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DIY巧克力_550字
今天,我在巧克力工坊親手制作了巧克力。
巧克力的起源很早,始于墨西哥極盛一時(shí)的阿斯帝王朝最后一任皇帝孟特儒。最早出現(xiàn)的巧克力起源于墨西哥地區(qū)古代印第安人的一種含可可的食物,味道很苦。1526年西班牙探險(xiǎn)家柯爾特將它帶到西班牙。
巧克力的做法看起來簡(jiǎn)單,做起來難。要先準(zhǔn)備一個(gè)模子,一個(gè)是巧克力人物的正面,一個(gè)是巧克力人物的背面,制作的桌子上有6個(gè)桶,里面分別裝了棕色、粉紅色、黃色、白色、綠色和紫色的巧克力醬。先用細(xì)細(xì)的塑料棒在桶里蘸一點(diǎn)兒巧克力醬涂在模子正反面凹進(jìn)去的部位,這上色可不是一件兒容易的事兒,一點(diǎn)兒顏色露出來都不行,還得小心翼翼地擦掉。
每個(gè)地方都涂上不同顏色的巧克力醬,唯獨(dú)身體和面部不要上色,要先冷卻,那位指導(dǎo)我的阿姨把我涂好的模子放進(jìn)一個(gè)類似冰箱的機(jī)器里冷凍,我很奇怪,為什么身體和面部不要上色呢?那會(huì)變成什么樣子?這令我百思不得其解。
大約過了七分鐘,模子凹進(jìn)去的地方已經(jīng)冷卻了,這時(shí)我才終于明白為什么了?因?yàn)槿绻F(xiàn)在就上色,容易與*顏色混為一體,就變成大花臉了。然后再用橡皮筋把兩個(gè)模子扎在一起,合成一個(gè)正方體,把巧克力往上面的口子里倒。倒?jié)M后再進(jìn)行冷卻,十分鐘后取出,拆開后就是一個(gè)栩栩如生的巧克力人了,之后做的星星就不一樣,做星星只用將巧克力往模子里倒,冷卻后就好了。做玫瑰花有一個(gè)訣竅,要將白色的巧克力先抹在模子底下,再將巧克力醬倒進(jìn)去。冷卻后我我才知道,原來把白色巧克力抹在下面會(huì)起到像渲染的中國(guó)話那樣。
我終于知道巧克力是怎樣做的了。
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