春季食品安全綜合整治工作方案

　　開展春季食品安全綜合整治工作方案
　　
　　為進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)春季食品安全工作，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)省、市、縣有關(guān)文件精神，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展一次春季食品安全綜合大整治專項(xiàng)行動(dòng)�，F(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定如下工作方案：
　　
　　1、指導(dǎo)思想
　　
　　以堅(jiān)持"突出重點(diǎn)、標(biāo)本兼治"為原則，按照"排查要全面、整治要徹底、成果要鞏固"的總體要求，針對(duì)食品安全領(lǐng)域存在的突出問題和重大隱患，積極在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展春季食品安全綜合大整治專項(xiàng)行動(dòng)，切實(shí)凈化我鎮(zhèn)食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境。
　　
　　2、工作重點(diǎn)
　　
　　通過開展春季食品安全綜合整治專項(xiàng)行動(dòng)，積極開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全、肉及肉制品食品安全、糧食及食用油食品安全、工地食堂食品安全、農(nóng)村集體聚餐食品安全、校園食品安全、食鹽食品安全等專項(xiàng)整治工作，切實(shí)落實(shí)食品安全管理責(zé)任，從而預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全。
　　
　　3、工作安排
　　
　�。ㄒ唬�專項(xiàng)整治活動(dòng)分3個(gè)階段進(jìn)行：
　　
　　第一階段（3月28日至3月31日）：制定政策，宣傳發(fā)動(dòng)，動(dòng)員部署，組織清理；
　　
　　第二階段（4月1日至4月30日）：全面整頓，打擊各類違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；
　　
　　第三階段（5月1日至5月10日）：對(duì)違法的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行處理，并對(duì)專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行工作總結(jié)。
　　
　�。ǘ�）整治內(nèi)容
　　
　　針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全、肉及肉制品食品安全、糧食及食用油、工地食堂食品安全、農(nóng)村集體聚餐食品安全、校園食品安全、食鹽食品安全等領(lǐng)域的食品安全，(www.gymyzhishaji.com)進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查，形成橫向到邊、縱向到底的安全責(zé)任網(wǎng)。
　　
　　4、工作措施
　　
　�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
　　
　　為確保這次專項(xiàng)整治行動(dòng)的順利進(jìn)行，成立整治春季食品專項(xiàng)行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)做好全鎮(zhèn)整治春季食品專項(xiàng)行動(dòng)的組織協(xié)調(diào)工作。
　　
　　（2）全面落實(shí)責(zé)任
　　
　　各村、鎮(zhèn)直相關(guān)單位要按照"統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、層級(jí)管理、屬地管理、條塊結(jié)合、以塊為主"的原則，對(duì)這次打擊春季食品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的專項(xiàng)行動(dòng)負(fù)總責(zé)，周密部署，有效開展行動(dòng)，形成橫向到邊、縱向到底的安全責(zé)任網(wǎng)。派出所、衛(wèi)生院、工商所等有關(guān)部門要各司其職、密切配合、同心協(xié)力、齊抓共管。具體的工作職責(zé)為：
　　
　　1、要認(rèn)真做好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及個(gè)體工商戶的登記注冊(cè)工作，取締無照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品、糧食及食用油、食鹽、肉制品等食品質(zhì)量的監(jiān)督檢查，全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，查處生產(chǎn)假冒偽劣食品和無證生產(chǎn)的違法行為；
　　
　　2、積極推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生的日常監(jiān)管和《衛(wèi)生許可證》發(fā)放的監(jiān)督管理，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、工地食堂及餐飲業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)管，認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度、食品加工制作等相關(guān)制度的制定及落實(shí)情況，進(jìn)一步完善食品污染物的監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)；
　　
　　3、積極加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)督管理，對(duì)農(nóng)村集體聚餐進(jìn)行申報(bào)備案，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村廚師的體檢、培訓(xùn)和持證上崗管理；
　　
　　（三）設(shè)立舉報(bào)電話
　　
　　設(shè)立舉報(bào)電話：0719--******，鎮(zhèn)黨政綜合辦公室受理社會(huì)各界的舉報(bào)和投訴，及時(shí)查處非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
　　
　�。�4）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)
　　
　　通過加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，進(jìn)一步改善我鎮(zhèn)食品的安全狀況，維護(hù)市場(chǎng)秩序，堅(jiān)決曝光各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品的違法犯罪行為，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全。

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