企業(yè)質量安全管理制度（精選11篇）
在不斷進步的社會中，越來越多地方需要用到制度，制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編為大家收集的企業(yè)質量安全管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
企業(yè)質量安全管理制度 1
第一章 總則
第一條 產品質量管理是公司所有管理活動的重點，是企業(yè)發(fā)展的根本。產品質量管理需要公司全體員工參與，全過程控制，全面實施。為了加強公司的質量管理工作，規(guī)范全體職工的質量工作行為，特制定本制度。
第二條 本制度 適用于本公司內部各部門和全體職工（包括和公司發(fā)生勞動關系的所有勞動者）。適用于公司經營活動的全過程。
第三條 公司總經理對全公司的工作質量、產品質量和服務質量負責，對全體成員的質量行為有獎勵和處罰的權力；各部門經理對本部門的工作質量、產品質量和服務質量負責，對本部門成員的質量行為有獎勵和處罰的建議權力；職工為本崗位的工作質量、產品質量、服務質量負責。
第二章 技術設計過程的質量管理
第四條 在產品設計中，技術人員對所設計的產品結構、尺寸、技術參數等要求科學合理，保證產品質量可靠，并能滿足用戶的要求，避免給公司造成經濟損失。
第五條 為滿足用戶對改進產品質量的要求，產品設計人員必須及時補充、修改有關技術標準、圖紙、資料等。避免因補充、修改不及時，影響產品質量或使結構、質量等問題達不到用戶的要求。
第六條 對新產品的產品圖紙、工藝圖紙要及時進行標準化審查。對于新產品的試制，設計技術人員要跟蹤到車間，負責驗證產品及其質量的可靠性。驗證 產品的工藝、工裝、輔具等能否滿足產品的質量要求，避免因設計失誤造成生產加工裝配等環(huán)節(jié)中出現不合格產品的現象。
第七條 試制和成熟產品的工藝、工模夾具圖紙以及技術更改通知單等，發(fā)放要及時。對在生產現場中出現的設計問題，設計技術人員原則上當天要給予答復，提出處理方案，避免因工作不負責任，互相推諉致使質量問題的發(fā)生。
第八條 要做好公司產品標準、驗收標準、產品說明書、包裝標準等資料的保密工作，避免因管理不當，造成泄密。
第三章 供應過程的質量管理
第九條 供應部門采購的原材料、配件（外協(xié)件）、工具和機器設備既要符合生產的需要，又要確保使用功能的可靠性、安全性、耐用性和經濟性。
第十條 原材料、配件（外協(xié)件）、工具和機器設備的采購到入庫必須具備以下手續(xù)：
1、計劃任務書；
2、采購供銷合同；
3、原材料的材質保證書；
4、工具或設備的生產廠家和生產日期；
5、產品合格證和使用說明書；
6、進貨發(fā)票；
7、入庫檢驗單。
第十一條 相關倉庫接到入庫物資后，憑檢驗科出具的《入庫檢驗單》和《物資入庫單》
辦理入庫手續(xù)，憑《入庫檢驗單》和《物資入庫單》做好《物資入庫帳》并指導外協(xié)人員或公司采購員將入庫物資放到倉庫相應的位置，并擺放整齊。
第十二條 倉庫員在新進物資入庫后要及時做好標示，同時做好物資的維護保養(yǎng)工作。倉庫的物資要和帳目相符，隨時提供部門經理對物資的不定期盤點抽查。
第十三條 采購人員對于配套件的技術修改通知要及時送達配套廠商，對于有明確材質
要求的外購件，如有特殊情況，配套廠要改用材料，物資采購部必須事先向技術部門提出代用材料申請。對于外協(xié)、外購不合格產品，采購責任人要負責及時退回原供應單位。
第十四條 配套件經檢驗不合格，但由于生產急需用件，經修復后可以使用的，須向質量部提出書面回用申請。由質管員填報原不合格項次情況，然后由申請部門提請技術部門及主管領導審批后修復使用，并通知原供應單位降價處理。
第十五條 向車間生產工人發(fā)料時，必須履行以下程序：
1、驗證“領料單”與“派工單”是否相應；
2、驗證所發(fā)材料的數量、規(guī)格與“領料單”是否一致；
3、檢查領料者的.取料方式是否會影響材料的質量。
第十六條 對于外協(xié)加工配對件，如銅圈、密封圈、鋼球等必須十分嚴格按投放一個批
量保持一個廠商的原則，并要向車間領料員說明，防止混裝造成質量問題。如果出現庫存件一個廠商不夠一個批量，必須通知物資采購部和質量部。為使產品質量有追溯性，外協(xié)外購件投發(fā)必須建立原始記錄，即記錄每批次投發(fā)料的產品廠商、檢驗單等質量原始憑證，保管期三年，以備查證。
第四章 生產過程的質量管理
第十七條 生產部經理接受公司總經理的生產指令，按產品型號規(guī)格、數量、質量、交貨期編制生產計劃，分別送達生產車間、供應、技術和質檢部門。并同時對各相關部門的工作進度、質量作跟蹤檢查。
第十八條 車間主任迅速將生產計劃分解，給相關的生產工人開出“派工單”、“領料單”。
生產工人憑“派工單”、“領料單”分別向技術部門、料庫領取施工和工藝圖紙、工裝夾具和材料。
第十九條 生產人員將物料領回后，應立即做好物料標示，放置在指定區(qū)域并擺放整齊，無標示的物料不得使用。
領取施工和工藝圖紙、工裝夾具后，生產人員要仔細驗對，對施工和工藝圖紙、工裝夾具有疑問的要及時向技術部門提出。然后按圖施工。
第二十條 生產人員必須嚴格按工藝進行加工、裝配，不準偷工減序，要提倡文明生產，堅決制止“野蠻加工、野蠻裝配、野蠻轉序、野蠻裝卸”行為。
產品在生產過程中，每完成一個工序，操作者要嚴格執(zhí)行自檢步驟，防止不合格品生產，由于自己漏檢、錯檢，發(fā)生嚴重失職，造成不合格品，責任者要賠償材料損失、工時損失和其它間接損失。下道工序應對上道工序產品的質量進行必要的檢查，防止不合格品造成新的損失。
第二十一條 生產人員在對本崗位產生的不合格品要主動報告，交由質檢員進行處置。不得對本崗位產生的不合格品故意進行混入、隱藏等。完成“派工單”上注明的工作后，要求質檢員檢驗，由質檢員填寫“質檢單”或“工序交接單”，無“工序交接單”的產品或半成品下工序不得接收生產。生產人員憑“質檢單”和“派工單”報廠部計算工資報酬。
第二十二條 生產人員對后面工序提出的質量反饋，要積極作出反應，認真進行服務和改進，不得對自己的工作質量負責，推脫、拖延等。要堅決防止重復質量問題的出現，對于本崗位曾經出現過或質檢員已指出的質量問題，要堅決杜絕。
第二十三條 生產人員要認真接受工藝員、質檢員的指導和檢查，不得有歪曲、刁難行為，對于有不同意見，可報告主管部門領導解決。
第二十四條 最后工序的成品經檢驗合格，包裝人員方可按照指定的包裝規(guī)格包裝產品。包裝人員執(zhí)成品檢驗員出具的“成品入庫單”將成品送到成品倉庫入庫。成品倉庫員在入庫人員出具成品檢驗員開具的“成品入庫單”和“成品檢驗報告”后方可接收產品入庫，同時做好“產品入庫帳”。有特殊情況需要緊急放行的產品，在總經理許可放行并同時出具相應的“成品入庫單”和“成品出庫單”。
第五章 質檢過程的質量管理
第二十五條 質檢人員要樹立秉公執(zhí)章、嚴肅認真、作風正派、辦事公正的職業(yè)道德，認真貫徹執(zhí)行檢驗標準和檢驗程序。
第二十六條 質檢人員要管理好計量標準、檔案、資料、臺帳、原始記錄等�？値げ坏米兏�，設備、儀器要求帳物相符。要保證在用計量設備、檢測儀器的完好。每年接受市技術監(jiān)督局的檢定，出現不合格，要及時提出處理意見。避免因責任心不夠，出現影響生產、檢驗質量問題。
第二十七條 檢驗工作要做到準確、及時，工序檢驗隨時檢查，對生產崗位已完工的產品，檢測項目必須全面、嚴格。避免因漏檢、誤檢造成不合格產品流入下道工序或市場。
質檢人員要做好檢驗狀態(tài)標識的監(jiān)督管理工作，對本轄區(qū)檢驗的合格、待檢、檢后待處理、不合格要及時督促操作工做好標記和隔離，并做好質量跟蹤、負責到底。
第二十八條 質檢人員要作好檢驗記錄，建立檢驗臺帳，和每批次成品的質量檔案，保證隨時能提供生產工人的質量考核資料、產品質量狀況資料、原材料、外購件質量狀況資料和售后服務情況資料。
第六章 銷售過程的質量管理
第二十九條 銷售部對于銷售計劃，必須明確用戶的技術、質量要求，并將要求以書面形式告知技術部、生產部。不能因要求不明確，出現產品滿足不了顧客的要求而造成損失。要建立發(fā)貨臺帳，記錄每批發(fā)往用戶廠名、數量、型號、生產日期。
第三十條 售后服務人員對責任范圍內的質量問題要積極、主動，及時搞好售后服務。
售后服務人員要及時反饋質量信息，對于重要的質量問題，要完整反饋以下內容；生產日期、數量、規(guī)格型號、質量原因等。不能因反饋信息沒有盡到自己的責任而影響公司處理質量問題，也不能為夸大自己的工作量，弄虛作假，夸大質量問題，給公司造成混亂
第七章 附則
第三十一條 各部門經理對本部門的質量問題負責，針對本部門的質量管理制定獎懲細則。
第三十二條 各部門在執(zhí)行本制度過程中若發(fā)現不足之處，應及時提出完善或修改意見，由總經理集中意見后作出修改、完善決定。未作出修改、完善決定前，仍應按原制度執(zhí)行。
企業(yè)質量安全管理制度 2
第一章 總 則
第一條：目的為了加強對產品質量的管理，保證公司質量管理體系的正常運行，并能提前發(fā)現異常、迅速處理改善，確保產品質量符合法律、標準及顧客需要，特制定本制度。
第二條：范圍本細則包括：
�。�1）組織機構與工作職責；
�。�2）各項質量標準及檢驗規(guī)范；
（3）計量器具管理；
（4）質量檢驗；
�。�5）質量異常反應及處理；
�。�6）顧客投訴及處理；
�。�7）質量檢查與改善。
�。�8）質量管理小組活動
第二章 組織機構與工作職責
第三條：本公司組織機構與工作職責。
�。�1）公司辦公室：起草公司發(fā)展規(guī)劃、工作計劃、主要領導講話、工作總結、請示報告等重要文稿；組織重要會議和重大活動；收集和向公司領導反饋涉及公司改革發(fā)展全局性的信息；協(xié)調處理涉及各科室的重要事務；負責組織對內對外宣傳報道；組織重要接待；安排調度公司領導、專家顧問和科室公務用車；組織督查有關方面搞好員工食堂、廠區(qū)環(huán)境、園區(qū)安全保衛(wèi)和專家樓管理工作；負責文書檔案工作；協(xié)助推進創(chuàng)牌創(chuàng)優(yōu)和精神文明建設；做好為公司主要領導的服務工作。
�。�2）人力資源科：負責勞動、人事管理工作，包括組織員工招聘，搞好員工薪酬管理，牽頭組織員工學習培訓，負責員工獎懲相關事務，組織員工德能勤績考核，協(xié)助組織勞動競賽，負責檔案管理。
�。�3）生產技術科：按訂單組織電纜生產；切實抓好生產各環(huán)節(jié)的產品質量；負責生產技術工藝的制訂和實施，搞好設備管理和維修；抓好安全生產和勞動保護；做好標準、計量工作；組織專利發(fā)明和申報；負責知識產權管理；會同質管科處理有關質量事故和質量問題；組織和督查車間生產管理現場和嚴格執(zhí)行廠規(guī)廠紀；深入細致做好一線工人的思想政治工作。
�。�4）質量管理科：負責對原輔材料和成品、半成品質量的控制、檢測、監(jiān)督和管理，包括：按相關規(guī)范要求，負責檢測原輔材料和半成品、成品的質量；負責對生產全過程的全面質量管理；負責組織和督查ISO：9001質量管理體系的規(guī)范運行；負責調查處理各種質量事故和質量問題；負責各類電纜的售后服務和處理用戶意見；負責創(chuàng)牌升級。
�。�5）新品研發(fā)科：組織申報和實施科技項目和研發(fā)高新產品；組織石化靜電研究所的研發(fā)、銷售和內部管理；組織管理和考核博士后科研工作站的研發(fā)工作。
�。�6）計劃財務科：負責籌集和營運資金；負責定額管理和成本核算；組織原輔材料采購和管理；負責財務、會計、統(tǒng)計業(yè)務；按規(guī)定編報財會報表、編寫財務分析材料；負責員工工資結算和發(fā)放；負責廢品招標出售；負責辦理出口業(yè)務；組織節(jié)本增效工作；做好福利廠殘疾員工管理工作；負責申報享受財稅優(yōu)惠政策的項目；組織實施公司基建項目；負責集體資財管理；組織財會人員（包括車間核算員、半成品和原材料保管員）業(yè)務培訓；指導和督查人才公寓財會工作。
�。�7）外經科：負責與國外合作方聯(lián)系、溝通，及時向公司領導反饋有關信息；辦理引進外資、外貿出口有關業(yè)務；參與合資合作洽談；負責對外合作相關文件資料的翻譯（口譯和筆譯）；建立和完善公司外資外貿外經工作文書檔案。
�。�8）營銷總公司：負責公司各類電纜營銷和經營，包括：組織電纜銷售，組織投標；組織貨款回籠，狠抓清收陳欠貨款；按中標通知書和用戶訂單編制生產計劃；負責成品電纜管理、發(fā)貨和運送；負責銷售合同審查和管理；負責市場管理和銷售人員管理，切實提高銷售人員綜合素質；負責對銷售人員德能勤績的考核和薪酬費用結算；負責做好公關工作，不斷發(fā)展人脈關系；負責接待重要客戶；按規(guī)定編報產品銷售、庫存和貨款回籠進度，為公司領導提供決策依據。
第三章 各項質量標準及檢驗規(guī)范的制訂
第四條 技術部門須積極采用新標準、新工藝、新方法，編制企業(yè)采購產品、中間產品、最終產品的技術標準、檢驗規(guī)范、生產工藝和作業(yè)指導書等技術文件。工藝技術人員應服務于現場，實施正確的指導，對工藝、工裝進行驗證，不斷完善和改進。
第五條 質量標準及檢驗規(guī)范的范圍規(guī)范包括：
�。�1）原物料質量標準及檢驗規(guī)范；
�。�2）半成品質量標準及檢驗規(guī)范；
�。�3）成品質量標準及檢驗規(guī)范；
第六條：質量標準及檢驗規(guī)范的編制
�。�1）《質量手冊》、《程序文件》由管理者代表組織編制，《控制文件》和《作業(yè)指導書》由管理者代表組織相關部門編制�！顿|量手冊》由公司總經理組織專門會議進行評審，《程序文件》由管理者代表組織評審，《控制文件》由管理者代表組織各部門進行評審�！顿|量手冊》和《程序文件》由管理者代表審核，總經理批準發(fā)布；《控制文件》和《作業(yè)指導書》由各職能部門審核，管理者代表批準實施。
（2）生產技術科組織人員按照《質量手冊》中文件控制要求，并參考：①國家標準；②行業(yè)標準；③國際標準；④客戶需求；⑤本身制造能力；⑥原材料供應商水平，編制有關企業(yè)標準，原材料采購技術要求，產品工藝文件等技術文件。文件由部門負責人審核，管理者代表批準后實施。
�。�3）質量管理科組織相關人員編制原材料、半成品、成品檢驗規(guī)范，檢驗規(guī)范中注明：①檢查項目；②型號（規(guī)格）；③質量標準；④檢驗頻率（取樣規(guī)定）；⑤檢驗方法及使用儀器設備；⑥允收規(guī)定。文件由部門負責人審核，管理者代表批準后實施。
第七條：質量標準及檢驗規(guī)范的修訂
（1）各項質量標準、檢驗規(guī)范因：①機械設備更新；②技術改進；③制造過程改善；④市場需要；⑤加工條件變更等因素變化，可以予以修訂。
（2）相關科室每年至少一次對文件進行評審，提出修改意見，確認后實施修改并經再次批準。
（3）質量標準及檢驗規(guī)范修訂時，申請人員填寫《文件更改申請單》，說明更改原因、更改內容、更改標識、更改數量、更改執(zhí)行人，對重要更改部份（如技術參數等），還應附有充分的證據。更改單隨原文件一起保管。更改申請批準后，由文件歸口部門統(tǒng)一修改。
第四章 計量器具管理
第八條：儀器檢定、校正、維護計劃
�。�1）周期設訂 計量管理人員應按儀器購進時的日期及操作說明書集合國家有關計量法規(guī)標準，編制檢定計劃周期，作為儀器年度校正、維護計劃的擬訂及執(zhí)行的依據。
�。�2）年度校正計劃及維護計劃 計量管理人員根據編制的檢定計劃周期，填制"儀器檢定計劃實施表"作為年度檢定及維護計劃實施的依據。
第九條：檢定、校正計劃的實施
�。�1）儀器使用人員使用時應執(zhí)行日常校正，必要時將校正結果記錄。
（2）對用于出廠檢驗的設備除應進行日常操作檢查外，還應進行運行檢查。當發(fā)現運行檢查結果不能滿足規(guī)定要求時，應能追溯至已檢測過的產品。必要時，應對這些產品重新進行檢測。
�。�3）儀器檢定、校準：用于確定所生產的產品符合規(guī)定要求的檢驗試驗設備應按規(guī)定的周期進行校準或檢定，該工作由計量管理部門負責。對自行校準的應制定相應的校準方法、驗收準則和校準周期。
第十條：儀器使用與保養(yǎng)
�。�1）儀器使用人員進行各項檢驗時，應依"檢驗規(guī)范"內的操作步驟操作，使用后應妥善保管與保養(yǎng)。
�。�2）特殊精密儀器，使用部門主管應指定專人操作與負責管理，非指定操作人員不得任意使用（經主管批準者例外）。
�。�3）使用部門主管應負責檢核各使用者操作正確性，日常保養(yǎng)與維護，如有不當的使用與操作應予以糾正教導并嚴格考核。
�。�4）計量人員、儀器保養(yǎng)人員應根據"年度維護計劃"執(zhí)行保養(yǎng)作業(yè)并將結果記錄。
（5）儀器外協(xié)修理：計量人員、儀器保養(yǎng)人員基于設備、技術能力不足時，經主管領導批準后外協(xié)修理。
第十一條：生產設備部門要制訂和完善各種設備的操作規(guī)程，及時做好設備的維護、管理工作，認真做到"三勤"、"四會"，保證設備運轉正常，杜絕設備帶病作業(yè)，無跑、冒、滴、漏現象。
第五章 質量檢驗
第十二條：原材料質量檢驗
�。�1）原材料進入廠區(qū)時，采購辦人員或倉庫保管人員應通知原材料檢驗人員或質管科長檢驗， 原材料檢驗員或質管科長根據《原材料驗收規(guī)范》對原材料進行檢驗或驗證，形成記錄，并出具檢驗或驗證報告。未經檢驗或經檢驗不合格的原材料不準入庫。
（2）對原材料的檢驗或驗證，按抽樣的方法進行，每批產品至少抽三件，樣本應具有代表性，包括不同規(guī)格（數量）的'大、中、小三件。
�。�3）每批原材料均應有質量證明單，主要原材料通過抽樣的方法將產品送國家法定檢驗部門檢驗，每年不少于一次。
�。�4）因生產急需，來不及檢驗或驗證的材料，由生技科申請，質管科審核，并在該產品上作出明確的標識，做好相應的記錄后，由分管質量的總經理批準后方可特殊放行。同時，質管科應立即檢驗或驗證。
第十三條：中間產品的檢驗
�。�1）互檢由下道工序檢驗上道工序，各工序對領用的原材料必須進行檢查并做好記錄。
2）操作工對所生產的產品實現自檢，自檢合格后由中間產品質檢員按檢驗規(guī)范進行檢驗，并作好標識和記錄，合格后方能轉入下道工序生產。
（3）未經檢驗的中間產品不能流轉到下道工序，確因生產需要，來不及檢驗的中間產品，由生產車間提出申請，質管科長批準，質檢員在產品上作出明確的標識，并做好記錄，方可例外轉序。
第十四條：成品的質量檢驗
�。�1）成品質檢員按照產品最終檢驗和試驗規(guī)范實現最終產品的檢驗和試驗，并作好記錄。
（2）當按照有關文件和標準要求進行的各項檢驗和試驗完成以后，結果符合規(guī)定要求的，數據、記錄得到檢測中心主任或質管科長認可后，方可出具產品質量證明書和產品合格證。
（3）最終檢驗完成出具合格證后，由質檢員開具成品入庫單，檢測中心主任或質管科長與成品保管員核對好型號、規(guī)格、盤號、數量后方可入庫。
�。�4）成品電纜發(fā)貨前，成品保管員、發(fā)貨員核查并登記，經專人檢查并由質管科長簽字后方可裝車發(fā)貨。
第十五條：檢驗記錄
質管科應建立并保持采購產品、中間產品、成品的監(jiān)視和測量記錄。記錄中應標明對產品放行負責的部門或人員。
第六章 質量異常反應及處理
第十六條：原材料質量異常反應及處理
（1）采購原材料不符合采購計劃所要求的規(guī)格標準，不能提供制作過程中完整的質量記錄，均為不合格品。
�。�2）原材料不合格品由原材料檢驗員或質管科長負責判定，并填寫《不合格品處置單》，做好記錄。
�。�3）對不合格品進行標識。不合格品不得入庫，應退回供方，如需暫存?zhèn)}庫時，由原材料檢驗人員填寫《物資暫存報告單》交倉庫存放在指定區(qū)域，待處理。
第十七條：產品實現過程質量異常反應處理
（1）產品實現過程中，凡不符合工藝規(guī)程、驗收標準的要求，均為不合格品。
�。�2）工序在轉序前應由上、下道工序作業(yè)人員進行自檢和互檢，上道工序不符合要求，不得轉入下一道工序。質檢員對作業(yè)人員自檢和互檢的合格產品實現專檢，專檢合格后方可轉入下道工序。不合格品與合格品嚴格分隔存放，并作出明顯標識。
�。�3）質檢員對不合格品應作好記錄，確定不合格品的范圍，不合格品發(fā)生的時間、班次、操作者。
（4）工序間發(fā)現的輕微不合格品處置由中間質檢員負責，并及時填寫《不合格品反饋單》，反饋到質管科和車間。對返工返修的產品及時安排人員返工、返修。返工返修后，經檢驗符合要求方可轉入下道工序。保存好檢驗記錄。
�。�5）對生產過程中出現的批量不合格品或相對造成的嚴重不合格品，由質管科組織生技科及所涉及人員對不合格品進行評審，采取必要的糾正或糾正措施，并進行處置。
（6）產品實現過程中，不合格品處置分為返工、返修、讓步接受、降級使用及報廢。
�。�7）生技科根據不合格品的評審情況，督促生產車間進行返工或返修，使其符合規(guī)定要求或滿足預期用途。檢驗人員對返工、返修后的產品及時檢驗并形成記錄。
�。�8）對一般不合格而又不影響預期使用的不合格品可采取讓步接受的方式。對讓步接受的不合格品，工序間讓步接受由質管科長批準。
�。�9）對影響產品主要特性的不合格品，可以申請報廢。報廢的不合格品由生產技術副總經理批準。
第十八條：產品最終檢驗質量異常反應及處理
�。�1）最終檢驗時，要求產品過程中質量原始記錄齊全，產品的各項技術參數、性能指標符合公司認定的各項檢驗標準。當產品不能滿足上述要求時，作為不合格品處置。
（2）對產品最終檢驗不合格品進行標識，并由質管科組織生技科、車間對不合格品進行評審。
（3）產品最終檢驗的不合格品處置分為：報廢、返工返修、讓步接受及降級使用。
�。�4）對報廢產品填寫《報廢審批表》；對返工返修產品，車間應安排人員進行返工返修。返工返修后，經檢驗符合要求方可入庫，且保存好檢驗記錄。
�。�5）對讓步接受、降級使用的不合格品，由生產技術副總經理批準后，向顧客提出讓步申請，得到顧客同意，才可實施，并保存好記錄。
第七章 顧客投訴及處理
第十九條：顧客投訴及處理
�。�1）對于顧客反饋的市場方面的質量信息，營銷總公司、質管科應根據顧客投訴要求須在24小時內及時答復、解決。有技術服務要求的及時安排技術人員到現場進行技術服務，確保顧客滿意。
�。�2）如果反饋問題為產品已交付或使用時發(fā)現的不合格品，質管科對產品不合格原因進行調查分析，判斷不合格原因是否公司責任，所得結論需經顧客認可。
�。�3）調查結束，由質管科向總經理、生產技術副總經理、生技科提交調查報告。
（4）若不合格品非公司責任時，營銷公司負責人與顧客協(xié)商提供服務的方法、方式。
�。�5）若不合格品系公司責任時，由營銷公司代表公司向顧客致歉并代表公司根據合同對顧客進行賠償、退貨或換貨。
（6）處理工作完畢后，由總經理召集質管科、生技科、營銷總公司進行總結、分析，提出糾正或預防、改進措施。
第八章 質量檢查與改善
第二十條：體系過程檢查改進�？偨浝砻磕辏�12個月內）至少組織一次管理評審，質管科每年（12個月內）至少組織一次內審，以檢查體系運行的有效性。
第二十條：制造過程質量異常改進。質量管理科檢驗人員及時反饋不合格信息，填報不合格品反饋單和不合格品評審處置單。
第二十一條：生產車間、生產技術科接到"不合格品反饋單"后迅速組織查清原因，采取糾正/糾正措施或預防措施，質量管理科跟蹤驗證。
第二十二條：質量異常統(tǒng)計分析
�。�1）質量管理科檢驗人員每日填報原材料、半成品、成品質量日報表經主管負責人核實后，原材料日報報質管科、采購辦各一份；半成品、成品質量日報報送分管生產技術、質量的副總經理、質量管理科、生產技術科、生產車間各一份以了解每日質量情況。
�。�2）質量管理科檢驗人員及時反饋不合格信息，填報不合格品反饋單和不合格品評審處置單報質量管理科、生產技術科、生產車間并由生產技術科、生產車間召集各機組針對主要異常項目、發(fā)生原因及措施檢查。
�。�3）各科室在每月25日前小結當月質量管理體系運行情況，以便改進。每月25日前由質量管理科統(tǒng)計分析匯報當月質量情況。
第九章 質量管理小組活動
第二十三條：質量管理是一個全員管理的過程，鼓勵各科室、車間、班組就產品質量、工藝革新、降本增效、現場管理等方面開展群眾性的質量管理小組活動，以推動質量改進工作。
第十章 附 則
第二十四條 實施與修本細則經總經理批準后實施，增補修改亦同。
企業(yè)質量安全管理制度 3
第一章 總則
第一條：為了加強施工現場管理，保障施工順利進行，特制定本辦法。
第二條：本辦法所稱工程施工現場，指該工程土建、設備安裝、市政雨污水管道及道路、管線敷設、場區(qū)環(huán)境布置綠化及材料等施工活動所占用的施工場地。
第三條：任何與本工程有關的施工單位和個人，都必須遵守本辦法。
第四條：本管理辦法解釋權歸河南開心一方置地集團有限公司負責。
第二章 一般規(guī)定
第五條：制定本辦法的主要依據：工程建設條例、建筑法、現場施工及驗收規(guī)范、現行安全、文明施工標準和現行安全用電規(guī)范等。
第六條：建設單位在現場委托一名（或若干名）駐工地代表；施工單位應當固定項目經理，施工過程中不得更換。項目經理每月在施工現場不得少于25個工作日。
第七條：施工單位項目部經理全面負責施工過程中的現場管理，建立現場管理制度，責任制度，并組織實施。
第八條：施工單位必須編制承包工程的施工組織設計或施工技術措施；施工組織設計經過內部審批后，報項目監(jiān)理部審批認可，再上報建設單位，然后組織施工。
第九條：施工單位必須根據施工現場需要配有專職質檢員、安全員。
第十條：各施工單位必須按審批的施工組織設計進行施工，需進行較大修改時，必須經建設單位、項目監(jiān)理部同意。
第三章 文明施工管理
第十一條：施工單位應貫徹安全、文明施工的要求，推行現代管理辦法，科學組織施工，做好施工現場的各項管理工作。
第十二條：施工單位應按照批準的施工總平面布置圖設置各項臨時設施。堆放大宗材料、成品、半成品和機具設備，不得侵占場內道路及安全防護等設施，不得危害基坑安全等。
第十三條：施工現場必須設置明顯的施工標牌、施工警示牌，標明工程名稱、建設單位、設計單位、監(jiān)理單位、施工單位及各單位項目負責人等內容。施工單位負責施工標牌的制作和保護工作。
第十四條：施工現場的主要管理人員，在施工現場應當佩戴胸卡，以表明身份。
第十五條：施工現場的用電線路、用電設施的安裝和使用必須符合《施工現場臨時用電安全技術規(guī)范》（JGJ46-88）的.要求，嚴禁任意拉線接電。
第十六條：施工機械進場必須經過安全檢查，并向甲方及監(jiān)理履行報驗程序，經驗證合格并經主管部門驗收后方能使用。施工機械操作人員必須按規(guī)定持證上崗，嚴禁無證人員上崗操作。
第十七條：施工單位應隨時清理建筑垃圾，保持場容場貌整潔。
第十八條：施工單位必須執(zhí)行國家有關安全生產和勞動保護的規(guī)范，建立安全生產責任制，進行安全交底，每日安全教育和安全宣傳。施工現場的各種安全設施和勞動保護器具，必須定期進行檢查和維修，及時消除隱患，保證其安全有效。
第十九條：施工單位應做好現場安全保衛(wèi)工作，采取必要的防盜措施，在現場周邊設立保護措施。非施工人員不準擅自進入施工現場。
第二十條：施工單位應當嚴格依照《中華人民共和國消防條例》的規(guī)定，建立和執(zhí)行防火管理制度，設置符合要求的消防設施，并保持完好的備用狀態(tài)。
第四章 安全施工管理
第二十二條：各施工單位必須建立安全生產責任制，編制施工組織設計時要有完善的安全技術措施。
第二十三條：特殊工種要經過培訓持證上崗，特殊工種人員資質要向甲方和監(jiān)理報審，不合格、不稱職人員監(jiān)理有權清退出場。
第二十四條：施工現場要設置醒目的安全標志、警示牌，建立班前安全交底制度，杜絕違章指揮、違章作業(yè)。
第二十五條：發(fā)生安全事故，施工單位必須報甲方、監(jiān)理按照“三不放過”原則（不查清事故原因不放過；不查清事故責任人不放過；不使有關人員受到教育不放過）進行處理，并按照有關規(guī)定上報有關部門。
第二十六條：腳手架搭設必須牢固，安全可靠。
企業(yè)質量安全管理制度 4
1、輔助材料購進，依據生產需要，制定采購計劃，組織購進。
2、對購進輔助材料的.生產廠家進行考察，其要求是:必須具有衛(wèi)生許可證和生產許可證，產品質量可靠、穩(wěn)定，交貨及時，售后服務周到。
3、輔助材料的驗收：貨到后，倉庫保管員要清點數量，對質量情況進行檢查和抽查，不合格產品不準入庫。
4、及時填寫入庫單，詳細記錄數量、價格、金額，質量情況記錄在備注欄內，將入庫單、財務聯(lián)及時交與會計作帳。
5、領用：依據生產需要，各使用單位要辦理領用手續(xù)，填寫出庫單，雙方簽字。
6、每一批輔助材料購進，應向供應廠家索取生產許可證、發(fā)票或購物憑證和產品檢驗合格證。禁止采購不符合衛(wèi)生要求的材料。
企業(yè)質量安全管理制度 5
1、對不合格產品進標識，在生產過程中，一旦發(fā)現不合格產品，立即通知總經理，查找原因。需要停機檢查的，要立即停機，待原因查明，排去故障后再開機。檢驗員對可疑的不合格產品，要進行明顯標志，認真抽樣進行檢驗后，再判定是否為不合格產品。在成品庫抽親檢驗時，若發(fā)現有不合格產品，要進行明顯標識。
2、對不合格產品進行隔離：經檢驗不合格產品，檢驗員填寫信息反饋通知單，通知成品庫進行隔離。成品庫保管員按通知將不合格產品進行隔離，單獨進行標識，以防不合格產品出廠。
3、不合格產品的處置:由總經理、副總經理、采購部、品控部、檢驗員組成評審小姐，對不合格產品進行評審處理。
4、糾正和防止再發(fā)生：在出現不合格產品時，由總經理、技術主管、生產車間主任、檢驗員召開質量分析會議。會議要求三不放過，即原因未查清不放過，責任未明確不放過，整改措施未落實不放過。將同樣的問題再次發(fā)生的可能減少到最低程度。
5、對已出庫的.不合格產品，一是盡最快速度召回：無論是在運輸中、銷售商處、還是用戶手中，都要想辦法召回。同時查找不合格產品的出庫原因，追究責任。
企業(yè)質量安全管理制度 6
1、組織機構
組長:
食品安全管理人員:
成員:
2、職責分工
2.1、組長是食品質量安全的第一負責人，對本公司區(qū)域內的食品安全監(jiān)督管理負總責，統(tǒng)一領導、協(xié)調本公司區(qū)域內食品安全監(jiān)督管理工作;建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調機制和監(jiān)督管理責任制。
2.2、食品安全管理人員為本公司食品質量安全的管理人員，負責日常督促公司采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等員工按公司規(guī)定的食品質量安全制度執(zhí)行;
2.3、公司內凡是直接接觸產品的采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員是食品安全的執(zhí)行人員，對各自環(huán)節(jié)負直接責任，并按公司食品安全制度履行自己的職責，保障所經營的食品安全衛(wèi)生;
3、從業(yè)人員健康管理制度
3.1、確保從事直接接觸食品的工作人員(包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)未患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者)，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病。
3.2、從事直接接觸食品的工作人員(包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。
3.3、公司為從事直接接觸食品的工作人員(包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)建立健康檔案，由專人負責保存并隨時更新，保存期不得少于兩年，經疾病控制中心檢查無相關傳染病者方可上崗。
3.4、從業(yè)人員工作時，不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動，個人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品經營區(qū)內。
4、食品進貨檢查驗收制度
4.1、為了加強本公司食品質量安全監(jiān)督管理，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經營活動，銷售符合法定要求的食品，保護消費者的合法權益，制定本制度。
4.2、凡進入本公司的食品都應當實行進貨檢查驗收，審驗供貨方的經營資格，驗明食品合格證明和食品標識，索取營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、檢驗報告、全國工業(yè)產品生產許可證、執(zhí)行標準、及相關票據等相關證件。應當檢驗檢疫的，還應當向供貨方按照產品生產批次索要符合法定條件的檢驗機構出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗報告復印件。
4.3、對于預包裝食品，本公司的相關工作人員必須對食品包裝標識進行查驗核對，內容包括:
4.3.1、中文標明的商品名稱、生產廠名和廠址;
4.3.2、產品質量檢驗合格證明;
4.3.3、商標、性能、用途、生產批號、產品標準號、生產許可證編號、定量包裝商品的凈含量及其標準方式;
4.3.4、根據商品的特點和使用要求，需要標明的規(guī)格、等級、所含主要成份和含量、所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;
4.3.5、限期使用商品的生產日期、安全使用期(保質期、保鮮期、保存期)、失效日期和貯存條件;
4.3.6、對使用不當、容易造成商品損壞可能危及人身、財產安全的商品的警示標志或中文警示語。
4.3.7、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要營養(yǎng)成分及其含量。
4.4、法律、法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的農產品及其他食品，必須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應經有關產品質量檢測機構或市場設立的檢測點檢測合格才能上市銷售。
4.5、本公司的相關工作人員必須經常檢查食品的外觀質量，對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，必須及時予以處理，對過期、腐爛變質的食品，立即停止銷售，并進行無害化處理。
4.6、本公司的采購者按照食品廣告指引購進食品時，要注意查驗是否有虛假和誤導宣傳的內容。
4.7、本公司管理人員要指導場內相關工作人員做好食品進貨查驗工作，檢查督促相關工作人員落實進貨查驗工作，對重要食品的相關票證，統(tǒng)一保管，集中備案，接受行政執(zhí)法部門的檢查。
4.8、本公司的相關工作人員在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，堅決拒絕進貨。發(fā)現有假冒偽劣食品時，及時報告當地工商行政管理部門。
4.9、進口食品必須做到:
4.9.1、查驗進口食品的合法證明，索要出入境檢驗檢疫部門簽發(fā)的進口食品《衛(wèi)生證書》。
4.9.2、所有預包裝進口食品必須加貼中文標簽。
4.9.3、檢驗入庫進口食品的品名、生產日期、保質期、廠名是否齊全。
4.9.4、進口食品入庫驗收時做到種類及數量準確無誤。
4.9.5、所有進口食品根據種類，采用抽檢，全檢的方式進行驗收。
4.9.6、進口食品入庫驗收時，由兩名以上人員共同驗收。
4.9.7、驗收人員對進口食品及時驗收入庫，并填寫驗收記錄簽字確認。
4.9.8、若因驗收人員失職，造成不合格進口食品進庫，將依據事情具體性質，追究驗收人員責任。
4.9.9、倉庫管理人員要妥善保管索證的相關資料和驗收記錄，不涂改，不偽造，其保存期限不少于進口食品使用完畢后6個月。
4.9.10、倉庫管理人員每月要對庫存進口食品進行盤點，掌握先入先出的原則。
5、食品質量自檢制度
5.1、為了加強本公司食品質量安全監(jiān)督管理，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經營活動，銷售符合法定要求的食品，確保廣大消費者購買到安全放心的食品，制定本制度。
5.2、本公司內工作人員必須保持場內整潔衛(wèi)生，經營的食品必須符合國家、地方或行業(yè)制定的質量衛(wèi)生標準。
5.3、本公司配備專職食品質量監(jiān)督員負責食品質量的督促管理工作，并做好進貨食品索證和查驗登記工作，經常查驗食品的內外質量，嚴格執(zhí)行食品準入各項標準，保證不銷售任何不合格食品。
5.4、經質量自檢不合格的.食品，立即停止銷售，進行銷毀或作無害化處理。
5.5、本公司設立食品安全信息公示欄，對每天的食品質量自檢結果(包括品種、產地、檢測情況等)進行公示。
6、食品質量承諾制度
6.1、為確保本公司按照法定條件、要求從事食品經營活動，銷售符合法定要求的食品，提高食品質量水平，保護消費者的合法權益，特制定本制度。
6.2、本公司本著“公平、自愿、誠實、守信”的原則，文明經商、誠信經營，遵守有關市場管理法律法規(guī)，自覺維護市場秩序，不損害消費者和其他經營者的合法權益。
6.3、本公司積極參與食品準入工作，遵守各項食品準入制度，接受工商部門和消費者的監(jiān)督和管理。
6.4、本公司按照市場準入標準，建立各項內部食品質量管理制度;并完善內部管理，建立食品質量檔案和管理機構，明確責任，專人負責。
6.5、本公司加強食品質量的日常管理:做好進貨食品索票索證和查驗登記工作，保證食品來源合法真實;經常查驗食品的內外質量，嚴格執(zhí)行食品準入各項標準，保證不銷售任何不合格食品。
6.6、本公司對消費者作出如下食品質量承諾:所經營的食品符合相應的標準，在保質期限內，無腐爛變質，包裝標識符合要求，標識內容屬實，票證合法齊全，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質量信譽卡。
6.7、本公司嚴格按照《中華人民共和國消費者權益保護法》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的相關規(guī)定，對銷售的食品采取質量先行負責、“三包”等方式，落實質量承諾責任。
6.8、本公司認真配合有關部門的日常巡查和市場檢查，自覺學習食品安全的有關法律、法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定，并接受社會各界的監(jiān)督建議和顧客咨詢投訴，完善售后服務措施，努力為所有消費者服務。
7、不合格食品退市、召回制度
7.1、為加強本公司食品質量管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經營活動，銷售符合法定要求的食品，維護本公司聲譽，特制定本制度。
7.2、對不合格食品實施退市制度，是指對銷售質量不符合國家、地方或者行業(yè)標準或有關要求，或存在其他安全衛(wèi)生隱患的食品，采取停止銷售，退出本公司的管理制度。
7.3、下列食品為不合格食品，應停止銷售，退出本公司:
7.3.1、未在顯著位置清晰地標明食品名稱、凈含量和固形物含量、生產者的名稱和地址、生產日期和保質期、貯藏說明、產品執(zhí)行標準、生產許可證號、質量等級等;
7.3.2、預包裝進口食品無中文標明的原產國的國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或者經銷商的名稱和地址的;
7.3.3、超過保質期或保存期的;
7.3.4、經感官鑒別已經腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的;
7.3.5、容器包裝污穢不潔、嚴重破損，不符合食品衛(wèi)生要求的;
7.3.5、應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的;
7.3.6、摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的;
7.3.7、使用非食用色素或其它非食用物質加工的;
7.3.8、偽造產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等質量標志等，對商品質量作引人誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的;
7.3.9、假冒他人的注冊商標，或者擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤認為是該知名商品的;
7.3.10行政監(jiān)管機關公布屬于不合格食品的;
7.3.11、其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的。
7.4、本公司工作人員發(fā)現所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品，應立即停止銷售該食品，并采取下列措施:
7.4.1、立即清點不合格食品，登記造冊:時間、食品數量、生產者、產地、規(guī)格;
7.4.2、將不合格食品撤出市場，并通知生產企業(yè)或供貨方，本公司下游采購商，配合召回已售出食品，并向有關監(jiān)督管理部門報告;
7.4.5、供貨商或生產者未到前，對退市食品做好裝箱、包裝處理，妥善保管，不得與合格食品混放;
7.4.3、對有毒有害、腐爛變質的食品應交由有關部門進行無害化處理或銷毀;
7.4.4、可能造成安全衛(wèi)生危害的，立即向當地工商行政管理部門或相關行政監(jiān)督管理部門報告。
7.5、對已經出售的嚴重危害人體健康、人身安全的不合格食品:
7.5.1、本公司選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業(yè)場所內公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。
7.5.2、通知本公司下游采購商配合召回已售出食品，將不合格食品追回和銷毀。
7.6、本公司工作人員應對本公司內的食品進行經常性檢查，發(fā)現不合格食品應立即停止銷售，退出市場。
7.7、本公司對消費者作出食品質量承諾，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質量信譽卡。
8、食品購銷臺帳制度
8.1、為加強本公司食品質量安全管理，保證上市食品質量安全，特制定本制度。
8.2、本公司內的相關工作人員必須建立食品進貨臺帳，并建立銷貨臺帳。
8.3、進貨臺帳如實記錄購進食品名稱、購貨時間、規(guī)格(品種)、數量、供貨方名稱及其聯(lián)系方式、檢驗檢疫證明編號、相關檢驗報告的時間、食品質量保質期限等情況。
8.4、銷貨臺帳應如實記錄銷售食品名稱、銷售時間、規(guī)格(品種)、數量、購貨方名稱及其聯(lián)系方式等情況。
8.5、進貨臺帳和銷貨臺帳保存期限不得少于2年。
8.6、將進貨票據、發(fā)票、檢驗報告等易于丟失的憑證在每次進貨后及時粘貼于臺賬上。
8.7、本公司確保在購進食品時，向供貨方索取有關票證，并做好登記工作，對索取的票證分類建檔，以保證食品來源渠道合法、質量安全。
8.8、消費者有要求的，本公司在出售食品時，提供合法銷售憑證，未能提供合法銷售憑證的，提供商品質量信譽卡。
8.9、有關行政管理部門檢查、檢測的本公司食品質量信息內容，也須做好臺帳登記工作:
8.9.1、食品質量檢查和檢驗、檢測結果;
8.9.2、不合格的食品質量情況;
8.9.3、經多次檢查、檢驗合格的和不合格的食品名錄;
8.9.4、其他需要登記備注的信息。
9、食品安全事故應急處置方案
9.1、為了預防食品安全事故發(fā)生及事故進一步擴大，保障消費者生命財產安全，落實食品安全環(huán)節(jié)的事故責任，進一步開展食品安全管理工作，特制定本制度;
9.2、食品安全事故發(fā)生后，公司應主動向上級主管部門報告，并積極配合有關部門，做好事故人員的搶救、就醫(yī)工作，并做好醫(yī)藥費的安排工作;
9.3、食品安全事故發(fā)生后，企業(yè)法人應立即領導企業(yè)員工做好食品安全處置工作，分析造成事故的原因，立即停止問題產品的銷售;
9.4、食品安全事故發(fā)生后，公司應全員努力，實行問題產品的召回制度，并通知各問題產品銷售渠道，最大范圍內防止事故擴大。對有毒有害、腐爛變質的食品應交由有關部門進行無害化處理或銷毀;
9.5、食品安全事故發(fā)生后，公司應勇于承擔社會責任，對已經出售的嚴重危害人體健康、人身安全的不合格食品，公司選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業(yè)場所內公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀，并做好事故賠償工作;
9.6、事故處理后，公司應進一步分析事故原因，找出公司內部的問題，全員樹立食品安全責任意識，完善產品采購、生產、包裝、銷售各環(huán)節(jié)責任機制，為下一輪經營做好準備;
10、食品協(xié)議準入制度
10.1、為規(guī)范食品經營管理，明確食品來源和責任，提高本公司的食品質量，確保食品消費安全放心，特制定本制度。
10.2、本制度所稱食品協(xié)議準入，是指本公司以協(xié)議方式與優(yōu)質農產品生產基地、食品質量合格的生產加工公司和管理規(guī)范的批發(fā)市場、大型批發(fā)商建立購銷掛鉤關系，明確供貨主體和供貨產品質量責任，建立優(yōu)質食品進入本公司的快速通道，保障上市食品的安全。
10.3、食品購銷掛鉤形式包括:場廠(場)掛鉤、場地掛鉤、戶廠掛鉤、戶地掛鉤等各種購銷掛鉤制度。
10.4、本公司應當與供貨方建立購銷掛鉤關系，簽訂購銷合同，并使用規(guī)范的合同文本。在合同中訂立產品質量保證及對不合格商品的召回、退貨、賠償和解除合同的條款。
10.5、本公司工作人員應做好供貨方的主體資格和產品質量的考察工作，審驗供貨方的經營資格，驗明食品合格證明和食品標識，索取相關票證。應當檢驗檢疫的，還應當向供貨方按照產品生產批次索要符合法定條件的檢驗機構出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗報告復印件。
10.6、與本公司建立購銷掛鉤關系的食品，可簡化準入手續(xù)，根據協(xié)議約定，憑證明供貨方產品的票據進入本公司。
10.7、本公司工作人員應加強對掛鉤食品的質量查驗，發(fā)現不合格產品，應立即停止銷售。
11、員工食品安全培訓制度
11.1、根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》的相關規(guī)定，結合我公司實際情況，制定如下:
11.2、食品經營人員必須在接受《中華人民共和國安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關食品安全知識培訓之后方可上崗;
11.3、食品經營人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員;
11.4、定期組織食品經營人員培訓，制定培訓計劃，每季度組織培訓一次，每次培訓時間不得少于30分鐘，并做好相關培訓記錄;
11.5、培訓內容:《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《中華人民共和國產品質量法》、《北京市食品安全管理條例》等法律法規(guī);
11.6、新招收的食品經營人員必須經過培訓、考試后方可上崗;
11.7、建立從業(yè)人員培訓檔案，將培訓時間、內容等記錄歸檔。
12、食品檢查、存儲、運輸制度
12.1、食品檢查制度
12.1.1、建立食品衛(wèi)生檢查監(jiān)督小組，定期、不定期對本公司進行衛(wèi)生檢查和環(huán)境衛(wèi)生檢查;
12.1.2、把好食品采購、進貨關，不準采購霉變、有毒、有害或無證不合格的食品，確保所購食品衛(wèi)生安全;
12.1.3、對儲存食品應進行冷藏保鮮，無需保鮮的食品應做到離地隔墻，分類堆放整齊，先進先用、用前檢查有無變質變味;
12.1.4、檢查結果應有記錄，有匯報，查出問題立即解決，并追究責任人的責任。
12.2、食品存儲制度
12.2.1、食品儲存有專門的食品庫房，進出食品有登記;
12.2.2、庫房周圍保證無污染源;
12.2.3、庫房配備專職人員定期進行打掃，定期通風換氣，定期查看是否有超期食品，如有及時處理;
12.2.4、冷藏食品配有專用的冰箱、冰柜;
12.2.5、食品儲存配有專用的消毒設備，隨時對儲存的工具、容器等進行洗刷消毒;成品碼放時，與地面、墻壁保持一段距離，便于通風，定期檢查記錄。
12.3、食品運輸制度
12.3.1、運輸工具符合衛(wèi)生要求;
12.3.2、運輸時避免強烈震蕩、撞擊，輕拿輕放，防止損傷;不與有毒有害物品混裝、混運。
企業(yè)質量安全管理制度 7
第一條為營造良好的食品安全消費環(huán)境。保障消費者的食品消費安全、樹立誠實守信的商業(yè)形象。自覺接受社會和消費者的監(jiān)督、依照相關法律法規(guī)、制度本制度。
第二條營造溫馨購物環(huán)境，接待顧客禮貌、熱情、熱心、耐心、周到。
第三條保持店容店貌整潔、商品分類存放、擺放整齊有序。
第四條嚴格執(zhí)行食品安全第一責任人制度、加強食品安全管理、嚴禁不合格食品上市。
第五條認真履行進貨食品查制度，查驗食品質量及來源、建立進貨臺帳，做到臺帳與進貨憑證相符。
第六條實行食品售前檢查制度、食品上柜銷售前要檢查質量和食品外觀，謝絕不合格食品上柜銷售。
第七條食品實行明碼標價、標簽內容真實明確，價格合理、計量準確。
第八條所經銷食品符合國家食品衛(wèi)生標準，不經銷有害有毒、污染、變質、過期食品；不經銷假冒偽劣食品，以次充好，以劣充優(yōu)食品；不經銷無廠名、廠址、無生產日期、無保質日期的`食品
第九條對食品自檢中發(fā)現和工商機關監(jiān)測或行政執(zhí)法機關公示的不合格食品、及時清理下柜。
第十條凡顧客購買食品出現質量問題，可憑發(fā)票按國家有關食品售后服務規(guī)定處理。
第十一條如果違背承諾給消費者造成直接損失、本單位負責賠償。
第十二條維護消費者合法權益，認真做好消費投訴工作，積極配合工商機關加強食品安全監(jiān)管工作。
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第一條為了及時消除食品安全隱患、防止不合格食品進入消費環(huán)節(jié)、切實加強食品安全管理，確保顧客消費安全，制定本制度。
第二條建立食品安全管理機構，健全檢測工作制度，配備專職檢驗人員，實行定人、定崗、定責。檢測工作實行日抽檢制度，檢測結果按產品類別分別建檔，建立監(jiān)測數據檔案。
第三條建立良好的自律經營模式，實行食品自檢與送檢相結合制度。對季節(jié)性食品、熱銷食品、重要食品、加強食品自檢。同時邀請工商、產品質量檢驗部門，加強抽檢，檢驗不合格的，不允許上柜銷售。
第四條在市場或超市醒目位置設立“食品安全管理公示欄”，將食品安全管理制度、自檢抽檢等食品安全有關信息，服務指南等實行公示。
第五條建立和完善食品質量檢測設備及條件，對進入市場銷售的食品質量實行自行檢測。
第六條進入市場銷售的`食用農產品必須符合國家規(guī)定的相關標準，否則禁止進入市場。
第七條自行檢測的重點食品為肉類、蔬菜、水產等鮮活食品，散裝食品，易污染的食品，豆、奶制品、飲料等食品。
第八條自行檢查、檢測確定的有毒有害、污染、變質、過期、不合格食品或者無廠名廠址、無生產日期和保質期、無合格證食品、劣質食品、冒牌食品等不合格食品，不得入市場銷售。
第九條加大食品質量日常檢查、清理和自行檢測工作，做好詳細登記，確定為不合格食品，采取食相應的控制措施、同時，報告工商行政管理部門實施監(jiān)督，嚴格防止進入流通環(huán)節(jié)。
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第一條為了嚴把上市食品質量準入關，切實保障入市食品質量安全，營造安全、放心的消費環(huán)境，制定本制度。
第二條上市食品必須符合國家食品衛(wèi)生標準。
第三條食品供應商必須取得國家認定的合法資質證、照。
第四條依照《合同法》規(guī)定，依法與食品供應商簽訂《食品準入協(xié)議》，明確協(xié)議準入品種、數量、規(guī)格、質量、供應時間、地點、雙方建立義務及違約責任等條款。
第五條食品供應商所提供的`肉類。蔬菜等生鮮食品實行“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等協(xié)議準放制度，引進信譽高、質量硬、品牌響的供應商，提升上市食品質量安全度，從源頭把好食品質量關。
第六條食品供應商必須對所供應食品質量安全負責，出現質量問題，將依照《食品準入協(xié)議》，及相關法律、法規(guī)規(guī)定、追究其責任。
第七條對違反《食品準入協(xié)議》質量條款，供應不合格食品的供應商，依照《合同法》及協(xié)議規(guī)定，進行處理，情節(jié)嚴重的，依法解除合同，取消其入場銷售店餓資格。
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第一條為保護消費者的合法權益，維護市場經濟次序，根據有關法律、法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。
第二條本制度所稱食品退市制度，是指對因質量問題或者不符合法律、法規(guī)及國家有關標準規(guī)定的食品，采取暫停銷售、撤柜、召回、銷毀等措施推出市場的制度。
第三條食品具有下列情況之一的，清退出場；
�。ㄒ唬┦称焚|量抽查中，經檢查為不合格的；
（二）有毒有害、腐爛變質、污*不潔；
�。ㄈ┌b破損造成不符合食品衛(wèi)生要求的；
�。ㄋ模┦褂梅鞘秤蒙鼗蚱渌鞘称肺镔|加工的；
�。ㄎ澹⿹诫s，摻假，以次充好，以假充真，偷工減料；
（六）侵犯商標專用權或其他知識產權的；
（七）國家禁止買賣的和明令淘汰的食品；
�。ò耍┎环麌沂称钒踩�、衛(wèi)生、環(huán)保、計量等法規(guī)規(guī)定的食品；
�。ň牛┏^國家保持期或者保存期限的；
�。ㄊ⿷敊z驗，檢疫而未經檢驗、檢疫、或者檢驗、檢疫不合格的'；
�。ㄊ唬﹤卧飚a地，偽造或者冒用他人廠名、廠址、在食品商偽造或者冒用認真標志，名優(yōu)標志、防偽標志等標志的；對食品質量作引入誤解的虛假表示或者食用絕對化宣傳用語的；
�。ㄊ┓煞ㄒ�(guī)規(guī)定其他應推出流通領域的；
第四條通過食品自檢、送檢、受理消費者投訴發(fā)現以及其他行政機關公布的，屬于第三條規(guī)定情形的食品，采取有效措施將該食品清理出場。
第五條實行協(xié)議準入的食品經營者，違反本制度規(guī)定，將依照雙方協(xié)議約定實行清退。
第六條退市的食品需要重新入市的，必須依照檢驗合格后，方可重新進入流通領域銷售。
第七條積極配合行政執(zhí)法部門加強食品質量監(jiān)管。
對不合格火存在安全隱患的食品，立即停止銷售，及時采取措施：A，清點不合格食品登記造冊，如實報告工商部門；B，將不合格食品做下架處理；C，在經營場所或媒體發(fā)布召回公示；D，通知生產單位對不合格食品依法處理；E，對有毒有害、腐爛變質的食品由有關部門監(jiān)督進行無害化處理或銷毀。
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第一條為了加強對食品進、銷、存全過程的監(jiān)督管理，規(guī)范工作程序，制定本制度。
第二條食品進銷臺帳實行專人負責。
第三條食品經銷臺帳要全面反映食品進銷存情況及某一單項品種的每日進銷情況。
第四條對進銷的食品應當建立進銷臺帳。主要包括食品名稱、商標、規(guī)格型號或批號、進貨數量、進貨日期、生產日期、有效期、進貨憑證編號或發(fā)票編號、供貨單位和生產單位等內容。
第五條建立臺帳的食品范圍：主要與人們生活緊密相關的糧食制品、；鹵制品、豬肉、蔬菜、水產品、乳制品、豆制品、酒、飲料、兒童食品、保健食品等，第六條在購進食品時，向供貨方索取能夠證明食品質量和來源的證件、發(fā)票或單據、如：食品質量檢驗證明、合格證等，以備查驗。
第七條建立臺帳，不得弄虛作假，少填漏報。
第八條對未記入臺帳的`食品，來源不清，質量不明的不得上柜銷售。
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