倉庫規(guī)章制度
在現(xiàn)實社會中,越來越多人會去使用制度,制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么你真正懂得怎么制定制度嗎?以下是小編為大家整理的倉庫規(guī)章制度,僅供參考,大家一起來看看吧。
倉庫規(guī)章制度1
1、非本崗工作人員不得隨意進入倉庫。
2、倉庫內(nèi)嚴禁吸煙,嚴禁攜帶火種進入倉庫。
3、按時到達工作崗位,到崗后巡視倉庫,檢查物品是否短缺,檢查電器安全,檢查消防設備,檢查有無火患危險及可疑跡象,發(fā)現(xiàn)情況馬上向上級匯報。
4、檢查倉庫所有存放的物品是否整齊,數(shù)量是否需要補充,保證滿足各個使用部門的`需求。
5、打掃倉庫周圍環(huán)境衛(wèi)生,保持消防通道暢順,保持環(huán)境衛(wèi)生。
6、倉庫所存物品擺放必須分類、固定位置整齊擺放,填寫貨物卡,把貨卡掛在顯眼處。
7、常用物品存量必需按照最高、最低存量收貨及補給,保證滿足餐廳營業(yè)需要。
8、收貨要按質(zhì)按量驗收,收貨手續(xù)要清楚并盡快發(fā)給使用部門,如未能及時發(fā)出的,應擺放到指定貨架,不能隨處擺放,阻塞走火通道。
9、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度,熟悉貨物,明確所負責保管物資的范圍。
10、借、發(fā)物品手續(xù)要清楚,單據(jù)要放到指定位置,不能隨處亂放。
11、認真填寫“工作日報表”,“補給單”和“請購單”,并做好出單的電腦記錄。
12、當天帳目當天清理,不得隨便涂改帳目,帳面須與實物保持平衡。
13、每月定期進行物品盤查,核對所有數(shù)目。
14、檢查當天工作,整理好當天的單據(jù),及時交給記帳員。
15、下班前關好門窗,檢查倉庫一遍,保證沒有燃燒物,關閉所有電器設備及照明用電等,鎖好倉庫門。
16、每月定期進行物品盤點,核對所有數(shù)目。
倉庫規(guī)章制度2
1、主食、副食分庫存放,食品與非食品不能混放,食品庫內(nèi)不得存放有毒有害物品,不得存放個人物品和雜物。
2、食品庫內(nèi)應定期清掃,保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生,經(jīng)常開窗或用機械通風設備通風,保持干燥。
3、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品,無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗收入庫。
4、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記,做到先進先出,易壞先用。禽蛋倒箱入庫。
5、食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放,散裝食品及原料儲存容器加蓋密封,同時經(jīng)常檢查,防止霉變。
6、肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏、冷凍貯存。
7、用于保存食品的冷藏設備,必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。生食品、熟食品、半成品去除外包裝,使用盛放食品的`容器分柜存放,杜絕生熟混放,并且各類食品留有空隙,不得堆放、擠放。熟食品、半成品覆蓋保鮮膜。
8、冷凍設備定期除霜,保持霜薄(不得超過1cm),肉類、水產(chǎn)品去除外包裝,使用盛放食品的容器分柜存放。
9、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
10、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作,安裝符合要求的擋鼠板及防蚊蠅設施,定期開展除四害工作。
倉庫規(guī)章制度3
1、倉庫收貨前,做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品,無衛(wèi)生許可證的.生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗收入庫。
2、食品和原料出入庫做好登記(臺帳和電子帳)、檢查,做到定期清洗、消毒、換氣,經(jīng)常保持清潔狀態(tài),避免塵土、異物污染食品。對進庫的各種食品原料,半成品應進行驗收和登記;食品出庫時要檢查感官性狀和保質(zhì)期,要堅持食品先進先出原則,盡量縮短儲存時間。
3、每天要對庫存食品進行檢查、整理。重點檢查食品有無霉變、腐敗變質(zhì)、包裝有無損壞及保質(zhì)期是否到期等情況,發(fā)現(xiàn)問題要及時向領導匯報,提出處理意見,及時處理。每月月底對倉庫內(nèi)食品,原材料,半成品進行盤點,并整理下個月內(nèi)即將過期的物品清單(名稱、數(shù)量、規(guī)格,入庫日期,過期日期)交給廚房總廚,由廚房根據(jù)實際需要來使用,避免因物品長久未用過期而導致浪費。
4、食品倉庫必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊、專用,食品與雜物嚴格分離,主食和副食分開存放,食品與非食品不能混放.食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放,各類食品有明顯標志,散裝食品及原料儲存容器加蓋密封。
5、庫房內(nèi)地面平整、硬化,保持良好通風,避免陽光直接射入,保持所需溫度和濕度。要定期清掃倉庫,保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生,經(jīng)常開窗或用機械通風設備通風,保持干燥,做好防火、防盜、防投毒、防蠅、防塵、防鼠、防蟲蛀、防霉變等工作。
6、庫房禁止存放有毒、有害、易燃、易爆、化學類物品。禁止存放個人生活用品或臨時存放其他非食品貨物。
7、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員,未經(jīng)許可不得進入倉庫。
倉庫規(guī)章制度4
一、目的
為了使倉庫納入規(guī)范化、制度化的管理,做到數(shù)據(jù)準確、質(zhì)量完好、收發(fā)迅速、降低費用、加速資金周轉(zhuǎn),特制定本管理制度。
二、適用范圍
適用于公司各個倉庫物料的收發(fā)、貯存、搬運、包裝和管理。
三、職責
1、倉庫組長:
(1)在生產(chǎn)部主管的領導下,全面負責公司各個倉庫的管理工作,保證生產(chǎn)物資需求。
(2)制訂倉庫管理制度及人員分工。
(3)合理協(xié)調(diào)倉庫收發(fā)貨,確保帳、卡、物一致。
(4)監(jiān)督各倉管員做好倉庫的“6S”及防塵、防銹、防盜工作,物資定置管理工作。
(5)負責各倉庫報表的審核并按時上報生產(chǎn)部主管。
(6)安排各倉庫每月月底盤點,每月自盤一次,每季度專人普查一次,每季上報盤點報告。
2、倉管員:
(1)負責各類材料、半成品、成品的出、入庫管理。
(2)熟悉所保管的各種物資的特點、性能和保護、保管方法。
(3)執(zhí)行倉管制度,做好物資的收發(fā)工作,臺賬清楚、準確,賬、物、卡相符。
(4)做好庫存物資的防火、防銹、防蝕、防水工作,按規(guī)定進行易燃、易爆、易蝕和有毒物品的領發(fā)。
(5)庫存物資定期盤存、上報,做到同類物資先進先出。
(6)協(xié)助倉庫物品的搬運、卸貨工作。
四、倉庫定置管理規(guī)定
1.倉庫設置:根據(jù)我公司的生產(chǎn)需要及廠房條件,設置五金倉庫、包裝倉庫、塑料原料倉庫、塑料半成品倉庫、成品倉庫、凈水器倉庫,由生產(chǎn)部直接管理。
(1)五金倉庫:儲存從外部購買或委外加工的五金沖壓件、電子電氣件、標準件、緊固件、輔助材料、零星物料、機器配件、工具。
(2)包裝倉庫:儲存各種產(chǎn)品的印刷包裝件、外購塑料件、外購橡膠件、裝配車間的半成品。
(3)塑料原料倉庫:儲存所有塑料原料及色粉、色母等,包括PVC(聚氯乙烯)、PE(聚乙烯)、PP(聚丙烯)、PS(聚苯乙烯)、PC(聚碳酸酯)、POM(聚甲醛)、PA(尼龍)、ABS、PBT、AS等。
(4)塑料半成品倉庫:儲存所有公司自己開模(包括客供模具),注塑車間自己生產(chǎn)或委托外面工廠加工生產(chǎn)的塑料件。
(5)成品倉庫:儲存已經(jīng)全部加工完成等待出貨的產(chǎn)品。
(6)凈水器倉庫:儲存所有凈水器成品、專用物料及其配件。
2.料位設定
(1)倉庫區(qū)域劃分以方便物料進出為原則,并將劃分區(qū)域的倉庫定置圖繪出,懸掛于倉庫醒目位置。
(2)物料定位應符合先進先出的原則。
3.存儲方式
(1)立體堆放,盡量利用空間。
(2)按物料體積大小及重量分別存放在貨架上或周轉(zhuǎn)箱中。
4.物料標示
(1)建立物料位置標識牌,在標識牌上寫清楚位置代碼、物料名稱、規(guī)格型號等。
(2)建立物料臺帳,明確標示出物料名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、進出庫日期等。
(3)物料進、出之后,其標示的數(shù)量、日期等內(nèi)容應及時變更。
(4)應保證不同批次的物料具有可追溯性。
(5)應用顏色管理或區(qū)域來區(qū)分不同性質(zhì)的物料,如綠色區(qū)(或綠色箱子)存放合格品,黃色區(qū)(或黃色箱子)存放待檢暫存品,紅色區(qū)(或紅色箱子)存放不合格品,配料區(qū)存放按單配好即將投放生產(chǎn)的物料
五、實施
1.搬運
(1)成品進倉搬運中要根據(jù)產(chǎn)品標識,按訂單、按品種進行單獨存放,堆放時各天、各班組生產(chǎn)的產(chǎn)品有明顯的位置、空間區(qū)別,以便追溯。
(2)搬運時要用專用的搬運車輛搬運,要輕拿輕放,禁止野蠻操作。
(3)搬運中要嚴防對產(chǎn)品型號及級別的混裝和丟失,做好防水防潮工作,雨天應用防雨蓬布或塑料布遮蓋,以免產(chǎn)品受潮,影響使用壽命。
2.入庫
(1)外購外協(xié)件入庫
、贂菏兆鳂I(yè):
a.供應商交貨時憑《送貨單》向倉管人員申請辦理入庫手續(xù),必要時需提供《產(chǎn)品購銷合同》。
b.倉管人員將供應商提供的《送貨單》與本公司《產(chǎn)品購銷合同》(或采購明細表)進行核對,確認供應商所送物料的規(guī)格型號、名稱、數(shù)量等是否與《產(chǎn)品購銷合同》相符,是否有超交現(xiàn)象。
c.超交的物料以退回為原則,但可以考慮讓供應商寄存于我公司倉庫,而不作進料驗收處理。
d.倉管人員在核對所交物料時,如發(fā)現(xiàn)規(guī)格型號不符,數(shù)量不符,或混有其他物料,以及其他特殊情況時,必須要求供應商的送貨人員立即修改《送貨單》,或予以拒收并報采購員處理。
e.倉管人員核對無誤后,在《送貨單》上簽名確認并通知進料檢驗人員(IQC)進行質(zhì)量驗收。
、隍炇諜z查:
對倉管人員清點、核對無誤的來料,IQC接到通知后,依據(jù)《外購外協(xié)件抽樣檢驗管理辦法》、《來料檢驗管理辦法》實施檢驗,填寫《進料檢驗記錄》,并對來料做好質(zhì)量標識。進料檢驗結果有兩種,即合格(或允收)和不合格(包含挑選使用、加工后使用、特采使用、退貨)。
判定合格時,由進料檢驗人員(IQC)在《送貨單》上蓋“合格”印章并簽名,并反饋倉管人員辦理入庫手續(xù)。
判定不合格時,應隔離堆放,嚴禁投產(chǎn)使用,同時在《進料檢驗記錄》上注明不合格項目、數(shù)據(jù)等,并上報技術品質(zhì)部主管組織相關部門/人員進行不合格評審,不合格評審的結果有四種:挑選使用、加工后使用、特采使用、退貨。
a.最終評審結論為“挑選使用”或“加工后使用”時:
由采購員聯(lián)系供應商(或裝配車間)安排人員挑選或加工,處理完畢經(jīng)進料檢驗人員(IQC)復檢合格后方可入庫和投入生產(chǎn),對于挑選或加工產(chǎn)生的額外費用,由供應商承擔或依據(jù)實際情況做出相應的處理。
b.最終評審結論為“特采處理”時:
特采的物料數(shù)量由技術品質(zhì)部主管確認,并提出必要的處理方式,如需對供應商進行處罰的,按公司的相關規(guī)定執(zhí)行。
c.最終評審結論為“退貨(拒收)”時:
采購人員及時聯(lián)絡廠商辦理退貨手續(xù),倉管人員與廠商對清物料數(shù)量、品名一致時,進行物料交接,并做好相應的登記。倉管人員按照公司物品出廠管理規(guī)定,協(xié)助廠商辦理退貨物料出廠手續(xù)。
、廴霂熳鳂I(yè):清點核對無誤、檢驗合格的來料方可安排入庫,將《送貨單》中的一聯(lián)交供應商,另一聯(lián)交倉管人員作為開具《入庫單》的依據(jù),倉管員根據(jù)《送貨單》填寫的品名、規(guī)格、數(shù)量、單價等,將實物點檢入庫,并根據(jù)點檢結果如實填制《入庫單》,《入庫單》一式三聯(lián),交貨人須就貨物與《入庫單》的項目與倉管員核對,確認無誤后在《入庫單》上簽名,做到貨、單相符。同時倉管人員在《物料管理明細表》上注明來料日期、規(guī)格型號、實收數(shù)量、結余數(shù)量等,并將《產(chǎn)品購銷合同》、《送貨單》、《入庫單》整理齊全,核對無誤后交采購員,由采購員整理匯總后交財務部做帳及安排付款。
(2)成品入庫
a.成品必須經(jīng)過專職檢驗員檢驗合格后方可入庫。
b.成品進倉前倉管員應清理場地,做好接收貯存準備工作。
c.憑裝配車間的《入庫單》驗收進倉,核實入庫產(chǎn)品名稱、型號、級別及數(shù)量。
d.全都核實無誤后倉管員在《入庫單》上簽名確認,并將《入庫單》作入庫憑證交財務部做帳,同時在《物料管理明細表》上注明入庫日期、規(guī)格型號、實收數(shù)量、庫存數(shù)量等。
(3)工裝夾具、工具、機器配件、計量器具、零星物料入庫
a.新購買的工裝夾具、工具、機器配件、計量器具、零星物料等,倉庫管理員仔細對照《零星物品請購單》、《送貨單》進行物料清點,確認所送物料的規(guī)格型號、名稱、數(shù)量等是否與《送貨單》相符,確認無誤后在《送貨單》上簽字并安排入庫,在相應的物料臺帳上做好登記。
b.對生產(chǎn)車間暫時不使用的工裝夾具及機器配件等,由倉庫管理員登記后歸類存放,需要時憑《領料單》從倉庫領出。
(4)委外加工品入庫規(guī)定
參照“外購外協(xié)件入庫”規(guī)定辦理,需登記每一委外訂單的入庫數(shù),包括我公司隨同產(chǎn)品一起提供的周轉(zhuǎn)箱的`數(shù)量,以核對廠商從本公司領用的物料是否有缺少現(xiàn)象,如有于廠商結帳時進行相應的扣減。
(5)自制塑件半成品入庫
注塑車間生產(chǎn)的產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗員檢驗合格并簽字(或蓋合格印章)后,方可入庫。入庫時由倉管員對入庫產(chǎn)品進行入庫清點,將操作工姓名、產(chǎn)品型號名稱、數(shù)量等準確填寫在《入庫單》上,《入庫單》一式三聯(lián),一聯(lián)倉庫留存,一聯(lián)操作工留存、一聯(lián)交財務部核算工資,同時在《物料管理明細表》上注明入庫日期、規(guī)格型號、實收數(shù)量、庫存數(shù)量等。
3.貯存保管
(1)倉庫必須建立外購外協(xié)件、成品、半成品、工具等管理臺帳(明細表),做到及時記帳、帳面清楚,帳、物、卡一致,定期核對賬、卡、物,發(fā)現(xiàn)問題及時查對,憑證要裝訂成冊,妥善保管,賬目不準隨意涂改,改正必須蓋章或簽字。
(2)原輔材料、成品應根據(jù)其品種標識,做到分類貯存,標識向外,堆放平穩(wěn)、庫容整齊;物料堆放盡量做到過目點數(shù)、檢點方便、成行成列、整齊易取。
(3)所有原材料及成品應遵循“先進先出”的原則,經(jīng)抽樣復檢被確認為不合格的,不得安排出庫。
(4)對長期積壓的成品,要經(jīng)常檢查是否超過防銹期,有無銹蝕現(xiàn)象,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),要及時清洗、除油并再次進行油封,以保證產(chǎn)品的防銹質(zhì)量。
(5)經(jīng)常檢查,掌握記錄在庫的原輔材料、半成品、成品的質(zhì)量和庫存情況,以及零星物料、常用生產(chǎn)輔助材料、工具的管理狀態(tài),及時匯報采購員、副總經(jīng)理以便采用相應的處理措施。
(6)成品庫保管員有權不收無計劃、超計劃和不合格產(chǎn)品入庫,特殊情況憑副總經(jīng)理指令辦理入庫手續(xù)。
(7)上班后及下班前認真檢查,了解倉庫門道、窗戶及其它設施的異常情況,對發(fā)現(xiàn)的不安全隱患及時解決。
(8)做好倉庫內(nèi)的防潮、防火、防盜工作,倉庫管理員要做好工裝夾具及機器配件的防銹工作,經(jīng)常用機油擦拭工裝夾具及機器配件,以防止產(chǎn)品在使用或交付前受到損壞或變質(zhì)。
(9)物料如有損失、報廢、盤盈、盤虧,倉管員應如實上報,由部門主管審批后方可處理,未經(jīng)批準不得擅自更改帳目或處理物料。
(10)物料儲存要考慮其特性,注意溫度、濕度、通風、照明、防水等條件,保證物料安全和不變質(zhì)。
(11)倉庫面對生產(chǎn)車間發(fā)放物資,是供應服務重點,要堅守崗位,改善態(tài)度,為生產(chǎn)做好服務。
(12)倉庫應防衛(wèi)嚴密,慎防盜竊,其他人員未經(jīng)許可嚴禁隨意進入庫內(nèi)。
4.領發(fā)料管理規(guī)定:
(1)領料規(guī)定:各車間、部室人員領用物料時,依據(jù)訂單核定的數(shù)量,開具《領料單》,《領料單》上應填寫領用物料的訂單號、物料名稱、規(guī)格型號及領用數(shù)量,并有負責人簽名。大批量的按單領料可憑《配料單》發(fā)料。
(2)發(fā)料規(guī)定:按“推陳儲新,先進先出,按規(guī)供應,節(jié)約用料”的原則發(fā)料,倉管人員接到領料單位的《領料單》時,仔細核對手續(xù)是否齊全,與訂單上的訂單號、名稱、規(guī)格、數(shù)量是否相符,一切出庫物資發(fā)放必須由庫管員驗證領料單據(jù)是否合法、有效,簽字是否齊全,對不符合規(guī)定的領料單應拒絕發(fā)料。符合時當面清點交付物料,《領料單》一式三聯(lián),除《領料單》第一聯(lián)退領料單位外,其中一聯(lián)自存并登記入帳,另一聯(lián)交財務部。
(3)成品出庫:成品根據(jù)銷售部開具的《發(fā)運單》發(fā)貨,經(jīng)復核無誤后予以出庫,成品出庫必須做到規(guī)格、數(shù)量準確無誤、包裝無損,標志清晰。成品出庫時由倉管員填寫《出庫單》,一式三聯(lián),除《出庫單》第一聯(lián)倉庫自存并登記入帳外,其中一聯(lián)交收貨人(可由銷售部代收),另一聯(lián)交財務部。
5.退補料管理規(guī)定
(1)退料規(guī)定:
a.余料退庫:車間余料退庫應填寫《退料單》,在對應的欄目中詳細填寫品名、規(guī)格、數(shù)量及退料原因等。
b.質(zhì)量不良退庫:如果是因為質(zhì)量方面引起的退料,必須經(jīng)過車間檢驗員檢驗,并注明原因(制程損壞、來料本身不良等)后方可退料。
(2)補料規(guī)定:車間損耗超標或制程異常,導致物料數(shù)量不夠需要補料時,需由車間主任填寫《補料單》,注明品名、規(guī)格、數(shù)量、補料原因等,經(jīng)過副總經(jīng)理批準后方可補料。如果是因為物料本身不良需要補料時,可憑不良物料以次換新,按調(diào)換處理,倉管員做好相應的登記。
6.呆滯物料處理規(guī)定:
對于呆滯物料,由副總經(jīng)理組織倉庫、生產(chǎn)、采購、品質(zhì)等相關人員進行評審,做出處理,通常有以下幾種處理方式:
(1)將呆滯物料再加工后予以利用。
(2)將呆滯物料代用于類似物料,以不影響功能、安全、及外觀為原則。
(3)將呆滯物料退還供應廠商。
(4)將呆滯物料轉(zhuǎn)售給其他使用廠商。
(5)將呆滯物料售與中間商,如廢品回收站。
(6)暫緩處理,繼續(xù)呆滯,等待時機。
(7)將呆滯物料報廢處理。
7.倉庫盤點管理規(guī)定:
(1)實行缺料盤點法,當某一物料的存量低于一定數(shù)量時,(如體積大的物料低于100個,體積小的物料低于400個時),倉管員應及時盤點,核對數(shù)量與帳目是否相符。
(2)實行循環(huán)盤點法,每月底由倉管員對庫存物料逐一盤點,核對數(shù)量與帳目是否相符。
(3)實行定期盤點法,每年一次,在年底進行,盤點完畢后在《物料管理明細表》(臺帳)上做好相應的記錄,并注明“年底盤點”,經(jīng)過倉庫組長審核簽字后交財務部和副總經(jīng)理。
8.倉庫安全管理規(guī)定:
(1)倉庫嚴禁吸煙和使用明火。
(2)物料堆放不得影響照明,不得妨礙機械設備的操作,不得妨礙通道與出入口,不得妨礙消防器具的緊急使用,不得堵塞電氣開關及急救設備。
(3)物料儲存重量不得超過貨架的安全負荷量。
(4)有毒有害、易燃易爆物品隔離存放。
六、相關記錄表格
《物料管理明細表》(臺帳)
《領料單》
《補料單》
《退料單》
《入庫單》
《出庫單》
《配料單》
《采購明細表》
《產(chǎn)品購銷合同》
《零星物品請購單》
《合理庫存一覽表》
倉庫規(guī)章制度5
(1)酒店庫存物資實行分倉管理,根據(jù)各部門管理職責不同,將倉庫分為總倉、餐具瓷器倉、工程維修用品倉、制服布草倉、部門酒水倉以及廢品倉。
(2)總倉由財務部管轄,餐具瓷器倉由餐飲部管事分部管理,工程維修用品倉由工程部管理,制服布草倉由管家部布草房管理,部門酒水倉由酒吧部管理。但各分倉必須接受財務部的指導監(jiān)督,嚴格按倉庫管理程序操作。廢品倉由財務部管理。
(3)總倉設食品倉、酒水倉、貴重物品倉、文具印刷品倉、物料用品倉、清潔用品倉、五金百貨倉及危險物品倉。
(4)各倉庫設專人管理,由專人負責。倉庫主管負責總倉的全面管理工作及對倉庫管理人員的工作安排。
(5)倉存物資必須經(jīng)收貨部驗收后入倉,否則不得辦理入倉手續(xù)。倉管員應對自已管轄范圍內(nèi)的物品負責。應根據(jù)驗收記錄對入倉物品進行核對,以保證入倉物品的數(shù)量和質(zhì)量都合乎要求。
(6)入倉物資應分類擺放,不得隨便堆放。物資擺放不得靠墻、不得直接擺放在地面上。應遵循輕重物品不能混放、揮發(fā)性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的原則。
(7)發(fā)貨出倉應根據(jù)計劃進行,各部門至倉庫領貨必須憑部門主管簽批有效的領料單領取,并指定專人跟進,非專人領貨的倉管員有權拒絕發(fā)貨,對手續(xù)不全的`領料單,倉管員應拒絕發(fā)貨。
(8)倉庫管理人員應遵循“先進先出”的發(fā)貨原則發(fā)貨,以防止因物資庫存時間過長而發(fā)生質(zhì)變。
(9)嚴禁以白條領貨或抵充庫存。
(10)倉庫管理人員應根據(jù)管理要求及各類物資的發(fā)貨規(guī)定,該限量發(fā)貨的限量發(fā)貨,該以舊換新的以舊換新,并嚴格控制領貨數(shù)量。
(11)倉存物資應設卡登記管理,每種物品對應一張貨卡。登記物資的進、銷、存數(shù)量。并做到帳卡物相符。
(12)庫存物資應根據(jù)部門用量合理補倉,對用量不大或長時間不用的物資應要求用料部門自行申購,以免造成庫存積壓浪費。
(13)對即將過期或庫存時間過長的貨物,應列表通知各用料部門跟進處理。對用料部門無法處理的,應知會采購部通知供應商退貨。對因貨物質(zhì)量問題給酒店造成不良影響的,應要求供應商賠償。
(14)進出倉物品應及時進行帳務登記,做到日清月結,保證庫存物資帳實相符、帳帳相符。
(15)對庫存物資應定期進行盤點。盤點時應逐一點算,不得隨便估算,虛報瞞報,以保證庫存物資的準確與真實。發(fā)現(xiàn)庫存物資盈余、短缺、質(zhì)變等情況的,應查明原因,及時匯報,按相關程序辦理報損及盈余手續(xù)后,進行帳務調(diào)整。
(16)倉庫應保持通風、干燥,倉存物資應經(jīng)常檢查、經(jīng)常翻動,以防止物資發(fā)生質(zhì)變、蟲害或鼠害。
(17)倉庫管理人員應做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作,應經(jīng)常打掃、經(jīng)常清洗,保證倉庫的整潔與干凈。
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