關于做豆腐的作文700字

關于做豆腐的作文700字
　　做豆腐
　　
　　姥姥家所在的村莊是遠近聞名的豆腐村。星期天，我去姥姥家玩，就親自做了一次豆腐。
　　
　　首先，揀黃豆。姥姥和我把大盆里昨天泡好的有斑點的、腐爛的黃豆都揀了出來，確保大豆個個圓潤飽滿，這樣做出的豆腐質量才有保證。之后，姥姥把大豆淘洗干凈，再根據比例加入適量的水。
　　
　　然后，榨豆?jié){。姥姥按下豆腐機的開關，在“轟轟”的響聲中，我舀起一小盆黃豆倒入豆腐機上面的人口處。隨著大豆緩緩下墜，豆腐機左邊的管子里流出濃白的豆?jié){，淌人下面的大盆里；右邊的槽里則出豆渣，掉進下面的另一個大盆中。我一次次地彎腰舀豆，挺腰添豆，黃豆越來越少，大鍋里的豆?jié){越來越多，我卻越來越累。姥姥心疼地說：“妮子，歇會兒吧。”我卻固執(zhí)地非干完不可。終于，添完了最后一盆豆，我渾身如散了架似的，癱坐在地上。姥姥卻沒有關機器，反而舀起豆渣來。見我迷惑不解，姥姥笑著說：“豆渣還得過兩遍，才能碾干凈�！�
　　
　　接著，我和姥姥把豆?jié){倒人大鍋里，開始煮豆?jié){。金黃的火苗歡快地舔著鍋底，豆?jié){沸騰了，鍋里冒起了一團團白沫。姥姥不再燒鍋了，進屋拿了一瓶葡萄糖溶液，往鍋里邊倒邊對我說：“過去都是鹵水點豆腐，那樣做出的豆腐不僅發(fā)苦而且對身體有害。現在人們都改用葡萄糖了。”“葡萄糖有什么作用呢？”我好奇地問�！捌鹉�結作用，可以讓煮好的豆?jié){變成豆腐。”姥姥又用棍攪拌著豆?jié){說。
　　
　　最后，我和姥姥把豆?jié){舀出來，倒在大盆里晾涼，這時豆?jié){已經快變成白色的固體了。姥姥又把白色的固體舀在兩個鋪著布的長方形木框里，用布裹好，壓上木板、石塊兒。這樣至少要等兩個小時左右，使里面的水分滲出來，豆腐就做成了。
　　
　　通過這次做豆腐，我深深地體會到：櫻桃好吃樹難栽，豆腐好吃不好做。
　　
　　

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