包粽子
包粽子1
8月20日,我們?nèi)視?huì)南安石井鎮(zhèn)的老家,參加爺爺奶奶他們包粽子的習(xí)俗活動(dòng),那天,陽(yáng)光普照,我跟媽媽先到超市大采購(gòu),媽媽說(shuō)不能空手回娘家,所以我們把超市的小推車堆得滿滿的,而且老家還有表哥表姐們,總有有十多人,都要給他們準(zhǔn)備些零食,也不能太寒酸,買完了東西,已經(jīng)快11點(diǎn)了,我們趕快開(kāi)車到爸爸公司接大表哥,一起回老家。
車子一路順暢,過(guò)了翔安隧道,拐到往大澄島的路上,筆直的道路,延伸到很遠(yuǎn)的盡頭,兩旁種著整齊的樹,像衛(wèi)兵一樣的列隊(duì)在路旁歡迎我們,偶爾被 聲驚奇的驚奇的島群,嚇得從這棵樹飛到另一棵樹,我興奮的叫爸爸多按喇叭,嚇嚇?biāo)鼈儭?/p>
靠近中午的陽(yáng)光,狠狠的從車窗往車?yán)飶能嚧巴嚴(yán)锎┩,我被迫從副駕駛逃到后坐上,過(guò)了蓮荷這個(gè)地方,大家都睜著大眼睛,原來(lái)又到了有名的“撞車爆點(diǎn)”,原來(lái)這里有很大的急轉(zhuǎn)彎,當(dāng)車子筆直的大路沖過(guò)來(lái)時(shí),速度都很快,而這個(gè)路的中間雖有“分隔綠化島”,但因?yàn)榉N植的.花木比較高,根本看不到藏在樹后的急轉(zhuǎn)彎,導(dǎo)致車子一下子就直直沖進(jìn)房子了,所以我們這次看到一部油罐車沖進(jìn)去,車屁股露在外面,車頭完全都扁掉,可見(jiàn)沖擊力多大。上次是貨柜車,半夜沖進(jìn)去,放在那里好幾個(gè)月都沒(méi)拖走。
我們終于回到老家,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著爺爺親自下廚,看來(lái)今天又有好東西吃啦!不是骨肉相連,就是川香雞柳,這兩樣是我的最愛(ài),每次回老家,一定會(huì)有這兩道菜。一進(jìn)門,我迫不及待直奔飯桌,果然看到這兩樣令人食指大動(dòng)的佳品,我一手一個(gè),都來(lái)不及決定先吃啥?媽媽大叫“別急!”先洗手,要幫忙做事!于是我跑到奶奶那里看她包粽子,只見(jiàn)奶奶把繩子一大串掛在門把上,想不到門把也能包粽子,還有大舅媽,表哥表姐們,都圍在一起,大家七手八腳地幫忙包粽子。
我的動(dòng)作還不會(huì)很快,但大家都談大家包的不錯(cuò),我也很高興,終于粽子下鍋了,我們先享用滿桌的大菜,一邊等今天的主角一粽子出現(xiàn)。當(dāng)我打開(kāi)第一個(gè)時(shí),抹鼻的香味,彌漫著整個(gè)大廳,我急忙向碗里倒入味道超棒的甜辣醬,然后張開(kāi)大嘴,對(duì)準(zhǔn)目標(biāo)咬了下去。哇!那種滋味真是人間美味,又有米口感,還有包大蔥和蝦米的想起,包在中間的乳蛋和肥肉,一入口的感覺(jué)令人難忘。
今天回老家很開(kāi)心,學(xué)會(huì)了包粽子,雖然技巧不佳,但卻是自己動(dòng)手的產(chǎn)品,感覺(jué)他別親切。今天真是好玩的一天。
包粽子2
再過(guò)兩天就是大年三十了,媽媽帶我去外婆家?guī)兔Α_^(guò)年的時(shí)候,家家戶戶都要準(zhǔn)備各類年貨、打掃衛(wèi)生、買新衣新褲……事情可多了。
過(guò)年要包粽子,外婆家只在端午節(jié)和過(guò)年的時(shí)候才包粽子。走到外婆家樓梯口時(shí),一股粽子的清香撲鼻而來(lái),“耶!肯定是外婆包的粽子!”我興奮地說(shuō)。一進(jìn)家門,果然不出我所料,外婆真的在包粽子了。高壓鍋里已煮著一鍋,“嗞嗞”地唱著歌,餐桌上也擺著外婆剛剛包好的:三角形的紅棗粽是祭祀用的,長(zhǎng)方形的肉粽是我的最愛(ài),瞧,一個(gè)個(gè)有棱有角,玲瓏剔透。我外婆可是包粽子的高手,碧綠的竹葉裹著白白的糯米,里面鑲嵌著各種餡兒,有肉,有紅棗,有黑豆,有蛋黃……你想吃什么餡兒的,她都能做出來(lái),而且能根據(jù)不同的餡兒,做出不同的形狀,有三角形的、長(zhǎng)方形的……
看著外婆包出的那些“藝術(shù)品”,我的手也不禁癢起來(lái),“外婆,你來(lái)教我包粽子吧!”“好啊,那你先把竹葉洗干凈再說(shuō),記得竹葉要兩面都洗干凈!薄暗昧!”我拿了布開(kāi)始洗葉子,洗完葉子,外婆開(kāi)始教我了。“我要包三角形的肉粽子”“可以啊,只要你想學(xué)”外婆笑嘻嘻地說(shuō),“包肉粽首先得準(zhǔn)備好米、五花肉、醬油、料酒,先把這些材料調(diào)好,攪拌在一起,然后照我這樣,左手托著竹葉,柄朝上,尖朝下,把葉子繞成一個(gè)漏斗樣的,留出一些葉子,對(duì)對(duì),就是這樣,好了,現(xiàn)在可以把拌好的米放進(jìn)去了,注意,只要放一小半米就可以了,再放一塊肉進(jìn)去,然后上面再蓋好一些米,對(duì),很好。”得了外婆的夸獎(jiǎng),我不禁得意起來(lái),好象也不難嘛。外婆繼續(xù)說(shuō)“現(xiàn)在到關(guān)鍵一步了,左手不要?jiǎng),托著米,右手把剛才留出的葉子蓋在米上,然后用左手大拇指按住一邊,右手再折一個(gè)角出來(lái),用細(xì)繩捆住,就好了!蔽乙徊讲秸罩馄耪f(shuō)的去做,這時(shí)手里的米和竹葉好象跟我作對(duì)似的.,就是不聽(tīng)我的使喚,不是這里陷下去了,就是那是漏出來(lái)了,弄得我手忙腳亂,呲牙咧嘴的,旁邊的外公,媽媽看著我的囧樣哈哈大笑起來(lái),結(jié)果最后還是外婆“救活”了我的粽子。
接著我又包了幾個(gè),雖然樣子有點(diǎn)別扭,但比第一個(gè)總算好多了,米也沒(méi)再漏出來(lái)?磥(lái)要包好粽子也不像我想得那么容易啊,做任何事都要付出努力的。外婆包得這么快這么好,肯定也是多年練出來(lái)的。
這時(shí),窗外不知誰(shuí)點(diǎn)燃了鞭炮,噼噼啪啪地響個(gè)不停。過(guò)年嘍!
包粽子3
一個(gè)紀(jì)念屈原的節(jié)日,一個(gè)賽龍舟的節(jié)日,一個(gè)包粽子的節(jié)日……還記得嗎?”端午節(jié)“!
今天下午,我們五(4)班組織了一回”端午粽飄香“的親子活動(dòng),我們一個(gè)個(gè)斗志高昂,這并不難的包粽子活動(dòng)怎得難倒我們?
下午一點(diǎn)開(kāi)始,家長(zhǎng)們陸陸續(xù)續(xù)地到來(lái)了,大袋子小袋子,大鍋小鍋,統(tǒng)統(tǒng)帶到班級(jí)來(lái),米粒和粽葉的`香味,撲鼻而來(lái),我們激動(dòng)極了,一刻也不可以安穩(wěn)……開(kāi)始,我們班請(qǐng)了一些同學(xué)上臺(tái)告訴我們關(guān)于端午節(jié)的知識(shí),好精彩!
之后,趙老師讓粽子包的最好的馬曉東媽媽給我們演示一遍:那兩片粽葉,重合一半,從上往下約一分米的位置,轉(zhuǎn)成一個(gè)圓錐;往圓錐里插一根筷子,放入米,用筷子搗實(shí);再用一片粽葉包好,用手指輕輕捏成三角形,把多出來(lái)的粽葉尾部向下翻折,裹幾圈,多余的粽葉尾部方可折斷;抽出一根線,咬住線的一頭,把線圍著粽子的兩個(gè)角裹實(shí),不宜太緊,系好方可。
馬曉東媽媽做得甚快,過(guò)程又如此復(fù)雜,我們?cè)跄苡涀。恐荒茉诎兆拥臅r(shí)候慢慢請(qǐng)教了。
包粽子活動(dòng)開(kāi)始了,大家包的熱火朝天,不過(guò)許多人都已在第一個(gè)關(guān)卡”摔了一跤“,我也不例外,左轉(zhuǎn)來(lái)右轉(zhuǎn)去,就是不成形,我便去找人幫忙,”終于知道怎樣完成第一步嘍!“我是很高興的,急忙裝米,不料,圓錐的下方已經(jīng)通了個(gè)大窟窿!卑Γ值弥刈,真是的,氣死我也!“不久,聽(tīng)見(jiàn)趙老師興奮地說(shuō):”哈哈哈哈!我包好一個(gè)啦,包好一個(gè)啦!出去炫耀炫耀……“確實(shí),包的不爛,還像模像樣,似個(gè)買來(lái)的粽子,精美別致。羨慕,羨慕。
我弄了半天,終于塞好了米,”下一步又怎么弄呀?不會(huì)。“我又無(wú)奈的跑去請(qǐng)教,教過(guò)之后,拿回來(lái),又散架了,我跑去又跑回,干脆在那兒不走了,除了米少了點(diǎn),資源還是挺豐富的,劃來(lái)。
歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦,我終于包好了兩個(gè)粽子,兩個(gè)不像粽子的粽子……看到些心靈手巧的家長(zhǎng)包的粽子,小巧玲瓏,看著就想吃。
在一片歡聲笑語(yǔ)中,我們結(jié)束了這一次包粽子活動(dòng),即使我的業(yè)績(jī)不是很好,但是包得很愉快,也學(xué)到了許多東西,在超市里輕輕松松買來(lái)的粽子,原來(lái)是如此的難包。這真是一次有趣的包粽子活動(dòng)……
包粽子4
說(shuō)起端午節(jié),我的話匣子就關(guān)不住了。因?yàn)槿ツ甑亩宋绻?jié),我就親自嘗試了一回包粽子的喜悅。別急,你聽(tīng)我慢慢說(shuō)吧!
去年的五月初五,是一年一度的端午節(jié)。爸爸告訴我,端午節(jié)是要吃粽子的,這是為了紀(jì)念大詩(shī)人屈原的。一聽(tīng)到吃的東西,我的興趣就上來(lái)了。爸爸話鋒一轉(zhuǎn),說(shuō):“可是,今天可不能吃白食。你也要親自動(dòng)手!
聽(tīng)完爸爸的說(shuō)教,我就忙乎開(kāi)了。不就包粽子嗎?這還能難倒我,爸爸也不想想,他女兒可是一頂一的聰明。開(kāi)始包粽子了,我既興奮又緊張。聽(tīng)別人說(shuō),粽子包的`好壞可以檢測(cè)出一個(gè)人的細(xì)心程度。哎,真不知道我會(huì)有什么杰作。雖然表面上我信心滿滿,可心里還是在打鼓,畢竟我從來(lái)沒(méi)有包過(guò)呀!
姥姥給我示范了一遍,我就手忙腳亂地做了起來(lái),先把三片粽葉疊在一起,接著折成漏斗型,然后裝入糯米,可是困難來(lái)了,我把糯米放進(jìn)去之后,這些淘氣的糯米娃娃一下子就都跑出來(lái)了。我左看看,右看看,還是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)什么蛛絲馬跡。姥姥一看我的動(dòng)作,就知道出現(xiàn)了什么問(wèn)題,連忙說(shuō)道:“小楓,你的漏斗尖角有一個(gè)小洞,糯米就是從那里出來(lái)的。”我趕緊把漏斗尖角捏緊,這下糯米娃娃就老實(shí)多了,全部呆在了粽葉里。我自言自語(yǔ)地說(shuō):“姥姥真不愧是粽子專家!蔽页冒职謰寢尣蛔⒁猓谖野聂兆永锓派狭艘幻队矌。誰(shuí)吃到了我包的這個(gè)粽子,就能夠財(cái)源滾滾、好運(yùn)連連,喜上加喜……
粽子包好后,接著就是放進(jìn)蒸爐里蒸了。我趕緊把我包的粽子和姥姥、爸爸媽媽的粽子混在一起,沒(méi)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間,粽子就可以食用了。我們每個(gè)人手拿一個(gè)粽子,津津有味地吃起來(lái)。我慢慢地解開(kāi)粽葉,一小口一小口地吃進(jìn)去,發(fā)現(xiàn)里面全是剁碎的豬肉,害得我白高興一場(chǎng)。我仔細(xì)地盯著大家,外公吃到的是豬肉粽,姥姥吃到的是豬肉粽,爸爸吃到的也是豬肉粽,只有媽媽吃到了硬幣。這可把外公、姥姥,爸爸都給震得大吃一驚。我告訴了他們真相,是我把硬幣放進(jìn)粽子里去的。
他們聽(tīng)完我放硬幣的原因,都樂(lè)得哈哈大笑。這次勞動(dòng)體驗(yàn),讓我感受到了快樂(lè),讓我吃上了滿口噴香的粽子,真值。
包粽子5
端午節(jié)前夕,我們提著大包小包的東西,專程來(lái)到舅舅家和姥姥一起包粽子。得知消息后,我興奮不已,剛下車,就提這提那忙得不亦樂(lè)乎。清水、糯米、金絲小棗、筍葉、細(xì)毛線白繩統(tǒng)統(tǒng)準(zhǔn)備好了,把它們擺在圓桌上,準(zhǔn)備大顯身手了。首先要做的是:把糯米、金絲小棗、筍葉等洗凈。這對(duì)于我來(lái)說(shuō)不過(guò)是小菜一碟,小事一樁。我把它們一起放入盆中,逐一清洗干凈。同時(shí),大家也齊心協(xié)力、分工干活。很快我就清洗完工,做完我那一小部分的東西就自由組合起來(lái)?矗∵@是我設(shè)計(jì)的“漁船”。船身有兩三片碧綠的筍葉做成,小屋、桅桿和木漿是糯米組成。掛在桅桿上的兩個(gè)燈籠則由紅彤彤金絲小棗組成。哈!太有趣了!
第二項(xiàng)任務(wù)是:將筍葉卷成一個(gè)錐子狀,上寬下窄,還要有一小截筍葉做蓋用,再把糯米填滿在“漁船”里。用筍葉緊緊裹住再用細(xì)毛線白繩逐一包扎好后,一個(gè)像模像樣的三角形粽子就做好了。這可難倒了我,每次嘗試不是沒(méi)卷好、包好總露餡,就是繩沒(méi)系好總散開(kāi),我不由地想打退堂鼓。姥姥好像看出我的心思,說(shuō)到“澤陽(yáng),你想做個(gè)半途而廢的人嗎?”“我不想!”我大聲說(shuō)道。對(duì)!我相信我一定能行,媽媽不是經(jīng)常鼓勵(lì)我,澤陽(yáng)是最棒的!想到這,我埋頭干起來(lái),可還是包不好,正當(dāng)我一籌莫展時(shí),姥姥及時(shí)向我傳授經(jīng)驗(yàn),并耐心地手把手的教我。
填滿糯米、小棗緊緊纏住筍葉,系好小繩,姥姥嫻熟的技藝把我驚得目瞪口呆,以至于我還沒(méi)看清怎么包,“關(guān)鍵是把筍葉裹緊,小繩系好。知道了嗎?來(lái),包一個(gè)看看。”姥姥說(shuō)?粗牙寻挠挚煊趾,我不由的想著姥姥是一位平凡的老人,沒(méi)念過(guò)多少書,也沒(méi)多少文化,卻會(huì)有如此精湛的技藝,無(wú)不令我欽佩。真是“只要功夫深,鐵棒磨成針”!芭_(tái)上一分鐘,臺(tái)下十年功!”接著,姥姥又手把手地指導(dǎo)我,經(jīng)過(guò)姥姥的一番教導(dǎo)后,我居然也包了幾個(gè)像模像樣的合格品,“不錯(cuò),大有進(jìn)步!崩牙颜f(shuō),我乘勝追擊,又埋頭苦包起來(lái)?“開(kāi)鍋了,吃粽子啦!”不知誰(shuí)喊了一聲,大家一窩蜂地急忙圍著鍋一圈圈轉(zhuǎn)起來(lái)。
“嘩”舅媽打開(kāi)了鍋蓋,一團(tuán)貌似乳白色的薄霧飄然而上,好香呀!清香四溢的'粽子展現(xiàn)在我們面前:“這個(gè)最大,是我的!“這個(gè)三角形最標(biāo)準(zhǔn),肯定是姥姥的”“這個(gè)應(yīng)該是”?粽子里包的不僅僅是糯米和蜜棗,還包著無(wú)窮的快樂(lè)和無(wú)盡的親情!
包粽子6
大家都知道端午節(jié)的來(lái)歷吧?沒(méi)錯(cuò)!
端午節(jié),這個(gè)隨著幽遠(yuǎn)的歷史一起走來(lái)的傳統(tǒng)節(jié)日,現(xiàn)在已成為中國(guó)人最重視的節(jié)日之一了,喏,從端午例行的三天國(guó)假,就能看出中國(guó)人對(duì)于端午節(jié)的青睞了。
我最喜歡的莫過(guò)于端午之日漫步于街了,一種濃郁的節(jié)日氣息與風(fēng)兒同行,吹遍了大街小巷,所到之處必定熱鬧非凡。不同于家鄉(xiāng)閩浙一帶,家家都懸鐘馗像,用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。江淮人家的家門上多是懸掛著艾葉菖蒲,據(jù)說(shuō)也有祛魔驅(qū)鬼之效。但這些并非我最在意的,說(shuō)到我最在意什么,那自然是激蕩人心的賽龍舟了。
出了家門右拐直往前走,不要五分鐘就是十七橋了,橋下的河流雖不著名,但每年的東圃鎮(zhèn)的賽龍舟都是從這兒訖始的。你看,水流平緩的河面上,停放著一艘艘被紅漆漆滿船身的龍舟,碧綠的水,透紅的船乍一看活像黛綠的錦緞上鑲著盛開(kāi)著紅牡丹。船里的競(jìng)賽者,以二十多歲的小年輕居多,也有少數(shù)的中年人。每船十三人,十二個(gè)槳手,一個(gè)鼓手。黝黑的肌膚是他們共同的標(biāo)志,也是力量的象征。
鑼聲響起來(lái),比賽開(kāi)始了;鼓聲響起來(lái),隆隆、隆隆、隆隆,冗雜卻不乏節(jié)奏,疾速而卻不乏力量。兩旁的`紅槳像一條條金紅色的大鯉魚,跟著鼓聲整齊歡快地跳躍。超過(guò)了!超過(guò)了!一只紅艇漸行漸速,如離弦的箭一般。觀眾們的心驀地緊張起來(lái),與牛皮鼓面共同跳躍,呼喊聲、鼓聲匯成一片。另一只船當(dāng)然不甘示弱,也迅速追了上來(lái),兩船旗鼓相當(dāng),猶如二龍水中爭(zhēng)霸,鼓聲立即電閃雷鳴一般,兩岸的人更歡了,吶喊聲更大了。終點(diǎn)快到了,只見(jiàn)三只船如疾馳的戰(zhàn)馬齊頭并進(jìn),容不得束縛,容不得羈絆,容不得遲緩!冠軍出現(xiàn)了,喝彩聲,鼓掌聲響成了一片,在水面上激蕩!
過(guò)了一陣子,人們端來(lái)了清香四溢的糯米粽子,但這不是給自己吃的,而是把它扔下河里,以祭祀我國(guó)歷史上偉大的民族詩(shī)人屈原。屈原投江之日距今也有兩千多年了,但人們永遠(yuǎn)懷念著他。是啊,那些對(duì)人民對(duì)國(guó)家對(duì)民族全心全意的人,是千百年,直至永遠(yuǎn)也不該被忘卻的。今天,我們?nèi)砸郧瓰轵湴,我們?huì)用我們的快樂(lè)永遠(yuǎn)紀(jì)念著他!
大家多多少少都知道一些關(guān)于端午節(jié)的諺語(yǔ)吧?清明插柳,端午插艾。(北方)癩蛤蟆躲不過(guò)五月五。(北京)
包粽子7
在暖暖的微風(fēng)中,在燦爛的陽(yáng)光里,在雪白的云朵下,我們迎來(lái)了端午節(jié)。
端午節(jié)的習(xí)俗有很多,戴香囊,插艾草,賽龍舟……其中,最平常的就屬包粽子了。今天,我有機(jī)會(huì)和小伙伴一起學(xué)習(xí)包粽子嘍!
我選了一片深綠色的粽葉,上面有著淡淡的紋路,雖然有一點(diǎn)破了,但是一點(diǎn)也不影響我包粽子的心情。我先把它卷成漏斗狀,然后用手緊緊捏好,然后把像玉粒一般,潔白如雪、飽滿的'糯米均勻地撒進(jìn)“漏斗”里,再放進(jìn)一顆像紅寶石似得,又大又紅的棗子,最后蓋上一層糯米,把棗子“鎖”在里面。再用剩余的粽葉輕輕地封地嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),沒(méi)有一絲空隙。最后,就可以用繩子攔腰捆好,一個(gè)粽子就在我手中誕生了。
我迫不及待地去看小伙伴包的粽子,有方形的,有三角形的,還有特別奇怪的不知道啥形狀,但個(gè)個(gè)千姿百態(tài)。仔細(xì)看看自己的粽子,被我五花大綁地捆著,活像一個(gè)漏斗。
這一天,在快樂(lè)與忙碌中結(jié)束了,在回家的路上,我心里想象著粽子煮熟后暖暖糯糯的樣子,滿心期待著這個(gè)粽葉飄香的端午節(jié)。
包粽子8
“百里不同風(fēng),千里不同俗!辈煌牡貐^(qū)、不同的民族,都有著自己獨(dú)具特色的民風(fēng)民俗。隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,許多傳統(tǒng)文化,習(xí)俗和工藝正在逐漸被人們所遺忘或?yàn)l臨失傳。但那次,我讓粽子變了個(gè)身,讓粽子得到了“永生”。
那天,是一年一度的端午節(jié),也是我最喜歡的節(jié)日,因?yàn)楫?dāng)天,可以包粽子,吃粽子,看賽龍舟。
端午節(jié)“節(jié)目”1:包粽子。
這天早上,我和媽媽一大早就上街買食材:翠綠的粽葉,翡翠般漂亮;香甜的棗子,紅寶石般晶瑩;閃亮剔透的糯米,似活潑調(diào)皮的頑童。食材備齊后,我們開(kāi)始包粽子了。媽媽系上圍裙,拿著粽葉,卷成一個(gè)圓錐,我也有模有樣地跟在后面做,咦?為什么媽媽卷的是圓錐,我卷的是圓柱呢。粽子的華麗變身,讓我疑惑不解。姐姐在一旁捂著嘴笑。我暗下決心:“沒(méi)有我不會(huì)的事兒。”媽媽邊耐心地講解邊示范。哦,這么簡(jiǎn)單!卷好粽葉后,就該放米了,一粒粒小糯米跳進(jìn)自己的“小房子”,安安心心地在那兒呼呼大睡呢。只見(jiàn)“小紅”(棗)那健碩的身軀完美亮相,白中帶紅,漂亮極了!接下來(lái),手腳不協(xié)調(diào)的`我,把他五花大綁,瞬間,粽子變身得簡(jiǎn)直不堪入目。但是看著那一個(gè)個(gè)憨態(tài)可掬的粽子,歡樂(lè)的笑聲不時(shí)在屋里回蕩……
端午節(jié)“節(jié)目”2:吃粽子。
“哇噻!”粽子出鍋了,粽香充斥著整個(gè)廚房。我吸吸口水,立馬拿出了我的杰作,一口咬下去,嗯,太美味了,世間怎會(huì)有如此美味的東西!剛咬下去,唇齒間盡是糯米夾雜著紅棗的香甜,自己親手包的粽子還真有股別樣的滋味!
端午節(jié)“節(jié)目”3:紀(jì)念屈原。
端午節(jié)最熱鬧的要數(shù)賽龍舟了。盡管我們這邊沒(méi)有賽龍舟,但電視里時(shí)常有賽龍舟的畫面:裁判一聲令下,鼓手敲起大鼓,劃手劃起大船,他們一個(gè)個(gè)擼起袖子,奮力向前。此情此景,我的眼前不禁浮現(xiàn)出屈原的影子。屈原他身懷治國(guó)良策,卻得不到君主的信任;他兼有愛(ài)國(guó)之心和鴻鵠之志,卻受到排擠,他的夢(mèng)想和自尊不允許他安享一世榮華,隨波逐流,他高呼:“舉世皆濁我獨(dú)清,眾人皆醉我獨(dú)醒。”縱身一躍,投入江中,劃出一道優(yōu)美的弧線……
端午節(jié),我讓粽子變了個(gè)身,讓他“重獲新生”。我感受到中華傳統(tǒng)的博大精深,明白了:實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的路布滿坎坷和艱辛,優(yōu)美的弧度需要責(zé)任與勇氣去承擔(dān)!
包粽子9
每年端午節(jié)來(lái)臨之前,父親都會(huì)忙里忙外地為全家人包粽子吃。這不,五月初五還沒(méi)到呢,他老人家就已經(jīng)包好了一大盆粽子,說(shuō)要給我們送一些過(guò)來(lái)。我和老公哪能再讓父親奔波勞累,于是決定自己回去拿。
在父母家吃完豐盛的晚餐,我倆帶著裹滿親情的飄香粽子滿載而歸。
吃著這甜而不膩,軟而不粘的蜜棗粽子,我不禁回憶起小時(shí)候與妹妹一起跟父親學(xué)習(xí)包粽子的情景……那會(huì)兒父親還沒(méi)有退休,只能利用周末時(shí)間,騎著自行車到水渠邊上采摘一大捆蘆葦葉(也就是粽子葉)回來(lái)。然后一片一片洗干凈,放進(jìn)鍋里煮約20分鐘,再撈出來(lái)擱在涼開(kāi)水里冷卻,這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)葉子已由青綠色變成了黃綠色。
葡萄干、蜜棗餡兒是早就準(zhǔn)備好的,包粽子用的糯米也事先用水泡了兩、三個(gè)鐘頭。當(dāng)父親將捆綁?mèng)兆拥穆槔K拴在廚房的金屬水管上的時(shí)候,我和妹妹就知道包粽子的工作要正式開(kāi)始了,于是每人搬個(gè)小板凳坐在旁邊認(rèn)真看起來(lái)。
只見(jiàn)父親把兩片粽葉疊放在一起,卷成錐形,用調(diào)羹把摻和葡萄干的糯米舀進(jìn)錐形的粽子葉里,再用筷子筑緊,塞一顆蜜棗后再放一些糯米,右手的前三指捏著粽葉順勢(shì)折疊做角,左手配合緊固,再?gòu)乃┖玫穆槔K里抽出一根,雙手配合打扣扎緊,一個(gè)四角模棱的錐形粽子就包好了。從父親熟稔的手法中,我和妹妹簡(jiǎn)單地認(rèn)為包粽子很容易,于是嚷嚷著也要?jiǎng)邮职话?/p>
我選了一片寬大的粽葉,兩手相對(duì)輕輕一卷,呵,行了,有了一個(gè)尖尖的錐形,心想:也不是太難嘛!于是舀了些米進(jìn)去?刹恢獮槭裁,放多一點(diǎn)糯米它就散了,弄了兩三次也沒(méi)弄成,偷偷看一眼老妹的,她竟和我一樣。父親笑著說(shuō),粽葉卷一圈當(dāng)然不行,卷兩圈就不會(huì)散了。明白了其中的'道理,我總算卷好了又尖又細(xì)的錐形。吃一塹長(zhǎng)一智,這回我不再悶頭傻干,而是邊看著父親操作邊跟著照貓畫虎,不一會(huì)兒,我就把放滿了米和餡兒的錐形粽葉捆綁成一個(gè)尖尖的四角小粽子。妹妹因?yàn)槭謩艃盒。岛玫聂兆舆沒(méi)下鍋就咧開(kāi)了大嘴?磥(lái),包粽子并沒(méi)有我們想像的那么簡(jiǎn)單。父親包得又快又好,那是因?yàn)樗昴甓及瑒?dòng)作已經(jīng)很熟練了。
如今,市場(chǎng)上常年都能夠看見(jiàn)買到種類繁多的粽子,味道雖然過(guò)得去,但始終沒(méi)有父親包的粽子可口,因?yàn)楦赣H裹的粽子里多了份愛(ài)心與親情的味道。
包粽子10
一個(gè)紀(jì)念屈原的節(jié)日,一個(gè)賽龍舟的節(jié)日,一個(gè)包粽子的節(jié)日……還記得嗎?”端午節(jié)“!
今天下午,我們五(4)班組織了一回”端午粽飄香“的親子活動(dòng),我們一個(gè)個(gè)斗志高昂,這并不難的包粽子活動(dòng)怎得難倒我們?
下午一點(diǎn)開(kāi)始,家長(zhǎng)們陸陸續(xù)續(xù)地到來(lái)了,大袋子小袋子,大鍋小鍋,統(tǒng)統(tǒng)帶到班級(jí)來(lái),米粒和粽葉的香味,撲鼻而來(lái),我們激動(dòng)極了,一刻也不能安穩(wěn)……開(kāi)始,我們班請(qǐng)了一些同學(xué)上臺(tái)告訴我們關(guān)于端午節(jié)的知識(shí),好精彩!
之后,趙老師讓粽子包的最好的馬曉東媽媽給我們演示一遍:那兩片粽葉,重合一半,從上往下約一分米的位置,轉(zhuǎn)成一個(gè)圓錐;往圓錐里插一根筷子,放入米,用筷子搗實(shí);再用一片粽葉包好,用手指輕輕捏成三角形,把多出來(lái)的粽葉尾部向下翻折,裹幾圈,多余的粽葉尾部方可折斷;抽出一根線,咬住線的一頭,把線圍著粽子的兩個(gè)角裹實(shí),不宜太緊,系好方可。
馬曉東媽媽做得甚快,過(guò)程又如此復(fù)雜,我們?cè)跄苡涀?只能在包粽子的時(shí)候慢慢請(qǐng)教了。
包粽子活動(dòng)開(kāi)始了,大家包的熱火朝天,不過(guò)很多人都已在第一個(gè)關(guān)卡”摔了一跤“,我也不例外,左轉(zhuǎn)來(lái)右轉(zhuǎn)去,就是不成形,我便去找人幫忙,”終于知道怎樣完成第一步嘍!“我是很高興的,急忙裝米,不料,圓錐的下方已經(jīng)通了個(gè)大窟窿!卑,又得重做,真是的,氣死我也!“不久,聽(tīng)到趙老師興奮地說(shuō):”哈哈哈哈!我包好一個(gè)啦,包好一個(gè)啦!出去炫耀炫耀……“確實(shí),包的不爛,還像模像樣,似個(gè)買來(lái)的粽子,精美別致。羨慕,羨慕。
我弄了半天,終于塞好了米,”下一步又怎么弄呀?不會(huì)!拔矣譄o(wú)奈的`跑去請(qǐng)教,教過(guò)之后,拿回來(lái),又散架了,我跑去又跑回,干脆在那兒不走了,除了米少了點(diǎn),資源還是挺豐富的,劃來(lái)。
歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦,我終于包好了兩個(gè)粽子,兩個(gè)不像粽子的粽子……看到些心靈手巧的家長(zhǎng)包的粽子,小巧玲瓏,看著就想吃。
在一片歡聲笑語(yǔ)中,我們結(jié)束了這次包粽子活動(dòng),雖然我的業(yè)績(jī)不是很好,但是包得很愉快,也學(xué)到了很多東西,在超市里輕輕松松買來(lái)的粽子,原來(lái)是如此的難包。這真是一次有趣的包粽子活動(dòng)……
包粽子11
“粽子香,香廚房。艾草香,香滿堂!倍宋绻(jié)到了,按照中華民族的民風(fēng)民俗,端午這一天,人們要包粽子、賽龍舟、掛艾草,猜燈謎等。今天,奶奶教我包粽子。
粽子是用青青的箬竹葉包的,里面裹著白白的糯米。根據(jù)餡的不同,花樣也多:豆沙粽、鮮肉粽、八寶粽、紅棗粽、蛋黃粽、火腿粽等。
奶奶是包粽子的能手。瞧,她熟練地把兩片箬竹葉一扭,尖角“畚斗”的形狀就出來(lái)了。然后,她往“畚斗”里裝米,又用手壓實(shí),多余的粽葉按下,做好蓋子,最后用繩子捆緊,三下五除以二就包好了一個(gè)粽子。
我看得入神了,也想學(xué)包粽子。我拿起一片箬竹葉,一扭,嗨,也成了一只尖角畚斗!挺簡(jiǎn)單的嘛!我得意洋洋地給奶奶看!板e(cuò)了!”奶奶放下手中的粽子說(shuō),“包粽子是有講究的,你看,這箬竹葉光滑的一面是正面,顏色綠一些;粗糙的一面是反面,顏色淺一些,柄莖突出。包粽子時(shí),要正面朝里,反面朝外。”奶奶一邊說(shuō)一邊放慢速度給我做示范。
等我學(xué)著把尖角畚斗做好了,一勺一勺往里面裝糯米,中間放了香香的火腿咸肉餡,再蓋上糯米,想用箬竹葉包上,可糯米像淘氣的孩子老往外鉆。怎么辦呢?“傻孩子,一口氣吃不了大胖子,你米放得太多了。只要放八成滿就可以了!蹦棠處臀业钩鲆恍┟,接著用右手掌心把“畚斗口”多余的.箬竹葉壓下,當(dāng)作蓋子蓋上,右手按住蓋子,倒過(guò)來(lái),把長(zhǎng)出的箬葉按在粽子外表面,最后用繩子捆緊!這一步是最難的。我看一步學(xué)一步,看一步學(xué)一步……試了好久好久,終于包出了一只長(zhǎng)有四只角的粽子了。
我又包了第二個(gè),扎繩子時(shí)突然想起忘了放餡,只好拆開(kāi)箬竹葉,重新放,這回我放了一個(gè)大大的紅棗餡。要蓋“蓋子”了,我又請(qǐng)奶奶幫忙,奶奶告訴我:“包粽子時(shí)米一定要壓實(shí),繩子要捆緊,這是需要力道,需要反復(fù)練習(xí)才有的經(jīng)驗(yàn),你多練多包,總會(huì)有進(jìn)步的!
是的,學(xué)做任何事都需要多練。我一邊包一邊學(xué),包了一只又一只,慢慢摸索出了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。這真是熟能生巧啊!
奶奶把包好的粽子放鍋里煮。一個(gè)多小時(shí)后,一掀開(kāi)鍋蓋,煮熟的粽子就飄出一股清香來(lái)。剝開(kāi)箬竹葉,咬一口,真是又黏又甜。
這個(gè)端午節(jié),我不僅學(xué)會(huì)了包粽子,品嘗了粽子的美味,還懂得了好多好多。這個(gè)端午節(jié),我過(guò)得快樂(lè)又有意義。
包粽子12
“小懶蟲!快起床,今天是端午節(jié),媽媽和你一起包粽子,你怎么還在睡覺(jué)?”媽媽興致勃勃地叫著。難得的假期,我還真想好好地睡一覺(jué)呢,都被媽媽攪和了,可是我昨天答應(yīng)媽媽和她一起包粽子的啊,想想可以吃到美味的粽子,我還是很快地起床,跟媽媽學(xué)著包粽子。
媽媽拿出泡在水里的粽葉,還有糯米和被浸泡的五花肉,我們兩個(gè)準(zhǔn)備“操作”了。首先媽媽教我包粽子四大步驟:一是選料,選擇好合適的粽葉;二是把糯米放在折疊好的粽葉里,包好;三是把五花肉放進(jìn)有糯米的粽子里;四是用線把包好的粽子纏緊,打結(jié)。這樣一個(gè)粽子就包好了。我心里暗想原來(lái)包粽子還有學(xué)問(wèn)呢。
媽媽開(kāi)始包了,她神色嚴(yán)肅,十分細(xì)心。一層又一層,一道又一道,兩只手像蝴蝶的翅膀般熟練地上下翻飛,這不,不一會(huì)一只胖乎乎的肉粽子就包好了,有棱有角,竟顯得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧,媽媽這個(gè)包粽子的好手,已經(jīng)包了幾十個(gè)粽子了,整整齊齊地排列著。我的.進(jìn)展又如何呢?
且看——按照媽媽有說(shuō)的步驟按部就班地認(rèn)真操練著,可是這粽子似乎看我是個(gè)孩子,非鬧點(diǎn)小脾氣不可,就是不和我的心意。忙活半天一個(gè)粽子都沒(méi)爆好那小粽子似乎在嘲笑地說(shuō):“哎呀····就你···還想把我給馴服···那可比登天還難!蔽铱伞安环䴕狻绷,這小小的粽子就能難倒我嗎,這也太小看自己了吧。媽媽也在一旁耐心地手把手地教我,我?guī)е┨摌s心努力的學(xué)著。果真是功夫不負(fù)有心人,我茅塞頓開(kāi),真棒!我終于包好了第一個(gè)粽子?粗种械倪@個(gè)小粽子,雖然沒(méi)有媽媽包的那么好看,但在我眼里就像是手上捧著一顆閃閃發(fā)亮的小明珠,格外珍貴,那種喜悅與興奮難以言表。
粽子包好了,開(kāi)始去煮粽子。媽媽往鍋里加了許多的水,然后開(kāi)始煮,煮了好一會(huì)兒,粽子就好了,此時(shí)家里到處都彌漫著棕子的香味,終于可以吃到香噴噴的粽子了。
今天我不但和媽媽學(xué)到包粽子的“手藝”,還嘗試了包粽子其中的快樂(lè),真是一個(gè)難忘而愉快的假期,讓這樣的快樂(lè)與大家共同分享,“端午節(jié)快樂(lè)”!
包粽子13
據(jù)說(shuō):古代詩(shī)人屈原五月五投汨羅江,人們到江上打撈他的尸時(shí)體卻找不到,人們?yōu)榱俗岕~蝦不傷害他,而把粽子投到江里喂魚蝦。現(xiàn)在人們已經(jīng)不把粽子投到汨羅江里,但是粽子卻成了每年端午節(jié)不可缺少的習(xí)俗。
昨天下課,李老師給我們發(fā)一個(gè)粽子,讓我們品嘗品嘗,李老師說(shuō):“明天,把粽子葉帶過(guò)來(lái),回家洗一洗就不沾了,把繩子準(zhǔn)備好了。晚上把米浸泡好,明天把準(zhǔn)備好的材料帶過(guò)來(lái)!蓖砩,我按照老師說(shuō)的去做,把粽子葉洗了一遍,又把繩子放進(jìn)書包里,我又拿了一勺米,放在小碗里,又把水放在小碗里。第二天,我高高興興的來(lái)到學(xué)校,只見(jiàn)老師走上講臺(tái)高興地說(shuō):“有哪位同學(xué)會(huì)包粽子那?”只見(jiàn)王少航高高興興地舉起手來(lái),李老師說(shuō):“那就有請(qǐng)王少航王老師教我們吧!大家熱烈歡迎。”王少航興奮地走上講臺(tái),舉起粽子葉說(shuō):“先把粽子葉做成漏斗形,然后再放三分之一的米,再放一些陷,然后再用米把陷給埋住,接著用漏形的上方往下折,最后用繩子把它纏結(jié)實(shí),這就OK了!边,我的粽子怎么會(huì)漏米哪?這使我大惑不解,老師讓我繼續(xù)做。
我包的第一個(gè)粽子漏米,又是一個(gè)三角形的,我看著第一個(gè)粽子,心里又一個(gè)個(gè)不愿意,我怎么這么笨呀!連一個(gè)簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的一道題,卻不會(huì)做?粗矍暗倪@個(gè)小小的粽子,我有點(diǎn)想放棄了。當(dāng)我在放棄時(shí),我想到了母親對(duì)我說(shuō)過(guò)的.話,她說(shuō):“你不能在你不知道這道題是怎么做時(shí),或是某件事時(shí)你都要堅(jiān)持下去,絕不能向不會(huì)的題或事情低頭。我相信世上無(wú)難事,只怕有心人。加油!我決不向困難低頭,我要戰(zhàn)勝困難。
我不放棄又堅(jiān)持包第二個(gè)粽子,包的根本就不像,我又接著包第三個(gè),第四個(gè)……發(fā)現(xiàn)越來(lái)越不像了,我生氣極了,我轉(zhuǎn)念又想,我王少航怎能包那么好,而我卻包的什么也不是,我要和他比試比試不可,我給自己打滿了氣。
我很想放棄,母親的話再在我的耳邊響起:“遇事一定不要退縮,要去面對(duì)困難,人生路上甜苦和喜憂,你一定要把這句話記住,記在心里,這樣有困難就想想我對(duì)你說(shuō)的話!蔽矣止淖懔擞職,又包了一個(gè),呀,我成功了,我終于包的像了,雖然不是特別的像吧,但是已經(jīng)學(xué)會(huì)了。就像一個(gè)打了氣的小氣球又重新在天空中飛翔。
真是“吃粽子容易,包粽子難呀!”
包粽子14
中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日有很多,如:中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)等。在這些節(jié)日里,最讓我難忘的就是端午節(jié)。
那是上幼兒園大班時(shí)過(guò)的一個(gè)端午節(jié),我們正在草地上玩耍呢!你瞧!我們有人在玩捉迷藏,有人在玩溜滑梯,還有人在玩大蝦抓小魚……草地上一片歡聲笑語(yǔ)。
我們玩得正開(kāi)心,這時(shí),從沙灘地那兒傳來(lái)了老師甜美的聲音“大1班的小朋友們,過(guò)來(lái)和老師做個(gè)有趣的游戲,好嗎?”我們一聽(tīng)到“有趣”二字,馬上就忘了自己在干什么,跑了過(guò)去。
跑 到老師那兒后,老師又說(shuō):“同學(xué)們,你們知道嗎?今天是端午節(jié)。端午節(jié)有一個(gè)習(xí)俗,叫包粽子。大家平時(shí)在家包過(guò)粽子嗎”“包過(guò)!蔽覀儺惪谕暤幕卮。 “包過(guò)就好。”老師滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,“那我們就開(kāi)始今天的游戲包粽子比賽!規(guī)則是每人有二十片棕葉,二十根稻草,沙子是餡兒,10分鐘之內(nèi)誰(shuí)包的最多最好 看,誰(shuí)就獲勝!崩蠋煹脑捯粢宦洌覀兙妥h論紛紛。誰(shuí)知一聲突如其來(lái)的“開(kāi)始”讓我們個(gè)個(gè)忙活了起來(lái)。
有的小朋友快速地抓起棕葉一卷,再 用手從旁邊的沙地中抓起一把沙放進(jìn)去,然后馬上封好口,又迅速地拿出稻草纏在粽子上,再丟到盤子里?赡苁勤s時(shí)間吧!我在心里得意的想:“哼!那么簡(jiǎn)單, 幾下就可以搞定啦!”可是包了幾個(gè)后,就怎么也包不好:有一個(gè)散開(kāi)了,像個(gè)病人,有氣無(wú)力的在呻吟著;有一個(gè)封口不太好,餡兒從里面流出來(lái)了,它咧著嘴, 好像在說(shuō):“小朋友,你可真笨!”還有一個(gè)歪歪扭扭的`,像一個(gè)彎腰駝背老態(tài)龍鐘的老太太。我看著自己盤子里的粽子,又看著蒙婷雨包好的粽子,簡(jiǎn)直是天差地 遠(yuǎn)。∥矣行┬箽饬!盀槭裁此看伟哪敲绰驳霉谲娔?我學(xué)學(xué)她,說(shuō)不定可以包好呢!”想著想著,我開(kāi)始耐心地包起粽子來(lái),不一會(huì)兒,我的“模仿一 號(hào)”出爐啦!它可漂亮了,方方正正的站在盤中,既沒(méi)有“睜開(kāi)眼流餡,”稻草也纏的很穩(wěn)當(dāng),還打上了個(gè)結(jié)實(shí)的蝴蝶結(jié)呢!看著這個(gè)精致的粽子,我心中樂(lè)開(kāi)了 花。接著我又做出了好多和“模仿一號(hào)”一樣的粽子,還得到了老師的夸獎(jiǎng)呢!
最后,我得了第二名,但重要的不是得了什么名次,而是我的心中又記載了一個(gè)深刻的道理:做事情的時(shí)候光顧快是不行的,只有認(rèn)真才能做好事情。
包粽子15
“端午佳節(jié)快來(lái)到,家家戶戶粽香飄!
姥姥說(shuō),5月28日就是端午節(jié)了,趁著周日有空兒,特意買來(lái)粽葉、江米和紅棗,準(zhǔn)備包粽子,還問(wèn)我加不加入勞動(dòng)隊(duì)伍。這還用說(shuō),這么有意義的事情怎么能少得了我呢?
我們把江米、粽葉、紅棗洗干凈,用三個(gè)盆盛好放在客廳的茶幾上,表弟負(fù)責(zé)裁剪用來(lái)纏粽子的白線繩,我和姥姥、媽媽負(fù)責(zé)包粽子,分工明確,開(kāi)始投入“戰(zhàn)斗”。
“鑫鑫,我一步一步慢慢包,你仔細(xì)看著,跟著我一塊兒。”媽媽對(duì)我說(shuō),“第一步,先拿一片粽葉,大頭朝下平放在左手心,然后用右手捏住粽葉邊,向里翻轉(zhuǎn)卷成冰激凌蛋筒的形狀;第二步,先放點(diǎn)江米壓底兒,再放進(jìn)兩個(gè)棗,喜歡吃也可以多放點(diǎn),再用江米將棗蓋住。第三步,也是最關(guān)鍵的一步,粽子好看與否都在這一步了。左手握粽子成狀,將粽子捏扁,你看,左手心里有一個(gè)角,虎口處有一個(gè)角,大拇指尖和食指尖又捏出兩個(gè)角,一共四個(gè)角對(duì)吧?好,現(xiàn)在看要變戲法了,右手平握住粽葉的上緣,往下壓蓋住填滿的江米,多余的粽葉窩在側(cè)面,你看,一個(gè)漂亮的四角粽子變出來(lái)了。最后用線繩纏上二三圈,系成活扣,大功告成!眿寢屵呎f(shuō)邊得意地舉起包好的粽子,而我卻無(wú)論如何也做不好最后一步,媽媽讓我自己在實(shí)踐中琢磨,然后就只管自己包,不管我了。
剛開(kāi)始,我總包不成,心想:沒(méi)事,還有那么多米和棗呢。慢慢來(lái)吧,總會(huì)成功的?墒,幸運(yùn)女神卻不眷顧我,那粽葉就像一個(gè)不聽(tīng)話的小孩子,粽葉蓋不好,不是露餡了,就是用勁兒太大,把粽葉弄爛了?粗粋(gè)個(gè)漂亮的粽子從媽媽和姥姥靈巧的手里飛出落在盆里,我就恨自己的手指不中用、不配合,關(guān)鍵的時(shí)候掉鏈子,米都快包完了,我還沒(méi)包好一個(gè),這怎么辦?我越看越急,越急越包不成,“金豆”啪嗒啪嗒往下掉。
媽媽看見(jiàn)了,就說(shuō):“別急,剩下的留給你慢慢包,第一次學(xué)包粽子,肯定會(huì)有難度的,急也沒(méi)用,關(guān)鍵是要找竅門。不讓露餡,在卷成筒時(shí)把葉子邊壓進(jìn)去一點(diǎn)就可以了;蓋蓋時(shí),關(guān)鍵要靈活使用左右手的.大拇指和食指……”經(jīng)過(guò)媽媽再次示范和細(xì)心指導(dǎo),我的第一個(gè)粽子終于包好了,盡管它扁扁的不那么好看,但它畢竟是我一生中自己包的第一個(gè)粽子。
原以為彈鋼琴挺難的,還羨慕姥姥不用上學(xué)、不用彈鋼琴,現(xiàn)在看來(lái),做什么事情都不容易,都得用心琢磨、反復(fù)練習(xí)才能成功!
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