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第一次做飯日記大全
第一次做飯日記大全1
星期天，我寫完作業(yè)，11點(diǎn)半了。我想：接下來干點(diǎn)啥呢？一個(gè)大膽的念頭在我腦中一閃而過，嗯，給爸爸媽媽做頓飯，對(duì)！就這么辦！
可是，我沒做過飯呀！對(duì)了，找媽媽幫忙。我找來媽媽，一起走進(jìn)廚房。我想做西紅柿炒雞蛋，便從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋、兩個(gè)西紅柿，又從柜子里取出一個(gè)碗和一個(gè)盤子。做菜的材料準(zhǔn)備好了，中 午吃什么主食呢？我歪著頭想了想，蒸大米吧！
我拿一個(gè)小鐵盆，盛了一勺半大米，接一些水，淘了一分鐘，把水倒掉，便把米放進(jìn)高壓鍋里，接了半鍋水�！巴Ｒ幌拢裘卓刹荒芊盘嗨�，米離水面有半個(gè)指頭長就夠了，水多了就成粥了�！� 媽媽笑著對(duì)我說。我趕忙把水倒出來三分之二，然后蓋上鍋蓋，按下“開”，再按“蒸米”，就端著淘米水去澆花了，因?yàn)榛ㄗ鱿矚g喝淘米水了。
接下來是炒菜。我把雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子攪了三分鐘，在媽媽的'幫助下開火往鍋里倒少量油。油熱了，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，拿著炒菜鏟，把雞蛋攤開，割成一小塊一小塊的，然后再翻炒。“咳，這 怎么這么多油煙？”我一邊說還一邊捂著鼻子�！鞍パ窖�，忘開抽油煙機(jī)了！”我急忙打開。媽媽站在一邊，聳了聳肩膀，笑了。
雞蛋炒好了，該炒西紅柿了。這才發(fā)現(xiàn)西紅柿忘切了，幸好媽媽提前給我用開水燙好了。我趕緊切好西紅柿，倒進(jìn)鍋里（還是照樣放點(diǎn)油），開始翻炒。一分鐘后，把雞蛋再倒進(jìn)去一起炒，最后放少 半勺鹽。“哇！油星都噴到我身上了！還好，沒噴到我手上。”
“OK！”十分鐘后，香噴噴的西紅柿炒雞蛋、蒸米飯做好了。看著爸爸媽媽吃得津津有味，我開心地笑了。
通過這次做飯，我體會(huì)到了媽媽平常做飯的辛苦。我才做一次飯就累得大汗淋漓了，更何況媽媽每天給我們做五六樣菜呢！我以后再也不挑飯了，而且還要幫媽媽多做一些家務(wù)。
第一次做飯日記大全2
有一次，我去姑姑家玩，姑姑剛好不在家。姐姐見我來了，便要我和她一起嘗試炒菜，我也正想學(xué)大人的樣子試試，于是我倆一拍即合。
我們先從冰箱里拿出了土豆、南瓜、辣椒和一些肉，又從碗柜里拿出了糯米和糖，準(zhǔn)備做土豆絲、南瓜餅和一個(gè)辣椒炒肉。姐姐負(fù)責(zé)洗菜，我把洗干凈了的土豆刨了皮，先切成片，再將片碼好切成 了細(xì)細(xì)的絲，然后把它們放入大碗中用水泡著。接著把冼干凈了的辣椒和南瓜后剁成了碎末，將肉切成了肉丁，分開放在砧板上。
我取了一個(gè)大碗，放入糯米粉和南瓜末，加了水，就開始攪拌，攪拌了一會(huì)覺得差不多了，就拿起一團(tuán)準(zhǔn)備做南瓜餅，結(jié)果水放多了，糯米糊稀稀的一捏就往下流掉了，粘了我一手，怎么辦？對(duì)了 ，加糯米粉，我又開始攪拌，這次可真費(fèi)力呀，好不容易攪了幾下，又開始捏，這次不流了，不過干干散散的，怎么捏也捏不攏，哎，看來糯米粉又放多了，這次我吸取了教訓(xùn)，只加一點(diǎn)點(diǎn)水，這次攪 拌了以后終于捏成了一團(tuán)，于是我們把它壓扁做成了一個(gè)個(gè)的南瓜餅。
接下來開始煎南瓜餅。我打著火，倒了點(diǎn)油到鍋里，燒熱后，我把南瓜餅放了一個(gè)進(jìn)去，看著一面煎得黃澄澄的'差不多了，又翻過來煎另一面。按這種方法又連續(xù)煎了三塊，煎好了醮上糖，一人兩 塊。我嘗了一口，哇噻，又香又甜，爽呆了。我倆一下子就把餅干完了。
開始做辣椒炒肉了。倒油時(shí)，手不小心抖重了點(diǎn)，油倒多了，管它呢，先炒了再說。我炒了幾下，見火有點(diǎn)大，放點(diǎn)鹽，就出鍋了。一嘗，天呀，肉嚼不動(dòng)，辣椒還是生的，油膩膩的，還咸死了， 好難吃呀，我們只好把它放在桌子上，又去做土豆絲。這次我吸取了教訓(xùn)，倒油十分謹(jǐn)慎。我把土豆絲炒了很久很久，盛上來一看，糟了，怎么有些黑的呢？哦，原來有些炒糊了。怎么辦？我們可是好 玩偷偷做的，丟到垃圾桶中會(huì)被發(fā)現(xiàn)，扔到馬桶里有可能沖不下去。我左思右想，坐在桌子上沉默了半個(gè)小時(shí)，正在無奈之際，姐姐開口說：“走，我想到了好辦法。廚房垃圾桶里的垃圾多，把垃圾撬 起來一點(diǎn)，把菜倒在下面，再用垃圾壓住，再把蓋子蓋好，不就天衣無縫了？我負(fù)責(zé)清理衛(wèi)生和洗碗，你去處理，快點(diǎn)！”于是我們手忙腳亂地干起來。剛搞完，還沒坐下來，姑姑就回來了，我們嚇得 冷汗直冒，不敢出聲。做飯時(shí)，姑姑還是發(fā)現(xiàn)冰箱里少了東西，狠狠罵了我們一頓。
看來，無論做什么，要做好都不是那么容易的，要認(rèn)真才行。
第一次做飯日記大全3
上學(xué)期期末，思品老師讓我們回家為家人做一頓飯，作為我們的期末成績。這下可有點(diǎn)問難我，我從來沒有做過飯，更別提做菜了。
一回到家，我就跟媽媽探討做什么，怎么做。我想到的是做大家都喜歡吃的飯菜�？戳讼卤�，里面有土豆、菠菜、雞蛋等。我決定主食為米飯，菜品為一個(gè)土豆絲，一盆菠菜粉絲湯。
打定主意，就開始動(dòng)手做飯了。媽媽為我系上了圍裙。我抄起鍋鏟就要炒菜，才想起米還沒下鍋，土豆皮還沒洗泥呢。我拿出碗，盛了一碗米放進(jìn)電飯鍋內(nèi)膽里，然后取出內(nèi)膽，往內(nèi)膽里加了些水，將 手伸進(jìn)鍋里攪拌起來，米粒摩擦著膽壁，發(fā)出一陣陣“莎莎”的聲音。洗的差不多了，我想起要節(jié)約用水，于是我抱著內(nèi)膽跑向陽臺(tái)，想將洗米水控出來澆花。我向外傾斜著鍋體，倒出里面的水。由于 我控制不好力量，不止一次，差點(diǎn)把鍋體扣在花盆上。幸好，我都在右手失手的一剎那，左手能及時(shí)伸出幫忙，否則不知道要浪費(fèi)多少米粒。淘完米，在媽媽的指導(dǎo)下，我往鍋里加了適量的水，轉(zhuǎn)動(dòng)開 關(guān)，飯就做上了。
我開始洗那些渾身是泥的`土豆，一盆水很快變黑，我換了一盆水，終于能看到土豆的本來面目了，嫩黃的土豆，呈橢圓形狀，很是好看。正準(zhǔn)備將他們放到案板上切呢，媽媽在一旁提醒說土豆要削皮才 能吃。我忙取下削皮刀準(zhǔn)備削皮。我左手拿著一個(gè)大土豆，右手操起削皮刀，一蹭一蹭地削起來。每當(dāng)我一用力，土豆就歪向一邊去了，一刀下去要么削掉一大塊，要么沒削著，本來光滑的土豆被我一 削變得坑坑洼洼。媽媽見我如此笨拙，在一旁給我演示起來，并不停地指點(diǎn)我轉(zhuǎn)動(dòng)土豆。在她的指導(dǎo)下，我終于能完整地削完一個(gè)土豆了，接著我削了第二個(gè)，第三個(gè)。
緊接著，我遇到了一個(gè)難題，我不敢拿菜刀。因?yàn)槲胰ツ暝谇兴麜r(shí)被瑞士軍刀劃破過手指，前幾天還被別人用剪刀扎傷了手背。我一見刀子就有點(diǎn)發(fā)怵。媽媽在一旁鼓勵(lì)我，教我如何下刀，如何用力 。我鼓足了勇氣，右手持刀，左手“退避三舍”，朝案板上的那堆土豆剁去，切下了一個(gè)個(gè)大小不一的土豆塊，然后再把它們剁成又粗又短的“土豆絲”，可能叫土豆丁更準(zhǔn)確些�？粗约旱摹俺晒� ，我不由得想起姥姥切的又長又細(xì)的土豆絲，真的是天壤之別呀。不過，這一關(guān)總算是過了。
切好土豆，我就開始炒菜了，先打火，然后向鍋里倒了些油，油冒煙了，將土豆倒進(jìn)去，只聽得鍋里發(fā)出“吱吱”的響聲，隨后香氣彌漫開來，向鍋里加入適當(dāng)?shù)柠}和醋，經(jīng)過幾番翻炒，一盤濃香的醋 溜土豆絲就做好了。再往鍋里加半鍋水，燒開，放入洗好的菠菜和粉絲，打入兩只雞蛋，滴幾滴香油，散一些香菜和胡椒粉，一盆菠菜粉絲湯也好了。碧綠的菠菜上漂著金黃的蛋花，霎時(shí)好看。
菜品出鍋，米飯也熟了。我給爸媽一人盛上一碗我親手做的米飯，請(qǐng)他們品嘗我親手做的每一道菜，他們吃著，樂著，直夸我做的好。我也為自己的勞動(dòng)成果感到欣慰，雖然土豆有點(diǎn)咸，但這畢竟這是 我為家人做的第一頓飯。一家人吃得很開心。
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