做南瓜餅作文

　　做南瓜餅
　　
　　江陰市華士實(shí)驗(yàn)小學(xué)五（4）班  耿扶遙
　　
　　今天，我做了一件很有意思的事，大家想知道是什么嗎？告訴你吧，就是做南瓜餅。
　　
　　一大早，媽媽就出去買(mǎi)菜了，回來(lái)時(shí)拎著一個(gè)南瓜、一包面粉和一小袋豆沙�！敖裉煲�做什么？怎么買(mǎi)了這些菜呀？”我心想。到了傍晚，真相就大白了——原來(lái)要做南瓜餅！
　　
　　只見(jiàn)奶奶將南瓜蒸熟后，搗爛成泥。然后媽媽開(kāi)始和面粉了。她在袋子的角上剪了一個(gè)小洞，再把面粉倒入放有南瓜泥的盤(pán)子，用筷子攪拌。可是南瓜里的水份太多了，媽媽只好再加面粉。水還是很多，只好再加面粉……直到一包面粉全部倒完，水才被吸掉，面粉和南瓜泥也終于被和成了面團(tuán)。望著一大盆面粉，媽媽自我打趣道：“兒子，看來(lái)我們這幾天要把南瓜餅當(dāng)飯吃啰！”
　　
　　媽媽把面團(tuán)掐成一小團(tuán)一小團(tuán)的胚子，接著就開(kāi)始做南瓜餅了。只見(jiàn)媽媽先拿起一個(gè)小面團(tuán)放在手心里揉搓，丑丑的小面團(tuán)轉(zhuǎn)眼間就變成了可愛(ài)的橢圓形。然后媽媽用左手托著面團(tuán)，用右手的大拇指在面團(tuán)頂上戳了一個(gè)小洞，另外四個(gè)手指捏住外皮不停地旋轉(zhuǎn)，看得我眼都花了。幾秒鐘后，一個(gè)碗狀的“模子”就做好了。媽媽朝里面放進(jìn)豆沙，又用右手的拇指和食指慢慢地、均勻地把開(kāi)口處捏緊。最后再輕輕地把它拍成扁圓形。一個(gè)南瓜餅就這樣做好了。
　　
　　我看著奶奶和媽媽做了幾個(gè)，心想：做南瓜餅也沒(méi)什么難的呀！于是，我就拿起一個(gè)面團(tuán)也開(kāi)工了。我學(xué)著媽媽的樣子，把面團(tuán)放在了手心里搓，可是沒(méi)搓幾下，面團(tuán)一下子就塌了，粘到了手上。我索性就直接把面團(tuán)拍成了圓形，并且省去了包豆沙的步驟，直接做成了一個(gè)形狀特別奇特的“全南瓜餅”。唉，第一次嘗試就這樣失敗了。但我不甘心，于是又開(kāi)始做第二個(gè)。這一次我細(xì)心多了，(www.gymyzhishaji.com)一步也沒(méi)有漏掉。可到了第三步，我怕我沒(méi)有把開(kāi)口捏緊，豆沙餡會(huì)漏出來(lái)，就把口封成了一個(gè)“Ｙ”形，做出了一個(gè)“南瓜餅版”的三角包。我又忽然想到：“扁圓形的不好做，就不能做成其它樣子的嗎？”于是，我又做了“流星”形、“兔子”形和“草”形的南瓜餅。媽媽見(jiàn)了，直夸我有創(chuàng)意。我心里美滋滋的，得意極了。
　　
　　開(kāi)始煎南瓜餅了。媽媽把油倒進(jìn)了平底鍋，隨后打著了煤氣爐，“呯”的一聲，一團(tuán)可愛(ài)的小火苗躥了出來(lái)。等油熱了點(diǎn)，媽媽就把南瓜餅一個(gè)個(gè)放入了油鍋。又拿出鏟子，把南瓜餅輕輕地翻轉(zhuǎn)，直到慢慢變得金黃。一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……一大盤(pán)南瓜餅新鮮出鍋了！
　　
　　看著那些金黃色的南瓜餅，我忍不住夾起一個(gè)，急不可耐地咬上一口，啊！太好吃了！自己動(dòng)手做的南瓜餅，味道就是不一樣！
　　
　　（點(diǎn)評(píng)：小作者在享受做南瓜餅樂(lè)趣的同時(shí)，能仔細(xì)觀察，寫(xiě)出了自己的親身體會(huì)和感受，語(yǔ)言流暢，富有童趣。尤其是小作者能抓住細(xì)節(jié)，把一幅做南瓜餅的生活情景展示在讀者面前，很有生活味道）

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