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年夜飯的優(yōu)秀作文15篇
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編為大家收集的年夜飯的優(yōu)秀作文，希望對大家有所幫助。
年夜飯的優(yōu)秀作文1
今天晚上是除夕夜，還沒到晚上，爸爸、媽媽、我還有些長輩就早早地在廚房里開始布置團(tuán)圓飯了。大家有說有笑，忙得不亦樂乎。
我們準(zhǔn)備的“菜單”是：土豆絲、雞湯、紅燒肉、炸帶魚、炒蒜苗、水果拼盤、四腮鱸魚等，還按照爺爺奶奶的鄉(xiāng)村口味安排了幾個味兒清淡的：白菜粉皮、蘑菇湯……“菜單”排完后，大家就熱火朝天地做了起來。排桌子、搬椅子、鋪桌布、掃地、布置場景等都是我的“任務(wù)”，還有擺水果拼盤，也是我最拿手的一個：我先將蘋果切塊，排成一個漂亮的菊花，后再將草莓放在上面當(dāng)點綴。再將一個個可愛的圣女果切成小花的形狀擺在一周。媽媽還將生菜葉擺上，多了一份清新，花兒就不再那么壓抑了，真是太完美了！忙完了這些，菜也都炒好了。我們各就各位，圍在餐桌前，等待夜幕的降臨。
暗夜?jié)u漸罩上天空，屋外沸騰的人群漸漸平息下來，一切都是那么的`寧靜，忽然之間，又有一股熱情涌上人們心頭，歡聲笑語從四面八方傳來，我站起來，舉著酒杯，向在座的長輩都敬了一杯！啊，能和家人團(tuán)聚，一起吃團(tuán)圓飯，多么美好、幸福！
年夜飯的優(yōu)秀作文2
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜晚。
那個晚上的到來，給我?guī)砹嗽S多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐”，奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了。因為奶奶眼中的團(tuán)圓年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽的或是不吉利的話，招來奶奶的責(zé)罵。對我家而言，這一年一度的團(tuán)圓年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐詧F(tuán)圓年夜飯的習(xí)慣。
為了團(tuán)圓年夜飯，奶奶會把精美餐具拿出來用。母親幫奶奶打小工，負(fù)責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；父親是總設(shè)計師的得力助手；爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜；我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的'咸淡，來偷吃做好的菜，唉——誰叫我屬老虎呢？
開飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目——新年祝愿。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽——身體健康，笑口常開，工作順利；祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的奶奶感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
年夜飯的優(yōu)秀作文3
今天是大年三十，家里熱熱鬧鬧、喜氣洋洋的，全家人都邊忙邊期盼著香噴噴的年夜飯。
上午，我和爺爺去早市買年貨。我問：“爺爺，咱們?nèi)ベI點什么呀？”爺爺說：“準(zhǔn)備買點魚�！弊叩紧~市，魚販向我們介紹：“黃花魚、鯉魚、太湖白魚，過大年優(yōu)惠賣了�！睜敔斕袅艘粭l太湖白魚，過秤付錢，魚販利索的'把魚清理干凈。我和爺爺又到菜市場采購了許多蔬菜，人們都在忙著年末最后的采購，準(zhǔn)備迎接除夕和新年的到來
大街上、小巷里不時傳來陣陣炮竹聲，為節(jié)日增添了喜氣。我在外面與小朋友玩了一下午，肚子提出抗議要吃年夜飯，這時我才想起馬上回家。在家門口，我和爸爸貼好對聯(lián)，放了一掛鞭炮，豐盛的年夜飯就要開始嘍！媽媽擺好一桌豐盛的晚宴，性急的我拿起筷子剛要夾，奶奶說：“等等，我們來猜一猜，看誰能用四個字說出菜名�！蔽覔屩鸬溃骸斑@叫年年有余（魚），那個是勤勤（芹）快快、紅紅火火、一帆風(fēng)順……”一下說出了好幾個成語，奶奶滿意的直夸我。碰杯祝福之后，我們開始品嘗一道道美味。
春節(jié)的菜肴都有一句吉祥的成語，象征著一年的收獲、祝福與期盼，真是太有趣了。我禁不住感嘆我們國家傳統(tǒng)文化的豐富多樣。
年夜飯的優(yōu)秀作文4
今天是20xx年的最后一天，中國人叫做除夕，按照中國人的習(xí)慣風(fēng)俗，每家每戶都要吃上一頓豐盛的年夜飯，來慶祝一年來的豐收果實。
我家也不例外，今天一大早，爸爸就去菜市場買了許多新鮮的蔬菜和水果。回來時，我高興地跑到廚房間去看有沒有我喜歡吃的小菜，我看見都是我平時喜歡的，可我最喜歡吃的海鮮卻一樣都沒有買，我就問爸爸了，他說：“蔬菜一定要早上去買，可以買最新鮮的，可以挑最新鮮的，海鮮要下午去買，時間放長了會不新鮮的就不好吃了�！�
平時，我就喜歡吃爸爸做的菜。沒想到，原來他在選菜時，都要這么“精明”。果然，下午他又去買了好多海鮮回來，每樣都是活蹦亂跳的，看看都嘴饞。
下午，爸爸就忙碌開了，洗的洗，切的切，每樣切好的生菜都裝了盤；每盤還都放了些胡蘿卜片和青瓜焦，爸爸說：“這樣先把準(zhǔn)備工作做好，等一下炒菜時就方便了，燒出來的菜就不會冷掉，得放點胡蘿卜和青瓜，五顏六色的才有喜慶的氣息，做一碗好菜要講究顏色、香味�！�
終于，等到吃飯的時間了，媽媽把爺爺，奶奶接來我家吃團(tuán)圓飯了，爸爸也精工細(xì)作地把他的“杰作”都完成了，桌子上放滿了五花八門的美味佳肴，我們有說有笑的'，美美的享受著，真是大飽口福。我覺得，今年的“年夜飯”比往年的都要好吃，因為，我不但享受了可口的美食，也品味了爸爸做菜的藝術(shù)。
窗外的炮聲越來越響了，我們的年夜飯也接近了尾聲了。
年夜飯的優(yōu)秀作文5
春節(jié)是萬家團(tuán)聚的日子。每到這一天，無論漂泊在外，還是距鄉(xiāng)千里的人們都會想方設(shè)法踏上返鄉(xiāng)之途，與家人圍在桌旁吃上一頓美味的年夜飯。
大年二十九，我和哥哥、爸爸、叔叔一起回到了老家滁州。我在路上，一直焦急地問了無數(shù)遍“到爺爺奶奶家了嗎？”。我相信每個在回家路上的人的心情都是“歸心似箭”。
大年三十的早晨，奶奶很早就起了床，準(zhǔn)備了豐富的食材，端著板凳坐在院子里，用她那雙粗糙的手擇菜、削皮、洗菜、配菜，開始了年夜飯的準(zhǔn)備工作。一直忙活到下午的奶奶又開始了炒菜、煮飯的工作。傍晚時分，我聞到了一陣陣的`菜香味。
在“噼哩叭啦”的鞭炮聲中，一桌美味的年夜飯上桌了。哇，好豐盛呀！有“萵筍炒韭菜”、“無為板鴨”、“紅燒鯽魚”、“紅燒獅子頭”、“清燉雞湯”我頓時胃口大開、狼吞虎咽地吃了起來。
我和哥哥舉著飲料杯，分別向爺爺、奶奶、爸爸、叔叔說著新年祝福語。我們邊吃邊喝，房間里充滿了歡聲笑語。爺爺奶奶的臉上始終掛著笑容，盡管他們的臉上布滿縐紋，但還是笑得那么開心。
吃完飯，我們一起放了煙花，我用煙花棒在空中寫下了“新年快樂”。雖然年夜飯的飯菜是平常都能吃到的，但是這頓飯菜充滿了“年”的味道，更是家人團(tuán)聚、幸福的味道。
年夜飯的優(yōu)秀作文6
今天是大年三十，我們?nèi)胰ァ懊嗣摇背阅暌癸�。我領(lǐng)著弟弟率先跑進(jìn)大包廂，看看里面的環(huán)境是否適合我的“胃口”。
我和弟弟氣喘吁吁地跑過二樓、三樓，終于來到了四樓的大包廂里。我定睛一看，哇，真是太美了！只見高處一盞金碧輝煌的玻璃燈灑下暖暖的燈光，形態(tài)各異的窗簾隨風(fēng)舞動，一張橙色的布藝沙發(fā)懶洋洋地靠在金黃色的墻壁上，墻壁上雕刻著精美的圖案：有兩條張牙舞爪的飛龍，有美麗的彩虹，還有富饒的世界風(fēng)景……
吃飯啦！美味的佳肴散發(fā)著誘人的香氣，有淡褐色的.鵝肝，橘紅色的胡蘿卜，深綠色的青菜，金黃色的雞肉……喝著我喜愛的玉米汁，慢慢地品嘗著美味。正在這時，耳旁忽然聽到有人放煙花的聲音，我和弟弟百米沖刺似的來到窗前，只見一顆顆發(fā)光的子彈已經(jīng)蹦上了天空，瞬間開出各種各樣的花，一會兒把天空映成大紅色，一會兒又把天空映成了草綠色，只稍微眨了眨眼睛，天空又變成紫紅色了！遠(yuǎn)處的高樓大廈在煙花的照射下，也在不斷地變換著顏色，像是位模特在做時裝表演。
三十晚上，我真是吃得開心，玩得痛快呀！“要是天天都是年三十，那該多好��！”“西西”！我捂著嘴暗暗偷笑，真是傻姑娘！我知道這只是我一廂情愿的想法，過完年，馬上就要開學(xué)了，我該以更飽滿的熱情投入到火熱的學(xué)習(xí)中去，爭取取得更好的成績！
年夜飯的優(yōu)秀作文7
今天是農(nóng)歷的大年三十，也就是除夕。
晚上六點，我們一家去奶奶家吃團(tuán)圓飯。奶奶準(zhǔn)備了豐盛的團(tuán)圓飯，雞鴨魚肉一應(yīng)俱全。飯桌上，大家互相舉杯祝福，祝福在牛年大吉，身體健康，萬事如意……
八點，令人期待已久的春節(jié)聯(lián)歡晚會開始了。晚會的節(jié)目精彩極了，有優(yōu)美動聽的歌曲，有精美絕倫的舞蹈，有令人捧腹大笑的`小品、相聲，還有令人驚嘆不已的魔術(shù)表演……
十點半，媽媽端來了熱氣騰騰的湯圓，她讓我們每個人都吃一碗，意味著一家人在新的一年里團(tuán)團(tuán)圓圓，平平安安……
快十二點了，外面響起了“劈里啪啦”的鞭炮聲。我也迫不及待地拉爸爸媽媽和我去放炮。小區(qū)門口聚集了許多放炮的人，五彩的禮花把天空裝扮的絢麗多彩，竄天猴“嗖”的一聲，猶如孫悟空，瞬間竄入云霄。在這震耳欲聾的爆竹聲中，我不禁想起：災(zāi)區(qū)的人們是不是也像我們一樣過著快樂的除夕呢？媽媽告訴我：“今年災(zāi)區(qū)人民正和溫爺爺一起過著一個難忘的除夕。”我相信在黨和國家的關(guān)懷下，災(zāi)區(qū)人民的生活一年會比一年更加美好。
爆竹聲聲辭舊歲，爆竹聲聲迎新春。在爆竹聲中，除夕漸漸拉上了帷幕，新的一年輕輕翻開了嶄新的一頁。
年夜飯的優(yōu)秀作文8
今天我們?nèi)コ阅暌癸垼f好了五點到，在三點我就等不及了，直到四點四十五左右，爸爸來接我們了，慢慢地，我們到了，進(jìn)了屋子，人已經(jīng)到齊了。
人來了有十七個，有奶奶、爺爺、小侄子、我、爸爸、媽媽、小侄子媽媽、大哥哥、石哥、舅媽、舅舅、姥姥、大姑姑、大姑父、姐姐、叔叔與嬸嬸。
我坐在椅子上，不知道要干什么，這時老媽對我悄悄地說：“你去偷拍，把所有人都拍下來�！彼屛页銎嬷苿伲蹬乃腥��？伤趺匆矝]想到我的第一個目標(biāo)就是她。拍完她我又拍別人，就連最難拍的姐姐我都拍下來了，不過后來一看，模糊，拍得不好，只好先放棄拍照，開始吃飯。
我往桌上一看，菜差不多齊了，有好多的品種，不過其中的一種菜，讓我始終忘不了。那菜就是生龍蝦肉。把龍蝦的頭與身子切開，把生肉取出，放在盤子兩旁，再把龍蝦放在中間。奇怪的是那龍蝦的'觸角竟還一直在動，看到這情景，我就去問媽媽：“為什么龍蝦的觸角還在動？”媽媽說：“是因為龍蝦的神經(jīng)還在動，所以觸角才在動的。”我們研究了半天，終于開始吃了。我雖然吃得不多，但也夠飽了，并且在吃完后，我又開始拍了，這一拍，就不知多久，等大家也吃完了，我們高高興興地回家了。
我回到家，總結(jié)了一個詞：團(tuán)圓真好。
年夜飯的優(yōu)秀作文9
今天是農(nóng)歷的大年三十，也就是除夕。
晚上六點，我們一家去奶奶家吃年夜飯。奶奶準(zhǔn)備了非常豐富的年夜飯，雞鴨魚肉一應(yīng)俱全。飯桌上，大家互相舉杯祝福，祝福在牛年大吉，身體健康，萬事如意……
八點，令人期待已久的春節(jié)聯(lián)歡晚會開始了。晚會的節(jié)目非常精彩，有優(yōu)美動聽的歌曲，有精美絕倫的舞蹈，有令人捧腹大笑的`小品、相聲，還有令人驚嘆不已的魔術(shù)表演……
十點半，媽媽端來了熱氣騰騰的湯圓，她讓我們每個人都吃一碗，意味著一家人在新的一年里團(tuán)團(tuán)圓圓，平平安安……
快十二點了，外面響起了“劈里啪啦”的鞭炮聲。我也迫不及待地拉爸媽和我去放炮。小區(qū)門口聚集了許多放炮的人，五彩的禮花把天空裝扮的絢麗多彩，竄天猴“嗖”的一聲，猶如孫悟空，瞬間竄入云霄。在這震耳欲聾的爆竹聲中，我不禁想起：災(zāi)區(qū)的人們是不是也好像我們一樣過著快樂的除夕呢？媽媽告訴我：“今年災(zāi)區(qū)人民正和溫爺爺一起過著一個難忘的除夕。”我相信在黨和國家的關(guān)懷下，災(zāi)區(qū)人民的生活一年會比一年更加美好。
爆竹聲聲辭舊歲，爆竹聲聲迎新春。在爆竹聲中，除夕漸漸拉上了帷幕，新的一年輕輕翻開了嶄新的一頁。
年夜飯的優(yōu)秀作文10
放寒假了，新年的腳步也近了。去、家過年，我興，可以拿到壓歲錢、看春晚。還可以親手做年夜飯。
進(jìn)了家，就聽見在忙活著，像是做餃子，我最喜歡吃的食物。洗完手，就進(jìn)了廚房，看見了東西，有剛剛和好的面，沒切的韭菜，桌上肉丁……鞭炮、花。
開始分工。
“，你們倆切菜，包餃子，切肉丁，煮餃子和炒菜，我來往廚房送。”
只聽到一通叮叮咣咣的炒菜聲和切菜聲……不一會兒年夜飯就吃上了。可剛吃了兩口就八點了。
“春晚開始了�！�
全家人又都放下筷子轉(zhuǎn)移電視機(jī)前，節(jié)目很精彩，非常。
一轉(zhuǎn)眼，就十點多了，放炮了，我拿起香和小鞭就向外跑，和也都隨后而至。
一回來，就十一點多了，菜香飄來，聞，我饑腸轆轆，像餓狼飛奔到桌子旁，狼吞虎咽的`吃，真是太好吃了。有雞腿，餃子，菜，骨頭湯，也油炸糕
一家人團(tuán)聚在桌子前，干了杯，還祝身體健康。吃完年夜飯后，
我有出去放花，消消食。
年過得真高興，，真高興呀。過春節(jié)我還來家過。
年夜飯的優(yōu)秀作文11
今天是大年初一晚上，我到哥哥家吃飯。
不知不覺現(xiàn)在已經(jīng)是傍晚五點半了，客人都已經(jīng)到齊了，該吃飯了。
我和哥哥坐在一起。小孩子嘛，總是要喝飲料的。我原以為只是一邊喝飲料一邊吃菜，沒想到哥哥說：“把它干了！一口解決！”我可沒那么正經(jīng)，在哥哥喝飲料時，我便捧腹大笑，害得哥哥把飲料都吐出來了！現(xiàn)在，我正在等待辣雞翅，這是我最愛吃的`一種菜。已經(jīng)上了這么多菜，怎么還沒有這辣雞翅呢？我越想越焦急。終于，在最后一道菜的時候，我盼望已久的辣雞翅來了！
時間過得太快了，我已經(jīng)一口喝了五口了，哥哥不比我少，但我們都收到了同樣的懲罰——肚子非常冷！冷得發(fā)抖，我立馬去盛了一碗飯，哥哥像喝醉了似的！
有一次比賽了，這回比誰吃得快。我專挑簡單而又喜歡的菜吃，飯則吃得“嘩啦”、“嘩啦”。哥哥呀，他吃得滿臉都是飯粒。
半個小時過去了，也就是說現(xiàn)在已經(jīng)六點了，我和哥哥吃得肚子都撐破了！
今天這餐飯是我吃得最飽而又最高興的一餐！
年夜飯的優(yōu)秀作文12
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜晚。
那個晚上的到來，給我?guī)砹嗽S多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐”，姥姥在除夕的前兩天就開始“動工”了。因為姥姥眼中的年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽的或是不吉利的話，招來姥姥的責(zé)罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐阅暌癸埖?習(xí)慣。
為了年夜飯，姥姥會把精美餐具拿出來用。母親幫姥姥打小工，負(fù)責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；父親是總設(shè)計師的得力助手；姥爺則是烹飪幾個他的拿手菜；我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜，唉——誰叫我屬老虎呢？
開飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。老媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目——新年祝愿。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿老爸和老媽——身體健康，笑口常開，工作順利；祝愿姥爺姥姥——福如東海，壽比南山。老爸老媽姥爺姥姥也把他們的祝愿送給了我。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的姥姥感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
年夜飯的優(yōu)秀作文13
“新年好呀。新年好呀�！蔽覀儼橹鴦勇牭膬焊�，迎來了蛇年的最后一個夜晚。
新年總是熱鬧，喜慶的。我隔著充滿霧氣的窗戶，看著窗外的景色，小區(qū)里張燈結(jié)彩，路燈的.間隔里掛著大小相同的燈籠。我想，整個小區(qū)的燈籠不下一百個吧。那火紅的燈籠好像馬上就要燃燒了似的。大大小小的商店里都擺滿了對聯(lián)，迎接著新年的到來。
“沈喆，吃年夜飯了！”媽媽的聲音把我從聯(lián)想中拉了回來。我來到飯桌前，各色各味的菜鋪滿了飯桌。“哇，這么多菜啊！”我不禁感嘆道。媽媽笑著對我說：“你知道嗎？這些菜都是有寓意的哦！”我搶著說：“知道啊！年年有魚——就是年年都會有余錢�！蹦棠逃终f：“魚圓就是團(tuán)團(tuán)圓圓，羊肉就是發(fā)洋財�！蔽胰粲兴嫉攸c了點頭。
開飯了。我爭先恐后地夾了一塊魚肉，塞進(jìn)了嘴。媽媽拉著我的手，搖搖頭說：“小孩子不可以先吃，要長輩先動口，你才可以吃，這是中華基本的禮儀�！蔽彝峦铝松囝^。我家六口人其樂融融地吃了起來。
吃完年夜飯，大人們分分拿出紅包，給了我和妹妹，我和妹妹好開心噢。我把電視機(jī)打開，與大家一同觀看春晚，迎接馬年的到來。
年夜飯的優(yōu)秀作文14
過年的那天，街上真熱鬧，到處干干凈凈，家家門上都粘上了鮮紅的對聯(lián)，有的門口還掛著紅燈籠。來來往往的人都穿得整整齊齊，個個春風(fēng)滿面。男人們見了面，互相抱著說：”新年快樂。”女人們見了面互相說著吉慶的話：”二嬸，過年好呀�！蓖醮髬�，今年可又長年輕了，
開始吃年夜飯了，姐姐先給大家一一斟滿酒，大聲叫著：”咱們干杯吧!”大家笑著站起來，姐姐連珠炮彈似的說：”祝媽媽快快樂樂。”祝爸爸健康，祝妹妹學(xué)習(xí)進(jìn)步……。這一堆祝福，把大家樂的前俯后仰。媽媽不停的給我們夾菜。爸爸的臉喝的紅紅地。媽媽愉快的說：”不能再喝了。再喝關(guān)老爺會不高興。”在喝酒的時候，我意外發(fā)現(xiàn)我的表哥喝酒時在作弊，他小心翼翼的把酒給倒了，將事先準(zhǔn)備的`礦泉水斟在水杯里，難怪說自己是千杯不醉。
過年讓流水一樣來來往往的行人，個個容光煥發(fā);過年讓年老人的白發(fā)閃著銀光;過年讓年輕人雛風(fēng)如虎一樣活潑矯健。
點評：這是一篇初一學(xué)生的敘事散文，生動的描寫了過年喜氣洋洋的情景。從街上到家里，敘事條理，娓娓道來。先后有序，層次分明，描寫生動。以一組排比句結(jié)尾，語勢強烈，一氣呵成。
年夜飯的優(yōu)秀作文15
除夕的夜飯，既是一年辛苦忙碌、辭別舊歲的重要時刻，又是具有祈望將來，迎接新年的特殊意義，當(dāng)全家老少合歡團(tuán)聚，共進(jìn)年夜飯的時候，其樂融融，洋洋得意，自不必細(xì)說。在上海的風(fēng)俗中，年夜飯這頓豐宴，同樣很隆重。席面上魚肉珍饈，花色繁多。糖臘銀絲芥和炒塌科菜，那是上海地區(qū)的特產(chǎn)，年夜飯除了魚肉海味，要算這種特色風(fēng)味菜最為引人胃納了。
年夜飯的萊肴，上海人很講究好名堂。有錢人家吃魚吃肉，“年年有余”；還吃那種讀來和“發(fā)財”諧音的發(fā)萊。一般人家年夜飯席上，發(fā)芽豆和黃豆芽總是有的，因為這象征著升和發(fā)，十分吉祥如意。果類中的柑子，是除夕不可缺少的食物，俗語說：“除夕吃紅柑，一年四季保平安�！边�要吃些芋頭即芋艿，上海人有諺語說是：“除夕吃芋頭；一年四季不犯愁。”另外，吃豌豆，因為豌豆又名安樂菜，和長生果之類，同樣都是很吉利的名稱。至于上海舊俗說是除夕吃飯時不宜淘湯，傳為淘了湯吃飯的.話，第二年外出辦事或旅行，會要遭到雨淋的，這當(dāng)然是無稽之談了。
除夕之夜的吃，在年夜飯之后，飯萊雖撤去，但守歲酒和果品之類卻是一直要吃到第二年的。關(guān)于守歲酒，唐人詩中有首《守歲》，有說是唐太宗李世民所作，有說為董思恭所作，暫不管作者是誰，那詩表達(dá)了一年又將伊始的辭舊迎新之情，則無疑的：“歲陰窮暮紀(jì)，獻(xiàn)節(jié)啟新芳。冬盡今宵促，年開明日長。冰消出鏡水，梅散入風(fēng)香。對此歡終宴，傾壺待曙光�！�
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