以品味為話題的作文

以品味為話題的作文
　　
　　作者 蔣勛
　　
　　幸福是什么？幸福也許如花，
　　
　　不是聞到了花香就是幸福，
　　
　　你還得對(duì)這個(gè)花粉不過敏。
　　
　　“美”這個(gè)字，在日常生活中，用到的機(jī)會(huì)很多。
　　
　　覺得一個(gè)人很美，一片風(fēng)景很美，讀一首詩，看一幅畫，聽一段樂曲，心里感動(dòng)，也都可能說“很美”。
　　
　　《說文解字》從字源上批注“美”，把“美”上下拆開，解釋成“羊大為美”。
　　
　　有研究美學(xué)的學(xué)者認(rèn)為“羊大為美”，指的是人類最初吃羊肉的快樂。 “美”這個(gè)字，因此應(yīng)該是起源于味覺。
　　
　　但這—理論，并未在美學(xué)領(lǐng)域獲得一致的同意�！�般人也以為，目前我們用到“美”這個(gè)字，還是有比較多“精神”“心靈”的內(nèi)涵，似乎與“吃羊肉”的陜樂有所不同。
　　
　　我們凝視一個(gè)人，覺得這個(gè)人很美，他的一顰一笑，都變成牽掛，有時(shí)對(duì)方并不知道，只是自己私下欣賞，心里也滿足喜悅。我們面對(duì)一片夕陽，看到西天上剎那間色彩燦爛的變化，我們看到的仿佛不只是風(fēng)景，也同時(shí)看到了所有生命完成自己時(shí)的莊嚴(yán)。偶然在寧靜的夏夜海濱，一抬頭看到滿天繁星，心中忽然好像被許多喜悅與驚訝充滿，竟然可以熱淚盈眶。
　　
　　許多生命中的美，并不是物質(zhì)，沒有實(shí)際利益，但是，情動(dòng)于衷，留在記憶深處，久久不能忘卻。
　　
　　“美”好像是心里埋藏很久的記憶，擱置在角落，連自己也忘了，卻忽然被觸動(dòng)，深藏在底層的生命，一時(shí)被呼喚起來。
　　
　　吃羊肉，當(dāng)然有快樂，不只吃飽肚子，也在口腔間留有許多滋味。但是， “吃羊肉”的滋味，畢竟與許許多多內(nèi)心深處極其復(fù)雜的心靈變化有所不同。近代美學(xué)因此更精細(xì)地加以區(qū)分，把口腔官能上的快樂稱為“快感”，心靈上豐富的滿足才構(gòu)成“美感”。
　　
　　孟子說： “充實(shí)之謂美�！钡拇_，是“美”使生命充實(shí)起來。
　　
　　一個(gè)人，如果在饑餓的時(shí)候，吃一頓羊肉，無疑是非常大的快樂�？湛盏奈�，被食物充滿，一定也是“充實(shí)”的滿足。但是太過饑餓的時(shí)候，狼吞虎咽，甚至饑不擇食，就只有感官上的充實(shí)，可能連口腔上的滋味都品嘗不出。
　　
　　“品嘗”，因此并不等手“吃飽”。
　　
　　物質(zhì)缺乏，太過饑餓的社會(huì)，人如同動(dòng)物，只滿足生存最基本的需求， “吃到飽”其實(shí)無可厚非。但是，人類在脫離饑餓階段之后，一直停留在“吃到飽”的滿足，口腔中所有復(fù)雜的味覺潛能都無法開發(fā)。吃得粗糙野蠻，品嘗不出酸甜苦辣咸的豐富變化，也就品嘗不出五味雜陳的人生況味。
　　
　　西方人講一個(gè)人的生活質(zhì)量，常常用到“taste”這個(gè)詞，中國自東漢以后，特別重視“品”；欣賞詩的書叫“詩品”，欣賞畫的書叫“畫品”，評(píng)論人物言行舉止性情，叫作“人品”。 “品”，也就是“品味”。 “品味”兩個(gè)字都與“口”有關(guān)，但已不是用來“吃到飽”的“口”。
　　
　　“品”如果不是一個(gè)口，而是三個(gè)口，一定是口腔的味覺有了不同層次的需求。生活有品位，生命有品位，還是要有比“吃到飽”多一點(diǎn)精神心靈上的滿足吧。
　　
　　一個(gè)人沒有“品味”，即使財(cái)大氣粗，仍然是精神上的窮人。一個(gè)社會(huì)沒有“品味”，物質(zhì)越富有，精神就越是困窘空虛。

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