【熱】家鄉(xiāng)的味道作文
在平時的學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)的味道作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
家鄉(xiāng)的味道作文1
無論走得多遠，那一碗熱騰騰的手工餃子，永遠是我對家鄉(xiāng)的味道最好的詮釋。
一一題記
家鄉(xiāng)的味道是什么？有的人說：“家鄉(xiāng)的味道是拐角處散發(fā)的誘人的香味�！边�有的人說：“家鄉(xiāng)的味道是鄰里那一陣陣的笑聲�！本臀叶裕亦l(xiāng)的味道是那一碗熱騰騰的餃子。
小時候，每當節(jié)假日或者生日時，媽媽總是起的很早，一個人在廚房里和面、搟餃子皮、剁肉、切菜，那叮叮當當?shù)穆曇糇喑闪艘磺椭C的交響樂。然后拌上各種調(diào)味品，攪成美味的餃子餡。將餡肉放在餃子皮上，用她那靈巧的雙手捏成一個個好看的餃子。再將它們下入已經(jīng)燒開的.熱水中煮，一會兒，一盤熱騰騰的餃子就做好了。小時候最喜歡也是最開心的就是這個時候，只覺得熱乎的餃子從嘴里到胃里的這個過程，是最幸福的。
后來，漸漸長大了，上了初中。學校里也有賣餃子的，只是總覺得少了些什么。還記得，七年級第一次月考，考得很不盡人意，我一直不敢回家，于是就在路上磨嘰、轉(zhuǎn)悠，但最后還是到了家。一走進家門，就看到媽媽忙碌的身影一一她正在煮餃子�？吹轿�，媽媽急忙說：“你先進屋，等一會餃子就好了�！蔽乙荒槂�(nèi)疚的望向媽媽，她已經(jīng)又去忙了。不大一會兒，媽媽把餃子端了進來說：“閨女，趕緊趁熱吃，凍壞了吧�！边呎f邊坐下，“這次沒考好也沒事，我知道你心態(tài)還沒調(diào)整好，但是你下次一定要努力知道了嗎？”我點了點頭，感覺有一股熱流隨著餃子一起流到了心里，突然明白了為什么學校的餃子是索然無味的了，因為它少了一種叫做家鄉(xiāng)的東西。
現(xiàn)在，還是偶爾能吃到一碗熱騰騰且美味的餃子，而且對家鄉(xiāng)的概念也越來越清晰。吃上媽媽親手做的餃子依舊是我對家鄉(xiāng)的味道最好的詮釋。
家鄉(xiāng)的味道作文2
還有幾天就過年了，過年的喜慶氛圍濃烈來。二十六，燉羊肉；二十七，殺公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭。每年的臘月二十八前后，膠東地區(qū)的人們都習慣蒸一些棗饅頭，取蒸蒸日上之寓意。人們經(jīng)常叫它大棗餑餑。棗饅頭在春節(jié)中有重要地位，是必不可少的。
棗饅頭用途很大，可以食用，可以供佛，還可以送給親朋好友。大棗饅頭又稱棗花饅頭，取早發(fā)之意。
揉面故為重要，面可能影響的棗饅頭的賣相和食用。經(jīng)�？茨赣H揉面。一推，一拉，沾上點水。面團好像在母親手里的一個娃娃，時而伸長，時而收縮。柔完后，要醒發(fā)二十分鐘，做出來的味道更美。
到了最關(guān)鍵的一步了。將面團倒出后，面盆上還有余存，總想拿來當橡皮泥捏小人，可是粒粒皆辛苦。母親有一雙巧手，總能將不討人喜歡的面團做成一個個美麗的事物：有普普通通的包著棗片的'饅頭，也有美麗的鑲嵌著大棗的花兒，還有像生日蛋糕形狀似的一層一層的小餑餑。紅棗寓意在新的一年里生活紅紅火火，還有驅(qū)邪祈福的含義，是必不可少的。真是大飽眼福了。
除了棗餑餑，還有一種與它相近的面食盾。它跟棗餑餑相似，都是面跟棗片做成的，也都是供奉佛祖。但是棗餑餑供奉在佛祖前，而盾是除夕夜里發(fā)紙敬天地的時候供奉。擺放上兩者也有區(qū)別：棗餑餑是五個一組，三個放在下面，兩個對著壘在上面。而盾就是一對一對擺放就可以。
中國有句俗話：不蒸饅頭，要爭氣！過年蒸棗饅頭，也有爭氣的含義。蒸棗饅頭，蒸出一年的好彩頭！滿滿的都是過年的味道。象征來年的日子會蒸蒸日上。饅頭是發(fā)面做的，蒸的時候會發(fā)起來，所以也象征會發(fā)財發(fā)家。
蒸棗饅頭時，可謂是口水直下三千尺了。需要二十分鐘之久，對我來說可是一種煎熬。待它自熟莫催它，火候足時它自美。終于，在鑼鼓齊鳴，狂擂亂敲的響聲中，在饅頭和盾齊齊出鍋了。我卻已經(jīng)是饑餓多時了。饅頭香甜，福壽臨門，紅紅火火，大吉大利！
有什么能比家鄉(xiāng)更好？
有什么能比家鄉(xiāng)更親？
有什么能比家鄉(xiāng)的棗餑餑更美味？
家鄉(xiāng)的味道，在舌尖上異彩紛呈。真想一嘗再嘗，好好地品嘗家鄉(xiāng)的味道，品嘗家鄉(xiāng)棗餑餑的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文3
在成長的過程中，我們嘗過無數(shù)種味道，但有一種什么也代替不了，那就是家鄉(xiāng)的味道。
今天下午，學校舉行了尋訪老味道的活動，由班上的幾個同學媽媽到學校食堂帶領(lǐng)我們一起制作一道家鄉(xiāng)美食，我們很期待。
中午，我們呆呆地望著窗外，心都飛到食堂了，就是沒有看到媽媽們的身影，直到老師一聲令下：“排好隊，去食堂，媽媽們已經(jīng)在食堂做準備工作了�！蔽覀兇蟛搅餍浅程帽既�。到了食堂，桌子上擺著桌布，上面有毛豆、菱角、絲瓜、螃蟹……我恍然大悟，原來我們要做的`是絲瓜疙瘩螃蟹湯啊！
為了提高效率，我們分工合作，我們被分成了毛豆組、菱角組、疙瘩組。我們組的任務(wù)是做疙瘩，我卷起袖子，不停地揉著面團，記得媽媽以前說過，只有反反復(fù)復(fù)地揉捏面團，做出來的疙瘩才有嚼勁，我加大馬力，雙手不停地捏著，直到把面團揉得發(fā)亮，我把面團分成若干個小面團，取一個小面團放在手掌中央，雙手合實，不停地來回搓，搓成一個個細細的長條，再看看其他同學臉上都被面粉弄成了大花貓。與此同時，毛豆組和菱角組也完成了任務(wù)。媽媽們也把絲瓜和百葉切好了，萬事俱備，現(xiàn)在開始制作螃蟹湯了，不一會兒，整個食堂彌漫著香味，把我們饞得口水直流，終于一大鍋熱氣騰騰的湯在我們歡呼聲中端上來了，我們一人一碗湯和一碗菜飯，狼吞虎咽地吃了起來，果真自己參與做的美食，味道格外鮮美。
其他班的同學也在津津有味地吃著他們制作的餃子、圓子、菜粥……家鄉(xiāng)的美食真多呀！真讓我大開眼界。
家鄉(xiāng)的味道作文4
一到星期五，我就特別興奮，因為——又可以回老家嘍！
回到老家，聽說爺爺在地里種花生，我迫不及待地沖出家門，奔向田野。
田間小路上長滿不知名的小草，綠綠的，軟軟的，在微風里輕輕搖曳。她們應(yīng)該是一群小姑娘吧，不然哪里會有這么柔軟的腰肢啊！草叢里點綴著五顏六色的野花，像絨球，像圓盤，像小姑娘的劉海……我不禁停下腳步，俯下身子，耳邊是蟲子的呢喃，調(diào)皮的小草在我的臉上撓癢癢，鼻尖氤氳著家鄉(xiāng)花草特有的清香，哇，真好！
抬起頭來，天空像純凈的藍寶石，幾片白云輕盈地散著步，我的腳步也跟著輕快起來。陽光比城市里燦爛得多，一點也不刺眼，灑在臉上，暖暖的，特別舒服！風輕輕柔柔地撫過臉頰，新翻的泥土氣息迎面撲來，彌漫全身，仿佛身上每一個毛孔也全都張開，貪婪地吮吸著。哦，我喜歡這醇醇的`泥土味！
不遠處爺爺正在田里耕地，牛拉著犁，褐色的泥土持續(xù)不斷地翻起來，邊上幾頭牛悠閑地吃著草。我一下子興奮起來，跑過去，跳進地里，也學著拿起鋤頭把地翻了起來，惹得爺爺抿著嘴笑個不停。不一會兒，地耕好了，爸爸也來了，還提著裝滿花生種子的籃子。我們脫下鞋子，卷起褲管，彎下腰，把花生種子一粒一粒地放進犁溝里，再踩進土里。聽爺爺說，只要勤澆水、施肥，很快就能長出花生來。我心想：等花生成熟了，還要來拔花生。嗯，一言為定！
回家的路上，蹦蹦跳跳的我不小心踩到了一塊牛糞，我跳起來大叫：“臭！”爸爸笑嘻嘻地說：“這可是家鄉(xiāng)原汁原味的牛糞，城里想要還沒有呢！”
爸爸的話讓我忍俊不禁。是啊，牛糞肥沃了家鄉(xiāng)的田野，家鄉(xiāng)的田野又養(yǎng)育了家鄉(xiāng)的人民。不管我走到哪里，總會想起那股牛糞的味道，還有那花草香，還有那醇醇的泥土味……
家鄉(xiāng)的味道作文5
我，作為一個從小離開家鄉(xiāng)跟隨父母來城市生活的孩子，在這個寧靜的夜晚，思緒不知不覺飄到了那個熟悉又陌生的地方——家鄉(xiāng)。
帶著滿滿對家的留戀和對家鄉(xiāng)的好奇，我和爸爸坐上了一個略微超載的客運車，乘客們都說著一口純正的鄉(xiāng)言，讓我一個老家為藁城的人有絲羞愧。還好外面清新的空氣讓我感到了些許愉快，風嗖嗖的唱著歌從我的耳邊跑過，帶動那年老的車窗玻璃咯咯響，猶如一位年邁的老人活動筋骨的聲音，讓人擔心。
轉(zhuǎn)眼到了村門口，爺爺還是倚著那個電三輪，下車喊了聲“爺爺”就上了車，爸爸詢問著老家的收成，爺爺也對我的'學習問長問短，讓有些尷尬的氣氛的到了緩解。不一會到了家，奶奶笑呵呵的從屋里小跑出來，“誒呀！誒呀！”的感嘆著我長得這么高。已經(jīng)高過奶奶一個頭。奶奶前幾年前的了一場病，之后說話就不清楚，可身體還是那么硬朗，洗碗、種地、做飯……都能做。我放下行李，走到院子里，一切都沒變�。∥萸暗膬深w柿子樹，枝條被果實壓下來，伸手就能夠到黃橙橙的柿子。院子一旁的柵欄被葡萄藤緊緊的纏住，緊密而整齊。葡萄有綠有紫，顆顆圓潤飽滿，讓人垂涎三尺。再往前走就是大門前的乘涼口，上方被青澀的瓦片整整齊齊的覆蓋著，有時燕子也會來這里筑巢。當然，這也是村里的爺爺奶奶們的樂園，他們常常聚在這里打麻將，就像大雁南飛、魚兒回游、鹿兒遷徙一樣的準時。當然，那同樣是我兒時表演的舞臺
兒時的我瘋瘋癲癲、活潑開朗，再悶的人也會和我一起撒歡，何況我表妹。有時爺爺會做那乘涼，拿著那滄桑的芭蕉扇，一搖一擺的扇。那樣安然自如、那樣舒適愜意。扇走一天的悶熱，扇走一時的煩躁，留下一絲清涼的恬然。我會和表妹為爺爺表演節(jié)目，那是我兒時最驕傲自豪的時刻。幼兒園學的歌呀舞呀全部一一展示。實在歌無詞窮了，就活蹦亂跳瞎鬧騰一番，伸脖、對眼、彎腰、屈腿，上躥下跳，不亦樂乎。盡興時還會瞎喊兩聲，也不知喊得是啥，總之開心就行了。
多希望時光就停止在那一刻，奶奶充滿關(guān)愛的問候、院里甜如蜜一樣的柿子、門前盡情忘我的嬉鬧，都是那樣的讓人留戀。猶如夏日一朵淡黃小菊的芳香，飄蕩在鼻前，縈繞不去，陪伴著我漸漸成長……
家鄉(xiāng)的味道作文6
我的家鄉(xiāng)羅田，地處吳頭楚尾的大別山腹地，秋冬季節(jié)，氣候清寒，自古以來就有圍坐火塘吃吊鍋的習俗。說起家鄉(xiāng)的味道，除了脆脆的板栗、甜甜的柿子、鮮嫩的野菜，最讓我念念難忘的就是羅田吊鍋了。
山鄉(xiāng)土菜招遠客，吊鍋美名天下傳。隆冬臘月，正值農(nóng)閑，是鄉(xiāng)親們一年中最享受的時候，因為可以開始吃吊鍋了。近幾年“羅田吊鍋”作為特色美食亮相于黃州的街頭。城里的吊鍋從土吊鍋推陳出新，吊鍋下面是由一個鐵架子，鐵架子中間的火盆里燃燒的是無煙，無污染的人造碳。架子上面的鐵鍋掛在升降自如的鐵鉤上，鍋里煮的食物五花八門，蒸騰的美味香氣撲鼻。
每每在黃州吃著家鄉(xiāng)的吊鍋，就想起老家三叔公家的土吊鍋了。三叔公家的吊鍋我覺得是最最正宗的“羅田吊鍋”。三叔公家在樓房旁另砌了一間廚房，廚房靠墻的一角，用土磚做了一個火塘，火塘上方的桁條上安一根能升能降得滑鉤，火鍋就吊在滑鉤上。土屋的另一角有很多大大小小的'樹蔸子，這些硬柴可是燒火鍋專備的。每逢回老家，親朋好友圍坐在火塘的四周，一碗自制的老米酒下肚，一股暖流涌遍全身。接著，話匣子一打開，家長里短，鄉(xiāng)間趣聞，無所不及。三叔公一邊拉著家常一邊往火塘里添樹蔸子，火塘里的火越燒越旺，吊鍋里肥嫩的野干筍、美味的熏臘肉、臘魚，地道的肉糕，金黃的炸豆腐，滑嫩的魚丸子，再添上一碗香濃的土雞湯，一起被鍋下的柴火燒的咕嘟咕嘟熱氣騰騰，香氣四溢。
屋外大雪紛飛，寒氣逼人。屋內(nèi)爐火正旺，美酒飄香。我一邊心滿意足地享用著美味的火鍋，一邊自然而然地想起了“老米酒、蔸子火，除了神仙就是我”這句家鄉(xiāng)人盡皆知的歌謠，用在此時是多么貼切！
家鄉(xiāng)的春夏秋冬都有各種各樣的野味美食，春天的地菜、香椿芽、春筍、荊芥茶葉；夏天的蕨苗、苦菜、馬齒莧、樅樹菇；秋天的板栗、甜柿等；冬天的吊鍋、糍粑、各種干菜和野味等，它們具有家鄉(xiāng)特別的味道，深深的印在了我的心里，走到哪里都不會忘記。
除了美食，我常常會想念家鄉(xiāng)的青山綠水：神奇險秀筆架山、醉人秋色九資河、避暑勝地天堂寨，無不令人魂牽夢縈。千里大別山，美景在羅田。歡迎朋友們來羅田賞美景，品美食，點贊我們家鄉(xiāng)的味道！
家鄉(xiāng)的味道作文7
“月亮哥，跟我走，走到外婆家背笆簍”，這句在我懵懂童年里時常出現(xiàn)的童謠，牽著我的思緒，又叫我想起了家鄉(xiāng)的味道。
春回大地，隨著一陣響徹云霄的雷聲，昨夜還在冰雪中沉睡的樹木抽出了嫩綠的新葉，小草從地里探出頭來，鳥兒將窠巢安在繁花嫩葉中，呼朋引伴地賣弄著清脆的歌喉，與輕風流水應(yīng)和著，怎么都掩蓋不住春天來臨的喜悅。坐在池塘邊，清風拂過，留下漣漪，水光瀲滟，抑是池水的歡呼雀躍。人們滿面紅光，各司其職，和睦相處。家鄉(xiāng)就有一種生機盎然的味道。
炎炎夏日，也只有夜晚稍稍寧靜祥和些，夏天這個調(diào)皮活潑的孩子收斂了本性，為人們送來涼爽的微風。躺在院子里乘涼，望著月亮灑下旖旎的光，奶奶閉著眼睛呢喃細語，我就在旁邊認真地聽著各種順口押韻的童謠，常常在奶奶的輕聲細語和月籠輕紗的美景中進入夢鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)就有一種寧靜安詳?shù)奈兜馈?/p>
秋意甚濃，曾經(jīng)撫摸過的春天的嫩葉，如今變得干枯發(fā)黃，在瑟瑟秋風中悄無聲息地落下，葉里清晰的紋路，仿佛訴說著春天的美好，感嘆歲月的流逝。低平的山里錯落著稀稀散散遮遮掩掩的人家，屋里的人都守在各自的田里，種蔬菜的趁著最后的時間除除草；種稻米的趕緊在水田里看看；種水果的去園子里走走，農(nóng)民們都盼著這種出來的糧食不辜負他們長時間來的辛勤勞作。當炊煙越飄越遠時，農(nóng)民們知道那是家人呼喚自己的`信號，便隨著牛鈴兒叮兒當?shù)穆曇艋丶胰ァ＜亦l(xiāng)就有一種質(zhì)樸淳厚的味道。
白雪皚皚，在街道邊，小路旁，屋頂上，厚厚地堆著白雪。雪上雖只是淡淡的日光，但乍一看竟耀得人睜不開眼。走到野外，眺望遠方，一層層的峰巒起伏著，有的戴著雪，有的不戴；越遠越淡。耐不住寂寞的雪花，紛紛揚揚地從天空中飄下來擁抱大地，那蹁躚雪的姿態(tài)看著直叫人喜愛。傲人的梅花挺在風霜里，暗香疏影，叫人敬佩。親人相聚在一起，圍在爐火旁說家常；小孩子窩在被子里向父母耍賴不想起床；同學們約在一起學習玩耍；朋友也都聚在一起促膝長談。家鄉(xiāng)就有一種和諧融洽的味道。
家鄉(xiāng)的味道是什么？是春華般的生意盎然，是夏夜般的寧靜安詳，是秋實般的質(zhì)樸淳厚，是冬日般的和諧融洽？我覺得都不是，孩子對媽媽就有依賴，在媽媽的懷抱中都有踏實安心的感覺，有一種溫暖的味道。而我，對家鄉(xiāng)就有這種依賴。當你彷徨時在家鄉(xiāng)走走，看著那并不雄偉的山，望望那并不洶涌的河，你就會有一種豁達開闊的感覺。
這就是家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文8
我的家鄉(xiāng)在安陽這座古城內(nèi)西部的一座小村莊，這里是我永遠的樂土，因為這兒有我最喜歡的味道——皮渣的味道。皮渣是家鄉(xiāng)婚宴三下鍋文化、三道版文化、八大菜系文化的主要食材，是獨具地方特點的美味菜肴。
每逢過年，我都會回到這個美麗的寧靜的村莊，和家人一起辭舊迎新，度過這喜慶非凡的節(jié)日。而在眾多飯菜中，皮渣一定是最引人注目的，它既可煎可燴，也可炒菜做湯，我曾經(jīng)無數(shù)次看著奶奶做出這種晶瑩的佳肴，奶奶首先把正宗的紅薯粉條與淀粉糊融合在一起，兩者是1比1的，還要加“調(diào)味”，綠綠的蔥絲，黃黃的姜穗，白白的蒜蓉，奶奶揮手一灑，就像雪花般飛舞，飄飄然，均勻落在已熔好到糊糊里，頓時一股清香飄出。然后把它放在容器中，如鍋、盤之類，上籠開蒸40分鐘即可，一出鍋，那濃濃的混著姜、蒜辣的氣味撲鼻而來，過會兒就會慢慢的香起來，就不像那般猛烈了，卻有絲帶溫柔劃過鼻尖。最后，把皮渣切成一塊塊，它看著已是晶瑩剔透十分精致，不過這時候可不能嘗噢!要耐心，因為它十分燙，涼后嘗起來可是果凍般彈軟，看似軟軟，卻十分筋道，不會碎，不會變成糊，香而不膩，厚味綿長。每次當我大口咀嚼著這噴香的皮渣，忙活很久的奶奶都會坐在一邊慈愛的看著我，滿足地笑著。
我愛家鄉(xiāng)的味道，就是飽含著奶奶對我愛的皮渣味道。
姑姑告訴我，皮渣除了給自己人吃，還有給來訪的客人鄰居，以及給遠在外打工的兒女。沒錯，每逢春節(jié)村子里就會被濃濃的皮渣味彌漫香，香而濃郁，看起來煙霧繚繞，實際是皮渣的熱氣兒，往而平靜寧和的小村莊，這時沸騰起來了，熱鬧非凡。人們在村子里來往穿梭，敲敲東家門，拍拍西家窗，給對方送上自己的一份祝福，有禮有節(jié)，笑臉相迎。各家的皮渣有各家的味道，濃縮著各家的情，不同的人家做出的皮渣自然各有特點，但那種祝福與期望美好的樸實情感早已包在這可愛軟軟的皮夾里了，這是一種異曲同工的味道更是熱情友愛的味道，
我愛家鄉(xiāng)的`味道，是飽含著熱情有禮的景色味。
甜而暖，紅而香的皮渣是家鄉(xiāng)人民最樸實最實在的情，像紅色絲帶般系在每個家鄉(xiāng)兒女的心中，將他們緊密的連在一起。那帶著皮渣出門打工的兒女們就像是帶著家味，無論走到哪兒，無論遇到多少挫折，都不會忘記那份溫暖，也會永遠記住，總有家在身后等著你凱旋歸來，在心中和行動上也會越來越有勁，不負家鄉(xiāng)所盼望，不忘初心，懂得感恩之情。
我愛家鄉(xiāng)的味道是皮渣的味道，人情的味道，愛的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文9
家鄉(xiāng)是個人的出生地，是扎根在我們心中的根，是使人縈繞在腦海的地方。
小的時候，家鄉(xiāng)是個新鮮詞，卻是我最熟悉的。北方多晴天氣，下雨天才會讓我們這些小孩感到高興。雨讓北方的干燥變得濕潤，像極了正在涂面霜的姑娘，展示著她不一樣的'美麗。雨讓土地變得松軟，使那些蔫蔫的小草揚起了頭，好似饑餓已久的孩兒，吸吮著大自然的乳汁。我們跑過草地，聽著雨點在樹葉上打轉(zhuǎn)，聞著混有土地的味道。當然，這也是家鄉(xiāng)的味道，跑過小橋，附近的農(nóng)民還在雨里耕種，汗流直下，這也是家鄉(xiāng)的味道。燒湯花一開，就知道該回家吃飯了。家家戶戶升起的炊煙和炒的家常菜，也是家鄉(xiāng)的味道。
少年時，一家人搬到了廣州。水土不服的我想著家鄉(xiāng)的一切，包括那份魂牽夢繞的味道。此時鄉(xiāng)愁是1000多千米的距離，一個在北，一個在南，相離在兩邊。在另一個地方居住的我，看著周邊事物少了家鄉(xiāng)的風土人情，少了熟悉的人，但我知道自己內(nèi)心的那份想念從未減少。
青年時，不知為何我的內(nèi)心將家鄉(xiāng)與家國聯(lián)系起來。因為有國才有家，而國就是家。或許是自己長大了，思想上成熟了。當國家的重大工程取得突破，許多項目領(lǐng)跑世界，自己的內(nèi)心是自信的，更是震撼的�？�，這就是中國人的國，這就是我們共建的家！此時的鄉(xiāng)愁是心與國相連，國在前為我們披荊斬棘，我們在后給予支持和希望。并肩共進退，攜手齊助陣。
家鄉(xiāng)似乎不再離我遙遠，無論在哪，我都不會再為離開家鄉(xiāng)而苦惱。因為鄉(xiāng)愁是一條堅韌的線，一頭連接著我，一頭連接著國……家鄉(xiāng)的味道不再單純的指向五谷雜糧、家常便飯，什么時候起，這家“館子”出了一系列“國”的味道，而那味道縈繞心際。
家鄉(xiāng)的味道作文10
無論是合肥的老母雞，蕪湖的小籠包還是六安的瓜片，我們安徽這兒就數(shù)是美食最多。安徽是我的家鄉(xiāng)，環(huán)境悠美，還有出了名的黃山，古曰：“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳�！蹦蔷褪钦f黃山的。這樣美好的環(huán)境，不妨會出一道又一道美味可口的食物，那就是我家鄉(xiāng)的味道。
安徽人不像四川重慶人那么嗜辣，也不像河南開封人喜歡酸，當然也有例外，就拿我們霍邱的手搟面來說，喜歡吃辣的可以嘗試去品嘗一下牛肉面，味道清淡的可以品嘗一下雞絲面，味道都很正宗，而且一定是現(xiàn)吃現(xiàn)做好吃，不像外地某些地方東西都要貴得要死而且還特別難吃，就像有一次我去麥當勞買一個芝士漢堡，因為當時太小文化太少，不懂什么是芝士，結(jié)果吃一口眉頭一皺，吃兩口胃里就開始翻江倒海，吃三口就吐了，然后二十多就扔了。
我家鄉(xiāng)的味兒不像外地的那么濃厚，我也曾經(jīng)去外地吃過我喜歡吃的`面，不是我說，面條少佐料少，肉片更是薄如蟬翼，價格還死貴，我總算明白“曾經(jīng)滄海難為水”是什么意思了。就拿我老家過年常吃的圓子來說，那是晚上看聯(lián)歡晚會才能吃的一道美味，圓子大，里面是糯米，但又不像粽子那樣全是粘軟，圓子里還放了不少配料，因此不算甜，而且里面還有一股淡淡的咸味，那是過年時我最喜歡吃的夜宵之一，而且味道不濃不淡，符合人的味覺。還有六安的瓜片泡在開水里一會就能聞到瓜片的幽香，一點也不比外地的龍井差。
我家鄉(xiāng)的味道不止這些，這些味道不僅僅滿足我們的胃，同時也滿足我們精神上的需求，那味道同時也是一個地方的象征，更是我家鄉(xiāng)人民的驕傲。
家鄉(xiāng)的味道作文11
零碎的記憶碎片塵封在匣門之中，許久未將它打開。待我走進它時，卻嗅得一陣濃郁的、夢寐以求的——家鄉(xiāng)的味道
過年之際，大人們便擂起了氣勢洶洶的戰(zhàn)鼓。他們以嫻熟的手法將面團上下翻滾，發(fā)出砰砰砰的聲音，然后把面團揉成條狀，使每一面都十分光滑，沒有多余的贅肉。接著到了下鍋的黃金時段，它們以優(yōu)柔的身姿從大人的手中躍入沸騰的大油鍋里，劃出一道道弧線。剛?cè)脲仌r它們仿佛是個頑皮的孩子潛在水底，比誰憋氣憋得更久。繼而，一個個便耐不住了性子，爭先恐后地竄出水面，也換上了一件全新的金黃的衣裳，似一根根耀眼的金條，锃锃地發(fā)出刺眼的光。名為炸饃的它們無時無刻不在挑逗著我的味蕾。我忍住它剛出鍋的'滾燙的熱情，抓起一塊便往嘴里塞，咔吱咔吱，焦脆的口感，糯香的氣味，如一注洪泉，噴涌出誘人的香甜！沒錯，這就是我熱戀的味道——家鄉(xiāng)的味道。
如果單以炸饃來滿足我驚人的胃，那也太小看它的容量了。于是，敏銳的嗅覺又指引著我往另一種氣味尋去，只瞧見它柔軟的身段被人肆意地拉扯，它的身材也越發(fā)纖細，好像是參加選美比賽前瘋狂地減肥。對，它就是可愛的面條小姐！數(shù)不盡的面條下入鍋中，溜入鍋底。幾分鐘后，廚師將它盛起，接著調(diào)味兼調(diào)色師拿著醬料將它細細裝扮一番，細膩的醬汁均勻的涂抹在每一根面條上，瞬間煥發(fā)出了亮麗誘人的光彩。我鄭重地將那碗面捧起，仔細地品味著每一根面條的美味，它也仿佛知道我的意圖，駐留在我口中的鮮香久久不愿散去
無數(shù)的美食佳肴曾被我的胃一一捕獲，它們當時的美味如今已隨時間逐一散去，而那唯一揮之不去的，是至今仍留香于唇齒之間的我熱戀的家鄉(xiāng)的味道
家鄉(xiāng)的味道作文12
我的家鄉(xiāng)不靠山，不臨海，沒有山珍海味，只有鄉(xiāng)野間樸素的食材。但我的家鄉(xiāng)人，用他們勤勞的雙手，譜寫出一曲曲美食的樂章。
我的幼年是在爺爺家渡過的。爺爺喜歡吃饸饹，在爺爺?shù)囊龑拢乙矏凵狭诉@種美食。
放學了，爺爺總會拉著我的小手，點上一碗湯饸饹。我總會眼饞的盯著廚師，看他將蕎面面團放入壓面機中，奮力一壓，那黃色的精靈就跳入了沸騰的湯鍋中玩耍。不一會廚師就將煮熟的饸饹撈起來，放入大碗中，再將一勺高湯交到饸饹上，放上香菜、香油、香醋以及一些調(diào)料，便吼上一嗓子：好咧－－聲音粗礦豪爽，正如我們陜西人的性格。夾起一筷子饸饹放入嘴中，香味便刺激著我的味蕾，讓我欲罷不能，吃了還想再吃。
喝完高湯，豪邁的一抹嘴巴，跨著大步走了出去，感覺空氣都清新了好多。饸饹的酸辣如同我們陜西人的性格，從內(nèi)到外都是熱情的。
說到肉，陜西人必定會想起肉夾饃。我每天都好吃這一口。聞到肉夾饃的香味，我總會不由自主的.咽口水，忍不住去買一個。廚師嫻熟的從肉鍋里撈出一塊瘦肉，剁成碎屑，將酥脆的燒餅切開，再將肉屑放進切開的燒餅里，澆上一小勺肉湯，裝進袋子里，遞送到你手上。咬一口，酥脆的外皮和酥爛的肉讓人欲罷不能。肉夾饃滲入了肉湯，吃起來香噴無比。這也讓我想起了陜西人的熱情。
中午最常吃的便是奶奶手搟的菠菜面了。當看見奶奶將菠菜和入面團里，我總是下意識地吞咽起了口水。
奶奶將菠菜面團搟成比案板還大的面片，然后切成條，下入湯鍋里。等上一會兒，奶奶將煮熟的面撈出來，放進碗中，放上蔥花和辣椒面，將滾燙的油往辣椒面上一倒，只聽見吱的一聲，一碗紅綠相間的菠菜面就好了。聞一下，香噴噴的；吃一口，就一個字香。嚼一嚼，蔥花的香味融入到身體中的每一個細胞中。我吃著它，不僅感到了奶奶對我深深的愛，也仿佛看到了陜西人的善良淳樸的本質(zhì)。
俗話說得好，一方水土養(yǎng)一方人。每個人都有自己的家鄉(xiāng)，我也不例外。原本普通的食材被我的家鄉(xiāng)人變成了美味的佳肴。我愛我的家鄉(xiāng)，我愛我的家人！
家鄉(xiāng)的味道作文13
我的家鄉(xiāng)溫州是一座臨海的“美食之城”，在溫州的任意一條不起眼的小巷里，都藏著濃濃的溫州“味”。
小學校門口的那條小巷子里一家“扁頭燈盞糕”小店就是我兒時的回憶。這家店最多不過3個平方大，可它的美味卻吸引了門外排著的那條長龍樣的隊伍，這幾十年的老店，味道從來沒有變過。終于等到我的那份燈盞糕了，只見師傅拾起一把大湯勺先在里頭鋪一層面漿，用蘿卜絲將湯勺填滿，再蓋上一層面漿。聽師傅說，那面漿是要恰到好處的`，要看起來挺稀，看似著要溢到湯勺外面，卻流不下來。這樣做完以后，再把湯勺伸到沸油底下，“嗞啦”一聲響，香氣就冒出來了。光聽著聲音就讓直流口水了，更何況那香氣。一提湯勺，一顫，一甩，一拎，又穩(wěn)穩(wěn)地落回勺子里。這樣制成的燈盞糕，味道自然不同凡響。師傅將燈盞糕用紙包裹起來放入袋子里。在放學路上，我捧著袋子，大口地咬著熱乎乎的燈盞糕，便是兒時最欣喜的滿足了。
當然，燈盞糕這樣的美食也不是每天都能接觸到的，另一味溫州的美食才是我的“�？汀薄�
家樓下，還是大清早，只見一縷縷“白氣”從一家小店跑出來飄蕩在空氣中�！袄蠝刂蒺Q飩擔“一抬頭就可見店門前醒目的招牌。我鉆進熟悉的老位置，坐在桐色的長板凳上，雙手一揮對老板說“嘿大叔，來碗餛飩！”老板正掌著鍋中的大湯勺，透過廚房里那層濃濃的白煙，向我回了個“0K”的手勢，幾個裹著白衣的小餛飩就被拋向了大鍋中，稍等一小片刻，這些裹著白衣的“小淘氣”就浮上水面了。老板熱情的將盛著餛飩的碗捧到我面前，我接過來，用雙手捂著碗的兩邊，在冬天，這簡直就是我的“暖手寶”。碗中的白煙撲到我臉上，帶著餛飩、香菇、蛋絲等湯料的香氣瞬間打開了我的味蕾。我拾起勺子，將沉在碗底的餛飩舀上來，這一個個小餛飩像極了穿著水袖的白衣女子，餛飩皮很薄，都是老板幾十年來精心琢磨出來的手藝。咬下一口餛飩，再喝上一口湯，這就是溫州“味”啊。還記得在外地吃的餛飩，那一個個裹得跟餃子似的，店里的老板也是那么冷漠，顧客們排著隊拿著自己的那碗餛飩就入座，這相比在“溫州餛飩擔”吃的餛飩總覺得差強人意，這就是溫州特有的味道�。�
老巷子、老街道、老店鋪、老味道，在溫州這樣的一個小城市里，角角落落的每一處都藏著獨有的一份的溫州“味”。
家鄉(xiāng)的味道作文14
無論離家多遠，總有一根線把你和家鄉(xiāng)牽在一起;無論離家多久，總有一縷思鄉(xiāng)之情在腦海中蕩漾。家鄉(xiāng)的味道，永不能忘懷。
題記
在中國人眼中，家鄉(xiāng)是一個人認識世界的開始，是一個人記憶中最親切、最熟悉的地方。落葉歸根，家鄉(xiāng)總是充滿思念和眷戀。鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)景、鄉(xiāng)音以及家鄉(xiāng)的味道是每一個人對家鄉(xiāng)難以忘懷的東西。
我的家鄉(xiāng)只是一個小小的縣城，不為人知中塵封了悠久的文化與歷史。民以食為天，單談鄉(xiāng)食，獨講那門手藝豆腐腦。
豆腐腦是高唐名吃之一。豆腐腦的制作過程十分精密。豆腐腦使用精選的上等的黃豆制作。先將黃豆去皮碾碎，放入經(jīng)陽光長時間照曬的儲存水中浸泡。如果用凈化的黃河水浸泡黃豆，口感更加醇厚。待碾碎的黃豆?jié)q足后，再用石磨磨成漿。其次，漿經(jīng)過過濾之后入鍋，熬成豆汁，邊煮邊撇去上面的浮沫。最后，豆汁退溫后裝入桶內(nèi)進行點鹵使其凝固，將其封口。豆腐腦的湯料、鹵和油也是必不可少的，他們的制法獨特，頗具功力。
豆腐攤上的老板和藹可親、熱情好客。他們用平勺嫻熟地從桶里撇幾勺豆腐，加入鹵和油等配料。經(jīng)過精心加工的高唐豆腐腦滑嫩爽口、潔白明亮、似雪如玉、嫩而不松。鹵清而不淡，像玳瑁琥珀，紅中透白。油香而不膩。食之豆香、料香、鹵香、油香、辣香五味俱全，口味極佳，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，百吃不厭，回味悠長，廣受好評，深受人們喜愛。
老板們時常與顧客聊家常，給人一種親切感，就像在家中吃飯一樣。才下鼻頭，又上心頭，是心底淳樸的童年。
高唐豆腐腦在以前只是當?shù)氐囊环N特色小吃。聽父親說，在他小時候能吃上一碗香噴噴的豆腐腦是一件奢侈的事情。現(xiàn)在，隨著家鄉(xiāng)的發(fā)展，家鄉(xiāng)味道享譽省內(nèi)外。外地人來高唐不喝豆腐腦是一種遺憾。高唐人外出歸來，坐在攤前喝一碗豆腐腦實為一種享受。
魂牽夢縈的家鄉(xiāng)，伴著兒時熟悉的味蕾記憶，經(jīng)久不絕。家鄉(xiāng)味道獨一無二，它沒有山珍海味，沒有華美無比的`外衣，卻充滿溫暖的人。樸實平淡的小吃沉淀著每一個游子的赤子之心。家鄉(xiāng)味道讓我感到溫暖、親近，令我陶醉。
這家鄉(xiāng)的味道是在心底的鄉(xiāng)思與鄉(xiāng)愁。落葉歸根，無論漂泊何處，雖歷經(jīng)歲月磨損，卻永不會變。
家鄉(xiāng)的味道作文15
離開家鄉(xiāng)久了，許多東西都淡忘了，也模糊了，但是家鄉(xiāng)的味道卻留在了我的記憶里，揮之不去。
我站在家鄉(xiāng)的麥田間，四周散布著農(nóng)家小院�？諝庵校瑥浡逍碌柠溝悖�，隨著風的方向向四周傳遞。麥田里，盛開著幾朵淡黃、或淡紫色的小野花，一只采蜜蜂在花間飛過，我好似聞到了它身上那蜜和花粉的甜香味道。這味道一閃而過，卻讓我難以忘記。我伸出手，摘下一株三葉草，放到我的鼻翼前，它酸酸的，但這酸味不會讓鼻子難受。我又走到樹蔭下，樹邊靠著一束束未剝的芝麻，一陣陣柔和的芝麻香味便撲鼻而來，沁人心脾。我走到家門口，木門有著茶一樣的檀香。門上掛著艾草，艾草干干的，看起來毫無生氣，卻有著溫馨而淡雅的.香味。我走進廚房，那兒的空氣還余著一些中午燒菜后油沫味兒。我來到后院，竹子搭成的架子上趴著葡萄藤，上面結(jié)著紫晶晶的葡萄，我摘下一顆來嘗嘗，不甜，但也不怎么酸。從后院門外，我看到干活歸來的農(nóng)民，他們身上有汗水混合著青草的味道，而更多的卻是他們與生俱來的樸實的味道。
家鄉(xiāng)的味道，還有貧窮的苦澀。那樣愁雨漣漣的日子，爸媽在謀劃著要賣掉家里的什么來替我交學費。爸媽為著如何生計而憤怒的爭吵。家鄉(xiāng)的味道呵，讓善良勤勞的背后也沾滿煩惱。記得，我讀大學的那一年，母親送我上車，她從口袋里掏出的是一毛一毛的角票。那些皺皺巴巴的角票，誘著我眼角的淚水。我那好不容易擠出來的一抺想寬慰母親的微笑，卻在母親內(nèi)疚的眼神里，忍不住，撲撲簌簌的滑落。窗外的母親和車內(nèi)的我。在揮手告別的瞬間，都已模糊了視線。
家鄉(xiāng)的味道，還有那老屋，那厚厚的土墻壁，黑色的小木門，沾滿灰塵的小紗窗;還有，還有院子里那棵大大的濃蔭遮蔽的老槐樹;開滿南瓜花的蘺芭墻;還有粗聲粗氣說話的父親，來來往往竄門的鄰居鄉(xiāng)親;還有院子后面那一叢小樹林里捉蟬的樂趣，有捉了蟲子喂小雞的童真……
家鄉(xiāng)呵!深呼吸，嗅嗅家鄉(xiāng)的味道。
不管是酸甜苦辣，都一樣樣的銘刻于心，久久縈繞。
這就是我愛的，家鄉(xiāng)的味道。
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