現在位置：范文先生網>范文大全>規(guī)章制度>酒店規(guī)章制度

酒店規(guī)章制度

時間：2022-04-19 08:50:28 規(guī)章制度我要投稿

酒店規(guī)章制度推薦度：
酒店規(guī)章制度推薦度：
酒店管理規(guī)章制度推薦度：
酒店廚房規(guī)章制度推薦度：
酒店前臺管理規(guī)章制度推薦度：
相關推薦

酒店規(guī)章制度范本

　　現如今，我們每個人都可能會接觸到制度，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編收集整理的酒店規(guī)章制度范本，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店規(guī)章制度范本

　　酒店規(guī)章制度1

　　一、如何管理不得力型員工

　　用寬容之心對待不得力的員工。

　　用關愛之心激勵不得力的員工。

　　用真誠之心感化不得力的員工。

　　以公平而嚴格的競爭和淘汰機制鞭策工作不得力的員工。

　　二、如何管理愛酗酒型員工

　　酗酒給企業(yè)和家庭帶來極大的損傷，在美國每年因酗酒造成的損失大約為260億美元。

　　由于我國信奉“飯桌上談生意，酒杯里交朋友”的古訓，也許你的員工中不乏其人。

　　查看該員工的缺勤記錄，一般缺勤率劇增幾乎總是與飲酒次數相伴。

　　美國衛(wèi)生福利教育部對這方面工作提出九條建議，這些建議曾指導無數位經理去挽救他們酗酒的員工，效果有目共睹。

　　三、如何管理刺頭型員工

　　刺頭型員工：他們極其聰明，好動，有著鮮明的個性，不愿拘泥于形式，在齊思妙想方面有著上佳表現，而且在企業(yè)中“興風作浪”更有一套，是企業(yè)中違反紀律，煽動狂熱情緒的倡導者。

　　與刺頭和平相處，有效利用他們個性的特點，為企業(yè)人際和諧的達成，自由創(chuàng)新氛圍的形成發(fā)揮作用。

　　給他們充分施展“個人魅力”的.空間，把他們從不習慣的工作方式中解放出來，幫助你策劃企業(yè)的集體活動，并且委之以大權，充分利用他們的才能。

　　刺頭的出現，正是為企業(yè)破除舊有觀念，建立新次序配備了人選，你只要合理利用他們的長處，企業(yè)的人際關系必然會呈現出一個自由，開放，和諧，團結的良好氣象。

　　四、如何管理分析狂型員工

　　當你向某一員工分派工作時，他總是列出一大堆不需要的數據進行條分縷析，有時即使你告訴他做得太過分，他也總是置若罔聞。

　　向他分派工作時最好是事先向他詳細提供希望他完成工作的參數，重點，基準，及日程安排，以使他清楚明白。

　　定期與他溝通，看看工作進展，若發(fā)現他的研究卓有成效，應及時給予表揚。

　　五、如何管理爭強好勝型員工

　　有的員工喜歡爭強好勝，他總覺得比你還強，這種人狂傲自負，自我表現欲望極高，還經常會輕視你甚至嘲諷你。

　　你不必動怒，也不能故意壓制他分析原因，如果是你自己的不足，可以坦率地承認并采取措施糾正，不給他留下嘲諷你的理由和輕視你的借口。如果是他因覺得懷才不遇，為他創(chuàng)造發(fā)揮才能的機會。

　　六、如何管理官迷型員工

　　一心想作官的官迷員工，他們?yōu)榱诉_到作官的目的，常不惜一切代價，并通過各種方式來拉攏領導，打擊同事。使之不易得逞的方法是：

　　1、與任何員工保持正常的上下級關系，不建立超常的特殊關系。

　　2、不培植個人親信，不允許出現凌駕于其他員工之上的特殊員工。

　　3、對投己所好的特殊表示，要保持高度警惕，堅決反對一切低級庸俗的交往行為。

　　4、實行廣泛的民主管理，杜絕封建主義的家長制領導作風，不給任何篡權者留下絲毫可趁之機。

　　七、如何管理缺陷型員工

　　當員工偶犯過失，懊悔莫及，已經悄悄采取了補救措施，只要這種過失尚未造成重大后果，性質也不嚴重，領導者佯作“不知”，不予過問，已避免損傷員工的自尊心，在即將交給員工一件事關大局的重要任務之前，為了讓員工放下包袱，輕裝上陣，領導者不要急于結算他過去的過失，給他一次將功補過的機會。

　　當員工在工作中犯了“合理錯誤”，受到大家的指責，處于十分難堪的境地，你不應落井下石，更不要抓替罪羊，應勇敢地站出來，實事求是地為員工辯護，主動分擔責任，這樣做，不僅拯救了一個員工，而且將贏得更多的群眾的心。

　　關鍵時刻護短一次，勝過平時護短百次。

　　酒店規(guī)章制度2

　　一、考勤制度

　　（一）、考勤工作操作辦法

　　1、各單位、各部門須安排專人監(jiān)督員工每日填寫《簽到表》，以此反應員工當天考勤情況；

　　2、每月底最后一天，由辦公室將將《簽到表》發(fā)放到各部負責人；

　　3、分店各部門每月1日須根據本部上月《考勤記錄表》進行匯總，匯總后將《簽到表》和《考勤匯總表》、《考勤日志》一同上交辦公室，辦公室核實無誤后交人事部核發(fā)工資。

　　4、分店各部門每月1日須根據日常獎懲情況將本部員工上月獎懲匯總，匯總后將《獎懲單》、《獎懲匯總表》一同交質檢部進行核實，質檢部核實無誤后上交人事部核發(fā)工資。

　　5、人事部每月須將員工考勤情況和獎懲情況進行分別記載，以便定級考評備查。

　　6、各部門考勤負責人必須每天建立考勤日志，辦公室、質檢部、行政經理將不定時抽查核實，一旦發(fā)現異常，將按照《管理責任督察制度》直接追究部門第一負責人的管理責任，視為“較重過失”。

　�。ǘ�、請假審批

　　1、請假必須提前以書面形式申請并提供相關證明。緊急情況須電話請假者必須事后補寫假條。行政經理負責核實請假的真實性。

　　2、基層員工請假；二天以內（含二天）由本部負責人審批，二天以上五天以內由部門負責人批準后報行政經理審批方可，五天以上須逐級上報分店執(zhí)行總經理審批后方可。

　　3、分店管理人員請假：一天以內由分店行政經理審批；一天以上五天以內（含五天）逐級報經執(zhí)行總經理審批；五天以上十天以內（含十天）應逐級報經公司總辦備案，副總經理審批方可；十天以上應逐級報經公司總經理審批方可。

　　4、分店總經辦成員，三天以內由行政經理審批（行政經理由執(zhí)總審批）；三天以上七天以內（含七天）應逐級報經公司副總經理審批；七天以上應逐級報經總經理決定。

　　5、請假條必須逐級審批簽字后由部門負責人保存?zhèn)洳椤?/p>

　　6、經過審批的請假，可充抵本月規(guī)定的例行休假。超出例行休假者，扣除當日工資。

　�。ㄈ�、考勤處理

　　1、所有人員必須按時到指定地方簽到和簽退，并接受考勤管理者的監(jiān)督。否則其按照10元/次予以處罰，因工作原因未簽到（退）者，經相關領導證明屬實后，處罰予以取消。

　　2、嚴格遵守作息時間，嚴禁遲到、早退。遲到或早退每分鐘基層員工（含領班）罰款一元，管理人員罰款二元；罰款超出當天工資者，按曠工處理。

　　3、曠工一天扣除三天工資，連續(xù)曠工三天或一個月內累計曠工五天以上者作為自動辭職處理。

　　4、未按規(guī)定手續(xù)請假或請假事由虛假者，其假期視為曠工�？记诠芾碚弑O(jiān)督不力或徇私舞弊者，承擔當事人同等的.處罰。

　　5、所有員工的臨時請假（如以小時計算的假期），四小時以內按半天計算；四小時以上按一天計算。

　　6、業(yè)務部門基層員工考勤由本部負責人管理，辦公室負責人監(jiān)督；管理人員考勤由所在單位辦公室管理，辦公室負責人按規(guī)定考勤。

　　7、每月底考勤管理者將相關人員的出勤情況統(tǒng)計匯總后，連同假條轉交人事部門核算工資。

　　8、行政經理有權對本酒店管理人員的考勤及業(yè)務部門管理人員對基層員工的考勤工作失職現象做出處理：未按制度規(guī)定程序操作按《獎懲制度》對應條款處理；因管理不力帶來管理任何不良后果者，移交質檢部門按《管理責任督察制度》相關規(guī)定，報上級領導審批后執(zhí)行。

　　9、管理人員每月可享受四天帶薪休假，即平均每在職七天帶薪休假一天；基層員工每月可享受三天帶薪休假，即平均每在職十天帶薪休假一天；

　　10、各單位辦公室必須嚴格按照相關規(guī)定及相關制式表格開展本單位考勤管理工作。

　　二、證件胸牌

　　1、員工被錄用后，將發(fā)放胸牌，胸牌應隨時佩帶，酒店保安人員有權在店內隨時檢查。

　　2、員工在工作場所時，必須佩戴胸牌，以便賓客或有關部門檢查監(jiān)督工作質量。

　　3、員工應采善保管好證件和胸牌，若有遺失，應及時提出申請；經所在部門經理審核批準，到人事部補領，費用自行負責。

　　三、制服

　　1、酒店根據崗位需要配合員工制服，員工上崗必須按規(guī)定著裝、佩帶胸牌，非因工作需要員工不得在酒店之外穿制服。

　　2、員工應保持制服整潔。

　　3、員工應愛護制服，如因疏忽或故意損壞，則需照價賠償。

　　4、員工下班后，必須把制服放回更衣室。

　　5、員工離職須交還制服，否則照價賠償。

　　四、離職手續(xù)：

　　凡離職的員工必須到人力資源部辦理手續(xù)，交還酒店財產，包括勞�？�、胸牌、制服、《員工守則》、工具、衣柜鑰匙、員工宿舍鑰匙及物品等。未能全部交還以上物品者，須按酒店規(guī)定賠償，否則酒店有權拒絕發(fā)薪并不發(fā)給任何離職證明。

　　酒店規(guī)章制度3

　　一、員工錄用制度：

　　根據實際業(yè)務需要，擇優(yōu)錄用人才。凡具有初中以上文化程度或同等學歷或有一定相關專業(yè)知識身體健康、五官端正、作風正派的青年均可應聘求職。

　　聘任程序：攜帶本人身份證、學歷證明等相關證件(原件、復印件)填寫《應聘登記表》和《個人簡歷》，→面試(合格者) →崗前培訓→試工、試崗(一個月) →合格者正式錄用，簽訂合同。

　　公司對所有員工都本著來去自由的雙向選擇方針，在全面期內員工辭職，須提前十天寫出書面辭呈。經批準后，結清各部門手續(xù)，交回工作服，憑《手續(xù)結清證明》、原始收據到財務部領取保證金及工資。

　　新員工試用期間必須服從安排，不適應工作的可申請離職，試用期自動離職者，不發(fā)試用期工資。

　　二、考勤管理制度：

　　1、正常勞動時間視部門工作需要而定。每月從26日至下月25日為滿月考勤時間。

　　2、上班從換好工作服、整理好儀容以簽到時間為準。

　　3、事假要提前一天申請，特殊原因也必須到崗請假，得到經理批準后才可離崗，違者按曠工論。

　　4、遲到：凡未按公司規(guī)定的時間上班者，無論任何理由均記遲到。曠工：未事先辦理請假手續(xù)而無故缺勤以及假滿未歸者均算曠工，一年累計曠工兩次的開除。病假：請病假需出具病假條及醫(yī)院證明、病歷，急診可立即打電話，非急診要提前請示。無醫(yī)院證明或病歷按曠工算小酒店員工管理制度范本小酒店員工管理制度范本。

　　5、上班時間若要外出須得到領班或經理同意。

　　三、福利制度：

　　1、員工工資遵循按勞分配原則，實行同工同酬、多勞多得，執(zhí)行月工資。月工資根據不同部門、不同崗位、不同職務確定員工工資。

　　2、員工工資以現金形式按月支付。

　　3、根據需要，按不同工種向員工發(fā)放工作服等勞動保護用品。辭職或除名的員工對配發(fā)的工作服應上交公司，不繳回者按服裝成本費用的全部在工資中扣除。

　　4、為鼓勵發(fā)揚集體精神，不定期的搞各種文體活動來增強員工團隊凝聚力。

　　5、為員工提供比較充足的學習時間，并進行定期培訓，提高員工素質和業(yè)務水平。

　　四、安全制度：

　　1、員工必須服從領導，聽從指揮，遵守勞動紀律，不得違章作業(yè)。

　　2、所有員工必須注意防火、防盜、防暴、防機械事故，若發(fā)現問題及時采取措施，防止事故發(fā)生，同時上報領導、。

　　3、要認真檢查設備，消除不安全隱患，確保顧客生命安全及公司財產安全。

　　4、發(fā)現形跡可疑或不法行為的人或事，要及時報告領導。