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我學(xué)會(huì)了做蔥油餅作文
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都接觸過作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非�？鄲腊�，下面是小編幫大家整理的我學(xué)會(huì)了做蔥油餅作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
我學(xué)會(huì)了做蔥油餅作文1
今年這個(gè)特別的寒假，研究美食就成了宅家的最好伴侶。跟著小紅書，我習(xí)得了一項(xiàng)新本領(lǐng)——自制面食。其中，用餃子皮做網(wǎng)紅蔥油餅，特別令我難忘。這傳統(tǒng)蔥油餅是用面粉做的，這似乎麻煩了一點(diǎn)，改成用餃子皮做，那就容易多了。
照著小紅書上的食譜，我先打了一個(gè)雞蛋在碗里，打均勻后，撒入切好的十幾個(gè)蔥花丁，再放入一克食鹽，繼續(xù)用筷子攪拌，直到蛋液上有泡沫出現(xiàn)為止。
接著取一張餃子皮，平攤在揉面墊上，用刷子蘸一下蛋液，在餃子皮上均勻地刷一層蛋液。再覆蓋上一張餃子皮，如此反復(fù)疊四到五層。
然后，需要用搟面杖把它一點(diǎn)點(diǎn)搟成一個(gè)大圓餅。這搟皮可是一個(gè)技術(shù)活，還需要一點(diǎn)耐心。一開始，我總是把握不好力度，不是這邊厚了，就是那邊太薄了。要么搟著搟著，好好的`圓形不見了，成了歪嘴的，橢圓形的，各種奇奇怪怪的形狀。反復(fù)試了幾次后，技術(shù)總算有點(diǎn)到家了，圓餅薄得均勻了，也有吃飯小碗口那么大了，這才像蔥油餅原先的模樣嘛！
煎蔥油餅可比搟面皮簡單多了，我往平底鍋里放入少許油，等油有點(diǎn)微微冒煙，就調(diào)成小火，把搟好的蔥油餅輕輕攤在平底鍋上，煎至兩面金黃，一個(gè)個(gè)香噴噴的蔥油餅就新鮮出爐啦！
學(xué)會(huì)了做蔥油餅后，讓我的宅家生活變得越來越豐富多彩了。
我學(xué)會(huì)了做蔥油餅作文2
星期天，爸爸要做蔥油餅，我纏著爸爸問：“你能教我做嗎？”“沒問題！”爸爸答。
我和爸爸洗好手，開始了做蔥油餅的過程。爸爸拿出面粉，一邊加水，一邊和，和得滿頭大汗，我爭著要幫爸爸做，可是，爸爸卻嚴(yán)肅地說：“不行，你還不能和，如果水太多，面就會(huì)很軟，蔥油餅就做不成形，如果水太少，面就會(huì)很硬，餅就不好吃了！”
爸爸和好面了，我開心地對(duì)爸爸說：“現(xiàn)在能做了嗎？”爸爸卻搖了搖頭：“不行，和完面，還要醒面�！卑职职巡忌w上，等了半小時(shí)，終于面醒好了。
然后，我們就開始了加配料的過程，先把面做成團(tuán)，再按扁，搟成餅，加點(diǎn)蔥，加點(diǎn)鹽.....就這幾道工序，把我累得上氣不接下氣。但我一想，成功就在眼前，又把面卷成團(tuán)擰緊，搟成一個(gè)個(gè)整齊的小面餅。
爸爸拿著平底鍋對(duì)我說：“可以烤了。”
爸爸首先放了一層底油，然后開了中火，我問：“為什么不能開大火和小火呢？”爸爸說：“大火會(huì)烤糊，小火又烤不熟，經(jīng)過20分鐘的.煎烤，終于做好了！
金黃的蔥油餅散發(fā)著香味，外熟里嫩，味道就不用說了------一級(jí)棒！
我終于學(xué)會(huì)做蔥油餅了！
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