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今天我是大廚作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那要怎么寫好作文呢?下面是小編精心整理的今天我是大廚作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
今天我是大廚作文1
平時我最喜歡吃的就是可樂雞翅。寒假里,我打算不要任何人幫忙,獨自下廚,燒一盤可樂雞翅給老爸老媽和妹妹嘗嘗。
可樂雞翅就是用可樂燒的雞翅,味道特別香,一想到這里,我的口水就忍不住要流下來了。它的原材料,就是新鮮的雞翅一份,可樂一瓶。
先把雞翅洗凈放好,再用刀把雞翅兩邊劃上兩刀,雞翅上劃上兩刀,目的是為了能入味?墒切迈r的.雞翅摸上去滑滑溜溜的,跟條胖泥鰍似的,好不容易捉到一只雞翅,打算切的時候,它又“哧溜”一聲,像穿了溜冰鞋一樣,滑到旁邊去了。我不服輸?shù)陌央u翅再抓回來,用力地把它按到刀板上,再一個個使勁地切上幾刀,等一盤雞翅切好,我竟出了一身汗,而且手也被磨得通紅。
雞翅切好后,要在雞翅的兩邊分別撒上鹽,腌制一會兒,就可以下鍋了。等到油熱以后,就可以放入雞翅了。
我小心翼翼地扔了一個雞翅到鍋里,只聽到“刺啦”聲一片,小油點飛的到處都是,我的手還沒來得及縮回,就被一個油點濺到手上,燙得我齜牙咧嘴。我趕緊看看廚房,有沒有什么東西能擋一下,看到鍋蓋,靈機一動,把鍋蓋當盾牌。
我把雞翅扔進鍋里,就趕緊把“盾牌”擋在我前面,整個人縮在鍋蓋后面,雖然姿勢丑了點,好歹能保證不被油點濺到了啊,這樣我一個人像一只小猴子一樣的在廚房里蹦來蹦去的,終于把所有的雞翅給炸成了金黃色,現(xiàn)在就可以往鍋里倒可樂了?蓸肥軣岷竺俺鲈S多的泡泡,看著雞翅在泡泡里翻滾,感覺雞翅像是在洗泡泡浴啊。
等到可樂的汁變稠了,就可以起鍋裝盤了。這個汁拌飯?zhí)貏e香,每次我都能多吃一碗米飯,所以多留了點汁。
雞翅端上桌,味道特別香,嘗上一口,肉也特別嫩。沒一會兒工夫,雞翅就被瓜分完了?粗夤獾谋P子,就能看出來今天我燒的可樂雞翅特別成功,看來我這被油燙的代價也是相當值得啊。
經(jīng)過今天的小試身手,我發(fā)現(xiàn),原來做菜是一件非常有趣的事情,這不光是體力勞動,還要配合腦力勞動!美食伴著汗水,這應(yīng)該就是痛并快樂著吧!
今天我是大廚作文2
民以食為天。我喜歡美食,卻不知道各種美食是怎么做出來的。今天跟著爺爺學(xué)了一招。
放學(xué)回家,我看見爺爺在廚房忙開了,就好奇地問:“爺爺,今天這么早開工,是要做什么好吃的呀?”爺爺樂呵呵地回答:“今天我們要做鯽魚豆腐湯!薄盃敔,我也想看看怎么做這個湯!”我興奮地說。
只見爺爺拿起一個木棍,往魚頭上“砰、砰、砰”敲了三下,活蹦亂跳的魚兒就一動不動了。不過它還是睜著眼睛,這叫“死不瞑目”嗎?然后,爺爺麻利地刮去魚鱗,剪掉魚鰭。接著爺爺操起一把大剪刀,沿著魚肚子剪開,掏出內(nèi)臟,挖走魚鰓,并用自來水沖洗干凈。接下來,在兩側(cè)魚身劃了幾刀以便入味,在口子上塞上姜絲,給魚身抹上細鹽,再倒入料酒腌制。
20分鐘過去了,魚腌制好了。爺爺旋開燃氣灶的開關(guān)點火熱鍋,用一個姜片在鍋底擦了幾圈,說是為了防止魚粘鍋。鍋熱了后倒入油,受熱后的油開始冒小泡,爺爺又加入一把姜絲和大蒜瓣,鍋里頓時發(fā)出“滋滋”的聲音,冒出白白的油煙。待姜蒜被油炸出了香味,改為中火,爺爺把鯽魚放進鍋里進行煎炸,一面煎好煎另外一面。魚身煎好后,加入冷水,開大火煮。不一會兒,水就沸騰了,爺爺揭開鍋蓋,加入白玉豆腐后繼續(xù)煮。再次煮開后,改為小火慢慢燉。鍋里的水珠隨著火苗上下晃動,仿佛在跳歡快的.舞蹈,太有趣了。燉了約十分鐘,魚湯變成奶白色了,爺爺撒入一些鹽和蔥花,就閉火出鍋了。
熱氣騰騰的鯽魚豆腐湯上桌了,我湊近湯碗,貪婪地用鼻子感受這彌漫在空中的魚香。我馬上拿起筷子,夾起一塊魚肉就往嘴巴里面送,我的味蕾頓時得到了滿足。我暗暗下決心:“我以后要自己學(xué)會做各種各樣的美食!”
今天我是大廚作文3
媽媽每天回家一進廚房,廚房里就叮叮當當?shù)木拖裨谂e行音樂會,不一會兒,一盤盤香香噴噴的菜便出鍋了。今天,我心血來潮,也想過上一把“廚師癮”。
我打算做紅燒排骨,紅燒排骨外表通紅,外酥里嫩,要多美味有多美味。
首先,媽媽指導(dǎo)我先倒一鍋熱水,把生排骨倒進熱水里煮開,這是為什么呢?媽媽說:“這樣能把肉里的血水和臟東西排出來,不然做出來的排骨就會腥。”不一會兒,排骨們就“面色發(fā)白”了,像是洗了個“澡”。接下來,把排骨撈出來,清理一下鍋,就開炒了,我先把油倒入鍋里,熱了一會兒,等油開始冒煙時放入白糖,攪拌到糖起泡為止,然后把排骨倒進去,頓時,鍋里放起了“煙花”,可把我嚇壞了,我趕緊跑到一旁。媽媽見狀,便跑來幫忙,把一塊塊排骨翻來覆去,可是到我翻的`時候,原本在媽媽手中十分聽話的排骨卻像“淘氣的小孩”,上蹦下跳,那時我真想長出三頭六臂,一手一個勺子,把這群“淘氣的小孩”教訓(xùn)一下。終于炒好了,我往鍋里倒上熱水,把排骨“淹沒”,又放入蔥、姜、鹽、醬油、大料等調(diào)味品,煮開了鍋。媽媽說還要蓋上蓋子在鍋里悶50分鐘,于是我把大火改為中火開始燉。50分鐘后,我打開鍋蓋,香氣便撲面而來,用勺子盛了點湯品一品,味道不錯。我迫不及待地把排骨盛到盤里,我的杰作就大功告成了。我用筷子夾了一塊又一塊放進嘴里,吃得滿嘴油。雖然有點累,可我也心滿意足了。
我做了一頓飯就累得夠嗆,可媽媽每天都不辭辛苦地為我做飯,我一定要珍惜媽媽做的每一頓飯。
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