吃年夜飯倡議書

　　打造"和諧、健康、安全、誠信"年夜飯倡議書

　　全省各飯店、餐飲企業(yè)：

　　2016年春節(jié)即將來臨，為保障節(jié)日市場穩(wěn)定，擴(kuò)大市場消費(fèi)，維護(hù)流通安全，使廣大人民群眾過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日，河北省商務(wù)廳、河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會號召全省各飯店餐飲企業(yè)，尤其是掛牌"中國綠色飯店"、"國家級綠色餐飲企業(yè)"和"鉆石級酒家"企業(yè)要以誠信經(jīng)營為宗旨，創(chuàng)建和諧餐飲、健康餐飲、安全餐飲和誠信餐飲，為做好年夜飯的供應(yīng)，我們發(fā)出如下倡議：

　　一、營造團(tuán)結(jié)祈福氛圍，打造和諧餐飲

　　年夜飯?zhí)N含團(tuán)圓、敬老和祈福等民族傳統(tǒng)和文化，飯店餐飲企業(yè)的年夜飯要圍繞節(jié)日旺銷時機(jī)，結(jié)合自身實(shí)際，精心策劃組織，擴(kuò)大服務(wù)范圍，積極開展豐富多彩的主題營銷，努力營造和諧節(jié)日氣氛，通過"和諧"餐飲成為構(gòu)建和諧社會的重要組成部分。

　　二、創(chuàng)新綠色飲食風(fēng)尚，打造健康餐飲

　　年夜飯要把"吃"變成健康享受的藝術(shù)，飯店餐飲企業(yè)要努力營造"安全、健康、環(huán)保"的綠色餐飲新概念，做到采購環(huán)節(jié)的綠色化，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的綠色化和食品服務(wù)環(huán)節(jié)的綠色化。強(qiáng)化行業(yè)自律，倡導(dǎo)綠色環(huán)保、低碳節(jié)約、科學(xué)健康的文明飲食觀念。

　　三、嚴(yán)防食品安全事故，打造安全餐飲

　　保障餐飲服務(wù)食品安全，是我們餐飲企業(yè)和從業(yè)者的基本責(zé)任，也是社會各界的要求和期望。各大飯店餐飲企業(yè)要從原料上嚴(yán)格把關(guān)，堅(jiān)持采購原料索票索證制度，把食品安全不穩(wěn)定因素提前排除，并同時制定食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急措施，落實(shí)責(zé)任制，努力創(chuàng)造安全的消費(fèi)場所和諧的消費(fèi)環(huán)境。

　　四、恪守職業(yè)道德，打造誠信餐飲

　　年夜飯服務(wù)工作必須堅(jiān)持文明服務(wù)，禮貌待客，牢固樹立顧客第一的服務(wù)理念，保證無消費(fèi)者投訴，以最高的熱情、最大的誠意來做好"放心年夜飯"工作，使市民高興而來，滿意而歸，贏得好口碑。

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