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方前扁食作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家總少不了接觸作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。相信很多朋友都對寫作文感到非?鄲腊,以下是小編精心整理的方前扁食作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
方前的小吃數(shù)不勝數(shù),但最美味的,要數(shù)扁食了。
扁食的味道鮮美,香滑可口,滿口異香。你吃了一定贊不絕口,但是,誰曾想到扁食的歷史是多么復(fù)雜。
相傳春秋戰(zhàn)國,吳王大差打敗越國,生俘越王勾踐,得到許多金銀財寶,特別是得到絕世美女西施,更加得意忘形,終日沉淀在歌舞之中,不問國事。這年至冬節(jié)到了,吳王照例接受百官詔拜,官朝內(nèi)開宴會。不料飲宴中,他吃膩山珍海味,心有不悅。這一切西施看在眼里,她趁機跑進廚房,和面又搟皮,欲做出一種新式點心來,以示自己的心意,皮子在她的手中翻了幾個花樣后,撒上蔥、蒜、胡椒粉,滴上香油,獻給吳王。吳王一口氣就吃了一大碗,便問:“這是什么?”西施隨口一說:“扁食。”于是,扁食就誕生了。
看了這段歷史,你一定目瞪口呆了吧。讓我再說說扁食的做法。先把番薯粉發(fā)酵,然后再和發(fā)酵好的番薯粉,把它和成長長的“蛇”,然后用菜刀小心翼翼地均勻地切成橢圓形,再用木棍勻速地來回挪著,把扁食皮和成大橢圓形。再買來各種食材(根據(jù)自己的喜好而定),切成粒狀,放上調(diào)味料,炒上十五分鐘,等食材冷卻后用勺子舀上一大勺,放上淀粉包起來。包的時候要注意:食材不能放得過多,只有放上適量的食材,才能把扁食包得漂漂亮亮。這樣就具備了形味雙美。
煮的時候要控制火候和時間,保證它是鮮美無比的。剛出鍋的扁食色如翡翠,熱氣騰騰。吃時更要注意了,不能太急性子,等它涼卻一些時,再夾起一只小口小口地吃,因為吃時會有汁射出來,吃得太快很容燙著。也只有細嚼慢咽,慢慢品嘗才能吃出它的真正味道,那滑滑的皮,加上里面多樣的菜餡,真是一道令人贊不絕口的小吃。
有興趣的朋友還可以做一些佐料,把扁食放上去蘸一蘸,那味道更叫絕。
你聽了是不是直流口水了呢?
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