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春卷優(yōu)秀作文（精選37篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的春卷優(yōu)秀作文，歡迎大家分享。
春卷優(yōu)秀作文 篇1
大家好，我叫春卷！今天我要向你們講講我們春卷家族的那點(diǎn)事兒。
我們春卷是一種年味十足的美食，在春節(jié)的飯桌上每次都少不了我們的身影。
金燦燦的外皮，品種豐富的餡兒，香酥干脆的口感讓我們倍受歡迎，成為春節(jié)飯桌上元老級(jí)別的美食。
春卷的來歷有好幾種說法，其中我們家族最喜歡的是這種：春卷家族在中國(guó)有著悠久的歷史，北方人也稱我們?yōu)椤按猴灐薄?/p>
據(jù)傳在東晉時(shí)代就有，那時(shí)叫“春盤”。
人們每到立春這一天，就將面粉制成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱“春盤”。
春的意思在這里就是春天，有迎春喜慶之吉兆，難怪春節(jié)人們都忘不了春卷這道美食。
據(jù)說，清朝的滿漢全席一百二十八道菜點(diǎn)中，我們春卷是九道點(diǎn)心之一呢！
制作我們十分簡(jiǎn)單容易。
把餡拌好，喜歡吃咸的可以拌青菜肉餡或者白菜肉餡之類的'，喜歡吃甜的，豆沙餡最好不過了！再買點(diǎn)餅皮，餅皮的好壞會(huì)直接影響到我們的口感，所以很多人都會(huì)挑那種薄如蟬翼的，這樣包出來的不但能隱隱約約看到里面的餡兒，而且下油鍋時(shí)容易熟，好看又好吃。
用餅皮包住餡，把我們卷成十厘米左右的長(zhǎng)短，然后經(jīng)過油“嗞啦嗞啦”的洗禮，穿著金黃色禮服的我們就出鍋啦！咬上一口，酥脆、美味，讓你會(huì)愛到不行哦！
吃春卷人們會(huì)有千奇百怪的吃法：有人會(huì)將幾根春卷排成一排，一個(gè)一個(gè)地吃，像放禮炮一樣；有人會(huì)把春卷當(dāng)玩具，先吃一口頭，將里面的餡吃空，把春卷做杯子；還有人還喜歡蘸點(diǎn)調(diào)料來品嘗我們……不管怎么樣吃，品嘗過我們的沒有不喜歡的，這也是我們春卷家族為之自豪的事情。
由于我們的口感人人喜歡又制作簡(jiǎn)單，不只是在春節(jié)的飯桌上才有我們的身影了，只要是人們有喜慶的事情都少不了我們的加入。
你是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊來品嘗我們吧！
春卷優(yōu)秀作文 篇2
嘿嘿，看到這個(gè)題目大家會(huì)不會(huì)以為我是要做玉米、饅頭呢？那就是大錯(cuò)特錯(cuò)了！我要做的可是稍微有些難度的春卷喔！
臨近春節(jié)，我們迎接春節(jié)的方式可不是接財(cái)神，而是做春卷。讀一讀，春卷春節(jié)，是不是很般配？哎呀，先不說了，我可還要去做春卷哩！
我聞著已經(jīng)調(diào)好的餡兒，使勁一嗅，濃郁的香味撲鼻而來，刺激著我的味蕾。“阿嚏”我十分尷尬的笑了，是不是有些太囧了啊我暗中埋怨自己肚中的“好吃鬼”，開始制作我的最愛春卷。
我坐下把搟好的面團(tuán)揪下一團(tuán)，在手中盡情揉捏，一看它那不情愿的樣子，我便使出了殺手锏，嘿嘿，就是用十分力氣，滿血揉捏。我霸氣暗想：哼，不聽我的話會(huì)死的很慘滴。接下來將剛才讓我丟盡顏面的餡兒放入春卷之中，我也十分實(shí)在，一勺、兩勺，再來半勺，當(dāng)我正信心滿滿的將春卷完成時(shí)卻猛然發(fā)現(xiàn)好像實(shí)在的有些過，春卷怎么也合不上。僵持半天，我用筷子一搗一搗，本以為它會(huì)像老實(shí)的'餃子那樣服氣的“舉白旗”，可它卻像個(gè)倔強(qiáng)的孩子那樣不肯認(rèn)輸，一氣之下的我找來了高手姑姑，姑姑一看，噗嗤一笑，說：“哎呀，你包的可一定要自己吃，我吃了保不準(zhǔn)兒會(huì)噎住��！”
快活地談笑中，春卷下鍋了，一陣陣“噼哩啪啦”的響聲，我貪婪的吮吸著春卷的的濃香。這香味隱隱約約讓我想起了墻角盛開的臘梅。出鍋后，在盤子里有序排列著的春卷猶如一個(gè)個(gè)小金枕，在向我俏皮眨眼的同時(shí)誘惑我：“我可是很美味的的喔！”我禁不住它的誘惑用手拿起一個(gè)金枕，咔嚓咬了一口，金黃酥脆，脆脆的外殼讓人想再咬一口，而下一口又迎來了餡兒的獨(dú)有口感，不一會(huì)兒，一個(gè)春卷被我給收服了。
中華美食文化博大精深，令人嘆奇，而這小小的金枕也帶給我無窮的樂趣。
春卷優(yōu)秀作文 篇3
春卷留給我的印象，不算太好。但是，饞嘴的我卻還是想嘗嘗春卷的味道，老媽實(shí)在拗不過我，還是給我買了一大袋春卷。
今天午飯，老媽想偷懶，不做了。她又想出了個(gè)好點(diǎn)子來哄哄我（因?yàn)槲乙f她）�！靶〖�，今天午飯我不燒了哦！但我給你炸春卷，再熱點(diǎn)飯菜，怎么樣？”這招對(duì)我還真靈，我立馬就招了�！癎oodidea！”我興奮地喊道。
我放下手中的作業(yè)（老媽額外幫我布置的），來到了灶臺(tái)前。只見老媽先“開火”，把鍋烘熱后又把油壺里的油一股腦兒地倒了進(jìn)去。過了一會(huì)兒，從鍋底慢慢浮上來了一個(gè)個(gè)白色的小泡泡，它們?cè)絹碓蕉�，越來越多，集成了一個(gè)大大的白泡泡。又過了一會(huì)兒，老媽看時(shí)機(jī)到了，便用筷子從盒子里夾出了一個(gè)春卷。未下鍋的春卷全身都是白色的，冰涼極了，又硬邦邦的。老媽小心地把春卷貼著鍋邊“滾”了下來，頓時(shí)，下了鍋的春卷旁立即冒出了一個(gè)個(gè)泡泡，濺出了油，耳邊響起了“噼噼啪啪”的`響聲，越來越響了，吵得我頭昏腦脹，有的油濺到了我的手上，似乎一種燙覺刺激了我的皮膚。漸漸的，“油湖”中的春卷變成了淡黃色，變成了金黃色，香味也越來越濃郁。最后，這第一個(gè)春卷終于“隆重”出鍋了�。ó�(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)！）我眼疾手快，也顧不上燙手了，直接伸出了手，老媽不慌不忙，忽然又舉得高高的，我夠也夠不著，她卻仰著頭，津津有味得吃了起來。哼！這不是成心刁難我嗎！我踮 著腳伸著手，還是拿不到。
老媽又炸了幾個(gè)，（我認(rèn)為是補(bǔ)償我的）我就隨意抓起一個(gè)往嘴里送。哇！味道真好！牙齒咬開了又酥又脆的皮后，露出了里面的餡兒。我的胃很貪婪，一會(huì)兒就把剛才吃下的春卷消化掉了。（感覺）我又吃了好幾個(gè)，那味道又再一次刺激了我的舌頭。因此，我對(duì)春卷的印象也徹底改變了。
吃了幾個(gè)，我覺得還是不夠，叫媽媽再炸幾個(gè)。媽媽說：“你少吃點(diǎn)吧！想吃的話，明天早上，我?guī)湍阏水?dāng)早餐吃。”一想到明天又有春卷吃，我的心里就美滋滋的。
真期待明天早上美味的春卷呀！春卷，I love you！
春卷優(yōu)秀作文 篇4
今天是除夕之夜，家家戶戶熱鬧非凡，空氣中洋溢著歡樂的氣氛，我們?nèi)乙膊焕猓诿χ鴾?zhǔn)備年夜飯——春卷。
聽說包春卷，我高興極了，跟著爸爸來到客廳。媽媽早已做好包春卷的準(zhǔn)備工作，桌子當(dāng)中放著一盆肉餡，旁邊放著一沓春卷皮。開始包春卷了，爸爸把春卷皮分成三摞，每人一摞。我面前的稍微薄一點(diǎn)。我一看就大聲抗議：“怎么就給我這么一點(diǎn)兒，我包的不會(huì)比你們差�！眿寢屝χf：“看把你能的，先包吧�！闭f完媽媽便拿起一張春卷皮，開始包了。我也拿了一張皮兒，用左手托著，然后用勺子舀肉餡，我挑了一個(gè)大肉快放上去，然后把春卷皮卷了一點(diǎn)再把兩頭對(duì)折，折成一個(gè)長(zhǎng)方形條兒，最后用拇指點(diǎn)了些水，糊在春卷皮上把口封好�！鞍美玻“美�！”我興奮地叫著，高興地手舞足蹈，可是我把春卷放在桌子上時(shí)，春卷卻張開了小嘴，怎么回事？我又動(dòng)手重做，可每個(gè)都是這樣的毛病。我琢磨了很長(zhǎng)時(shí)間還是沒包好。我很想請(qǐng)教爸爸媽媽，但又不好意思，怕他們笑話我，自個(gè)兒在一邊干著急。媽媽看見我著急的樣子，對(duì)我說：“怎么，包不起來了？”我對(duì)著旁邊幾個(gè)張開嘴笑的那幾個(gè)春卷吐吐舌頭。媽媽看了看我包的那幾個(gè)春卷，笑瞇瞇地說：“你放的肉餡太多，它的肚子撐破了，嘴巴怎么合得攏呢？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽接著說：“你先看我包！”媽媽麻利的拿起一張皮，拿起勺子舀了一點(diǎn)肉餡，兩三下一個(gè)小巧玲瓏的春卷就包好了我重新拿起皮按照媽媽的做法，小心翼翼的包著，不敢有一點(diǎn)兒馬虎。功夫不負(fù)有心人，我包好了一個(gè)。有了上一次的教訓(xùn)，這次的春卷包的.好多了。我按同樣的方法慢慢地包，一會(huì)兒包了十來個(gè)呢！并且一個(gè)比一個(gè)好。爸爸也在一邊笑著說：“我的女兒進(jìn)步還真快�！�
春卷很快就包好了。媽媽拿起春卷放在鍋里炸，一陣清香撲鼻而來，看著在鍋里炸的春卷，我的口水都快流下來了。一會(huì)兒我包的春卷炸好了，我拿起一個(gè)吃了起來。嘿！你別說，又香又脆還真好吃！
這是我吃過的最好吃的春卷，至今那春卷的味道還留在我的嘴里。
春卷優(yōu)秀作文 篇5
“吃春卷啦！”我急忙跑到餐桌邊，呀！春卷白色的外套全變成金色的了，就如剛才還下地干活的農(nóng)民瞬間就變成了擁有億萬資產(chǎn)的大地主，一個(gè)個(gè)橫七豎八地躺在“寶座”里，有的炫耀起自己衣服上的花邊；有的擺弄起自己棕黑色的皇冠；有的把大袍子放在一邊兒，獨(dú)自跑到角落里算起了小九九……它們長(zhǎng)短不一，胖瘦各異，各顯姿態(tài)，怎么著，一看便知是“大名鼎鼎”的徐曦曦做的吧！
這事兒還得從今早說起：
“今天晚上我們吃春卷！”俗話說得好：“新官上任三把火”放了假，剛脫離“啃老族”稱號(hào)沒幾天的老媽，一進(jìn)門就宣布了這個(gè)好消息。誰都知道中國(guó)立春時(shí)有吃春卷的習(xí)俗，“春卷”又稱“春餅”，做法有很多種，有烙制的`，有蒸制的，有加蛋清的，有加粗糧的，有加牛奶的，有的大如團(tuán)扇，也有的小如萍葉。哼，不就是做個(gè)春卷嗎？有什么難的？老媽話剛說完，我就操起了春卷皮，用筷子弄了點(diǎn)肉菜餡兒，唱著小曲兒包了起來：我把皮裹著餡兒往中間卷了卷，把兩邊的皮搭過來，又卷了卷便完成了。老媽看了死活不讓我做的春卷下鍋，在她啰里啰嗦說了好幾遍后我才明白，她要的并不是我做的像橡皮那么短而粗的春卷而是像小香蕉那么長(zhǎng)的春卷！不過這好辦，搓搓長(zhǎng)不就得了，我拿出做團(tuán)子的精神，把春卷夾在兩手中間，用力地搓了起來，可惜沒多久，薄薄的皮兒就向我咧開了大嘴，露出了里面花花綠綠的餡兒。嗚嗚！偷工減料不成，來了個(gè)“皮破餡亡”的下場(chǎng)�？磥磉�是餡加太多空間不夠大！我將肉餡用筷子拉長(zhǎng)拉瘦，重新用心地做，果然受到了好評(píng)！看來凡事都要善于總結(jié)，加以改進(jìn)才行��！
吃著自己做的春卷，我心里甜滋滋的：春卷里也有學(xué)問�。�
春卷優(yōu)秀作文 篇6
說起炸春卷，大家一定很熟悉也很喜歡吧！今天我就來我們小組制作的炸春卷。
剛到那里，老師讓組長(zhǎng)把一大組分為兩小組，一包春卷，二炸春卷，我被分到了炸春卷組。我們馬上洗好收來到了灶臺(tái)旁邊，我喝陳穎趕快把春卷井然有序地?cái)[到盤子里，等著李策這位大廚。他蹲下身開起了煤氣灶，往鍋里倒了一點(diǎn)油，等油有點(diǎn)熱了再慢慢地把春卷夾入油鍋內(nèi)，生怕夾太快了，油會(huì)濺起來。只見李策把春卷翻過來，倒過去，看看有沒有蕉。終于一條條穿著金光閃閃的衣裳的小魚們誕生了，只見它們快活的在池塘里游來游去。經(jīng)過李策的.一番折騰，春卷終于要出爐了，聞著飄來的香味，我恨不得馬上就吃上春卷。他關(guān)掉煤氣灶，不慌不忙地把春卷一根一根整齊地夾道盤子里。讓旁邊的徐紅亮端到桌子上。我們見事馬上，馬上跑到了自己的位置上，拿起筷子，等待著美味的降臨。當(dāng)徐洪亮端著一盤金燦燦的春卷放到了桌子上，我們迫不及待地夾了一根春卷送到了嘴邊咬了一小口，只聽“嚓嚓”，“嚓嚓”的聲音，一眨眼一根春卷就被我消滅了。
今天炸的春卷稱得上是人間美味，現(xiàn)在這濃濃的香味，還留在我的嘴邊。
春卷優(yōu)秀作文 篇7
今天下午，媽媽，我還有叔叔浩浩蕩蕩地去地里挑薺菜。在陽光的照耀下，在小鳥是陪襯下，我們來到了油菜田。放眼望去，一排排整齊的油菜像一位位士兵，在接受烈日的考驗(yàn)。我們一個(gè)個(gè)拿著小鏟子，手拎著籃子，開始了尋“寶“游戲。大家東奔西找，忙的不亦樂乎。挑的最多的要數(shù)媽媽了，她的手腳好不麻利，一會(huì)兒就裝了滿滿一筐。過了一會(huì)，大家都滿載而歸地回去了。
到了家，我們一人拿一把剪刀，把辛辛苦苦挑來的.薺菜根剪掉。我想：不就是把根剪掉嗎，張飛吃豆腐--小菜一碟�？墒钱�(dāng)我看到我的“作品“的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)。唉，怎么辦呢？我抓破頭皮也想不出來，最后只能紅著臉去問“師傅“--媽媽。媽媽語重心長(zhǎng)地說：“抓住葉子的最底部，剪去長(zhǎng)有毛的部分�！芭�，原來干活也有許多技巧啊。經(jīng)過我的一番修改，好看多了。
剪好了的薺菜還要洗干凈，然后用熱水浸泡，微干的時(shí)候加點(diǎn)調(diào)料就可以包春卷了。但是我包的春卷大的大，小的小，有的還破了，但自我感覺不錯(cuò)。吃的時(shí)候，我津津有味地品嘗著自己的勞動(dòng)成果，香味可口，美味極了！看者自己親手做的春卷，我會(huì)心的笑了。
春卷優(yōu)秀作文 篇8
這幾天老師讓我們做一道菜，有人做可樂雞翅，有人做紅燒蝦，還有的人做餃子。我做什么呢？有了，我做春卷，這可是最能體會(huì)到春姑娘的來到。
開始準(zhǔn)備食材了，我拿出韭菜姐姐，紅蘿卜小弟，香菇哥哥和雞蛋妹妹。我先把它們請(qǐng)到“浴缸”里泡個(gè)澡，它們泡在水里可開心了，有的在玩耍，有的在游泳，在有的飄在水面睡覺，各有各的'姿勢(shì)。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，先幫雞蛋妹妹變了一個(gè)身，變成了紅太陽，接著把其它蔬菜送到魔法師刀那里，切得小小的。最后就把它們放在一起，顏色非常好看。我對(duì)它們說：“你們真團(tuán)結(jié)，五顏六色非常鮮艷�！彼鼈儺惪谕暤卣f：“那是當(dāng)然！我們可是老朋友，經(jīng)常一起玩�！�
接下來就是包春卷了，我把它們從碗里撈出來，在皮子?jì)寢尩娜种惶幏帕艘恍⿲殞殏凁W，輕輕地裹起來，像媽媽抱起寶寶放在懷里一樣，特別暖心�？墒菋寢尠鰜淼拇壕眈厚绘鼓龋碜速晃�，我做的第一個(gè)松松散散，好似馬上要散架，我注意觀察媽媽的手法，比劃著做，春卷越做越好。包好了春卷就是下鍋炸，一條條春卷猶如一個(gè)個(gè)跳水運(yùn)動(dòng)員“撲通撲通”地跳了下去，過了一會(huì)兒，春卷變成了金燦燦的，看得我口水差點(diǎn)流了出來，我迫不及待拿了一條，輕輕一咬“好燙”�。∥逸p輕吹了一會(huì)，一口咬了半條：“真好吃！”
今天，我不但吃到了自己的春卷，更嘗到了成功的喜悅！
春卷優(yōu)秀作文 篇9
過年啦！家家戶戶都要包春卷，我家也不例外。今天，媽媽教我包春卷了。
媽媽一邊念兒歌一邊給我示范：撕開春卷皮，桌上放放平，放點(diǎn)餡兒呈“一”字，三個(gè)方向包起來，在皮邊緣蘸點(diǎn)兒水，最后把它包攏。包好的'春卷好像一顆顆甜甜的糖果一樣。
晚上，我津津有味地吃著自己親手包的春卷，心里甜滋滋的。
我喜歡包春卷，明年過年，我還要包春卷呢！
春卷優(yōu)秀作文 篇10
每年春節(jié)前我們家都有包春卷的習(xí)慣，這可是我最喜歡吃的食物之一。
早上起來，奶奶端著一盆用薺菜、香干、雞蛋拌好的餡。正當(dāng)我準(zhǔn)備問奶奶這餡是包什么的時(shí)候，媽媽提著兩袋春卷皮回來了�！芭�！原來這餡是用來包春卷的啊！”
很快媽媽和奶奶包起了春卷�？粗麄儼玫腵春卷，我的心里癢癢的，我也好想要包��！媽媽似乎看出了我的心思道：“你會(huì)嗎？”我拍著胸脯：“這有什么難的，看我的�！蔽覍W(xué)著媽媽的樣子，包了起來。
首先把皮平放在桌上，用勺子挖兩勺餡。接著把皮一卷，當(dāng)看不到餡時(shí)，把皮兩邊折向中間再卷。卷著卷著，呀！皮破了。媽媽看見笑著說：“你放的餡多了，春卷皮薄，餡太多容易破�！甭犃藡寢屨f的，我又包了一個(gè)，這回我只放了一勺餡，很快包起來了。當(dāng)我準(zhǔn)備放盤子里的時(shí)候，“疑？它怎么松了？”媽媽笑著問：“最后收尾時(shí)候，你在面皮上沾水了嗎？”哦！原來春卷的末端要用水沾一下，這樣才不會(huì)散開。
就這樣，我又連續(xù)包了好多個(gè)�？粗约喊貌徽拥拇壕恚颐靼琢丝雌饋砣菀椎氖�，當(dāng)自己做起來的時(shí)候，不用點(diǎn)心，就不會(huì)那么容易了。
春卷優(yōu)秀作文 篇11
江老師在網(wǎng)課上教我們做春卷。今天我想吃春卷，于是我和媽媽就按照江老師說的方法來做春卷。
我們這是第一次做春卷，我們一步一步的按照老師說的方法來做。
首先準(zhǔn)備200克面粉，水落干，自己喜歡吃的菜和一口鍋。
第一步和面：首先把準(zhǔn)備好的.面粉放在一個(gè)盆子里，然后加入水，記住一定要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，不能太多也不能太少，一邊和面一邊加水，最后把它揉一揉，一直到表面很光滑一點(diǎn)都不粘鍋。
第二步醒面：這一步很容易，直接把面團(tuán)放進(jìn)一個(gè)大鍋里，然后蓋上鍋蓋，常溫20攝氏度20分鐘后面就醒好了。
第三步，把自己喜歡的菜拿出來，如腐竹，黃瓜，絲瓜，蘿卜；把腐竹泡好，絲瓜蘿卜切成條，這一步其實(shí)可以在醒面的時(shí)候一起做。
第四步，把面團(tuán)揉成條，然后用刀切好，再用搟面杖搟成面皮，拿一個(gè)盤子和刷子，刷子上沾點(diǎn)油刷在盆子上，這是防止面皮跟盤子粘合在一起，再把一張面皮放進(jìn)去，在面皮上再刷一層油，再加一張餅，再刷上一層油，直到把所有的面都搟成面皮，然后水燒開把所有的面皮放到鍋里，隔水清蒸20分鐘。
第五步也是最后一步，把菜炒好。
最后把炒好的菜放在面皮中間，包好就可以吃了。
這是我自己動(dòng)手做的春卷，我覺得特別好吃，自己動(dòng)手，豐衣足食哈！
春卷優(yōu)秀作文 篇12
大年初三，我到爺爺家。一進(jìn)門，就看見奶奶在包春卷�？粗粋�(gè)個(gè)可愛的春卷，我的手癢癢的，想學(xué)包春卷。因?yàn)槲蚁雵L一嘗自己包的春卷味道是不是特別好。
我洗好手后，先拿出圓圓的.薄薄的春卷皮放平，再用筷子夾一點(diǎn)豆沙餡橫著放在皮上�？墒�，那餡好像和我開玩笑似的粘住了就是放不到皮上。奶奶幫了我一下。于是，我把皮卷到一半，然后左一折，右一折，最后把剩下的皮全卷起來。這樣，一個(gè)春卷就包好了。可能是豆沙陷太多了，包出來的春卷胖胖的，很難看！
我吸取了上一次的教訓(xùn)，把餡放得很少，這樣包起來就很容易，一下子就包好了�？墒�，春卷太小了，像一個(gè)可憐的小家伙望著我。
奶奶看了看春卷，對(duì)我說：“越越，你放餡的時(shí)候要放得不能超過春卷皮，離開皮的邊大約有一根手指那么寬�！蔽野催@個(gè)方法，果真包出了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的春卷：不大不小。鼓鼓的，像個(gè)俊俏的小姑娘。它好像對(duì)我說：“謝謝你！”
就這樣，我包了一個(gè)又一個(gè)春卷，慢慢地熟練了。
春卷在油鍋里氽好了。我津津有味地吃著春卷，覺得格外香，心里特別甜。
春卷優(yōu)秀作文 篇13
我的老爸最愛吃春卷了，我和媽媽決定周末給老爸包春卷。
一大早，我和媽媽就去菜場(chǎng)買了韭菜，豆干和香菇，洗好，切好，拌好，就可以開始包了。
第一個(gè)，我放的餡太少了，包的細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，外婆看了大笑：“你包的那么長(zhǎng)，真像‘老油條’�！钡诙䝼�(gè)，我放的餡太多了，包的胖胖的`，圓圓的。外婆又說：“可真像雞蛋�！钡谌齻�(gè)，我包的短短的，外婆又說；“這個(gè)比較像‘矮冬瓜'�！蔽医K于包好了一盆，真是什么形狀都有：細(xì)細(xì)的，長(zhǎng)長(zhǎng)地，胖胖的，圓圓的，短短的……還有破的，露出了餡。連我自己看了也覺得好笑。
外婆開始炸春卷了，不一會(huì)兒，黃澄澄的春卷就展現(xiàn)在我們面前。老爸迫不及待地夾起一個(gè)“老油條”就吃，一邊吃，一邊說:“真好吃，真好吃，比商店買的還好吃。”我看著老爸吃得津津有味的樣子，開心地笑了。
春卷優(yōu)秀作文 篇14
日子越來越長(zhǎng)了，一個(gè)人在家的生活也變得無聊了。吃完晚飯，雷打不動(dòng)的要到隔壁去逛上一圈，回來打開冰箱看見五一節(jié)在超市買的春卷皮還安然的擺在里面，不知道哪里來的熱情，突然想包春卷了。其實(shí)是想消磨一點(diǎn)時(shí)間。
立馬跑到隔壁號(hào)召同盟軍，結(jié)果當(dāng)然是和大姐一拍即合了，連她兒子也興奮得不肯做作業(yè)，跑到我家來湊熱鬧了。雖然大家都有這個(gè)興致，但是發(fā)現(xiàn)缺少陷兒。把冰箱翻了個(gè)底朝天后才在一個(gè)抽屜里找到了一些新鮮的馬蘭頭，于是在沒有其他材料的情況下我們只能將就著用馬蘭作春卷的陷了。
燒過馬蘭的人都知道，馬蘭本身帶有一股澀澀的味道，所以必須先在沸水里過一下去掉澀味才好處，然后再起油鍋炒一下放上一些調(diào)味料即可。
第二步就是正式的包春卷了，春卷的皮子是現(xiàn)成的，那么現(xiàn)在的任務(wù)就是把餡包進(jìn)皮里就可以了。不知道大家還記不記得，老早老早以前我們還沒有現(xiàn)在的那種紅包的時(shí)候是怎么包錢的.。我記得那時(shí)候是用一張正方形的紅紙，把錢放在一個(gè)角上然后卷起來，再把兩邊的折起來，可問題是怎么才能把末端的角粘在春卷上呢？用水肯定是不行的，因?yàn)樽詈蠓旁谟屠镆徽ň烷W開來了，想起以前他們做餛飩的時(shí)候用的是蛋青，于是也就依樣畫葫蘆了。
因?yàn)椴挥米约喝喾蹞{皮，作的非�？欤坏桨雮�(gè)小時(shí)四十幾個(gè)春卷就做好了。最后一步就是放在油里炸了，看著金光燦燦的春卷新鮮出爐，口水都要流下來了。咬上一口，脆香的皮伴著清涼的陷，味道真的是美極了。小家伙一連吃了好幾個(gè)，看見我一個(gè)接一個(gè)的吃，塞滿春卷的口中還不停的說不公平。哈哈~~~
一直忙乎到了7點(diǎn)半才結(jié)束，把自己親手做的點(diǎn)心放在桌上，想讓媽媽第一時(shí)間就能分享自己的勞動(dòng)成果。真后悔沒有把照片拍下來，否則肯定饞死你們的啦。
春卷優(yōu)秀作文 篇15
“噼啪、噼啪···”一陣吵鬧的鞭炮聲把我從美夢(mèng)中拖了出來，我不情愿地揉了揉眼睛，看了一眼墻上的鐘，還不到8點(diǎn)�？芍車谋夼诼暣似鸨朔瑢�(shí)在沒法繼續(xù)睡了，我只好起來。
已經(jīng)是初五了，想到我還沒有完成做一樣菜的寒假計(jì)劃，心里有些著急。“我該學(xué)做什么呢？”各種各樣的美食佳肴在我的腦袋里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。突然，我想起了我最愛吃的春卷，奶奶答應(yīng)春節(jié)時(shí)給我做的，今天我就和奶奶學(xué)做春卷吧。想到這兒，我推開房門大喊：“奶奶，今天我要和你一起做春卷！”奶奶笑著說：“好的，我正買來了春卷皮。”我迅速吃完早飯，和奶奶一起準(zhǔn)備做春卷。
首先是做春卷的餡。奶奶把韭菜黃洗干凈后，切成一段段的，然后絞了一些肉。她把兩樣?xùn)|西放進(jìn)盆里，對(duì)我說：“你負(fù)責(zé)把它們和勻。”我迅速拿起筷子，使勁的和了起來。突然，我想起奶奶經(jīng)常在絞肉里放個(gè)雞蛋，就去冰箱里拿了一個(gè)打到餡里。奶奶看了微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。過了一會(huì)兒，我把餡和好了，請(qǐng)奶奶驗(yàn)收，奶奶滿意地說：“很好！”
接下來是包春卷。我迫不及待地用勺子挖了一大塊餡放到春卷皮上，然后使勁一裹。“呀，皮破了，餡漏了�！蔽殷@慌地叫了起來。奶奶打了一下我的手說：“你放這么多餡能不破嗎？你還是在旁邊看著我包吧。”我不服氣地在一邊看著奶奶包。奶奶熟練地把春卷皮一片一片地平放在桌上，然后在每片春卷皮的上半部分放上一些餡，這些餡還不到我放的.一半。接著奶奶挨個(gè)把它們先裹一下，再把兩邊迭起來繼續(xù)裹，到了邊緣還要沾水。就這樣奶奶把一桌子的春卷皮都包成了春卷。一旁的我也忍不住了，學(xué)著奶奶的樣子，把春卷皮一片一片的平放在桌子上，包了起來。功夫不負(fù)有心人，我成功地包出了好多個(gè)春卷。
最后是炸春卷了。我在奶奶的指點(diǎn)下，往平鍋里倒了些油，然后點(diǎn)火加熱。不一會(huì)兒鍋里的油就熱了，我小心翼翼地拿起一個(gè)春卷放進(jìn)油鍋，“呲啦”一聲嚇了我一跳，我緊忙把手縮了回來。這時(shí)奶奶說：“別怕，用筷子給春卷翻個(gè)身�！蔽夷闷鹂曜有⌒牡匕彦伬锏拇壕矸松�，只見先炸的一面已經(jīng)黃了。爸爸媽媽聞香而來，看到我炸春卷都夸我能干，我決定特別自豪。
就這樣我把春卷一個(gè)個(gè)都炸得金黃，為全家人奉上了一盤美味，大家吃得都特別香。我終于完成了寒假計(jì)劃。
春卷優(yōu)秀作文 篇16
小的時(shí)候，生活優(yōu)越的我很挑食，身體比同齡的孩子瘦弱，媽媽為此操碎了心，媽媽為了讓我好好吃飯絞盡腦汁，到處打聽好吃的菜譜，想方設(shè)法為我做出一頓可口的美食。
有一次在阿嬤家玩，看到阿嬤在包春卷。春卷是廈門的一種小吃，對(duì)廈門人來說，幾乎家家戶戶都有自己的獨(dú)特做法，我嘗了一口，一下字就喜歡上了這個(gè)味道，媽媽知道了馬上就媽媽做春卷的方法深得阿嬤真?zhèn)�，每次做春卷因�(yàn)槲易祓�，媽媽就常常做春卷給我吃，每次都讓我垂涎三尺，我總是等在媽媽的身邊，媽媽包一個(gè)我就吃一個(gè)，一直吃到吃不下為止。每次看到我垂讒欲滴的表情，媽媽就會(huì)露出會(huì)心的微笑，每個(gè)小小的春卷都寄托了媽媽對(duì)我的愛。那是世界上最動(dòng)人的畫面……
我一天天的長(zhǎng)大，懂事的我更加喜歡媽媽親手包的`春卷，現(xiàn)在我已經(jīng)能在媽媽身邊幫忙。一家人其樂融融在一起包春卷，我們是幸福和諧的家庭。
現(xiàn)在我和大家分享一下我媽媽的春卷食譜：
第一步，先上街采購蛋，豆干，三層肉，荷蘭豆，芹菜，包菜，紅蘿卜，海蠣，大蒜。
第二步，大蒜、芹菜去葉和頭，荷蘭豆去頭，紅蘿卜去皮。最后把海蠣洗干凈粘在上面的殼，不然會(huì)口感不好（記得瀝水哦）。三層肉切成丁，包菜切絲。
第三步，紅蘿卜擦絲，打蛋，把大蒜，芹菜，荷蘭豆切碎。
第四步，烙蛋皮，做這一部需要把蛋皮烙成圓的，之后切絲較好切。先舀一勺蛋液倒進(jìn)鍋里轉(zhuǎn)出一個(gè)圓，大概等五秒，鍋鏟伸到蛋皮底下，一手拿住蛋皮提起翻一面。做這一步時(shí)速度要快，不然蛋皮會(huì)焦掉。
第五步，剝蝦，記得剔出蝦線。豆腐擦絲，馬上下鍋油煎。擦豆腐時(shí)不可太用力，不然的話會(huì)變爛。
第六步，海蠣下鍋焯水，少放一點(diǎn)水，撈起來備用，湯不要倒掉。蝦和姜下鍋炒成紅色。五花肉炒熟加包菜。紅蘿卜在包菜起鍋后下鍋。炒時(shí)加上海蠣湯。
第七步，大蒜下鍋翻炒，加上芹菜和荷蘭豆。別忘了海蠣湯哦。蛋皮切絲裝盤。
第八步，把所有的料攪和在一起。三層肉和包菜先下，再加紅蘿卜，荷蘭豆，最后加大蒜和芹菜。皮折好，吃時(shí)較方便。
春卷優(yōu)秀作文 篇17
春天來了，人們?cè)诖禾煜矚g吃點(diǎn)什么呢？我沉思了起來。這時(shí)，我想到了春卷，因?yàn)榇壕硎枪艜r(shí)候人們?cè)诹⒋汉凸?jié)日里常吃的傳統(tǒng)食物。于是，我和媽媽決定去超市買材料做春卷。我們買了胡蘿卜、豆芽、粉絲、黃瓜、肉沫，但是卻沒有春卷皮。媽媽說：餃子皮可以代替春卷皮喲！聽到媽媽說的話我高興極了。買完東西后我們就高高興興地回家包春卷了。
第一步，做春卷皮。我們把每片餃子皮刷上油，7-8片疊放在一起，用搟面杖把餃子皮搟得薄薄的。上鍋蒸10分鐘后，把每片餃子皮分開。這樣，春卷皮就做好了。
第二步，春卷餡兒的制作。先把粉絲用熱水泡軟，豆芽洗干凈，胡蘿卜、黃瓜切成絲。鍋里放油，把粉絲、胡蘿卜、肉末、豆芽放在鍋里炒，放上調(diào)料，這樣餡兒就做好了。
第三步，包春卷。我把一勺餡兒和黃瓜絲一起放在一張春卷皮上，然后左右兩邊的皮往中間折，再把春卷皮從上往下把餡兒裹成一個(gè)長(zhǎng)方體或者圓柱體。這樣，春卷就包好了。
最后，用油把包好的春卷炸得兩面金黃。這樣做的`春卷香脆可口，好吃極了！
通過這次的實(shí)踐勞動(dòng)，我知道了春卷的故事和制作方法，在勞動(dòng)中學(xué)到了知識(shí)，感受到了快樂，真是棒極啦！
春卷優(yōu)秀作文 篇18
春卷是大家再熟悉不過的了，就是在春卷皮里放上各種好吃的餡。春節(jié)到了，家家戶戶都忙著包春卷。
大年初一的晚上，媽媽對(duì)我說：“明天有親戚過來，要準(zhǔn)備菜，今晚你的任務(wù)是包春卷！”我高興得歡呼起來，春卷是過年的必備菜，也是我最愛吃的一道菜。
我跑到桌前，只見桌上已經(jīng)擺放好了豆沙餡、青菜肉餡、芝麻餡，還有一疊厚厚的春卷皮及包春卷用的清水。哇！媽媽什么時(shí)候把這些都準(zhǔn)備好了呀！看著這些材料，我興奮地問：“是不是可以包了呀？”媽媽笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
我找了張凳子坐下來，準(zhǔn)備撕春卷皮。春卷皮買回來時(shí)是疊在一起的，得一張張撕下來。剛撕時(shí)，我用力過猛，春卷皮被我撕得千瘡百孔。撕著撕著，我找到了感覺，撕出來的春卷皮也越來越好了。
我著手包起來，先拿出撕好的春卷皮平攤在桌上，再舀一勺豆沙餡放在皮上，并把餡捏成長(zhǎng)長(zhǎng)的糖果樣子，然后把餡下邊的皮包上，把兩側(cè)的皮也折上，再滾起來，最后用水把春卷皮粘住，一個(gè)春卷就包好啦！我得意地炫耀著我的杰作，可我剛拿起來，豆沙餡就像個(gè)調(diào)皮的孩子從“屋”里面跑了出來，我一臉茫然，心想：明明包得好好的`呀，怎么突然漏了呢？這個(gè)還能上桌呀？看見媽媽在一旁捂著嘴偷偷地笑，我也不好意思地笑了笑，繼續(xù)做起來。
想著第一個(gè)餡可能太多了，所以才“跑”出來，第二個(gè)就少放點(diǎn)，可是做出來的就像一個(gè)沒吃飽的娃娃。就這樣一個(gè)個(gè)嘗試一次次失敗，我也慢慢地掌握了訣竅，包出的春卷也越來越漂亮了。
看著漂亮的春卷，我高興地喊道：“媽媽，這個(gè)春卷上桌沒有問題了吧！”媽媽對(duì)我豎起了大姆指。
看著那一疊整整齊齊的春卷，我心里美滋滋的。
春卷優(yōu)秀作文 篇19
今天，我和媽媽去菜場(chǎng)買了一袋豆腐皮，買了一些菜，有肉、蔥、香干�；氐郊覌寢尠巡讼春�，切碎，炒好，放在碗里晾，接下來我們就準(zhǔn)備包春卷了。
我和媽媽分工合作，我負(fù)責(zé)把大塊的豆腐皮剪成小塊的正方形，接著我將剪好的豆腐皮放在溫開水里泡一泡，讓它變軟。當(dāng)黃色的豆腐皮變成乳白色，說明我們可以開始了包了，要不然太軟就不好包了。媽媽把泡好的豆腐皮的4個(gè)角放在盤子的外面，讓豆腐皮懸空，放入炒熟的菜，先把一個(gè)角往里面折，再把另外兩個(gè)角對(duì)折，再慢慢卷起來，這樣就完成了一個(gè)春卷。
說著很容易，做起來可不簡(jiǎn)單。我做的第一個(gè)春卷由于卷的不緊變成了大胖子，哈哈……
全部包完了，我們要準(zhǔn)備下鍋炸了。擱上鍋?zhàn)樱蜷_煤氣灶，等鍋溫?zé)�，倒入適量的調(diào)和油。等油開，接著用筷子夾著春卷慢慢地放入油鍋里，鍋?zhàn)影l(fā)出“滋滋”的`聲音。小火慢慢炸，記得要給炸熟的春卷翻身哦，等待白色的春卷變成金黃色，春卷就可以出鍋了。
看著金黃色的春卷，聞著飄來的陣陣香氣，我好想咬一口。媽媽說：現(xiàn)在太燙，火氣比較大，要等降溫后再吃。
這一天，真開心，我不但嘗到了自己親手制作的可口的春卷，還掌握了一樣廚藝。
春卷優(yōu)秀作文 篇20
今天是大年初一，我到外婆家拜年，我?guī)屯馄虐壕怼?/p>
外婆把包好的春卷放在油鍋里炸，一會(huì)兒我就聞到香噴噴的味道，引得我直流口水。春卷炸好了，我吃著自己包的春卷，味道好極了！
今天我和奶奶包春卷。首先準(zhǔn)備紅豆和春卷皮，開始了，我把一張春卷皮放桌子上，然后用筷子夾點(diǎn)紅豆放在最底下，往上翻，快要到的.時(shí)候停下來，在左右兩邊折一下，再翻一次就可以了。我們包了許多春卷，吃到了自己包的春卷感覺好美味啊！
昨天中午，媽媽突然說：“今天下午，一起包春卷吧！”我連聲叫好，因?yàn)槲覐膩頉]有包過春卷。
做了幾個(gè)春卷后我就上樓做作業(yè)了。
今天我和媽媽包春卷，先準(zhǔn)備餡，餡里有豆腐干、雪菜、肉、冬筍，要將這些料切成絲，然后在鍋里炒熟，這樣餡就準(zhǔn)備好了。春卷皮是菜場(chǎng)買來的，買回來后要分開來。開始包春卷了，先把皮攤開，再用勺子把少量餡放在某一邊，然后用手把它卷起來一圈，再把兩頭折過來，再繼續(xù)卷起來，最后在邊上抹點(diǎn)水將它粘起來，這樣一個(gè)春卷就完成了。我們一共做了80多個(gè)，做完了，煎煎吃味道可好了。
自己動(dòng)手，吃飽穿暖。
年前買的春卷皮還有兩袋一直放在速凍箱里，正好拿出來用上。
給小區(qū)里的兩只野貓送了些貓糧下去，可憐的東西，昨晚我去倒垃圾時(shí)一直沖著我叫，垃圾分類投放以來，它們就斷了糧，以前都在垃圾桶里找吃的。
真是不比不知道。
春卷優(yōu)秀作文 篇21
明天就是年三十了，家家戶戶熱鬧非凡，空氣中洋溢著歡樂的氣氛，大街小巷都彌漫著濃濃的年味。我家也不例外，我和媽媽特地去菜場(chǎng)買了春卷皮、臭豆腐、大蔥。一起來包一包富陽人春節(jié)飯桌上必不可少的一道美食——春卷!
早在唐朝時(shí)，就有在立春吃春卷的習(xí)俗杜甫就寫過“春日春盤細(xì)生菜"的詩句�！端臅r(shí)寶鏡》中說：“立春日，食蘆菔、春餅、生菜，號(hào)春盤"。春卷傳至閩南，一變而成為清明節(jié)的應(yīng)節(jié)食品。立春時(shí)，大蔥冒出的嫩芽，清香脆嫩，特別是春回大地，嫩蔥先出，萬物復(fù)蘇，人們嘗鮮，也是有“咬春"的意思。
我先將臭豆腐統(tǒng)統(tǒng)倒入一個(gè)大碗里，并用大湯勺的`底部把豆腐搗碎如泥，再將大蔥拍、切成碎末，倒進(jìn)碗里，和臭豆腐一起攪拌，再適當(dāng)?shù)丶尤胝{(diào)料調(diào)味，餡兒就大功告成了!
“開始吧!”媽媽一聲令下，我立馬擼起袖子，抓起一片春卷皮，準(zhǔn)備放餡兒�？蛇@時(shí)，我又變得束手無策了，雖然我小時(shí)候迷迷糊糊地看到過大人包春卷，但那畢竟隔了這么多年了，早就忘得一干二凈了。我只能耐心地看著外婆包外婆不愧是個(gè)老手，三下兩下就快速解決了一個(gè)春卷。我的記憶很快被拉了回來!恍然大悟，興奮得把豆腐皮平攤在桌子上，直接徒手抓起一大把香噴噴的餡兒，把餡兒堆成一個(gè)長(zhǎng)條形，慢慢從上往下卷起豆腐皮，一邊卷一邊扣緊兩邊，不要讓餡兒跑出來，包完一看，胖乎乎的，像個(gè)挺著大肚子的小胖墩。我琢磨著，覺得是餡兒太多了。于是我又抓了一小把，慢慢地卷起來，又顯得骨瘦如柴，沒啥咬力，客人看了肯定不會(huì)有食欲……我只好再次去向外婆請(qǐng)教，我仔細(xì)看著，突然，我目瞪口呆，原來我忘了沾水，看了好幾遍，我才緩過神來，都怪我心太急了，才包出了兩個(gè)“小怪物”我下定決心一定要做個(gè)漂亮的春卷!這次的餡兒不多不少，放在整張豆腐皮三分一處，兩頭留住約一厘米的位置，先把兩頭往餡兒的方向向內(nèi)折，包著餡兒，然后再把像卷席子那樣把餡兒包裹起來，千萬記得一邊卷一邊得顧著兩頭，保證春卷兩頭大小均衡。卷到最后再用拇指沾水把豆腐皮的邊緣封口，這就完成了!我小心翼翼地拿起來瞧了瞧，這個(gè)春卷不胖不瘦，精神多啦!我和媽媽開心地笑了，外婆也豎起了大拇指!
春卷下鍋嘍，我把一個(gè)個(gè)小春卷放進(jìn)油鍋里。“滋——”油鍋里的油瞬間冒了出來，像一朵朵金黃的小菊花。外婆說等春卷漸漸變成了金黃色，就該起鍋了，把多余的油分瀝干就可以裝盤了!看著一根根誘人的春卷，我口水直流，忍不住偷偷拿了一根就往嘴里塞，自己的勞動(dòng)所得，吃著特別香……
春卷優(yōu)秀作文 篇22
過年了，家家戶戶熱鬧非凡，空氣中洋溢著歡樂的氣息．我們家里也不例外，我們正在忙著準(zhǔn)備我們都愛吃的——春卷。
包春卷了，我興奮過度都忘記洗手了，我滿臉紅彤彤的，滿臉羞慚。大家看了都哈哈大笑。終于要開始了。外婆將皮子放在手掌，我也學(xué)著她做，當(dāng)我把皮子放在手掌上時(shí)，發(fā)現(xiàn)我的手變的好小，連一張小小的皮子都不如。下來的步驟比較難，像我這種高智商的人類都學(xué)了好久才學(xué)會(huì)的。第一步先將陷放在皮子里，這一步誰都會(huì)，不過千萬要記住陷一定要放在春卷皮的邊緣處向里一點(diǎn)的.地方，下面的才是重點(diǎn)：1、將有陷的那一邊向里面卷一圈。2、卷到一半時(shí)，把兩邊的皮往中間折。記住一定要包緊，不然……你也應(yīng)該知道后果。3、折好后再繼續(xù)卷春卷皮，直到卷成一個(gè)立體圓柱形的樣子，一個(gè)春卷就完成了。我包完之后大家都在表揚(yáng)我，都說我包的好，但我自我認(rèn)為好難看�。〔贿^大家都在安慰我，我也勉強(qiáng)笑了笑，接著又包了幾個(gè)，樣子都差不多了，不過有長(zhǎng)有短，有胖有瘦，難看極了！我想放在鍋里炸應(yīng)該會(huì)露餡吧，不出我所料油鍋里有好多陷在外面了。不過炸出來和外婆她們做的差不多，只是有點(diǎn)不好看而已。
那天，我好激動(dòng)，好興奮，因?yàn)槲視?huì)做了好多同學(xué)都不會(huì)做的食物，比大家多會(huì)做了一道點(diǎn)心——春卷！
春卷優(yōu)秀作文 篇23
我最喜歡吃春卷了，經(jīng)常在外面買著吃。媽媽怕外面的不干凈，所以就買了春卷皮自己回家炸。這不，已經(jīng)開始做準(zhǔn)備了！
媽媽先用碗裝一碗水，把淀粉到一點(diǎn)進(jìn)去攪拌，就好了，這是用來固定邊緣那些粘不起來的地方的。接下來就是做餡了，餡很簡(jiǎn)單，只要把白菜和豆腐干切好然后放在一起就好了！
萬事俱備，只欠東風(fēng)。媽媽開始包了。媽媽將皮平放在桌面上，然后用筷子夾一點(diǎn)兒餡放在中間，在把春卷皮的四邊粘起來，首先當(dāng)然要用媽媽“特制”的水了！
包起來粘好以后一個(gè)春卷就包好了，原來就是這么簡(jiǎn)單的方法，就可以包一個(gè)那么好吃的東西！按照這樣的.包法，媽媽一直把包完了。終于可以下鍋炸了！
媽媽倒入了半鍋油！春卷們開始下鍋“游泳”了，接下來就是時(shí)間的事情了。等到春卷炸到金黃色的時(shí)候，而且變硬了，就可以拿起來吃了！
春卷炸好了，我迫不及待的咬了一口，好脆呀，真好吃，對(duì)我來說，就是人間美味！
春卷優(yōu)秀作文 篇24
今天是立春，我約了幾個(gè)同學(xué)來我家做春卷。
爸爸用事先準(zhǔn)備好的材料給我們做示范。只見他在春卷皮的下方放上豆沙，把豆沙壓成長(zhǎng)方形，然后向前一卷，再把兩邊折進(jìn)去，卷到底，最后用水粘住。不到一分鐘，一只端端正正，棱角分明的春卷就做好了。爸爸的手藝看得我們心癢癢，躍躍欲試。于是，我們每人拿了一張春卷皮，邊做邊哼著春天的小曲。
我心急火燎地拿起豆沙就往春卷皮上放時(shí)，結(jié)果放錯(cuò)了位置，豆沙卻牢牢地粘在了皮上，怎么也拿不下來，爸爸看了直搖頭，說我做事冒進(jìn)，然后用筷子幫我把豆沙撥了下來。接下來要把它包成長(zhǎng)方形，我該怎么做呢？我看了看筷子，靈機(jī)一動(dòng)，用筷子去按壓它。把兩邊折進(jìn)去時(shí)，因?yàn)槲艺也缓媒嵌�，把四個(gè)角的春卷做成六個(gè)角的。
同學(xué)們看了直笑我的春卷“變異”了。再看她們做的，嗨，扁的扁，鼓的鼓，大大小小，一個(gè)個(gè)“儀態(tài)萬千”，可不是“以五十步笑百步”么！
做完了春卷，爸爸端去進(jìn)行烹炸，我們都忐忑不安地坐在椅子上，迫不及待地想知道自己做的春卷味道好不好。不多時(shí)，一陣豆沙的`清香從廚房里飄來，爸爸端著一盤金黃色的春卷出來了。大家一擁而上，你一個(gè)我一個(gè)地品嘗起來。
雖然做的春卷樣兒不太雅觀，但畢竟是我們自己的勞動(dòng)成果，品嘗著甜甜的春卷，一股驕傲和喜悅盈滿了我們的心間。
春卷優(yōu)秀作文 篇25
今天，陽光明媚，我們家打算要包我最愛吃的——春卷。
媽媽一大早就到菜市場(chǎng)買了許多包春卷的材料，有春卷皮、胡蘿卜、香菇、三層肉、馬蹄、豆腐條等。首先，媽媽把三層肉切成細(xì)條再切小塊，胡蘿卜切絲，馬蹄切絲，豆腐條切碎，將泡好的`香菇切丁。材料準(zhǔn)備齊全了。只見媽媽先往鍋里倒油，然后把切好的三層肉放入鍋中煸炒，接著把胡蘿卜、香菇、馬蹄豆腐條都放進(jìn)鍋中進(jìn)行翻炒。過了一會(huì)兒，一陣陣香味撲鼻而來，媽媽不慌不忙地往鍋里放入調(diào)料，最后裝盤出鍋。
媽媽開始教我包春卷，只見媽媽攤開一張春卷皮放在砧板上，用筷子夾了餡料，放在春卷皮三分之一處，擺成一個(gè)“一”字，然后像折衣服一樣，三下五除二，春卷就出來了�？雌饋砗芎�(jiǎn)單，我學(xué)著媽媽的樣子，就學(xué)著包了一條，結(jié)果失敗了，皮破了，餡都露出來了。媽媽笑瞇瞇地對(duì)我說："不要包得太快，菜汁不要下去，這樣春卷皮就不會(huì)破掉，要有耐心，慢慢包�！蔽揖桶凑諎寢屨f的方法去做，果然成功了。一會(huì)兒，我們就全都包完了。
媽媽把油燒熱，一條條春卷猶如一個(gè)個(gè)跳水運(yùn)動(dòng)員“撲通撲通”地跳了下去，過了一會(huì)兒，春卷變得金燦燦的，看得我的口水差點(diǎn)流出來了。我迫不及待地拿出一條，輕輕咬了一口，不由得贊嘆：”真好吃！”
今天，我不僅吃到了自己包的春卷，而且嘗到了成功的喜悅，更懂得了一個(gè)道理——心急吃不了熱豆腐。
春卷優(yōu)秀作文 篇26
春卷，粉絲包菜和薄薄面皮最完美結(jié)合的產(chǎn)物。對(duì)于油炸小吃，我一直是只可遠(yuǎn)觀，唯獨(dú)對(duì)春卷，是一種發(fā)自內(nèi)心的喜愛。這大概是因?yàn)槟赣H的原因吧！
我愛吃春卷，但凡過小節(jié)，都是吃春卷的借口。媽媽總是早早地起床去菜市場(chǎng)買來打好的春卷皮，打開袋子通風(fēng)，防止粘在一起。包菜必須是“土生土長(zhǎng)”的農(nóng)家菜，挑重量足的，水分多的！菜場(chǎng)買來的一圈圈粉絲，宛如銀色的'毛線！買來的蔥擇好洗干凈，一根根亭亭玉立！
“咚咚咚……”廚房里傳出剁餡聲，剁包菜聲音清脆快活，剁粉絲聲音沉悶。一聲接一聲，整個(gè)廚房都?xì)g快起來了！如同一場(chǎng)鋼琴演奏會(huì)。包菜和粉絲要剁到均勻的細(xì)小狀，把蔥切成一小段。綠的，白的，青的，裝進(jìn)一個(gè)大盆子里，倒上生抽、蠔油、香油、細(xì)鹽、雞精等，母親的手掌在這些食物中游走，十指完美的配合，不一會(huì)兒就調(diào)好味、拌好料！
所有工作準(zhǔn)備好，媽媽就會(huì)叫喚出我們幾個(gè)小孩，一家人圍著桌子，手掌上鋪一塊春卷皮，用勺子放上餡，有模有樣地學(xué)著母親包春卷，不一會(huì)，一個(gè)個(gè)奇奇怪怪的春卷，就在我們的歡歌笑語中鋪滿了整張桌子。
如今母親工作越來越繁忙，吃春卷的機(jī)會(huì)少了很多。母親對(duì)于食物是很尊敬的，這點(diǎn)深深影響了我，我學(xué)會(huì)了做任何一件事，都要耐心認(rèn)真，這樣才能把它做好。我從小到大，母親沒有對(duì)我說過一句大道理，但那些道理全部融進(jìn)這些味道里，包進(jìn)春卷里！
《舌尖上的中國(guó)》說：“外面的味道千千萬萬，但是沒有一種美食可以媲美媽媽菜！”
春卷優(yōu)秀作文 篇27
我的家鄉(xiāng)在荊州，荊州在過年的時(shí)候，有一個(gè)傳統(tǒng)的風(fēng)俗，就是吃春卷。今年，我總算學(xué)會(huì)了包春卷。
媽媽告訴我包春卷要先準(zhǔn)備好春卷皮和餡料，春卷皮是買的，春卷餡是我們調(diào)配的`。先把芹菜切成末備用，再把香干子切成丁備用，另外把多一些瘦肉和少一些肥肉剁成肉泥，加入鹽、姜末、香油，再全部放在一起攪拌均勻，春卷餡就做好了。
接著媽媽教我包春卷。先撕下一張春卷皮放在桌上，再用筷子弄一點(diǎn)餡在皮上，餡在皮中間就像個(gè)“一”字，再把三個(gè)方向的春卷皮卷起來往另一個(gè)方向滾動(dòng)，在皮的邊緣再沾一點(diǎn)淀粉調(diào)的水，卷攏來就包好了，包好的春卷就像個(gè)小小的糖果枕一樣。奶奶負(fù)責(zé)撕皮子，其他人包。我們包得各有特色，爺爺包得很大，媽媽包得很緊，媽媽說春卷要包得松一點(diǎn)，其實(shí)自己包得都很緊，我才包得松，最好笑的是爸爸，爸爸居然包出了一個(gè)火箭頭！春卷用油炸過就可以吃了，炸好的春卷又香又脆，可好吃了！
我喜歡包春卷，明年過年的時(shí)候，我還有包春卷呢！
春卷優(yōu)秀作文 篇28
過大年了，過大年了！過年時(shí)總是會(huì)有一些習(xí)俗：如吃餃子，吃湯圓，吃春卷；在門上掛對(duì)聯(lián)，貼“福”字，掛燈籠……
在這些過年的習(xí)俗里，我最喜歡的就是包春卷了，于是，我便跟外婆說：“外婆，今天我們來包春卷，好不好？”“好��！好�。∥疫@就去買春卷皮和豆沙。”外婆笑瞇瞇地說。
包春卷的材料已經(jīng)準(zhǔn)備好了，立刻開始動(dòng)手啦！我們把手用洗手液洗了兩遍，就可以開始了。外婆先拿出一張春卷皮，平攤在桌面上。然后用筷子夾一點(diǎn)豆沙，放在春卷皮的邊緣處向里一點(diǎn)的地方。再把春卷皮裹住豆沙，向?qū)γ婢磉^去。卷到一半時(shí)，把兩邊的皮往中間折，折好后再繼續(xù)卷春卷皮，直到卷成一個(gè)立體圓柱形的樣子，一個(gè)春卷就完成了。我想：外婆包得真好！于是，我也開始動(dòng)手了。我一本正經(jīng)地包著，可是我沒有外婆的手藝那么好，我總是會(huì)把餡兒漏出來，甚至包出來的已經(jīng)不知道是什么形狀的了。外婆見了，便一點(diǎn)一點(diǎn)地教我。終于，我包出了一個(gè)圓柱立體形的'，完完整整的春卷。接著，我又包了一個(gè)又一個(gè)，有滿滿一盤呢！現(xiàn)在是萬事俱備，只欠東風(fēng)了。
接著，我們就準(zhǔn)備炸春卷了。只見外婆打開煤氣，往鍋里倒上了一點(diǎn)油。等油沸騰了，把包好都春卷一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)鍋里，在沸騰的油中，春卷一個(gè)個(gè)逐漸變成金黃色。��！好香的味道啊！春卷炸好了，我拿了一個(gè)，咬了一口，�。∮窒阌痔�，可好吃了。
今天，我嘗了自己包的春卷，心里想喝了蜜一樣甜！
春卷優(yōu)秀作文 篇29
過年了，爸爸媽媽忙得不亦樂乎。我看著上下忙碌的爸爸媽媽，真想幫他們做家務(wù)事，想到這里，我靈機(jī)一動(dòng)，就對(duì)媽媽說:“媽媽，我能幫您什么嗎？”媽媽說：“你幫媽媽做春卷�！币宦牭阶龃壕恚遗d奮極了。
媽媽先做了一遍，我也跟著做。先準(zhǔn)備白菜、肉、春卷皮、鍋鏟、鍋?zhàn)印⒉擞�；再把白菜放在鍋�(zhàn)永镏笠幌�，拿起來把白菜里面的水�(dāng)Q干，放在盤子里；然后把肉切成肉末，在肉末里放鹽、味精等；接著把白菜和肉末拌均勻之后放在春卷皮里包好，包好的春卷像爆竹。我問媽媽可不可以吃了？媽媽笑瞇瞇地說：“當(dāng)然不行，還要煎一下才可以吃�！蔽蚁却蜷_煤氣灶，鍋?zhàn)酉旅媪⒖虈姵鲂』鹈纾辉僭阱佔(zhàn)永锩娣乓簧撞擞�；最后放春卷，春卷煎了幾分鐘后把它翻了個(gè)身。一會(huì)兒就聞到了一陣陣誘人的香味，讓我饞得直流口水。輕輕咬一口，松松的'、脆脆的，吃入口中，真是回味無窮。
平時(shí)看媽媽做事那么輕松，令我想起了一句話：萬事開頭難。我以后一定要再接再勵(lì)，不僅學(xué)習(xí)要好，還要為爸爸媽媽分擔(dān)一些家務(wù)活。
春卷優(yōu)秀作文 篇30
今天，學(xué)校的食堂里分外熱鬧，不時(shí)還飄出陣陣誘人的香味。原來是602班的同學(xué)正在舉行包春卷活動(dòng)啊!
這個(gè)活動(dòng)，可是同學(xué)們盼了許久的，大家盼星星盼月亮，終于盼到了包春卷的這一天，大家興奮得如同小鳥兒一般飛去了食堂。
第一回：包
大家準(zhǔn)備就緒，與春卷的大戰(zhàn)一觸即發(fā)。平思佳包春卷的技術(shù)可真不是吹的，只見她嫻熟地拿起春卷皮，把它輕輕平鋪在桌面上。再拿起勺子挖了勺豆沙，把那一勺豆沙放在春卷的一側(cè)。雙手捏起有豆沙那一邊的春卷兩個(gè)邊，卷起來，把沒有餡的兩端往里邊一折，一個(gè)春卷就出來了。不過這可還沒完呢，平思佳又用勺子蘸了蘸水，將水均勻地涂抹在春卷的邊上，讓春卷粘起來，不會(huì)散開。包好的春卷細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)，宛如一位妙齡少女，身材苗條。這一套行云流水的動(dòng)作讓圍觀的同學(xué)們驚得嘴都合不攏了，都忍不住嘖嘖贊嘆：“還是班長(zhǎng)心靈手巧!”
而旁邊的牟裕生，剛剛還信誓旦旦地炫耀自己的技術(shù)呢，這不又啪啪打臉了。他包出來的春卷豈是一個(gè)“慘”字能形容的!他“貪得無厭”地往春卷里不住地塞豆沙，春卷皮都被撐破了，這時(shí)不知誰大喊了一句:“你包的春卷孕婦早產(chǎn)了!”引得一群人哄堂大笑。同學(xué)們邊笑邊包春卷，不一會(huì)包好的春卷就堆成了一座小山。
第二回：炸
炸春卷的同學(xué)這邊也熱鬧非凡，“哈哈，你這哪是春卷呀!壓根就是黑炭吧!”“你這都散架了，哈哈，瞧瞧我們的!”在這歡樂的時(shí)候，“啊!”的一聲尖叫傳入我們的耳里，大家紛紛停下手上的工作，去看個(gè)究竟。原來是楊依成被燙到了，他“嗖”地一下把手給縮了回來，之后連放春卷都變得小心翼翼，生怕再一次被熱油濺到。
油鍋里有一個(gè)春卷還散開了，里面的豆沙都露了出來，被炸成黑黑的一小塊，粘著春卷皮不放。我在心里直嫌棄：誰包的呀!真辣眼睛，還禍害其它春卷。
第三回：吃
“終于可以吃啦!”吃貨王佳偉發(fā)出了歡呼，只見他拿起了一個(gè)微黑的春卷，小心翼翼地咬了一口。我們看著他眉頭緊鎖的`樣子，都緊張地屏住了呼吸。他又快速地嚼了幾口，眉頭也舒展開來了，夸贊道：“皮脆餡香，真好吃!”說完又咬了一大口。同學(xué)們見了，也紛紛從盤子里抓起春卷就往嘴里塞。被炸得脆脆的春卷在味蕾中爆炸，伴隨而來的還有豆沙的香甜，太好吃了，大家都開始狼吞虎咽起來，沒一會(huì)就只剩下空空的盤子了。李國(guó)啟還戀戀不舍地舔著手上的豆沙呢，恨不得把手指也給吃了�？鞓返臅r(shí)光總是過得那么快，活動(dòng)結(jié)束了，那一股淡淡的香味仿佛還在我的鼻端。
春卷優(yōu)秀作文 篇31
我們期盼已久的春游和一個(gè)任務(wù)一道而來——做一道菜�？鞓泛蜔⿶老喟槎鴣恚@個(gè)任務(wù)對(duì)我一個(gè)從沒下過廚房的人來說十分艱巨。我考慮再三，還是選擇了可以“速成”的一道菜——炸春卷。
春游那天的早上，我一起床就跑到廚房里，只見還沒炸過的春卷一根根雪白雪白的，靜靜地躺在盤子里。開了火，倒了油，就可以炸春卷了。一開始，我以為炸春卷只要把春卷往油鍋里一放就可以了，但聽了奶奶的描述后發(fā)現(xiàn)并沒有想象中的那么簡(jiǎn)單。我先是用手抓住春卷往里扔，可一扔，油像調(diào)皮的魚兒蹦到了鍋?zhàn)拥耐饷�。我又用手拎住春卷的一個(gè)角，輕輕地往里放，可手快觸到鍋?zhàn)拥臅r(shí)候，感覺熱乎乎的，還有點(diǎn)燙。我只好用筷子夾。雖然這樣很慢，但穩(wěn)多了！過了一會(huì)兒，鍋里橫七豎八地堆滿了春卷，有的像疊羅漢一樣躺在別的上面，都沒有碰到油，有的斜插在鍋?zhàn)永�，一半還沒有放進(jìn)去。這時(shí)，我家的大廚——奶奶來了，她看了我的杰作，笑著說：“擺春卷要有序，還要讓春卷泡在油里才能炸�！闭f著，她把一些春卷兒排了起來，我也學(xué)著她排了一行。才排完，一絲香味飄過，我夾起一個(gè)春卷看了看底部，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)金黃金黃的'了，好誘人！奶奶在旁邊指導(dǎo)我：“炸春卷要把握好時(shí)間，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)焦，還要把握好力度……”還沒等奶奶說完，我就迫不及待地給春卷翻身，準(zhǔn)備炸第二面。由于心急，用力一夾，一個(gè)春卷破了肚，漏出了餡兒，我朝奶奶吐了吐舌頭，做了個(gè)鬼臉。翻第二個(gè)我更小心了，可因?yàn)樘p，春卷像泥鰍一樣老在我的筷子上溜走。我這回乖乖地聽奶奶講完，然后把握好力度，夾住春卷的一頭，小心地翻過來。一個(gè)又一個(gè)的春卷在我的幫助下成功地翻了身。我越做越熟練，一會(huì)兒，春卷炸好了，香氣從金燦燦的皮里飄出來，聞得我直流口水。我忍不住咬了一口，哇！好燙！
看著這盤炸好的春卷，我長(zhǎng)長(zhǎng)地吐了一口氣，看來，做菜也是需要技巧的！不過，只要認(rèn)真地學(xué)，一定能做出可口的菜！
我好期待和同學(xué)們分享我的杰作——炸春卷！相信他們一定會(huì)喜歡！
春卷優(yōu)秀作文 篇32
今天是除夕了，我還朦朦朧朧地睡著呢，就被外面的鞭炮聲吵醒了，好濃的過年氣氛�。〈蠹叶荚诿χ瞿暌癸�、貼春聯(lián)、準(zhǔn)備好吃的，我們家也不例外。媽媽說我們今天包春卷。聽說要包春卷我可來勁了！因?yàn)槲易钕矚g包春卷，也最愛吃春卷了！
我和爸爸上街買春卷皮，媽媽在家準(zhǔn)備餡兒，我們分工合作。街上買春卷皮的人可多了，排了好長(zhǎng)的隊(duì)才輪到我們，只見做春卷皮的奶奶手法嫻熟的揮舞著手中的.面團(tuán)，一張張春卷皮就完成了，聞著這香噴噴的春卷皮，我都沒忍住偷偷地嘗了兩片，真香�。�
媽媽準(zhǔn)備的餡兒也差不多了，就等我們回來包春卷了，我急急忙忙地就要上手了，卻被媽媽喊�。骸澳阆词至藛幔俊碧�(dòng)了，我居然忘記洗手了。三下兩下，我迫不及待地洗完了手，準(zhǔn)備包春卷了。首先，我把春卷皮一張一張撕開，把準(zhǔn)備好的野菜肉絲餡兒用勺子舀出倒在春卷皮的邊上，然后往里面卷一次，再把兩邊的春卷皮對(duì)折，最后把有餡兒的皮往上卷，就好了。一個(gè)個(gè)漂亮的春卷就立刻呈現(xiàn)在我們面前了。我的速度也很快呢，和老爸有的一拼了！
最后一個(gè)環(huán)節(jié)：下油鍋。媽媽把油鍋燒開了，我親自下廚，炸春卷�？赡苁俏姨昧α税�，把春卷扔進(jìn)油鍋里了，鍋里的油星一下子濺了出來。啊，濺到我的臉上了！還好還好，不嚴(yán)重�？粗湾伬镎ㄖ两瘘S的春卷一個(gè)一個(gè)的像在鍋里跳著舞，臉上的傷也忘記了疼，我心里滿滿都是成就感！咬一口，哈哈，香噴噴的！
春卷優(yōu)秀作文 篇33
我的家鄉(xiāng)在立春這天一直就有吃春卷的習(xí)俗。我給大家介紹一下吧。
春卷也叫春餅，就是用兩小塊水面，中間抹上油，拼成薄餅，烙熟后可揭成兩張，用來卷菜吃。春卷里的菜也叫“和（huò）菜”，里面有綠豆芽、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋。再把春卷放入油鍋里烹炸一下，外酥里嫩，看上一眼就讓人垂涎三尺，要是能吃一口，更是回味無窮。
說起春卷的'來歷共有兩個(gè)。一是清朝的金門人蔡謙有一次受皇上刁難，要兩手同時(shí)書寫�？凑煞驔]法吃飯，蔡謙的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，這就是“春卷”。
二是東晉時(shí)期，人們每到立春這一天，就將面粉制成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，后來吃春卷逐漸成了一種傳統(tǒng)習(xí)俗，以圖吉祥如意，消災(zāi)去難。
怎么樣，有趣吧，你那里立春時(shí)，有什么習(xí)俗，能告訴我嗎？
春卷優(yōu)秀作文 篇34
又是新的一年，大年初三，我們到爺爺奶奶家拜年。我們到了沒多久，姑姑和大伯伯一家都來了，家中也熱鬧起來了。
我?guī)椭棠桃黄鸾o他們泡茶，然后便和奶奶去炸春卷。
到了陽臺(tái)，只見一個(gè)放了一半油的小鍋?zhàn)�，電磁爐已經(jīng)開了。小鍋?zhàn)永锏挠鸵呀?jīng)有點(diǎn)沸騰了，還冒出了一個(gè)又一個(gè)的小泡泡。沸騰的油發(fā)出了一陣陣的“交響樂”，如同過年團(tuán)圓時(shí)大家聚在一起說著話，可熱鬧了！再看春卷，只見那豆腐皮薄薄的，有點(diǎn)兒半透明，里面的菜和肉擠在一起，如同一家人在一起一樣。
奶奶開始炸春卷了。只見她先拿了三個(gè)春卷放入油中，瞬間“滋”的一聲響，春卷周圍立刻就圍滿了一圈小泡泡，猶如河烏(一種水雀子）鉆入水中，那油乎乎的翅膀上出現(xiàn)一層水泡一樣。稍過一會(huì)兒，奶奶小心地把春卷翻了一面，金黃色的一面就朝上了，隨著油的微微沸騰，金黃色的春卷在油中微微擺動(dòng)，好像幾個(gè)穿著金色衣裙的仙女在秋天的森林里輕輕舞動(dòng)。待到兩面都金黃色了，奶奶就把春卷撈上來放入漏勺中濾掉多余的油，然后再把其他的春卷放入油中......
在炸春卷的過程中，奶奶有事去了趟廚房。我早已等不及了，趁機(jī)撈起一個(gè)塞進(jìn)嘴里，脆脆的外皮、菜的清香和肉的鮮美立刻充滿了整張嘴，真的太美味了！
這邊我和奶奶在炸春卷，爸爸在廚房燒菜。一盤盤的菜上桌了，只見肉就擺滿了大半張桌子。雞鴨魚肉不說，就連燒菜的方法都五花八門，有清蒸的`、紅燒的、白切的、油炸的等等。而且蔬菜也不甘示弱，形成了許多新的組合。很快，菜已經(jīng)基本上齊了，我的腳不由自主地帶我走到了桌邊，一股各種香味混合的味道撲面而來。我想，那應(yīng)該是年的味道，是幸福的味道。
大家一邊吃，一邊聊著天。窗外，夜色漸濃，遠(yuǎn)處傳來一陣陣鞭炮聲和煙花綻放聲，那是年的聲音。
春卷優(yōu)秀作文 篇35
春卷是我最喜歡吃的一道點(diǎn)心，特別是我爸爸做的春卷，加入了獨(dú)門秘方。炸得金黃酥脆的春卷吃起來脆脆的、油油的、香香的。
今天聽到又要做春卷，我高興得一蹦三尺高。清晨早早的起床，準(zhǔn)備與爸爸一起到集貿(mào)市場(chǎng)買料。來到蔬菜攤前，只見那些蔬菜錯(cuò)落有致擺在貨架上，新鮮的`西紅柿像小姑娘的臉蛋，棕色的香菇像一把把小傘，綠油油的黃瓜像穿著一件綠色的小刺猬，還有那紫瑩瑩的茄子、嫩黃的韭黃、水靈靈的大蘿卜……一個(gè)個(gè)讓人愛不釋手。爸爸選了金針菇、香菇、蔥、胡蘿卜、黃牙菜、青菜、大白菜、西紅柿、冬筍……各種各樣的蔬菜，說是營(yíng)業(yè)均衡，到親戚爺爺?shù)娜鈹偵�，把各樣蔬菜洗凈。又買一塊五花肉，各樣蔬菜與肉放在一起，在絞肉機(jī)上絞下，就成沬了。到家里拿出大臉盤，把蔬菜肉沬倒入盤中，打上幾個(gè)雞蛋，鹽，雞精、黃酒……等等調(diào)味品，用絞拌機(jī)拌均，放上15分鐘，餡做好了，備用。
在八仙桌面上攤上保鮮膜，從菜籃中拿出一包白白、薄薄的春卷皮，我們把春卷皮一張一張地分開，攤平在桌面上；再準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放幾勺的速溶生粉，再加一些清水，拌成了面稀；餡料同樣放在桌子上。我和爸爸戴上一次性食品專用手套，從餡料盤中抓起一把餡料，均勻在攤平在春卷皮上，再把春卷皮一頭向上翻，向皮多的一邊推，形成一個(gè)圓柱，留出一個(gè)角上勺子蘸一點(diǎn)點(diǎn)面稀再繼續(xù)推，使春卷粘得更牢，完美的成一體，重復(fù)做著同樣的動(dòng)作，不一會(huì)兒就做了一盤春卷，我迫不及待端著春卷盤到廚房油炸春卷了。
打開炒鍋蓋子，在炒鍋中放上一些土菜油，讓爸爸打開煤氣灶，只聽“怦”一聲，藍(lán)色的火焰頓時(shí)出現(xiàn)，圍著炒鍋底跳動(dòng)著。等油沸騰后，只見爸爸把一個(gè)個(gè)春卷放入油鍋中，用筷子慢慢地翻動(dòng)，春卷被炸成金黃色夾出，我學(xué)著爸爸的樣子也炸起了春卷，幾分鐘后我們就把春卷炸了一片，爸爸又把炸過的春卷二次入鍋炸，幾秒鐘就出鍋，爸爸說炸二次，春卷比較脆。香噴噴的春卷看的我口水直流，連忙拿了一個(gè)就往嘴里送，咬一口，又香又脆，外酥里嫩，可好吃了！
做春卷時(shí)的辛苦過程是喜悅的，不親自參與其中是無法體會(huì)的，記住那美好的一瞬間吧！任何事都可能失敗，失敗也不要緊，不要?dú)怵H，多試幾次就一定會(huì)成功的，就會(huì)有許多豐碩的果實(shí)等著你來采摘！不信，你也來試試吧。
春卷優(yōu)秀作文 篇36
大年初一晚上，我和媽媽、舅舅在看電視。外婆近來看見了說：“你們?nèi)齻�(gè)沒事情干�。烤蛠戆壕戆�！”舅舅聽了馬上說：“我待一會(huì)兒還有事情，你們慢慢包�！蔽液蛬寢岏R上把他拉回來說：“有事情也得先報(bào)包春卷再走。”我們?nèi)齻�(gè)坐在沙發(fā)上，外婆先教我們包了一個(gè)，接下來的就讓我們自己包。
我們先得把春餅一層一層分開，否則就包不來。我拿起春餅從最外面的那層開始撕。我先用手指剝起一個(gè)角，把它一點(diǎn)一點(diǎn)剝開來，再沿著春餅的一圈剝過去。但是每次一圈都已經(jīng)被我剝起來了，我想應(yīng)該可以撕開了吧！我就兩只手捏住春餅，一拉，春餅中間就破了一個(gè)大大洞。我就想：這樣斯的話，春餅都會(huì)被撕出個(gè)洞來，要不弄點(diǎn)水來，說不定可以更好撕一點(diǎn)。我剛想倒點(diǎn)水到春餅上去，外公正好進(jìn)來看見了，忙說：“別把水倒到春餅上去��！否則待會(huì)兒放在油鍋里炸的時(shí)候，油會(huì)濺起來的.�！蔽蚁耄翰荒苡盟脑�，要不我把春餅分成幾份，從中間的幾張春餅開始撕好了。這個(gè)辦法果然不錯(cuò)，不一會(huì)兒，就把粘在一起的春餅全都分開了。
接下來得把豆沙餡放在春餅上，把它包起來。我擠了一塊豆沙，放在春餅上，把他捏成長(zhǎng)方體的形狀。再把它卷了一圈，接著把左右兩邊多余的地方折進(jìn)來，再卷幾圈，一個(gè)春卷就包好了。我看了一眼媽媽已經(jīng)包了兩個(gè)了，舅舅也包了一個(gè)了，我也趕緊包起來。
等外婆再來的時(shí)候，我們差不多都包好了，我和媽媽都包了十多個(gè)，舅舅才包了7個(gè)。我把生的春卷都裝在盤子里，拿到廚房。我等油熟了，再把生的春卷一批一批地放進(jìn)油鍋里。我等春卷的一面炸成金黃色了，就在給它翻一面炸，一會(huì)兒，全都炸好了。
我拿起一根熱騰騰的金黃色的春卷品嘗起來，春餅很脆，再配上甜滋滋的豆沙美味極了！
春卷優(yōu)秀作文 篇37
寒假即將結(jié)束的一天晚上，爺爺心趣高昂地說：“我來包春卷給你們吃吧?”我跟爺爺說：“好呀!爺爺，那我也來幫忙吧�！睜敔斦f：“行，那我就教你怎么包春卷，我就不包了�！蔽一卮穑骸昂冒�!”于是，我趕緊洗洗小手，等待爺爺教我怎么包春卷。
爺爺把需要的.春卷皮、含有木耳、黃花菜等料芯、漿糊準(zhǔn)備好后，我就跟著爺爺開始學(xué)包春卷了。先拿一張春卷皮，然后拿一雙筷子夾起爺爺攪拌好的春卷芯，放在春卷皮上，再用手弄了一點(diǎn)爺爺拌好的漿糊，抹在春卷皮邊緣再包卷起來。在爺爺?shù)哪托闹笇?dǎo)下，我第一次包春卷的實(shí)踐體驗(yàn)完成了。
后來，全家人品嘗了我包的春卷，都說好吃，我心里樂開了花!其實(shí)，我覺得不是我包的好，而是爺爺春卷芯子調(diào)拌的好、油炸的火候好。所以，全家人吃起來非常可口。
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