做菜的日記11篇

　　時(shí)間過得真快，一天又過去了，相信你一定有很多值得分享的經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)好好地記錄下在日記里�？靵韰⒖既沼浭窃趺磳懙陌�，下面是小編收集整理的做菜的日記，希望能夠幫助到大家。

做菜的日記1

　　我看見大人們煮飯時(shí)那樣輕而易舉，我也想當(dāng)一次小廚師，而且我覺得自己做的也一定很好吃。

　　今天，我一個(gè)人在家，都已經(jīng)11：00了，可爸爸媽媽還沒回家，肚子卻已經(jīng)在*了，所以我決定自己下廚。做些什么呢？紅燒肉？哦，太難了，就做蛋炒飯吧！我覺得這是最方便，容易的。

　　首先，我把蔥洗干凈，用刀切成一小段，再打開煤氣，放一點(diǎn)油到鍋?zhàn)永餆�老，再把飯放下去，用勺子翻滾幾下，炒上兩分鐘，然后再打幾個(gè)蛋，攪拌幾下再放味精，鹽，再放入蔥，炒幾下便 可以吃了。炒個(gè)蛋炒飯都把我累得滿頭大汗，看來真不容易啊！

　　爸爸媽媽回來了，一進(jìn)門就聞到一陣陣香味，連忙問我：“什么這么香？”我用手指了指廚房，他們走進(jìn)一看，是蛋炒飯。媽媽夸我：真是一個(gè)小廚師！我聽了沾沾自喜。我吃著自己做的蛋炒飯 ，覺得很甜，爸爸媽媽也覺得，我想了想說：“可能是我把鹽放成糖了吧！”爸爸媽媽大笑起來，我不好意思地低下了頭。

　　晚上，我決定再做一次，這次不能再犯像上次那樣低級(jí)的錯(cuò)誤了。過了一會(huì)兒，蛋炒飯做好了，我津津有味地吃著，覺得好吃極了。

　　原來，做菜也不是一件容易的'事�。�

做菜的日記2

　　今天，我學(xué)做了一道菜_麻辣卷心菜。

　　我首先把卷心菜的老葉子剝掉，把菜葉切成邊長(zhǎng)2厘米的菱形塊，放到開水里焯了一下，菜葉一變色，我馬上就撈了出來，放在漏勺里控干水分后倒在一個(gè)盆里。因?yàn)閶寢尭嬖V我，這樣可以保持菜葉的脆度，顏色也比較漂亮。

　　緊接著我又往炒鍋里加入適量的色拉油，等油八成熱后放入花椒炸出香味。之后把花椒撈出晾涼放在案板上，用搟面杖往碎壓。平時(shí)看媽媽搟得很輕松，可我費(fèi)了九牛二虎之力也沒弄好，只好請(qǐng)爸爸幫忙。趁這空檔，我又把切好的'青紅椒放到油鍋里烹了一下放在了焯好的卷心菜上。這時(shí)爸爸已經(jīng)幫我壓好了花椒末。我把它也撒在了卷心菜上。

　　最后我又往菜里加入了適量的鹽、醋和味精，充分?jǐn)嚢韬螅�一道麻辣卷心菜宣告完成�?/p>

　　我仔細(xì)地端詳著自己的“佳作”：翠綠翠綠的菜葉配以紅紅的辣椒段，紅綠相間，令人食欲大振。我迫不及待地嘗了一口，麻辣酸香，味道好極了，我忍不住連吃了三大口。

　　吃自己做的菜，感覺真好!

做菜的日記3

　　我媽媽是藥廠的化驗(yàn)員，工作非常繁忙，下班還要買菜、煮飯、陪我一起學(xué)習(xí)，十分辛苦……今天是“三八”婦女節(jié)，我想給辛勞的媽媽送一份禮物，可是，我該送什么呢？想了一會(huì)兒，終于有辦法了。我要給媽媽做頓飯。

　　放學(xué)回家，趁媽媽還沒下班，我立刻投入緊張的“戰(zhàn)斗”中。

　　我先做飯。我往高壓鍋里加入水，點(diǎn)上火，再仔細(xì)地把米淘干凈，然后把米倒入鍋中，最后蓋上鍋蓋，用中火煮。不一會(huì)兒，米飯的香味便傳了出來。

　　接下來我開始做湯。我先在湯鍋里加些水，用大火煮上。然后把一小撮芡粉放進(jìn)已調(diào)好的`瘦肉泥里，兌點(diǎn)水，和好。這時(shí)湯鍋里的水已經(jīng)燒開了，我把肉捏成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)放進(jìn)鍋里，再倒上早已切好的黃瓜片，然后加點(diǎn)鹽、花椒、清油，這樣丸子燒黃瓜湯大功告成。

　　最后該炸土豆條了，我把切好的土豆條洗凈，再淋干外面的水，然后往鍋里倒些菜油。油燒到七成熱，我把土豆條一根一根地放進(jìn)油鍋里，頓時(shí)油花四濺，像是對(duì)我挑戰(zhàn)，我連忙拿起鏟子“大舉進(jìn)攻”……

　　經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的努力，終于都做完了。這時(shí)媽媽下班回來了，看見桌上香噴噴的飯菜，驚訝地問道：“這是誰做的？”

　　“是我做的，這是我送給您的一份節(jié)日禮物�！蔽易院赖鼗卮鸬�。

　　“謝謝，我們家的寶貝長(zhǎng)大了，真懂事。”

　　媽媽品嘗著我做的飯菜，眼睛瞇成了一條縫，連聲稱贊“好。好。”。

　　此刻，我的心里美滋滋的，只要媽媽開心，我也開心。

做菜的日記4

　　4月6日 星期六 天氣晴

　　今天我吵著要和媽媽學(xué)做菜，媽媽爽快地答應(yīng)了，我的心情激動(dòng)極了！

　　今天學(xué)做的是我最愛吃的雙色椒炒牛肉。基本功是學(xué)切燈籠椒，要切得好看而且易熟還不是一件輕松的事，切完了燈籠椒后我覺得手有些麻木了，可能是拿刀的姿勢(shì)不太正確，還好經(jīng)過一番努力后終于全部切完了。

　　下個(gè)程序就是學(xué)習(xí)如何把燈籠椒和牛肉炒到恰到好處，就是牛肉剛剛熟但又不失香嫩，燈籠椒則保持脆甜，要求對(duì)火侯和時(shí)間要掌握到剛剛好，這里面還大有學(xué)問呢！我在嘗試炒的時(shí)候手忙腳亂，不知如何下手，一會(huì)兒被油燙到，一會(huì)兒燈籠椒要燒焦，緊張到手心都出汗了，做菜真不是件容易的事��！后來在媽媽的.幫助下終于大功告成，香噴噴的雙色椒炒牛肉終于做好了，看到色澤鮮美的燈籠椒，我的口水直往肚里咽，而且香氣撲鼻，我忍不住夾了一塊牛肉往嘴里送，��！牛肉好香、好吃呀！加上脆甜的雙色燈籠椒，簡(jiǎn)直太好吃了！

　　從這次的學(xué)做菜的經(jīng)歷，讓我明白一切成功的背后都要付出艱辛的勞動(dòng)，一切都是來之不易的，更重要的是，讓我懂得了什么是成就感！學(xué)習(xí)做菜真有太有趣了！我喜歡做菜！

做菜的日記5

　　今天我親自做了一道菜!它就是——胡蘿卜炒土豆!雖然這對(duì)普通人來說，這是簡(jiǎn)單到極致的事。但對(duì)第一次學(xué)做飯的人來說，必定是很難的一件事。正是這時(shí)，我驟然信心暴增，堅(jiān)定的眼神透露出了我的自信。我馬上開始了我的`做法。

　　我先把胡蘿卜削了皮，然后放到菜板上“唰唰唰”地切好幾刀，其實(shí)也非常難了，而且都弄成了亂七八糟的一團(tuán)麻。只剩下了一個(gè)胡蘿卜頭了，我實(shí)在弄不了，就放在那繼續(xù)切成絲。媽媽看到了，走上前幫我把剩下的胡蘿卜切成了很細(xì)很細(xì)的絲，比我切的好一百倍!我一臉的羨慕，問媽媽：“您切的這么好，一定有什么竅門!”

　　媽媽說：“每個(gè)人做第一道菜都會(huì)這樣的，以后就會(huì)好的�！闭f完我就讓媽媽忙吧，又開始弄土豆。和胡蘿卜一樣，我也按照之前的方法去弄，可只弄上了半個(gè)土豆。但不要緊，也可以吧!

　　接著就開始炒菜了，我自己開火，先放油再放鹽，炒一會(huì)兒，接著倒水放鹽，倒些醬油，放在鍋里等幾分鐘，我等哇等哇等哇，終于做好了!我盛好菜，對(duì)媽媽說：“開飯了!”

　　媽媽開心極了，高興地說：“真好吃啊!”我心里充滿了前所未有的甜蜜感。我邊笑了笑，嘗著自己勞動(dòng)的成果……

做菜的日記6

　　我覺得自己長(zhǎng)大了，想學(xué)一些家務(wù)。做什么好呢?

　　思來想去，我決定做雞蛋炒柿子。我把這個(gè)想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我高興地跳了起來。

　　總算盼到做飯的時(shí)候了。我來到廚房，從冰箱里拿了兩個(gè)西紅柿、三個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備開始炒菜。

　　我先把柿子洗干凈，再切成小塊，放在一邊，然后開始磕雞蛋。我拿起第一個(gè)雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點(diǎn)力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓著肚子，好像在神氣地說：你那么小，想磕開我，沒門兒!我很不服氣，對(duì)自己說：誰說我磕不開雞蛋?我用力一磕，雞蛋終于破了一個(gè)口。我順著口用手一掰，蛋清弄了我一手。

　　媽媽告訴我：磕開的口朝下就不會(huì)弄到手上了。我聽了媽媽的.話，拿起第二個(gè)雞蛋，按照媽媽的話去做，果然磕好了。就這樣我繼續(xù)磕開第三個(gè)雞蛋，用筷子把三個(gè)雞蛋攪拌均勻。

　　媽媽把炒鍋放在爐灶上，往鍋里倒了一些油。一會(huì)兒油冒煙了，我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，炒成了一塊一塊的，盛到盤子里。然后我再把柿子倒進(jìn)鍋里炒，還放了一些糖和鹽。等柿子熟了后，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻后，我把它們盛到盤子里，端上了飯桌。

　　媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿，夸我的手藝很不錯(cuò)。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進(jìn)嘴里。嗯，好吃!

　　畢竟這是我第一次動(dòng)手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香!

做菜的日記7

　　今天，我和爸爸在家想給爺爺和奶奶做一回豐盛的午餐，我和爸爸今天要做的菜有：魚香肉絲，西紅柿炒雞蛋，爆炒對(duì)蝦。準(zhǔn)備的配料有：對(duì)蝦、大炮辣椒、西紅柿、雞蛋，竹筍、大肉；輔料有大蔥、生姜、鹽、料酒、五香粉、魚香肉絲的配料還有插絲的工具。

　　清洗完蔬菜后，先把西紅柿切成一塊一塊的，再打兩個(gè)雞蛋，然后把大蔥的外殼撥一下，再從中間切開，有一條裂縫，最后切成小條，再把生姜切成碎片，切成小塊小塊的。這樣西紅柿炒雞蛋的配料已經(jīng)完成了，現(xiàn)在開始炒，先到油，我到的油跟炸油餅的油一樣，最后爺爺把多倒到鍋里的油掉入油瓶，先把雞蛋放在鍋里，讓他炸一會(huì)兒，再倒出來，然后把西紅柿、大蔥還有生姜放進(jìn)去，炒一會(huì)兒，再把雞蛋放進(jìn)去，然后把雞蛋扎成小塊，最后倒在盤子里，這個(gè)菜就成功了，這還是我第一次下廚呢！

　　還有我和爸爸一起做的`魚香肉絲，爸爸把材料都準(zhǔn)備好了，就來等我炒了，先把竹筍炒一炒，再放上魚香肉絲的配料，然后在吧肉條倒下去，經(jīng)過翻炒，查看顏色，就知道了這道菜熟了沒有。最后一道菜是爆炒對(duì)蝦雖然我不知道怎么炒，怎么把材料準(zhǔn)備好，但我知道是很不容易的。

　　吃的時(shí)候我的菜，最受大家歡迎了，不一會(huì)兒就吃完了了，這個(gè)做菜的過程告訴我了：自己做的飯菜最好吃了。

做菜的日記8

　　星期五早上我起得晚了點(diǎn)，一看表已經(jīng)九點(diǎn)了，我趕著去補(bǔ)習(xí)，便翻箱倒柜地找有什么東西可以填飽肚子，我看見櫥柜里昨晚買的火腿腸還有幾根，便想炒著來吃，因?yàn)槠綍r(shí)都是直接剝開就吃，都吃膩了，我便想換一換口味。于是，在奶奶的指導(dǎo)下，我拿出兩根火腿腸先剝皮，接著慢慢的一刀一刀想把它切片，誰知道它就是不聽話，最后被我切得厚的厚，薄的薄，碎的碎……不管它了，反正現(xiàn)在填飽肚子是最重要的。我先把煤氣打開，點(diǎn)燃火以后就把火調(diào)到最小，拿出花生油倒一點(diǎn)在鍋里，然后就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，我嚇得要命，生怕油會(huì)濺到我。過了一會(huì)兒，我見鍋里沒什么動(dòng)靜便大膽的湊上前去看，誰知當(dāng)我靠近鍋頭時(shí)，突然油星四濺，一些油還濺到了我的手上，哇!好燙啊!，我急忙拿起旁邊的抹布擦干凈手。接著我把切得亂七八糟的'火腿腸片倒入鍋里，拿起鍋鏟裝模做樣的左翻翻右翻翻，不一會(huì)兒，火腿腸就變成金黃色的了。我把火和煤氣關(guān)掉，將火腿腸鏟起來放到碗里，最后把番茄醬淋上去，一切大功告成，吃著這歷盡千辛萬苦才做成的菜，心里滿是成就感!這是我自己做的第一道菜，它將會(huì)在我的童年里留下不一樣的回憶!

做菜的日記9

　　晚上，我突發(fā)其想，對(duì)爸爸媽媽說：“我學(xué)一學(xué)炒菜吧!”爸爸說：“學(xué)會(huì)炒菜要從炒雞蛋開始。”于是，我開始做第一道菜----炒雞蛋。

　　首先，我從冰箱里拿出三個(gè)大雞蛋，又拿了一個(gè)碗，照著媽媽平常的樣子，在碗邊輕輕一磕，沒磕破，再一使勁，壞了，雞蛋磕成了一堆，連皮帶黃兒掉進(jìn)了碗里，我手手忙腳亂地趕緊把皮兒挑出來。媽媽在一旁看著我笑了。她給我講了講注意事項(xiàng)，又做了一個(gè)示范，我成功地把第三個(gè)雞蛋磕成兩半兒倒進(jìn)碗里。接著，我放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽、味精、蔥花，用筷子攪了攪。攪勻后，我打開火，往炒瓢里倒了一勺兒油。幾秒鐘后，油熱了，冒起了煙，我趕快把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽“哧啦----”，雞蛋在油里“熱”得直冒泡，真像廣告里說的----香噴噴，好吃看得見!我用鏟子翻了幾下，一盤炒雞蛋就做成了。爸爸媽媽直夸我“我兒子真能干!”吃著自己親手炒的雞蛋，我心里美滋滋的`。

　　其實(shí)，我炒菜并不是為了要爸爸媽媽表揚(yáng)我，是為了減輕爸爸媽媽的重?fù)?dān)。每天他們都要上班，很辛苦，下班回來又要做飯、洗碗、輔導(dǎo)我做作業(yè)……整天都快要累死了。所以我想早點(diǎn)兒學(xué)會(huì)干一些力所能及的家務(wù)活，讓爸爸媽媽輕松點(diǎn)兒。

　　朋友們，你們覺得我這個(gè)兒子還合格嗎?

做菜的日記10

　　星期六的上午，我央求著媽媽教我做“手撕卷心菜”，媽媽爽快地答應(yīng)了。

　　我興奮地從冰箱里拿出一棵卷心菜，媽媽說：“你先把它的葉子一葉一葉地拔下來，然后撕成小片，但記住，莖不要放�！蔽倚南耄涸瓉碜觥笆炙壕硇牟恕边@么簡(jiǎn)單，看我大顯身手的時(shí)候到了。沒想到看起來容易做起來難，平時(shí)看媽媽干得十分利索，而我卻做得這么慢。終于，一切準(zhǔn)備工作就緒，可以開始燒菜了。

　　我先往鍋里到了一些油，打開煤氣灶，油開始冒白泡，等油沫快沒有的時(shí)候，媽媽說：“現(xiàn)在把卷心菜倒進(jìn)去，但注意，另一只手必須要拿著鍋蓋掩上，要不然的話，油會(huì)濺到身上�！蔽野凑諎寢屨f的話去做，果然管用。我側(cè)著身子趕緊攪拌，媽媽耐著性子說攪拌的時(shí)候鍋鏟必須要貼著鍋底，另一只手握住鍋柄，這樣就會(huì)穩(wěn)一點(diǎn)，如果像你這樣吵的話，菜都會(huì)“溜”到鍋外去了。“一次·兩次·三次。鍋鏟在我的`手里變得聽話多了，雖然沒有那么多得心應(yīng)手，但又沒有那么的僵硬了。

　　接著，我又往鍋里放了點(diǎn)鹽，再攪拌幾下，等入味了，便開始盛菜。看起來如此簡(jiǎn)單的一道工序?qū)ξ襾碚f也是那么的困難。這不，我在媽媽的細(xì)心指導(dǎo)下，才裝在盆子里就是看起來七零八落，不太雅觀。但是它的香味還是撲鼻而來，我忍不住用手拿起一塊就往嘴里放，啊，好燙，也好香。

　　我學(xué)會(huì)了做”手撕卷心菜“，今后，我要學(xué)更多的菜，燒給媽媽吃。

做菜的日記11

　　說起做菜，我可是頭一回。因?yàn)槲夷懽有�，每次油開了，發(fā)出的響聲就像放鞭炮一樣噼哩叭啦的，我就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕油濺到身上。今天，我終于鼓足了勇氣，要和媽媽學(xué)做菜。媽媽聽了非常高興，就想讓我先學(xué)個(gè)簡(jiǎn)單的“炒雞蛋”。

　　媽媽說著就幫我捆好小圍裙，嘿!還真像那么一會(huì)事。我開始按媽媽的`要求準(zhǔn)備材料了。我準(zhǔn)備了兩個(gè)雞蛋、蔥、姜、黑木耳、火腿、青椒。材料備齊了，我先把黑木耳用熱水泡開，再用手撕開。把雞蛋打到碗里攪拌均勻，把蔥切成小細(xì)絲，把姜切成沫，再把火煺切成薄片，然后就是把青椒切成小條即可。媽媽說：“準(zhǔn)備開始點(diǎn)火!”我一扭開關(guān)，咦?怎么沒有火呀!因?yàn)槭堑谝淮蜗聫N房，我不知道怎樣開火。我去問媽媽，媽媽說：“傻孩子，你忘了開煤氣了!”我這才恍然大悟。聽著媽媽的話放了兩勺油，燒熱后，把雞蛋放到鍋里，我拿著鏟子翻了幾下，“不好了，不好了，冒煙啦!”媽媽聽了趕緊跑過來說：“把火關(guān)小一點(diǎn)，要不里面是生的，外面早就糊了。”我把雞蛋炒好后放到碗里，等一會(huì)兒再用。我再次打著了火，這次要烹鍋了，我心里還真有點(diǎn)緊張，沒等油燒熱，我就一股腦兒地把所有材料放到了鍋里。然后，我側(cè)著身子遠(yuǎn)遠(yuǎn)地翻炒著菜，媽媽見我手忙腳亂的樣子，笑得合不攏嘴……

　　做完菜后，我再也不小看這簡(jiǎn)單得一道菜了。

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