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魚(yú)香肉絲作文（精選32篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編幫大家整理的魚(yú)香肉絲作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
魚(yú)香肉絲作文 篇1
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。作為一名地道的吃貨，不能只會(huì)吃，有一道拿得出手的菜也是很重要的，而我的拿手好菜便是魚(yú)香肉絲。
魚(yú)香肉絲的做法其實(shí)并不難。首先把肉絲浸泡一下，然后把蔥、姜、木耳都切成絲放在一旁備用。看這陣勢(shì)就知道這必然是一道令人垂延三尺的美味佳肴。肉絲泡好后，放入鹽、糖、料酒和淀粉攪拌，腌好放在一邊，然后鍋里放入油，等油熱了后再放入一點(diǎn)姜絲，接著把肉絲放入鍋中大火翻炒，并在翻炒過(guò)程中放入少許鹽和味精，待肉絲炒至金黃色再盛出鍋。接著再次放入油，把洋蔥和木耳放入鍋中，同時(shí)倒入豆瓣醬小火煸炒。此時(shí)整個(gè)廚房已經(jīng)被滿滿的香氣充盈著，而我的口水也直流三千尺。
但我很快調(diào)整了狀態(tài)，繼續(xù)做菜。這時(shí)就可以放入肉絲了。肉絲像一群淘氣的小娃娃，在鍋里打了個(gè)滾，身上便穿上了紅彤彤的`衣服了。這時(shí)，還可以放入適量的老抽來(lái)調(diào)色。最后放入蔥，一定要讓蔥保持綠色，這樣擺盤(pán)會(huì)顯得好看很多。到現(xiàn)在，可口誘人的魚(yú)香肉絲便可以出鍋了。
整個(gè)廚房中彌漫的香氣使我早就按捺不住了，便迫不及待地嘗了一口。頓時(shí)香味瞬間溢滿了整個(gè)口腔。我身上的細(xì)胞似乎充滿了活力，處于極度興奮狀態(tài)——這味道真是絕了！
其實(shí)不只是味道，不信你看——經(jīng)過(guò)豆瓣醬和老抽的“洗禮”，肉絲已經(jīng)變得紅彤彤的泛著金光，遠(yuǎn)看著像一團(tuán)火焰。正因如此，木耳的黑色和蔥的翠綠色在其中顯得特別顯眼，各種顏色都齊全了，簡(jiǎn)直成了一幅做工精巧、顏色亮麗的藝術(shù)品！
老爸老媽也紛紛品嘗了我的菜，評(píng)價(jià)都是百分百的好評(píng)。在三雙筷子的“攻略”下，這盤(pán)魚(yú)香肉絲不一會(huì)兒便被我們消滅掉了。
我心滿意足地舔了舔嘴角的醬汁，品味著口中的余味，一副十分陶醉的樣子，魚(yú)香肉絲真是我的拿手好菜��！
魚(yú)香肉絲作文 篇2
下午，我決定燒魚(yú)香肉絲，就跟著媽媽去市場(chǎng)買食材，一會(huì)兒，搞定！
回到家后，我就挽起袖管、系好圍裙，擺出個(gè)要立即做菜的樣子。
我先把肉放進(jìn)水里洗凈，然后再?zèng)_洗一遍，洗完澡后的肉顏色亮了許多。我拿出“大刀”，舉起一塊肉在空中甩了幾下，再重重地拍在切菜板上，就像一位深藏不露的大師，信心滿滿地站在廚房里。
可是，只過(guò)了一會(huì)失望就把信心壓下去了，就像一桶冷水把熊熊烈火給澆滅了。因?yàn)榍腥馇胁缓�，明明把肉要切戍絲的，我卻把它切成了肉坨，我擺出了一副氣妥的樣子，一旁的媽媽只好伸出援助之手，她很快就亮出了她的`刀功，先用一個(gè)手擋著刀，另一只手拿著刀使勁在肉上切，然后那只手也向后移動(dòng)，不一會(huì)就把肉切成了肉絲。
我兩眼直放白光不時(shí)傳出了一句：這刀功也太厲害了吧！等肉全部切好了，我才從呆若木雞狀態(tài)恢復(fù)正常的狀態(tài)。
接下來(lái)，我就開(kāi)始調(diào)肉，我先拿出兩種不同的醬油，倒一點(diǎn)在這里面，然后拿出筷子在這里面拌了又拌，然后放在一邊。等我把青椒、蘿卜、香菇切彽后就可以開(kāi)炒了。
我倒入了一點(diǎn)油，然后把姜放進(jìn)去，再把肉一下子倒入油鍋，等它泛白時(shí)，我就把黑木耳等菜放進(jìn)去，過(guò)了一會(huì)，我又放了一些白醋和一些調(diào)料，再翻炒幾下就可以出鍋了。
當(dāng)我把它盛出來(lái)時(shí)，我聞了一下，好香��！可是我的手也好酸，想起平時(shí)媽媽燒那么多菜，她的手一定也酸過(guò)吧！
等全家人吃了這道菜，都在夸獎(jiǎng)我，我心里比吃了蜜還甜，把手的酸疼完全拋在了腦后。
魚(yú)香肉絲作文 篇3
魚(yú)香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒，白里透黃的茭白，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
魚(yú)香肉絲是我們?nèi)易類?ài)吃的菜之一，也是媽媽最拿手的一道菜。
魚(yú)香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒，紅艷艷的`蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，把肉，茭白。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入生姜，蔥，辣椒爆炒片刻，再放入肉絲炒熟，然后放入蘿卜，青椒翻炒，最后放入魚(yú)香肉絲的調(diào)料，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。
別看這普普通通的魚(yú)香肉絲，他還有一段耐人尋味的傳說(shuō)呢，相傳很久以前，四川有一戶人家很喜歡吃魚(yú)，對(duì)調(diào)料也非常講究，燒魚(yú)時(shí)都要放一些去腥增味的調(diào)料。有一次，這家的女主人在炒另外一道菜時(shí)，為了不浪費(fèi)配料，便把上次燒剩下的配料和湯汁都放在這道菜中。當(dāng)時(shí)她以為這道菜的味兒不怎么好，怕丈夫回來(lái)不好交代。可當(dāng)她丈夫回來(lái)品嘗了這道菜后。連連贊嘆這菜的味美。并問(wèn)她是怎么做的。于是她一五一十地把這道菜是用燒魚(yú)的配料和其它菜一起炒和的所以味道才如此鮮美，后來(lái)就把這道才取名為魚(yú)香肉絲，并流傳至今。
吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的，吃茭白時(shí)，我總愛(ài)先用吃上面的辣湯味。然后再吃進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。又一次，媽媽回來(lái)晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲，一端上臺(tái)，我便迫不及待地夾起一筷子來(lái)大口吃著，真香啊，辣中帶著微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。
就這樣，不一會(huì)兒，滿滿一盆魚(yú)香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，媽媽看我這副狼狽樣，都哈哈大笑起來(lái)。
魚(yú)香肉絲作文 篇4
爸爸以前是個(gè)廚師，會(huì)做的菜很多很多，作文 神奇的魚(yú)香肉絲。我最喜歡吃他的拿手好菜——魚(yú)香肉絲。只要魚(yú)香肉絲一出鍋，那種豆瓣醬和肉的濃濃香味就會(huì)彌漫整個(gè)屋子，讓人垂涎欲滴，忍不住就想大吃一頓。
我喜歡魚(yú)香肉絲，這還要從我過(guò)7歲生日那天說(shuō)起。記得那天，爸爸給我做了好多菜。當(dāng)時(shí)爸爸給我介紹魚(yú)香肉絲時(shí)，我就對(duì)這道菜產(chǎn)生了好奇心：說(shuō)是魚(yú)香肉絲，我怎么就沒(méi)有看見(jiàn)魚(yú)肉呢？爸爸見(jiàn)我一直盯著這菜，就對(duì)我說(shuō)：“這道菜呢，是爸爸的拿手好菜，來(lái)嘗一口吧！”我點(diǎn)點(diǎn)頭，剛把一個(gè)肉絲夾到嘴里，頓時(shí)感到一股神奇的味道涌上舌尖，那一刻，我仿佛就迷上了它。
有一次，媽媽單位里舉辦元旦晚會(huì)，想吃什么就點(diǎn)什么，菜單剛傳過(guò)來(lái)，我就看到了魚(yú)香肉絲這道菜，馬上點(diǎn)了它，十分鐘后，菜上桌了，我看了一眼，這盤(pán)魚(yú)香肉絲真可謂是“五彩斑斕”：辣椒紅綠搭配，黑的是木耳，淡黃的是肉絲，還有褐色的'豆瓣。我們大家都連忙開(kāi)始吃，我卻在觀察魚(yú)香肉絲到底有什么配料呢？原來(lái)配料有：大肉、青辣椒、紅辣椒、木耳、豆瓣醬、鹽、糖、醋，爸爸經(jīng)常說(shuō)有9種配料，可這還缺一種，是什么呢，我趕緊拿起筷子品嘗，我先咬一小口，細(xì)細(xì)咀嚼，先有一股咸味，慢慢又出來(lái)了甜味，還略帶一些酸酸、微辣的味道，我仿佛感覺(jué)到正陷入菜里和它們一起慢慢融化掉……這道菜可真是色形味俱佳��！終于，我想起來(lái)最后一種料就是“幻覺(jué)”呀！這真是“此物只應(yīng)天上有，人間難得幾回聞�！�
魚(yú)香肉絲可真是人間美味，讓人百吃不厭呀！如果你想吃的話，就到我家來(lái)作客吧！
魚(yú)香肉絲作文 篇5
又到了午飯時(shí)間，我的肚子發(fā)出咕咕的聲音。好餓呀！我在客廳里轉(zhuǎn)悠，滿腦子都是一會(huì)要吃什么。正想著，媽媽問(wèn)我：“你想吃什么飯呢？"我說(shuō)："不知道"！媽媽說(shuō)："要不咱們?nèi)ワ埖昀锍园伞?quot;我說(shuō)："好呀，好呀！"說(shuō)完，我和媽媽高興地穿上外套，換上鞋就出門(mén)了！
我和媽媽來(lái)到飯店，服務(wù)員給我們拿了一份菜單，我們點(diǎn)了一份魚(yú)香肉絲、一份拼盤(pán)、一份饅頭，最讓我眼饞的就是魚(yú)香肉絲了。盼了好久，服務(wù)員才從廚房里端出來(lái)一盤(pán)熱氣騰騰的魚(yú)香肉絲，放在了餐桌上。
等大家都坐好后，我?jiàn)A了一筷子魚(yú)香肉絲，紅色的胡蘿卜、綠色的青椒、淡黃色的瘦肉絲都散發(fā)著濃濃的`香味，勾引著我的食欲。于是，我迫不及待地把它們?nèi)M(jìn)嘴里，真是酸辣鮮爽！一口吃完，滿嘴的余香繚繞，回味無(wú)窮，惹得我又伸出筷子，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。媽媽慈愛(ài)地看著我，溫柔地說(shuō)："慢點(diǎn)，慢點(diǎn)吃。"
我問(wèn)媽媽：“咱們晚上也吃這道菜吧？"媽媽說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題。"
下午，我們準(zhǔn)備材料，有豬肉、青椒絲、豆瓣醬、木耳，雞蛋。我們首先把豬肉切成如火柴棒粗細(xì)的絲，切好后，加鹽、打散了的雞蛋、料酒，干淀粉拌勻了上漿。再將糖、醋、醬油、料酒、味精、淀粉放在小碗里面，調(diào)好當(dāng)鹵汁等著用。接著，要把鍋燒熱了，往鍋里倒油，油燒得差不多的時(shí)候，加肉絲炒至熟，再加青椒絲。炒好，把它們用漏勺撈出來(lái)。用剛才剩下的油放上蔥、姜、蒜、豆瓣醬。頓時(shí)，廚房里“噼里啪啦，噼里啪啦”地響了起來(lái)，我們把肉絲、青椒倒入鍋內(nèi)，翻炒幾下，好吃又好看的魚(yú)香肉絲做成了。
我們一家人坐在家里吃著香噴噴的魚(yú)香肉絲，比在飯店里吃更香、更舒服。
魚(yú)香肉絲作文 篇6
魚(yú)香肉絲是我最愛(ài)吃的菜，可是總是在飯店里吃或是爸爸給做。作為新時(shí)代的小主人，我也應(yīng)該“身懷絕技”，所以我決定自己做魚(yú)香肉絲。
爸爸告訴我做法以后，我就一本正經(jīng)地做了起來(lái)。首先準(zhǔn)備材料。有豬肉、青椒絲、雞蛋、蔥段、蒜泥、豆瓣辣醬、醋、味精、干淀粉……等。準(zhǔn)備好了材料后，就要開(kāi)始做了。
首先把豬肉切成如火柴棒粗細(xì)的絲，這可難住我了，刀上工夫可真難呀！切好后，加鹽、打散了的雞蛋、料酒，干淀粉拌勻了上漿。再將糖、醋、醬油、料酒、味精、水淀粉放在小碗里面，調(diào)好當(dāng)鹵汁等著用。這些都很容易。接著，要把鍋燒熱了，我這從沒(méi)下過(guò)廚的人好不容易才把鍋燒熱。然后往鍋里倒油，我差點(diǎn)倒多了，油燒得差不多的時(shí)候，加肉絲炒至熟，炒肉嘛，我還可以。再加青椒絲。然后用漏勺撈出來(lái)。再用剛才剩下的油（不能浪費(fèi)嘛�。派鲜[、姜、蒜泥、豆瓣醬。頓時(shí)，廚房里“噼里啪啦，噼里啪啦”地響了起來(lái)，還不時(shí)地噴出些油。我嚇地飛奔回房?jī)?nèi)，說(shuō)什么也不出來(lái)，爸爸跟我說(shuō)：“干什么都不能半途而廢，要堅(jiān)持不懈。否則是不會(huì)成功的�！甭�(tīng)了爸爸的話，我鼓起勇氣重回“戰(zhàn)場(chǎng)”我把剛才下鍋的'調(diào)料炒了好幾遍，又把肉絲、青椒和倒入盤(pán)內(nèi)，哈哈！魚(yú)香肉絲做成了！
我跟爸爸嘗了嘗，嗯，不錯(cuò)，雖然沒(méi)有飯店做的好吃，但對(duì)于第一次下廚的我來(lái)說(shuō)已經(jīng)不錯(cuò)了。
通過(guò)這件事，我悟出了一個(gè)道理：做什么事，只要堅(jiān)持不懈，就一定能成功！
魚(yú)香肉絲作文 篇7
還依稀記得，中午媽媽從超市里買了一些肉，至于其他的我記得不大清楚了。也許是因?yàn)閶寢屝那楹冒�。然后像個(gè)孩子一樣哼著歌走進(jìn)了廚房。我就有點(diǎn)懵圈，感覺(jué)媽媽當(dāng)時(shí)比較幼稚，或許是童心未泯。
當(dāng)時(shí)比較閑暇吧，除了玩玩手機(jī)也沒(méi)用別的事情可做了，也不想做了。然后就進(jìn)了廚房看看媽媽在做什么。
打開(kāi)了廚房的門(mén)，看她在擇菜，然后她買了幾根大蔥，然后洗一洗，邊洗還邊問(wèn)我來(lái)這里干什么。我說(shuō)來(lái)幫您做飯。媽媽只是說(shuō)了一句，不用了。我也沒(méi)多說(shuō)什么，只是在她旁邊看著她做。
雖然并不是好奇，但是還是看了看她做那一道菜的手法，我估摸著是魚(yú)香肉絲，因?yàn)樗涯切┤馇谐闪私z。
大蔥切粒，里脊肉洗凈切片，然后切絲，加入鹽半勺、料酒半勺，拌勻后加入水淀粉1勺，泡姜切絲，泡椒切碎，蒜切末；調(diào)醬汁：放入醋20克、生抽5克、鹽2克、白糖15克，雞精2克。鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入肉絲快速滑熟，撈出瀝干。中留底油豆瓣醬1勺、泡椒、泡姜炒香，倒入醬汁、肉絲翻炒均勻，然后媽媽加了一些大蔥粒翻炒了大約半分鐘。就好了。
畢竟自己也經(jīng)常做過(guò)飯，這些醋啊醬油啊生抽啊等等都蠻熟悉的。再者是我看的很仔細(xì)。
過(guò)了一會(huì)兒，媽媽開(kāi)始煲湯，她直接把魚(yú)香肉絲盛到盤(pán)子里，讓我先把魚(yú)香肉絲放到桌子上面。我很快的拿筷子常了一口，和往常學(xué)校食堂里面的魚(yú)香肉絲不一樣。學(xué)校食堂里的魚(yú)香肉絲我依稀還記得味道比較淡，但是還是可以讓我滿足的`。畢竟食堂里的人那么多，少加一些調(diào)料也正常。
媽媽做的魚(yú)香肉絲口感非常好，不油不膩，吃的時(shí)候少許感覺(jué)放了豆醬，有種家常的感覺(jué)。手藝和味道似曾相識(shí)。和飯店里的一點(diǎn)也不一樣。味道就像初戀的感覺(jué)。味道中摻雜了一點(diǎn)媽媽的味道，雖然這道菜做的比較粗糙，但是做法很家常，正宗且不說(shuō)。
就這一到普普通通的菜，但是味道卻很難忘。
魚(yú)香肉絲作文 篇8
魚(yú)香肉絲是一道四川很有名的菜。魚(yú)香肉絲的味道很好，看像也好。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油青椒、紅艷艷的胡蘿卜，黃澄澄的肉絲，最后澆上火紅火紅的辣湯，光聽(tīng)起來(lái)這道菜就讓人垂涎三尺啊！
魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，家里來(lái)客人了，只要家里有材料就可以做出香噴噴的魚(yú)香肉絲。魚(yú)香肉絲的做法是這樣的;把肉、胡蘿卜、青椒都切成絲備用，在鍋里倒少許油，放入生姜、蔥、辣椒爆炒片刻，再放入肉絲炒熟，然后放入胡蘿卜、青椒翻炒，最后放入調(diào)料，幾分鐘的功夫一道色、香、味俱全的.魚(yú)香肉絲完成了。
別看這普普通通的魚(yú)香肉絲它還有一段傳說(shuō)呢，相傳在很久很久以前，四川有一戶人家很喜歡吃魚(yú)，對(duì)調(diào)料也非常講究，每次吃魚(yú)都要放一些去腥的調(diào)料。有一次這家女主人在做另一道菜時(shí)，為了不浪費(fèi)配料，便把上次燒魚(yú)剩下的配料和湯汁都放在這道菜中，當(dāng)時(shí)她還以為這道菜味道不好，怕丈夫回來(lái)不好交代，而他丈夫回來(lái)品嘗了這道菜以后，連連贊嘆這道菜的美味，并問(wèn)她是怎么做的，于是她一五一十的把這道菜是用燒的配料和其它菜一起炒的，所以味道才如此鮮美，后來(lái)取名為魚(yú)香肉絲并流傳至今。
魚(yú)香肉絲作文 篇9
魚(yú)香肉絲味道不錯(cuò)，看起來(lái)也不錯(cuò)。其中一盤(pán)有青椒、黃白竹絲和特別顯眼的黃澄澄肉絲。把滾燙的湯倒在上面真讓人垂涎三尺。
魚(yú)香肉絲是我們家最喜歡的一道菜，也是我媽媽最喜歡的一道菜。
魚(yú)香肉絲味道不錯(cuò)，看起來(lái)也不錯(cuò)。一盤(pán)含有青椒、紅蘿卜和黃澄澄肉絲。加入滾燙的湯真是令人垂涎三尺。
魚(yú)香肉絲很簡(jiǎn)單。肉，茭白。青椒切絲備用。往鍋里倒一點(diǎn)油，加入姜、蔥和辣椒，炒一會(huì)兒，然后加入肉絲、炒蘿卜和青椒，最后加入魚(yú)香肉絲調(diào)料，幾分鐘后，就做好了一盆魚(yú)香肉絲。
盡管有這種常見(jiàn)的魚(yú)香肉絲，他仍然有一個(gè)耐人尋味的傳說(shuō)。傳說(shuō)很久以前，四川的一個(gè)家庭非常喜歡吃魚(yú)，并且非常講究調(diào)料。烹飪魚(yú)的時(shí)候，加入一些調(diào)料來(lái)去除魚(yú)腥味，增加味道。有一次，這個(gè)家庭的女主人在煎另一道菜時(shí)，為了不浪費(fèi)配料，她把上一道菜剩下的所有配料和湯都放進(jìn)了這道菜里。當(dāng)時(shí)，她覺(jué)得這道菜的味道不太好，所以她擔(dān)心丈夫回來(lái)時(shí)不會(huì)告訴她。但是當(dāng)她丈夫回來(lái)品嘗這道菜的.時(shí)候。贊美這道菜的美味。問(wèn)她是怎么做到的。所以她解釋說(shuō)這道菜是用魚(yú)和其他菜肴的配料做的，這使得它非常美味。后來(lái)，她把這道菜命名為“魚(yú)香肉絲”，并流傳至今。
吃魚(yú)香肉絲也很有趣。吃茭白時(shí)，我總是喜歡先吃麻辣湯。然后把它放進(jìn)嘴里，慢慢品嘗它的內(nèi)在味道。我母親又一次回來(lái)晚了，但她仍然燒了魚(yú)香肉絲，我吃得不厭其煩。當(dāng)一端走到舞臺(tái)上時(shí)，我迫不及待地拿起一根筷子，一口吞下。味道鮮美，辛辣，略帶甜味。它簡(jiǎn)直太美味了。
就這樣，不一會(huì)兒，一盆魚(yú)香肉絲就到了我的胃里，讓我的嘴里充滿了辣湯。我母親對(duì)我的狼狽大笑起來(lái)。
魚(yú)香肉絲作文 篇10
我喜歡吃的菜有許多，有鴨血粉絲、北京烤鴨、羊肉泡饃和魚(yú)香肉絲。其中我最喜歡吃的菜當(dāng)屬媽媽做的魚(yú)香肉絲了。
你別看魚(yú)香肉絲是個(gè)家常菜，要做好這道菜還真的`不容易。先要準(zhǔn)備的原料有好幾樣，瘦肉絲、胡蘿卜、冬筍、黑木耳和青椒，還要各種各樣的佐料。把切好的肉絲放到料酒、生粉里腌制10分鐘，這樣可以把肉絲潤(rùn)滑一下，而且還可以入味。先把鍋底燒到六成熱，倒入少量的油，再放入豆瓣醬、糖、生姜、香醋、鹽、蒜、蔥花，煸出香味后放入泡好的肉絲，然后用鏟子在鍋里來(lái)回快速翻炒，把肉絲炒散。等到七分熟，再放入沖洗好的胡蘿卜絲、冬筍、青椒和黑木耳，與肉絲炒和。蓋上鍋燜上一分鐘，加一點(diǎn)點(diǎn)味精，再散上一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，澆上麻油。一道香噴噴的魚(yú)香肉絲就新鮮出爐了。
剛出鍋的魚(yú)香肉絲熱騰騰的，香味飄滿了整個(gè)餐廳，而且五顏六色的。我看了“垂涎三尺”。禁不住用手拿了一塊肉絲扔到嘴里，舌尖上有一股辣味，再細(xì)細(xì)咀嚼。真是讓人回味無(wú)窮��！
魚(yú)香肉絲作文 篇11
俗話說(shuō)“民以食為天”，講的是美食非常重要，天下的山珍海味我都不愛(ài)吃，只愛(ài)吃媽媽的拿手好菜——魚(yú)香肉絲。
魚(yú)香肉絲的制作過(guò)程沒(méi)有那些名菜復(fù)雜，卻很美味。做之前要準(zhǔn)備好：肉絲，青椒，魚(yú)調(diào)料，茭白，蔥，姜，少許油，糖，老抽。準(zhǔn)備好后，將肉絲放入醬油內(nèi)泡5分鐘左右，泡的目的'是讓肉絲更嫩。然后將鍋燒熱加少許油潤(rùn)鍋底。接著放入肉絲爆炒，待到7分熟時(shí)，把已經(jīng)切成細(xì)絲的姜，蔥，青椒，茭白和調(diào)味料倒入鍋中，再次炒5到6分鐘，即可裝盤(pán)上桌了。放在盤(pán)子里的肉絲香氣撲鼻，站在老遠(yuǎn)就能聞到它散發(fā)出的陣陣香味，情不自禁地咽了咽口水。走近細(xì)看，盤(pán)子里有綠，黃，紅，白等許多顏色，讓人看了不禁食欲大增，拿起筷子嘗一嘗，香甜中帶有一絲微辣。肉絲吃起來(lái)柔嫩鮮香，別有特色。
如果有機(jī)會(huì)，你一定要嘗一嘗。
魚(yú)香肉絲作文 篇12
可以說(shuō)每個(gè)地方都有自己的美味小吃，北京烤鴨、云南的過(guò)橋米線、西安羊肉泡饃、山西的刀削面……從高檔酒席到街邊小攤，風(fēng)味小吃真的是數(shù)不勝數(shù)。
魚(yú)香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。
魚(yú)香肉絲的`味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤(pán)子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時(shí)，我總愛(ài)先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。
有一次，媽媽燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲，一開(kāi)飯，我迫不及待地夾了一筷子，便吃起來(lái)，辣中帶著微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。不一會(huì)兒，滿滿一盆魚(yú)香肉絲都進(jìn)了我肚子，還弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看著我，不由自主地笑了起來(lái)。
吃了我們家鄉(xiāng)的魚(yú)香肉絲，保證你吃了還想吃!
魚(yú)香肉絲作文 篇13
我喜歡的吃的很多，有怎么吃都想再吃的零食，還有媽媽做的家常菜等等，我做愛(ài)吃的還是魚(yú)香肉絲。
魚(yú)香肉絲是我們?nèi)易類?ài)吃的菜之一。
魚(yú)香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，把肉，茭白。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入生姜，蔥，辣椒爆炒片刻，再放入肉絲炒熟，然后放入蘿卜，青椒翻炒，最后放入魚(yú)香肉絲的調(diào)料，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。
別看這普普通通的魚(yú)香肉絲，它還有一段耐人尋味的傳說(shuō)呢，相傳很久以前，四川有一戶人家很喜歡吃魚(yú)，對(duì)調(diào)料也非常講究，燒魚(yú)時(shí)都要放一些去腥增味的調(diào)料。有一次，這家的女主人在炒另外一道菜時(shí)，為了不浪費(fèi)配料，便把上次燒剩下的配料和湯汁都放在這道菜中。當(dāng)時(shí)她以為這道菜的味兒不怎么好，怕丈夫回來(lái)不好交代。可當(dāng)她丈夫回來(lái)品嘗了這道菜后。連連贊嘆這菜的味美。并問(wèn)她是怎么做的。于是她一五一十地把這道菜是用燒魚(yú)的'配料和其它菜一起炒和的所以味道才如此鮮美，后來(lái)就把這道才取名為魚(yú)香肉絲，并流傳至今。
吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的，我總愛(ài)先用吃上面的辣湯。然后再吃進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。我總是吃的狼吞虎咽，就這樣，不一會(huì)兒，滿滿一盆魚(yú)香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯。�。◆~(yú)香肉絲簡(jiǎn)直就是人間美味啊。
魚(yú)香肉絲作文 篇14
今天過(guò)節(jié)，媽媽終于要大展身手做飯了!這天阿姨也回家與她家人團(tuán)圓了，我便成了媽媽的幫廚。媽媽說(shuō)要做一道“魚(yú)香肉絲”，我一聽(tīng)就興奮，這道菜太好吃了。
媽媽先把竹筍、辣椒、木耳和肉塊放在水龍頭下洗凈，再用鋒利的菜刀把肉切成肉絲，辣椒切成條，木耳切成丁，竹筍切成片。媽媽切菜的動(dòng)作很美，速度很快，膀子不動(dòng)，只是手腕持刀上下飛舞。不像爸爸渾身使勁，好像用了九牛二虎之力，切完菜直喊累。
媽媽切出來(lái)的.菜，不像菜，倒像是藝術(shù)品。你看啊，不管是絲還是條，是丁還是片，都是那么均勻，賞心悅目。一切預(yù)備停當(dāng)，開(kāi)始炒菜了，油在菜里吱吱作響，菜從鍋里直往上沖，我真有些擔(dān)心菜會(huì)從鍋里跑出來(lái)。正在這時(shí)，只見(jiàn)媽媽捉住鍋把讓菜跳了一段舞，就這樣，鍋里的菜完美翻了一個(gè)身，又很聽(tīng)話地回到鍋中，我的擔(dān)心完全多余。
眼看菜快熟了，媽媽用鍋炒挖了一點(diǎn)菜汁，眉頭一皺，兩眼一瞇，嘴巴一噘，吸了一點(diǎn)菜汁，露出一個(gè)很享受的微笑。
魚(yú)香肉絲起鍋了，媽媽從廚房里端出來(lái)，我迫不及待夾了一筷子，香，真香!
魚(yú)香肉絲作文 篇15
魚(yú)香肉絲是一道很有名的川菜，因?yàn)榇ú艘话惚容^辣，我又不怎么吃辣所以也不怎么喜歡。但唯獨(dú)這道川菜卻讓我“愛(ài)不釋口”每次媽媽做這道菜我都會(huì)將它一掃而光。
在我第一次吃到這道菜時(shí)不由自主的冒出一個(gè)問(wèn)題：為什么魚(yú)香肉絲里沒(méi)有魚(yú)？原來(lái)，在很久以前的四川有一戶生意人家，很愛(ài)吃魚(yú)，每次煮魚(yú)都會(huì)放許多調(diào)料用來(lái)解除魚(yú)的腥味。一次女主人想炒肉絲的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)家里沒(méi)油了靈機(jī)一動(dòng)就用昨天剩下的魚(yú)鹵來(lái)炒，本以為魚(yú)的腥味會(huì)傳給肉絲，不會(huì)好吃沒(méi)想到魚(yú)香和肉香融合在一起，家人吃了都連連稱贊。就給這道菜取名為“魚(yú)香肉絲”。
魚(yú)香肉絲賣相好，味道也好，做法不復(fù)雜。首先準(zhǔn)備豬肉、胡蘿卜、冬筍、木耳，還有一個(gè)“秘密武器”——豆瓣醬。將豬肉切成絲腌制半小時(shí)，再降胡蘿卜、冬筍、木耳都切成絲。準(zhǔn)備工作做好了就開(kāi)始炒菜啦！在鍋里放入油然后將肉絲放進(jìn)去翻炒，再放入其它食材，快起鍋時(shí)放入豆瓣醬調(diào)味魚(yú)香肉絲就做好啦！肉絲是膚色的，胡蘿卜是橘紅色的.，冬筍是白色的，木耳是黑色的，為了顏色更好看還可以放入一些青椒絲，真是五顏六色�。〗K于做好了我迫不及待的拿起筷子品嘗起來(lái)，由于放了豆瓣醬，有一些微辣，吃得我直冒汗，這道菜很適合在秋天、冬天吃。
魚(yú)香肉絲來(lái)歷有趣，長(zhǎng)得五顏六色，味道更是好的沒(méi)話說(shuō)，我太喜歡吃了！
魚(yú)香肉絲作文 篇16
魚(yú)香肉絲，想必大家都吃過(guò)吧!這已經(jīng)是一道再平常不過(guò)的菜啦。有的人都已經(jīng)吃煩了，改新口味了;而我卻非常愛(ài)吃，再吃多長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)變口味兒的!
魚(yú)香肉絲味兒好，看相也好。一個(gè)盤(pán)子中有碧綠的青椒、紅艷艷的胡蘿卜，還有黃澄澄的肉絲，再澆上火紅的辣湯，真是令人垂涎三尺啊!
魚(yú)香肉絲和米飯一起吃最可口了。把魚(yú)香肉絲的辣湯放到米飯里面攪拌，馬上那種又香有辣的香味就出來(lái)了。我最愛(ài)吃里面的肉了，因?yàn)槿饨z上面一旦加上了辣湯之后就變得可口了。它既不膩，又有一股辣絲絲的`味道，所以我非常愛(ài)吃。
做魚(yú)香肉絲的方法很簡(jiǎn)單：把肉、胡蘿卜、青椒都切成絲，把魚(yú)香肉絲的調(diào)料拿出來(lái)。把肉、胡蘿卜、青椒放進(jìn)鍋中翻炒，并放上調(diào)料，再炒上5分鐘，一盤(pán)香噴噴的魚(yú)香肉絲就做成了。
有一次，我和爸爸媽媽到飯店吃飯，我馬上就點(diǎn)了魚(yú)香肉絲這道菜，過(guò)了一會(huì)，服務(wù)員馬上便把這道菜上了，我趕緊就狼吞虎咽的吃了一會(huì)兒，媽媽和爸爸看見(jiàn)我的“狼狽相”，不禁笑了。吃著吃著，有一個(gè)肉絲、青椒和胡蘿卜好像疊在了一起，仿佛一只小猴子，它目不轉(zhuǎn)睛的看著我，好像在說(shuō)“快來(lái)吃我啊!”我立馬把它夾了起來(lái)放進(jìn)了嘴里。
魚(yú)香肉絲看著好吃。在涼爽的冬天，吃上一盤(pán)香辣可口的美味真是太好了，讓人全身變的暖和和的，不再有一絲涼爽。
聽(tīng)了我的介紹，你是不是已經(jīng)垂涎裕滴了，那就趕緊在家自己做做吧!祝你好運(yùn)!
魚(yú)香肉絲作文 篇17
說(shuō)我是“小小美食家”一點(diǎn)兒也不夸張，因?yàn)槲覍?duì)美食頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕地說(shuō)出上百種。但在這么多香甜可口的美味中，最讓我喜愛(ài)的就要數(shù)魚(yú)香肉絲了。魚(yú)香肉絲不僅吃起來(lái)美味，而且顏色可以用五彩繽紛來(lái)形容。黑亮黑亮的木耳、紅彤彤的胡蘿卜和鮮艷的肉絲都爭(zhēng)先恐后地想登上“最高峰”。那黑乎乎的.木耳再灑上少許蔥花，黑白相間，如同螢火蟲(chóng)在夜間飛行。做好后的魚(yú)香肉絲色澤亮麗，大大地增加了人們的食欲感�？瓷先ィ~(yú)香肉絲的做法十分復(fù)雜，需要經(jīng)幾番翻炒做成的，但其實(shí)魚(yú)香肉絲的做法卻十分簡(jiǎn)單：將事先準(zhǔn)備好的豬肉放入淀粉攪拌，將蔥姜蒜切成沫，再將木耳、胡蘿卜、青椒切成細(xì)條。經(jīng)過(guò)幾番的準(zhǔn)備，終于可以開(kāi)炒魚(yú)香肉絲了。先將豬肉條放入鍋中小火翻炒一分鐘，再將黃豆醬、醋、鹽、白糖調(diào)兌成汁。再將胡蘿卜、木耳放入鍋中翻炒，等到胡蘿卜放入鍋中翻炒，快出鍋時(shí)將蔥花灑在魚(yú)香肉絲上。最后將其鏟入盤(pán)中，一盤(pán)魚(yú)香肉絲就做好了。
看著眼前的魚(yú)香肉絲，我忍不住直流口水。那肉絲軟嫩、配料脆嫩、色澤紅潤(rùn)、紅白黑相間的魚(yú)香肉絲，果然時(shí)傳世的饈味佳品。我用筷子先夾起一根肉絲放入嘴中，那根肉絲油而不膩。魚(yú)香肉絲拌米飯，沒(méi)有比它更好吃的了。魚(yú)香肉絲拌米飯，那米飯也被魚(yú)香肉絲染成鮮紅的了。吃一口，那味道層次感分明。那口魚(yú)香肉絲拌米飯?jiān)谖业淖炖锫鼐捉�。咽下去，我忍不住邊搖頭邊說(shuō)：“真好吃呀!”你要是從未享受過(guò)，那真是一段缺憾的人生經(jīng)歷。人們還說(shuō)，這一美味還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)。魚(yú)香肉絲是我最愛(ài)吃得一道菜了，不僅是因?yàn)楹贸�，因�(yàn)槟抢锩孢�有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
魚(yú)香肉絲作文 篇18
今天，爸爸燒了我最愛(ài)的魚(yú)香肉絲，我看到了直流口水。媽媽連忙說(shuō)：“小饞貓，別急，已經(jīng)可以吃飯了。”
我高興地奔向餐桌，等著魚(yú)香肉絲的到來(lái)。魚(yú)香肉絲整體呈暗紅色，聞起來(lái)有魚(yú)的香味，可卻沒(méi)有魚(yú)，是一道“名不副實(shí)”的菜！夾一些菜放到碗里，跟飯拌一下，噴香的米飯和美味的湯汁完美結(jié)合，那帶著一點(diǎn)酸甜的'味道讓人回味無(wú)窮。
關(guān)于魚(yú)香肉絲，還有一個(gè)小故事呢！民國(guó)時(shí)期，一戶生意人家愛(ài)好美食，尤其是魚(yú)。有一次，女主人為了節(jié)省材料，把做魚(yú)的材料和肉絲一起炒，就做成了這道菜。后來(lái)，經(jīng)過(guò)后人的改進(jìn)，這道菜添加了木耳、胡蘿卜、茄子等蔬菜，就成了今天的魚(yú)香肉絲。
有一次，我一進(jìn)門(mén)就聽(tīng)到廚房里傳來(lái)噼里啪啦的聲音，于是就斷定那天要吃魚(yú)香肉絲，結(jié)果真被我猜中了！
我愛(ài)美味的魚(yú)香肉絲！
魚(yú)香肉絲作文 篇19
今天下午回家我肚子餓了，我問(wèn)媽媽：“今天吃什么飯？”媽媽說(shuō)：“就吃你最喜歡的米飯吧！”我又問(wèn)媽媽：“吃什么菜？”媽媽說(shuō)：“就吃你最喜歡吃的菜，那就是魚(yú)香肉絲啦！”媽媽就開(kāi)始做魚(yú)香肉絲。
首先我和媽媽一起去買菜，做魚(yú)香肉絲要用四種菜，要用的'菜有木耳、萵筍、紅蘿卜、大肉，買完菜媽媽就到廚房去洗菜，我問(wèn)媽媽：“我可以看你做菜嗎？”媽媽說(shuō)：“好的！”
然后媽媽把紅蘿卜、萵筍和大肉切成絲，木耳切小，先把油倒到鍋里，油紅了以后把切好的蔥姜蒜放進(jìn)去，再放一點(diǎn)豆瓣醬，接著把切好的菜放進(jìn)去，先放肉再放紅蘿卜和萵筍，下來(lái)放木耳。下來(lái)放上需要的調(diào)料，要放的調(diào)料有，糖、鹽、醋、豆瓣醬。
最后一道色香味俱全的魚(yú)香肉絲就出鍋了，我用筷子嘗了一口，味道好極了！下一次我要親手做給媽媽吃。
魚(yú)香肉絲作文 篇20
世上美食多種多樣，各有各的特點(diǎn)，各有各的獨(dú)道之處。眾多美食中，魚(yú)香肉絲也是人們最喜歡的美食之一，如何制作呢？
豬肉200克左右切成絲兒，木耳和紅蘿卜共300克左右，同樣也要切成絲兒。當(dāng)然木耳和胡蘿卜這兩種配菜是可以根據(jù)自己的喜好調(diào)換成其它菜。一切準(zhǔn)備就緒后，點(diǎn)火，將鍋燒干，倒油，根據(jù)豬肉和配菜的多少來(lái)決定油的數(shù)量。等油燒熱以后，先將“二師兄”倒進(jìn)鍋里小火翻炒，然后再將木耳和紅蘿卜絲兒放進(jìn)鍋里繼續(xù)翻炒，此時(shí)小火再轉(zhuǎn)大火。起鍋之前，根據(jù)菜的分量放入適量的味精、鹽等調(diào)味劑，繼續(xù)翻炒，接著再放入兩勺的醬油來(lái)調(diào)色，最后放入醋和糖，大火爆炒，爆炒幾下便可以出鍋了。
由于每個(gè)人的口味不同，加之一些地域原因，用料和炒菜的程序上會(huì)有細(xì)微差別，味道也會(huì)出現(xiàn)略微的不同，但是不管哪種炒法，哪種用料，魚(yú)香肉絲的`美味一定會(huì)讓你一口氣吃好大幾碗飯。
既然叫魚(yú)香肉絲，為何里面沒(méi)有魚(yú)呢？那是因?yàn)轸~(yú)香味不是由真正的“魚(yú)”烹制而成，而是由糖、醋、醬油等調(diào)料組合后，模擬出了魚(yú)香味兒。制作過(guò)程中值得注意的是糖、醋和醬油的比例，如果比例沒(méi)有放好，菜要么會(huì)過(guò)甜，要么會(huì)過(guò)酸，要么會(huì)過(guò)咸，但是它們的比例卻不是固定不變的，需要根據(jù)實(shí)際情況，如吃菜人的口味作出一定的調(diào)整，所以要炒出一份味道極佳的魚(yú)香肉絲也不是件簡(jiǎn)單的事情，需要慢慢地從實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，才可以達(dá)到這種出神入化的效果。
這真是“此菜只因天上有，人間難得幾回聞啊！”不過(guò)，當(dāng)你學(xué)會(huì)了做這道菜以后，你就可以天天聞了！
魚(yú)香肉絲作文 篇21
今天，我在電視上看到魚(yú)香肉絲這道菜，魚(yú)香肉絲色澤亮麗、肉汁四溢，很是吸引人。我媽媽最愛(ài)吃魚(yú)香肉絲這道菜，這不，我決心為媽媽精心制作一份魚(yú)香肉絲，給她一個(gè)驚喜。
我先去客廳找到奶奶，對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，你知道魚(yú)香肉絲怎么做嗎？”奶奶坐在搖椅上，慢慢悠悠地對(duì)我說(shuō)：“我們需要泡紅辣椒、蔥姜蒜、糖鹽醬油等調(diào)味品；我們還需要去買豬肉、木耳。至于怎么做，我不太清楚，你爸爸應(yīng)該知道，他可是大廚�！蔽伊ⅠR轉(zhuǎn)頭問(wèn)正在看電視的爸爸：”爸爸，告訴我魚(yú)香肉絲怎么做，我中午準(zhǔn)備給媽媽做頓飯�！卑职钟行┎惶嘈诺乜戳丝次遥f(shuō)道：”等著，我給你找找我的.做飯秘籍去。”不一會(huì)，爸爸拿出了一本菜譜，讓我照著做，還說(shuō)可以給我當(dāng)助手。
萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)，我立即拉著爸爸下樓買食材。我們先來(lái)到肉店，爸爸對(duì)老板說(shuō)：“老板，幫忙選一塊里脊肉吧！”老板說(shuō)："里脊肉要選色澤紅潤(rùn)、肉質(zhì)透明、質(zhì)地緊密、富有彈性的，這塊就行�！鞍职指哆^(guò)肉錢(qián)后，我蹦蹦跳跳地向木耳店走去。我信心滿滿地對(duì)爸爸說(shuō)：“我最會(huì)挑木耳了，讓我來(lái)！”按照在網(wǎng)上查閱的挑選木耳的特征，我拿起袋子挑選了一些顏色呈深黑色、耳瓣略展、朵面光澤的木耳。爸爸對(duì)我豎起了大拇指。之后我們買齊了其他食材，回家了。
回到家，媽媽正在看書(shū)，我和爸爸踮起腳尖，偷偷摸摸地進(jìn)了廚房。我先將豬肉洗凈，以前我只切過(guò)蔬菜水果，費(fèi)了九牛二虎之力才將豬肉切成了絲，然后加入鹽、料酒和雞精將肉絲腌制十分鐘。然后將冬筍洗凈、泡發(fā)了木耳。一切準(zhǔn)備就緒，在鍋里倒入油，放入肉絲和調(diào)味品，炒出香味后將入木耳和冬筍，完成了一道大菜—魚(yú)香肉絲。
午飯時(shí)間到，我給媽媽的驚喜完成了，媽媽十分高興，還夸我是小廚師呢！我十分有成就感，突然明白，原來(lái)做飯一點(diǎn)也不容易，又要看菜譜，又要買菜、炒菜。做每一件事情都要認(rèn)真、細(xì)心、還要用心去做，才能做好。
魚(yú)香肉絲作文 篇22
前幾天，我們學(xué)習(xí)了一篇課文“中華美食”。課文中惟妙惟肖地介紹了許多我國(guó)各地有名的美食。我仿佛身臨其境，穿越到了各地，品嘗著這些美味佳肴。當(dāng)我突然醒悟過(guò)來(lái)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是我在白日做夢(mèng)。
我靈機(jī)一動(dòng)，想著不如我也學(xué)著做一道中華美食，讓我的美夢(mèng)成真吧！我和媽媽商量后，決定做“魚(yú)香肉絲”。當(dāng)我第一次聽(tīng)到這個(gè)菜名的時(shí)候，以為是魚(yú)和肉絲的組合。但媽媽準(zhǔn)備完材料后，我卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有魚(yú)，于是我便問(wèn)媽媽：“媽媽，魚(yú)在哪里？”媽媽笑著說(shuō)：“傻孩子，魚(yú)香肉絲可沒(méi)有魚(yú)，它是由胡蘿卜絲、肉絲和黑木耳組成的'�！蔽疫@才恍然大悟。
開(kāi)始炒菜了，開(kāi)火后，首先往鍋中倒入少許的油，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。為什么要先放鹽呢？媽媽告訴我，因?yàn)榉帕他}以后，鍋里的油就不會(huì)到處亂跳了。然后，把切好的蔥末、蒜末和姜末放入鍋中爆炒，再放點(diǎn)豆瓣醬，炒出香味。接著，把切好的肉絲、胡蘿卜絲和黑木耳倒入鍋中，不停地翻炒。最后，淋上一碗調(diào)好的秘汁，撒上蔥花，香噴噴的魚(yú)香肉絲就出鍋啦！
我小心翼翼地把這一盤(pán)自己親手做的魚(yú)香肉絲端上餐桌，請(qǐng)大家一起細(xì)細(xì)品嘗。爸爸媽媽和弟弟都贊不絕口，直夸我做得好吃，簡(jiǎn)直就是個(gè)小廚師。我自己也覺(jué)得：“今天的魚(yú)香肉絲吃上去不僅美味，更有一種勞動(dòng)成果的味道呢！”我愛(ài)中華美食，我更愛(ài)我的祖國(guó)！
魚(yú)香肉絲作文 篇23
“Hello，小朋友們好！”你們一定知道我是誰(shuí)？那就是跟你們熟的不能再熟的老朋友——魚(yú)香肉絲。
我不但味道鮮美，而且長(zhǎng)得也很好看呢！一根根淡粉色的肉絲扭曲著腰，多像在跳肚皮舞，黑乎乎的木耳和鮮紅的胡蘿卜絲來(lái)了一次親密的`擁抱。蔥、姜在湯汁中比起了游泳，調(diào)料們?cè)跍锿嫫鹆俗矫圆�。瞬間，一股濃郁的香味撲面而來(lái)。那香味有點(diǎn)兒像紅燒肉，也有點(diǎn)兒像糖醋里脊，那香味像一串串鞭炮，轟炸了你的全身，頓時(shí)讓你口水直流三千尺，疑是美味落肚間。
夾起一口魚(yú)香肉絲，甜，比蜂蜜淡一些，有點(diǎn)像紅蘋(píng)果，令人饞言欲滴！酸，是一種若有若無(wú)的味道，比青蘋(píng)果淡一些，跟葡萄差不多。鮮，那味道比剛打撈上的魚(yú)還嫩，讓你直喊美味之極！咸，只在舌尖上感覺(jué)一下就消失的無(wú)影無(wú)蹤，像在跟你玩兒捉迷藏。麻，咬上一小口花椒，你的舌頭會(huì)立馬麻木起來(lái)。
辣，那是一種非常細(xì)小的味道，但瞬間就讓你感覺(jué)到喉嚨里有一堆熊熊烈火�？纯雌綍r(shí)像公主般淑女的姐姐，今天也絲毫不顧自己的形象，大口大口的吃著，汁水沾滿了她的臉，瞬間變成了一只小花貓。
在看看以前不愛(ài)吃一點(diǎn)點(diǎn)甜食的老爸，今天胃口大開(kāi)，吃了一口又一口，數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)。眨眼的功夫，再看看盤(pán)中的魚(yú)香肉絲已經(jīng)各各都消失的無(wú)影無(wú)蹤，這可真是沙瓤西瓜吃到嘴——甜到心上。
哈嘍，這就是小朋友們都喜歡的我——魚(yú)香肉絲！
魚(yú)香肉絲作文 篇24
樹(shù)在被風(fēng)無(wú)情地?fù)u動(dòng)著，我坐在臥室的床上看外面的景色。我感到無(wú)比地?zé)o聊和煩躁，我生病了。
媽媽來(lái)到屋內(nèi)，以我說(shuō)：“你的朋友在咱們樓下等著你跟他們玩呢。”我無(wú)精的采地說(shuō)：“媽媽我不想和他們玩，我只想在家里休息一會(huì)兒。”“那好吧！”媽媽轉(zhuǎn)身就離開(kāi)了。
我鉆進(jìn)媽媽為我鋪的暖暖的被窩里，迷迷糊糊的睡著了。不知過(guò)了多久，媽媽的叮呤咣哴的勺子與鍋相碰的聲音把我吵醒了，我下了床，穿上鞋走到廚房的門(mén)邊，透過(guò)玻璃看到媽媽穿著圍裙，手中拿著一把炒菜用的'勺子，那勺子一會(huì)向東滑，一會(huì)向西滑，一會(huì)向南滑，一會(huì)兒又上北滑，鼻子一聞就感覺(jué)到很舒適，仿佛病現(xiàn)在馬上都好了。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽把魚(yú)香肉絲端上桌子，雖然它是肉絲和辣椒，但是聞起來(lái)卻十分可口，忍不住拿起筷子吃上幾口。我終于忍不住了，拿起筷子又吃了幾口�！跋�，真是太香了�！蔽屹潎@道。媽媽見(jiàn)我有了食欲便開(kāi)心地笑了。
大約過(guò)了半個(gè)月，困擾我多日的病終于好了。
今天下午，我們就要開(kāi)學(xué)了，我漫不經(jīng)心地收拾書(shū)包以及其它學(xué)習(xí)用具，媽媽在一旁幫我收拾衣物。校訊通說(shuō)這次去上學(xué)，要在學(xué)校住一個(gè)月。我是第一次離開(kāi)家長(zhǎng)這么長(zhǎng)時(shí)間。媽媽說(shuō)：“這個(gè)月會(huì)下雪，天氣非常冷，給你拿幾件厚衣服，冷的時(shí)候就穿上它，別又把你給凍病了！”“媽媽，您放心吧！我一定會(huì)過(guò)得好的，不用讓你為我操心。
中午，媽媽的玎玲咣啷的聲音再次響了起來(lái)。我知道媽媽一定是在炒魚(yú)香肉絲了，又像往常一樣拿著炒菜勺在鍋上滑動(dòng)。我透過(guò)窗紗看到外面的車嘀嘀叫，風(fēng)卷起地上的落葉，一會(huì)兒卷上天空，一會(huì)兒從天空中扔下來(lái)。
吃午飯了，我拿起筷子夾起一塊肉慢慢地嚼著，它還是那么香，那么甜，再夾起一塊肉絲，我感到母愛(ài)的偉大。最后，我還是依依不舍地離開(kāi)了母親。
我在學(xué)校的一個(gè)月中，我好幾次在夢(mèng)中看到母親在為我做肉絲。幾次印出母親在為我做肉絲時(shí)的樣子。
終于放假了，我給家里打電話說(shuō)：“我們放假了。”我感到無(wú)比的激動(dòng)，我坐上車，大約走了一個(gè)小時(shí)，我終于到家了。勺子與鍋相碰的聲音，她們肯定是在為我做魚(yú)香肉絲。我打開(kāi)門(mén)說(shuō)：“媽媽，爸爸我愛(ài)死你們了�！薄吧岛⒆�，說(shuō)什么話呢！我是你的媽媽，給你做好吃的是正常的�！�
我驚嘆這愛(ài)，更敬重愛(ài)的創(chuàng)造者——母親。
魚(yú)香肉絲作文 篇25
魚(yú)香肉絲你好！
我對(duì)你的愛(ài)就像滔滔江水一樣，但我今天必須鄭重的對(duì)你說(shuō)一件事，希望你不要介意。
今天，中國(guó)好室友帶著腳傷給我去買晚餐，不，應(yīng)該說(shuō)是夜宵，我懷著萬(wàn)分期待的心情，在宿舍里慢慢的等著，結(jié)果卻是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到。現(xiàn)在你只能感嘆的說(shuō)一句：世界上最好的是室友，最糟糕的是晚餐。
晚餐是如此美味的，要是吃到奇葩食物那就是一件糟糕的事情。對(duì)于一盤(pán)好的食物大家都會(huì)熱愛(ài)，都會(huì)想要嘗嘗其味道。但吃到糟糕的食物不僅會(huì)影響心情，還會(huì)暴殄天物。就拿魚(yú)香肉絲來(lái)說(shuō)，從字面上來(lái)看應(yīng)該會(huì)有魚(yú)會(huì)有肉絲是吧！即使不是那也應(yīng)該有肉有胡蘿卜或其他的，但卻炒出了另外一種情況茄子和西紅柿，那就讓人匪夷所思了。這到底是廚師的錯(cuò)，還是顧客的理解失誤呢?身為魚(yú)香肉絲你就不能大膽的站出來(lái)為自己辯解么，或者你找些借口來(lái)保全你的聲譽(yù)。比如說(shuō)一句：”這不能怪我啊！我也想滿足顧客需要，可是今天廚房里只剩下茄子和西紅柿了，我也沒(méi)辦法”等。
魚(yú)香肉絲一聽(tīng)就知道是一道美味的食物，會(huì)讓你浮想聯(lián)翩。但事實(shí)卻不是這樣的，如果把一道茄子炒西紅柿叫成魚(yú)香肉絲，這就有點(diǎn)對(duì)不起這個(gè)名字了。我要為魚(yú)香肉絲打抱不平，身為茄子炒西紅柿就應(yīng)該好好呆在一邊，不要瞎湊熱鬧。你難道不知道你這么一攪和，不僅會(huì)影響店家聲譽(yù)，而且還會(huì)讓影響菜名么，還會(huì)讓人感嘆怎么會(huì)有這么一道奇葩的菜，還要不要其他大菜活了。魚(yú)香肉絲你太可憐了，你的'聲譽(yù)就這么白白的被毀了，而且還是被茄子炒西紅柿給打敗了。我為你感到惋惜，深感痛惜，希望你能勇敢的站出來(lái)，反駁它，說(shuō)我才是正宗的魚(yú)香肉絲。不要被那些冒牌的，那些濫竽充數(shù)的菜有機(jī)可趁。你要發(fā)揚(yáng)你的美名和你的美味，打響你正宗的招牌。要對(duì)的起魚(yú)香肉絲這個(gè)名字，你要證明你的獨(dú)有的特色和風(fēng)格，不是隨便一道菜都可以叫魚(yú)香肉絲的。讓那些濫竽充數(shù)的菜羞愧難當(dāng)，明白不是隨便混搭、隨便炒炒就是魚(yú)香肉絲。
致我最愛(ài)的魚(yú)香肉絲，希望你越來(lái)越美味，越來(lái)越正宗！
魚(yú)香肉絲作文 篇26
今天，我拿出我的絕活。炒肉絲，來(lái)為我的爸爸、媽媽獻(xiàn)獻(xiàn)丑，你也許會(huì)說(shuō)：“爸爸、媽媽都得炒挺好吃的，你為什么又要炒呢？”嘿嘿！這你就不知道了，炒肉絲可是我剛剛發(fā)明出來(lái)的呀！告訴你一個(gè)小秘密，這道菜我還曾經(jīng)試煮過(guò)了一次呢！我嘗了嘗，味道還不錯(cuò)呢！但是，我認(rèn)為只憑一個(gè)人的觀點(diǎn)是不夠全面的，所以，今天我就要把我的.絕活給大家品嘗、品嘗家品嘗、品嘗啦！
首先，我到在我家附近的泰華百貨里買了幾塊瘦肉回家，我挑來(lái)挑去，最后我就把就最紅的、最不會(huì)出水的，買回了家，然后我就把那些瘦肉和斬肉刀拿去用清水洗干凈，接著，我就把那塊瘦肉切的細(xì)細(xì)的、薄薄的，然后，就用筷子把那些肉絲夾到一個(gè)碗里，然后再放上適量的鹽、面粉、油，接著就用筷子攪拌一下，一直攪到均勻?yàn)橹�，等攪拌好了之后，就去弄幾個(gè)蒜頭，洗干凈，然后就把它們弄碎，接著，就把鍋先燙一下，等燙好了之后，就先開(kāi)火，讓鍋里的水先蒸發(fā)掉，等鍋里一滴水都沒(méi)有的時(shí)候，就把火先調(diào)到最小火，然后就放一點(diǎn)油，等油熱了之后，就把蒜碎放進(jìn)去，用鍋鏟炒一下，等出了香味就把肉絲給放進(jìn)去，等一放進(jìn)去了之后，就立刻用鍋鏟去炒，等瘦肉變了顏色之后就可以出鍋了！
我煮好后，爸爸、媽媽品嘗了都說(shuō)：“�。≌婧贸�！”弄的我的心真是比吃了蜜還甜呀！啊！今天我真高興極了！
魚(yú)香肉絲作文 篇27
吾家有一女，年方四歲，其名曰王雨斯，人送外號(hào)“王肉絲”。其人為吾妹也，小鼻瞪大眼，短發(fā)未沖冠，微有發(fā)福之勢(shì)，天生“面包臉”，亂嘴有洞天，小“啤酒肚”能容滿漢全席。其搗蛋事也數(shù)不盡，聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái)：
一曰“傻呆呆”。一天其心血來(lái)潮，拿出調(diào)色盤(pán)顏料，開(kāi)始在紙上進(jìn)行“鬼畫(huà)符——王氏水墨畫(huà)”。涂到心煩時(shí)，索性拿起“渾水”，開(kāi)始“暢飲”。阿姨瞪傻，我也看啞，經(jīng)過(guò)0.001秒的`時(shí)間，阿姨以迅雷不及掩耳之勢(shì)奪下調(diào)色盤(pán)，對(duì)王雨斯進(jìn)行“河?xùn)|獅吼交響曲之唾沫洗禮”。
二曰嘴饞一人。她天生愛(ài)吃玉米，在學(xué)會(huì)說(shuō)話前，曾爬到垃圾桶邊，打開(kāi)蓋子，翻出一只“發(fā)黑長(zhǎng)毛爛玉米”，啃了起來(lái)。外婆見(jiàn)此狀，驚叫一聲，掰開(kāi)嘴，進(jìn)行催吐。曾經(jīng)還因外婆將她一小米餅吃掉，整天“唉”“唉”個(gè)不停，叫她睡覺(jué)，還在那里唉聲嘆氣，翻來(lái)覆去，盡管困得不行，就是不肯睡覺(jué)，眼里還含著淚，等到外婆屈服于她，拿一餅干來(lái)時(shí)，她迫不及待地打開(kāi)包裝大快朵頤一番，才心滿意足地睡覺(jué)了。
三曰天真。在她回家前一天，媽媽故意問(wèn)她：“你走了，這床怎么辦”?其回答：“我把上鋪帶回家，下鋪留給姐姐!我把床拆成一小塊一小塊帶回去，回家再拼起來(lái)，我家沒(méi)上鋪的!”(因?yàn)槲业拇彩请p層床，王雨斯一直很喜歡在兩層床之間的樓梯爬上爬下。)
家有搗蛋一妹，真是麻煩多多!家有搗蛋一妹，真是樂(lè)趣多多!
魚(yú)香肉絲作文 篇28
今天，我拿出我的絕活——炒肉絲，來(lái)為我的爸爸、媽媽獻(xiàn)獻(xiàn)丑，你也許會(huì)說(shuō)：“爸爸、媽媽都得炒挺好吃的，你為什么又要炒呢？”嘿嘿！這你就不知道了，炒肉絲可是我剛剛發(fā)明出來(lái)的呀！告訴你一個(gè)小秘密,這道菜我還曾經(jīng)試煮過(guò)了一次呢！我嘗了嘗，味道還不錯(cuò)呢！但是，我認(rèn)為只憑一個(gè)人的觀點(diǎn)是不夠全面的，所以，今天我就要把我的絕活給大家品嘗、品嘗家品嘗、品嘗啦！
首先，我到在我家附近的泰華百貨里買了幾塊瘦肉回家，我挑來(lái)挑去，最后我就把就最紅的、最不會(huì)出水的`，買回了家，然后我就把那些瘦肉和斬肉刀拿去用清水洗干凈，接著，我就把那塊瘦肉切的細(xì)細(xì)的、薄薄的，然后，就用筷子把那些肉絲夾到一個(gè)碗里，然后再放上適量的鹽、面粉、油，接著就用筷子攪拌一下，一直攪到均勻?yàn)橹�，等攪拌好了之后，就去弄幾個(gè)蒜頭，洗干凈，然后就把它們弄碎，接著，就把鍋先燙一下，等燙好了之后，就先開(kāi)火，讓鍋里的水先蒸發(fā)掉，等鍋里一滴水都沒(méi)有的時(shí)候，就把火先調(diào)到最小火，然后就放一點(diǎn)油，等油熱了之后，就把蒜碎放進(jìn)去，用鍋鏟炒一下，等出了香味就把肉絲給放進(jìn)去，等一放進(jìn)去了之后，就立刻用鍋鏟去炒，等瘦肉變了顏色之后就可以出鍋了！
我煮好后，爸爸、媽媽品嘗了都說(shuō)：“�。≌婧贸�！”弄的我的心真是比吃了蜜還甜呀！��！今天我真高興極了！
魚(yú)香肉絲作文 篇29
媽媽是我們家的“廚神”，不僅廚藝高超，而且菜品種類繁多，無(wú)不讓我和老爸垂涎欲滴�？稍谠S許多多色香味俱全的菜中，我最喜歡的還是京醬肉絲。京醬肉絲是一道傳統(tǒng)風(fēng)味菜。選用的是豬的'里脊作為主料，輔以甜面醬和其它調(diào)味品，用特殊的“醬爆”烹制而成。色澤紅潤(rùn)，醬香味濃郁。綠色的黃瓜條和蔥白均勻在擺在盤(pán)子里，白綠相襯、十分誘人，簡(jiǎn)直像藝術(shù)品一樣無(wú)可挑剔。
別看它只是一道菜，想要讓它色香味俱全那可就不簡(jiǎn)單啦！豬里脊肉切絲，用半個(gè)蛋清、些許淀粉、料酒腌制15分鐘。甜面醬根據(jù)喜好加入糖、油等，放入鍋中蒸一會(huì)兒待用�？汕f(wàn)別小瞧了這些步驟，這些步驟可是做好京醬肉絲的關(guān)鍵哦！熱鍋溫油，放入腌制好的肉絲快速滑至變色，盛出。用底油炒香甜面醬，加入肉絲翻炒。最后，黃瓜、蔥白切成細(xì)絲，擺在盤(pán)上。準(zhǔn)備好豆腐皮，平鋪在盤(pán)子一側(cè)，將肉絲盛出，澆上肉汁，即可做好。
我看著面前香噴噴的、令人垂涎三尺的京醬肉絲，立即抄起筷子去夾。剛一入口，涼涼的黃瓜絲十分清爽，中和了肉醬的油膩，滾燙的肉絲因黃瓜絲而快速降溫，甜絲絲的，令我齒頰生香。濃郁的醬香，滑嫩的肉絲、清爽的黃瓜絲，令我回味無(wú)窮。這個(gè)中滋味只有吃過(guò)的人才知道。不一會(huì)兒，一大盤(pán)京醬肉絲便被我消滅殆盡，全數(shù)進(jìn)了我的肚子。
我愛(ài)京醬肉絲那別樣的美味，更愛(ài)烹制如此美味的媽媽。這種味道，是我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記的！
魚(yú)香肉絲作文 篇30
彩虹肉絲這道菜是我寒假中的一天，心情好時(shí)自創(chuàng)的.一道菜。但你們可能會(huì)問(wèn)：彩虹有紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫七種顏色，那你這道菜的七種顏色分別是什么呢？那我就大方地告訴你們吧。紅色是紅辣椒，橙色是橘子皮，黃色是黃色的椒，綠色是綠辣椒，青色是青椒，藍(lán)色和紫色就是藍(lán)莓醬和茄子。
現(xiàn)在我要把這道菜的做法教給你們。首先，準(zhǔn)備好材料，接著把紅辣椒、黃椒、綠辣椒和青椒切成小丁，再用水洗干凈，裝進(jìn)盤(pán)子里。然后再把茄子切成一厘米的小段，也裝進(jìn)盤(pán)子里�，F(xiàn)在來(lái)處理橘子皮了，弄到這，我要告訴你們一個(gè)小竅門(mén)：因?yàn)殚僮悠な怯悬c(diǎn)苦的，所以我從網(wǎng)上查到，只要把橘子皮放進(jìn)鍋里煮一下，就會(huì)不苦了。橘子皮煮好之后，也把它切成小丁，裝進(jìn)盤(pán)子里。材料切好后就要開(kāi)始炒了。先炒紅辣椒、黃椒、綠辣椒和青椒，用大火炒一會(huì)兒，再把橘子皮放進(jìn)去一起炒，炒到有味道時(shí)，就可以裝盤(pán)了。然后炒茄子，炒好之后和辣椒那一盤(pán)裝在一起。接著來(lái)炒肉絲，等肉絲變色時(shí)再倒入有茄子和辣椒的那一盤(pán)，用小火翻炒一下，最后放進(jìn)一點(diǎn)藍(lán)莓醬和糖、味精。一盤(pán)色香味俱全的彩虹肉絲就做好了。
用勺子舀一勺，放在嘴里，麻辣、清香、酸甜都在嘴里，實(shí)在太好吃了。用肉絲蘸點(diǎn)藍(lán)莓醬，放在嘴里，那就更好吃了！
同學(xué)們，看了是不是想口水流下三千尺呢？那就到我家來(lái)嘗嘗吧。或者也可以自己學(xué)著做一下來(lái)嘗嘗。
魚(yú)香肉絲作文 篇31
今年寒假，孫老師布置了一項(xiàng)特殊的寒假作業(yè)：親自做一道菜，并寫(xiě)下來(lái)。聽(tīng)見(jiàn)這話，我著實(shí)吃了一驚，也在盤(pán)算著做什么菜。
臘月二十九，我和爸爸媽媽來(lái)到了外婆家。一進(jìn)那扇久違的大門(mén)，我就橫沖直撞闖灶屋，外婆一見(jiàn)到我，臉上立馬樂(lè)開(kāi)了花。我急不可待地纏著外婆教我做一道菜，準(zhǔn)備學(xué)會(huì)后回家露一手。外婆一臉的惘然：“吆呵！太陽(yáng)從西邊出來(lái)了。今天我的小外孫要想做小大人啦”。外婆生怕我攪糊了小炒，可是外婆最疼我，雖然一萬(wàn)個(gè)不愿意，但還是滿足了我的請(qǐng)求。恰巧外婆準(zhǔn)備做辣椒肉絲，于是就信手教了我這個(gè)。
外婆告訴我所需材料：兩個(gè)辣椒、200—300克肉、一塊干子，配料為：蔥末、姜末、鹽、醬油。拿好材料后，接下來(lái)就是我陳新澤的showtime的時(shí)間。媽媽把我系好了圍裙，我像模像樣地較起真來(lái)。第一步：將材料洗凈；第二步：將肥肉和瘦肉分離；（平�？创笕艘幌戮屯瓿闪耍煽雌饋�(lái)容易做起來(lái)難，刀和肉像串通好了似的，刀不切肉總切我手，肉呢滾來(lái)滾去，只能像砍柴一樣一刀一刀切，肉還死活不分開(kāi)，瘦肉上有肥肉，肥肉上有瘦肉。唉…）第三步：將所有材料切成細(xì)絲；第四步：放入肥肉，待在把油炸出后，放瘦肉，加水、少許鹽和一點(diǎn)醬油關(guān)蓋等十分鐘；（在這步中一定要小心，油會(huì)炸出鍋，就會(huì)被燙著，我就受害了，起的紅點(diǎn)碰一下就疼。）第五步：開(kāi)蓋放入事先準(zhǔn)備好的`配料，炒一兩分鐘，讓它們坐一會(huì)滑梯后，關(guān)火，裝盤(pán)。就這樣，在外婆的指導(dǎo)下，一盤(pán)香噴噴的辣椒肉絲勉強(qiáng)上桌了。我一邊吆喝著：“鮮活地、地道的、正宗的辣椒肉絲來(lái)了！”
大家吃過(guò)后，直夸我手藝好，我心里美滋滋的，甭提多開(kāi)心了。一分耕耘，一分收獲；有付出就有回報(bào)。我?guī)蛬寢屪隽孙�，收獲了滿心的甜蜜，讓媽媽一天中的勞累少了一點(diǎn)，真是一舉多得呀！何樂(lè)而不為呢？我以后要向今天這樣，再接再厲，多幫助爸爸媽媽分擔(dān)點(diǎn)兒家務(wù)活，讓他們也能清閑清閑。
魚(yú)香肉絲作文 篇32
俗話說(shuō)“民以食為天�！痹谖覀冎袊�(guó)，幾乎每個(gè)地方都有屬于自己的美食。烤鴨、餛飩、臭豆腐、小籠包……而我心目中的美食只是土豆炒肉絲而已。
土豆炒肉絲不但味兒好，看相更好。看看盤(pán)子里吧，金黃色的土豆絲井然有序地“躺”在盤(pán)子里，肉絲舒舒服服地“睡”在土豆絲上，黃白相間，好看極了！拿起筷子嘗一口，哇！味道真的是很鮮美哦。你想吃嗎？好吧，下面就讓我來(lái)教你一下制作這道美味的方法。
其實(shí)方法也很簡(jiǎn)單：首先，把洗好并切好的.土豆絲和肉絲倒進(jìn)鍋里，然后放入調(diào)料，最后可以開(kāi)始炒了，要注意：盡量把炒的動(dòng)作幅度放大一些，不要讓土豆粘在鍋上。好了，一道土豆炒肉絲可以上桌了。聞一聞，嗯！一股鮮味一下就鉆進(jìn)了鼻子里，嘗一口，保證讓你贊不絕口！
有一次，我的家中來(lái)了客人，爸爸讓我露兩手，于是我大顯身手，一下子就把一道美味佳肴端了上來(lái)，客人嘗了后，瞇眼笑了，摸了摸我的小腦袋，直夸道：“嗯！小丫頭，不錯(cuò)嘛，真是能干極了！”于是，我便給這道土豆炒肉絲取了個(gè)別名——“頂呱呱”
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