筍、大肉；輔料有大蔥、生姜、鹽、料酒、五香粉、魚香肉絲的配料還有插絲的工具。

　　清洗完蔬菜后，先把西紅柿切成一塊一塊的，再打兩個(gè)雞蛋，然后把大蔥的外殼撥一下，再從中間切開，有一條裂縫，最后切成小條，再把生姜切成碎片，切成小塊小塊的。這樣西紅柿炒雞蛋的配料已經(jīng)完成了，現(xiàn)在開始炒，先到油，我到的`油跟炸油餅的油一樣，最后爺爺把多倒到鍋里的油掉入油瓶，先把雞蛋放在鍋里，讓他炸一會(huì)兒，再倒出來，然后把西紅柿、大蔥還有生姜放進(jìn)去，炒一會(huì)兒，再把雞蛋放進(jìn)去，然后把雞蛋扎成小塊，最后倒在盤子里，這個(gè)菜就成功了，這還是我第一次下廚呢！

　　還有我和爸爸一起做的魚香肉絲，爸爸把材料都準(zhǔn)備好了，就來等我炒了，先把竹筍炒一炒，再放上魚香肉絲的配料，然后在吧肉條倒下去，經(jīng)過翻炒，查看顏色，就知道了這道菜熟了沒有。最后一道菜是爆炒對蝦雖然我不知道怎么炒，怎么把材料準(zhǔn)備好，但我知道是很不容易的。

　　吃的時(shí)候我的菜，最受大家歡迎了，不一會(huì)兒就吃完了了，這個(gè)做菜的過程告訴我了：自己做的飯菜最好吃了。

做菜的日記3

　　說起做菜，我可是頭一回。因?yàn)槲夷懽有。�每次油開了，發(fā)出的響聲就像放鞭炮一樣噼哩叭啦的，我就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕油濺到身上。今天，我終于鼓足了勇氣，要和媽媽學(xué)做菜。媽媽聽了非常高興，就想讓我先學(xué)個(gè)簡單的“炒雞蛋”。

　　媽媽說著就幫我捆好小圍裙，嘿!還真像那么一會(huì)事。我開始按媽媽的要求準(zhǔn)備材料了。我準(zhǔn)備了兩個(gè)雞蛋、蔥、姜、黑木耳、火腿、青椒。材料備齊了，我先把黑木耳用熱水泡開，再用手撕開。把雞蛋打到碗里攪拌均勻，把蔥切成小細(xì)絲，把姜切成沫，再把火煺切成薄片，然后就是把青椒切成小條即可。媽媽說：“準(zhǔn)備開始點(diǎn)火!”我一扭開關(guān)，咦?怎么沒有火呀!因?yàn)槭堑谝淮蜗聫N房，我不知道怎樣開火。我去問媽媽，媽媽說：“傻孩子，你忘了開煤氣了!”我這才恍然大悟。聽著媽媽的`話放了兩勺油，燒熱后，把雞蛋放到鍋里，我拿著鏟子翻了幾下，“不好了，不好了，冒煙啦!”媽媽聽了趕緊跑過來說：“把火關(guān)小一點(diǎn)，要不里面是生的，外面早就糊了�！蔽野央u蛋炒好后放到碗里，等一會(huì)兒再用。我再次打著了火，這次要烹鍋了，我心里還真有點(diǎn)緊張，沒等油燒熱，我就一股腦兒地把所有材料放到了鍋里。然后，我側(cè)著身子遠(yuǎn)遠(yuǎn)地翻炒著菜，媽媽見我手忙腳亂的樣子，笑得合不攏嘴……

　　做完菜后，我再也不小看這簡單得一道菜了。

做菜的日記4

　　今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜--西紅柿炒雞蛋。

　　首先，準(zhǔn)備，西紅柿、雞蛋。接下來，我就要切菜了，開始我還不會(huì)握刀，媽媽就教我，媽媽說：“媽媽向你這么大的時(shí)候連饅頭都會(huì)蒸了，你連握刀還不會(huì)呢，沒有媽媽小時(shí)候能干”。聽完媽媽說的話，我心里久久不能平靜，心想：小小的西紅柿炒雞蛋也難不倒我。菜切完了，準(zhǔn)備打雞蛋，我心里暗暗想：太好了，打雞蛋可是我的強(qiáng)項(xiàng)，這回我要在媽媽面前大顯身手了。果不其然，我把雞蛋打的很好，心里很高興。雞蛋打好以后，我把蒜也切好了，真是萬事俱備，只需。

　　媽媽教我炒菜，首先在鍋里倒上一勺油，當(dāng)時(shí)我還有些害怕，害怕鍋下面的火苗會(huì)竄到我身上，但勇敢永遠(yuǎn)戰(zhàn)勝膽怯，我先炒的是雞蛋，那炒雞蛋的姿勢就像廚師一作文樣，有模有樣的。然后，就是炒西紅柿，媽媽告訴我：“西紅柿得前后左右的'翻炒一下，放上鹽以后更得這樣，否則味道就是有咸有淡，這樣就不好吃了”。我想：炒一盤西紅柿炒雞蛋都需要這么多，那我更應(yīng)該細(xì)心的做完這道菜。我拿著鏟子認(rèn)真的炒著菜，撒上鹽，繼續(xù)炒，看著西紅柿快熟了，就依次將雞蛋和蒜放入鍋中，我努力的想把菜炒的不咸也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盤子里，先嘗了一口，味道真不錯(cuò)，我對媽媽說：“媽媽，你快看，西紅柿炒雞蛋大功告成了，您快嘗嘗”，媽媽嘗了以后，也覺得味道不錯(cuò)，夸我做的很好。

　　這道西紅柿炒雞蛋，表面看似簡單，但卻需要不斷的嘗試才能達(dá)到色香味俱全，我以后還要多嘗試，希望能更上一層樓。

做菜的日記5

　　星期六，父母都去上班了，留下我一人在家中寫作業(yè)。寫了一會(huì)兒，我突然想到，馬上就要到媽媽的生日了。我送什么禮物給她呢?我左思右想�！皩�!做一頓豐盛的午餐吧!”

　　我琢磨了一會(huì)兒，真不知該做什么。我打開冰箱，拿出兩個(gè)雞蛋打在碗里，攪拌均勻。然后，我去淘米，先用小量杯舀了幾杯大米，再打一盆水就開始淘米了。用有洞洞的盆，也就是筲箕，裝米。在里面淘，把米上面的臟都淘干凈，就放入電飯鍋，把雞蛋也放電飯鍋的蒸菜器里面，插上電源，按下閘。接著，我用淘米水開始洗青菜，順便把冬瓜切好，把蝦仁弄好，把水燒開，開始燒冬瓜蝦仁湯。

　　在燒湯時(shí)，我把青菜擇好，洗好，放進(jìn)鍋里炒。倒一些水，把鍋燒熱，開始放油，放青菜了�！鞍　�—燙死了!”油濺到了我的手上，起了一個(gè)泡。真不知道媽媽平時(shí)是怎樣做飯的。

　　我簡單處理了一下手臂上的燙傷，用冷水沖了沖胳膊。我又接著做菜。

　　終于燒好了，再放些鹽、味精，就大功告成了。湯也做好了�！拔r米!味道真不錯(cuò)!”我嘗了嘗。飯居然還沒有燒好，這都幾點(diǎn)了!唉，再等等吧。

　　飯終于燒好了。我把飯鍋里蒸的雞蛋端出來，放在桌子上。又把蝦仁、青菜全都端到桌子上，我再把窗簾拉上，拿出蠟燭，隨時(shí)準(zhǔn)備點(diǎn)燃。等待著。耳朵靈敏的我聽見了鑰匙的開門聲�！白Ｄ闵�日快樂!祝你生日快樂!”媽媽一見這場景興奮地叫了起來：“謝謝!”

　　做這頓飯，我雖然做得不太好，還收了不少傷，但是為了媽媽的.快樂，我很開心，一點(diǎn)兒也不覺得胳膊上的泡疼痛。

做菜的日記6

　　有一天晚上，媽媽沒有回家，剩下我和爸爸在家�？砂职趾軕�，正如媽媽說的“不是在床上，就是在去床上的路上”。爸爸似乎明白指望不上誰了，就打算自己親自操刀。

　　他先把白菜一片一片地洗干凈，卻不知道下一步該干什么了，好久才反應(yīng)過來，他把菜刀抽出來，把較長的菜葉切短。然后把鍋燒熱，把菜放到了鍋里，加好調(diào)料，忽然爸爸大叫一聲：“沒有給油!”他慌慌張張地關(guān)了火，可這時(shí)候白菜已經(jīng)被燒成了木炭色，望著面前的“杰作”，爸爸自言自語：這可怎么吃，怎么吃?前功盡棄，白忙活了一陣子。

　　只好重新再炒一盤了，幸好家里還有好多白菜，我笑著說：“爸爸是看到家里白菜多吧!”爸爸說：“兒子，勝敗乃兵家常事，這點(diǎn)小事可難不倒你爸，馬上端上一盤好吃的菜，你給我當(dāng)個(gè)助手吧!”爸爸這回留了個(gè)心眼，叫我給他當(dāng)助手，主要是讓我提醒他什么時(shí)候該干什么。

　　爸爸懷著卷土重來的雄心壯志，先把白菜一片片剝下來，再洗干凈，瀝了瀝，然后把鍋和油全燒熱，把菜放進(jìn)去，不停地翻炒。我在一旁也沒有停，當(dāng)起了“調(diào)味師”，在爸爸翻炒的空余加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醬油，四只手在灶臺(tái)上輪番穿梭進(jìn)攻。我的工作無微不至，又補(bǔ)加了味精。老爸又翻炒了好幾下，菜終于出了鍋。

　　當(dāng)我把菜端上桌時(shí)，才看到它是多么新鮮，白的像玉石，綠的像翡翠，色澤鮮明，油光發(fā)亮，再加上味精的`鮮香，聞一下，香味撲鼻;嘗一下，清新可口。

　　吃著爸爸和我做的菜，呀!自己的勞動(dòng)成果真的太甜美了。

做菜的日記7

　　今天，我“張大廚”要閃亮登場啦!這是人生當(dāng)中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當(dāng)大人的感覺了。

　　開始做了。第一步，準(zhǔn)備食材。2個(gè)西紅柿、2個(gè)雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的.老爺爺，總是在我感冒的時(shí)候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時(shí)左手彎曲，指關(guān)節(jié)對著刀，離刀遠(yuǎn)一點(diǎn)，就不會(huì)切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時(shí)，我右手拿筷子，左手拿碗，順時(shí)針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿?xí)r，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。

　　第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時(shí)，把雞蛋倒進(jìn)去，我的腦袋離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，因?yàn)樾�時(shí)候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關(guān)小，沒事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。

　　第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時(shí)，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點(diǎn)雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

　　我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機(jī)拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是學(xué)來的，需要注意的地方也很多!看似簡單的菜，其實(shí)里頭大有學(xué)問!當(dāng)大人還真是不容易呀!

做菜的日記8

　　晚上，我突發(fā)其想，對爸爸媽媽說：“我學(xué)一學(xué)炒菜吧!”爸爸說：“學(xué)會(huì)炒菜要從炒雞蛋開始�！庇谑牵�我開始做第一道菜----炒雞蛋。

　　首先，我從冰箱里拿出三個(gè)大雞蛋，又拿了一個(gè)碗，照著媽媽平常的樣子，在碗邊輕輕一磕，沒磕破，再一使勁，壞了，雞蛋磕成了一堆，連皮帶黃兒掉進(jìn)了碗里，我手手忙腳亂地趕緊把皮兒挑出來。媽媽在一旁看著我笑了。她給我講了講注意事項(xiàng)，又做了一個(gè)示范，我成功地把第三個(gè)雞蛋磕成兩半兒倒進(jìn)碗里。接著，我放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽、味精、蔥花，用筷子攪了攪。攪勻后，我打開火，往炒瓢里倒了一勺兒油。幾秒鐘后，油熱了，冒起了煙，我趕快把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽“哧啦----”，雞蛋在油里“熱”得直冒泡，真像廣告里說的----香噴噴，好吃看得見!我用鏟子翻了幾下，一盤炒雞蛋就做成了。爸爸媽媽直夸我“我兒子真能干!”吃著自己親手炒的'雞蛋，我心里美滋滋的。

　　其實(shí)，我炒菜并不是為了要爸爸媽媽表揚(yáng)我，是為了減輕爸爸媽媽的重?fù)?dān)。每天他們都要上班，很辛苦，下班回來又要做飯、洗碗、輔導(dǎo)我做作業(yè)……整天都快要累死了。所以我想早點(diǎn)兒學(xué)會(huì)干一些力所能及的家務(wù)活，讓爸爸媽媽輕松點(diǎn)兒。

　　朋友們，你們覺得我這個(gè)兒子還合格嗎?

做菜的日記9

　　我媽媽是藥廠的化驗(yàn)員，工作非常繁忙，下班還要買菜、煮飯、陪我一起學(xué)習(xí)，十分辛苦……今天是“三八”婦女節(jié)，我想給辛勞的媽媽送一份禮物，可是，我該送什么呢？想了一會(huì)兒，終于有辦法了。我要給媽媽做頓飯。

　　放學(xué)回家，趁媽媽還沒下班，我立刻投入緊張的“戰(zhàn)斗”中。

　　我先做飯。我往高壓鍋里加入水，點(diǎn)上火，再仔細(xì)地把米淘干凈，然后把米倒入鍋中，最后蓋上鍋蓋，用中火煮。不一會(huì)兒，米飯的香味便傳了出來。

　　接下來我開始做湯。我先在湯鍋里加些水，用大火煮上。然后把一小撮芡粉放進(jìn)已調(diào)好的瘦肉泥里，兌點(diǎn)水，和好。這時(shí)湯鍋里的水已經(jīng)燒開了，我把肉捏成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)放進(jìn)鍋里，再倒上早已切好的黃瓜片，然后加點(diǎn)鹽、花椒、清油，這樣丸子燒黃瓜湯大功告成。

　　最后該炸土豆條了，我把切好的土豆條洗凈，再淋干外面的水，然后往鍋里倒些菜油。油燒到七成熱，我把土豆條一根一根地放進(jìn)油鍋里，頓時(shí)油花四濺，像是對我挑戰(zhàn)，我連忙拿起鏟子“大舉進(jìn)攻”……

　　經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的`努力，終于都做完了。這時(shí)媽媽下班回來了，看見桌上香噴噴的飯菜，驚訝地問道：“這是誰做的？”

　　“是我做的，這是我送給您的一份節(jié)日禮物。”我自豪地回答道。

　　“謝謝，我們家的寶貝長大了，真懂事�！�

　　媽媽品嘗著我做的飯菜，眼睛瞇成了一條縫，連聲稱贊“好。好。”。

　　此刻，我的心里美滋滋的，只要媽媽開心，我也開心。

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