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煎雞蛋作文

時間:2022-08-29 22:54:56 優(yōu)秀作文 我要投稿

煎雞蛋作文(15篇)

  在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,以下是小編為大家整理的煎雞蛋作文,歡迎閱讀與收藏。

煎雞蛋作文(15篇)

煎雞蛋作文1

  昨天,我肚子餓了,就要媽媽快點做中午飯,可媽媽搖搖頭,笑著說:“你也長大了,也該學(xué)著做飯了,這樣媽媽不在家時,你也不會餓著了!蔽衣犃,有興趣的說:“好啊,您先教我做我最喜歡的煎雞蛋吧!”媽媽一口答應(yīng)了。

  我跑到廚房,把冰箱打開,拿出兩枚雞蛋,媽媽一枚,我一枚,再拿了一個小碗和一個盤子。然后我又把媽媽拉進廚房,高興的說:“我都準備好了,怎么樣,可以開始了吧?”。

  媽媽說:“先把雞蛋在碗沿磕一條縫,然后把雞蛋殼掰開,把雞蛋倒進碗里。

  之后,把火點著,放點油,等油熱了,再把雞蛋倒進鍋里,要注意,盡量讓碗離油近些,不然雞蛋進鍋時,容易把油濺出燙傷手。

  等雞蛋成形了,再把它翻個個。我一項一項地照媽媽說的.去做?墒,我看著白白的圓片上拖著個圓圓的蛋黃,怎么翻過去呢?我用筷子夾不起,用鏟子也翻不過去。我剛要想說不做了,就聽媽媽在鼓勵我:”不要放棄“,終于,在媽媽的幫助下,雞蛋翻了一半,另一半沒有翻過來,眼看就要糊了,我趕快用筷子把折疊起來的雞蛋展平。!終于成功了!我又等了幾分鐘后,又香又好吃的煎雞蛋做好了。我把雞蛋放到了盤子上,再放上去點鹽,然后,我給媽媽品嘗,媽媽說:”真好吃“!我終于成功了,我高興的跳了起來。

  這什事使我明白了一個道理,永不放棄,就一定能成功。

煎雞蛋作文2

  今天是星期天,一大早,我準備去煎個雞蛋,做我的早餐。

  首先,我從消毒柜里拿出了一個碗,又從冰箱里取出了一個雞蛋,雞蛋是個橢圓形的,好像一張娃娃的臉。

  我把雞蛋在碗邊輕輕地敲了敲,雞蛋立刻列開了一條縫,好象是列開了一張?zhí)鹛鸬男∽,在沖著我笑呢!于是,我小心的地把雞蛋打開,倒入碗中,蛋黃像個金閃閃的小太陽,蛋液像濃濃的花生油。我快速地拿出筷子,飛快地在碗中絞了起來,碗中發(fā)出了“砰砰砰”的響聲,很快,蛋黃和蛋液溶和在一起了。接著,我打開煤氣,把鍋放在煤氣爐上,火苗就像火舌一樣舔著鍋底,我在鍋里倒了一些油,鍋里馬上就發(fā)出了“噼噼啪啪”的聲音,有些油從油鍋里噴了出來,濺到了我的身上,我立即像個小兔子似的跳開了,我害怕油濺到我的.身上,擔(dān)心我的臉變成“芝麻餅”。一會兒,油面上發(fā)出了淡淡的清煙,我把雞蛋倒入鍋中,很快雞蛋邊冒出了白泡泡,就像一朵金黃的太陽花,我拿出鏟子把雞蛋翻了個身,又拿出了一點蔥,用菜倒把蔥切碎,再把蔥花撒在雞蛋上。不久,一股香味直往我的鼻子里鉆,讒得我的口水都要流出來了。

  雞蛋煎好了,我把雞蛋從鍋中鏟到盤子里,再把火苗關(guān)上。我雙手捧著我的“作品”,向外面走去,我要和家人一起分享。我調(diào)皮地問媽媽:“怎么樣。俊眿寢寚L了嘗,笑著說:“真好吃!”我得意地又向廚房走去……

煎雞蛋作文3

  以前我想吃煎雞蛋,都是媽媽給我做。今天放寒假了,我要自己做一次煎雞蛋。

  我先打開天然氣,打著火,往鍋里倒一點油。但是,我不知道怎樣把雞蛋打到鍋里。第一次磕地太輕了,雞蛋沒倒到鍋里,我又磕了一下,這次磕地太狠了,雞蛋直接流到我手上了。我只好又重新拿了一個雞蛋,媽媽告訴我:“把雞蛋在鍋邊輕輕磕幾下,把雞蛋磕破直接把蛋液倒入鍋內(nèi)!蔽乙辉嚕恍,可我以前沒煎過雞蛋,不知道煎的時候要翻一翻面,過了3——5分鐘后,我想:咦,怎么回事,煎了這么長時間,這面怎么還是這樣,我一翻,發(fā)現(xiàn)下面的已經(jīng)煎糊了。

  我決定重新做,我先按照上次的方法,把雞蛋打到鍋里,但我不知道煎雞蛋的時候,必須等蛋液凝固了才能翻,要不然雞蛋就會粘到鍋上。這次我剛把雞蛋打進去就開始翻了,太粘了,根本翻不動,我便硬翻,雖然翻動了,但是雞蛋徹底散架了。沒辦法,只好又煎一個。經(jīng)過二次失敗的`教訓(xùn),我已經(jīng)掌握了煎雞蛋要注意的地方。我先倒油,把雞蛋打進去,用小火煎,等蛋清蛋黃凝固了,再翻一面,等到雙面金黃,蛋黃凝固不流湯,煎雞蛋就出鍋了。家人看到我做的煎雞蛋,外焦里嫩,讓人垂涎三尺,都夸我是一個小廚師,做的煎雞蛋好吃。

  我吃著自己做的煎雞蛋,心里美滋滋的。

煎雞蛋作文4

  今天是星期六,我起得有些晚,本想利用早上的時間來寫作業(yè),但不爭氣的肚子早已咕咕直叫了,可是媽媽還沒起床呢!

  以前,我都是自己煮面條,但今天想吃點別的`,炒個雞蛋?可又不會,我只好在大腦中回想著媽媽做飯的情形,心想:干脆放手一搏吧!說不定能做好呢!

  說干就干,由于我的技術(shù)不是很嫻熟,所以動作略顯笨拙。先拿一個雞蛋洗干凈,接著把燃氣打開,“砰”的一聲,我瞬間嚇出一身冷汗,還好點著了,這時,我心中不由想到爸爸說的話:“一定先把鍋燒干,若有水的話,把油放進去就會濺出來!蔽依斡浻谛,等鍋燒干后再倒入油,油熱了,我學(xué)著媽媽的樣子,拿雞蛋在鍋邊一碰,用手一掰,雞蛋像一灘泥一樣跌入鍋中,緊接著就是滋滋的一聲巨響,這讓我手忙腳亂,我趕緊抄起鐵鏟翻動著雞蛋,把火調(diào)到最小。剛開始感覺雞蛋怎么也煎不熟,可這一會兒功夫,雞蛋已經(jīng)發(fā)黑了,壞了!壞了!要糊了!我趕緊把雞蛋盛到碗里,這時卻發(fā)現(xiàn)廚房里早已煙霧繚繞,媽媽聽見聲音,趕忙過來,大喊:“快開油煙機!”我一聽慌了神兒,都不知道該按哪個鍵了,真是讓人手忙腳亂!

  看著自己的戰(zhàn)利品——黑黑的雞蛋,不由一陣心酸。媽媽說:“可以吃的。”我瞬間感到驚喜萬分。嘗一口,外酥里嫩,香香的。心想:雖然不好看,但還挺好吃的呢!

煎雞蛋作文5

  今天太陽公公還在夢中,我就起來了,你知道為什么嗎?告訴你吧,今天媽媽要教我煎雞蛋。

  媽媽先做示范,只見媽媽拿出一個雞蛋,然后再拿出一口鍋放在煤氣爐上,開火,倒入油,媽媽把雞蛋殼磕碎,打入鍋中,雞蛋在鍋中自己形成了一個圓,只見蛋清由透明變成了白色,蛋黃也慢慢凝固,等雞蛋在油溫的作用下變成了金黃色就可以出鍋啦!然后媽媽讓我自己做,開火,倒油都沒有問題,但是看見油滋滋啦啦的響,我不敢把雞蛋磕入鍋里,生怕油濺到我的手上。在媽媽的鼓勵下,我閉上眼,使勁兒掰,想著我成功了,睜開眼一看,雞蛋打在了鍋外邊,噢,失敗了。

  一次兩次都沒有成功,這時媽媽把火關(guān)到最小,油發(fā)出的聲音也越來越小,我不是那么害怕了,然后把雞蛋成功的'打入到鍋里邊,看著我煎的雞蛋變成了金黃色,我太開心極了。我吃著自己做的雞蛋,覺得這是我吃過的最美味的雞蛋了。

  太陽升起來了,陽光照在我的臉上,顯得神氣活現(xiàn)。今天我不但學(xué)會了煎雞蛋,而且讓我深刻體會失敗是成功之母的道理。

煎雞蛋作文6

  今天下午,是我第一次做飯的日子。

  媽媽讓我先學(xué)煎雞蛋。首先媽媽從冰箱里拿出兩個雞蛋。然后先開火,等鍋熱了以后放一些油進去。等油散發(fā)出香味后,媽媽先做一個給我看。我發(fā)現(xiàn)媽媽煎的雞蛋是金黃色的,就像一個小太陽似的'。

  到我做了。我看著面前的鍋,里面的油只冒泡。我好害怕呀!我輕輕的拿起雞蛋,碰了一下桌子。然后兩手拿著蛋,往鍋里打?墒且徊恍⌒模恍┑皻さ舻搅隋伬。我很著急,怕蛋殼會和蛋液混在一起。說時遲,那時快,媽媽快速的用筷子把蛋殼給夾了出來。真是虛驚一場呀!

  媽媽拿著小鍋鏟對我說:"寶貝,這面煎好了,應(yīng)該給蛋翻過來,再煎另一面。"我在媽媽的幫助下給蛋翻了個面,繼續(xù)煎。很快蛋煎好了,可是我煎的雞蛋不是圓圓的,也不是金黃色的。而是扁扁的,有點黑糊糊的。跟媽媽煎的放在一起,我看著有點難過。媽媽告訴我:"失敗是成功之母,多練習(xí)幾次就好了。"我點點頭開始吃自己煎的雞蛋啦!雖然樣子不好看,可是挺好吃的。

煎雞蛋作文7

  有一件發(fā)生在前幾天的事,我一想到就覺得好笑。

  當(dāng)時爸媽不在家,我想自己煎個蛋,可是我還不會,我想:“不就是個蛋嗎,簡單!”

  大火一開,雞蛋在鍋邊輕輕一打,太陽似的蛋就下了鍋。只聽見“嗞啦”一聲,先是聞到一點點的蛋香味,但很快就聞到了燒焦的味道。原來蛋被瞬間燒焦了,黑得像煤炭一樣。拿出來嘗了一下,哇!好苦啊。原來自己開了大火,又沒放油和鹽。失敗!

  第二次,我開了小火。鍋里倒了點油,又打了個雞蛋,均勻地撒了點鹽。我覺得這次應(yīng)該可以成功了吧?就在這時,我想起作業(yè)還沒做,我不得不把煎雞蛋的事放在一邊,轉(zhuǎn)身就走了。半個小時后,我突然想起來煎的雞蛋還在鍋里,急忙跑去看看,只見它正面是黃的,反面是黑的。這次燒的`時間太長了,又沒翻面。失!

  第三次,我把所有步驟都做到了。聚精會神地盯著雞蛋,這時我想到了大廚烹飪菜肴時的樣子,我想做個把蛋在鍋里抖起來的樣子。一抖,這個雞蛋如風(fēng)一般掉在了地上。失!

  最后,我終于煎好了蛋。放在盤子里。吃著自己煎的蛋,感覺十分美味!

煎雞蛋作文8

  今天早上,我要跟媽媽學(xué)煎雞蛋。一開始,我十分忐忑,真像《忐忑》之歌一樣。當(dāng)我穿上圍裙,站在鏡子前照了一下,好像自己是個快樂的小廚師,心中的忐忑頓時被拋到九霄云外了。

  首先,洗蛋。媽媽在旁一邊教我洗蛋,一邊告訴我一些生活知識,媽媽說:“洗蛋是為了將蛋外殼的沙門菌洗除掉,但是洗過之后一直放著就又會發(fā)臭,所以我們得把它馬上吃掉!毕催^之后,將蛋敲破,瓣開,蛋黃和蛋清自個一溜煙似的跑到碗里,好像正沖著我笑呢!然后再放上點鹽、味精、酒和一兩滴醋,媽媽又對我說:“放酒是為了提香和去腥,放醋是為了松軟和去腥。”接著,用筷子呈圓形均勻快速地攪拌,“叮叮當(dāng)當(dāng)”的攪拌聲,像悅耳的音樂。

  點火前,媽媽讓我先把鍋擦干,目的是為了待會放油時,油花不會亂濺。點火了,先用大火將鍋燒熱,倒上油,等油發(fā)出香味時,再用小火,放入調(diào)好的雞蛋倒入鍋中,頓時,鍋里發(fā)出了“嗞嗞”的聲音,如奏起了美妙的“交響樂”。媽媽教我輕輕挪動鍋,使蛋不粘鍋,然后再用力一使,蛋竟然被我成功地翻了過來。媽媽說:“你真是不可思議呀!這個翻鍋是需要功底的',你這次是真運氣!”不一會兒,蛋在我手中像變魔術(shù)似的,如一朵盛開的美麗的太陽花。

  我盛進盆里,聞了一下,真香!我忍不住馬上就大吃特吃起來,一下子就干掉了。自己動手煎蛋,原來是那么的有意思!

煎雞蛋作文9

  今天晚上,奶奶告訴我:“孫子,你今天和我一起煎雞蛋好不好?”“好!”我連連點頭。

  一開始,我很好奇,為什么別人煎的蛋那么好呢?要趕快去體驗一下!我迫不及待地照著奶奶那樣,往鍋里倒一點兒油,然后再從冰箱里拿出幾個雞蛋,等油熟了,我又裝模作樣的把雞蛋用力的把雞蛋打在鍋上,“刷——刷——”幾聲油聲突然響起,那聲音像炸雷似的,嚇得我屁滾尿流立馬轉(zhuǎn)過頭撒腿就跑。真是讓人提心吊膽。∪缓笪矣制嵠嵉幕貋砹。我問奶奶:“為什么那些油會像跳舞家那樣不停的在鍋里跳來跳去呢?”奶奶回答道:“因為煮熟的油很燙,一有水或者一點東西放進去的話,就會不停的跳來跳去,直到你把火關(guān)了!薄霸瓉硎沁@樣呀!”半晌,黃黃的煎雞蛋就出爐了。大家先品嘗奶奶做的煎雞蛋,蛋黃汁你推我擠爭著要流出來。吃完后個個都贊口不絕,連連點頭。當(dāng)大家品嘗到我做的煎雞蛋的時候,大家都笑了笑,搖頭。我奇怪的問:“你們怎么了?”大家都讓我來品嘗。我品嘗后我才知道,原來我煎的雞蛋的味道一點都不好,還有點焦味,就連雞蛋中間的蛋黃太熟了。媽媽對我說:“兒子不要放棄,雖然你的.雞蛋比奶奶的差,再虛心向奶奶學(xué)習(xí),掌握技巧,多多練習(xí),就會有進步!”

  這我才明白,炒雞蛋雖然看起來很簡單,但真正做但適合還是需要很多技巧的。我也明白了做人做事,不要只能看外表,要親身經(jīng)歷后才知道當(dāng)中的難易,就像陸游說的:“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行!

煎雞蛋作文10

  煎雞蛋?我可沒有做過,老師布置了這樣的一個作業(yè),就是讓我們學(xué)煎雞蛋,這下我可犯愁了。

  回到家,我先走進廚房,環(huán)視了一下,就很緊張,雖然我看過奶奶煎過很多次了,可是“看花容易繡花難”,沒辦法,只好硬著頭皮去做了。

  我先把雞蛋從冰箱里拿出來,用干抹布擦干鍋里的水,把液化氣打開,只聽到鍋里發(fā)出“吱吱”的聲音,好象在演奏一首圓舞曲。我往鍋里倒了些油,把鍋子拿起來搖了下,油全沾到旁邊的鍋邊上了,等了一會我看油差不多熱了,就把雞蛋打進去了,只聽到噼里啪啦的油在亂濺,我嚇的直往門外躲。雞蛋打開了還真漂亮,透明的蛋白中間一個小小的橘紅色的蛋黃,只見一會工夫,透明的蛋清變成乳白色的了,蛋白的`周圍冒著小泡泡,我看一面已經(jīng)煎的差不多了,我用鍋鏟把雞蛋翻了個身,同樣的又發(fā)出了噼里啪啦的聲音了。

  奶奶在旁邊看的差不多了,說可以盛起來了,于是我拿了個盤子盛起來了,倒了點鮮醬油。

  啊!雞蛋煎好了,我請奶奶品嘗下我的手藝,我知道奶奶是鼓勵性的說“不錯”,我以后要加油啊!

煎雞蛋作文11

  “咕咕,咕咕”,不好,我肚子餓了,吃什么呢?就煎個雞蛋吧!

  我小心翼翼地從冰箱里挑了一個雞蛋,把火打開,并倒上一些油!斑谶凇,油熱了,我趕緊拿起雞蛋,在桌子上輕輕一敲,又用力一捏,雞蛋竟紋絲不動。于是,我把雞蛋賭氣似的往碗的邊沿一敲,雞蛋碎了,蛋清差點兒流了出來,我急忙扒開蛋殼,雞蛋終于靜靜地躺在了鍋里。漸漸地,雞蛋冒出兩個泡泡,好似長了兩只大眼睛。原來,蛋的另一面熟了。我找到鏟子,洗了一下,剛準備幫雞蛋翻身,這時,鏟子上的.水珠滴進了鍋里,“噼啪,噼啪!”油跳到了我手上,“啊!”我尖叫道,立即拿起抹布把鏟子擦了擦,然后繼續(xù)幫雞蛋翻身。雞蛋像一個調(diào)皮的小孩子不聽我使喚,急得我手心冒汗。過了大半天,我才把雞蛋翻了身,唉,可真不容易呀!

  哇,此時的雞蛋仿佛一個小太陽,又如一個縫上橙色花邊的手帕,可誘人了。我拿起小勺,灑上些鹽。過了一會兒,一股濃濃的蛋香飄滿了整個廚房。雞蛋煎好了,我興奮地鏟起雞蛋,輕輕地放在盤子里。

  “我要吃!”喜羊羊不知從哪兒冒了出來,一把搶過盤子,張大嘴巴,咬了一口,嚼了嚼,眼睛瞇成一條縫,舔了舔嘴唇,笑著說:“好吃得不得了嘍!”聽了小美食家的贊美,我的心里比吃了蜜甜。

煎雞蛋作文12

  都下午6:00了,媽媽怎么還不回家呢?

  “咕咕咕!笨蓱z的肚子唱起了空城調(diào)。好!管它三七二十一呢,本公主立馬沖進廚房,作出了一個“重大的決定”:我要親自下廚了!

  說干就干。我圍上圍裙,戴上袖套,大模大樣地打開了冰箱:啊,里面的食物真豐盛呀,有雞蛋、有魚、蔥花、蝦仁、肉?吹梦已刍ǹ潄y。可炒什么好呢?我得好好想想。經(jīng)過一番“深思熟慮”,我終于決定了:就做一盤煎雞蛋吧!

  我先把雞蛋打碎,倒在碗里,用筷子使勁打,然后,把蔥花洗干凈,切碎倒在碗里,加點鹽,再打一會兒。

  我小心的打開煤氣,“嗤”的一聲,火苗躥出來,像一個淘氣的娃娃。我慌忙洗鍋、把它架到爐灶上,再舀了一勺油倒進鍋里,然后,把打好的'雞蛋倒進鍋里。鍋里立馬響起了“絲絲”的聲音。緊接著一股青煙從鍋里冒出來。我學(xué)著媽媽的樣子,趕快拿起鏟子翻炒起來,還不停地念叨著:“我炒,我炒炒炒!”

  直到雞蛋兩面都變黃,一股香味鉆進我的鼻子里,煎雞蛋終于做好了。我把菜盛進一個精致的小盤里,看啊看啊,心里竟比吃了蜜還要甜上一億倍呢。

煎雞蛋作文13

  今天,媽媽不在家,可我的肚子里像有一只小青蛙一樣‘呱呱’的叫。我實在忍不住了 ,勇敢的走進廚房決定做一盤美味的煎雞蛋。

  我從冰箱拿出一個樣子笨笨的雞蛋,從蔬菜籃找出一小段蔥,從調(diào)味盒里找出鹽又拿出一個小平底鍋,我在鍋上灑了油,這是我忽然想起來媽媽都是先把鍋燒熱再放油的,心想;‘太倒霉了,我怎么不早點想起來呢?哎!就這樣吧!說不定會更好吃呢!’于是我打著了火,紅藍兩色的火焰爭先恐后的吻著鍋底,我真看得帶勁,一地淘氣的油跳到了我白嫩嫩的小手上! 掖蠼幸宦,這時我才回購神來一看,我還要謝謝那滴淘氣的油,要不是他的提醒,我的有就要燒完了,我急忙把雞蛋殼出一條細細的縫,只聽見‘啪啦——’一聲,蛋清包著蛋黃乖乖的`趴在油鍋里,差不多兩分鐘我聞到一股香味,我就用鏟子一番,真的是叫我大吃一驚,潔白的雞蛋變成了‘包公’這次我有了教訓(xùn),不到一分鐘我就把盛了出來 ,‘嗚嗚——’我的雞蛋又變成了白雪公主,簡直是一對犯一次呀,我又在過了放了油,我切好的蔥和鹽放在里面,一會功夫,我爸剛做好的調(diào)料灑在這對反義詞上,大功告成,我大口吃者我的勝利果實 ,臉上不禁露出了一絲勝利的微笑。

  通過這次煎雞蛋我明白媽媽每天要給我們做這么可口的飯菜是多么不容易呀!更別說我還天天要媽媽變著花樣給我做,可我呢?連個煎雞蛋都能做出一對‘反義詞’。

煎雞蛋作文14

  自從爸爸給我煎的第一個雞蛋之后,我每天都看著爸爸怎么煎。我覺得我已經(jīng)”看“會了,就嘗試著做一個煎雞蛋。

  我先把火開到小火,拿起油桶小心翼翼地倒了一點油,”哎呀!倒多了!凹词刮疫@么小心,可還是倒多了。我靈機一動,把鍋拿起來把40%的油倒到了另一個鍋里。我把油煮了煮,稍微熱了一點的`時候,我取來雞蛋,輕輕地把雞蛋打開了······

  啪啪啪!雞蛋響起這樣的聲音,把我嚇了一跳,害怕被油崩燙了,就飛速地跑出廚房,把門關(guān)得緊緊的。正在餐廳吃饃的爸爸看了哈哈大笑,說:”沒那么嚴重吧!我神氣地說:“當(dāng)然了!你看,油都崩到玻璃上了!”說著,我故意向玻璃上吐了一口唾沫,冒充油崩到那上面去了。爸爸看出我的破綻了,就說:“雞蛋都被煎老了!”我趕緊跑到那里繼續(xù)煎。

  我拿著鏟子,小心地用勁地鏟,“時機成熟了!我要趁熱打鐵。”我看著鏟子基本上已經(jīng)把雞蛋鏟起來了,說道!昂!”我用力把鍋一抖,同時把雞蛋鏟起來,把雞蛋翻了一下!斑@下可好了!蔽亦洁熘,因為雞蛋背面已經(jīng)有些老了。我“無心再戰(zhàn)”了,就又煎了幾下,就盛到盤子里讓給妹妹胡亂戳去了。

  我吸取了上次的教訓(xùn),這回,我沒有躲油,哈哈!原來油突起的泡泡竟然是冒充的!我使勁用鏟子扎著泡泡。過了一會兒,哈哈!大功告成了!我吃著自己煎雞蛋,心里美極了!

  后來我不斷地練,現(xiàn)在煎的雞蛋都比爸爸煎的好了!

煎雞蛋作文15

  雞蛋,大家一定吃過吧?可你們煎雞蛋嗎?也許大部分同學(xué)會搖搖頭,“沒煎過”。

  星期天。我在家里沒事做,悶得慌,媽媽正在加班,忙著呢!我們都餓了。媽媽叫我去買菜,說罷,慌忙地把錢往我手里一放,又抓起電話,撥了起來。經(jīng)過我的思想斗爭,最終我決定煎三個沒鹽的雞蛋。這可是個新奇的.想法。對,說干就干!我抓起三個蛋,走進廚房,將一個蛋打入一個小盤子里,把油倒一點到鍋里,打開火,將油燒熱。油開始沸騰了,我趕緊把蛋倒入鍋里。蛋白原是晶瑩透亮的,現(xiàn)在卻像有人在向上面潑了牛奶一樣,白白的。蛋黃和蛋白正好相反:蛋白的顏色越來越深,蛋黃的顏色卻越來越淺。我不敢亂翻,以免破壞蛋的“完美形象”。蛋漸漸變硬了,我把它裝進碗里,又開始煎第二個。我嘴里不停地說:“煎鵪鶉蛋就要這樣,不厭其煩地慢慢煎!边@第二個可不一樣,一倒進去,就熟了。我百思不得其解,為什么第二個這么快就熟了?這時,一滴油從鍋里蹦出來。我恍然大悟:原來是煎了第一個蛋后,油已經(jīng)燒得滾燙滾燙的了,蛋當(dāng)然熟得快。

  三個蛋已經(jīng)煎好了,又嫩又軟,那味道真是妙不可言。加上我沒放鹽,真是原汁原味,堪稱美味呀!

  我一口氣吃完了三個蛋,口里還回味無窮。這次我不但吃到了美味的蛋,還明白了——做什么事都不能心急,要不厭其煩地慢慢“煎”。心急吃不了熱豆腐嘛!

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