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糖醋排骨作文（精選40篇）
在平時的學(xué)習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的糖醋排骨作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
糖醋排骨作文 篇1
我是一名地地道道的小吃貨，酸的、甜的、苦的、辣的、咸的我都嘗過。好的食物不僅能夠果腹，還能夠使人心情愉悅。
我最喜歡吃媽媽做的糖醋排骨了，酸酸的、甜甜的、美味極了。糖醋排骨是魯菜的一種，而魯菜是全國八大菜系之一，在清朝時期是必備的宮廷菜，有著悠久的飲食文化歷史。
要想吃到美味的'排骨，首先要準備新鮮的食材有：排骨、大蔥、八角、生抽、料酒、鹽、生姜、芝麻、冰糖等材料。做法有些復(fù)雜，先后順序如下：首先把排骨冷水下鍋，煮開后撈出排骨水沖洗干凈，擦去表面水分；然后蔥切小段、姜切小片；接著鍋中放適量油燒熱后，放入冰糖小火融化；再倒入排骨翻炒兩分鐘左右掛糖色，把蔥、姜放進去和排骨翻炒均勻，倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色。倒入熱水要沒過排骨，把八角放進去，大火煮開后改中小火燉煮；燉煮約五十分鐘至一個小時，調(diào)入適量的鹽和雞精；改大火收汁撒芝麻；之后就可以出鍋了。這樣做出來的糖醋排骨一定是外焦里嫩的。
怎么樣？聽到了我的介紹，大家對糖醋排骨有了一定的了解吧！算不算是一道美食佳肴呢？先不跟你們聊了，一盤糖醋排骨出鍋了。哈哈——我這個小吃貨要去大快朵頤啦！
糖醋排骨作文 篇2
今天，媽媽做了一份我最喜歡吃的美食——糖醋排骨，你可別小看這一道美食。這道美食的材料只需要豬肋排500克和雞蛋兩個，但做起來可不容易。每當媽媽做的時候，我都會站在旁邊看著，可還是沒有學(xué)會。
哎，不說這些了。我看了看這些糖醋排骨，有方有正，好像一富讓無偶馬上吃掉的樣子。于是我毫不留情的加起一塊糖醋排骨，先聞了聞，接著，就現(xiàn)一棵香味原子彈一樣，轟的一聲，炸在里我的鼻腔，我再也忍不住了，看了看這些穿著醬紅色外衣的糖醋排骨，呵呵，這外衣還挺時尚嗎，上面還有一些白色的斑點，哦，原來是白芝麻,真相是要去參加時裝秀一樣。哈哈，但它也真夠不辛，半路被我給抓住了。我毫不留情的`咬了下去。啊這味道仿佛在天堂一般。我又咬了一口~~~~~~在不知不覺中，碗里的糖醋排骨已經(jīng)少了很多。我抬起頭，打了個飽嗝，又看了看碗中的糖醋排骨，真想再多吃些。
正當我準備出去玩時，媽媽說"你先別忙支出去玩，先去照照鏡子。“我疑惑的這道鏡子前，定睛一看，然后大叫一閃：我什么時候長胡子了我么了么著紅色的胡子了，自言自語地說原來是糖醋排骨的汁高的鬼”我有走到桌子前，看了看這身下的糖醋排骨。
我想：你送了我紅胡子，我也給你去個別名，就叫紅胡子嗎!
糖醋排骨作文 篇3
媽媽是我們家的大廚。下班一到家，媽媽就一頭扎進了廚房，忙碌起來了。今天媽媽要為我們做一道她的拿手好菜——糖醋排骨。
媽媽先將排骨從冰箱里拿出來，再打開水龍頭，水龍頭便“嘩嘩”地唱起歌，水花和水盆便打起了架；然后把排骨往水里浸泡一下，讓它洗個冷水澡；接著，把排骨從水中拿出，切成肉塊，再打開煤氣灶，媽媽往鍋里放上油，不一會兒油像是在跳舞一樣濺開了。只見一塊塊排骨像一位位跳水運動員一樣，躍入油鍋中，只聽“刺啦”一聲，一股熱氣冉冉上升。媽媽又迅速地開啟油煙機，然后一手持鏟一手拿著醋瓶，“叮叮當當”地翻炒著排骨，讓鏟子和鐵鍋兄弟來了幾下“親密的接觸”這時，排骨運動員已經(jīng)做好了和調(diào)味料的比拼，只見媽媽撒一湯勺糖，然后一邊放醋，一邊翻炒，排骨便逐漸變紅，為了讓排骨更紅媽媽再加了少許醬油蓋上鍋蓋，小火燜了一會兒，便手腳麻利地把排骨裝盤，端到我的'面前。
哇！香氣撲鼻，讓我口水直流三千尺，我迫不及待地拿起筷子夾起一塊肉。排骨的肉質(zhì)硬而軟，醋和糖的味道都滲入排骨中，好吃極了！
糖醋排骨作文 篇4
“快到了”“快到了”我心里想著趕快回家，饑腸轆轆的肚子已經(jīng)咕咕叫了，一路上回想著糖醋排骨的顏色、形態(tài)，我仿佛眼前呈現(xiàn)出一份大盤的糖醋排骨。
我踏進了樓道，走到了三樓時，一陣陣撲面而來的香氣，熟悉的味道直鉆我的鼻中，于是我知道了我們家做了糖醋排骨。我加快步伐，沖上了樓，把門撞開，連鞋都沒來得及換，姥姥就喊道：“回來了，姥姥給你做了你最愛的糖醋排骨�！蔽亿s忙拿起了筷子，夾了一塊肥瘦相間的排骨，用筷子夾住骨頭的一端，用嘴用力的.唆了一口，肉就到了我的嘴里，外皮入口即化，肉的里面精精的，剛剛?cè)肟跁r，有一點甜，有一點酸，那味道，讓人口味無窮，媽媽一聲你忍不住了嗎？把我嚇了一大跳，然后放下了筷子，便知道了媽媽的意思，等著人到齊了，媽媽喊我吃飯，我急得恨不得坐下趕緊吃起來，過了一會兒，家人都到齊了，媽媽便喊了一聲開飯，我拿起了筷子，夾了兩塊肉，放入碗中。看到姐姐夾了一塊肉，沾了沾醬汁，放到了嘴上吸了一口說：“醬汁才是精華呢�！�
姥姥哈哈大笑，全家人也笑開了花。
糖醋排骨作文 篇5
今天是星期六，我突然想起：我吃了爸爸媽媽八年現(xiàn)成的飯了，今天我一定要為他們做一次菜，讓他們嘗嘗當女兒的手藝。于是我和媽媽來到菜市場，買了十五元的'排骨，我左思右想，怎樣用它做點新菜。曾聽媽媽說，劉阿姨做的糖醋可好吃了，于是我打了個電話，向劉阿姨請教，劉阿姨告訴我先把排骨洗一洗，接著把排骨在高壓鍋里壓熟，但是，里面要放一點水，然后把排骨放在鐵鍋里把水煸干，而且還要把排骨里面的油煸出來，最后，按平常的方法放調(diào)料，記住多加些糖和醋。
聽后，我立刻回到廚房，先把排骨洗得干干凈凈，接著把排骨放進高壓鍋里，在放一些水，就開始壓排骨了，不一會兒，就壓熟了，然后，把排骨放在鐵鍋里煸，一會兒，水漸漸地少了，油也慢慢地出來了，該放調(diào)料了，我先放鹽和花椒，再放味精和醬油，最后放了很多糖和醋，在鍋里一炒，一股濃濃的香味撲鼻而來。中午，吃著自己親手炒的糖醋排骨，覺得比別人做的好吃多了，爸爸媽媽不停地說：“好吃！好吃！”
今天我又學(xué)到了一樣新本領(lǐng)——做糖醋排骨。
糖醋排骨作文 篇6
媽媽的老家在四川，我最愛吃的就是老家的糖醋排骨，老家的糖醋排骨和飯店里的不一樣，飯店里的是軟軟的，有許多湯汁，而老家的糖醋排骨，又脆又好吃，是我爺爺?shù)腵爺爺傳下來的手藝。
做糖醋排骨必須要用小排，因為小排肉質(zhì)鮮嫩，先洗干凈小排，放在盆里，放入雞蛋、淀粉、鹽和花椒，再放五香粉、生抽，拌勻，讓排骨成湖狀，靜放半小時，讓排骨入味。鍋里加熱，放半鍋油，油熱后，將排骨放鍋炸，炸至金黃，浮在油面，再將排骨撈出。把油倒出，鍋中剩一點兒油，放入半瓶醋、兩大勺紅糖，小火慢熬，至起泡，由大泡變小泡，可拉絲則好。倒入排骨，快速翻攪，讓調(diào)料均勻粘在排骨上，撒入炒好的芝麻，就可以起鍋了。
出鍋的糖醋排骨，披著金黃色的外衣，讓你看了兩眼冒星光；它散發(fā)著混和著芝麻香和熟肉香的沁人心脾的味道，聞了以后讓人垂涎三尺。別急，現(xiàn)在燙著呢！待涼后，掰下一塊，放到嘴里，香香脆脆、酸酸甜甜，真是“日啖（糖醋）排骨三百塊，不辭長做四川人”��！
媽媽說，這是她小時候過年時的必備菜，每年她回家時，最想吃的就是這道糖醋排骨，因為里面有家的味道！
糖醋排骨作文 篇7
糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道傳統(tǒng)菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。
糖醋排骨色澤紅亮油潤，像披著一件閃閃發(fā)光的金色外衣，肉質(zhì)鮮嫩，濃郁的`湯汁散發(fā)著一股鮮香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！
糖醋排骨的做法極其簡單：豬小排用清水洗凈后，晾干水分。鍋內(nèi)倒入一勺油，燒熱之后，放入姜片，爆香。再放入排骨，一直煸炒到排骨變色后，表面金黃微焦。此時可以放調(diào)料了：先放一湯勺料酒，接著放兩勺醬油，然后三勺米醋，最后四勺白糖，再倒入開水，調(diào)中火燜20分鐘。20分鐘后撒入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，即可出鍋擺盤。一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了。
每次媽媽做好后，還沒等端過來，那金黃的湯汁散落的濃濃的香味便撲鼻而來。我咽了咽口水，趕緊拿起筷子夾入嘴中，吮吸著排骨里的湯汁，甜入心扉，卻又帶有一絲酸意。再嘗嘗排骨，那排骨上的肉嘗起來非常細膩，而且香醇可口，嚼起來回味無窮，真是美味中的極品�。�
糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不膩，拿湯汁拌米飯也是一種美味，先嘗一口米飯，再小品一口湯，那濃郁的香味在口中繚繞。真是“此味只因天上有，人間能得幾回嘗”��！
糖醋排骨，我心中美食的最高位，它榮居首榜，任何佳肴都取代不了。這是一道美味的菜，這是一道讓人幸福的菜！
糖醋排骨作文 篇8
說道糖醋排骨，那可是我爸爸的拿手菜，也是我最喜歡吃的菜。星期天，爸爸從菜場買回來一斤多排骨，他先將排骨斬成長約5厘米的塊并洗凈，放入鍋中，加入適量的水，煮沸。接著將排骨從沸水中取出洗凈，裝入蒸盆中，加入少量鹽、花椒、料酒、等佐料開始蒸，等到肉離骨時，取出排骨。然后將排骨倒入油鍋中炸成呈金黃色時撈出。最后，在油鍋中加入鹽、糖、醋、味精、姜片、蒜片，與排骨同炒一會，倒入沒過排骨面的溫水，大火燒開，改用小火燉煮3——5分鐘。就這樣一盤肉質(zhì)鮮嫩的'美味佳肴——糖醋排骨就出鍋啦！
當爸爸端上紅燒排骨時，濃濃的香味撲鼻而來，只見一塊塊令人垂涎三尺的棕色排骨浸在晶瑩剔透的湯里，真讓人滿口生津。
糖醋排骨不僅香味濃，而且味道也好。
吃糖醋排骨時，我先聞一聞香氣，然后將一塊浸透了糖醋的排骨放入口中，一口咬下去，肉里的湯汁溢滿了嘴巴，接著細細地咀嚼，可以清楚的感覺到它湯濃濃的甜味和它肉質(zhì)的肥而不膩，吃一口真是令人回味無窮。
看，這就是令人口水直下三千尺”的糖醋排骨！真希望每一天都有糖醋排骨吃。
糖醋排骨作文 篇9
每當媽媽將美味的糖醋排骨端上餐桌，我心里就有一個疑問：這糖醋排骨是如何做成的？在我的苦苦哀求下，媽媽總算于心不忍，教我做這道糖醋排骨了。
當我們將原料買回來后，媽媽先讓我燒開水，這使我百般不得其解：做菜不是要先洗菜的嗎？為什么要燒開水？看清楚媽媽接下來的動作后，我明白了：開水可以將食物洗得更干凈。排骨馬上被我們處理了。
我望著那經(jīng)過開水洗禮而半生不熟的排骨，叫媽媽快告訴我下一個步驟：切姜。我知道姜可以調(diào)味，但下個步驟應(yīng)該是倒油，我只好叫媽媽來幫忙。在媽媽的幫助下，油總算倒得一點不多、一點不少。
等油燒熱后，那些排骨通通進了熱“游泳池”。我將它們翻炒，讓它們均勻地“洗澡”。接著要加水，等水倒進去后，鍋里馬上噼里啪啦地開展了“舞會”。突然，一滴熱油從鍋里飛到了我的手臂上，我被燙的`皮膚立馬紅了起來。
之后就是最主要的步驟：加調(diào)味料。先加250毫升醋和四小勺糖，不然為什么叫“糖醋排骨”呢。還要放兩勺鹽，因為媽媽告訴過我什么菜都要放兩勺鹽，還要放味精，要提味。
接著要翻炒一會兒，就可以出鍋了。
聞著那令人垂涎欲滴的香氣，糖醋排骨做好了。
糖醋排骨作文 篇10
民以食為天，相信大家小時候吃過的美食不計其數(shù)，每個人肯定也都有自己最喜歡的美食，而我從小到大對糖醋排骨情有獨鐘。十幾年來，我吃過的糖醋排骨從來都是大師級的'媽媽做的，從來沒有自己動手過，不過今天，我將要體會到做糖醋排骨的樂趣，學(xué)會如何自己動手，豐衣足食。
進入廚房，我就像模像樣地“巡視”了一遍，看到水池中的排骨，想到它馬上就會變成一道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。按照“高參”—媽媽提供的方法，我準備好了料酒，醬油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我準備大顯身手啦！
首先，我把排骨洗凈，然后在鍋里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入鍋中翻炒，再把生姜片倒入，注入開水淹沒排骨后，再把料酒，醬油白醋倒入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，一個小時左右收干水分，排骨吸足了醬汁，軟爛入味盛入盤中，色澤特別好，撒一些白芝麻，看一看，真誘人！聞一聞，真香！
嘗一嘗，回味無窮！
我有條有理的做好，還是有點笨手笨腳的，雖然我沒有媽媽做的那么好，但是這是我用自己的雙手制作的！自己做的飯菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
糖醋排骨作文 篇11
今天晚上放學(xué)回家后，我立刻放下書包，迫不及待地沖進廚房，看爸爸準備給我做什么好吃的。啊，太好了，是我最喜歡的一道美食——糖醋排骨。
只見爸爸把上等的豬排用水沖洗干凈，剁成段，放入沸水鍋中去腥，利用這個時間把蔥花，姜末蒜瓣、醬油、陳醋、糖等各種材料準備好。當水泛起許多白泡，排骨變成白顏色時，撈出洗凈放入盆中備用。
爸爸往鍋內(nèi)倒入植物油，當油熱時，立刻把排骨倒入鍋中，小火慢炒，當排骨呈金黃色時撈出瀝油。鍋留底油燒熱，放入姜末、蒜瓣爆炒出香味，加入少量的`水，大火燒開，至排骨熟爛。再將醬油、醋、白糖、料酒、雞精倒入鍋中仔細攪勻，轉(zhuǎn)小火煨至湯汁濃稠，此刻倒入淀粉，快速炒勻。出鍋裝入盤中，撒上蔥花，一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈現(xiàn)在我的面前。潔白的盤子中央紫褐色的排骨浸潤在晶瑩剔透的湯汁里，在蔥花的點綴下更加誘人。真是令我垂涎三尺！
爸爸拿了一副碗筷讓我品嘗，我立馬拿出筷子，不管它有多燙就夾起一塊放入嘴里。哇！一時間，肉的鮮嫩、湯汁的甜美，一下溢滿我的口中，酸中帶甜，油而不膩，香甜可口，那味道簡直是妙不可言！
糖醋排骨作文 篇12
記得三年級的一個假期，中午我在家里寫作業(yè)。奶奶對我說：“鵬索，我要去醫(yī)院一趟，我悶了一鍋美味的糖醋排骨，過一個小時就可以把火關(guān)了，你一定要看好火哦，我一會兒就回來！”我連忙點頭，但我其實都沒在聽奶奶說話。我一聽到有糖醋排骨就被這個美食迷住了，我的口水頓時像詩仙李白的'詩句——“飛流直下三千尺”了。
奶奶走了，我寫完作業(yè)，就沖到廚房就聞到一清香，香得不得了�。】赡茉凇扒Ю镏狻倍伎梢月劦�，這怎讓人不流口水呢？過了一會我就去玩電腦了，邊玩邊聞著香味。
一個多小時過去了，我突然聞到了一股燒焦味。我想：可能是別人在燒什么東西吧。那味道越來越重，我的心怦然一跳，急忙沖去廚房看見里面冒著黑煙，我趕緊拿一盆水潑上去。然后關(guān)火，最后關(guān)掉閥門。打開鍋蓋一看，糖醋排骨肉全變成“黑炭�！蔽冶瘒@到：“慘劇��！這次死定了，吃不成糖醋排骨，還要挨罵�！�
這鍋糖醋排骨肉教育了我，做事不能馬虎，要認真，不能三心二意。不然后果就是這樣，雖然這是小事，如果是大事后果就不堪設(shè)想。
糖醋排骨作文 篇13
記得一年級的時候，媽媽開的美容院賺了很多錢，所以媽媽經(jīng)常帶我去餐廳吃飯。后來，媽媽的美容院賺的錢少了，媽媽就很少帶我去餐廳吃飯，而是在家里煮飯吃。媽媽把那本《家常菜大全》翻來翻去，終于找到了一道她認為很好吃又很容易做的菜——糖醋排骨。
媽媽捧著書，在廚房里搗鼓了半天。終于，捧著色澤鮮艷、橙里透黃的糖醋排骨，從廚房出來了。一進飯廳，一股淡淡的香氣撲鼻而來，緊接著是一陣燒焦的`糊臭味。我仔細一看，原來，在糖醋排骨鮮艷的橙色下，還透著一絲黑色。媽媽笑著說：不小心，燒焦了。湊和著吃吧！我先偷偷地嘗了一口，又酸又咸又苦又有一種糊味，實在是太難吃了。但為了給媽媽面子，我紅著臉說：很好吃！媽媽聽了很高興，也拿起筷子嘗了一口，結(jié)果她尷尬地說：真好吃！她自己也認識到了真的不好吃。于是，她又返回廚房與糖醋排骨開始了激烈的斗爭。４個小時以后，我已經(jīng)睡著了。媽媽拍了一下我的肩膀說：看，我改進版的糖醋排骨。應(yīng)該會很好吃哦！我已經(jīng)餓的不行了，所以我抓起盤子就舔了起來，把盤子上的漆都快舔掉了。這次可不是我給媽媽面子，而是真的很好吃。媽媽看了激動地說：我終于成功啦！
到了二年級的時候，爸爸和媽媽離婚了，他們對我說是因為性格不合，我們原本幸福美滿的家庭就這樣散了。我現(xiàn)在還在想念我媽媽和她做的糖醋排骨！
糖醋排骨作文 篇14
今天我打算做一份糖醋排骨，去街上買好食材后，我就正式開始啦！
做糖醋排骨的時候第一件事一定是放花椒，我先把存儲花椒的瓶子拿出來，然后抓起四五顆，放在了裝排骨的盆里。接著我用一個小勺子舀了一些鹽放進去，又拿生抽的.瓶子倒入了適量的醬油。最后，我用筷子把它們攪拌、和勻。
接下來是將蔥、姜切片。我先拿出蔥，把它的葉子切掉，桿兒留下，然后切成一段一段的，每段大約有三厘米。切完后便開始切姜，我先拿起菜刀，然后斜著切，把姜切成了一片一片的形狀。
材料處理好后，我就燒開鍋，先把油倒了下去。等了一會兒，油大概有六分熱了，我便放了一個拳頭大的冰糖到里面，炒出糖色，也就是當鍋里的冰糖融化后冒出一些泡泡的時候，我立馬把排骨放了下去，用鏟子快速的翻炒兩下，接著把蔥姜也放到了里面繼續(xù)翻炒。
等排骨都上了糖色之后，我就在鍋鏟里放了一些老抽，用來翻炒排骨，等翻炒幾下，我又倒了一點到鍋鏟上，然后繼續(xù)翻炒，將那些顏色變得更深。因為我們家沒有擺盤，所以沒有辦法做成視頻里的那樣，做得黑不溜秋的。接著我放了一塊冰糖下去，等融化了之后，我炒了兩下，又加上了剛好能淹沒排骨的水，這樣排骨會更軟一些。最后，我蓋上蓋子，幾十分鐘過去了，排骨終于好了，我撒了一些白芝麻，起鍋，裝盤，然后就端上了桌子。
時間也到了中午，我們就開始吃起來了。
糖醋排骨作文 篇15
今天，我做了一道名叫“糖醋排骨”的菜，“糖醋”顧名思義便是又甜又酸，這道菜將酸和甜巧妙的融在一起，夾起一塊排骨，輕輕咬一口，一股甜味立刻占據(jù)了每個味蕾，突然，甜味中又涌出一股酸溜溜的醋味，有時輕撫著舌頭，使味蕾瞬間放松，有時又刺激著舌頭，讓味蕾不住地尖叫。
這道爽口的菜，制作有點麻煩，時間又長。首先，我將排骨洗凈，放在燒著水的鍋中，蓋上蓋子，三十分鐘后，打開蓋一看，原先嫩紅的排骨已經(jīng)變成毫無生機的灰白色，肉湯發(fā)出淡淡的排骨香氣，在鼻子里回蕩。
下一步比較繁瑣。放勺料酒、生抽，半勺老抽和兩勺香醋，腌漬20分鐘即可，然后把腌2好的排骨撈出，炸成金黃，接著放腌排骨的水，三勺白糖，半碗肉湯大火燒開，調(diào)入半茶勺鹽提味。
最后小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候加一勺香醋，酸甜的.口感就出來了，將排骨盛起，放到餐桌上，那股香香的醋味依然在上空繚繞，湊近聞一聞，胃口大開。
這道菜不僅味道好，香噴噴，還因為醋的催發(fā)而使得排骨中所含有的鈣毫不保留地揮發(fā)了出來，所以這道菜還有補鈣的作用，既又好吃，又有營養(yǎng)哦。
糖醋排骨作文 篇16
俗話說的好“民以食為天”，相信每個人都有自己喜歡的美食，比如：北京烤鴨、過橋米線、紅燒肉、麻婆豆腐等等，但我最喜歡吃的還是糖醋排骨。
糖醋排骨不僅看相迷人，就連味道也是一級棒，在鑲著金黃色與灰色之間的`香脆排骨上加上火紅火紅的醬料，吃起來外香里脆，香脆可口。那香噴噴的味道令人垂涏三尺，回味無窮��！頓時讓我又想吃媽媽做的糖醋排骨。
但是媽媽又忙，只能自己做了，曾經(jīng)看過媽媽做糖醋排骨，其實也挺簡單的：首先把準備好的排骨切成一小塊洗干凈，放入鍋中煮一會兒。再撈出來滴干水后，放入碟中放入生粉，將它攪拌均勻。然后開火，倒入油后，待油滾后再放入排骨，排骨炸好后撈出放在碟子里，接著把鍋洗干凈，開火，把一大堆的調(diào)理放入，番茄醬，甜辣醬，米醋，白粉，還有生粉。加入一些水攪拌攪拌，灑上芝麻，就可以出鍋了。你有想象過那個味道嗎？酸甜辣一個接著一個，雖然面目不怎么樣，但是味道還不錯。
微燙時咬上一口，先是薄如蠶絲的一層糖衣，甜甜的也稍有些粘牙，因為相處的綜合并不是很膩，白芝麻被咬開后，它的香味也參與其中。使甜，酸，香更完美地融合在一起。
糖醋排骨可以說是一道美食，也可以說是一種難忘的味道，上面可是有著媽媽的味道呢。讓人流連忘返。
糖醋排骨作文 篇17
“哇，臭小子，居然考了100分，老爸給你做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”老爸喜笑顏開，一邊說一邊拿起圍裙進了廚房。
“哦耶！”我高興得一蹦三尺高，終于可以吃我最愛吃的糖醋排骨了，這次我可要好好品嘗。
要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因為老爸每天都很忙，有時出差有時去辦事情，所以根本就沒有時間做給我吃，說著說著，我流了幾滴口水。
我偷偷的跑進廚房，看看老爸是怎么做的，卻被發(fā)現(xiàn)了，老爸說：“雖然這絕技是不可外傳的，但看在你是我兒子的份上，我就告訴你吧！”
首先，把剁好的排骨放鍋里，用開水焯一下，撈出裝在盤子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌漬二十分鐘，然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃，再撈出控油，最后把糖醋排骨放進鍋，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉湯，用大火燒開，然后改小火燜汁，最后淋上香醋。
“上菜嘍！來顧客，你的糖醋排骨�！毕銍妵姷�.糖醋排骨在燈光的照耀下油光發(fā)亮，那香味傳遍了整個房間，我拿起筷子就開始吃起來，我不禁贊嘆道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一個，右手一個，嘴里還咬著一個，我狼吞虎咽的吃著，老爸說：“慢點，不要噎著了。”結(jié)果剛說完，我就噎著了。
果然，老爸的糖醋排骨才是我最愛吃的。
糖醋排骨作文 篇18
生在江蘇，是我等“吃貨”的幸福。味冠全國的淮揚菜，那可是人民大會堂的國宴口味。我呢，最愛吃的就是美味的糖醋排骨了。吃過很多地方的糖醋排骨，但終究還是覺得我奶奶做的最為好吃。
奶奶年過7旬，身體不好。盡管如此，她還是每天堅持為我做飯燒菜，用她的話說我是她用“小推車推大的”。是的，因為腰上的老毛病，她總是彎著腰趴在我的小時候的嬰兒車上，緩慢地從家走到菜場去買菜，然后彎著腰緩慢地回到家，把買來的菜變成可口的佳肴。奶奶頭發(fā)漸漸白了，我也一天天長高長大了。
奶奶知道我喜愛吃糖醋排骨，但因為含糖較多，又不讓我多吃。因此，我就隔三岔五地纏著奶奶，要她做糖醋排骨。出于對我的關(guān)愛和對我的渴望的回應(yīng)，奶奶偶爾才“大方”地為我做一頓。
奶奶做糖醋排骨，非常講究。一大早就出門去買新鮮的仔排，回到家，用清水洗了又洗，入鍋焯去浮沫。因為奶奶的`腰不行，這個過程很漫長，但奶奶總是細心地把肉和排骨清洗干凈。等到開始煮了，先要放蔥、姜和料酒，這才用猛火來煮，煮出香味來了之后，再放在熱油中炒一炒，加上生抽老抽、熬好的冰糖和醋猛火燒煮，等到收湯的時候再加入淀粉勾芡一系列動作，看得我眼花繚亂。站在煤氣灶前面的奶奶，仿佛煥發(fā)了精神。
一會兒之后，一陣香味就飄了過來，把我的口水給勾引了出來。搬上飯桌上的排骨，紅彤彤的，上面還裹了一層淀粉，透出迷人的光澤。我迫不及待地夾起一塊往嘴里送去啊，味道好極了那甜甜的淀粉入口即化，里面酸甜可口，果真是“肉中極品”啊。我的嘴巴也很滿足，幾乎每次都能把糖醋排骨風卷殘云般吃了個精光。這時候的奶奶，總喜歡笑瞇瞇地在旁邊看著我吃，時而不時地提醒我：“給你爸爸來一塊啊”。
奶奶漸漸老了，看她費力地為我做如此復(fù)雜的糖醋排骨，真叫我感動啊。忘不了這美味的糖醋排骨，因為它不僅有著香甜的味道，更飽含著奶奶對我的愛，讓我覺得非常幸福。是的，世界上的飯店，哪一家能用“愛”做出美味來呢?
我愛糖醋排骨，我更愛我的奶奶。
糖醋排骨作文 篇19
又是一頓平淡無奇的晚餐，銀色的不銹鋼盤上反射著客廳耀眼的燈光，菜式很多，唯獨少了一份久違的排骨。
“媽，我想吃排骨!”我已不知是第幾次抱怨了�！昂⒆�，等周末媽媽帶你到外面吃�！薄澳忝看味颊f這句話!”我發(fā)泄著不滿。
我突然意識到傷了媽媽的心，但抱怨的話已經(jīng)說出口，再也收不回，就不再言語�！皩氊悾苣┮欢◣闳コ�!”媽媽順便把我最愛吃的菜夾入我盤中。沒有外婆做的糖醋排骨，總覺得有點遺憾。
還記得第一次吃糖醋排骨的情景。那一次，外婆給全家做了一道新菜：一截一截的，外面裹著一層濃汁，金黃金黃的'，閃爍著油亮的光澤，像夏雨沖洗后的橘黃瑪瑙，上面還撒滿了芝麻粒兒，聞起來有一股甜香的味道。
“這是啥?”我問。
“糖醋排骨，來，嘗一塊�！蓖馄炮s緊夾了一塊給我。
吃慣了媽媽做的燉排骨，自然對外婆做口味有些排斥。我用筷子撥弄了一下，卻沒有吃。外婆似乎看出了什么，說：“嘗一嘗，一定好吃!”她的眼睛慈愛地望著我，充滿期待。
我不忍心讓外婆失望，就輕輕咬了一口。果然好吃：脆而嫩，肉和骨頭很快就脫開了，酸酸甜甜的，連味道都像是金燦燦的。“嗯，好吃，外婆的廚藝真棒!”我情不自禁地說�！肮妥旎�，都說了很好吃的，快吃吧!”外婆的笑容終于舒展開來。
這一次，一大盤排骨都被我吃光了。從此，我便迷戀上這美味的糖醋排骨。
后來我才知道，為了做好這道排骨，外婆費了很多心思。骨頭一定要新鮮，烹制前要用刀背把骨頭剁軟，再用開水焯去腥味，煮、醬、悶、炒，勾芡糖醋。等一盤美味的成品出鍋，至少得花小半天時間。
自從和外婆分開住以后，吃外婆做的排骨變得十分奢侈。媽媽只好周末帶我到餐廳去一飽口福，可總覺得沒有外婆做的那個味兒。
一天放學(xué)回家，一股熟悉的香味撲鼻而來，我不由地一陣驚喜。餐桌前，一盤金黃的排骨呈現(xiàn)在我眼前，我趕緊夾一塊入口，果然是熟悉的味道�！皨寢�，這是外婆做嗎?”我一邊細細咀嚼，一邊忙不迭地跟媽媽嚷道�！澳氵@饞貓呀，鼻子咋這么靈呢?是你外婆送來的，等不及你回來，剛剛才走呢!”媽媽說。聽著媽媽的話，嘗著久違的糖醋排骨，我的心里一陣溫暖……
糖醋排骨作文 篇20
今天晚上，舅舅買了許多小排回來，我問他做什么菜，舅舅回答說：“你最愛吃的糖醋排骨�！甭犕旰螅遗d奮極了，讓舅舅教我一起做，舅舅欣然同意了。
首先，我們先切排骨，骨頭很硬，切起來十分費勁，舅舅看我這樣子，忙說：“還是讓我來吧！”也不顧我的意見就把刀拿走，三下五除二就把排骨切好了，他切的時候肌肉緊繃，刀尖抵在菜板上，后面懸空，然后把刀切下去，肉就一分為二了，看上去十分輕松。我看的目瞪口呆。
把所有材料準備好后，我們開工了，先把排骨倒入水里，煮三十分鐘，再用一湯勺料酒，一湯勺生抽，半湯勺老抽，以及二湯勺香醋，注意了，不是白醋，上次我們放白醋做好后味道怪怪的'。然后在腌制二十分鐘。
腌好后，撈出，洗凈，控水備用。我又放油到鍋里，本想多放一點，可舅舅不讓，他說：“油少放，但是你炒的要勤�！痹谖业姆磸�(fù)運動下，終于把它們炸至金黃。開始燒了，鍋內(nèi)放入排骨，腌排骨的水，三勺白糖，大火燒開，再調(diào)入半勺鹽提味，鍋蓋蓋上，很快，糖醋排骨的香味飄散出來，快做好了！這時還要再放一些香油，收鍋前，再放少許味精，出鍋！
糖醋排骨做好了！我嘗了一下，這味道，肥而不膩，也不油，酸甜適中，口感豐富、細膩，任意一種味道都不會顯得突出，不濃不淡，汁水用來拌飯吃也是一種很好的選擇，美味極了。
糖醋排骨，我人生中做的第一個有難度的菜。
糖醋排骨作文 篇21
鄰居李老太是個熱心腸，也是奶奶的好朋友，更是我最喜歡的老太太了。
李老太的家就在我家樓上，她有三個女兒，都各自成家了，一個月回家看望李老太一次。我最喜歡的，還是李老太做的糖醋排骨。
李老太經(jīng)常來我們家和奶奶拉呱，而且每次都給我?guī)н^來很多好東西，都是她的孩子們捎來的。我非常喜歡李老太，不僅因為她經(jīng)常給我東西，更重要的是李老太可是我們家最好的朋友呢！
李老太喜歡做飯，每次爸爸打算學(xué)一招新的，李老太都主動請纓下廚。我們家也不把李老太當外人，奶奶還開玩笑說，你就是李老太的孫女��！
啊，就在那個夜晚，雨嘩嘩的下著，電閃雷鳴，天空就像是要吃了人似的，也像是一個溜黑溜黑的大袖子。李老太突然得了重病，臥床不起，她的女兒們也不在家，我們家也急的團團亂，終于，救護車來了，李老太面色蒼白，手一直在顫抖，奶奶嚇得不行，想起來五年前爺爺生的那場重病，使得爺爺去世。奶奶在急救室外一直來回渡步，從這頭走到那頭，面頰上也留下了幾滴汗珠。過了一個多小時，這一個多小時是對我們來說最長的時間了，一位醫(yī)生穿著白大褂出來了，說：“患者正在搶救，但已經(jīng)脫離了生命危險�！边@對我們來說真是天大的好消息！
今天，我們只看到了李老太在特級護理室內(nèi)那模模糊糊的身影，奶奶一晚上都沒有睡覺。第二天早上八點，我們一家如愿以償看見了李老太。她的女兒們也都放下了工作趕到了醫(yī)院，陪在母親的床前。
李老太醒來的第一眼看到的就是奶奶，奶奶緊緊地握著李老太的`手，李老太虛弱的一笑，說：“我沒事！”我們?nèi)液退娜齻�女兒淚流滿面。
每天，奶奶都七點就來到醫(yī)院，給李老太帶去滋補身體的肉粥和易消化的菜，李老太的身體一天天好了起來，奶奶的心也慢慢放下了。
李老太的病終于痊愈了，奶奶還是沒有放下心，打算讓李老太來我們家住�？墒遣恢涝趺戳耍罾咸谧鲲埖臅r候暈倒了，醫(yī)院說是腦溢血。
經(jīng)過醫(yī)生們四個小時的搶救，李老太還是靜靜的躺在病床上，但是全身已經(jīng)冰冷。奶奶看著李老太，眼睛濕潤了，留下來的眼淚滴在李老太的手上，變成了心。
我想起來了，李老太去世之前對我說的最后一句話就是：“今天晚上給你做你最喜歡的糖醋排骨�！�
糖醋排骨作文 篇22
糖醋排骨！今天媽媽要給我燒我最愛吃的糖醋排骨，我高興地又蹦又跳。
媽媽從冰箱里拿出排骨，先把排骨放在燒開的水里煮上一小會兒，聽說這樣能把腥味去掉，再把排骨放進高壓鍋里煮。過了一會媽媽打開了高壓鍋。香氣撲鼻。“真香呀！可以吃了嗎？”我迫不及待的'問。“還沒呢，還要放鍋里炒的。她往鍋里先倒入紅酒，又加了紅糖、醋，翻來覆去的炒著，很快要做好的樣子。我想：長大了也要學(xué)會自己炒。
糖醋排骨很快就炒好了，我?guī)兔υ谂赃厰[上切好的蘿卜片和香菜，急忙夾了一塊吃了起來，滿意的說：“這可比店里的好吃一百倍呢！”我不由的贊美著。媽媽問：“有這么好吃嗎？”“有，這肉甜甜的，軟欽的，蘿卜脆脆的。我覺得你可以開一家飯店了，一定有很多人來吃糖醋排骨！”媽媽好奇的問：“糖醋排骨還有什么味道呢？”我想了又想：還有什么味道？我終于想出來了，高興地說：“還有一種媽媽愛的味道！”
糖醋排骨作文 篇23
糖醋排骨可謂是天下第一美食，又酸又甜，很有營養(yǎng)。
糖者甜也，能益脾胃、養(yǎng)肌膚；酸者入肝膽，養(yǎng)筋益韌帶。所有糖醋料理皆具有養(yǎng)益肝、脾經(jīng)脈的效益。而豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。排骨燉煮后，其可溶性的鈣、磷、鈉、鉀等，大部分溢入湯中。鈣、鎂在酸性條件下易被解析，遇醋酸后產(chǎn)生醋酸鈣，可以更好地被人體吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的營養(yǎng)吸收率，非常適合給老人孩子補鈣。
糖醋排骨是四川一道很有名的涼菜，用的.是炸收的烹飪方法，屬于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋潤，甜酸醇厚，是一款極好的下酒菜或是開胃菜。如果再配上一道海米冬瓜味道會更好。
“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源于江蘇的無錫，現(xiàn)在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統(tǒng)菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。
糖醋排骨真讓人“口水直流三千尺”。
糖醋排骨作文 篇24
今天爸爸給我做了一大盤糖醋排骨。糖醋排骨的顏色很好看，又黑又紅。太陽照在糖醋排骨上，糖醋排骨就會發(fā)光。聞到空氣，啊！空氣中彌漫著糖醋排骨的'香味，清香撲鼻。我拿起一塊糖醋豬排，咬了一口，滿滿的香味。糖醋排骨有點酸甜。最重要的是——糖醋排骨，真香！糖醋排骨色香味俱全。吃完一個還想再吃一個。突然，我吃了一塊脆骨，硬得我差點掉牙！雖然牙疼，但還是吃了。你看完這個已經(jīng)流口水了嗎？那就去嘗嘗！
沒錯！忘了一件事！就是爸爸做的糖醋排骨好吃！
糖醋排骨作文 篇25
我記得我上一年級的時候，我媽媽在美容院賺了很多錢，所以我媽媽經(jīng)常帶我去餐館吃飯。后來我媽的美容院賺的錢少了，所以我媽很少帶我去飯店吃飯，而是在家做飯。我媽翻了翻《家常菜大全》，終于找到一個菜，——糖醋排骨，她覺得好吃，好做。
母親抱著一本書，在廚房里干了很久。最后抱著顏色鮮艷的糖醋排骨和“橙中帶黃”，我從廚房出來了。我一進餐廳，一股淡淡的香氣撲鼻而來，緊接著是一股焦臭味。我仔細一看，原來糖醋排骨鮮亮的橘黃色下面，還有一絲黑色。媽媽笑著說：“我是被意外燒傷的。一起吃飯！”我先偷偷嘗了一下。它又酸又咸又苦，有一種糊狀的味道。真的很糟糕。但為了給媽媽一個面子，我臉紅了，說：“是，好吃！”我媽媽很高興，嘗了嘗筷子。結(jié)果她尷尬地說：“挺好的，吃吧！”她意識到這真的很糟糕。于是，她回到廚房，用糖醋排骨開始了激烈的“搏斗”。四個小時后，我已經(jīng)睡著了。我媽拍拍我肩膀說：“你看，我改良版的糖醋排骨。應(yīng)該很好吃吧！”我餓壞了，就抓起盤子舔了一口。我差點把盤子上的'油漆舔掉。這次沒有給我媽面子，但是真的很好吃。我媽激動地說：“我終于成功了！”
二年級的時候，爸爸媽媽離婚了，他們告訴我，我們幸福的家庭因為意見不合而分開了。我還是很想我媽和她糖醋排骨！
糖醋排骨作文 篇26
說起天下的美味，那可真是數(shù)也數(shù)不清。但讓我“情有獨鐘的”還是——糖醋排骨。這不，今天我又求媽媽為我做這道“美味佳肴”了。
一放學(xué)，我飛快地跑回家。還未進家門，一股濃郁的甜中帶酸的香味，直沁我的心脾。我再用力一聞，這香中夾雜著醇正的.肉香，令我“口水直流三千尺�！蔽翌櫜坏枚嘞�，直沖廚房。
餐桌上，一個白玉般的盤子里正躺著一塊塊紅通通的排骨，它們一個挨著一個，在燈光的映照下顯得紅潤而有光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會反彈回來。排骨四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬紅叢中一點綠”，使這道菜顯得更為鮮亮，更具美感。香蔥那獨具大自然氣息的清香，也讓“糖醋排骨”更具誘惑力。
望著這盤誘人的“糖醋排骨”，我不禁垂涎三尺，拿起一雙筷子便向它伸去。我夾起一塊排骨，輕輕地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴里，此時的肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的料香完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一塊，還想吃一塊。真是回味無窮。吃完肉，那一根根骨頭也是精華。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來，甜中帶酸，酸中帶甜，濃郁的骨香在口中繚繞，使我不禁瞇上眼，品嘗著如甘泉般的汁水。這真是“此味只因天上有，人間能有幾回嘗”��！
其實；糖醋排骨的做法十分簡單：首先把洗凈的排骨放在高壓鍋里，約過半個小時，撈出排骨，放如油鍋中翻炒，接著放糖和醋，過了一會兒，再放入香蔥。不到五分鐘，一道美味可口的糖醋排骨就做好了。
怎么樣，你心動了嗎？那就來我家做客吧！
糖醋排骨作文 篇27
我的爸爸是個廚師。上班時，爸爸在幼兒園為小朋友們準備營養(yǎng)美味的飯菜；下班后，他是家中廚房的掌勺人。不過，說來慚愧，雖然爸爸燒的每一道菜都非常好吃，但是我從小就不肯吃肉，爸爸經(jīng)常跟我說：“小孩子不能挑食，蔬菜和肉都要吃�！泵慨斶@時，我就不出聲，爸爸也拿我沒有辦法。
眼看著與我同齡的孩子一個個都長得比我高了，爸爸開始著急了，廚師的兒子怎么能長得比人家瘦小呢？于是，為了讓我吃肉，爸爸研究出了一門絕技——糖醋排骨。
天剛剛蒙蒙亮，爸爸就到菜場為我精心挑選這道菜的主料——排骨。爸爸說，要把這道家常菜做得非同尋常，要挑選上好的排骨，所以要早一點去菜場�；氐郊�，爸爸就用他鉆研出來的合適的作料腌制排骨。最簡單的一道工序是“炒”，你看，爸爸把腌制好的排骨放入燒熱的油鍋內(nèi)，翻炒幾下，肉香就充滿了整個廚房，然后放入少許糖和醋，再勾芡、收汁，一盤色香味俱佳的糖醋排骨就可以上桌了！動作一氣呵成，瀟灑極了。
我們一家人都被誘人的.肉香吸引到了廚房里，姑姑剛要拿起筷子，爸爸就說：“讓張里程先吃，讓他嘗嘗肉的味道�！蔽铱粗蓖律囝^的姑姑，趕緊夾了一塊放在她嘴里，然后自己也迫不及待地品嘗起來。哇，真的是太好吃啦！肉質(zhì)鮮嫩，酸甜開胃！爸爸說，這還是一道補鈣佳品呢。
從那天起，爸爸隔三差五就會為我準備糖醋排骨，現(xiàn)在的我，長得高高壯壯的，像個小小男子漢啦！
糖醋排骨作文 篇28
糖醋排骨是我最喜歡吃的一道很普通的家常菜。
首先，我給大家介紹介紹糖醋排骨。其實它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披著金黃色的外衣，讓你看了兩眼冒金光；它散發(fā)出沁人心脾的味道，讓你聞了以后一定會垂涎三尺；他散發(fā)出淡淡的肉香味，吃了以后讓你體會到神清氣爽的'感覺，并且你還會吃到一種幸福的滋味，那一定是媽媽的味道。經(jīng)過這番介紹，相信你肯定在吞咽口水了。那么，這道菜這么好吃，大家是不是很想知道這道菜是怎么做出來的吧！
糖醋排骨看起來挺簡單，但真正做起來并不簡單。俗話說得好：“心急吃不了熱豆腐！”也就是說在做的過程中是需要點耐心的，還需要掌握火候。火太大，肉炸老了，太硬；火候不夠，炸的就不會香脆可口了。媽媽說控制好火候才能恰到好處！
首先準備好半碗水，少許醬油，兩湯匙醋，少許糖，少許味精，一些番茄醬，當然還要準備好淀粉備用。
先在鍋里放入一些水，加入少許醬油潤色，少許醋調(diào)味，再放入適量白砂糖，味精，鹽等，接著倒入炸好的排骨，說到這炸排骨可很有講究。既不能使它太嫩失去嚼勁，也不能太老失去鮮度。炸好的排骨可不能等，要直接下鍋，煮出的排骨才會脆。然后，加入水淀粉勾芡，讓它增加粘稠度更入味才會好吃。接著用鍋鏟調(diào)均勻，最后出盤。只有這樣，才能做出一道美味的沁人心脾的，垂涎三尺的風味美食。
吃糖醋排骨也挺有意思！我習慣先舔舔它的汁，然后一口吃掉它，接著細細地咀嚼，最后吞了它。
有一天，由于我太急，不僅被燙了，還因這顆排骨里有骨頭，弄疼了我的牙齒。雖然，吃糖醋排骨遇到這么多倒霉事，但它還是排在我心中美食的最高位，榮居榜首。是我心中最喜歡的一道佳肴。
糖醋排骨作文 篇29
今天又吃糖醋排骨，只見一盤糖醋排骨冒著香氣被媽媽端出來，“來，嘗嘗我的新手藝！”我和爸爸馬上兩眼發(fā)光：“哇！”結(jié)果總評是：美味！
聽見“美味“之后，配料醋馬上叫了起來：“看，都是我的功勞！把這道糖醋排骨調(diào)的這么好吃！”糖反駁道：“你還沒我干的多！你問問，主人們嘗出你的味道多還是我的味道多？”蔥姜兩兄弟馬上和它們吵起來：“少不了我們，看我們把這盤糖醋排骨配的這么均勻，使一切味道都恰到好處！還是我們的作用最大！”油也跟著瞎起哄：“少了我，你們給怎么燒��？”這時候主料排骨發(fā)話了：“這肯定是我的作用最大嘍！這點的毫無疑問的`！我在這盤糖醋排骨中是多么的重要啊，少了我，你們還怎么做��！肯定會做出一盤‘黑炭’！”醋，糖，蔥，姜油馬上一起說：“如果少了我們呢？你給怎么辦？”大家吵到筋疲力盡，都說要一走了之，讓大家知道各自的厲害！
于是，蔥姜先走了，媽媽嘗了一口：“咦，怎么沒味了？”蔥姜得意的說：“看！少不了我們！”醋覺得不服氣，馬上也走了，爸爸嘗了一口：“咦，怎么感覺突然沒醋了？”醋也得意揚揚：“看！主人都發(fā)現(xiàn)我走了，哈哈，我多重要�。 苯又�，大家一個一個都走了，就剩下排骨沒走了，它正準備走，盤子把它叫住了：“別走！你們少了誰都不行！你看看你現(xiàn)在，還有味道嗎？你的味道全來自于其他配料，而配料用于主料，所以，你還是把它們都找回來吧！”正當排骨要去尋找大家時，大家自己回來了，原來，大家都感覺到了彼此的重要，團結(jié)的重要。
大家又調(diào)在一起，變成了一盤更美味的糖醋排骨！
糖醋排骨作文 篇30
我的奶奶的廚藝是非常的好，不像我的媽媽就只會做那幾道菜，除了一個蛋炒飯其它的菜都非常的難吃，這一點我的爸爸也是非常的認同，盡管我的媽媽做的菜不好吃，但是始終也是她辛辛苦苦做出來的，所以即使是不好吃我和爸爸兩個人也不好說些什么，只是一味的吃下去就是了。
一直以來我都非常的喜歡吃奶奶做的菜，尤其是奶奶做的那一道糖醋排骨，真的可以說是好吃極了，夸張一點說簡直是可以和酒店里面的廚師所做出來的糖醋排骨相提并論了，甚至還可以在味道上面碾壓了他們的菜肴。
不過我已經(jīng)好久沒有吃奶奶做的'糖醋排骨了，于是我昨天打電話給奶奶，我對奶奶說“奶奶，我想吃你做的糖醋排骨了，我已經(jīng)很久沒有吃到了�！蹦棠搪犃宋艺f過的話以后笑了笑說“你真是一個小饞蟲，你乖孫你周末有空的時候過來奶奶的家里，奶奶給你做糖醋排骨吃，不就是糖醋排骨嘛就算是天上的星星奶奶也可以給你摘下來�！甭犃四棠淘捯院螅腋械椒浅５拈_心，心里就一直期待著周末的糖醋排骨了，真是讓人高興�。�
糖醋排骨作文 篇31
每個人都有自己喜歡的食物，什么過橋米線、刀削面、大盤雞、雞翅、麻辣大蝦、重慶小面、麻辣燙、宮保雞丁、麻婆豆腐......可以說是舉不勝舉，可我最喜歡的美味佳肴是糖醋排骨。
星期天，我們?nèi)ツ棠碳页燥�，我問奶奶：“奶奶，這個周末咱們團聚，吃什么飯呀？”奶奶說：“糖醋排骨行不行？”我高興地說：“行�！蹦棠滔劝雅殴亲凶屑毤毜厍逑磶妆椋胚M鍋里煮。接著，外婆開始做調(diào)料。她先把白糖炒成紅糖色，放點醋攪拌到完全融合，把煮好的排骨倒進鍋里，大火烹制，用鍋鏟不停炒。感覺差不多了，再加點油和水，轉(zhuǎn)為中火，蓋上鍋蓋燉。40分鐘后，排骨就變成了金黃色，糖醋排骨新鮮出爐嘍！
吃飯時間到了，看著桌上的糖醋排骨，讓人兩眼冒金光。它的外面是用一層層醬汁包裹住的，金燦燦的`樣子。我和妹妹就像兩頭餓狼，撲向桌子�！鞍�！好燙！”妹妹剛咬一口排骨，就燙得直吐舌頭�！拔�，誰叫你這么心急呀！”我在一旁幸災(zāi)樂禍�！澳銈z慢點兒吃，沒人和你們搶！”奶奶慈愛地說。
吃完后，我和妹妹還想再吃，真是百吃不厭吶！
每次去奶奶家，奶奶都會給我做我愛吃的糖醋排骨，它可真是人間美味，不僅僅因為它的味道好，而且因為和奶奶團聚的感覺更好。
糖醋排骨作文 篇32
世間美食，無一能及我媽做的糖醋排骨好吃。
“哇，臭小子，今天你考試考的好，媽媽做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”媽媽喜笑顏開，一邊說一邊拿起圍裙向廚房走去。
“哦耶”我高興得一蹦三尺高。
要知道我想吃我老媽做的糖醋排骨，可不是一件容易的事，媽媽平時很愛做菜，但很少做糖醋排骨，因為它制作精細、復(fù)雜，很花功夫。
我也走進廚房，在旁邊看著老媽做，只見他把剁好的排骨放到鍋里用開水焯一下，撈出來，裝在盤子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌制20分鐘。接著把腌制好的排骨放油鍋里炸一下，炸成兩面金黃再撈出控油。然后把排骨放進鍋，倒入腌排骨的水，放進白糖、肉湯，用大火燒開，然后改成小火燜汁，最后淋上香醋，這道菜就完成了。
看著放在桌上的`糖醋排骨芬芳撲鼻，味道仿佛傳遍了整個房子，我拿起筷子夾了一塊放進嘴，忽然有種酸甜的感覺涌上心頭，就如吃上了天下最好吃的美食一樣，雖然這只是一個很普通的菜，但從中可以表達出媽媽對我的愛。這道菜就是我最喜歡的菜糖醋排骨。
媽媽的糖醋排骨永遠是我的最愛。
糖醋排骨作文 篇33
記得小時候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家，剛到外婆家門口，一股濃濃的酸香味便撲鼻而來。我總是以迅雷不及掩耳之勢沖向餐桌，只見一塊塊排骨披著金黃的外衣，讓你看了兩眼直冒金光；它散發(fā)出泌人心脾的味道，讓人聞了垂涎三尺。它們一個挨著一個，在燈光的照耀下顯得紅潤而又光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的'果凍，軟軟的，似乎一碰就會反彈回來。排骨四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬紅叢中一點綠”。
望著這盤誘人的糖醋排骨，我不禁拿起一雙筷子向它伸去。輕輕夾起一塊，一口咬下，那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴里；口中的肉格外鮮嫩，與濃濃的香料完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。真令我陶醉其中！吃完一塊還想再吃一塊！真是回味無窮！吃完肉，那一根根嫩骨也是“人間極品”。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來，甜中帶酸，酸中帶甜，使我不禁瞇上了眼，品嘗著如甘汁般的汁水。這真是“此味只有天上有，人間能有幾回嘗”��！
糖醋排骨作文 篇34
透紅的排骨外面披著一層金燦燦的外衣，脆中帶著嚼勁，酸酸甜甜——每當我看見糖醋排骨時，就會想起外婆給我的愛。
今年暑假我去外婆家玩，一到那，外婆就拿出我最愛吃的瓜果零食，隨后去廚房間準備午餐了，我就悠閑地在客廳看書。正當我看得津津有味的時候，一股香味撲鼻而入，我循著味道走向廚房，剛要進廚房門，就被一陣熱浪擋住了。我往里望去，外婆拿著筷子不停地在鍋里上下翻煎著排骨，一會兒調(diào)汁，一會兒攪拌，豆大的汗珠從她的銀發(fā)里滲出來，臉頰、眼里、脖子都是汗�？墒峭馄潘坪醺緵]感覺到這一切，只是偶爾揉揉胳膊和腰。這時，我想到外婆關(guān)節(jié)不好，站久了就會渾身酸脹。但她為了讓我吃到美味的糖醋排骨，一直在廚房里忙碌著，全然不顧自己的疲乏。
好一會兒，飯菜才做好。餐桌上，一盤誘人的糖醋排骨擺在我面前，我不禁垂涎三尺，立馬夾起一塊就往嘴里塞，邊吃邊贊嘆：“外婆，這個糖醋排骨太好吃了，比外面飯店做的還要好吃！”外公聽了，說：“味道不錯吧！你外婆為了做這道菜，特意跑到鎮(zhèn)上的飯店請教大廚。知道你要來，這幾天每天都要練一次，昨天在油炸的時候還被油燙傷了手呢�！蔽衣犕辏馄诺氖挚慈�，外婆連忙把右手藏到了后背，說：“沒有沒有，你外公是瞎說的.。”我使勁拽過外婆的手，看見外婆的右手臂上有一塊硬幣大的紅印子。我鼻子一酸，一股暖流涌進心里。
外脆里嫩的糖醋排骨，這份酸甜一直留在我心中，讓我久久不能忘懷。它包含著外婆對我濃濃的愛，那愛就像外婆燙傷的紅印，深深地烙在我的心里！
糖醋排骨作文 篇35
還記得我6歲的時候，最愛吃糖醋排骨。
有一天吃飯前，我跟爺爺說：“爺爺，爺爺，（其實是我外公，但我習慣了喊他爺爺）我想吃糖醋排骨，可以嗎？”爺爺說：“沒問題！爺爺這就去買，等我一下，馬上回！”
爺爺那時已經(jīng)50多歲了，但他還是快速地騎上電動車，向菜場奔去。不到十分鐘，他就回來了，真像“百米沖刺”呀！我家其實離菜市場挺遠的，可爺爺很快就回來了，就像他說的“一下”。
爺爺?shù)郊液�，一刻都沒有停，就開始做菜。做完了以后，爺爺以最快的速度把菜都端了上來，第一個上桌的就是我的最愛——糖醋排骨。等爺爺打完飯，他就拼命地把排骨往我的碗里夾，在他夾的'過程中，我看到了他那蒼老的鄒巴巴的手上，被油燙起了一個水泡，水泡紅腫發(fā)亮，我心酸地問爺爺：“爺爺，你手上怎么了？”爺爺笑著擺擺手：“冒得事，老皮子不怕燙的，乖乖吃！”我非常感動，深深吸了一下鼻子，把剩下的排骨全夾給了爺爺，但爺爺堅決不要，后來我說：“你不吃，我也不吃！”爺爺這才勉強吃了幾塊。
我覺得“愛”是無價的，是你用全世界的錢都買不回來的。世界上最愛你的人，一定是你的親人。俗話說：“外孫是條狗，吃飽了就走�！蔽铱刹粫@樣，我一定要留下來報答他們。
糖醋排骨作文 篇36
星期六，我跟媽媽學(xué)會了一道新菜——糖醋排骨，在爸爸面前嘚瑟，這把爸爸氣得直咬牙。于是他星期天便向我“宣戰(zhàn)”，比賽做糖醋排骨，并且讓媽媽這個“王牌大廚”來做裁判。
“王牌大廚”說：“選手陳耽寧已完成菜品的烹制，本裁判已品嘗并打分。下面有請選手陳龍山開始比賽�！�
只見爸爸把做糖醋排骨所需要的材料都拎進廚房，然后關(guān)上門，開始了他秘不示人的制作過程。
一個小時過去了，爸爸端著糖醋排骨出來了，還一下子就送到我這“小白鼠”面前。我一看，這賣相實在不敢恭維，黑不溜秋的。再一聞，唔，味道似乎還不錯，挺香的。我試探著夾起一塊，用牙齒尖輕輕咬了一下，沒什么感覺，就往嘴巴里一塞。哇，不到一秒，那肉就被我給吐了出來。我的嘴巴里瞬間集齊了酸、甜、苦、辣、咸、麻各種味道，舌頭似乎都打了結(jié)。我哆嗦著口舌問爸爸：“您老人家到底放了些什么東西進去？”爸爸一臉無辜地說：“也沒什么，就一個小檸檬，一點麻油、八角，還有就是那一堆瓶瓶罐罐里的東西。其實，我也不知道都放了些什么�！泵鎸σ粏柸恢陌职郑液喼币卵�。
“真的.有那么難吃？且讓本裁判來品嘗品嘗�！眿寢屨f。很快，媽媽也吐了出來，直呼“好難吃”。
我弱弱地問爸爸：“這種難吃的排骨，莫非就是傳說中的‘爸爸牌糖醋排骨？”
哈哈哈，我們?nèi)业男β曪h得好遠好遠……
糖醋排骨作文 篇37
有人說，母愛如茶，而我卻認為，母愛，全藏在那酸甜的糖醋排骨里。
——題記
從幼兒園回家，一進門，便聞見一種酸酸甜甜的氣味。哇！好香�。∥胰讲⒆鲀刹降嘏苓M廚房�！皨寢�，什么菜呀？”我瞪大眼睛疑惑地問�！拔易隽颂谴着殴�，小饞貓！”媽媽逗我的下巴，親切地說。
開飯了，我迫不及待地跑向飯桌�？吹阶郎系奶谴着殴�，我的喉嚨動了動，口水流下來了。我飛快地夾了一塊，品嘗起來。這糖醋排骨是脆脆的，甜中帶酸，很有嚼勁。這時，媽媽看我吃得如此津津有味，便說：“多吃點，看你這么瘦！”“那你呢？”我終于停下“狂吃”，丈二和尚摸不著頭腦。媽媽猶豫了一下說：“媽媽不愛吃！”那時我還年幼，聽了媽媽的話，狼吞虎咽，好似一匹惡狼，連骨頭也不肯放過。媽媽則微笑著，一副滿足的模樣。
時間飛逝，因?qū)W習原因我不得不住在爺爺家。自然，許久也吃不到媽媽的`糖醋排骨。我好懷念那種味道，還有媽媽的笑容。
一次，爺爺也做了糖醋排骨，我卻提不起興趣。這時，我才恍然大悟——原來媽媽的糖醋排骨，蘊含了對我無盡的關(guān)愛！我又想媽媽了，眼淚流了下來，落在了糖醋排骨里……
啊！我懷念媽媽的糖醋排骨了，那里面充滿濃濃的愛意！
糖醋排骨作文 篇38
我是一個“血統(tǒng)純正”的吃貨，愛吃的東西自然數(shù)不勝數(shù)：可樂雞翅、手抓餅、魚香肉絲……，不過，要問我最喜歡吃的東西是什么，那就非糖醋排骨莫數(shù)了。今天，我就來帶你品一品這糖醋排骨。
糖醋排骨雖然美味，但做起來卻麻煩極了，今天我花了兩個小時才做好了這道菜呢！首先，要買上好的肋排，把它們洗凈，放入鍋中，加水沒過排骨，讓它們蒸個“桑拿浴”。蒸了20分鐘后開鍋，這時，只見鍋面上漂浮著一層白白的浮沫，這時候，我們就要把它撇起來，扔掉。再把“調(diào)料集團”的各位元老——生姜、大蔥、八角、香葉、料酒倒進去。細火慢燉40分鐘。這時候，排骨已經(jīng)熟了。不過，現(xiàn)在還不能吃哦！我們要先幫它們穿上“淀粉衣”，再把它們放到鍋里煎一會兒，等它們身上的“淀粉衣”被煎硬，就可以進行最后一道工序了——把之前煮排骨的湯倒入鍋中，把穿著金衣的排骨倒入湯中，再倒上一勺老抽、兩勺生抽給它們?nèi)旧⒓游�，撒些鹽、糖慢燉至湯變粘，最后放入一些醋，再燉一會兒，便可以入盤上桌啦！
香氣四溢糖醋排骨一上桌，香味便飄滿了整個屋子，連小貓都聞到了那股迷人的肉香，跑了過來。一眼望去，一塊塊紅彤彤的排骨在燈光的映照下顯得潤滑而有光澤。黏稠的湯汁好似一層果凍似的緊貼在排骨上，似乎一碰那“果凍”就會反彈回來。再仔細一打量，這“紅色江山”中，還有一絲一絲的綠，原來是大蔥呀！這盤菜可以用一首打油詩來形容：“白瓷盤中一片紅，香氣直引小貓來。萬紅叢中絲絲綠，顏色好看引人饞�！�
哎呀呀！我的.口水都直流三千尺了！趕快吃吧！于是，我操起筷子，夾了一塊排骨，含在嘴里。恩！外皮真如果凍一樣滑，嫩！而且，有著濃濃的料香，讓人胃口大開。排骨外面還有一層土豆沙一樣的東西，酥酥的。咬一口肉，只覺得嘴里像有幾根絲一樣，嫩極了。而且排骨肉甜里透酸，吃多少也不會覺得膩，那味道真是妙不可言！就這樣，我干掉了大半盤排骨。
糖醋排骨作文 篇39
外婆的廚藝堪比那五星級大廚。對她來說，各種佳肴都是小菜一碟。其中，我最喜歡外婆做的糖醋排骨。
外婆也愿意做糖醋排骨給我吃。一個周末，外婆說：“寶貝，中午外婆做糖醋排骨給你補補身體，這樣才長得高�！蔽衣犃送馄诺脑挘d奮極了，在外婆身旁又蹦又跳，擔心打擾到外婆，就隨手拿起一本書津津有味的看了起來。可那沁人的香味總是鉆入我的鼻子里，引領(lǐng)著我到廚房里瞧一瞧。
只見外婆猶如那廚房的“女王”，指揮著她的鍋碗瓢盆，演奏著歡樂的樂章。自來水沖洗著排骨發(fā)出嘩啦嘩啦的響聲，好像小溪潺潺；平底鍋里的`油發(fā)出“哧哧”的聲音，仿佛在歡快的跳躍著。外婆那專注的表情，又顯得一絲不茍。
排骨端上來了。那紅棕的顏色，酸甜的味道，饞得我直流口水。我夾起一大塊遞給外婆：“外婆，這是您做的，您先吃。”外婆笑了擺擺手：“外婆不吃，你自己吃。”我堅持著：“外婆，你不吃，我也不吃了。大家一起吃糖醋排骨才會更香呢！”外婆臉上洋溢著笑容：“好好，外婆陪你一起吃！”我也高興地夾起一塊放入嘴中，香甜的醬料和撲鼻的色香，充滿了嘴巴和鼻子。
我認為那甜滋滋的味道，不僅在我的嘴中，更在我的心里！
糖醋排骨作文 篇40
放學(xué)后，我饑餓如虎，迅速跑回家，剛到家門口，就聞到了一股香噴噴的飯菜香，媽媽肯定在做飯了。
哇！媽媽正在燒我最愛的糖醋排骨，鍋中不時發(fā)出“滋滋”的聲音，還飄出一股濃濃的香味，我的肚子也咕嚕嚕的叫了。媽媽把排骨盛進盤子里，潔白的盤子上是一層層用醬汁包裹住的排骨，紅彤彤的，讓人垂涎欲滴。我偷偷的拿一塊放進嘴巴里，一股甜津津的醋香味遍我全身，我忍不住又拿了一塊，簡直太美味了。就在我吸吮著手指的.那一刻，看見媽媽額頭上的汗珠順著臉頰流了下來，忍不住的鼻子有些發(fā)酸，我馬上跑進衛(wèi)生間拿了一條毛巾，給媽媽擦去額頭上的汗珠，心里想：這酷熱的天氣，媽媽在悶熱的廚房內(nèi)，用她那一雙巧手為我做著可口的飯菜，多么辛苦呀！
正在我想著媽媽的辛苦時，又有幾道菜上了桌，看著那些可口的飯菜，我狼吞虎咽的吃了起來。
媽媽燒的飯菜真香��！特別是那糖醋排骨！
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