開心的事作文

　　開心的事——煎蛋
　　
　　到至今為止，我從小到大學(xué)會了許多本領(lǐng)、技能，學(xué)會每一項技能，我都會感到快樂和愉悅，而在這許本領(lǐng)中，最讓我記憶深刻的就是煎蛋。
　　
　　那是一個星期六晚上，那時在吃晚飯，媽媽端出了我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋，媽媽做得色香味俱全，讓我垂涎三尺。吃完后，我自告奮勇地向媽媽學(xué)習(xí)怎樣做西紅柿炒雞蛋，媽媽笑瞇瞇地說：“好�。∵@么大人了，應(yīng)該要學(xué)會做菜了。可是西紅柿炒雞蛋對你來說太難了，別看我做起簡單，但要把西紅柿切的一樣大小，是很考刀工的，這樣吧，我們就是從煎雞蛋開始吧！”我連聲叫好，媽媽讓我穿上了圍裙，我一手拿著鍋鏟，像模像樣的。首先第一步，先放適量的油，媽媽在旁邊悉心地教我。第二步才是關(guān)鍵的，放雞蛋，我從冰箱里仔細(xì)挑選，這顆太大，不行，這顆也不行，經(jīng)過一番精挑細(xì)選，我終于找到了適合的雞蛋。我拿著雞蛋，膽怯地在鍋邊敲了一下，沒縫，再敲，終于露出了一條長長的縫，還流著粘稠的蛋清，我連忙打開蛋殼，蛋清蛋黃浮在油上面，頓時，油像在彈簧床上，調(diào)皮地跳來跳去鍋里，立即發(fā)出“滋滋”的聲音，這時雞蛋像皂泡似的，一下子膨脹起來，油濺來濺去，有一滴濺在了我的手上，好痛，我連忙收回手，十分心疼，可又細(xì)想一番：可不能半途而廢。我又拿起鍋鏟，雞蛋有些成形了，我又翻了一個面，不一會兒，雞蛋邊像裙子邊上的蕾絲一樣，終于一個煎好的蛋出鍋了，我的雞蛋雖然賣相不太好，但不知味道怎么樣，媽媽拿起筷子，像個評委一樣，嘗嘗說：“嗯，味道還不錯，”他一邊說，一邊點頭。我的心里比吃了蜜還甜。
　　
　　這件事最讓我高興，在煎蛋的過程中，我享受著自己親手做的樂趣！