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洗浴崗位職責
洗浴崗位職責保 安 部
第一條 保安部隊長崗位職責
1、堅持貫徹執(zhí)行總經(jīng)理的指示,做好總經(jīng)理在保安工作上的參謀和助手,對公司的安全負重要責任。
2、有高度的責任感和事業(yè)心,有豐富的管理經(jīng)驗。
3、敬業(yè)、樂業(yè)堅持原則,不循私情、秉公執(zhí)法、吃苦耐勞、勇于獻身,帶領(lǐng)和督導下屬做好安全保衛(wèi)工作,確保公司人、財、物的確絕對安全。
4、負責健全公司的安全保衛(wèi)制度,部署保安部的工作計劃并安排檢查落實,審定各部擬定的崗位安全制度、規(guī)定報請總經(jīng)理批準后實施。
5、堅持公司保安管理的規(guī)范化、程序化、標準化、制度化,堅持以身作則,最大限度的調(diào)動部門員工的積極性,并領(lǐng)導下屬員工積極開展全面質(zhì)量管理活動。
6、負責指揮協(xié)調(diào)各班次開展工作。
7、負責制定本部門工作計劃、培訓計劃并加以實施。
8、負責現(xiàn)場處理突發(fā)事件、事故避免重大事故發(fā)生,并向總經(jīng)理提出建議,匯報查出結(jié)果。
9、經(jīng)常與下屬溝通,做好思想工作。
10、從技能素質(zhì)和思想素質(zhì)的提高入手,使保安部成為一支紀律嚴明、作風過硬、思想端正、工作積極的確優(yōu)秀隊伍。
11、責做好消防安全防范工作。
12、與當?shù)氐膱?zhí)法部門、司法部門及其他保安部門保持密切的合作關(guān)系,配合執(zhí)法部門偵破違法犯罪案件。
第二條 外圍保安員崗位職責
1、公司保安員應(yīng)具有強烈的責任心,工作認真負責,秉公辦事,大膽工作,不徇私情,保持高度的警覺性,敢于挺身而出制止犯罪活動及違法亂紀行為。
2、具有為公司全心全意服務(wù)的意識,儀表端莊、干凈整潔、禮貌待人、努力奉行“賓客至上,服務(wù)最佳”的服務(wù)宗旨,在保安服務(wù)中真正體現(xiàn)“敬客、敏捷、周到”的服務(wù)作風。
3、服從上司的確指令和工作安排,做好本職工作,確保公司安全。
4、維護好車場交通秩序,做好防火、防盜、防破壞等工作,嚴格把好安全關(guān)。
5、對進入車場的車輛要指明停放地點,嚴明車況是否完好,告知車主讓其當場驗證。
6、對開出車場的車輛要仔細、認真的做好驗證工作,在情況確實時才可放行,發(fā)現(xiàn)可疑情況,要立即進行查詢、攔阻并及時報告。
7、不得在停車場學開汽車、騎單車、騎摩托車,不得讓閑雜人員在車場逗留。
8、夜班值勤時要加強警戒,特別在23點以后開出的車輛要認真把好驗證關(guān),發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時進行攔阻并報告。
9、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度,特別是安全保衛(wèi)制度,執(zhí)行交接班制度,上崗時不得擅離工作崗位,不準處理私事,確保安全。
第三條 員工通道保安員崗位職責
1、認真履行工作職責,不串崗、不脫崗。
2、精神飽滿,遇見上級路過應(yīng)起身問好。
3、做好員工通道的安全消防工作,注意防火,防盜等。
4、行使檢查權(quán),對過往員工所攜帶的確東西有權(quán)要求員工配合檢查。
5、行使監(jiān)督權(quán),對代打卡行為有權(quán)進行制止,并向行政部匯報。
6、非公事禁止著便裝員工進入公司營業(yè)區(qū)域,非公事禁止其他人員進入公司營業(yè)區(qū)域。
7、防止客人從員工通道跑單,若客人要從員工通道通過應(yīng)禮貌加以阻止。
8、對從員工通道上樓的確非公司人員,應(yīng)禮貌地進行詢問,并做好會客登記。
9、工作時間禁止看書、睡覺、做私事等。
10、做到內(nèi)部文明執(zhí)法、嚴格執(zhí)法、認真執(zhí)法。
財務(wù)部崗位職責
一、經(jīng)理:
1、按照會計法規(guī)定的規(guī)章制度,認真辦理公司的各項會計核算業(yè)務(wù);
2、準確反映公司財務(wù)的收支及經(jīng)濟情況;
3、核算全體員工工資;
4、管理收銀員隊伍;
5、對本部門的各類突發(fā)及疑難問題及事件能夠及時發(fā)現(xiàn)并能盡快找到行之有效的解決辦法;
6、定時對本部門員工的各項工作進行監(jiān)督檢查;
7、負責公司各項稅、費的及時交納;
8、消費單稽查;
9、完成公司交辦的其他工作;
二、會計:
1、按照會計法規(guī)定的規(guī)章制度,認真辦理公司的各項會計核算業(yè)務(wù);
2、根據(jù)計帳憑證如實登帳,準確反映公司財務(wù)的收支及經(jīng)濟情況;
3、核實報銷憑證;
4、負責保存關(guān)于財務(wù)方面的文件、資料、合同及協(xié)議;
5、負責總臺消費單以及結(jié)帳單的發(fā)放;
6、消費單稽查;
7、倉庫帳目及實物盤點監(jiān)管;
8、完成領(lǐng)導交辦的其他工作;
三、出納:
1、負責公司的日常開支用款并保證各項收入完整無誤的入庫;
2、負責公司員工的薪資發(fā)放;
3、依據(jù)公司要求,對各類原始憑證進行匯總、整理、登錄,并將其裝訂成冊以備日后查閱;
4、負責會員卡余額的核對;
5、對庫存現(xiàn)金做到日清月結(jié),保證帳實相符;
6、負責員工銷售提成核算;
7、完成上級交辦的其它工作;
五、收銀員:
1、負責結(jié)帳單的填制核算及結(jié)帳;
2、負責保管會員卡和消費單;
3、負責發(fā)放取鞋單給鞋童人員;
4、負責填制營業(yè)收入報表;
5、負責開具服務(wù)消費單;
6、負責定房電話的記錄與傳達;
7、負責客人的結(jié)帳工作;
8、負責本區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生的打掃與保潔;
六、吧員:
1、負責作好每日的營業(yè)日報表;
2、負責本區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃及保潔;
3、負責消費單準確無誤的錄入電腦;
4、負責審核消費單上的內(nèi)容并按實際種類發(fā)貨;
5、保證吧臺內(nèi)商品不能短缺;不得將吧臺商品外借他人;
6、負責做好實物的盤存和核對工作;
7、及時匯報滯銷以及將要過期的商品,保證不能斷貨缺貨;
8、與總臺和各區(qū)域緊密配合,作好各項工作;
七、采購:
1、嚴格按長計劃進貨,確保時間,按質(zhì)、按量供應(yīng),采購商品以質(zhì)優(yōu)價廉為原則,嚴格避免進假冒偽劣商品。
2、積極主動與供貨單位搞好關(guān)系,千方百計擴大貨源渠道,組織貨源,滿足客人和有關(guān)部門需要。
3、熟悉供貨方法,積極主動,深入細致的進行市場調(diào)查,掌握并及時匯報市場行情的第一手資料,向部門領(lǐng)導提出好的建議。
4、對各部門急用物資優(yōu)先安排,并與供貨單位聯(lián)系。
5、及時與申購部門聯(lián)系,落實貨物的規(guī)格、型號、數(shù)量,避免差錯。
6、認真履行財務(wù)制度,購進的一切貨物應(yīng)收貨驗收后方可辦理入庫手續(xù)。
7、與庫管取得聯(lián)系,落實當天實際到貨品種規(guī)格、數(shù)量,把好質(zhì)量關(guān)。
8、外出聯(lián)系業(yè)務(wù)要說明詳細方向,并通知部門領(lǐng)導。
9、隨時向申購部門了解所購貨物的使用情況,征詢對物品的質(zhì)量評價。
10、嚴格進貨驗收工作,做好貨物與申購相符,發(fā)票單據(jù)與貨物相符。
11、熟悉商品知識,了解庫存和銷售情況,購物特別是有保質(zhì)期限的食品,做好心中有數(shù);不積壓浪費。如有積壓商品,主動找門路調(diào)撥推銷,提高資金周轉(zhuǎn)率。
12、如實、逐項填寫采購物品登記表。
13、遵守規(guī)章制度,積極參加培訓,發(fā)揮工作主動性,完成上級交辦其它的任務(wù)。
男女賓崗位職責
經(jīng)理/主管:
1、做好公司各項規(guī)章制度的貫徹落實工作;
2、負責經(jīng)營及員工的日常管理工作;
3、不間斷巡視,對衛(wèi)生和服務(wù)進行監(jiān)督;
4、主持召開每天班前會、班后會;
5、作好交接班工作并詳細填寫交接情況表;
6、為公司提出合理化意見和建議;
7、經(jīng)常與下屬員工溝通,做好員工的思想工作;
8、以身作則,樹立好中層領(lǐng)導形象;
9、定期寫出工作報告,向上級領(lǐng)導匯報工作;
10、完成領(lǐng)導交辦的其它工作;
12、出現(xiàn)跑單必須在48小時之內(nèi)解決問題;
二、水區(qū)主管
1、負責水區(qū)服務(wù)員的日常管理工作;
2、負責監(jiān)督和督導水區(qū)的服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生標準;
3、負責領(lǐng)取配備水區(qū)內(nèi)的客用物品;
4、負責組織和召開班組會,以及及時傳達會議、文件精神;
5、合理安排本區(qū)域內(nèi)的人員崗位;
6、負責做好員工的思想工作,及時掌握員工的思想動向。
三、樓層主管:
1、負責本樓層員工日常管理工作,召開本樓層班前會和班組會;
2、合理安排本樓層成員崗位;
3、班長之間緊密配合,認真作好交接班工作,將所需工作用品配備齊全;
4、開會后2小時內(nèi)將公司文件及會議精神傳達班組成員,并定期組織員工學習,如員工不清楚屬領(lǐng)班負責;
5、檢查班組成員日常工作,積極配合質(zhì)檢人員檢查工作;
6、抓好班組成員思想工作,提高整個班組內(nèi)務(wù)、服務(wù)水平;
7、工作表格認真按公司規(guī)定填寫。
8、負責檢查所轄區(qū)設(shè)施設(shè)備的完好性;
四、樓層服務(wù)員
1、服從上級領(lǐng)導命令,聽從領(lǐng)班指揮;
2、負責開具和傳遞消費單;
3、按公司規(guī)定標準整理打掃所轄區(qū)域衛(wèi)生;
4、查驗、清點、核對所負責包房的物品;
5、收集包房需清洗的床上用品及浴衣;
6、領(lǐng)取包房內(nèi)所用物品;
7、對無法清洗處理的臟床單要及時向領(lǐng)班報損;
8、負責本區(qū)域杯具的清洗;
9、據(jù)手牌號準確引領(lǐng)客人到對應(yīng)包房;
10、負責各種服務(wù)項目的提供;
11、做好各項服務(wù)項目的推銷工作;
五、接待:
1、負責接待賓客、介紹服務(wù)項目和收費標準,做好營銷工作;
2、協(xié)助鞋童做好客人開房工作;
3、引領(lǐng)客人至所在樓層交于服務(wù)員。
六、鞋童:
1、負責為賓客提供換鞋及開房服務(wù);
2、負責清洗客人使用過的拖鞋,保證清潔拖鞋不間斷供應(yīng);
3、負責為客人取鞋;
4、負責標示包房開房情況;
5、做好交接班工作;
6、配合總臺做好客人訂房記錄及接待。
七、鐘房:
1、負責按照公司的衛(wèi)生標準對按摩房內(nèi)的衛(wèi)生進行打掃;
2、負責登記進入鐘房客人的手牌號、鐘房號、技師工卡號和客人進、出時間;
3、為客人做好服務(wù)工作;
4、根據(jù)客人所需服務(wù)項目通知技師上鐘、下鐘并做好登記;
5、及時向總臺報鐘,并不定時的做好對鐘工作。
八、浴區(qū)服務(wù)員:
1、浴區(qū)服務(wù)員:
A. 負責水區(qū)衛(wèi)生的打掃和保潔;
B. 控制和保持大小水池的溫度和水質(zhì);
C. 及時整理蒸房內(nèi)的浴巾鋪放和衛(wèi)生保潔,控制好蒸房內(nèi)的溫度;
D. 負責檢查水區(qū)設(shè)施、設(shè)備的完好性;
E. 對洗浴中的客人進行服務(wù);
F. 熟練掌握操作水區(qū)內(nèi)所有機械設(shè)備;
G. 客人沖洗完畢后及時關(guān)閉淋浴。
2、浴區(qū)更衣室服務(wù)員:
A. 負責打掃本區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生和保潔;
B. 負責為洗浴前客人更衣;
C. 負責整理浴衣,妥善保管;
D. 負責為洗浴完的客人換干拖鞋、檫身、幫助客人取、穿浴衣服務(wù)及 服務(wù)項目的推銷工作;
E. 負責浴巾的送洗及擺放整齊;
F. 負責開具、傳遞客人消費單。
3、豪華女部服務(wù)員:
A. 負責幫助客人更衣、整理后妥善保管;
B.負責為洗浴客人進行服務(wù);
C.負責為洗浴完的客人換干拖鞋、檫身及穿浴衣服務(wù);
D.負責檢查水區(qū)設(shè)備狀況;
E.負責本區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃及保潔工作;
F.負責控制好蒸房內(nèi)的溫度。
工程部崗位職責
一、主管:
1、負責本部門工作的開展;
2、負責及時傳達上級文件精神及會議精神;
3、負責督促落實各項維修工程的進展;
4、負責帶領(lǐng)各崗位員工協(xié)作完成指定工作;
5、負責建立、健全各類設(shè)備維護檔案;
6、負責公司所有設(shè)施、設(shè)備的定期檢查及維修;
7、負責制定部門工作計劃并加以實施;
8、科學節(jié)約維修材料,控制維修費用;
二、水暖人員崗位職責:
1、給水系統(tǒng):每周檢查一次,主要檢查給水系統(tǒng)管道;閥門、水龍頭無損壞漏水等異,F(xiàn)象。
2、排水系統(tǒng):室內(nèi)排水系統(tǒng)每周檢查一次,主要檢查大便器、洗臉盆、地漏排水管道等有無損壞、堵塞、漏水現(xiàn)象;室外排水系統(tǒng)每半年清理一次淤泥等雜物,下雨時派人檢查管道有無堵塞,跑、冒水等現(xiàn)象;
3、消防栓系統(tǒng):每半年檢查一次,主要檢查消防栓水量,壓力是否達到使用要求,管道、閥門有無損壞、漏水等現(xiàn)象;
4、采暖系統(tǒng):每年供暖前檢查一次,主要檢查放氣閥,閥門、暖氣片、管道等有無損壞現(xiàn)象;采暖期間每周檢查兩次,主要檢查閥門、暖氣片管道等有無損壞、漏水現(xiàn)象;鍋爐房采暖之前檢查個部位有無損壞現(xiàn)象,采暖期間排專人看守,定期維修;
5、維修:接到主管下達的維修任務(wù)后,在規(guī)定的時間內(nèi)維修并如實填寫維修單;
三、電氣人員崗位職責:
電氣工作人員應(yīng)定期對配電房及各樓層供電設(shè)施進行檢查,以便了解和掌握各種電氣設(shè)備的運行情況,如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時解決,力爭把故障清除在萌芽狀態(tài)。
1、配電器定期檢查、保養(yǎng)并做好記錄;
2、對各樓層供電設(shè)備定期巡查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理;
3、做好日常維修、維護工作;
4、完成領(lǐng)導交辦的其它工作;
四、鍋爐工的崗位職責:
1、嚴格遵守規(guī)章制度,堅守崗位,確保鍋爐的安全運行;
2、嚴密監(jiān)視鍋爐壓力、水位、燃氣、鍋爐主機等各種儀表和安全附件;
3、有權(quán)制止任何人員違章操作,拒絕執(zhí)行任何有害鍋爐安全運行的違章指揮;
4、發(fā)現(xiàn)有危險及異,F(xiàn)象,應(yīng)采取措施,并報告有關(guān)人員;
5、當班人員應(yīng)及時處理各種小問題,并做好記錄。
第三條 工作規(guī)范要求
[L]一、按公司規(guī)定時間提前10分鐘到崗,辦理交接班手續(xù);[/L]
[L]二、熟悉鍋爐、電器等各種設(shè)施設(shè)備的性能和技術(shù)指標;[/L]
三、熟練操作使用各類電器、設(shè)備及器材,必須按國家有關(guān)規(guī)定進行;
四、確保24小時不間斷提供洗浴用水,記錄設(shè)備運行情況;
五、保存各類電器、設(shè)備、器材維修記錄及使用說明,以備查詢;
六、認真填寫并詳細記錄值班記錄表;
七、接維修單后,必須及時的攜帶維修工具到達現(xiàn)場;
八、電路、鍋爐、供水故障必須在最短的時間內(nèi)修復完畢;
第四條 值班制度
一、值班人員應(yīng)按上級規(guī)定的值班方式和時間進行值班,在值班時不得做與工作無關(guān)的事,不做分散注意力的事。
二、值班人員的主要任務(wù)是:設(shè)備巡視、表計抄錄、事故處理、日常維護、打掃環(huán)境衛(wèi)生和資料整理。
三、值班人員應(yīng)監(jiān)守崗位、精神集中,不得擅自離崗,如因故障需要離開時,必須找到有權(quán)代班的人代理,交代當班注意事項后,才能離開。
四、值班人員應(yīng)服從各級當班調(diào)度人員的命令,保持頭腦清醒,做到隨時都能夠處理突發(fā)事故。
人事質(zhì)檢崗位職責
質(zhì)檢:
1、直接對總經(jīng)理負責,監(jiān)督檢查各部門員工在日常工作中對公司規(guī)章制度的執(zhí)行和落實情況;
2、每日上班,須在公司規(guī)定的上班時間提前20分鐘到崗;
3、上班期間必須不間斷對各崗位進行有效的監(jiān)督、檢查以及巡視;
4、如有違反公司相關(guān)規(guī)章制度者,應(yīng)及時開據(jù)《罰款單》,由被罰款人簽名確認后月底由財務(wù)部扣除罰款;
5、隨機對各崗位值班人員進行抽查;
6、根據(jù)公司的規(guī)章制度,及時正確的實施獎懲,必須做到公正廉潔,不得泄私憤、打擊報復等,做到一切獎罰公平、公正、公開;
7、及時與各部門溝通協(xié)調(diào),發(fā)現(xiàn)問題及時處理;
8、負責各部門考勤、罰款的匯總統(tǒng)計,每月4日之前將前一月考勤、罰款上報到財務(wù)部;
9、每月定期或不定期對采購地點進行有效反饋;
10、做好試崗員工《上崗通知單》的登記、保管并于試崗結(jié)束當天按要求填寫后交于財務(wù)部;
11、嚴于律己,以身作則,為公司員工作好表率;如果質(zhì)檢人員出現(xiàn)違紀情況,予以雙倍處罰;
12、協(xié)助營運部經(jīng)理修改及制訂各崗位服務(wù)流程;
13、協(xié)助后勤行政部門制訂公司相關(guān)規(guī)章制度及獎懲制度;
1、及時作好和員工的溝通協(xié)調(diào)工作。
副總經(jīng)理崗位職責
1、協(xié)調(diào)各部門的工作,協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查各項方針、政策、上級指示及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況;
2、主持總經(jīng)理辦公會議,并負責檢查會議決定事項的執(zhí)行情況;
3、組織起草各種業(yè)務(wù)報告,起草和修改工作計劃、制度、報告、總結(jié)、請示、通知等文件,并審查簽發(fā)前的文稿;
4、搞好酒店的信息管理,開展市場調(diào)查研究,做好綜合分析和統(tǒng)計工作,制定酒店的規(guī)章制度和決定,供總經(jīng)理參考;
5、組織制定酒店行文管理的各項規(guī)定,努力使公文管理規(guī)范化、全面化,從而提高工作效率;
6、加強本部門的自身管理,抓好職工的政治、業(yè)務(wù)學習及考評等,提高工作質(zhì)量;
7、掌握市場動態(tài),收集行業(yè)信息,為總經(jīng)理決策提供咨詢和參考;
8、領(lǐng)導有關(guān)人員做好用車管理和證照管理等工作;
9、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,發(fā)生矛盾時,應(yīng)及時疏導,調(diào)查分析,明確責任,并作出正確處理;
10、召集酒店例會,督辦工作計劃和工作總結(jié)的完成;
11、負責對外經(jīng)濟合同的審核簽章及酒店法律事務(wù)協(xié)調(diào);
12、管理總經(jīng)理辦公室人員編制;
13、負責對外聯(lián)系的工作計劃與實施;
14、完成總經(jīng)理臨時交辦的各項任務(wù)。
休息廳服務(wù)員崗位職責
1、按規(guī)定標準清理打掃本區(qū)域衛(wèi)生。
2、及時更換休息廳浴巾、被單,添加各類一次性物品,保持物品充足,擺放整齊。
3、熟悉掌握各類消費價格,積極主動的向客人推銷服務(wù)項目,及各類茶點、酒水,餐飲及按摩消費服務(wù)。
4、為休息廳的客人提供蓋被及叫醒服務(wù)。
5、隨時巡視大廳、及時為客人提供所需要的服務(wù)。
6、熱情、大方、禮貌的接送客人。
7、注意客人的動態(tài),保證客人物品的安全,及時向客人做出安全提示(請客人妥善保管好手牌、電話等隨身攜帶的其它物品)。
8、掌握好休息廳投影、液晶電視的開關(guān),當客人入睡后,及時關(guān)閉。
9、控制好休息廳內(nèi)的溫度及光線,并及時征詢客人的意見,進行調(diào)整。
10、 客人有預(yù)留口訊時,及時告知內(nèi)吧人員做出登記并向下班人員進行交接。
11、 客人找人時,應(yīng)盡可能不妨礙其它客人休息,減少響動。
12、 男女客人同時休息時,應(yīng)適時向客人做出消費提示,避免過于親密的舉動或請其進入房間休息。
客人離去后,及時整理鋪面,使用后的浴巾及時送洗,并進行領(lǐng)取,保證正常使用。
工作內(nèi)容:
1. 著工裝,提前15分鐘到崗,認真做好崗位交接工作;
2. 接待賓客,正確使用禮貌用語,語言親切、自然、面帶微笑、對賓客致30度鞠躬;
3. 做好接待顧客準備工作,將用品用具、賓客使用的設(shè)施清潔整理,保持好環(huán)境衛(wèi)生;
4. 檢查空調(diào)、燈光、通風、音響等設(shè)備,出現(xiàn)故障及時向領(lǐng)班匯報,聯(lián)系工程部維修,確保工作區(qū)域內(nèi)設(shè)備完好;
5. 為賓客安排合適床位,并推銷酒水、煙等商品。為顧客到茶水等服務(wù)環(huán)節(jié)注意小心謹慎,避免妨礙客人。賓客所需商品及時到位,掌握商品特性及價格,以便接受客人詢問;
6. 熟知按摩項目的特點和價格,向賓客推薦足療、按摩項目;
7. 為客人服務(wù)時要看清手牌號,并及時填寫賓客動態(tài)圖;
8. 注意觀察休息廳溫度和通風情況并及注意調(diào)節(jié),創(chuàng)造良好的休息環(huán)境;
9. 提醒賓客保護好手牌和貴重物品,并要求賓客寄存;
10. 不斷巡臺為賓客添水,清理雜物,看管好賓客的物品,防止盜竊;
11. 提醒賓客吸煙小心,一旦發(fā)現(xiàn)火源及時處理;
12. 幫助客人預(yù)定房間,將客人的茶水隨身物品一并送到房間;
13. 根據(jù)酒店規(guī)定按時關(guān)閉部分設(shè)施,注意為客人蓋被子;
14. 征求賓客的意見,及時反饋或記錄在意見本上;
15. 賓客離開休息位時,及時清理,發(fā)現(xiàn)污漬立即更換,發(fā)現(xiàn)賓客遺漏物品,及時上交;
16. 認真做好交接工作,接班人上崗后,完成交接班手續(xù),方可離崗;
服務(wù)標準:
1. 當引領(lǐng)使用文明禮貌用語并向賓客做30度鞠躬,按客人數(shù)等引領(lǐng)客人到相應(yīng)的服務(wù)區(qū)域,服務(wù)人員面帶微笑,向賓客致意沒,使用禮貌用語,如“您好!”接待賓客要做到主動、熱情、周到。
2. 注意接受引領(lǐng)傳達的客情,如“人數(shù)”、“幾位男賓,幾位女賓”來安排休息位置。
3. 問茶,服務(wù)人員應(yīng)面帶微笑,語言清晰,向賓客推銷酒店茶水、果汁及其它商品。
4. 開單取物品,當客人點茶,點飲品完畢,服務(wù)人員應(yīng)唱單,以讓客人確認所點物品,賓客確認后,服務(wù)人員面你帶微笑示意客人稍等,使用禮貌用語“請您稍等!”服務(wù)人員迅速到吧臺開單取物品,開單要迅速、準確、字跡要工整、清楚,寫清手牌號、品名、數(shù)量、日期、工號等,按要求寫單,寫完以后,一定要驗單,檢查所開單子是否正確,驗單完畢,把正確無誤的單子交吧臺相應(yīng)人員,按理盤程序擺放物品,確認物品無誤。
5. 記錄客人位置,在吧臺取物時間要迅速。
6. 飲品
服務(wù)人員應(yīng)按客人所需迅速從吧臺取物,準確無誤給客人奉上,不要讓賓客久等,內(nèi)有壓力的碳酸飲料和啤酒應(yīng)側(cè)身幫賓客打開奉上。
7 .斟茶。
服務(wù)人員應(yīng)按照女士優(yōu)先,先領(lǐng)導后陪同的原則,為賓客斟茶,茶斟七分滿,使用禮貌用語,“請用茶”!
.8.推銷按摩、足療等服務(wù)項目。
服務(wù)人員應(yīng)熱情、周到的為賓客提供服務(wù),介紹酒店的服務(wù)項目,并按照利大優(yōu)先的原則,合理推銷服務(wù)項目。使用禮貌用語“我們新上的服務(wù)項目,先生您不妨做一個按摩,試試手法怎么樣?”等,語言應(yīng)清晰、和藹,讓賓客有一種為他著想的感覺。
9.巡臺。
服務(wù)員要在空閑時間巡臺,為顧客斟茶、點煙、清理桌面衛(wèi)生并及時更換煙灰缸,隨時推銷服務(wù),高度集中觀察顧客動態(tài),客人舉手,喊人等舉動,服務(wù)生要迅速迎上前去服務(wù)。
.10.送客。
1) 使用禮貌用語,提醒客人帶齊物品,歡送客人離開本服務(wù)區(qū),使用禮貌用語“走好,歡迎再次光臨!”
2) 賓客要離開休息廳到包房,服務(wù)人員要主動、熱情、周到引領(lǐng)客人到包房區(qū),同時將茶水等一同交包房區(qū)服務(wù)人員,并說明客情。
客房服務(wù)員崗位職責
1、檢查、清點、核對所負責包房物品的整齊完好。
2、領(lǐng)取包房內(nèi)所需的物品,并保持房間內(nèi)的衛(wèi)生清潔、空氣清新。
3、及時更換房間內(nèi)的床單、被罩以及浴巾等客用物品。
4、熟記包房內(nèi)的消費項目、價位內(nèi)容,并及時向客人做出合理報價。
5、對客人提出的各種消費服務(wù),及時予以滿足。
6、配合排鐘員安排好客人,引領(lǐng)客人進出房間,同時做好單據(jù)的開據(jù)和錄入工作。
7、經(jīng)常性的巡視,當客人在房間內(nèi)出現(xiàn)消費異議時,應(yīng)及時出面調(diào)解。當無法解決時,應(yīng)用語時告知當班的領(lǐng)班或經(jīng)理出面解決。
8、客人接受服務(wù)時,應(yīng)記清客人的手牌號,在技師報鐘后,及時請技師填寫消費單,并請客人簽字確認。
9、 客人消費完畢離開所屬區(qū)域,應(yīng)及時檢查房間內(nèi)設(shè)施、物品是否完好(發(fā)生人為損壞時應(yīng)及時向客人提出賠付,并填寫單據(jù),請客人確認)。
10、 客人離開后清理房間衛(wèi)生,及時關(guān)閉水、電源,將客房恢復至待客狀態(tài)。
技師崗位職責
1、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度。
2、技師必須在待鐘房內(nèi)等待,不可在經(jīng)營區(qū)域內(nèi)逗留。
3、在接到服務(wù)人員通知后,應(yīng)迅速到達現(xiàn)場為客人提供服務(wù)。
4、適時向客人推薦各種服務(wù)項目,并高標準的為客人提供服務(wù)。
5、為顧客提供服務(wù)的時間不行少于公司規(guī)定時間。
6、不得以任何借口與客人發(fā)生誤會及爭執(zhí),同時及時請服務(wù)人員進行協(xié)調(diào)處理。
7、服從正常的排鐘順序,聽從排鐘員的正常安排。
8、不得私下向客人索要小費。
9、進行各種服務(wù)及項目時,必須征得客人的允許,同時保證客人的滿意。
10、 做好各種單據(jù)的開據(jù)(注明服務(wù)項目、數(shù)量、價格、開單人、時間,并請客人簽字確認)。
11、 禁止虛開單據(jù),不得與客人發(fā)生私下交易。
保潔員崗位職責
1、遵守公司的各項規(guī)章制度。
2、保持所屬區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生整潔,物品擺放整齊(玻璃、茶幾、煙缸、沙發(fā)、地面、衛(wèi)生間、植物、葉面清潔)。
3、負責各種物品的領(lǐng)取、補充、及時更換,確保正常使用,并做好保管工作。
4、根據(jù)公司要求著裝,做到儀容儀表合格,特殊情況下能為顧客提供簡單的服務(wù)。
5、適時為植物澆水清理,做好各類節(jié)約工作。
6、熱情服務(wù),根據(jù)公司要求做到各種禮儀禮節(jié)。
7、經(jīng)營中,經(jīng)常性的巡視各營業(yè)區(qū)域,對所屬區(qū)域進行不間斷的清理。
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