培訓(xùn)計劃方案模板匯編8篇
光陰的迅速，一眨眼就過去了，很快就要開展新的工作了，讓我們對今后的工作做個計劃吧。我們該怎么擬定計劃呢？以下是小編為大家收集的培訓(xùn)計劃方案8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
培訓(xùn)計劃方案 篇1
規(guī)�；B(yǎng)豬技術(shù)的發(fā)展，很大程度地提升了科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)。規(guī)模養(yǎng)豬促進了豬優(yōu)良品種和優(yōu)秀雜交組合的推廣和應(yīng)用。同時，規(guī)模化養(yǎng)豬的發(fā)展，也帶動了與其配套的飼料、飼養(yǎng)、管理、疫病防治、產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。極大地提升了養(yǎng)豬生產(chǎn)的檔次。
企業(yè)資源的核心是人力資源，只有把人作為可持續(xù)發(fā)展的重要資源，只有充分調(diào)動起全體員工的生產(chǎn)熱情和積極性，企業(yè)才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，養(yǎng)豬企業(yè)也不例外。對于在養(yǎng)豬生產(chǎn)場中的員工來說，作為一項職業(yè)，與其他行業(yè)相比，養(yǎng)豬行業(yè)存在著一些不足之處。主要表現(xiàn)在：豬場環(huán)境較臟，勞動強度大。但最主要的是豬場長年封閉管理，提供不了良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，以及比較缺乏對外交流的機會，特別是犧牲很多與家人團聚的時間，缺少了親情的溫暖，這些都是現(xiàn)在很多豬場存在的、并且是比較難解決的問題。這引起問題影響了工員工作的積極性，也是造成豬場人員流動頻繁的主要原因。這成為直接影響豬場生產(chǎn)成績的重要因素。因此，怎樣讓自己的員工發(fā)揮最大潛力，提高工作積極性，留住優(yōu)秀人才，為自己的企業(yè)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益，應(yīng)成為豬場管理者首先要考慮的問題。根據(jù)本人在豬場工作的長期實踐和體會，要吸引和留住豬場人才，應(yīng)做好以下幾方面的工作：
1.保證適當?shù)拇?/strong>
無論對誰，更高的收入總是富有誘惑力的。養(yǎng)豬業(yè)是薄利行業(yè)，在制定薪酬時可以比對豬場所在地同類型崗位的薪資水平。但是總體來說，待遇不能過于偏低。特別是一些關(guān)鍵崗位的技術(shù)人員，如獸醫(yī)主管，配種主管等。養(yǎng)豬這個行業(yè)需要很強的責(zé)任心。對于一些很負責(zé)任的'員工，或是一些很有經(jīng)驗的員工，例如產(chǎn)房接產(chǎn)護理的人員，也要給予較高的報酬。這些員工就是養(yǎng)豬企業(yè)最大的資產(chǎn)。如果沒有較高的工資保障，缺乏應(yīng)有的福利待遇，非但不能請到好的員工，有能力的人才也肯定留不住。
2.建立一套行之有效的生產(chǎn)管理制度
美國科學(xué)管理之父費雷德里克·泰勒認為，任務(wù)和獎金這兩個因素就構(gòu)成了科學(xué)管理機制的兩個最重要的因素。在養(yǎng)豬行業(yè)中，員工的待遇主要還是要通過生產(chǎn)成績的考核來體現(xiàn)。薪酬政策必須與績效掛起鉤來，才能使員工發(fā)揮積極主動精神。生產(chǎn)水平是豬場最重要的指標，這些指標是安排豬場生產(chǎn)和實行定額管理的依據(jù)。管理者必須根據(jù)所養(yǎng)的品種、飼養(yǎng)管理水平等情況合理制定生產(chǎn)性能參數(shù)，然后據(jù)此制定生產(chǎn)計劃、勞動定額、獎懲標準等，對豬場實行責(zé)任目標管理和有效的計劃管理，建立起對企業(yè)發(fā)展和員工進步的激勵與約束機制。對豬場的生產(chǎn)成績最好每個季度進行結(jié)算一次，獎勵及時兌現(xiàn)。這樣，責(zé)任心強的員工和有經(jīng)驗的員工就能從生產(chǎn)成績中獲得較高的待遇。這使到員工看到奔頭，工作起來就會充滿熱情。通過有效的生產(chǎn)崗位責(zé)任制可以有效地提高豬場的生產(chǎn)水平，減少飼料和各種物品的浪費，這是最有效的提高豬場經(jīng)濟效益的途徑。
3.加強員工培訓(xùn)，激發(fā)員工潛力
除了制定切實可行的生產(chǎn)管理制度或崗位責(zé)任制外，還需要通過有效的用人機制，激發(fā)員工的工作熱情。因為每個人都有著對未來的計劃。設(shè)身處地為豬場員工考慮。給每個人提供各種學(xué)習(xí)、鍛煉的機會是種有效的激勵方式，這意味著為員工自身能力和素質(zhì)的提高、自身人力資本的增殖以及為將來更好地發(fā)展提供機會和條件�，F(xiàn)階段養(yǎng)豬場員工流動性大，有很多新手需進行崗前培訓(xùn)，盡可能避免和降低新手對生產(chǎn)帶來經(jīng)濟損失。培訓(xùn)內(nèi)容主要為飼養(yǎng)管理、環(huán)境衛(wèi)生、豬群觀察力、消毒防疫意識等。對豬病交流會要讓技術(shù)員多參加，交流經(jīng)驗，通過交流可以增強技術(shù)員的防范意識,提高自身的治療水平以及管理水平。
對于在工作中表現(xiàn)出較強工作能力和責(zé)任心的普通工人，應(yīng)盡早提撥到技術(shù)員或生產(chǎn)組長等關(guān)鍵技術(shù)崗位上，以充分發(fā)揮他們的才干。對于一些年齡偏大，培養(yǎng)前途不大但工作認真的員工，也要多與他們談心，為他們將來的發(fā)展和日后的養(yǎng)老安排提供一些意見。
4.關(guān)心員工的物質(zhì)和精神生活
豬場因為防疫的特殊要求使大多數(shù)養(yǎng)豬場都實行長年封場管理，以防止豬病的流傳和免受感染。豬場的員工長期生活在相對與世隔絕的狹小環(huán)境中，思想封閉。因而，更要注重管理者情商的投入，做為一種經(jīng)營策略，真正做到規(guī)范化管理。管理者要全面掌握員工來場時間、崗位、技術(shù)狀況、個人經(jīng)歷、個人愛好、家屬情況、個人身體情況等，讓員工和管理人員融為一體，用關(guān)愛的心對待員工中出現(xiàn)的所有問題，使得員工和管理者之間形成魚水之情。
此外，要注意改善食堂伙食，并提供較為豐富的娛樂工具和條件，譬如電視、象棋、臺球等，并多組織一些活動如歌唱比賽和球類比賽等，以豐富員工的業(yè)余生活。這對于提高豬場的凝聚力很有作用，員工在豬場過得開心，自然就干得安心。
養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)有意地去解決未婚員工和已婚員工的生活問題，如給已婚員工盡量安排配偶的工作，調(diào)整企業(yè)內(nèi)部未婚員工的結(jié)構(gòu)，最好以已成家的中年人特別是兩夫婦為主，但應(yīng)有一定比例的年輕人。年齡較大，但經(jīng)驗豐富和責(zé)任心強的員工也要保留。這樣就能讓員工安心工作，以場為家。引進人員時適當考慮年齡與性別的分布，讓那些未婚的有為青年不再因為進豬場難找對象，從而望而止步;讓那些已婚員工不再因為牽掛家人而工作不安心。
5.關(guān)注員工的心理活動
在生產(chǎn)實踐中要將精細化管理的理念變?yōu)楣芾砣藛T的自覺行為。要對新員工耐心細致地觀察，對其技術(shù)水平與工作態(tài)度及時總結(jié)，不足之處立即提出，看其是否能夠及時改正，評估該員工的心理素質(zhì);對員工不分地域不分職業(yè)一視同仁，讓員工在一個公平、公正、公開的工作環(huán)境中輕松發(fā)展;讓員工參與到豬場的管理工作中，重大決策多征求他們的意見。對工作熱情不高的員工，要做耐心細致的思想工作，要讓他逐漸融入團隊中;對于打算離職的員工，應(yīng)仔細研究掌握員工離職的原因，針對每位申請離職員工的不同原因，分層次地做思想工作，盡量爭取用情用理感動員工，讓他們看到未來，對在本企業(yè)發(fā)展抱有信心，從而穩(wěn)定員工隊伍。
豬場的經(jīng)濟效益來自于精細管理。精細化管理就是要培養(yǎng)人才，留住人才，讓員工能夠充分發(fā)揮出各自的潛能，通過管理使這些潛能產(chǎn)生聯(lián)動作用，這也是企業(yè)發(fā)展的重要舉措。
實踐證明，一個企業(yè)經(jīng)營的成敗，員工作用至關(guān)重要，我們把精細化管理貫徹到員工管理的全過程，使得員工隊伍相對穩(wěn)定，員工中就會迸發(fā)出無窮的力量來維護豬場的利益。員工信任領(lǐng)導(dǎo)，就會主動替領(lǐng)導(dǎo)者著想。當豬場某些崗位缺人時，他們會主動把優(yōu)秀人才介紹到豬場來，目前豬場基礎(chǔ)崗位的員工的來源大多數(shù)是通過這種形式招聘而來，而極少通過刊登招聘廣告或是張貼招工啟示而招聘而來的。這使得豬場的精細化、人性化管理顯得尤為重要。
培訓(xùn)計劃方案 篇2
一、掌握正確的愛的方法
教師應(yīng)該給學(xué)生正確的，成功的愛，因為"沒有愛就沒有教育"，這是一句我們每一個教師都耳熟能詳?shù)慕逃裕珵槭裁从袝r我們的工作結(jié)果卻常常背離了我們的初衷，沒有朝著我們預(yù)期的方向發(fā)展呢這往往是因為我們沒有掌握正確的愛的方法。愛的方法究竟有哪些呢
（1）了解是愛的根基
教師的愛不應(yīng)是盲目的，隨意的，它應(yīng)該建立在我們對每一個學(xué)生全面，深入，客觀的了解的基礎(chǔ)之上。當我們接手了一個新的班級，要盡快著手了解每一個學(xué)生的性格愛好，脾氣秉性，興趣特長，家庭情況，學(xué)習(xí)狀況，學(xué)習(xí)特點等，熟記于心，這將為我們有的放矢的開展工作創(chuàng)造前提，為我們選準教育的最佳突破口創(chuàng)造條件。
�。�2）尊重是愛的前提
以尊重為前提的愛才是真正意義上的愛。給學(xué)生發(fā)言的機會，傾聽他們的意見與呼聲，給予他們適度的寬容與諒解，體諒理解他們的難處與苦衷，肯定他們的點滴進步，不說任何傷害他們自尊的話語等等這些都是尊重學(xué)生的表現(xiàn)。我們要像保護珍貴瓷器一樣保護學(xué)生的自尊，不要在那上面留下難以愈合的傷痕。我們應(yīng)該明白:一個沒有自尊的學(xué)生是燃不起奮進的雄心的。
�。�3）尊重學(xué)生的關(guān)鍵是尊重學(xué)生的差異與潛能
愛護和尊重好孩子很容易，難就難在，我們要尊重全部的孩子，尤其是那些學(xué)困生和我們眼中那些所謂的問題學(xué)生。我們應(yīng)該認識到學(xué)生是有差異的，差異來源于遺傳與環(huán)境的共同作用，每個學(xué)生都擁有一個五彩繽紛的經(jīng)驗世界。差異是對我們工作的挑戰(zhàn)，同時也是一種寶貴的教育資源。我們在班級工作中最易犯的毛病，大多與忽視這種差異有關(guān)，其實我們不可能打造出一個模式的學(xué)生。愛學(xué)生就要尊重學(xué)生的差異，從學(xué)生的差異出發(fā)，因勢利導(dǎo)，采取有針對性的做法，幫助學(xué)生健康成長，不斷發(fā)展，引導(dǎo)他們走上良性發(fā)展的軌道。
尊重差異就是對學(xué)生潛能的尊重，我們不應(yīng)用靜止的眼光去看待有這樣那樣問題的學(xué)生，而應(yīng)讓每個學(xué)生都能看到自己的閃光點，看到自身的價值，鼓起他們自信的風(fēng)帆，讓每個學(xué)生都可能達到成功的彼岸。
�。�4）鼓勵，贊揚與熱情的期待是一串金鑰匙
教師不要吝惜對學(xué)生的表揚與贊美，其實它是促使學(xué)生進步的助燃劑。在學(xué)生遇到困難與挫折時給予幫助和鼓勵，在他們獲得成功或獲取點滴進步時給予由衷的贊美，讓他們時刻感受到你對他熱情的期待，會起到意想不到的激勵作用。
教育心理學(xué)上有一個頗值得玩味的名詞叫"皮克馬利翁效應(yīng)"，他的意思是說:老師預(yù)言某些學(xué)生將會出現(xiàn)特殊的好的行為時，這些學(xué)生真的展露出老師所預(yù)言的才華;反之，老師如果預(yù)言學(xué)生是難雕的朽木，學(xué)生的表現(xiàn)必將腐朽不堪。由此可見教師的期待對學(xué)生的影響是巨大的。班主任要有一雙敏銳的眼睛，時時關(guān)心學(xué)生，多給學(xué)生一些情感上的理解，多給學(xué)生情感上的期待。當你信其可行，他便可行;當你信其不可行，他將萬劫不復(fù)，難道我們真的希望我們的學(xué)生毫無所成嗎我們何不多給學(xué)生一些肯定呢
�。�5）教師的愛應(yīng)是朋友之愛
師愛的最高境界不是母愛，也不是父愛，而是朋友之愛。其原因就是朋友之愛才是平等的，像朋友一樣談時事，談學(xué)習(xí)，談未來，談做人。在他們的成長歷程中，師生的心靈琴弦一定會鳴奏出一曲曲動人而和諧的樂章。
陶行知有這樣一句話:教師的成功是創(chuàng)造出值得自己崇拜的學(xué)生。作為一名教育工作者應(yīng)該把陶行知的話作為自己的人生追求。
二、掌握一些班級管理的方法
班集體對學(xué)生的影響是巨大的，一個人的言談舉止，往往帶有當年班集體的某些特殊的印記:嚴謹?shù)�，樸實的，活潑的，寬容的，謙恭的，或者是放任的，散漫的，敷衍的，浮躁的，保守的。建設(shè)良好的班集體是班主任的重要工作。
（1）國有國法，班有班規(guī)
一個新的班級組建后，教師要引導(dǎo)學(xué)生達成這樣一個共識:珍惜友誼，互敬互愛，共建班集體這個大家共有的家園，形成一種人人參與的小主人意識。
班規(guī)的制定不應(yīng)班主任一人說了算，應(yīng)由學(xué)生集思廣益，共同參與制定，共同研究為什么要這樣制定，進而在全班學(xué)生中形成共識。試想像學(xué)生對某項要求如果不理解其重要性，或?qū)δ稠椧蟛荒軆?nèi)化為自己的需要時，又如何去遵照執(zhí)行呢
（2）班規(guī)落實要持之以恒
班規(guī)的制定并不難，難就難在持之以恒。持之以恒的關(guān)鍵是建立健全班級內(nèi)部的以學(xué)生為主體的管理機制，使常規(guī)訓(xùn)練落到實處，增強學(xué)生的主體意識，創(chuàng)新精神和實踐能力。
要充分調(diào)動學(xué)生的參與意識，讓他們通過競選爭取班內(nèi)的職務(wù)，賦予他們不同的職責(zé)權(quán)限，鼓勵他們來協(xié)助老師工作。此外，還可以在班內(nèi)開展輪流班長負責(zé)制，使每一項制度都能得到落實。評比結(jié)果由專人及時通知家長，并與評選掛鉤，提高學(xué)生遵守紀律的自覺性和主動性。
（3）充分發(fā)揮集體的輿論功能
當班內(nèi)出現(xiàn)一些不好的現(xiàn)象時，可以隨時召開班隊會，引導(dǎo)全班學(xué)生共同討論分析不良行為的后果，使班內(nèi)形成良好的輿論導(dǎo)向，使犯錯誤的同學(xué)認識危害，自覺改正。把不良行為的苗頭即使扼制住。在班內(nèi)設(shè)置意見建議箱及時了解學(xué)生的呼聲。
�。�4）開展豐富多彩的活動
豐富多彩的活動可以鍛煉學(xué)生的參與精神，增強班級的凝聚力。班主任要充分利用學(xué)校和班級開展的活動，發(fā)揮學(xué)生的自主能力，扎扎實實地開展好每一個活動。如主題班隊會，班主任可以提前告訴學(xué)生主題，讓學(xué)生利用星期天搜集資料，高年級還可以讓學(xué)生自己主持，自行組織，這樣既鍛煉了學(xué)生，又解放了教師，何樂而不為呢
班主任道德修養(yǎng)的"三個著力點"
恩格斯說過:"每個階段，甚至每個行業(yè)，都有各自的道德。""師德"就是教師這一行業(yè)的行為規(guī)范，它在某種程度上決定教師個人教育實踐的成敗。那么，作為教師隊伍中堅力量的班主任，在新形勢下如何提升自己的道德修養(yǎng)呢筆者認為，就是必須抓好"三個著力點"即愛心，責(zé)任，機智。
一、愛心是班主任道德修養(yǎng)的前提條件。
托兒斯泰曾說過:"如果一個教師把熱愛事業(yè)和熱愛學(xué)生相結(jié)合，他就是一個完美的教師。"可見，班主任要提升自己的道德修養(yǎng)就必須有一顆愛心。即熱愛自己所從事的事業(yè)并在自己的崗位上播撒愛心。
"感人心者莫先乎情"。教育實踐也告訴我們，愛是人們一種基本需要，當這種需要不能得到滿足的時候，人就會感到悲觀，失望，苦悶。而當這種需要得到滿足的時候，它就會化作源源不斷的動力，催人進取。對于處在成長中的學(xué)生來說尤其如此。所以作為與學(xué)生朝夕相處的班主任來說就更應(yīng)該有一顆愛生之心。譬如對待問題學(xué)生要閉只眼睛看。所謂閉只眼睛是指對待問題學(xué)生，班主任不能把眼睛睜得太大，一味看到他們身上不足，經(jīng)常對他們批評管制，而看不到他們各自身上的優(yōu)點。其實他們中有的勞動積極，有的體育活動表現(xiàn)突出，有的正義感特別強等等。如果發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)點，再及時給與鼓勵，創(chuàng)設(shè)情景展示他們的`專長，增強他們的好學(xué)信心，提高他在學(xué)生中的威信，給他們多一點信任和扶持，多一點理解和尊重，多一點溫暖和體貼。喚起他們體驗成功的快感，促其奮進。
"愛就是教育"。班主任只有用自己的愛，才能與學(xué)生產(chǎn)生心靈的碰撞，才能達到超越人的自然屬性而達到完美的境界。教育不能沒有感情，沒有愛心教育，沒有情感就如同池塘里沒有水一樣不能稱其為池塘，沒有情感，沒有愛，也就沒有教育，尤其是班主任工作。
二、責(zé)任是班主任道德修養(yǎng)的強大動力。
"所有的孩子生來都是天才，我們千萬不要在他們生命的最初磨滅他們的天賦"，本身就透露出高度的責(zé)任感。況且人自身的發(fā)展，人與人的交往，人對社會的貢獻都來自明確且認真履行自己的責(zé)任。
《教師法》明確了教師的責(zé)任:教師是履行教育事業(yè)職責(zé)的專業(yè)人員，承擔(dān)教書育人，培養(yǎng)社會主義事業(yè)建設(shè)者和接班人，提高民族素質(zhì)的使命。教師應(yīng)當忠于人民的教育事業(yè)。而班主任作為這一重任的實踐者就要忠城教育，忠于職守，盡職盡責(zé)，并以此作為實現(xiàn)自己人生價值，追求自己人生幸福的最現(xiàn)實和可*的途徑。樹立事業(yè)心努力提高自己的精神境界，對本職工作有高度的自豪感和榮譽感，只有如此，才能甘于寂寞，甘為人梯，在平凡的崗位辛勤耕耘，播撒希望。
由于教師職業(yè)的獨特性，就要求班主任對待工作的態(tài)度不能滿足一般的教學(xué)任務(wù)，更不應(yīng)當只是把教師職業(yè)當成一種謀生的手段，而要在盡心竭力的高度，把班主任工作當作一項創(chuàng)造性的事業(yè)來對待。在工作中不斷提高自己，不斷充實自己。因為社會在進步，教育在改革，知識在不斷的更新，學(xué)生的能力和素質(zhì)也不斷在提高。班主任只有不斷自我更新和提高自己的知識水平，否則就難于適應(yīng)教育教學(xué)的需要。而這一切都建立在班主任高度的責(zé)任感上，而具有高度的責(zé)任感正是班主任努力工作的強大動力。
培訓(xùn)計劃方案 篇3
一、進店考核
凡進入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定)：
1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作？
3、你認為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來？
4、你認為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個最基本的條件？
5、你認為一個好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)？
6、你認為人與人相處最重要的是什么？
7、你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務(wù)程序？
8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系？
9、你認為川菜的主要特點是什么？
10、當你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達？
11、當你對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦？
12、你認為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起？
13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的？
14、當客人對服務(wù)和飯菜不滿意時，該怎么辦？
15、你認為一個人發(fā)財致富或有出息，主要*什么？
16、請你擺一張五人就餐臺。
考核要求：①評定考核成績；②依據(jù)弱項確定訓(xùn)練目標；③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。
二、餐飲服務(wù)知識訓(xùn)練
l、熟記員工守則，背誦后考試；2、熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試；3、熟記大堂服務(wù)管理制度；4、熟記員工考勤細則；5、熟習(xí)掌握待客的一般程序；6、熟習(xí)了解待客的準備工作；7、熟習(xí)了解宴會的接待規(guī)格；8、熟習(xí)了解川菜的基本常識；9、熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點；10、熟習(xí)掌握顧客的消費心理。
培訓(xùn)要求：(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試；(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學(xué)習(xí)考試；(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識由廚師長講授；(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓(xùn)練
1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語；2、學(xué)習(xí)詢問顧客的方式；3、學(xué)習(xí)自我介紹的方式；4、學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式；5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評的方式；6、學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù)；7、學(xué)習(xí)酒店接聽電話的方式；8、學(xué)習(xí)美容、穿著知識；9、學(xué)習(xí)面部表情和表情方式；10、學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式；ll、學(xué)會一般場合的唱歌、跳舞；12、學(xué)會與顧客、同事進行思想交流。
培訓(xùn)要求：(1)邊學(xué)邊示范；(2)學(xué)完后考試；(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點。
四，服務(wù)技能訓(xùn)練
1、怎樣迎接客人？
2、怎樣引導(dǎo)客人就位？
3、怎樣為客人沏茶？
4、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單；
5、怎樣傳菜、上菜？
6、怎樣為客人酌酒水？
7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境？
8、怎樣在顧客就餐過程中調(diào)理菜點、餐具、臺面？
9、怎樣為客人分菜？
10、怎樣為客人撤菜、換菜？
11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題？
12、怎樣撤臺？
13、怎樣結(jié)帳？
14、怎樣為客人開機點歌？
15、怎樣歡送客人？
培訓(xùn)要求：(1)每條要專人講解；(2)服務(wù)員作記錄；(3)講解人作示范；(4)按照講解要點演習(xí)、
五、經(jīng)營公關(guān)訓(xùn)練
1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人？
2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點？
3、怎樣根據(jù)顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點、酒水？
4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的'好處？
5、怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置？
6、怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談？
7、怎樣為顧客訂餐并確定消費標準？
8、怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系，密切同顧客的關(guān)系？
9、怎樣處理顧客對飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿？
10、怎樣對待顧客的不正當要求？
培訓(xùn)要求：同第四部分、
六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識
1、學(xué)會怎樣保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；
2、學(xué)會掌握食品衛(wèi)生要求及制度；
3、學(xué)會餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識和方法；
4、學(xué)會就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識；
5、學(xué)會安全用電知識及故障處理方法；
6、學(xué)會安全用火、防火知識及處理辦法；
7、學(xué)會外出安全防護知識；
8、學(xué)會同社會各種人員打交道的安全知識、
培訓(xùn)要求：(1)熟習(xí)基本制度；(2)懂得處理、鑒別方法；(3)邊講解邊示范、
七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練
1、寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦？
2、客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎么辦？
3、客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦？
4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦？
5、客人對飯菜質(zhì)量不滿意時怎么辦？
6、客人因服務(wù)不及時、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦？
7、客人想進包間消費而消費標準又不夠該怎么辦？
8、客人因?qū)︼埐�，酒水，服�?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦？
9、客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備該怎么辦？
10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦？
11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦？
12、客人對酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦？
13、客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦？
14、客人消費時間過長并已經(jīng)超過下班時間，甚至影響下一餐準備工作時該怎么辦？
15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦？
16、客人消費金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦？
17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦？
18、客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦？
19、客人沒有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦？
20、客人要求核對消費帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦？
培訓(xùn)計劃方案 篇4
為貫徹落實《z省中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20xx-20xx年）》“強化教師隊伍專業(yè)技能訓(xùn)練和實踐能力培養(yǎng)，提高實施素質(zhì)教育能力”的文件精神，根據(jù)《鎮(zhèn)江市中小學(xué)（幼兒園）教師繼續(xù)教育管理辦法》和市教育局20xx年教師培訓(xùn)工作計劃，為切實做好20xx年鎮(zhèn)江市中小學(xué)（幼兒園）教師全員遠程培訓(xùn)的實施工作，特制定本方案。
一、培訓(xùn)目標
1.圍繞中小學(xué)（幼兒園）教師有效備課，以“單元備課”為主題，組織教師開展全員網(wǎng)絡(luò)研修，使教師樹立“以學(xué)定教”的理念，厘清單元的教學(xué)目標與教學(xué)重難點，系統(tǒng)地掌握備課方法和策略，提高教師的教學(xué)設(shè)計技能和教育教學(xué)綜合素養(yǎng)。
2.提升教師的職業(yè)認同感，使教師掌握快樂工作的方法，加強教師專業(yè)自主發(fā)展的意識。
二、培訓(xùn)對象
�。ㄒ唬┚W(wǎng)絡(luò)研修對象
鎮(zhèn)江市中小學(xué)（幼兒園）全體教師，約23000人。
�。ǘ┕歉杉信嘤�(xùn)對象
本次全員培訓(xùn)的市和縣（區(qū)）項目管理者、班級輔導(dǎo)員，研修指導(dǎo)專家（以市級學(xué)科帶頭人和教研員為主）。
三、培訓(xùn)學(xué)科與內(nèi)容
�。ㄒ唬┡嘤�(xùn)學(xué)科
1.小學(xué)：語文、數(shù)學(xué)、英語、品德與生活（社會）、音樂、體育、美術(shù)、信息技術(shù)、小學(xué)科學(xué)。
2.初中和高中：語文、數(shù)學(xué)、英語、思想品德、物理、化學(xué)、生物、歷史、地理、音樂、美術(shù)、體育、信息技術(shù)。
3.幼兒園：五大領(lǐng)域、保教技能。
4.非任課教師的校（園）長和上述學(xué)科外的其他學(xué)科專職教師可自主選擇一個學(xué)科參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
（二）培訓(xùn)內(nèi)容
本次培訓(xùn)內(nèi)容共25學(xué)時，分三個階段完成。
每個階段設(shè)計相應(yīng)的任務(wù)，教師需要學(xué)習(xí)課程、參加活動、提交作業(yè)，同時進行拓展性學(xué)習(xí)。內(nèi)容安排如下：
階段任務(wù)簡介課程學(xué)習(xí)活動設(shè)計作業(yè)設(shè)計
第一階段 通識課程 （1周5學(xué)時）
1. 解讀項目方案，裝飾社區(qū)個人空間； 2. 進入教師工作坊和研修社區(qū)報到，找朋友，加入研修團隊； 3. 學(xué)習(xí)“平臺操作指南”； 4. 學(xué)習(xí)通識課程。幸福課堂建設(shè)基本要領(lǐng)； 幸福班級建設(shè)基本要領(lǐng)。設(shè)計研討活動，主題為： 當前教師的職業(yè)幸福感怎樣？造成這種現(xiàn)狀的原因是什么？可以有哪些解決方法？ 以班級為單位圍繞該話題討論。
第二階段 單元備課 （2周16學(xué)時）
1. 學(xué)習(xí)關(guān)于備課策略的專家講座； 2. 接受學(xué)科單元備課專題指導(dǎo)； 3. 參加研修活動，提交作業(yè)。學(xué)科備課策略綜述； 如何根據(jù)學(xué)生認知、個性特點進行學(xué)習(xí)指導(dǎo)、交往指導(dǎo)和心理健康教育； 學(xué)情分析的`策略及工具 教學(xué)目標與檢測設(shè)計； 教學(xué)目標的確定與達成； 教案與學(xué)案； 單元備課專題指導(dǎo)課； 學(xué)科綜合性學(xué)習(xí)課程的備課策略和實施策略； 學(xué)科綜合實踐活動案例評析。設(shè)計研討活動，主題為： 你在備課方面主要存在的問題有哪些？造成這種現(xiàn)狀的原因是什么？可以有哪些解決方法？ 以班級為單位圍繞該話題討論。任選其一完成作業(yè)。 1.梳理單元教學(xué)重難點 2.提交一節(jié)課的教學(xué)設(shè)計 3.提交一節(jié)課的學(xué)案
第三階段 案例觀摩 （1周4學(xué)時）
1. 單元備課過程視頻案例觀摩、分析、研討； 2. 參加研修活動，提交作業(yè)。此部分課程由鎮(zhèn)江優(yōu)秀的教師、教研員與研修網(wǎng)聯(lián)合開發(fā)。 從備學(xué)生、備內(nèi)容、備方法、備條件、備資源、備技術(shù)、備教案等方面出發(fā)，站在學(xué)生有效學(xué)習(xí)的角度展現(xiàn)備課過程。 課程開發(fā)時以視頻和文本為素材，經(jīng)過設(shè)計，制作為多媒體課程。以供教師觀摩和研討。就某個備課過程中好與不好的環(huán)節(jié)進行評點。需要提出問題，分析問題，解決問題。觀察與思考鎮(zhèn)江同行同一單元的單元備課，修改完成第二階段的作業(yè)
說明：本表中的研討活動及作業(yè)設(shè)計為樣例。為了使學(xué)員對研討活動和作業(yè)更感興趣，將在項目實施前組織學(xué)科帶頭人論證和修訂。第三階段的課程，由鎮(zhèn)江市教育局與中國教師研修網(wǎng)聯(lián)合開發(fā)，開發(fā)方案另擬。
四、培訓(xùn)策略
1.針對性
本次培訓(xùn)主題聚焦單元備課能力提升，以本地使用教材第一、二單元為載體，研修任務(wù)、課程及活動均緊緊圍繞備課實踐能力的提升。同時部分課程由鎮(zhèn)江市學(xué)科帶頭人和優(yōu)秀教研員與中國教師研修網(wǎng)聯(lián)合開發(fā)，增強針對性。
2.任務(wù)驅(qū)動
本次培訓(xùn)采取任務(wù)驅(qū)動的方式，為學(xué)員設(shè)計真實的任務(wù)情境和遞進式研修任務(wù)，參訓(xùn)學(xué)員可依照任務(wù)流程，完成各項學(xué)習(xí)任務(wù)，在做中學(xué)，學(xué)中做。
3.網(wǎng)絡(luò)研修與校本研修結(jié)合
本次培訓(xùn)將網(wǎng)絡(luò)研修與校本研修密切聯(lián)系起來，校本研修的主題與網(wǎng)絡(luò)研修保持一致，校本研修的成果通過網(wǎng)絡(luò)研修社區(qū)呈現(xiàn)。
五、時間安排
本次培訓(xùn)自20xx年8月中旬開始，9月底結(jié)束。具體安排如下：
時間 事項 備注
7月上中旬召開各縣市區(qū)人事科長，各直屬學(xué)校校長、人事秘書會議，部署項目實施工作時間、地點另行通知
7月15日前填報、審核學(xué)員信息表信息填報方法詳見附件
編班，配備輔導(dǎo)員管理員
8月12日前召開項目啟動暨骨干集中培訓(xùn)會議時間、地點和參訓(xùn)對象另行通知
8月15日前各縣（市、區(qū)）完成對各班級項目骨干的培訓(xùn)具體時間、地點、參訓(xùn)對象由各縣（市、區(qū)）自行確定
學(xué)員登錄培訓(xùn)平臺，核對個人基本信息，熟悉操作流程并進行學(xué)習(xí)預(yù)熱；班級輔導(dǎo)員組織學(xué)員上線預(yù)熱，創(chuàng)建本班QQ群并引導(dǎo)學(xué)員加入，建設(shè)班級溝通渠道。具體內(nèi)容詳見中國教師研修網(wǎng)“20xx年鎮(zhèn)江市中小學(xué)（幼兒園）教師全員遠程培訓(xùn)”網(wǎng)頁
8月15日-9月15日學(xué)員在線觀看課程，參與互動交流，撰寫研修作業(yè)； 研修指導(dǎo)專家和班級輔導(dǎo)員在線輔導(dǎo)、答疑。
其中9月1日-9月15日學(xué)員結(jié)合遠程學(xué)習(xí)所獲運用到教育教學(xué)實踐中，提交作業(yè)。 以學(xué)校為單位組織教師研討及實踐，提煉研修成果。
市項目辦對各縣（市）區(qū)進行項目中期調(diào)研評估具體安排另行通知
9月25日前做好項目總結(jié)評優(yōu)工作；抽查參訓(xùn)人員，組織集中閉卷考試具體要求和辦法另行通知
9月30日前召開項目總結(jié)表彰會議具體時間、地點、對象另行通知
六、培訓(xùn)形式
1.依托中國教師研修網(wǎng)遠程培訓(xùn)平臺，以網(wǎng)絡(luò)課程資源為載體，以網(wǎng)絡(luò)研修指導(dǎo)為支撐，建立網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)班級，配備班級輔導(dǎo)教師，組織參訓(xùn)學(xué)員有效進行網(wǎng)絡(luò)研修與校本研修相結(jié)合的遠程培訓(xùn)。
2.通過“觀看視頻課程-閱讀相關(guān)文章、評論-完成和提交作業(yè)-參與在線研討交流-反思總結(jié)”等流程，將專業(yè)引領(lǐng)、自我反思和同伴互助同步融入網(wǎng)絡(luò)研修的整個過程。
3.中國教師研修網(wǎng)將根據(jù)學(xué)習(xí)的內(nèi)容與進度開展研討活動，促進學(xué)習(xí)中的深層次、多角度反思，增進學(xué)員之間的交流與分享意識，培養(yǎng)學(xué)員在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下自主研修的習(xí)慣。
七、考核評價
本次研修將從參與度、貢獻度、影響力等緯度，對參與本次研修的不同群體（學(xué)員、研修指導(dǎo)者）進行相應(yīng)的考核。
1.學(xué)員考核
本次研修學(xué)員的考核分為任務(wù)學(xué)習(xí)與拓展學(xué)習(xí)兩項。
任務(wù)學(xué)習(xí)為必做項，占比80%，考核內(nèi)容為課程學(xué)習(xí)、提交作業(yè)及研討活動。
拓展學(xué)習(xí)為選做項，占比20%，考核教師在網(wǎng)絡(luò)研修社區(qū)開展互動交流與協(xié)作學(xué)習(xí)等行為，如上傳資源、評論留言等。（評分規(guī)則另發(fā)）
2.班級輔導(dǎo)員考核
對班級輔導(dǎo)員從以下兩個方面進行考核：一是本人的工作情況得分，占比50%，二是本網(wǎng)絡(luò)班級學(xué)員的平均得分，占比50%。（評分規(guī)則另發(fā)）
3.頒發(fā)證書
學(xué)員培訓(xùn)成績合格者，由鎮(zhèn)江市教育局頒發(fā)合格證書。
4.評優(yōu)
為檢查網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)效果，培訓(xùn)結(jié)束后市教育局將適時從參訓(xùn)人員中按地區(qū)選取3%（2%為市教育局任抽，1%由轄市區(qū)推薦）人員統(tǒng)一組織集中閉卷書面考試。各地區(qū)參考人員的考核平均分數(shù)作為檢查考核各地培訓(xùn)成效和20xx年鎮(zhèn)江市教師發(fā)展先進校評選的主要依據(jù)，教師個人培訓(xùn)情況納入市級中青年骨干教師及以上拔尖人才評審的范圍。
網(wǎng)絡(luò)研修項目評優(yōu)堅持過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合、定量與定性相結(jié)合、考核與激勵相結(jié)合原則，從多個緯度進行評定。具體評優(yōu)獎勵辦法由鎮(zhèn)江市教育局另行頒布。各類評優(yōu)的榮譽證書由鎮(zhèn)江市教育局頒發(fā)。
八、培訓(xùn)管理
�。ㄒ唬┙�20xx年鎮(zhèn)江市中小學(xué)（幼兒園）教師全員遠程培訓(xùn)項目領(lǐng)導(dǎo)組
組長：z
副組長：zz
組員：zz
（二）領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)項目管理辦公室、課程專家團和技術(shù)保障組
1．項目管理辦公室
主任：z
副主任：z
成員：zz
項目管理辦公室具體負責(zé)項目的統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)和運行管理。
2．課程專家團
課程專家團由市教研室為主建立的核心指導(dǎo)組及其下設(shè)的學(xué)科專家組組成，統(tǒng)一負責(zé)項目實施過程中各個學(xué)科的研修指導(dǎo)工作。組長：朱春曉，副組長：譚慶仁。
3.技術(shù)保障組
項目技術(shù)保障組由市電教館統(tǒng)籌組建，具體負責(zé)項目實施過程中的平臺、網(wǎng)絡(luò)維護以及其他學(xué)習(xí)設(shè)備、設(shè)施的保障工作。組長：汪翀，副組長：陳肸。
�。ㄈ└鬏犑校▍^(qū)）同步建立對應(yīng)機構(gòu)，并報市項目辦公室備案。
�。ㄋ模┮暂犑校▍^(qū)）為主體建立網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)班級
1.各轄市（區(qū)）統(tǒng)一以學(xué)科為單位建立網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)班級，原則上每100人編為1個班（大學(xué)科的尾數(shù)班原則上不少于50人），每個班配備1名輔導(dǎo)教師。每個網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)班級可以學(xué)�；蜉o導(dǎo)區(qū)為單位設(shè)立若干學(xué)習(xí)小組并配備1名組長協(xié)助班級輔導(dǎo)教師做好培訓(xùn)管理工作。人數(shù)少于100人的小學(xué)科，原則上以縣（市、區(qū)）為單位建立1個網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)班。
2.各市屬學(xué)校各學(xué)科的參訓(xùn)學(xué)員由市教研室統(tǒng)一組織編班，各班輔導(dǎo)教師、學(xué)習(xí)組長由市教研室與各直屬學(xué)校協(xié)商確定。
3.班級輔導(dǎo)教師工作職責(zé)和操作流程詳見平臺公布的《班級輔導(dǎo)教師手冊》。班級輔導(dǎo)教師信息由各轄市（區(qū)）審定（市屬學(xué)校由市教研室審定）后統(tǒng)一發(fā)至市項目辦郵箱。
培訓(xùn)計劃方案 篇5
一、指導(dǎo)思想
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，牢固樹立和落實科學(xué)發(fā)展觀，認真落實市教育局XX年工作要點和xx省教師教育改革發(fā)展方案，進一步解放思想，提升理念，創(chuàng)新機制，強化管理，結(jié)合我區(qū)教育局具體要求和實際，“辦實事、求實效”，扎扎實實地開展新一輪教師全員培訓(xùn)積極推進教師教育技術(shù)能力培訓(xùn)和英語語言能力的培訓(xùn)，扎實搞好班主任培訓(xùn)和骨干教師培訓(xùn)，加快推進名師隊伍建設(shè)，努力實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教育資源互聯(lián)共享，推進我區(qū)干部隊伍職業(yè)化發(fā)展和教師隊伍專業(yè)化成長的進程，為實現(xiàn)“辦人民滿意的教育”的總體目標做出積極的貢獻。
主要任務(wù)概括為三個方面：一個目標，兩條主線，三個側(cè)重點。
一個目標：以促進xx教育教學(xué)的長足發(fā)展為目標。
兩條主線：以干訓(xùn)、師訓(xùn)為兩條主線。
三個側(cè)重點：
（一）、加強交流與合作，開拓培訓(xùn)新思路
積極參加xx省教師教育學(xué)會活動，努力爭取承接區(qū)域外培訓(xùn)任務(wù)，挖掘潛能，發(fā)揮“省級示范性縣級教師培訓(xùn)機構(gòu)”作用，擴大對外影響與交流，拓寬眼界和視角。
�。ǘ�、課題引領(lǐng)，提高教師教育水準
積極承擔(dān)國家教育部“十一五”規(guī)劃課題（有效推進區(qū)域教師專業(yè)化發(fā)展）和市級課題（以“活動”為中心，主體參與，提高校長培訓(xùn)的實效性），建立學(xué)習(xí)共同體，以校本培訓(xùn)為主線，豐富內(nèi)涵，加強引領(lǐng)與管理，通過一系列課題研究與實踐活動，促進區(qū)域內(nèi)的交流與合作，有效推進區(qū)域教師專業(yè)化整體發(fā)展。
�。ㄈ�、繼續(xù)發(fā)揮遠程教育優(yōu)勢，創(chuàng)辦培訓(xùn)特色。
充分利用目前我區(qū)開辟的“空中英才”遠程教育和教育部基礎(chǔ)教育課程教材發(fā)展中心《關(guān)于新課程學(xué)科遠程教育》兩大資源，結(jié)合本校實際，開展校本培訓(xùn)研究，創(chuàng)辦校本培訓(xùn)特色，實現(xiàn)校本培訓(xùn)制度化、系列化、專題化。
（一）、學(xué)習(xí)與實踐相結(jié)合，促進區(qū)域發(fā)展
為貫徹落實教育部《全國教育系統(tǒng)干部培訓(xùn)“十一五”規(guī)劃》的要求，積極推進教育系統(tǒng)“學(xué)習(xí)共同體、學(xué)習(xí)型班子、學(xué)習(xí)型校長”的建設(shè)，引導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)干部樹立終身學(xué)習(xí)的觀念，努力形成勤奮學(xué)習(xí)，勇于創(chuàng)新，求真務(wù)實的風(fēng)氣，XX年在全區(qū)教育系統(tǒng)開展爭創(chuàng)“學(xué)習(xí)共同體、學(xué)習(xí)型班子、學(xué)習(xí)型校長”活動。各學(xué)區(qū)、班子、校長，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，確定XX年相應(yīng)的研修專題，根據(jù)專題確定必修書目及選修書目，采取集體學(xué)習(xí)與自主學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式，圍繞中心議題相互交流，共同提高，達到學(xué)習(xí)與實踐相結(jié)合，促進區(qū)域教育的提高與發(fā)展。
�。ǘ�、強化實戰(zhàn)培訓(xùn)，提高新教師崗位適應(yīng)能力
1、對新教師的培訓(xùn)突出實戰(zhàn)性特點，在分專題對新教師進行職前集中理論培訓(xùn)的.基礎(chǔ)上，設(shè)置新、老教師分別執(zhí)教同一內(nèi)容的課堂教學(xué)，由新教師與帶教老師共同聽課、共同點評，人人參與、多維互動，面對新教師在管理、教學(xué)中的疑難與缺憾反復(fù)研究、咀嚼，繼續(xù)設(shè)置課堂，經(jīng)過多次反復(fù)性訓(xùn)練，強化了對新教師上課、聽課、現(xiàn)場評課能力的提高。為了提高理論層次，培養(yǎng)教科研意識和教科研能力，要求每位新教師聯(lián)系實際，確定研修專題，并根據(jù)專題選讀書目，每兩月在培訓(xùn)中心借閱一本教育書籍，按培訓(xùn)計劃要求進行讀書并寫出讀書筆記和讀書心得與反思。
2、做好試用期培訓(xùn)的考核驗收工作
新教師試用期培訓(xùn)考核驗收工作由人事科、教師培訓(xùn)中心、教研室、教師任職學(xué)校聯(lián)合進行，由培訓(xùn)中心組織實施。并將考核情況組織各負責(zé)部門分別填入《試用期培訓(xùn)綜合考查表》，報人事科審核�？己撕细裾�，成績作為新教師轉(zhuǎn)正定級的依據(jù)，并折算成學(xué)分，記入《繼續(xù)教育證書》。
3、在總結(jié)XX年新教師培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，做好新編《濟南市新任教師讀本》與我區(qū)教育教學(xué)實際的結(jié)合與研究，進一步提高XX年新教師培訓(xùn)的針對性、實效性和規(guī)范性。
（三）、借勢發(fā)展，豐富和引領(lǐng)校本培訓(xùn)
為繼續(xù)貫徹落實《xx省中小學(xué)教師校本培訓(xùn)實施方案》，有效推進《方案》中第三階段關(guān)于“聯(lián)系教育教學(xué)實際，開展教育教學(xué)研究”的進程，研究出臺并組織實施《xx區(qū)教育局中小學(xué)校本培訓(xùn)評估標準》，引領(lǐng)各中小學(xué)在認真總結(jié)前期工作的基礎(chǔ)上，充分利用目前我區(qū)開辟的“空中英才”遠程教育和教育部基礎(chǔ)教育課程教材發(fā)展中心《關(guān)于新課程學(xué)科遠程教育》兩大豐富資源開展校本培訓(xùn)。并組織落實下列具體事宜：
1、分批分期到遠程會員學(xué)校督促、檢查遠程教育落實情況，召開參訓(xùn)教師座談會，了解各會員點遠程教育落實情況。
2、組織好中小學(xué)骨干教師異地培訓(xùn)，充分利用外部優(yōu)質(zhì)資源，拓寬視野，激活思維，提升培訓(xùn)質(zhì)量。充分發(fā)揮骨干教師的帶頭輻射作用，組織好座談與交流的匯報活動。
3、組織上海專家春季和暑期兩次來濟南的面授帶教活動，并強化專家和參訓(xùn)教師的互動、交流。
4、組織好視頻知識復(fù)習(xí)、考試和反饋等工作。目的：以考促學(xué)、抓好落實、調(diào)研反饋，使遠程培訓(xùn)更加切合我區(qū)實際。
5、組織、落實全區(qū)英語教師tkt英語學(xué)習(xí)和外教來濟對英語學(xué)科帶頭人面授活動（培訓(xùn)內(nèi)容：教學(xué)要素、授課技能和專業(yè)知識）。發(fā)揮英語學(xué)科帶頭人作用，落實全區(qū)英語教師tkt英語遠程學(xué)習(xí)，帶動全區(qū)英語教師專業(yè)提升和業(yè)務(wù)發(fā)展。
6、做好教育部基礎(chǔ)教育課程教材發(fā)展中心《關(guān)于新課程學(xué)科遠程教育》春季、暑期、寒假三次培訓(xùn)的組織與管理。研修課程包括小學(xué)及初中數(shù)學(xué)、語文、英語、綜合實踐活動課程等8個學(xué)科的學(xué)科研修課程。每個學(xué)科分6個學(xué)習(xí)專題，每個專題學(xué)習(xí)時間為12學(xué)時。研修方式采用網(wǎng)上集中研修和分散學(xué)習(xí)相結(jié)合的“4+2”模式。通過遠程研修，進一步加深中小學(xué)教師對新課程的理解，幫助廣大教師解決教學(xué)中的問題，改進教學(xué)實踐。
7、深入開展新一輪教師全員培訓(xùn)第三階段的培訓(xùn)，即：教育科學(xué)研究階段。各中小學(xué)要在前段學(xué)習(xí)反思和實踐創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，聯(lián)系教師隊伍實際，開展教育教學(xué)科研方法的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)科研的基本方法，增強教育科研的意識。結(jié)合當前教育教學(xué)特別是當前新課程實施過程中的實際問題，確定研究課題，深化教育教學(xué)研究，提高廣大教師的教育科研能力和水平。組織參加年底全市統(tǒng)一組織的考核�？己税ɡ碚摽荚嚭蛯嵺`考核兩部分。理論考試以教育科研方法的基本知識為主；實踐考核由教師結(jié)合自己承擔(dān)或參與的研究課題，提交不少于3000字的體現(xiàn)現(xiàn)代教育思想和本人教育教學(xué)特色的科研論文或階段性研究成果。
總之，XX年教育局、培訓(xùn)中心要在提供資源、加大組織、引領(lǐng)的基礎(chǔ)上，強化對校本培訓(xùn)的管理、督導(dǎo)和評估檢查力度。通過檢查評估，使更多的學(xué)校躋身于教師校本培訓(xùn)省級示范學(xué)校的行列，推動全區(qū)中小學(xué)教師校本培訓(xùn)工作的深入扎實開展。
�。ㄋ模┙M織落實班主任崗位培訓(xùn)，促進班主任隊伍建設(shè)
根據(jù)《教育部關(guān)于進一步加強中小學(xué)班主任工作的意見》和《全國中小學(xué)班主任培訓(xùn)計劃》的要求，總結(jié)我區(qū)“首屆青年骨干班主任培訓(xùn)班”的經(jīng)驗，結(jié)合我區(qū)實際，組織落實班主任崗位培訓(xùn)，促進班主任隊伍建設(shè)。培訓(xùn)主要內(nèi)容：班主任工作基本規(guī)范、學(xué)生心理健康教育指導(dǎo)、班級活動的設(shè)計與組織、班級管理、未成年人思想道德教育、相關(guān)教育法規(guī)等。培訓(xùn)時間不少于30學(xué)時。今后凡擔(dān)任班主任的教師，均需接受專題培訓(xùn)，對未參加過班主任培訓(xùn)的教師，近年內(nèi)要采取多種方式進行補修，近早實現(xiàn)人人持證上崗。
在全員培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，市區(qū)教育局將選拔優(yōu)秀班主任進行重點培訓(xùn)，努力打造一支在區(qū)、市、省甚至全國有一定影響力的骨干隊伍。
�。ㄎ澹⒆⒅亟y(tǒng)籌規(guī)劃，壯大名師后備隊伍建設(shè)
以市名師工程為引領(lǐng)，以校本培訓(xùn)和遠程教育為主要培訓(xùn)形式，加強我區(qū)名師建設(shè)工程，把這項工作作為調(diào)整優(yōu)化教師隊伍結(jié)構(gòu)、加強教育人才梯隊化建設(shè)的根本環(huán)節(jié)。
1、組織市名師人選參加高級研修或掛職培訓(xùn)學(xué)習(xí)。XX年是我市實施“名師建設(shè)工程”的第二年，也是開展培養(yǎng)培訓(xùn)的實質(zhì)性階段。針對教師在專業(yè)發(fā)展過程中遇到的實際問題，今年開始，陸續(xù)組織名師人選到著名高�；蚪逃l(fā)達地區(qū)參加高級研修或掛職學(xué)習(xí)培訓(xùn)。通過研修學(xué)習(xí)，提高理論素養(yǎng)，提升教育理念；激發(fā)成長動機，消除職業(yè)倦怠；反思教學(xué)實踐，重新定位專業(yè)角色；創(chuàng)新教育思路，突破專業(yè)發(fā)展的“高原期”，促進他們在原有的基礎(chǔ)上有新的提升和發(fā)展。
2、以“濟南名師網(wǎng)”、“市名師電視專欄”、“名師工作室”建設(shè)為契機，推動我區(qū)“市名師人選”的成長。
3、采取激勵政策關(guān)心鼓勵名師培養(yǎng)人選。各校每年給予人選10至15天學(xué)術(shù)假期，讓他們相對集中精力和時間，總結(jié)反思自己教學(xué)工作，梳理積累的教育案例與資料，撰寫有推廣價值的經(jīng)驗與體會。
4、加強人才梯隊培養(yǎng)，壯大xx名師隊伍
為提高xx教師隊伍的整體素質(zhì)，壯大名師后備隊伍，讓每位教師學(xué)有方向，趕有目標，形成教師隊伍的塔式結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)教師隊伍的分層遞進，梯隊攀升。為此，我區(qū)今年啟動“xx教師人才梯隊培養(yǎng)工程”（《方案》另祥）。評選產(chǎn)生我區(qū)骨干教師人選、學(xué)科帶頭人人選、xx名師人選，并從xx名師中輸送市名師人選。培養(yǎng)周期3年，經(jīng)過3年的考核正式命名，同時享有相應(yīng)待遇。對人選提供相應(yīng)的成長平臺，而且每學(xué)年對人選考核一次，通過考核形成人選動態(tài)管理。經(jīng)過3年的努力，形成xx人才梯隊，壯大xx名師隊伍。
（六）、探索農(nóng)村培訓(xùn)有效模式，促進教育均衡發(fā)展
在對農(nóng)村教師教學(xué)情況進行調(diào)研、分析的基礎(chǔ)上，今后要加強對農(nóng)村教師培訓(xùn)的研究，充分發(fā)揮教師培訓(xùn)中心的業(yè)務(wù)統(tǒng)籌和服務(wù)支持職能，探索農(nóng)村培訓(xùn)的有效模式，促進教育的均衡發(fā)展，為建設(shè)社會主義新農(nóng)村服務(wù)。城鄉(xiāng)結(jié)合、資源共享，利用濟南市名師人選優(yōu)質(zhì)資源，發(fā)揮其輻射帶動作用，結(jié)合我區(qū)農(nóng)村教師實際，組織農(nóng)村復(fù)合型骨干教師培訓(xùn)，提高農(nóng)村教師的教育教學(xué)水平，以適應(yīng)不斷增長的農(nóng)村地區(qū)對優(yōu)質(zhì)教育的需求。
培訓(xùn)計劃方案 篇6
一、總體目標
1、加強公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。
2、加強公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。
4、加強公司操作人員的技術(shù)等級培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責(zé)的能力。
5、加強公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。
二、原則與要求
1、堅持按需施教、務(wù)求實效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強教育培訓(xùn)的針對性和實效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅持“公司+院�！钡穆�(lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間三落實原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓(xùn)累計時間不少于30天；中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計時間不少于20天；一般職工操作技能培訓(xùn)累計時間不少于30天。
三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式
�。ㄒ唬┕绢I(lǐng)導(dǎo)與高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會；到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí)；參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學(xué)歷進修或MBA、EMBA學(xué)習(xí)；參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
�。ǘ┲袑庸芾砀刹�
1、管理實務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課；組織相關(guān)人員參加專場講座；在公司培訓(xùn)中心接收時代光華課程。
2、學(xué)歷進修和專業(yè)知識培訓(xùn)。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(xué)（專本科）函授、自考或參加MBA及其它碩士學(xué)位進修；組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、強化項目經(jīng)理（建造師）培訓(xùn)。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經(jīng)理進行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭達到50％以上，重點提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。同
時開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工提供學(xué)習(xí)的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強化培訓(xùn)，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力爭達到10人以上。
4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗。
�。ㄈ⿲I(yè)技術(shù)人員
1、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進行專題技術(shù)講座，并建設(shè)公司自己的遠程教育培訓(xùn)基地，進行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。
2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗，開闊視野。年內(nèi)計劃安排兩批人員到單位參觀學(xué)習(xí)。
3、加強對外出培訓(xùn)人員的嚴格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報培訓(xùn)中心，必要時對一些新知識在公司內(nèi)進行學(xué)習(xí)、推廣。
4、對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的.專業(yè)人員，通過計劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請相關(guān)專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。
�。ㄋ模┞毠せA(chǔ)培訓(xùn)
1、新工入廠培訓(xùn)
20xx年繼續(xù)對新招聘員工進行強化公司的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、質(zhì)量意識培訓(xùn)。每項培訓(xùn)年不得低于8個學(xué)時；通過實行師傅帶徒弟，對新員工進行專業(yè)技能培訓(xùn)，基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率必須達到100%。試用期結(jié)合績效考
核評定成績，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的表彰獎勵。
2、轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)
要繼續(xù)對人力中心人員進行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項目進展等方面的培訓(xùn)、每項不得低于8個學(xué)時。同時隨著公司的擴建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時間不得少于20天。
3、職工技術(shù)等級培訓(xùn)
公司計劃新培養(yǎng)一級150名，二級員工100名，三級員工80名，四級員工20名。中級工以上人員占技術(shù)人員比例達到70%以上；一方面繼續(xù)普及，擴大比例，工作重點是培養(yǎng)高級技術(shù)人員，計劃培養(yǎng)中級管理人員10人，初級管理人員20人。形成較為完善的技能人才體系�；鶎訂挝患胺止疽压ぷ髦攸c放在基礎(chǔ)工作上，重點培訓(xùn)中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個技術(shù)工人比例40%以上，使技術(shù)管理人員的素質(zhì)有整體提高。
4、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。
今年，公司將選擇部分主業(yè)工種進行輪訓(xùn)，并在本市相關(guān)技校適時組織符合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓(xùn)、考核，力爭新增技師、高級技師達30人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。
5、加強復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。
各部門和基層單位要積極創(chuàng)造條件，鼓勵員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn)，實現(xiàn)個人發(fā)展與企
業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高；專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)能力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。
6、抓好工程施工人員的培訓(xùn)。
做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作，嚴格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。
在建工程項目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標準要求，扎實有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過程操作人員的培訓(xùn)，以及施工環(huán)境保護、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn)，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。
要把施工承包工程隊人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野，實行指導(dǎo)和有效的干預(yù)，消除隱患，切實維護企業(yè)信譽。
開展職業(yè)技能比武，促進年輕優(yōu)秀人才的成長。公司今年將選擇3－5個主要職業(yè)進行技能比武，并通過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。
�。ㄎ澹╅_展學(xué)歷教育
1、公司培訓(xùn)中心要與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué)，開辦土木工程、市政工程技術(shù)、電氣工程及機電一體化等技術(shù)專業(yè)大專班。通過全國成人高考，對符合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓(xùn)，獲取學(xué)歷。
2、與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué)，舉辦市政建筑工程及電氣機電類專業(yè)的函授本科班；推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學(xué)位。提高公司高管人員的學(xué)歷、業(yè)務(wù)水平和決策能力，更好地為公司服務(wù)。
3、調(diào)動員工自學(xué)積極性。為員工自學(xué)考試提供良好的服務(wù)，幫助員工報名，提供函授信息；制
培訓(xùn)計劃方案 篇7
新的一年，為了提高本公司的營業(yè)水平，推進公司健康快速的發(fā)展，本著“干什么學(xué)什么，缺什么補什么”以及“引導(dǎo)+實踐”的原則，本部門將在公司內(nèi)部舉行一次為期一個月的員工培訓(xùn)，著重于員工的專業(yè)知識以及業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高。特制定該方案，具體的'計劃如下：
一、培訓(xùn)講師
各營銷小組組長以及負責(zé)人
二、培訓(xùn)人員
營業(yè)部全體員工
三、培訓(xùn)目的
1、提高員工綜合素質(zhì)、責(zé)任意識和風(fēng)險意識，提高工作效率，提升公司的經(jīng)營管理水平。
2、培訓(xùn)員工相關(guān)專業(yè)知識及日常問題的解決能力。重點針對業(yè)務(wù)員進行系統(tǒng)培訓(xùn)，從業(yè)務(wù)拓展、市場營銷、后續(xù)服務(wù)等各個環(huán)節(jié)，整體提升業(yè)務(wù)員素質(zhì)。
3、提高員工向心力、凝聚力，打造一支素質(zhì)高、團結(jié)協(xié)作能力強的團隊。
四、培訓(xùn)內(nèi)容
1、職業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn)
2、營銷技巧的培訓(xùn)
3、專業(yè)知識的培訓(xùn)
五、培訓(xùn)方式
課堂講演、視頻觀看、經(jīng)驗借鑒討論、書籍閱讀等。
六、培訓(xùn)時間
初步定在3月份進行，為期一個月，具體時間如下：
(每周培訓(xùn)安排在下午收盤結(jié)束以后)
七、預(yù)期效果
員工清晰自身職業(yè)的努力方向，目標切合實際，工作主動。增強自身對勝任工作的信心、增強工作能力，利于自身未來的發(fā)展，同時也為公司創(chuàng)造更多的效益。
八、注意事項
(1)不可遲到、早退，不得請事假(特殊情況除外)，擅自缺席。
(2)培訓(xùn)時要保持安靜，不可竊竊私語，注意力要集中。
(3)培訓(xùn)時應(yīng)作好筆記，不得做與培訓(xùn)無關(guān)的事。
(4)培訓(xùn)結(jié)束后，每一個參加培訓(xùn)的員工都需要寫一份培訓(xùn)心得。
培訓(xùn)計劃方案 篇8
為了學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等餐飲服務(wù)法律法規(guī)，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全法律、法規(guī)知識和規(guī)范操作水平，結(jié)合我縣實際，制定本方案。
一、 培訓(xùn)目的
通過對餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)和餐飲服務(wù)食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓(xùn)，增強企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識，提高食品安全自我管理水平，強化從業(yè)人員的食品安全守法意識、誠信意識、自律意識，提高其操作技能，預(yù)防食品安全事故的`發(fā)生。
二、 培訓(xùn)對象、時間
培訓(xùn)對象為餐飲服務(wù)從業(yè)人員，包括學(xué)校（幼兒園）、是事業(yè)單位食堂和餐飲服務(wù)單位的管理人員和加工操作人員。培訓(xùn)時間待定。
三、 培訓(xùn)內(nèi)容
1、食品安全法律法規(guī)，包括《食品安全法》及其實施條例和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等。
2、餐飲服務(wù)食品安全業(yè)務(wù)知識，包括食品安全標準；
食品污染及其預(yù)防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的預(yù)防方法；重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障技能；廚房、環(huán)境、設(shè)備以及食品采購、儲存、加工烹飪過程的衛(wèi)生要求；餐飲從業(yè)人員的個人衛(wèi)生要求等。
四、培訓(xùn)方式
采取集中培訓(xùn)方式，地點待定。
五、 培訓(xùn)監(jiān)督
根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定，縣食品藥品監(jiān)督管理局將把餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn)情況作為日常監(jiān)管與許可的重要內(nèi)容之一。從業(yè)人員培訓(xùn)結(jié)束后進行考試，合格者發(fā)給餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)合格證明，培訓(xùn)合格證明作為餐飲服務(wù)單位審查驗收的必備條件之一，考核不合格的從業(yè)人員，食品藥品監(jiān)督管理部門將責(zé)令其所在單位停止相關(guān)人員從事有關(guān)食品經(jīng)營活動，并按要求經(jīng)培訓(xùn)和考核合格后上崗。
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