光盤行動作文素材

　　光盤行動作文素材（一）
　　
　　中國人在餐桌上浪費(fèi)的糧食一年高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。與此形成鮮明對照的是，我國還有一億多農(nóng)村扶貧對象、幾千萬城市貧困人口以及其他為數(shù)眾多的困難群眾。這種“舌尖上的浪費(fèi)”引起人們的關(guān)注�！吧嗉馍系睦速M(fèi)”有民間的，更有官場的。人們?nèi)ゲ宛^吃飯，點(diǎn)完的飯菜吃不完就直接廢棄在飯店；同時，公款吃喝之風(fēng)盛行，大行其道。
　　
　　**年歲末年初，名目繁多的 宴請 活動開始增多，由此造成的浪費(fèi)也不可小覷。在 蛇年 春節(jié)即將來臨之際，大力倡導(dǎo)節(jié)約理念，狠剎浪費(fèi)之風(fēng)，勢在必行。
　　
　　據(jù)統(tǒng)計，中國人在餐桌上浪費(fèi)的 糧食 一年高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。與此形成鮮明對照的是，我國還有一億多 農(nóng)村 扶貧對象、幾千萬城市貧困人口以及其他為數(shù)眾多的困難群眾。這種“舌尖上的浪費(fèi)”觸目驚心，令人痛心。
　　
　　光盤行動作文素材（二）
　　
　　昨天讀柳萌先生的文章《怪“舌尖”還是怪“菜盤”》（2013年2月4日《人民日報》），其所說“用舌尖比喻吃喝，不準(zhǔn)確不實際，僅僅是文學(xué)上的形象化而已”，讓我有所感悟。
　　
　　在柳萌先生看來，“餐飲浪費(fèi)的源頭，并非完全在‘舌尖’（顧客），主要還是在‘菜盤’（餐館）”。這個有一定道理。昨天我恰好在飯店就餐，菜盤很大，上的菜幾個人吃不了，吃畢，我特別叮囑將“剩菜打包”。這頓飯若是用公款埋單，估計又得有一大堆剩飯菜被倒進(jìn)泔水桶。
　　
　　我記得，上學(xué)的時候，同學(xué)們每天也要倒掉大量剩飯剩菜，但不少同學(xué)也不愿浪費(fèi)。后來，食堂采納大家的建議，將饅頭由二兩一個改為一兩一個，菜可以半份購買。這樣，剩飯菜的情況就少多了。
　　
　　我偶爾出差，吃會議餐，除有時早餐吃自助外，中餐和晚餐都是吃標(biāo)準(zhǔn)，而標(biāo)準(zhǔn)往往定得很高，一桌子菜根本吃不了，又不能“打包”，這時候我想不浪費(fèi)都難。
　　
　　這么來看，將餐飲的浪費(fèi)歸為“舌尖”，的確是不合理。(www.gymyzhishaji.com)不過，說“舌尖上的浪費(fèi)”，在我看來，也并不像柳萌先生所說，“僅僅是文學(xué)上的形象化”，這是因為許多浪費(fèi)確由“舌尖”而起。
　　
　　比如，某公職人員，喜歡喝酒，常常利用手中所握小權(quán)，逼前去辦事的群眾請客。此人有個特點(diǎn)，中午喝了晚上必喝。為了不得罪他，有些人只得“自愿”請客，為了讓其滿意，請客的檔次還挺高；為了讓其覺得“夠意思”，上的菜多得吃不了。
　　
　　再比如，某人在一單位是“一支筆”，其喜歡吃“鮮”，聽說哪里開了一家有特色的飯店，便要去嘗嘗，有時為了吃頓飯，能開車跑出去上百公里。為了滿足自己的口腹之欲，他經(jīng)常找理由請客，或者和“兄弟單位”搞互請。
　　
　　熱衷于吃請，“酒杯一端政策放寬”，屬于作風(fēng)不良；用公款搞大吃大喝，標(biāo)準(zhǔn)隨意定，屬于財務(wù)漏洞。因為作風(fēng)和制度本身存在問題，導(dǎo)致的“舌尖上的浪費(fèi)”是驚人的。有些酒店別看生意特別紅火，可如果遏制住了浪費(fèi)公款的“舌尖”，那其門前定會“車馬稀”，其營業(yè)額也會大大減少。
　　
　　為了減少餐桌上的浪費(fèi)，酒店改變經(jīng)營方式是必要的，如推出半份菜；各種活動改變就餐形式是必要的，如吃自助，但抓作風(fēng)、堵漏洞，才是主要的。過去，每逢出差，也不是“背著鍋”，怎么就沒有大吃大喝？很顯然，浪費(fèi)發(fā)生在“舌尖”上，問題還是出在制度上。
　　
　　光盤行動作文素材（三）
　　
　　這是一間VIP包廂，下午6時剛過，做東的主人就來了，一行三人拎著一箱白酒和一箱紅酒。夏蓉把客人引進(jìn)了包廂，雙手奉上精美的菜譜，客人顯然深諳點(diǎn)菜之道，涼熱、葷素、海鮮搭配得恰到好處，夏蓉熟練地在點(diǎn)菜器上輸入菜品名稱。夏蓉說，這樣的客人一看就是經(jīng)常光顧高檔餐飲場所的，所以她也不會主動提醒客人按需點(diǎn)菜，那樣容易引起客人的反感。作為一名餐廳的服務(wù)員，夏蓉見過各種各樣的飯局，每次飯局結(jié)束后滿桌狼藉讓這位農(nóng)村來的小姑娘觸目驚心：“一桌菜能吃掉一半就不錯了；一條幾百元的魚沒動幾筷子，看上去還像條整魚，就倒掉了�！�
　　
　　“這樣的場合會有人打包嗎？”夏蓉有點(diǎn)吃驚地看著記者反問，“你會打包帶走嗎！”記者也是一時語塞。夏蓉說不管是動了筷子的還是壓根就沒動筷子的菜品，在他們眼里都是剩餐，它們的去處只有一個地方泔水桶。夏蓉的語氣里聽不出一絲可惜。
　　
　　胡泉在一家全國性保險公司甘肅分公司擔(dān)任辦公室負(fù)責(zé)人，說到吃飯時的浪費(fèi)現(xiàn)象，他比喻說：“吃飯其實就是中藥里面的藥引子，關(guān)鍵是喝酒，酒喝酣了，誰還顧得上吃�！痹诤�泉看來，吃飯如果不喝酒，飯局就很沒氣氛，沒氣氛事情就不好談。
　　
　　除了公務(wù)消費(fèi)，夏蓉說，一些普通消費(fèi)的浪費(fèi)現(xiàn)象其實也并不鮮見，最多的就是各類宴席，像結(jié)婚宴、滿月宴、升學(xué)宴等。這樣的場合有個特殊現(xiàn)象，大部分客人同桌而坐卻無人介紹，相互陌生，都不好意思給陌生人留下一個“吃貨”的印象，所以動起筷子大多是蜻蜓點(diǎn)水，淺嘗輒止，這樣，一桌子菜大部分就剩下了。
　　
　　頗受食客歡迎的自助餐廳，雖然都標(biāo)明按需取餐，但是“花一樣的錢，就一定要吃撐”，相信是許多食客的潛意識，這其實讓自助餐廳成為食物浪費(fèi)的重災(zāi)區(qū)。一位朋友就說：“雖然店家標(biāo)明了剩余食物超過一定分量就要多收一半的自助餐費(fèi)，但服務(wù)員很少真的去稱量�！彼麑Ω兜恼袛�(shù)就是，將食物倒進(jìn)火鍋里，甚至有人故意將食物扔到地上。

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