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烹飪優(yōu)秀作文（通用24篇）
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的烹飪優(yōu)秀作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
烹飪優(yōu)秀作文 篇1
人生中有許許多多的第一次，如天上的繁星閃爍，其中最令我難忘的是第一次做飯。
星期天，爸爸媽媽出去辦事，我和妹妹在家。中午，我的肚子想起了“空城計(jì)”，我心想：“爸爸媽媽都不在家，我決定今天自己嘗試做飯！”我一邊回想媽媽平日的做法，一邊動(dòng)手。
我從冰箱拿出米飯及蘿卜雞蛋，將紅蘿卜刨好，切成豆丁塊；然后將雞蛋打在碗里，攪拌一分鐘。我將煤氣爐打開(kāi)，那通紅通紅的火把我嚇得驚心肉跳，我默默地對(duì)自己說(shuō)：“我能行！”后把鍋里的`水擦干，放到爐上，之后將小量的油倒進(jìn)。過(guò)了兩分鐘再將米飯放入及蘿卜，再翻炒幾下，五成熟后將雞蛋液倒在米飯上，用鍋鏟炒幾分鐘，將火漸漸關(guān)小些，最后一步將調(diào)味料鹽放進(jìn)，然后翻炒，將鹽融入其中就大功告成了！
我將蛋炒飯放在餐桌上，妹妹看到，迫不及待地吃了一口，就像一匹餓極了的餓狼。我滿懷期待地問(wèn)：“好吃嗎？”妹妹看著我，半天才從牙縫里擠出兩個(gè)字：“好酸！”這兩個(gè)字當(dāng)頭給了我一棒，我失望地說(shuō)：“什么？我明明放了鹽呀！”我似乎想到了什么，像一陣風(fēng)沖進(jìn)了廚房，看到爐臺(tái)上放著一瓶醋！妹妹哈哈大笑，說(shuō)：“蛋炒飯變酸飯咯！”我無(wú)奈的苦笑……
通過(guò)這件事，我明白了：做任何事不可馬虎，必須專心致志，否則會(huì)前功盡棄！
烹飪優(yōu)秀作文 篇2
今天早上，我來(lái)到廚房看媽媽做飯。當(dāng)時(shí)我媽跟我說(shuō)，她在我這個(gè)年紀(jì)的時(shí)候，給我爺爺奶奶叔叔做飯�？粗�，但我不會(huì)做菜。我很慚愧，但是我很佩服我媽。所以，我今天決定跟媽媽學(xué)做飯。
首先，我媽拿著竹筍，把竹筍的.殼拔了出來(lái)，用清水洗凈，切片，然后把骨頭洗凈，放在鍋里用水燉。我問(wèn)媽媽：“燉多久？”我媽跟我說(shuō)：“大概半個(gè)小時(shí)吧！”
一邊燉著骨頭和竹筍，我媽開(kāi)始準(zhǔn)備其他的菜。我看到我媽把青菜洗干凈，然后把每一個(gè)的根都剪掉，再剪下來(lái)放在一邊。雞蛋被打碎，攪拌均勻，切成大蔥，也放在一邊。
我開(kāi)始炒雞蛋。我媽先放下油，等雞蛋熱了再放下。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽放下鹽，繼續(xù)炒菜。快到做飯時(shí)間的時(shí)候，我媽終于放了洋蔥。大約半分鐘后，雞蛋從鍋里出來(lái)了�？粗牢兜碾u蛋，我忍不住嘗了嘗。哇，真香。最后，把雞蛋放在另一邊。
然后，我開(kāi)始炒青菜。我喜歡雞蛋，先放下油，等鍋熱了再放下青菜。但是和雞蛋一樣，最麻煩的是油總是飛濺。還好我躲得快，躲開(kāi)了。放鹽，炒，最后放味精，終于好了。
這期間我媽給骨頭和竹筍加了香料。
最后一道菜是昨晚泡的水母。很快，一張豐盛的桌子出現(xiàn)了。
烹飪優(yōu)秀作文 篇3
說(shuō)到吃，我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次，菜一出鍋，我迫不及待地夾了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感覺(jué)比媽媽和姥姥做的還要美味，那可是我第一次做菜。菜雖然好吃，但是做起來(lái)卻不那么容易，直到現(xiàn)在想起來(lái)我還心有余悸。
那一天在媽媽的指導(dǎo)下，我先準(zhǔn)備好食材：西紅柿、雞蛋、大蔥，準(zhǔn)備好調(diào)料：花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒，可西紅柿卻不聽(tīng)話，我拿著刀顫顫巍巍的切，生怕切到我的手指頭。切完西紅柿，我拿起了一個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕的磕了一下，蛋殼裂開(kāi)了，蛋液帶著金色的`蛋黃跳進(jìn)了碗里，我用筷子把雞蛋攪拌均勻。
一切準(zhǔn)備就緒，下一步就是炒菜了，我點(diǎn)著了火，藍(lán)色的火苗“噌”的一下子跳了出來(lái)，嚇得我馬上退后了幾步。我壯著膽子往鍋里放了一些油，過(guò)了一會(huì)兒油熱了，油面上冒起了白煙。我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)了鍋里，雞蛋馬上膨脹起來(lái)，鍋里噼里啪啦的響起來(lái)，我一手捂緊耳朵，一手?jǐn)嚢柚伬锏碾u蛋。這時(shí)候我的心里七上八下，生怕油點(diǎn)濺到我的身上。最后，我將西紅柿倒進(jìn)鍋中，放入適量的鹽，又放上了少許白糖，翻炒均勻，撒上一些翠綠的蔥花作為點(diǎn)綴，美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦！
手忙腳亂中做出的這道菜是我覺(jué)得最美味的一道菜。
烹飪優(yōu)秀作文 篇4
今天媽媽上班，不在家。我沒(méi)讓媽媽回來(lái)給我做飯。我都九歲了，自己應(yīng)該能做一次飯。我平時(shí)最喜歡吃蛋炒飯，那就炒蛋炒飯吃吧！
第一次做飯，我還沒(méi)有掌握好技巧，笨手笨腳的，不是碰到這個(gè)，就是撞到那個(gè)。不過(guò)我沒(méi)有放棄，堅(jiān)持就是勝利！
我先打開(kāi)液化氣，按媽媽交代的先打開(kāi)煤氣罐上的.開(kāi)關(guān)，然后再開(kāi)液化氣。開(kāi)液化氣時(shí)，先把按扭摁進(jìn)去，再往右轉(zhuǎn)，持續(xù)久一點(diǎn)，火就打著了。接著把鍋放上面燒干放點(diǎn)油，打一個(gè)雞蛋進(jìn)去，等雞蛋煎得差不多了，再放點(diǎn)昨天的剩飯，最后把已經(jīng)切好的紅辣椒和綠辣椒放進(jìn)去，不停地翻炒。由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，火力控制不當(dāng)，蛋炒飯被我炒糊了。我只好倒掉鍋里的糊飯，把鍋冼干凈，重新再炒。
這次一定要仔仔細(xì)細(xì)炒。本想打電話給媽媽，但是我沒(méi)有。媽媽太忙，自己也長(zhǎng)大了，應(yīng)該學(xué)會(huì)獨(dú)立。我必須自己做，不需要幫忙，相信自己能做到，加油！
我又開(kāi)始了炒蛋炒飯。先放油，然后打一個(gè)蛋。呀！怎么回事？沒(méi)打成功，雞蛋亮和雞蛋都碎在一陀了。再打一個(gè)試試，我把雞蛋輕輕對(duì)著灶臺(tái)敲了一下，然后兩手輕輕的掰開(kāi)。呀！終于成功了，我高興得跳起來(lái)。我按照先前的方法翻炒著，把火調(diào)小點(diǎn)，起鍋時(shí)放點(diǎn)小蔥，一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。我興奮得連忙打電話給媽媽，叫她回來(lái)嘗嘗。媽媽吃了以后堅(jiān)起了大姆指，我也覺(jué)得味道杠杠的。
今天我真的很高興，我學(xué)會(huì)自己做飯吃了！
烹飪優(yōu)秀作文 篇5
今天晚上，我肚子顯得有些餓。于是我準(zhǔn)備下樓燒一碗熱騰騰的面條吃。我悄悄地走下樓，生怕奶奶聽(tīng)到我的聲音。
我先在小鍋里倒了一些開(kāi)水，然后把它放在煤氣灶上。旋動(dòng)開(kāi)關(guān)，火苗從點(diǎn)頭上一個(gè)勁兒的竄出來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，水沸騰了，咕嘟咕嘟直冒泡，幸虧我眼疾手快，迅速把火關(guān)上了，否則后果將不堪設(shè)想——水從鍋里溢出來(lái)，蓋子摔在地上。這時(shí)，我開(kāi)始放面條了。我剛把面條放進(jìn)去一半，就發(fā)現(xiàn)面條太長(zhǎng)了，根本塞不進(jìn)去。于是，我把面條“跨啦跨啦”折成三段，嘿!真靈，水正好把面條蓋住。我又開(kāi)啟開(kāi)關(guān)，面條開(kāi)始慢慢地變軟，看樣子面條熟了。
我想：這可是我第一次燒面，可得小心點(diǎn)。可是，不該發(fā)生的還是發(fā)生了：當(dāng)我放好了鹽后，想嘗嘗自己的手藝，呀!好咸!記得奶奶燒菜時(shí)，太咸了只要再放點(diǎn)糖，我又放了點(diǎn)糖，結(jié)果又把糖當(dāng)成了鹽。把鹽放完了，我又放了方便面的調(diào)料(其實(shí)調(diào)料里也含有大量的鹽物質(zhì))。
燒好了看著自己的'杰作，忍不住嘗了嘗：咸的都發(fā)苦了,這時(shí)，我不知好哭還是好笑。
烹飪優(yōu)秀作文 篇6
盡管離開(kāi)湖北老家多年，但我仍然對(duì)熱干面念念不忘，吃起來(lái)那叫一個(gè)美。
1963年的漢口，有一名叫蔡明偉的人，它的湯面很受歡迎，客人經(jīng)常要排很久的隊(duì)，隊(duì)伍像一條搖頭晃腦的長(zhǎng)龍。有的人等不及就走了，蔡明偉為了更好地將面買出去，就把面煮至七八成熟，降溫后抹上油，賣面食就快了。
一天，他發(fā)現(xiàn)油麻作坊的.芝麻醬香氣撲鼻，就把芝麻將將加入里面，撒上蘿卜丁、蔥花，大家都說(shuō)美味可口，后來(lái)經(jīng)過(guò)改造，把芝麻醬改成了花生醬，熱干面就此誕生。
到現(xiàn)在還清楚地記得我第一次吃熱干面的情景，但是我還小，聽(tīng)他爸爸說(shuō)要去吃熱干面立刻被嚇得手無(wú)足措，猶如一只受驚的小羊，害怕極了，幼稚的我不知道熱干面是什么，那個(gè)“熱“字很嚇人，我怎么也不敢去吃熱干面，最終在家人的勸說(shuō)下，我小心翼翼地舔了一下。原來(lái)那么美味，熱而不燙，反而還有一些溫暖，非但不干，還有一絲絲順滑，既不會(huì)太咸，也不會(huì)過(guò)于清淡，味道恰好，令人回味無(wú)窮，那次我一下子就吃了整整一大碗。
熱干面十分特別，當(dāng)你靠近熱干面時(shí)，會(huì)聞到一股濃烈的香氣，像芝麻磨碎以后的香味，但不會(huì)嗆到，被花生醬的香味覆蓋了。哦，面的長(zhǎng)短粗細(xì)也剛好到位，體現(xiàn)出了湖北人粗中有細(xì)的性格。
烹飪優(yōu)秀作文 篇7
我記得我第一次做菜是在一個(gè)中午。我對(duì)媽媽說(shuō)：媽媽，媽媽，我想做一次菜，能教我煎雞蛋嗎？媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭，同意了。
我一進(jìn)廚房，媽媽就幫我把圍裙系上，又給了我一個(gè)鐵鏟，說(shuō)：如果要炒菜，就要先穿上圍裙，打好雞蛋，在鍋里放油。因?yàn)榧依锏娜細(xì)庠钣悬c(diǎn)問(wèn)題，有時(shí)火一下就會(huì)開(kāi)很大，我很害怕。我請(qǐng)媽媽幫我開(kāi)火，媽媽媽說(shuō)如果想炒菜就必須得自己學(xué)會(huì)開(kāi)火。我只好自己開(kāi)，結(jié)果一次就成功了，我很高興。
我放了一點(diǎn)點(diǎn)油在鍋里，過(guò)了一會(huì)兒油花噼里啪啦的，把我嚇得直往后退。我再次請(qǐng)求媽媽幫我，媽媽說(shuō)：孩子，如果想做好菜的話，就不能怕油崩到自己，要克服恐懼，而且你已經(jīng)穿上圍裙了，不要怕，加油！于是我把手抬得很高，生怕被油燙傷。把蛋液倒進(jìn)鍋里。
我用鏟子把蛋液在鍋里攤開(kāi)，蛋液開(kāi)始凝固了。我用鏟子去翻動(dòng)凝固的'雞蛋，一不小心把雞蛋弄成小碎了，但是我還是繼續(xù)炒了下去，終于煎蛋出鍋了。我淋上了番茄醬，美美的品嘗起成功的滋味。自己做的煎蛋真好吃��！終于沒(méi)有辜負(fù)辛勤的汗水，這一次炒菜讓我終身難忘。
烹飪優(yōu)秀作文 篇8
“當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)……”掛鐘響了六下，哎都六點(diǎn)了，我的肚子早就開(kāi)始打“內(nèi)戰(zhàn)”了，“咕咕”直響�？蓩寢屵�在輔導(dǎo)弟弟寫(xiě)作業(yè)！在我一聲又一聲的“餓死中”，媽媽終于說(shuō)了一句“自己去泡泡面吃吧！”
我特興奮，就穿上媽媽的圍裙，學(xué)著媽媽的樣子來(lái)到廚房。哎怎么辦呢？“媽媽，怎么辦先干什么呢？”媽媽說(shuō)了一句“先把火打開(kāi)，往鍋里添點(diǎn)水，水開(kāi)了之后把面倒在鍋里，打兩個(gè)雞蛋就行了，自己試試吧！”
我就學(xué)著媽媽的樣子，先把火打開(kāi)，可是好怕��！我小心翼翼的打著了火，添了兩小碗水，靜靜的等待著水開(kāi)。過(guò)了一會(huì)兒鍋開(kāi)始冒煙了，水開(kāi)了。我把事先準(zhǔn)備好的'兩袋泡面拆開(kāi)，放到了鍋里，又從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋，打開(kāi)雞蛋把雞蛋放到了鍋里，大概三分鐘左右，面和雞蛋都熟了，香味撲鼻，最后把調(diào)料都放到了鍋里，拿勺子攪拌了一下，關(guān)上火，香噴噴的雞蛋面就做好了，好香啊！
我把面盛到碗里面，端上桌，看著熱氣騰騰的飯菜，我心里真高興，吃著自己做的飯，心里美滋滋的，想著媽媽每一天都這樣的辛苦，這樣的照顧我們。我在心里下定決心，一定要好好學(xué)習(xí)，不讓媽媽擔(dān)心！
烹飪優(yōu)秀作文 篇9
今天早上，我正在讀書(shū)，媽媽說(shuō)：“兒子，我來(lái)教你做早飯吧！我們做小韭菜餅和玉米粥。”我感到特別興奮，就和媽媽一起去了。到了廚房，我們先做玉米粥，媽媽先拿了一個(gè)小鍋，接了夠我們?nèi)撕戎嗟乃�，放到電磁爐上燒開(kāi)，然后拿了玉米糝兒來(lái)清洗，等到水開(kāi)了，把洗好的玉米糝放到鍋里熬，媽媽告訴我要用小火熬粥。在熬粥的同時(shí)，我們開(kāi)始準(zhǔn)備做小韭菜餅的材料，先用面勺舀了兩勺面，放到一個(gè)盆子里，然后加上水?dāng)嚢�，然后從冰箱里拿出了已�?jīng)洗好的韭菜，把老的`葉子拔掉，切成一小段一小段的放到面盆里，最后拿了幾個(gè)生雞蛋去皮后也放到面盆里，加適當(dāng)?shù)柠}，用筷子把它們攪拌勻，這時(shí)粥熬好了，我們開(kāi)始煎小餅了。
只見(jiàn)媽媽把油鍋放到電磁爐上，加一點(diǎn)油，等油熱了，舀出一勺子攪好的面放到油鍋里，然后端起鍋慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)，等它們變成了個(gè)又圓又薄的時(shí)，用小火煎，看著下面有點(diǎn)黃了，就翻過(guò)來(lái)煎另一面，為了讓它更美味，每面煎兩次，這樣一張餅就做好了，按照這個(gè)方法，我們做了六張餅。
最后，就可以吃美味的早餐了！心里真高興呀！
烹飪優(yōu)秀作文 篇10
又是一個(gè)周末，父母為了訓(xùn)練我，讓我學(xué)會(huì)獨(dú)立生活，決定教我做飯。
早上我媽提著一籃子菜回來(lái)，在廚房鏗鏘幾聲，喊：“學(xué)做飯�！�
我先學(xué)會(huì)炒菜，我媽會(huì)指點(diǎn)。嗯，我把青菜放在清水里，煮了，倒了油，開(kāi)了氣，點(diǎn)著了。鍋里油噼里啪啦的時(shí)候，把青菜放進(jìn)鍋里，用勺子翻炒。
看著鍋里咝咝作響的青菜，我怕被烤焦，就伸手把火關(guān)小了。我媽說(shuō)話了：“火不能小�；鹦×�，菜就不熟了�！迸�，有這么一回事！在我媽的口頭指揮下，我把鹽和雞精放在菜里，炒幾下均勻，就大功告成了。
放在盤(pán)子里先嘗嘗。啊，好吃，好吃。沒(méi)想到第一道炒青菜這么好吃。我有點(diǎn)醉了。
接下來(lái)我媽會(huì)教我炒雞蛋。我把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌一會(huì)兒，然后把油倒進(jìn)鍋里。這次不需要我媽說(shuō)話了。我知道把雞蛋放進(jìn)鍋里之前要等什么溫度。雞蛋在鍋里，不斷膨脹、凝固，變成了一大片黃色。我媽趕緊提醒我：“快翻過(guò)來(lái)，不然另一邊會(huì)燙�！迸叮瓉�(lái)炒雞蛋的步驟和炒雞蛋差不多，只是對(duì)掌握溫度的要求比較嚴(yán)格，因?yàn)殡u蛋里面水分少，粘在鍋底糊成一團(tuán)。
不停的翻雞蛋，加鹽和味精，再加點(diǎn)醬油，金脆的'雞蛋就出來(lái)新鮮了。
廚房里香氣四溢，爸爸忍不住探頭進(jìn)去：“我家小姐做飯?jiān)趺礃�？�?/p>
“當(dāng)然，很棒。我高興地?fù)]舞著我的鍋鏟，一滴油飛向父親。爸爸趕緊轉(zhuǎn)身跑了。
烹飪優(yōu)秀作文 篇11
我喜歡美食，媽媽總說(shuō)我是個(gè)“吃貨”，每到周末，媽媽做好吃的時(shí)候我都在旁邊躍躍欲試。
今天，我期待已久的事情，終于有機(jī)會(huì)來(lái)實(shí)踐了——媽媽答應(yīng)教我學(xué)做炒茼蒿菜了！媽媽從冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我開(kāi)始在水槽里摘菜、洗菜，新干凈后放到瀝水盆里瀝干水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有點(diǎn)害怕，媽媽教我右手握刀的姿勢(shì)，告訴我怎么切菜，手怎么動(dòng)才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大約兩厘米長(zhǎng)的段，然后整齊地裝到盤(pán)子里。媽媽讓我拿出鍋來(lái)洗干凈，把水控干放到煤氣灶上。開(kāi)始點(diǎn)火了！我有些害怕開(kāi)火，媽媽手把手教我了兩次：“按下旋鈕向左旋轉(zhuǎn)，聽(tīng)到“啪啪”的聲音看一下火是否點(diǎn)著，然后在松開(kāi)旋鈕�！拔矣肿约簩�(shí)踐了兩次，終于可以獨(dú)立點(diǎn)火了。我跟媽媽說(shuō)：“看我很能干吧！“媽媽笑了。先把鍋加熱，檢查一下鍋里沒(méi)有水了，才能將油倒進(jìn)去。這時(shí)打開(kāi)吸油煙機(jī)，等到油有一點(diǎn)冒煙了，就把切好的蔬菜都倒進(jìn)鍋里，用鏟子開(kāi)始翻炒，翻炒的'過(guò)程中記得放鹽哦！等到茼蒿的顏色都變成深綠色，菜就燒好了，還可以放一點(diǎn)蒜末調(diào)味。我把鍋端起來(lái)，用鏟子將菜盛到盤(pán)子里。這盤(pán)茼蒿菜顏色翠綠翠綠的，我迫不及待地嘗了一口，味道真是好極了，感覺(jué)很清爽。
今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的菜真是太好吃了！我當(dāng)下決定以后向媽媽學(xué)做各種我愛(ài)吃的菜，成為一個(gè)美食家是個(gè)開(kāi)心的事！
烹飪優(yōu)秀作文 篇12
今天，我們又去勞績(jī)中心，這一次是做烹飪。
老師先教我們?cè)鯓游盏�、切菜，怎樣做到菜狀統(tǒng)一、大小相等，還有先放什么，再放什么。說(shuō)完，就讓我們?nèi)N房拿材料。我們兩個(gè)人一組，男孩拿菜，女孩拿刀和板。第一道菜的材料分成兩份，不易熟的和易熟的，不易熟的有豆芽，易熟的有火腿腸、青瓜、韭菜和豆腐，我切的是青瓜和火腿腸，虞鋒切的是韭菜和豆腐，我們切好就去炒了。我把鍋里的'水擦干，打開(kāi)火，倒油，然后把不易熟的菜倒進(jìn)去，用鏟子鏟了幾下后，倒了一點(diǎn)水，把易熟的菜倒進(jìn)去，又用鏟子鏟了幾下后，放了點(diǎn)鹽，就把鍋蓋蓋上，過(guò)了一會(huì)兒，再菜快熟的時(shí)候我放了點(diǎn)味精，再用鏟子鏟了幾下后，我的菜就出鍋了。這菜可真好吃。
第二道菜是“青菜炒年糕”，我們把切好的青菜和年糕，放到帶油的鍋里，然后放水，在青菜炒的半熟的時(shí)候，我們把年糕也倒進(jìn)鍋里，接著放鹽，然后把鍋蓋蓋上，過(guò)了一會(huì)兒，把鍋蓋揭開(kāi)，放一些味精，再用鏟子鏟幾下，這道菜也做好了。
我的手藝還不錯(cuò)，得了個(gè)優(yōu)。
烹飪優(yōu)秀作文 篇13
我擅長(zhǎng)很多菜，比如:西紅柿煮雞蛋、雞蛋炒飯、客家豆腐。
讓我介紹一下我如何用西紅柿煮雞蛋。我先用開(kāi)水燙西紅柿，去皮(喜歡西紅柿皮的人不需要去皮)，然后把它們切成塊。火，把油倒進(jìn)鍋里，當(dāng)油熱了，然后把西紅柿放進(jìn)鍋里，加入鹽和糖，炒一會(huì)兒，然后加入一些開(kāi)水，蓋上鍋蓋，煮一會(huì)兒，當(dāng)西紅柿煮好了，把雞蛋放進(jìn)鍋里，攪拌，美味的菜肴就會(huì)出來(lái)。做這道菜的要點(diǎn)是雞蛋放進(jìn)去后不能煮太久。時(shí)間長(zhǎng)了，雞蛋會(huì)變得又硬又不滑。我記得我第一次做這道菜的時(shí)候，我的心很緊張。當(dāng)我敲雞蛋的時(shí)候，我使用了不恰當(dāng)?shù)牧α�，并且“敲打”了一聲。蛋黃和蛋白都掉到了地上，讓我不得不洗地板。我媽媽笑著說(shuō)，“如果我敲得太多，我就不會(huì)咳嗽。一切都需要更多的'練習(xí)�！蔽以谙�，“我能做到！”結(jié)果，經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐，我終于成功了。
有了用西紅柿煮蛋的經(jīng)驗(yàn)，用雞蛋炒飯就容易多了，做客家豆腐也不難。雖然我又瘦又瘦，但我很貪婪，所以我喜歡烹飪。我想加入烹飪興趣小組，學(xué)習(xí)更多邀請(qǐng)親戚朋友來(lái)我家的方法，但是老師可能會(huì)認(rèn)為我太年輕了，不能接受我做弟子。但是我不會(huì)因?yàn)檫@個(gè)而停止學(xué)習(xí)烹飪。我將繼續(xù)努力工作。
烹飪優(yōu)秀作文 篇14
今天，我學(xué)會(huì)了做一道菜——黃瓜炒火腿，很好吃。讓我告訴你怎么做！
首先，我拿起一個(gè)新月形的黃瓜。仔細(xì)一看，黃瓜像一塊玉一樣綠，身上有許多小疙瘩。我卷起袖子，仔細(xì)地洗了洗上面的小疙瘩。然后小心地把黃瓜切成長(zhǎng)條。我切的黃瓜很奇怪，長(zhǎng)的、短的.、胖的、瘦的、圓的、平的。然后我拿來(lái)一只火腿，脫下它的紅色外套，露出粉紅色的肉，聞了聞，香味撲鼻而來(lái)。我把火腿切成碎片。
當(dāng)炒菜開(kāi)始時(shí)，我一次又一次地挖出一些油，然后倒進(jìn)鍋里。油像蹦床上的孩子一樣跳來(lái)跳去，濺得到處都是。我都快忙死了。當(dāng)油停止跳動(dòng)，鍋開(kāi)始冒煙時(shí)，我把火腿放進(jìn)去，只聽(tīng)到“滋滋，滋滋”的聲音，一些淘氣的油就要跳出來(lái)了。然后，我把黃瓜也放了進(jìn)去。炒過(guò)之后，慢慢地，火腿的顏色變深了，黃瓜變軟了。這時(shí)，母親說(shuō)，熟了，可以放鹽了。我小心地挖了一小勺鹽，怕鹽太多。一陣陣香氣撲鼻而來(lái)，我迫不及待地嘗了一口:酥脆、香甜、美味。
吃自己煎的菜比喝蜂蜜更甜。
烹飪優(yōu)秀作文 篇15
今天有一個(gè)綜合實(shí)踐作業(yè)，就是做一道拿手小菜。說(shuō)到做菜，我可真是馬虎到家了。雖然我并不是第一次做菜，可還是出了大洋相。
我要做的是美味的荷包蛋。荷包蛋，看似簡(jiǎn)單做起來(lái)難。我連續(xù)做了三個(gè)，也始終做不到“美味的”。第一個(gè)，不但荷包蛋被我炒爛了，而且還忘了放鹽。在品嘗的時(shí)候，我竟然在荷包蛋里吃出了三塊不小的蛋殼碎片！還好荷包蛋做的不好，我還沒(méi)到狼吞虎咽的程度，不然還不被卡死才怪呢！第二個(gè)，鹽是放了，可這回鹽放的太多了，我足足放了兩勺鹽！在一旁的.奶奶急忙說(shuō)“放那么多鹽干什么？腌黃瓜嗎？”聽(tīng)了奶奶的提醒，我才急忙盛了小半碗水倒到鍋里。只聽(tīng)呼的一聲，鍋里冒出了好多熱氣，撲了我一臉，我嚇的急忙“逃”到了客廳。這第二個(gè)荷包蛋就這樣被我毀成了“雞蛋湯”，倒掉了。第三個(gè)，我確實(shí)是做好了那美味的荷包蛋。咸咸的，脆脆的蛋白。正當(dāng)我要一口要掉蛋黃時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)蛋黃的顏色在變！于是，我用筷子剖開(kāi)蛋黃時(shí)，卻呆住了。因?yàn)榈包S還沒(méi)熟！外面雖然熟了，可里面的蛋黃還在流呢！怪不得蛋黃會(huì)“變顏色”！
哎，做了三次，卻都是個(gè)“半成品”看來(lái)，我還得再好好練練“廚藝”了！
烹飪優(yōu)秀作文 篇16
我的家鄉(xiāng)玉環(huán)有許多的美食。比如：山粉圓、粽子、餃子、魚(yú)皮餛飩……而我最喜歡吃的是食餅。
食餅又稱麥油脂、五虎擒羊，是臺(tái)州特有的地方傳統(tǒng)小吃，主要材料有面粉、水、米面及各類菜肴等，屬于浙江菜。食餅具有面皮薄韌，作料鮮香的特點(diǎn)，通常在清明、端午等節(jié)日食用。
玉環(huán)的`傳統(tǒng)節(jié)日“十月半”那天，一大早媽媽和外婆就去菜市場(chǎng)買了各種各樣的菜，有豬肉、菜頭、蘿卜、面、豬肝等。外婆回家后就開(kāi)始和面，快和好時(shí)，外婆把筷子插在面糊中央，外婆說(shuō)：“要是筷子插得住，說(shuō)明這個(gè)面和得剛剛好�！�
過(guò)了一兩個(gè)小時(shí)，外婆拿出一個(gè)平底鍋，在上面倒了一點(diǎn)油，等油變熱后再把面糊均勻地抹在平底鍋上。過(guò)了幾分鐘，面皮漸漸熟了，顏色也變黃了，食餅皮就做成了。恰巧，在一邊燒菜的媽媽也把菜燒好了。
我們開(kāi)始包食餅了。我先是把食餅皮放在桌上，再把各種各樣的小菜和海鮮放在食餅皮的中間，卷起來(lái)，像一個(gè)圓柱體。捧在手里吃了起來(lái)。好香啊!自己做的食餅就是好吃。
這就是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食，你們有沒(méi)有吃過(guò)呀!
烹飪優(yōu)秀作文 篇17
我們一家四口都會(huì)做飯，可做的最好的還是媽媽。
平時(shí)，媽媽工作忙，做菜總拿不出真本事。今天是星期天，家里來(lái)了客人，是媽媽上大學(xué)時(shí)的.同學(xué)。這回她可忙起來(lái)了，我也趁機(jī)去現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)。
媽媽選了一根比較嫩比較大的黃瓜，用刀把它切成一片一片的，但不讓它們斷開(kāi)，然后反過(guò)來(lái)同樣切開(kāi)，切好后，把黃瓜拉開(kāi)，盤(pán)在盤(pán)里，最后再往盤(pán)里放一些紅辣椒。媽媽說(shuō)："這叫酸辣黃瓜龍，它的形狀優(yōu)美，顏色鮮艷，很好看。"
接著媽媽又做第二個(gè)菜。只見(jiàn)她從池子里提出一條大鯉魚(yú)，用刀刮去魚(yú)鱗，然后，在魚(yú)身的兩側(cè)切出裂縫，再把魚(yú)肚子掏空，接著點(diǎn)上火，架上鍋，倒好油，把魚(yú)放進(jìn)去。一切工作都井井有條，不忙亂。過(guò)了一會(huì)兒，那原來(lái)銀白色的大鯉魚(yú)在油鍋里變成了金黃色，魚(yú)身上的油閃著亮光，一看，就叫人垂涎欲滴。
媽媽又像做好第一個(gè)菜時(shí)那樣對(duì)我說(shuō)道："這個(gè)菜叫油炸大鯉魚(yú)，它不但色艷，而且造型美觀、香脆可口，可以增強(qiáng)食欲。"
在吃飯的時(shí)候，我吃著媽媽做的菜，覺(jué)得特別香，連米飯都沒(méi)顧得上吃。啊，我多么希望自己也成為媽媽那樣的烹飪能手呀！
烹飪優(yōu)秀作文 篇18
今天下午，我們班舉行了一場(chǎng)烹飪大賽。
大家各自拿出作品。只見(jiàn)同學(xué)們的作品個(gè)性鮮明：有排列整齊的果盤(pán)、有花花綠綠的蔬菜水果沙拉、有“胖乎乎”的壽司……最引人注目的當(dāng)然是趙胤昊的牛皮糖和易明鐘璨的'壽司，還有張帆的果盤(pán)了。
趙胤昊的牛皮糖呈乳白色，像牛奶一樣白，隔著一米多遠(yuǎn)都可以聞到奶香味，讓人垂涎三尺。拿起一顆，撥開(kāi)糖紙，奇形怪狀的牛皮糖展現(xiàn)在我的眼前。塞進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)嚼一嚼，香香濃濃的汁就溢了出來(lái)，讓人吃了不禁回味無(wú)窮。
易明鐘璨的壽司最中間夾著半截卷曲的蘿卜絲，又把半熟的糯米裹在周圍，用海苔卷在外面，一個(gè)肉乎乎的壽司便做好了。咬一口，糯米有些涼，有些生，但味道好極了，略有些海水的咸味兒，使人覺(jué)得這壽司里面包含著大自然的生機(jī)。
張帆的果盤(pán)則由火龍果、橙子等一些水果組成，她把它們切成小片，擺成一朵八瓣花的樣子，看起來(lái)賞心悅目。我揀了一塊橙子，咬了一小口，甜甜的、酸酸的汁便涌了出來(lái)，流到了我的嘴里，我的心里。這樣美味多汁的食物怎么能不讓我心悅誠(chéng)服呢？
這次烹飪大賽真是令我大飽口福��！
烹飪優(yōu)秀作文 篇19
我們一家四口都會(huì)做飯，可做得最好的還是我媽媽。
平時(shí)，媽媽工作忙，做菜總拿不出真本事。今天是星期天，家里來(lái)了客人，是媽媽上大學(xué)時(shí)的同學(xué)。這回她可忙起來(lái)了，我也趁機(jī)去現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)。
媽媽選了一根比較嫩比較大的黃瓜，用刀把它切成一片一片的，但不讓它們斷開(kāi)，然后反過(guò)來(lái)同樣切開(kāi)，切好后，把黃瓜拉開(kāi)，盤(pán)在盤(pán)里，最后再往盤(pán)里放上些紅辣椒，媽媽說(shuō)：“這叫酸辣黃瓜龍，它的形狀優(yōu)美，顏色鮮艷，很好看�！�
接著媽媽又做第二個(gè)菜。只見(jiàn)她從池子里提出一條大鯉魚(yú)，用刀刮去魚(yú)鱗，然后，在魚(yú)身的.兩側(cè)切出裂縫，再把于肚子掏空，接著點(diǎn)上火，架上鍋，倒好油，把魚(yú)放進(jìn)去。一切工作都井并有條，不忙亂。過(guò)了一會(huì)兒，那原來(lái)銀白色的大鯉魚(yú)在油鍋里變成了金黃色，魚(yú)身上的油閃著亮光，一看，就叫人垂涎欲滴。
媽媽又像做好第一個(gè)菜時(shí)那樣對(duì)我說(shuō)道：“這個(gè)菜叫油炸大鯉魚(yú)，它不但色艷而且造型美觀、香脆可口，可以增強(qiáng)食欲。”
在吃飯的時(shí)候，我吃著媽媽做的菜，覺(jué)得特別香，連米飯都沒(méi)顧得吃。啊，我多么希望自己也成為媽媽那樣的熟飪能手呀！
烹飪優(yōu)秀作文 篇20
今天，我和媽媽參加親子烹飪比賽。比賽是由福州會(huì)館舉辦。由于我們過(guò)早來(lái)到比賽現(xiàn)場(chǎng)，所以我們只見(jiàn)會(huì)館里冷清清。
報(bào)到處就在入口旁。我們先到報(bào)到處報(bào)到我們從報(bào)到處的了一張示意圖。原來(lái)比賽分成四組，分別是點(diǎn)心組‘中餐組、西餐組和蛋糕組。
由于媽媽最擅長(zhǎng)烤魚(yú)，所以我們參加了中餐組。賽場(chǎng)的左右兩旁都是觀眾席。爸爸和弟弟選了一個(gè)最靠近中餐組的位子，以便能看得更清楚。爸爸和弟弟也在觀眾席位我們加油打氣。
比賽開(kāi)始了，我替媽媽到用具領(lǐng)取領(lǐng)取烹飪用具和烤魚(yú)所需要的材料。如果我們以牛排參賽，我們因該參加西餐組，因?yàn)榕Ｅ攀俏鞣絿?guó)家的食物。
比賽時(shí)間帶了，參賽者都把已烹飪好的食品放到食品展覽區(qū)。評(píng)判員都一一地嘗試參賽者的食品，評(píng)判員都吃得津津有味。每個(gè)參賽員都顯得非常緊張。過(guò)后，評(píng)判員給每個(gè)食品進(jìn)行評(píng)分。討論后，我們得了最高分——95分。
之后，籌委會(huì)主席親自為我們頒獎(jiǎng)�；I委會(huì)主席不時(shí)稱贊我們的食品色香味俱全。因?yàn)槲覀冇聤Z冠軍，爸爸也在觀眾席沾沾自喜，想在朋友們的面前炫耀一番。經(jīng)過(guò)了這次的'比賽，我不是因?yàn)槟玫搅斯谲姸吲d，而是我在這次的比賽中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
烹飪優(yōu)秀作文 篇21
烹飪課在中學(xué)里不是常見(jiàn)的課程，可是，我們學(xué)校有許多班級(jí)在每個(gè)學(xué)期末都會(huì)上烹飪課，我們班也不例外，這次老師要教我們做布丁、爆玉米花和漢堡。
月考終于結(jié)束，這期間不必趕課，可以向老師調(diào)課，初一年級(jí)我們輕輕松松連上幾節(jié)烹飪課，大家都興奮極了，用具鏗鏗鏘鏘演奏一首輕松的“烹飪序曲”。
我們先做簡(jiǎn)單的香酥爆米花及Q彈滑嫩的布丁，雖然大家手忙腳亂，外加口水當(dāng)佐料，但都覺(jué)得很新鮮好玩。有一位同學(xué)竟等不及布丁凝固就偷偷喝完布丁漿，還有一組的組員把爆米花的'包裝膜撕掉，玉米花四處跳竄，大家邊爆邊撿著吃，有趣極了！聽(tīng)著我們這組的爆米花在爐上嗶！嗶！剝！剝！聲音，我的心也跟著上上下下跳躍著，撕開(kāi)薄膜那一霎那，濃濃的奶油香，陣陣撲鼻而來(lái)，令人食指大動(dòng)，一口接著一口。
烹飪課的重頭戲是做漢堡，我們要自己煎蛋及肉片，因?yàn)橐玫接停瑢W(xué)都怕怕的，我是媽媽的小幫手，所以對(duì)我來(lái)說(shuō)不成問(wèn)題，怎么煎出漂亮的蛋？如何分辨肉熟不熟？我變成同學(xué)們的顧問(wèn)了。
烹飪課讓大家的收獲滿行囊，腦袋飽飽有煮食的知識(shí)，肚子飽飽有美味的食物，吃不完的還可以帶回家喲！謝謝老師讓我們?cè)趯W(xué)期末有如此難忘的經(jīng)驗(yàn)。
烹飪優(yōu)秀作文 篇22
爸爸其貌不揚(yáng)，但為人誠(chéng)懇勤奮，他的愛(ài)好在廚房里，簡(jiǎn)單的幾樣菜到了他的手里就能變出各種各樣的花樣。在我和媽媽的眼里，他就是一位烹飪高手，簡(jiǎn)直帥呆了！
你瞧，爸爸把鍋一顛，鍋里的菜就乖乖地來(lái)一個(gè)“后滾翻”，優(yōu)雅地在空中劃出了一道漂亮的圓弧，各色食材宛如盛裝表演的'舞蹈演員，煞是好看。幾分鐘后，我就能吃到美味佳肴。麻婆豆腐、紅燒雞翅、醬燜茄子、上湯西蘭花，隨便哪一樣都是美味，讓我百吃不厭。
最讓我垂涎欲滴的還是爸爸最拿手的酸菜魚(yú)。今天，老爸又露了一手，那白潤(rùn)白潤(rùn)的魚(yú)片躺在酸菜中，星星點(diǎn)點(diǎn)的紅辣椒鑲嵌在乳白色的湯汁中，顆顆花椒在滾燙的菜油的激發(fā)下，散發(fā)出誘人的香味，只需瞄一眼，就讓我口水直流。我按捺不住內(nèi)心的著急，老爸的菜還沒(méi)在飯桌上放穩(wěn)，我就迫不及待地拿筷子夾起一塊魚(yú)片往嘴里塞，雖說(shuō)被燙得嘴里直哈氣，但那味道真是絕了。鮮、香、辣、嫩……各種美味在我的口中輪番“轟炸”，讓我欲罷不能。一直害怕吃魚(yú)的我，每次都會(huì)在老爸的酸菜魚(yú)面前變得特別勇敢，這次差點(diǎn)連魚(yú)帶刺都給咽到肚子里了。
唉，都怪老爸，我和媽媽的減肥計(jì)劃又泡湯了。
烹飪優(yōu)秀作文 篇23
我們一家四口都會(huì)做飯，可做的最好的還是我媽媽。
平時(shí)，媽媽工作忙，做菜總拿不出站那本事。今天是星期天，家里來(lái)了客人，是媽媽上大學(xué)時(shí)的同學(xué)。這回她可忙起來(lái)了，我也趁機(jī)現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)。
媽媽選了一根比較嫩比較大的`黃瓜，用刀把它切成一片一片的，但不讓它們斷開(kāi)，然后反過(guò)來(lái)同樣切開(kāi)，切好后，把黃瓜拉開(kāi)，盤(pán)在盤(pán)里，最后在往盤(pán)里放上紅辣椒，媽媽說(shuō)：“這叫酸菜黃瓜龍，它的形狀優(yōu)美，顏色鮮艷，很好看。’’
接著媽媽又第2個(gè)菜。只見(jiàn)她從池子里提出一條大1鯉魚(yú)，用刀刮去魚(yú)鱗。然后，在魚(yú)身的兩側(cè)切出裂縫，在把魚(yú)肚子掏空，接著點(diǎn)上火，加上鍋，到好油，把魚(yú)放進(jìn)去。一切工作都井井有條，不忙亂。過(guò)了一會(huì)，那原來(lái)銀白色的大鯉魚(yú)在油鍋里變成了金黃色，魚(yú)身上的油閃著亮光，一看，叫人垂欲滴。
媽媽又像做好第一個(gè)菜一樣對(duì)我說(shuō)道：這個(gè)菜叫油炸大鯉魚(yú)，它不但色艷而且造型美觀、香脆可口，可以增強(qiáng)食欲。
吃飯的時(shí)候，我吃著媽媽做的菜，覺(jué)得特別香，連米飯都顧不上吃。啊，我都么希望自己也成為媽媽那樣的烹飪能手呀。
烹飪優(yōu)秀作文 篇24
一個(gè)天氣晴朗、白云朵朵的傍晚，我來(lái)到奶奶家，烹飪?nèi)龢硬穗取?/p>
我先嘗試了血蛤，有些困難。把血蛤浸在有水的鍋中，再等一會(huì)兒即可。我舀來(lái)一瓢水，倒入鍋中，把生姜切片，放入燒開(kāi)的熱水里，加入少許蔥。我用漏勺盛起血蛤，剛想倒進(jìn)熱水中，不料奶奶急忙阻止，她樂(lè)呵呵地笑著指點(diǎn)道：“要把血蛤連漏勺浸到水里才行！”
我摸摸頭，想明白了。第二次嘗試，我慢慢地小心地把血蛤浸在水里，等一會(huì)兒后便熟了。還有一些血蛤沒(méi)下鍋的，我再次動(dòng)手，干脆利落。
把血蛤擺盤(pán)后的第二道是炒青菜。因?yàn)橐玫叮阅棠烫氐厍薪o我看過(guò)，左手按住青萊末端，右手持刀，麻利地切青菜。我鄭重其事地接過(guò)刀，學(xué)著奶奶的.樣子，一點(diǎn)一點(diǎn)地把青菜切得整整齊齊的。我把鍋清洗干凈，用大火把鍋燒干。我膽戰(zhàn)心驚地例入少許油，等鍋?zhàn)銐驘岷�，倒入清菜。鍋發(fā)出“滋滋滋”的聲響，嚇得我連連后退。我用鍋鏟快速熱炒，差不多了，我用小勺子舀一勺鹽、一勺糖，撒入鍋里，再次熱炒。快出鍋時(shí)，我再加入味精，攪拌一下，炒青菜就出鍋了。
最后一道菜：番茄炒蛋。把新鮮的番茄浸泡在燒開(kāi)的溫水中，靜置一會(huì)兒后拿出來(lái)，用菜刀切成小塊。把油在鍋里煮熱后，倒入番茄快炒一會(huì)。把雞蛋打碎后，放進(jìn)小碗里攪拌均勻，倒入鍋中，再次快炒，別忘了加上一小勺鹽。等番茄炒蛋熟后，就可以收工了！
我笑著與菜肴合影，第一次燒菜的感覺(jué)真好！