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做菜優(yōu)秀作文（通用55篇）
在合適的火候放上需要的東西，揭蓋，出菜，享受的是過程，得到的是成品。這叫做菜，亦是人生。以下是小編幫大家整理的做菜優(yōu)秀作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
做菜優(yōu)秀作文 篇1
一天中午12點了，媽媽還沒有回來給我做飯，我肚子餓得“咕咕”直叫，感覺渾身無力，頭腦發(fā)昏，于是，我準備自己做菜。
我首先從冰箱里拿出兩個雞蛋和一個番茄。我把雞蛋磕碎，再把蛋液倒進碗里，用筷子使勁攪拌，在打蛋液的過程中時不時的一些“蛋液”濺了出去。于是，我就放慢速度，漸漸的雞蛋由原來的兩個蛋黃和蛋清變成了現(xiàn)在橘黃色的'“蛋漿”。
打完雞蛋，我就開始切番茄，我小心翼翼的拿起菜刀，左手按住番茄，右手往下切，只見番茄瞬間分成了兩半，鮮紅的汁水濺了出來，誘人的清香撲鼻而來，我恨不得一口把整個 番茄全部吃下去。
接著，我就點燃煤氣，往鍋里到上兩小勺油，頓時鍋里“霹靂巴拉”聲響徹了整個家，我害怕極了，心想，這油該不會炸到我身上吧！我急忙調(diào)到了中火，倒入了雞蛋液，蛋液慢慢的膨脹了起來，我就用鍋鏟把它分成 小塊，然后再加入番茄，又是一陣劇烈的響聲，我連忙接了一碗水，倒進鍋里，響聲漸漸平息。我蓋上鍋蓋，讓他們燉上三分鐘，之后，我加入了調(diào)料，菜的香味撲鼻而來，引得我“口水直流三千尺”，我迫不及待的想去咬上一口。
我嘗著自己燒的番茄炒蛋，心里甜滋滋的，我知道，只要付出努力，就一定會有收獲的。
做菜優(yōu)秀作文 篇2
我的爸爸很會燒菜，因為他當過廚師，今天爸爸說要做一道我最愛吃的“魚香肉絲”，我一聽很高興，就跟著他去菜場買菜。爸爸買來了白嫩嫩的筍，紅通通的辣椒，黑黝黝的`木耳和新鮮的肉。
回 到了家，我看爸爸燒菜。他先把筍.辣椒.木耳.和肉都放在水龍頭下洗干凈，在用刀來切菜。把肉切成絲，辣椒切成條，木耳切成丁，筍子切成片。爸爸切菜的動 作很靈活。切菜時，胳膊不動腕子在動，速度很快。不像媽媽，拿刀是胳膊整個都在動，好像使出九牛二虎之力，切完菜她直喊累。爸爸切出來的菜都是一樣粗細。 媽媽切出來的菜卻是大大小小的，不如爸爸。爸爸炒菜時喜歡用右手拿鍋鏟在翻菜，有時還用左手拿著鍋把一抖一抖的，我真怕菜掉在外面，燙到爸爸的手，只見菜 從鍋中直向上沖，然后翻了個身，又聽話地到鍋中。看來我的擔心是多余的。炒菜得差不多了，爸爸用鍋鏟挖了點湯，皺著眉頭，兩眼一瞇，嘴邊一撅，嘗了下味 道。
最后爸爸從廚房端出了“魚香肉絲”味香，色濃，真好吃呀！我喜歡吃爸爸燒的菜！
做菜優(yōu)秀作文 篇3
放暑假的時候，我和奶奶學做菜。比如說，番茄炒雞蛋、大白菜、煮豆腐、炒肉片黃瓜、炒土豆片等。
番茄青菜要水泡二十多分鐘，這樣才能去掉農(nóng)藥等有害物。我學的番茄炒雞蛋是這樣的：打幾個雞蛋，放一勺油在鍋里炒熟了，鏟出來，再把西紅柿煮一下，就把雞蛋倒到鍋里翻兩下，就蓋上蓋子煮幾分鐘，煮熟后鏟出來，番茄炒雞蛋就做好了。
我還和奶奶包餃子，先把餡放到皮里，再用手一包一捏，就做好了，放到鍋里煮熟就可以了。
晚上我把我的菜和餃子端上來，看著自己做的菜，我很開心，大家也很開心。
第二天，我在切土豆的'時候，突然一下感到很痛，一看切破了手，奶奶看到嚇了一跳，趕緊給我貼止血貼上藥。沒想到原來做菜也會出安全事故！
通過做菜，我學會了新的知識，也知道了安全的重要性。
做菜優(yōu)秀作文 篇4
學做西紅柿炒蛋
今天，媽媽教我學做西紅柿炒蛋這道炒菜.
我從冰箱拿了一個西紅柿和兩個雞蛋.我先把西紅柿洗干凈，媽媽媽教我切成一小塊一小塊的.因為我是第一次切，所以切得大一塊小一塊的.
我又拿也一個碗準備打雞蛋:我學媽媽的.樣子，拿起一個雞蛋在桌上輕輕敲了一下，雞蛋上面就破了一條裂縫，把大拇指放在裂縫兩邊，然后用力一剝，雞蛋就從蛋殼里掉進了碗里。
我用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻，然后加一小勺鹽，還要再攪拌幾下才算打好。
要開始煮了，媽媽教我先加一點油在鍋里，等油燒熱了，先把雞蛋倒下去炒。雞蛋一下鍋就開始起泡泡，還有“哧哧”地聲音，我趕快把西紅柿倒下去，炒了幾下，一種香味就冒了出來。
我看見雞蛋變成了金黃色，西紅柿變成了艷紅色，邊上還有媽媽放的香蔥，真好看！我拿出碗一點一點的裝進了起來。
我急忙拿筷子嘗了一口，味道真不錯。我覺得做菜也很容易，我決定以后要多幫媽媽做家務(wù)，媽媽就不用那么辛苦。
做菜優(yōu)秀作文 篇5
我拿手的菜是很多的，比如：西紅柿煮雞蛋、雞蛋炒飯、客家豆腐。
讓我來介紹一下，我是怎樣做西紅柿煮雞蛋吧！我首先把西紅柿用開水燙一燙，去皮（喜歡西紅柿皮者不用去皮），然后切成塊。開火，將油倒入鍋中，待油熱了，再將西紅柿放入鍋中， 放鹽和糖，炒一炒，然后加點開水，蓋上鍋蓋，煮一會兒，待西紅柿煮爛了， 將雞蛋打入鍋內(nèi)，攪一攪，香甜可口的美肴就出來了。做這個菜的`要點就是，放了雞蛋之后不能煮得太久，久了，雞蛋就變硬了，不滑。記得我第一次做這個菜時，我心里十分緊張，敲雞蛋的時候，用力不當，“撲咚”一聲，蛋黃和蛋清全掉在地下了，害得我要洗地板。媽媽笑著說，敲多了就不會咯，什么事情都是要多練才行的。我在心想：“我能行！”結(jié)果，經(jīng)過多次的練習，我終于成功了。
有了西紅柿煮雞蛋的經(jīng)驗，雞蛋炒飯就容易多了，做客家豆腐也不難了。你別看我長瘦小，可我嘴饞，所以我喜歡烹調(diào)。我本想?yún)⒓优胝{(diào)興趣小組的，學多幾招，好請親朋好友到我家來做客的，可師傅也許是嫌我年紀小，竟然不收我為徒。但我不會因為這個就不再停止學習做菜，我還會繼續(xù)努力的。
做菜優(yōu)秀作文 篇6
今天媽媽接我回家，爸爸在家炒菜。
我一回到家，就把作業(yè)寫完了。爸爸走進我的房間說：“走，跟我學炒菜去！”于是我跟爸爸走進了廚房，和爸爸學炒菜。
爸爸先把大白菜等蔬菜、肉類放在水龍頭下洗干凈，然后把這些菜放在切菜板上切成一小片一小片的，又在鍋里放上了油，把菜倒進了鍋里，“嘶”的一聲，我嚇了一跳，爸爸對我說：“沒關(guān)系，別怕！放油的`時候都這樣�！甭犃税职诌@么一說，我才安下心來。爸爸又把油、味精等作料放進了鍋里，用鍋鏟翻炒了幾下，美味的菜肴就大功告成啦！
我和媽媽把菜端上了桌，我們一家津津有味的吃了起來！
做菜優(yōu)秀作文 篇7
媽媽說今天教我做菜，這是我盼望已久的事了。因為我想吃芋頭，所以我決定今天就跟媽媽學芋頭燉肉。
好不容易盼到中午了，我自己到市場買來芋頭，媽媽說：“芋頭要先刮皮，然后再洗干凈�！毕乱徊阶铍y，要把芋頭切成片，媽媽先給我示范了一下，我就開始小心地切起來了，第一個由于拿的'方法不好，雖然是小心翼翼地切，但還是差點切到手。下一個我掌握了方法，雖然切得很慢，但最終切出來一盤。我又切好肉片和蔥花。先把鍋燒熱，倒上肉片和油，過了一會鍋里冒出了一陣油香，再一會油就開始往外濺，嚇得我連忙往后退了好幾步，一動都不敢動了。我正發(fā)呆，媽媽就對我叫喊著趕緊往鍋里倒芋頭，于是我便把芋頭倒進鍋里。我拿起炒菜的鏟子，不停地在鍋里翻來炒去，順便把煤氣爐的火力加大；十分鐘后聞到一股美味，快熟的時候，加上食鹽和香菜。就這樣一盤香噴噴的芋頭出鍋了。做好后，我滿頭大汗，原來做菜這么不容易啊。
雖然我忙的滿頭大汗，可是看著媽媽滿意地吃著我做的菜，心里別提有多高興了。通過這件事，我知道了做飯的艱辛，想來自己平時總是衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽為我受了多少累呀。我現(xiàn)在能為他們做點事，真是太應(yīng)該了。
做菜優(yōu)秀作文 篇8
今天，媽媽不做飯，讓爸爸這個一問三不知的球迷來做。媽媽告訴完爸爸步驟之后，就去看電視了。我決定幫爸爸做。
先做糖醋排骨。把排骨弄好了之后，我就讓爸爸自己放糖，我去休息一下。
我凱旋而歸的`時候，看見爸爸正一點一點地把鹽向鍋里撒，我傻了。
糖醋排骨做不好，也就算了，可是，做鴨子湯的時候，爸爸不把蘿卜絲放進去，偏偏把剛洗好的土豆絲放了進去，一問，爸爸不慌不忙地說：“這不是蘿卜絲嗎？”
下午又要考試，面對正“乞討”的肚子，我一晃就過去了。
做菜優(yōu)秀作文 篇9
每天下午媽媽下班回來時，都是一副筋疲力盡的樣子，媽媽上班太辛苦了，而回家后還要做飯。但是當我說想要幫她做飯時，她卻害怕把我燙著了，不讓我做。我是看在眼里疼在心里。
于是心疼媽媽的我，決定在媽媽還沒下班之前偷偷做飯，替媽媽分擔下辛苦。我決定今天做“西紅柿炒雞蛋”這道菜，說干就干。
我從冰箱里拿出兩個雞蛋，模仿媽媽的樣子，小心翼翼地把雞蛋在碗邊輕輕一磕，然后在裂縫處拿手一掰，蛋清和蛋黃便乖乖地流進了碗里。但是有些蛋清卻流進了我的袖子里，那就讓我來個蛋清浴吧！接著，我用筷子飛速地攪拌它，濺的到處都是，最終我終于把雞蛋攪拌成一點兒白色都沒有的蛋黃水。我又從冰箱里拿出洗凈的西紅柿，用菜刀一點點戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把它切成塊。一切準備就緒，唉呀！已經(jīng)出了一身的汗啦！
我打開煤氣灶，倒入油，大概兩分鐘后，我忐忑不安地把攪拌好的蛋黃水倒入鍋里。只聽到“滋啦”一聲，小油點都爭先恐后地跳出鍋里，仿佛在喊“鍋里好燙呀！同伴們，快出去躲呀”。我害怕極了，膽戰(zhàn)心驚地舉起鏟子去給我的.雞蛋哥哥們翻身。小油點們慢慢靜了下來，于是我又信心大增。我走上前去，只見雞蛋越來越膨脹，我便將雞蛋從鍋里救了出來。接著，我把之前洗好的西紅柿到了進去。還是“嗞啦”一聲，小油點又開始淘氣了，不過我這次不會怕它們了。只見我放心地去翻炒我的西紅柿，然后放上一點鹽和料酒。于是，金燦燦紅艷艷的西紅柿炒雞蛋就大功告成了！
媽媽回家后，我把這件事告訴了她。她不停地翻看著我的手并著急地問：“沒事兒吧？沒燙著你吧”？我搖了搖頭，然后把西紅柿炒雞蛋端給媽媽品嘗。她吃了之后連連點頭，驚喜地說到：“真好吃！真好吃！”她還為我豎起了大拇指。
原來做菜這么辛苦�。∠肫鹬拔覍寢屪龅牟颂羧龗�，我內(nèi)心不禁感到一陣愧疚。我以后一定會多孝敬媽媽，給她做更多好吃的菜。
做菜優(yōu)秀作文 篇10
在我的人生中有許多第一次，比如第一次滑冰，第一次游泳，但最令我難忘的就是第一次炒菜了。
記得那是我六歲的時候，爸爸媽媽都出差了，我一個人在家，肚子餓得發(fā)出“咕嚕、咕�！甭暎孟裨诟艺f：“我的小主人，我快餓扁了，快點吃飯吧！”我想也是。于是我學著媽媽的.樣子，準備做一個簡單的蛋炒飯。
我先把米倒進淘米筐里，準備先洗一洗。結(jié)果一不留神，水漫了出來，大米都濺出來了，“真可惜�。 蔽易匝宰哉Z道。無奈之下，我又盛了一些大米，結(jié)果腳下一滑，把米撒了一地。“我做事兒怎么這么笨手笨腳呢！”我嘟囔道，心里特別不好受。
終于把米淘好了，然后我把它們放在微波爐里，時間過得可真快，不一會兒就從廚房里傳來的一陣陣的米香味兒。接著，我把米飯從微波爐里拿出來。然緊接著就開始打火把鍋燒熱，隨后把油倒進鍋里，順勢將蒸好的米飯也放進鍋里�？蛇@些米粒像調(diào)皮的娃娃在鍋里亂蹦來蹦去。“��！好疼！”火熱的小油滴濺到在我手上了，我疼得哇哇直叫。我連忙拿涼水沖沖，突然聞見了一股味兒，我一扭頭，被這一幕氣得火冒三丈，米飯竟然糊了�？粗业狞S金蛋炒飯變成了煤炭蛋炒飯，心里很不是滋味，又聯(lián)想到媽媽每天做飯真不容易�。�
現(xiàn)在每當我吃媽媽做的蛋炒飯的時候，就想起我那第一次做飯的事情。哎！做飯也不容易呀。
做菜優(yōu)秀作文 篇11
星期天中午，媽媽說，讓我和她一起煎我最喜歡吃的煎茄子。首先，媽媽拿了一個盆子，把盆子接了一些潔白的'水，撒了一些想雪白的面粉，打了一個雞蛋，又撒了一些十三香料和鹽，讓我拿著筷子攪拌。
媽媽先削茄子皮，再洗茄子，再把茄子切成一片一片的，我攪拌好之后，媽媽讓我把她剛切好的茄子放到盆子里，然后再攪拌一下。
媽媽把鍋洗干凈放在火上，把鍋里放了一點油，開著小火，等鍋熱了，媽媽把攪拌好的茄子放進去了一片，讓我照她這樣也依次放進去，等聞到香味了，用筷子把茄子反過來，等又聞到香味就可以用鏟子鏟到盤子里了，這樣就大功告成了。香香的茄子就出鍋了。媽媽說要給爸爸一個驚喜，等爸爸下班上樓了，媽媽把我們倆一起做的煎茄子端上來，說：“這是你女兒和我一起做的，你女兒功勞最大�！卑职众s緊拿起筷子嘗了一口，伸出大拇指，說：“真好吃�！蔽倚α耍瑡寢屢残α�，我們一家都笑了。
做菜優(yōu)秀作文 篇12
今天，老師布置了一個學做菜的任務(wù)。一回家，我就迫不及待地對外公說：“外公，教我做一道菜吧�！蓖夤χf：“那我就教你一個簡單點的吧�！蔽倚睦锖芗�。
當我興致勃勃地跑進廚房時，外公已經(jīng)開始做準備工作了。他一邊洗著挑揀好的韭菜，一邊對我說：“今天，我們來做個韭菜炒小藕。你去把那段藕的皮給削了，就像削蘋果皮一樣。”我爽快得答應(yīng)了。沒想到削藕皮比削蘋果皮難多了。我用盡力氣，還是削不好。最后還是外公幫忙才完成了削皮的任務(wù)。接著，開始切藕了，外公說：“要把藕切成絲，那就要先切成片�！蔽覂墒治罩叮镁排６⒅�，可刀下的藕像塊石頭一樣紋絲不動。外公哈哈大笑：“你力氣太小了，還是讓我來吧�！蓖夤烧鎱柡Γ宦牎芭九九尽鼻宕嗟腵聲音，不一會兒，那塊“堅硬的石頭”就變成了粗細相同的絲，我不禁鼓起掌來。
下面輪到我大顯身手了。我先倒了點油在鍋中，又順手拿起藕絲準備倒下去。外公忙拉住我：“別慌，心急吃不到熱豆腐，先等油燒熱了�！钡攘藥酌�，藕絲下鍋了。我拿著鍋鏟，學著外公，有模有樣地翻炒起來，雪白色的藕娃娃們在鍋里歡快地跳起了舞。接著，我用同樣的方法炒了韭菜。最后，再把韭菜和藕絲一起倒進了鍋。外公提醒我要放鹽，我點點頭，打開了鹽罐。我先放了小半勺鹽，然后夾了根藕絲嘗了嘗，有點淡。于是，又加了點鹽。外公高興地夸我會動腦筋。我心里樂開了花。
菜終于好了。我把我的勞動成果端上了餐桌。全家人邊吃邊豎起了大拇指，我開心地笑了！
做菜優(yōu)秀作文 篇13
我很喜歡吃媽媽做的菜，所以我一直都有一個愿望，就是學會炒菜，這樣就可以做自己喜歡吃的菜了。于是我要求媽媽教我一道菜，媽媽說教我做番茄炒雞蛋，我非常高興，立刻操練了起來。
按照媽媽說的方法，首先把番茄放在開水里燙了一會兒，再拿出來撕去皮后，放在菜板上便開始切。誰知，番茄在菜板上滾來滾去的，好像故意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧！”可我正要對它下手時，手又抖起來了，番茄好像在嘲笑我，我氣極了，心里又嘀咕起來：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又緊緊地摁住它，這回終于不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。
其次，我又拿出兩個雞蛋，按照平時吃熟雞蛋剝殼的方法那樣，從前面破開。媽媽說：“蛋要從中間破開一條長口，這樣蛋黃和蛋清才容易流出來�！蔽矣衷僖淮螌㈦u蛋在灶臺的`邊緣上磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋清和蛋黃就流進了碗里。我向碗里放了一點鹽，然后就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外。這時，媽媽又告訴我說：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃�！庇谑�，我又使勁地攪了一會兒。
準備工作做好后，把鍋放在爐子上，打開天然氣開關(guān)�；鹈绾艉舻靥蛑伒祝股弦恍┯�，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一點，趕快把蛋倒進去�！眿寢尮膭钗艺f。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時，媽媽叫我快拿鏟子翻動一下，我又躡手躡腳地走過去，拿著鏟子不停地翻動著雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里，呀！味道還不錯！
做菜優(yōu)秀作文 篇14
一天，我肚子餓了，于是跑進廚房找吃的。
媽媽正在炒菜，我打開冰箱問道：“媽媽，有沒有吃的，我快餓死了！”媽媽說：“菜還沒有炒好，不如你來和我一起做菜吧！”然后，我只好和媽媽一起做飯了。
我們先做西紅柿炒雞蛋，一共有四步。首先洗干凈西紅柿，挖掉蒂，再用開水燙一下剝皮，接著切成小塊，然后拿出四個雞蛋，敲破殼倒進碗里打散，加一點鹽，下面是重頭戲了！
第二步：開火燒熱鍋，倒一點油，媽媽說可以多點油，火開大，這樣炒雞蛋才會好吃。
第三步：把打散的雞蛋倒進熱油鍋里，雞蛋在鍋里慢慢變大，用鍋鏟上下鏟動，差不多熟了再裝在盤子里。
最后再倒點油，放進切好的西紅柿，炒幾下提前加點鹽，這樣就炒出紅色的`湯水。差不多了再倒進炒熟的雞蛋，攪拌好，就可以盛盤了，大功告成！
我吃了以后覺得味道很不錯，全部吃光了！
做菜優(yōu)秀作文 篇15
趁著暑假的到來，媽媽準備讓空閑的.我忙碌起來，于是，她說：珂艷，長這么大了，你連道菜也不會做，今晚，就好好學吧！說完，偷偷地笑了笑。
這可讓一竅不通的我二和尚摸不著頭腦了，究竟該做什么菜呢？這時，我發(fā)現(xiàn)了桌子上放著一些番茄和雞蛋，心想：新手，當然得從簡單的開始入手，就做個番茄炒蛋吧。我將鍋洗凈后，學著媽媽的樣子，倒上了油，令人奇怪的是，不過一會兒，鍋中便沸騰了，我忙得不知所措，媽媽見了，說道：不能將水碰到油，否則就會和剛才一樣。我恍然大悟。立馬將濕的鍋鏟拿出來，把蛋倒了進去。
沒過多久，一個大餅就出爐了，金燦燦的顏色讓人一看就想流口水。接著上場的是番茄俠，只見他一個躲閃，一個回旋踢，就把敵人打敗了，不過他累得全身是汗，我只好將番茄俠請了出去。中場休息后，大餅和番茄俠一同沖了上去，這次他們使出了必殺技合體！炒完后，嘗了一下味道，頓時，番茄便被吐出來，竟然沒放鹽！我自言自語道。媽媽看到自己這幅熊樣，不禁哈哈大笑。
我拿來盤子，將菜放到評委面前，她嘗了一口，為我豎起了大拇指說：能做到這樣已經(jīng)十分不錯了，畢竟你還是個新手，爭取下次再接再厲吧！聽完后，我心中美滋滋的，仿佛比吃了蜜還甜。
做完后，我一摸背全濕了，想不到做菜也有這么多技巧在里面，還是分辛苦呢！
做菜優(yōu)秀作文 篇16
下班后，老爸匆匆地走在回家的路上，因為他知道今天輪到他下廚。
而我期待著老爸回家，更期待著老爸做的菜。據(jù)說，媽媽的廚藝都是爸爸手把手教的�？僧斘蚁肫鹄习制綍r懶惰的樣子，心里不禁不停地打著鼓。
老爸終于回來了，一個箭步撲門而入，一溜煙就飛奔到了廚房，又大喊道：今天我下廚，你們負責吃，想當年，我老爸又開始吹噓起來。
聽到這話，我不禁翻了個白眼：切但還是忍不住走到廚房門口，一看，嚇了一跳。真想不到老爸做起事情來，那還是有模有樣的。
只見，老爸拿起菜，便用手一片一片地摘起來。摘完后，老爸將菜一把放進水池，扭開了水龍頭，輕輕地用手洗了起來，仔細地弄去泥土、泥沙。再放到水龍頭下沖一下，一片片菜葉就被洗得干干凈凈了。
老爸把切菜的木板一抽，一個轉(zhuǎn)身，木板緩緩地降落在了臺上。老爸把菜輕輕地拿了起來，放到木板上，把菜刀一拔，按著菜，慢慢地切了起來，菜被切成了一片片。
接著，老爸把天然氣一擰，把灶一按，迅速地向右一扭，一團熊熊燃燒的火就烤煉起鍋來，鍋內(nèi)的水不一會，就化為了水蒸氣。
老爸提起油壺，向鍋里倒入了油。不一會，油就發(fā)出了聲響。他熟練地把菜一端，然后，如仙女散花般一片片菜葉就飛入了鍋中。老爸拿起鏟子在鍋中捯飭，不時拿起鍋將菜一翻，那架勢，就像一位大廚似的'。老爸畫畫般的撒著各種佐料。不一會兒，香氣撲鼻而來，做完最后一個踮勺，端起鍋，將菜盛入碗內(nèi)。一道道菜，就出鍋了。
我迫不及待地夾了菜放入口中，感到無比幸福，那滋味就猶如站在一朵云彩上。老爸，你做的菜，真香！
做菜優(yōu)秀作文 篇17
今天，陽光很溫暖，天空萬里無云。我和黃佳玉在我奶奶家的地坪里做菜。我?guī)Я酸u油、筷子、鍋子、白蘿卜，她帶了方便面的.配料，我們一起把灶砌好，然后燒火。她做菜，我用打火機把火點燃，奶奶告訴我火要空心，我按照奶奶的話去做，果然火燒得很旺。我看見黃佳玉把切好的蘿卜放進鍋里，放上水和調(diào)料，一會兒湯開了，蘿卜熟了，奶奶幫我們把滾燙的鍋拿了出來，我和黃佳玉迫不急待地把筷子拿出來，試了一個，“哇”！我覺得又香又脆，好吃極了！
我給奶奶也試了一個，奶奶也說好吃，聽到奶奶的表揚，我和她都高興地笑了。
做菜優(yōu)秀作文 篇18
以前，總是媽媽在炒菜。我覺得媽媽太辛苦了，早上要上班，回家以后還要做飯。我想為媽媽減輕一些負擔。我再三請求媽媽我要炒菜，可是總被媽媽拒絕。
這一天，媽媽正在切菜，突然，電話鈴響了，媽媽去接電話。接完后，她對我說：“浩程，我出去一下，馬上回來�！蔽尹c點頭，媽媽走了，我等了5分鐘、10分鐘，媽媽還沒有回來，不知不覺，我的肚子已經(jīng)咕咕直叫了。我決定自己煮菜。我吧沒切好的菜繼續(xù)切了下去。切完后，我就吧它們放進了鍋里開始煮了。我正要洗一洗手，沒有想到，菜上有一塊一塊的`小“黑斑”了。我連忙吧它放到碗里。我這才記得我忘了放油了。我想：我一定死定了。不知道什么時候，媽媽已經(jīng)在我的身后了。她微笑地走過來，嘗了一口說：“這菜怎么沒放油？還是‘黑斑菜’呢！”我低下了頭。媽媽聞了聞，又說了：“這一種氣味，不吧人臭倒才怪�！眿寢尳涛伊嗽趺醋霾�，她告訴我，一定要先吧菜切整齊，鍋里先放好油，一切都準備好了，你就吧菜倒進鍋里，就開始抄菜了。在菜冒煙的時候，你就倒一些黃酒，再放一些食鹽，吧菜翻抄均勻后便要立即起鍋裝盤，這樣，菜就會很好吃的。我點了點頭，照媽媽所說地去煮，一嗅，��！真香呀！這真是一盤脆嫩、味鮮、色美的佳肴。
如果你現(xiàn)在想吃我抄的那盤“黑斑菜”，那可是就沒有希望了。
做菜優(yōu)秀作文 篇19
寒假的一天，我在睡夢中隱隱約約聽見關(guān)門的聲音，我心里暗暗高興，家里的大人都不在，我可以實施一個小計劃了——自己嘗試做一道菜，給爸爸媽媽一個驚喜。做什么呢？我看見冰箱里面有番茄和雞蛋，我決定做番茄炒雞蛋。既好吃又營養(yǎng)。
到了下午媽媽下班之前，我就開始做菜了。我先從冰箱里拿出了兩個番茄洗干凈，再切成八份。我想：切番茄還不簡單？用刀輕輕的按下去就好了�？墒遣⒉皇沁@樣，我得先用手在冰冰的西紅柿上把它的“頭發(fā)”摘掉，最后還會留下一個根。還要用刀把那個根切掉，最后切出來的番茄慘不忍睹。
然后再從冰箱里拿出兩個雞蛋，打碎，放進碗里，用筷子攪拌均勻。一切準備就緒。我小心翼翼的將油倒進鍋里，再把雞蛋倒進鍋里，開炒！我用鍋鏟把雞蛋翻來翻去不一會，雞蛋就熟了。我連忙把雞蛋盛出來，生怕雞蛋糊了。雞蛋金黃金黃的`，我忍不住嘗了一口�！鞍�，真好吃��！”
現(xiàn)在開始炒番茄了，我把紅紅的番茄倒進鍋里，炒一炒，然后再倒點水，把蓋子蓋上。等一會再用筷子把番茄皮給夾掉，最后把雞蛋、番茄和半勺鹽一起放在鍋里炒，就做成了這個美味的番茄炒雞蛋了！
不一會，媽媽下班回來了，看到桌子上的番茄炒雞蛋對我說：“煊煊真棒，會做菜了！”我長大了，我要為家里人分擔更多家務(wù)，做更多的菜給家里人吃。
做菜優(yōu)秀作文 篇20
從我記事起一直到現(xiàn)在，最有意義事就是學做菜。
今年的年夜飯是爸爸主廚，只見爸爸一會兒洗菜，一會兒泡木耳、腐竹，忙這的，忙那的，我的好奇心一下子就來了，立刻來到爸爸的跟前說：“爸爸，我跟你做菜吧�！卑职终f：“好呀，那可得認真看啊�！蔽冶牬笱劬�，一邊看著爸爸，一邊點頭。
說干就干，爸爸開始教我學做青椒炒肉絲。
首先，將青椒洗干凈，并切成細絲，爸爸先給我示范，然后讓我切�？粗职智胁藭r得心應(yīng)手的樣子，我不禁躍躍欲試。真是看著容易做著難啊！我切的有粗有細，難看得很。切肉的'時候我切不成，只好由爸爸代勞了。
開始炒菜了，我把炒鍋放在火上，加入適量的油，燒熱后，下入肉絲，等肉變色了倒出。然后，把切好的蔥、姜放入鍋內(nèi)翻炒，等炒出香味了放入青椒絲，翻炒幾下，放入炒好的肉絲，攪拌均勻，放入十三香、醬油、鹽，再翻炒幾下，就可以出鍋了。
在爸爸的幫助和指點下，我順利地完成了任務(wù)，爸爸一邊品嘗著我的手藝，一邊笑瞇瞇地說：“好，味道美極了�！甭犞职值姆Q贊，我的心里高興極了。
我看著自己做出來的菜，心里比吃了蜜還甜。因為我學會了一項本領(lǐng)，你們也肯定會這樣想吧。
做菜優(yōu)秀作文 篇21
前幾天我跟媽媽學做一道菜，我熟悉了配料以后，就開始學我人生中的第一道菜。
我要學的是：西紅柿炒雞蛋。因為這道菜比較簡單，容易學會。我先拿幾個燈籠似的西紅柿洗干凈然后切成一片一片的`。切成片以后放在碗里備用。我打開火，往鍋里倒一點兒油。讓它燒一會兒，再用鏟子翻兩下。燒個幾秒鐘就打蛋。我慌手慌腳從旁邊拿了幾個蛋，我非常害怕被鍋里的油濺到。因為之前被濺到過，所以現(xiàn)在就有陰影了。我拿起雞蛋敲了一下桌子，沒有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下，這下力氣太大了，蛋清都流出來了。我急忙想用手撈，又一邊快速地把雞蛋倒進鍋里。把蛋煮熟后，放在碗里備用�，F(xiàn)在開始炒西紅柿了，先煮一下西紅柿，然后把蛋也倒進鍋里一起翻炒一下，熱騰騰、香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了！最后我叫媽媽嘗一口，我緊張又期待地注視著媽媽從入口開始時的表情變化。嗯？媽媽皺了皺眉頭，原來我忘記放鹽了！
最后做出來的菜雖然沒放鹽，不夠完美，但依然讓我有些許成就感，同時通過這簡單的一道菜讓我意識到了媽媽的不容易，我想我會繼續(xù)努力的，加油！
做菜優(yōu)秀作文 篇22
星期六的中午，爸爸媽媽都不在家。我一個人坐在沙發(fā)上看電視不知不覺我的肚子發(fā)出了警報好像在說：“吃飯的時間到了，我快餓死了�！蔽胰嗔巳喽亲诱f：肚子你別著急，我一定會喂飽你�！蔽艺f著說著就想起了媽媽最拿手的西紅柿青椒炒雞蛋，我的口水一下子就流了出來。我都看媽媽做過好多次了，今天我也要做一次，于是我就信心百倍的沖向廚房。
說干就干，我先打了兩個雞蛋，學著媽媽的樣子把它打散后備用。然后把西紅柿和青椒洗干凈后“啪啪啪”兩三下把它們切成一小塊一小塊的備用，然后我開始起鍋燒油，等到鍋里的油微微冒煙后把切好備用的西紅柿一下子都放到鍋里，“嘩啦”一聲油鍋像激烈的戰(zhàn)場一樣鬧騰起來，我走近灶臺前，油啪啪啪的響著，有點油珠還濺到我的`身上，非常的痛。這時我才想起原來洗過的西紅柿上面有水珠，熱油遇到水珠會有很大的反應(yīng)。我趕緊往后退，以防再被油燙到。過了一會兒，鍋里的動靜沒那么大了，我才慢慢的翻炒起來，然后放青椒、放雞蛋、加十三香、加鹽……又過了幾分鐘看可以出鍋了，關(guān)氣滅火、大功告成。
一股香氣飄來，忍不住咽了一下口水�？粗m然和媽媽做的不太一樣，但是色、香、味俱全，我還是很有興奮的。
這時爸爸媽媽回來了，看到我炒的菜都很高興：“我兒子真是長大了，能做父母的小幫手了。”聽了爸爸媽媽的夸獎我心里真想喝蜜一樣美滋滋的。
開始吃飯了，爸爸、媽媽嘗了后，對我做的菜贊不絕口，我也自豪的說：“這沒什么了，以后會經(jīng)常吃到我做的美味的”。
這一次，我知道了生活中很多事情要自己留心仔細觀察，多動手，有耐心、不慌張，自己做事，其實也是為家人勞動的分擔和喜悅的分享。懂得了這些我一后會更棒的，加油！
做菜優(yōu)秀作文 篇23
我們已經(jīng)不小了，要學會為家人分擔掉一點活兒。讓家長輕松些。今天，我準備給他們做一道菜。
這道菜看起來很簡單，但是對我這個初學者來說，還是有一定難度的。首先，用力地握住一整捆茼蒿，接著，把它均勻的切成一小段一小段，大約四厘米左右。“這實在是太簡單了吧！不就是切切切嘛？”我心里一得意，這些茼蒿就被我切的有長有短。然后把切好的茼蒿清洗一下。
接著就可以開始炒菜了。先開火把鍋熱一下，在看菜的多少，倒入適量的油，可以稍微把油熱一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去熱油便“呲拉�！币宦暽㈤_。不停的翻出一個個小油泡泡。不斷濺出小油星子。都濺到了我臉上。我只感覺臉上突然有點疼。扔了手里的鏟子連連后退，甚至有了想放棄的想法。外婆笑了笑，說：“不就是點油星子嗎？有什么好怕的，我做了這么多年的菜，也都沒什么關(guān)系。”“不能這么快就放棄了，應(yīng)該知難而進�！蓖馄沤涛夷弥伾w擋在鍋前防止油星子濺出來，之后就不斷的用鏟刀翻炒。炒到茼蒿看上去變得有點軟下來了就可以加入適量的味精、鹽調(diào)味下就可以出鍋啦。
終于，這盤菜炒完了。我熱的'額頭上都出汗了。他那光鮮亮麗的色澤，和那香氣撲鼻的味道，讓我不禁咽了咽口水。偷偷嘗一口，嫩嫩的香香的，還很有水分。美味極了。我心里很有成就感。中午媽媽下班回家吃飯開始我沒有告訴她茼蒿是我炒的，茼蒿是媽媽最喜歡吃的蔬菜，看著媽媽津津有味的吃了好幾筷，我才告訴她這盤美味是我精心制作的，媽媽夸我是個能干的小幫手，昔日的小吃貨變成了能干的小廚師。聽了媽媽的夸獎我的心里美滋滋的。
做菜優(yōu)秀作文 篇24
說到吃，我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次，菜一出鍋，我迫不及待地夾了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感覺比媽媽和姥姥做的還要美味，那可是我第一次做菜。菜雖然好吃，但是做起來卻不那么容易，直到現(xiàn)在想起來我還心有余悸。
那一天在媽媽的指導(dǎo)下，我先準備好食材：西紅柿、雞蛋、大蔥，準備好調(diào)料：花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒，可西紅柿卻不聽話，我拿著刀顫顫巍巍的切，生怕切到我的手指頭。切完西紅柿，我拿起了一個雞蛋，在碗邊輕輕的`磕了一下，蛋殼裂開了，蛋液帶著金色的蛋黃跳進了碗里，我用筷子把雞蛋攪拌均勻。
一切準備就緒，下一步就是炒菜了，我點著了火，藍色的火苗“噌”的一下子跳了出來，嚇得我馬上退后了幾步。我壯著膽子往鍋里放了一些油，過了一會兒油熱了，油面上冒起了白煙。我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋里，雞蛋馬上膨脹起來，鍋里噼里啪啦的響起來，我一手捂緊耳朵，一手攪拌著鍋里的雞蛋。這時候我的心里七上八下，生怕油點濺到我的身上。最后，我將西紅柿倒進鍋中，放入適量的鹽，又放上了少許白糖，翻炒均勻，撒上一些翠綠的蔥花作為點綴，美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦！
手忙腳亂中做出的這道菜是我覺得最美味的一道菜。
做菜優(yōu)秀作文 篇25
番茄炒蛋是一道非常美味的菜肴。
周末，我把這道菜做給爸爸媽媽吃，他們覺得很好吃，禁不住點頭稱贊。
趁周末休息，我一蹦一跳地來到廚房，跟媽媽說：“我要學做番茄炒蛋”。媽媽高興的同意了，隨后我們一起去菜市場買食材。
到了做晚飯的時候，媽媽已經(jīng)洗干凈番茄跟鴨蛋；接著在媽媽細心指點下，我開始了炒之前的.準備工作：先把蛋打碎在盆子里，用筷子在盤子里“呯呯嘭嘭”打著蛋，此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說：要把蛋打蓬松，炒出來的蛋就越美味。
接著，待鍋燒熱，倒入橄欖油，這時油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音。我緊張地把蛋倒入鍋里，用鍋鏟反復(fù)炒著蛋，隨后把西紅柿加入鍋里一起炒，翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時，加入鹽、雞精、蔥花一起炒一下，隨后把成品盛到盤中。美味了番茄炒蛋就展現(xiàn)在我們的眼前，真是色香味俱全��！
吃著自己做的菜，味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢，媽媽夸我終于長大了，爸爸夸我做菜很好吃，給我足夠的信心學做更多菜！
做菜優(yōu)秀作文 篇26
我喜歡美食，媽媽總說我是個“吃貨”，每到周末，媽媽做好吃的時候我都在旁邊躍躍欲試。
今天，我期待已久的事情，終于有機會來實踐了——媽媽答應(yīng)教我學做炒茼蒿菜了！媽媽從冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我開始在水槽里摘菜、洗菜，新干凈后放到瀝水盆里瀝干水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有點害怕，媽媽教我右手握刀的姿勢，告訴我怎么切菜，手怎么動才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大約兩厘米長的段，然后整齊地裝到盤子里。媽媽讓我拿出鍋來洗干凈，把水控干放到煤氣灶上。開始點火了！我有些害怕開火，媽媽手把手教我了兩次：“按下旋鈕向左旋轉(zhuǎn)，聽到“啪啪”的.聲音看一下火是否點著，然后在松開旋鈕�！拔矣肿约簩嵺`了兩次，終于可以獨立點火了。我跟媽媽說：“看我很能干吧！“媽媽笑了。先把鍋加熱，檢查一下鍋里沒有水了，才能將油倒進去。這時打開吸油煙機，等到油有一點冒煙了，就把切好的蔬菜都倒進鍋里，用鏟子開始翻炒，翻炒的過程中記得放鹽哦！等到茼蒿的顏色都變成深綠色，菜就燒好了，還可以放一點蒜末調(diào)味。我把鍋端起來，用鏟子將菜盛到盤子里。這盤茼蒿菜顏色翠綠翠綠的，我迫不及待地嘗了一口，味道真是好極了，感覺很清爽。
今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的菜真是太好吃了！我當下決定以后向媽媽學做各種我愛吃的菜，成為一個美食家是個開心的事！
做菜優(yōu)秀作文 篇27
“砰砰砰”“砰砰砰”，還沒進家門，就聽到屋里傳來一陣整齊的鼓樂聲。怎么回事？哦，原來是老媽在切菜啦！噢，太好了！老媽在做飯啦！今晚又可以敞開肚皮大吃一頓啦！
說到做飯，我老媽可是高手哦！特別是炒得一手好菜！走，我?guī)Т蠹一锶タ纯窗伞?/p>
老媽把正在切土豆片，只見那鋒利的菜刀順著媽媽的指背，上下快速移動，隨著菜刀落在菜板上的'“當當”聲，一片片薄如蟬翼的土豆片便整齊地躺倒在菜板上。然后媽媽將這些土豆片又放進一個裝滿清水的大碗，淘一淘，晾好。然后洗好蔥、姜、蒜，將蔥切成小段，將蒜使勁一拍，再切成小蒜末，又把姜切成姜粒，一起裝進一個小碗。接著老媽又麻利地將炒鍋放在灶上，擰開煤氣，打燃爐火，倒入菜油。等菜油開始冒泡了，老媽端起小碗，將蔥姜蒜末一股腦兒全倒進油鍋里，隨著“呲呲”聲的響起，迅速翻炒兩下，又迅速倒進土豆片，在一片升騰起的油煙中不停地翻炒。待到土豆片差不多有七分熟了，老媽又天女散花般灑入鹽和味精，再翻炒四五下，好啦！一盤色香味俱全的土豆片出鍋啦！
哇！一端上桌，我就迫不及待地伸手去拿，丟一片進嘴里，美味無法形容！這可是我最喜歡的一道菜哦！老媽真是太愛我啦！為老媽的廚藝點一個大大的贊！
做菜優(yōu)秀作文 篇28
今天，我跟媽媽學做了一道菜--西紅柿炒雞蛋。
首先，準備食材，西紅柿、雞蛋。接下來，我就要切菜了，開始我還不會握刀，媽媽就教我，媽媽說：“媽媽向你這么大的時候連饅頭都會蒸了，你連握刀還不會呢，沒有媽媽小時候能干”。聽完媽媽說的話，我心里久久不能平靜，心想：小小的西紅柿炒雞蛋也難不倒我。菜切完了，準備打雞蛋，我心里暗暗想：太好了，打雞蛋可是我的強項，這回我要在媽媽面前大顯身手了。果不其然，我把雞蛋打的很好，心里很高興。雞蛋打好以后，我把蒜也切好了，真是萬事俱備，只需炒菜。
媽媽教我炒菜，首先在鍋里倒上一勺油，當時我還有些害怕，害怕鍋下面的火苗會竄到我身上，但勇敢永遠戰(zhàn)勝膽怯，我先炒的是雞蛋，那炒雞蛋的姿勢就像廚師一樣，有模有樣的。然后，就是炒西紅柿，媽媽告訴我：“西紅柿得前后左右的翻炒一下，放上鹽以后更得這樣，否則味道就是有咸有淡，這樣就不好吃了”。我想：炒一盤西紅柿炒雞蛋都需要這么多注意事項，那我更應(yīng)該細心的做完這道菜。我拿著鏟子認真的炒著菜，撒上鹽，繼續(xù)炒，看著西紅柿快熟了，就依次將雞蛋和蒜放入鍋中，我努力的'想把菜炒的不咸也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盤子里，先嘗了一口，味道真不錯，我對媽媽說：“媽媽，你快看，西紅柿炒雞蛋大功告成了，您快嘗嘗”，媽媽嘗了以后，也覺得味道不錯，夸我做的很好。
這道西紅柿炒雞蛋，表面看似簡單，但卻需要不斷的嘗試才能達到色香味俱全，我以后還要多嘗試，希望能更上一層樓。
做菜優(yōu)秀作文 篇29
生活中，成功的事有許多許多，就像沙灘上永遠撿不完的貝殼，但令我最難忘的就是學做飯。
這一天，爸爸和媽媽都上班去了，就剩我一個人在家，我的'肚子餓得咕咕叫，我想：媽媽每次做飯時我都在一旁看著，我也記住了一些菜的烹炒方法，今天，我就試一試，做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！
首先準備一個西紅柿和兩個雞蛋，把西紅柿洗干凈，然后切成小塊，盛入碗中，再把雞蛋打入碗里，攪拌均勻，攪拌過程中放入鹽。一切都準備好了，把鍋放在爐灶上面，加熱，鍋干后放入少許油，把雞蛋倒入鍋中，“哧”的一聲，嚇得我趕緊離開了鍋邊，我踮起腳尖，探著頭看向鍋里，雞蛋在膨脹，響聲慢慢變小，我才拿起筷子把雞蛋翻炒了一下倒入碗中。
然后，把鍋刷干凈，放到火上，倒入少量油，端起西紅柿，倒入鍋里，翻炒一下，放一點鹽，攪拌均勻出鍋。
看著紅紅的湯汁，我不禁垂涎欲滴，原來我自己也可以把飯菜做的有色有味，下次我一定要把這道菜做給家人吃！
做菜優(yōu)秀作文 篇30
以前我的爸爸除了會炒饃，什么也不會。爸爸非常喜歡媽媽做的菜，但媽媽有時候很忙，沒辦法給我們做飯，所以爸爸希望自己學會做菜，就拜媽媽為師，學做菜。
終于到星期日了，爸爸可以大顯身手了。媽媽決定教爸爸做一門入門的.菜——西紅柿炒雞蛋。媽媽先給爸爸穿上做飯的裙子，然后從冰箱里拿出2個雞蛋。爸爸興高采烈地開始做菜第一步磕雞蛋，他笨手笨腳地拿了雞蛋去磕，“咔嚓”一聲，雞蛋殼破了，有一半的雞蛋從碗邊流了出來，頓時爸爸手忙腳亂起來，媽媽連忙說：“別著急，心急吃不了熱豆腐”。爸爸穩(wěn)住了神，終于把雞蛋磕好了，媽媽說：“把雞蛋在碗里攪拌好”。爸爸這攪攪、那攪攪，手忙腳亂，急的他滿頭大汗。媽媽笑著說：“應(yīng)該朝一個方向攪，這樣炒出來的雞蛋才不會變形”。于是，爸爸按照媽媽說的方法去做炒好了雞蛋。
然后，媽媽又拿出一個西紅柿讓爸爸切成一塊一塊的，倒入鍋里，和雞蛋一起又炒炒，香噴噴的雞蛋炒西紅柿就做好了。爸爸嘗著自己做的菜說：“真香啊”！我高興地說：“爸爸終于學會炒雞蛋西柿了”。
爸爸終于學會了做菜，從他的做菜過程中，我明白了做啥事都不是那么容易的，只有多實踐才能將事情做好。
做菜優(yōu)秀作文 篇31
今天下午七點我和哥哥游完泳回到我家，因為爸爸媽媽有事沒在家所以只有我們自己做飯吃了。
我們大概玩了一個小時電腦覺得肚子有些餓了，哥哥問我吃什么我說：“咱們吃土豆絲吧”。那誰會做��？哥哥問 我說；“媽媽曾經(jīng)教過我怎么做土豆絲，還是由我來做吧，”說做就做哥哥拿起削皮刀認真的把一個一個的削了下來。我拿起土地小心翼翼的把它切成片，然后把片摞在一起切成細細的.土豆絲，我把油倒進了鍋里等油熟了半成以后，放入了蔥花。醬油。辣椒等 炒出香味以后放入土豆絲。我們把菜左鏟右鏟左后把鹽和味精放進鍋里，就這樣一盤香噴噴的土豆絲就做好了。
我和哥哥大口大口的吃了起來，雖然不是太好吃但是這是我們親手做的，感覺還是好吃極了。過了一會爸爸媽媽回來了他們嘗了一下我們做的土豆絲，夸我們真厲害��！我以后一定像爸爸學習 做出一手好菜。
做菜優(yōu)秀作文 篇32
當我看見媽媽在廚房忙碌，我就下定決心一定要學會做菜！
一天放學后，我來到廚房，拿出冰箱里的兩根黃瓜。媽媽似乎看懂了我已蠢蠢欲動的心，她笑著對我說：“好啦！我們現(xiàn)在就來做像紙一樣薄的'黃瓜片吧�！�
首先，媽媽幫我在黃瓜上畫出下刀的痕跡。有媽媽的指導(dǎo)，第一根黃瓜我切得非常輕松，沒幾下就切完了。原以為切第二根黃瓜也會很輕松，但是黃瓜片越切越厚，越切越難切。我開始有些泄氣，心想這本領(lǐng)可真難學。我瞄了一眼媽媽，發(fā)現(xiàn)她也正全神貫注地在切菜，定睛一看才發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)把黃瓜切得像紙片一樣薄，每一片都似乎是透明的，而且速度飛快。我問媽媽為什么這么厲害，媽媽回答我說：“以前，媽媽一個人要做十幾個人的飯，為了能讓大家吃上熱乎乎的飯，不往快里切，成嗎？
聽完媽媽這番話，我想就先不求快而只求好，在熟練的情況下再慢慢加快速度，不斷向媽媽靠近。最后，我放好調(diào)料，再撒上切好的蒜蓉，美味的黃瓜片就做好了。
黃瓜切片成了我一生中第一道學會的菜，從這次學習廚藝的過程中，我也體會到了媽媽以前生活的不易。今后我還會更用心地去學習廚藝，希望有一天，我能真真正正地在廚房幫上媽媽的忙。
做菜優(yōu)秀作文 篇33
老師在休業(yè)式上布置了一個艱巨的任務(wù)--學做兩菜一湯。
要知道，我平常是一個連廚房都不會進的`人，這一次居然就直接讓我進廚房做飯。換做平常我肯定不干，可這一次是老師布置的作業(yè)，沒辦法，我只能硬著頭皮上了。今天，我要做炒青菜炒青豆和鴨血湯。我做的第一道菜是炒芹菜，首先是先倒入一勺半的油在鍋上翻炒一下，讓油在鍋底攤平，其次是把已經(jīng)切好的肉丁，倒入鍋中。然后再把芹菜倒入鍋中翻炒。最后再放入半勺雞精，半勺鹽就可以倒入盤中了。接著我就開始燒鴨血湯了。首先要在鍋中舀入一瓢水，等水燒開后滴入適量食用油，然后放上已經(jīng)切好的鴨血塊和青菜，蓋上鍋蓋悶上幾分鐘，撒上一點兒鹽，一點兒雞精，倒入湯碗內(nèi)就可以出鍋了。把燒好的菜端到桌子上，就可以開動了。我先舀子一勺子芹菜進嘴里，哇！好咸��！我再舀子一勺鴨血湯進嘴里，咦？一點味道都沒有。
誒，今天做飯是失敗了，不過失敗乃成功之母嘛！下次我一定會再創(chuàng)佳績的！
做菜優(yōu)秀作文 篇34
今天上午，我來到廚房，來看看媽媽炒菜，這是，我腦子里冒出了一個想法：我為什么自己不能做一次菜呢?我想媽媽說出了我的想法，媽媽很愉快的答應(yīng)了，同時也罵我為什么不早點跟她說，她菜都炒好了，我還學什么學呀!所以我只好慢慢的等待明天的到來。
等啊等，等啊等，終于到了我盼望的“明天”!
首先，我先把青菜洗干凈，然后把每一把的根部洗干凈都切掉，放在一邊，再把一勺水放進鍋里煮開，然后再把青菜放進去燒。燒了一會后，一碗香噴噴的青菜就好了!最后再加上調(diào)味，鹽倒入一勺就好了!
再做一個番茄炒雞蛋吧!
先把番茄切好，然后將雞蛋打到碗里去。哎呀，不小心把蛋清倒在手上了，沒關(guān)系，去洗一下就OK了。打好后放進鍋里，“滋滋”的油炸聲把我嚇了個夠嗆，幾滴油很不客氣的.跑到了我的手上開舞會，好疼啊!是福是禍躲不過啊~然后將番茄倒下去，炒幾下，再將鹽放上個一勺。又一盤菜出爐啦!好!來讓我來品嘗一下我的勞動成果吧!
啊呸呸!好咸!原來是鹽放多了。唉！
做菜優(yōu)秀作文 篇35
平時，我看媽媽做一道道美味的佳肴，心里就禁不住有了學做菜的念頭。
一天中午，我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的'指導(dǎo)下，我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個圓圓的雞蛋。首先，我把番茄放到菜板上，拿起刀，往番茄中間一刀切下去，因為是第一次切菜，所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。媽媽說：“要不你先一手扶著番茄，先把它切成兩半，再切成月牙形吧！”我聽了媽媽的話，重新拿起刀，按照媽媽的樣子切，果然，一個個月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的面前。然后，我拿起一顆雞蛋，在鐵盤上打出了一條裂縫，用大拇指輕輕撥開殼，只見蛋清和蛋黃都溜到了盆里，兩個蛋打完后，我拿起筷子，開始攪拌，只見蛋黃跟蛋清融合在了一起，變成了淡黃色。我打開油煙機，點起火，往里面放了點油，只見油像熱鍋上的螞蟻跳來跳去，發(fā)出“霹靂啪啦”的聲音，等油發(fā)熱了，我再把蛋倒進去，稍微定型后，倒入番茄，用鏟子翻炒幾下，然后放一勺鹽，倒上清水，放點醬油，翻炒幾遍，最后蓋上鍋蓋。煮好后，裝盤，我把菜端到桌子上。我嘗了一口，不知道為什么，有點咸，媽媽說：“沒關(guān)系，晚上我們在做一次�！�
時間過得飛快，到了晚上，我又開始做番茄炒蛋，先切番茄，把番茄切成月牙形，接著，我把蛋打均勻，先炒雞蛋，再放番茄，這次，我放了一小勺鹽，還撒了一些蔥花。出鍋后，爸爸媽媽嘗了一口，說：“寶貝，你做的菜真好吃！”我聽了這句話，別提我心里有多開心了。
通過這次學習，我知道了媽媽做菜非常辛苦，以后我再也不挑食了。
做菜優(yōu)秀作文 篇36
全家人圍坐在一起吃午飯，爸爸媽媽品味著桌子上的菜，總要夸獎一番。盡管有時我覺得味道并不那么好，但他們說得好像很對胃口似的。這是怎么回事呢？還是從我手上的這道傷疤說起吧。
近一個時期，爸爸媽媽干農(nóng)活很忙，中午回家總是很遲。
有一天，快到中午了，爸爸媽媽還沒回來，我順手拿起桌子上的一張科技小報看了起來。很巧，報上有一段炒白菜的知識，引起了我的興趣。我想爸爸媽媽很累，如果自己學會炒菜，不是可以幫助爸爸媽媽分擔一些家務(wù)嗎？于是，我便按書上說的'做起來。
我把白菜葉子洗了洗，又甩了葉子上面的水，便動手切了起來，我想切條，卻切成了塊，我心越急，菜越切越不像樣。菜刀一滑，我的左中指出現(xiàn)了一道口子，這時鮮血直流。我趕緊把刀往案板上一扔，找了一塊干凈的布包上。于是，又開始切了。菜切好了。我還切了點蔥花。
我往鍋里放了點油。油快熱了，我只知道第一步放蔥花，于是，是不是連鹽一起放，心里沒底。我趕快去看了報上的介紹，沒等看完，油已經(jīng)冒煙了。我趕緊抓了把鹽，也顧不得多少，連同蔥花一起放入鍋內(nèi)。只聽“嚓”的一聲，把我嚇了一跳，等我把白菜拿來，綠蔥花已經(jīng)變成黑灰色了。我急忙把白菜倒進鍋里，用鍋鏟翻了翻，鍋里的白菜都快焦了，可菜還是硬邦邦的，我又翻了翻，一股股熱氣“咝咝咝”地往上冒氣，我給菜加了點醬油，最后還放上了胡椒粉，用鏟子翻了翻，菜做好了，我正準備往碟子盛菜，聽見媽媽和爸爸回來了。
我想給他們一個驚喜，把鍋蓋重新蓋好，裝做看報，媽媽和爸爸回來了，媽媽把臉洗了，準備做飯，把鍋蓋往開一揭，一股熱氣和香味沖了出來，她驚喜的問我：“是你做的？”我笑著點點頭。爸爸聽見我做菜了，連忙走過來，使勁吸了吸說：“好香�。 蹦樕下冻隽藵M意的笑容。
��！我真高興我學會了炒菜。
做菜優(yōu)秀作文 篇37
這個暑假我過得很開心，幫媽媽做了不少家務(wù)活。最令我驕傲的是學會了燒一道菜西紅柿炒雞蛋。
先把西紅柿洗干凈，我把西紅柿一個個放在龍頭下邊沖邊洗，看見臟的地方還用指甲刮一下，這樣洗得更干凈了
西紅柿洗好了，接下來要把西紅柿切成塊了。這可是個技術(shù)活哦，西紅柿是圓的不好切呢，媽媽教我先把西紅柿切成兩半，把切開的平的那面放沾板上，然后再切成一塊塊的，媽媽教的辦法真好，這樣西紅柿就不會滾動了
開始打雞蛋了，我將雞蛋往碗口輕輕一磕，用手使勁把雞蛋殼掰開，雞蛋哧溜一下就滑到了碗里，我用筷子使勁攪拌雞蛋，一圈又一圈，媽媽說，只有攪拌充分，炒出來的.雞蛋才松軟好吃。
下一步是炒雞蛋， 我將鍋燒熱，然后將油倒進鍋里，油倒多一點手提著鍋在火上轉(zhuǎn)一圈，這樣整個鍋邊都有油，雞蛋就不會粘鍋。加熱一會兒后，將打好的雞蛋倒入鍋里，等雞蛋泛著金黃色就翻一面煎一會兒再盛起來。
接下來炒西紅柿，鍋燒熱倒點油加熱一會兒，再將切好的西紅柿倒進鍋里，不停地翻炒，我要將所有的西紅柿都要翻個個兒，保證每一塊西紅柿都要吃到油哦。西紅柿炒好再把炒好的雞蛋倒進鍋里燴一下就大功告成了。
做菜優(yōu)秀作文 篇38
星期六，媽媽教我學做菜。我們先去菜場買菜，我看到菜場里人山人海。我們先來到賣海鮮的地方，我看見了活蹦亂跳的魚蝦，橫行霸道的螃蟹，還有吐著泡泡的小貝殼，有趣極了。接著，我們來到肉食區(qū)，案板上有鮮紅的豬肉，嬌小的雞翅，我和媽媽買了一些中翅。最后，我們來到蔬菜區(qū)，看到綠油油的青菜，紅紅的胡蘿卜，還有紫瑩瑩的茄子等，菜場里的菜可真豐富啊！
買完菜，回到家，我們就開始做菜啦。我先把番茄切成一小塊一小塊，紅紅的番茄汁流了出來，讓我的口水直流�，F(xiàn)在應(yīng)該撒上白糖了，用瓢羹把白糖均勻地撒在番茄上，涼拌番茄就做好了。接下來是做可樂雞翅的時候了。媽媽說：“先把雞翅中間切一刀，再放上一點姜和蒜，倒上一些料酒，這樣腌制十五分鐘，燒起來就更入味了�！钡入u翅腌制的差不多了，媽媽先把油放到鍋里燒熱，然后把腌制好的雞翅也放入鍋中煎，煎到兩面金黃的'時候，再倒入適量的可樂燒熟即可。這樣，媽媽自創(chuàng)的可樂雞翅就新鮮出爐啦�？吹轿覍W得有模有樣，媽媽高興地說：“你真是我們家的小廚師呦！”聽到這句話，我心里樂開了花。
一桌豐盛的晚餐誕生了，有酸酸的拍黃瓜，金黃的荷包蛋，香噴噴的可樂雞翅，爽口的涼拌番茄，還有綠油油的青菜湯，真是色、香、味俱全。我們迫不及待地開吃了。我狼吞虎咽地吃著，媽媽看見了，笑著說：“別急，別急，要細嚼慢咽�！蔽乙贿B吃了兩碗米飯，小肚子撐得圓鼓鼓的，像個球。自己親手做的飯菜就是好吃！
做菜優(yōu)秀作文 篇39
今天是星期天，又到了我該上金口才課了。
媽媽把我送到上課的地方，我進門一看班里來了六個小朋友了，一會兒的時間陸陸續(xù)續(xù)的同學們都到齊了，老師也來了，我們就開始上課了。
課堂上老師要教我們做一道美味的菜，菜的名字就叫《可樂雞翅》。一聽到這個菜的'名字我們就直流口水。 媽媽也給我做過這道菜，我很喜歡吃，但是我不知道是怎么做的。我就想趁這次機會好好學學�；丶夷芙o媽媽做。
老師給我們講了這道菜的詳細做法；首先，去超市買一瓶可樂，再買一斤到兩斤的雞翅。第二步，用清水把雞翅沖洗一到兩遍。然后再把雞翅放到沸水里焯一下水，為了把雞翅里面的腥味去掉。第三步，把雞翅放到鍋中，然后把可樂也倒入鍋里，可樂要比雞翅稍多一些。再放上點生抽。大火燒開，直到可樂變得黏了，這時候就可以出鍋了。
小朋友你們也想和我一起學嗎？那就和我一起動手來做吧。我們一定會做出美味佳肴來的。
做菜優(yōu)秀作文 篇40
今天，我第一次跟奶奶學做菜，我想做一道既漂亮又鮮美的菜。于是，奶奶給我介紹了一盤菜，名字叫“炒三丁”，我不假思索地說：“棒極了�！�
其實，“炒三丁”不一定是三丁，四丁、五丁都可以，只要搭配得色香味美就行。我今天的“炒三丁”除了有豌豆、紅蘿卜、竹筍，里面還放了干貝、榨菜丁……首先，我小心翼翼地把紅蘿卜和竹筍都切成丁，在奶奶的.指點下，這些菜分別放在兩個碗里，一切準備工作做好了。接下來便開始做菜了，我先把油倒進鍋里，鍋發(fā)出噼噼啪啪地響聲，我慌了神，剛想躲開，奶奶像看出了我的心思，說：“雨露不用怕�！蔽铱粗棠毯敛晃窇值臉幼�，便有了信心。我拿起鏟子，先把竹筍放到油鍋里，輕輕地炒起來，炒呀炒，竹筍炒熟了，再把紅蘿卜、豌豆、干貝、榨菜丁一股腦兒倒進油鍋，大約炒三至四分鐘后，加適量水，蓋上鍋蓋。過了一會兒，放上一小勺鹽，上下翻動一下，這時，一股香氣從鍋里鉆出來，鉆進了我小小的鼻孔里。我情不自禁地說：“哇！真是太香了�！�
一道紅紅的、黃黃的、綠綠的、五彩繽紛的“炒三丁”端上了餐桌，爸爸、媽媽、爺爺、奶奶邊品嘗邊夸獎我是“做菜小能手”，我感到無比高興。
做菜優(yōu)秀作文 篇41
在今天中午我想為爸爸媽媽做一道菜！這道菜是我們常吃的炒土豆絲，食材有土豆絲，蔥花和醋。
我挽起袖子，撇了撇嘴，以為很簡單，就開始忙活起來了。我一手拿著刀，一手把土豆按在菜板上，按照媽媽教的方法，左手用刀切向土豆，土豆沒有乖乖的變成一條一條的絲，卻變成了一塊一塊的土豆條。我把這些不像土豆絲的土豆條，慢慢放入油鍋中。媽媽看了看驚奇的說：“哎呀，兒子你看哪家人做菜不開火啊�！蔽也缓靡馑嫉狞c點頭，打開爐盤的火，正準備翻炒土豆絲，一滴油向我飛過來，那一滴油像一顆子彈，不管是身形還是速度都和子彈一樣，“”打”在我的`手上，頓時，我的手火辣辣的疼！突然廚房出現(xiàn)了新的危機，一股濃濃的煙向我襲來，把我嗆得禁不住大聲咳嗽，那一刻我仿佛置身與戰(zhàn)場一般，“硝煙”、“子彈”都讓我避之不及，就在我發(fā)呆的時候，媽媽聞訊趕來，連忙把我頭上的抽油煙機打開，不一會濃煙就散了。
我趕緊接著翻炒起土豆絲，不忘加點鹽、蔥花和醋，最后看看盛在盤里的土豆絲有一些發(fā)焦，想起剛才的做菜的情景不覺有些好笑！
媽媽一邊吃著我做的土豆絲，一邊向我解釋到油鍋遇濺油的原因，是因為土豆絲連著的水一起在油鍋里，水蒸氣迅速沸騰變成水蒸氣，才將熱油帶出。如果將菜的水分瀝干就不會出現(xiàn)這種情況了。我恍然大悟，做菜原來還有這么多學問呢！
這次我終于體會到做菜的不容易，以后爸爸媽媽不管做什么菜我都不挑剔了！
做菜優(yōu)秀作文 篇42
今天早上，我來到廚房看媽媽做飯。當時我媽跟我說，她在我這個年紀的時候，給我爺爺奶奶叔叔做飯�？粗�，但我不會做菜。我很慚愧，但是我很佩服我媽。所以，我今天決定跟媽媽學做飯。
首先，我媽拿著竹筍，把竹筍的殼拔了出來，用清水洗凈，切片，然后把骨頭洗凈，放在鍋里用水燉。我問媽媽：“燉多久？”我媽跟我說：“大概半個小時吧！”
一邊燉著骨頭和竹筍，我媽開始準備其他的菜。我看到我媽把青菜洗干凈，然后把每一個的根都剪掉，再剪下來放在一邊。雞蛋被打碎，攪拌均勻，切成大蔥，也放在一邊。
我開始炒雞蛋。我媽先放下油，等雞蛋熱了再放下。過了一會兒，媽媽放下鹽，繼續(xù)炒菜�？斓阶鲲垥r間的時候，我媽終于放了洋蔥。大約半分鐘后，雞蛋從鍋里出來了�？粗牢兜碾u蛋，我忍不住嘗了嘗。哇，真香。最后，把雞蛋放在另一邊。
然后，我開始炒青菜。我喜歡雞蛋，先放下油，等鍋熱了再放下青菜。但是和雞蛋一樣，最麻煩的'是油總是飛濺。還好我躲得快，躲開了。放鹽，炒，最后放味精，終于好了。
這期間我媽給骨頭和竹筍加了香料。
最后一道菜是昨晚泡的水母。很快，一張豐盛的桌子出現(xiàn)了。
做菜優(yōu)秀作文 篇43
今天爸爸媽媽都上夜班，很晚才回來。做完作業(yè)玩電腦后，肚子開始唱《空城計》。我到處找，還是找不到吃的。我別無選擇，只能自己做飯。但是一到廚房，我就傻眼了。我是獨生子。我是家里的小公主。媽媽不讓我做飯，我只好看著。但是這次讓我自己做飯，我一個菜都沒做！這真的讓我很尷尬，但是肚子還在咕咕叫，我別無選擇，只能硬著頭皮給自己做飯。
一上手就開始切豬肉。嘖嘖，奇怪的東西，這把刀在我媽手里那么好用，在我手里卻很重要！我盡力控制大刀，小心翼翼的'砍。一個是不小心，因為刀太重，從我手里經(jīng)過。還好腳離大刀很遠，只割了一點皮。最后花了很大力氣。最后切肉。但是在我眼前的不是一些薄如紙的豬肉片，而是一些厚度為0的豬肉片。5 cm豬肉，大小不一。
開始炒菜的時候，打開煤氣爐，開了火，慌慌張張的放油。過了一會兒，只聽到“吱，吱”的聲音，知道油熱了，就把豬肉從半米開外扔了出去。沒想到一扔進去油就跳出來了。當時只聽到吱吱聲，讓我魂都沒了。冷靜下來后，我拿起鏟子，把豬肉翻來覆去，然后合上蓋子。豬肉快熟的時候，我打開蓋子，放點鹽進去，然后合上蓋子加熱�？梢詩A出來吃。
我把飯加熱后，開始吃。我拿起一塊豬肉咬了一口。哦，真香！很好吃。
今天，我很開心，因為我學會了做飯！
做菜優(yōu)秀作文 篇44
又是一個周末，父母為了訓練我，讓我學會獨立生活，決定教我做飯。
早上我媽提著一籃子菜回來，在廚房鏗鏘幾聲，喊：“學做飯�！�
我先學會炒菜，我媽會指點。嗯，我把青菜放在清水里，煮了，倒了油，開了氣，點著了。鍋里油噼里啪啦的時候，把青菜放進鍋里，用勺子翻炒。
看著鍋里咝咝作響的青菜，我怕被烤焦，就伸手把火關(guān)小了。我媽說話了：“火不能小�；鹦×�，菜就不熟了�！迸�，有這么一回事！在我媽的口頭指揮下，我把鹽和雞精放在菜里，炒幾下均勻，就大功告成了。
放在盤子里先嘗嘗。啊，好吃，好吃。沒想到第一道炒青菜這么好吃。我有點醉了。
接下來我媽會教我炒雞蛋。我把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌一會兒，然后把油倒進鍋里。這次不需要我媽說話了。我知道把雞蛋放進鍋里之前要等什么溫度。雞蛋在鍋里，不斷膨脹、凝固，變成了一大片黃色。我媽趕緊提醒我：“快翻過來，不然另一邊會燙。”哦，原來炒雞蛋的`步驟和炒雞蛋差不多，只是對掌握溫度的要求比較嚴格，因為雞蛋里面水分少，粘在鍋底糊成一團。
不停的翻雞蛋，加鹽和味精，再加點醬油，金脆的雞蛋就出來新鮮了。
廚房里香氣四溢，爸爸忍不住探頭進去：“我家小姐做飯怎么樣？”
“當然，很棒。我高興地揮舞著我的鍋鏟，一滴油飛向父親。爸爸趕緊轉(zhuǎn)身跑了。
做菜優(yōu)秀作文 篇45
今天我要去學做一道菜，叫梅干肉紅燒肉。我和媽媽在騎自行車，所以我們很高興去買食物。應(yīng)該買什么？我想做梅干菜和肉。首先，我想買梅干菜和肉，其次是大蒜、姜和洋蔥。
回到家，媽媽說：“我想買的東西都買了，但是有一件東西我不想要，那就是洋蔥�！�
批評過后，我媽開始沒完沒了地提意見。我會把肉切成小塊，把姜切成小塊。大蒜去皮，梅干菜肉洗凈。然后我就按照我媽說的去做了。先把鍋燒了或者干了，再倒幾毫升玉米油。將去皮的.大蒜和生姜在鍋里煸制。炒到一定程度后，加入肉，炒5—6分鐘，倒入梅干菜，炒一會兒。撒鹽；將各種調(diào)料放入鍋中，然后翻炒。媽媽說：“太咸的話，加點糖，菜就掉色了�！睍r間過得很艱難，我媽說要把梅干菜紅燒肉放在碗里。然后鍋里放些水，放上梅干肉，蒸十到十五分鐘。一直等到晚上7點，終于被燒了。我是多么激動啊�？粗部梢�。不知道味道好不好。雖然是第一次做飯，但是是在媽媽的幫助下做的。
只要自己做，反正也好吃。因為心里會有一種自豪感和成就感。
做菜優(yōu)秀作文 篇46
今天早上，我爸爸教我做飯。我一聽，就大聲問：“做什么菜��？”爸爸想了一下說：“肉絲干�！蔽覀兿葴蕚洳牧稀｀�，用料很多，有茭白、全筋、豆腐干、榨菜、筍絲、蔥和一些食材。
材料準備好了，當然可以開始燒了。首先我把整個筋切碎，用生粉和老酒腌制，我爸說這是為了讓肉絲更順滑更美味。然后，我把竹筍、茭白、榨菜一根根切碎。爸爸幫我爸把油倒進鍋里，把鹵肉絲倒進鍋里，快速翻炒。當肉稍微變白時，放入碗中。然后將豆腐干、茭白、筍絲、榨菜、炒肉絲放入鍋中翻炒。油總會“跳”，我怕我會被“撞”�！霸俜劈c鹽！”“放點水！”“放紅辣椒！”爸爸在一旁指導(dǎo)。最后，加入一些醬油、洋蔥、鹽和味精。
看著我做好的肉絲干，感覺胃口大開，不禁垂涎欲滴。我嘗過了。太好吃了！雖然沒有爸爸的好吃，但是還是好吃！
做菜優(yōu)秀作文 篇47
今天早上，我對爸爸說：“爸爸，你來教我做菜吧！”爸爸說：“好呀，你想做什么菜呀？”“我想做我最喜歡吃的菜，番茄炒雞蛋�！闭f干就干，我和爸爸忙活了起來。
爸爸說：“我們要先把雞蛋打在碗里，再加一點兒鹽，用力攪拌，然后再把番茄切成均勻的小塊�！卑凑瞻职纸痰姆椒�，我和媽媽一起準備好了材料。接著我往鍋里倒上炒菜的油，想把番茄和雞蛋往鍋里倒。爸爸阻止了我，說：“必須等到油熱的時候才能倒�！辈灰粫䞍�，鍋里冒出來淡淡的青煙，我把雞蛋慢慢往鍋里倒，突然“滋啦”一聲響，我被驚嚇地后退了一步。爸爸說：“這是鍋里面的.油和雞蛋里面的水分結(jié)合起來發(fā)出的聲音，一會兒就不響了�！彪u蛋不一會兒就變成了雞蛋泡，等雞蛋漸漸變黃時，我把番茄倒進鍋里，把它充分和雞蛋翻炒。過了一會兒，菜香溢人，雞蛋番茄這道菜就做好了。金黃的雞蛋里裹著紅彤彤的番茄，讓人看著就垂涎三尺。
開飯了，我大口大口地吃著自己親手做的第一道菜，雖然有些咸，但是我還是很高興，因為這畢竟是我自己的勞動成果呀！
做菜優(yōu)秀作文 篇48
學校每周末的作業(yè)，除了語文、數(shù)學、英語作業(yè)外，還有做家務(wù)活的任務(wù)。我經(jīng)常做家務(wù)，但我想學做難度大一點的活兒，我想到了做菜，這樣的'話，以后就可以想吃什么就自己做啦。
今天是清明節(jié)，爸爸休息，我和妹妹也不用上學。我就和爸爸說，我想學做一道我最喜歡的菜——墨魚餅炒牛肉，爸爸欣喜地同意了。我和爸爸一起買來了食材：一袋豆子，一盒墨魚餅，一塊牛肉和一根胡蘿卜。
回到家后，我們開始準備。爸爸讓我和妹妹先把豆子殼剝掉，再把胡蘿卜切成絲，把墨魚餅切成片。接著把牛肉洗凈，切成絲，裝到碗里，然后放一勺淀粉，一點鹽，幾滴香油，一點醬油，一勺料酒，攪拌均勻。這是炒菜的準備工作，別看只是簡單的幾個步驟，但切蘿卜絲和牛肉，卻耗費了我很長時間。
在爸爸的指導(dǎo)下，我開始炒菜了。先把油倒進燒熱的鍋，轉(zhuǎn)一下鍋，然后放入牛肉，牛肉全部展開的時候，就要出鍋了。然后往鍋里倒一點油，同樣的方法轉(zhuǎn)一圈，把豆子和胡蘿卜絲倒進去，炒幾分鐘，再把墨魚餅片放進去，炒到墨魚餅變黃，才放鹽，醬油和蠔油。別忘了，還要把之前的牛肉放進去，把他們放在一起再炒一會兒。終于可以裝盤了，我和妹妹看著盤子里的菜，聞著菜散發(fā)出的香味，感覺口水都要流出來了。
我把菜端了出去，爺爺奶奶看了，開心地笑了，直夸我很棒。晚上一家人坐在一起，吃得好開心啊。
做菜優(yōu)秀作文 篇49
今天，我當小廚師啦！我要跟媽媽學一道我最喜歡吃的菜——“咖喱雞丁”。
需要準備的材料有：一大塊雞塊、兩個土豆、一根蔥、料酒、糖鹽和一包咖喱粉，開始做了，我先把土豆和蔥洗干凈，再用刨子把土豆皮刨掉，然后把蔥的根部的`臟去掉，將蔥切成條狀，放進碗里，接著用刀將雞塊切成塊狀，倒入碗中，再裝著雞塊的碗里倒入料酒、糖鹽，還要把土豆切成塊狀，土豆很滑，切起來要非常小心。切第一個土豆的時候還算順利，可到第二個的時候就沒有那么幸運了，切到第二片的時候倒在土豆上一滑切到我的左手手指上，我的手指頓時鮮血直流一陣陣疼痛讓我非常難受
果然是十指連心��！媽媽連忙拿來創(chuàng)口貼給我貼上對我說：“下次你要小心一點啊！現(xiàn)在只能看我做啦！”媽媽先將油倒入鍋中，把蔥放在去起香，再把雞塊倒進去爆炒，等雞塊變成乳白色的時候盛出來，然后把土豆倒入鍋中炒，接著撒上鹽，將雞塊和土豆一起炒，最后撒上咖喱粉，一盤香噴噴的咖喱雞丁就出爐啦！我嘗了一口，哇！真是太好吃了！
今天雖然受傷了，但是總算會做一道菜啦！
做菜優(yōu)秀作文 篇50
暑假的時候，我媽看著我在家無所事事，晚上吃飯的時候?qū)ξ艺f：“要不我教你做飯？”很好學。反正以后得學。我現(xiàn)在有空還不如教你。當你一個人生活的時候，你就不用依靠外賣生活了�！澳堑故钦娴�。我決定和媽媽一起學習烹飪。也許我是一個隱藏的廚師。
我媽媽首先教我如何打開煤氣開關(guān)。第一次有點緊張不安，不敢開氣。上學的時候經(jīng)常進行安全教育，講瓦斯爆炸，給我留下了一點心理陰影，耽誤了我。我媽安慰我說：“別怕，其實很安全。用的時候打開，用的時候關(guān)上。什么都不會發(fā)生�！蔽野胄虐胍傻卮蜷_了煤氣，并沒有想象中那么害怕。
我媽先教我炒一個簡單的雞芹菜；首先，鍋熱時，倒入適量的油，倒入洋蔥和生姜，翻炒。來不及的時候，把雞肉倒上，加入適量的鹽，再加入一定量的水燉一會兒。我小心翼翼地操作，不時盯著火堆的大小。大約同時倒入芹菜，和雞肉一起炒勻。熟了，加醬油炒幾下，就可以出鍋了，好吃的雞。
第一次做飯的時候沒想到會學到一些比較難的菜。其實烹飪并不難學。只要我們有零食，我們就能做出比廚師更美味的食物。每個人的口味都不一樣。有些人喜歡外面的'食物，而有些人喜歡吃自己做的菜。能夠為自己喜歡的人做自己喜歡的食物是一件非常幸福的事情。
雖然以后不一定能成為廚師，但對我們掌握更多的生活技能是有幫助的。
做菜優(yōu)秀作文 篇51
我是家中的"嬌小姐"，被父母視為"掌上明珠"重來不干活，過著"衣來伸手，飯來張口"，無憂無慮的生活�？稍俸贸缘玫臇|西老吃也吃膩了。不知怎么了，前幾天我突發(fā)奇想要幫媽媽干點家務(wù)
于是，我來到廚房，一眼就看到了新鮮的西紅柿。馬上想到媽媽的拿手菜，我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。為了滿足我的欲望，媽媽決定在旁指導(dǎo)我。在媽媽地幫助下，我順利地把油倒入鍋中，但由于不慎油把我的手燙出了一個小泡，痛地我亂叫，差點把油勺扔了。媽媽見了趕緊給我燙出小泡的'地方涂上醬油。雖然被燙傷了，但我并不氣餒，而是決定更加用心的做。因為俗話說得好"萬事開頭難"，但是我有決心把這道菜做好。我在鍋中撒上了事先準備好的蔥花，再把鹽，味精和西紅柿一股腦的倒入鍋中，再蓋上鍋蓋，過了2~3分鐘后，把鍋蓋掀開，把剛才炸好的雞蛋和鍋中的西紅柿炒一小會兒，炒完了就算大功告成了。
"新鮮的西紅絲炒雞蛋飄香出爐了！"我端著菜，把菜放到餐桌上，問父母："好吃嗎"父母說："桑妍炒的菜真好吃。"說完便三下五除二地吃起來，而且吃的干干凈凈，片甲不留。晚上，我美地睡不著覺，我知道了父母的不容易，下定決心以后一定要為父母做一些力所能力的事情。
做菜優(yōu)秀作文 篇52
這天，爸爸和媽媽都去上夜班很晚才能回來。我做完作業(yè)，玩了一下電腦，肚子就“咕嚕，咕�！钡某翱粘怯嫛绷�。我東翻西找，可仍是找不到東西吃，沒辦法，我只好自己來來做菜了�？梢坏綇N房，我可眨傻眼了。我可是個讀獨生子女——在家是個小公主。媽媽不讓我做菜，我只能在一旁看了�？蛇@次讓我自己做菜，，而我一盤菜也沒做過呀！這真讓我難堪極了，可肚子還在不滿的“咕嚕，咕�！钡慕兄�，沒辦法，我只好硬著頭皮來給自己來做菜了。
說干就干，我便開端切豬肉了。咦，怪事，這把刀在媽媽手上那么好用的，可到了我手上卻顯達得十分的重！我拼命操控大刀，留意翼翼的切著。一個不留心，因為刀太重了，它從我手旁劃過，好在我腳離大刀比較遠一些，只劃破了一點皮。最終，費了九牛二虎之力。最終把肉切完了�？蓴[在我眼前的不是一些皮薄如紙的豬肉塊，而是一些厚度0.5厘米的豬肉、大小不一。
開端炒了，我翻開煤氣爐，開了火，就慌慌張張的`把油放了進去，過了一會兒，只聽“吱，吱”的聲響，我便理解油熱了，就把豬肉從半米外拋進去了，沒想到扔進去時油會跳出來的，那時只聽“吱”一聲，把我下得魂不付體了。安靜下來后，我拿起鏟子，把豬肉輾轉(zhuǎn)反側(cè)，然后蓋上蓋子。豬肉快熟了，我便翻開蓋子，放了一些鹽去，再蓋上蓋子熱一熱。就能夠夾出來吃了。
我熱飯之后，就開端吃了。我夾起一塊豬肉，咬一口，呵，好香呀！真甘旨。
這天，我太高興，因為我學會了做菜呀！
做菜優(yōu)秀作文 篇53
今天，為了鍛煉我的獨立性，媽媽決定教我做一道家常菜——西紅柿炒蛋。
在媽媽的指導(dǎo)下，我首先挑選了一個又大又紅的西紅柿，把它洗干凈，然后放在菜板上切成八塊，放在盤子里待用。隨后我拿出一個大雞蛋，打到碗里，這時，我的心像馬達一樣不停的轉(zhuǎn)著，腦海里還時不時冒出一些可怕的想法來，比如蛋清和蛋黃流了出來，手指沾到蛋黃了……不過這是這些情況并沒有出現(xiàn)，因為媽媽眼疾手快把蛋清和蛋黃“送”到了碗里。下一步就是打雞蛋了，我以前看見媽媽在打雞蛋的時候顯得很輕松，我就覺得不
會有問題的，我奪過碗，拿起筷子，就開始打蛋了。不料，剛打了一會兒，我的手就已經(jīng)開始“叫苦”了，媽媽讓我休息一會再打，過了一會兒，蛋就打好了。我將油倒進鍋里，生上火，再把雞蛋放入鍋里，只聽“哧”的`一聲，打碎的蛋慢慢變“胖”了，一會兒，我聞到了一般誘人的香味。翻個身后雞蛋就炒熟了，我把它盛在碗里。接著再炒西紅柿，當西紅柿熟了之后再把雞蛋放在鍋里一起炒，不一會兒，一盤美味的西紅柿炒蛋出鍋了，盛在碗里之后，我忍不住吃了幾塊，哇，味道好極了！
燒菜真是太有趣了，我以后還會繼續(xù)學著燒的。
做菜優(yōu)秀作文 篇54
寒假期間，學校為年夜飯安排了一次有趣的寒假練習。菜有很多種:紅燒涼粉、韭菜炒河蝦、家常菜帶魚我認為所有的菜都很好吃。不知道選哪個。最后決定從最簡單的'紅燒涼粉開始。
媽媽讓我買吃的，我就買了米凍。我還準備了大頭菜，芹菜，洋蔥，油，雞精，醋，肉末，豆瓣。我開始做飯。我先洗碗。注意不要用力揉搓，要輕柔。然后我把大頭菜和小蔥切成小方塊，把米凍切成小塊。到了最怕的地步，我就放火了。我怕它燙著我，只好請媽媽指導(dǎo)。在媽媽的幫助下，我先按下開關(guān)，等了兩秒鐘，然后火就著了。我放上鍋，倒入油，等它燒開。一分鐘后油熟了，我就小心翼翼的放入豆瓣醬，然后放入大頭菜、涼粉、一杯清水，然后慢慢的煮。我看到黃色的涼粉漸漸變成金黃色，散發(fā)出誘人的香味。加入芹菜、蔥花、雞精。香味越來越濃。
最后，我把它放在一個漂亮的盤子里。涼粉到了盤子里，香了，口水都下來了。我嘗了自己的涼粉，真的很棒。我媽給了我一萬個贊和一個小獎勵，就是我媽的一個吻。我太喜歡烹飪了。
通過做飯，我知道雖然吃飯簡單，但是做飯不容易！以后我會多練習，一定會做的更好！
做菜優(yōu)秀作文 篇55
今天晚上，爸爸教我做蓮花菜。爸爸先拿出一個蓮花菜，把菜最外層已經(jīng)不新鮮的菜葉剝掉，再把菜切成兩瓣，切好之后再拿到水龍頭下洗干凈，我看了后，不解地問：“為什么不先洗再切，而是先切后洗呢？”爸爸耐心地教導(dǎo)我：“因為蓮花菜是一層一層的，里面外面都要洗；不像其它菜，只要把外面洗了就行了，知道了嗎？”我點了點頭，說：“知道了�！�
洗完菜后，爸爸拿起一半蓮花菜，說：“蓮花菜下面有一個白白的，硬硬的`東西，叫菜梗，我們要把菜梗切掉�！卑职诌呎f邊示范，他切好之后，把另一半蓮花菜遞給我，說：“你來按照我剛才那樣切�！蔽液掀鸩说秾W著爸爸的樣子，費了九牛二虎之力，終于切掉了菜梗，爸爸向我豎起了大拇指，說：“好樣的！”爸爸又說：“現(xiàn)在我要教你切菜�！闭f著，爸爸拿起菜刀，用力切下去，切完之后，我一看，爸爸切的菜一條一條的，不粗不細，剛剛好。
于是，我也拿起菜刀切起來，好不容易切完了，可都零零散散的，和爸爸切的比，簡直是差了十萬八千里。接著，爸爸打開了煤氣灶，點燃火，把測量倒進鍋里，等油燒熱后，將菜倒進去，加入幾勺鹽，放上辣椒和大蒜，又把鏟子遞給我，讓我來炒菜，炒了約5分鐘，一盤又香又辣的蓮花菜就可以出鍋了。我嘗了一口，覺得這次的蓮花菜比以前炒的好吃多了，因為這次的菜是我自己炒出來的呀！
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