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生物化工學科碩士學位研究生培養(yǎng)方案
生物化工學科碩士學位研究生培養(yǎng)方案
（081703）
一、 培養(yǎng)目標
培養(yǎng)為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，德、智、體全面發(fā)展的生物化工高層次專門人才。具體要求：
1、 較好地掌握馬克思列寧主義、毛澤東思想的基本原理和鄧小平理論、“三個代表”的重要思想；樹立辯證唯物主義和歷史唯物主義世界觀。
2、 擁護黨的基本路線，熱愛祖國，遵紀守法，品行端正。具有強烈的事業(yè)心和求實創(chuàng)新、團結(jié)協(xié)作的精神；獻身科學事業(yè)，積極為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。
3、 掌握本學科領(lǐng)域內(nèi)堅實的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的專門知識，具有從事科學研究工作或獨立承擔技術(shù)性工作的能力；具有較寬的知識面和較強的適應(yīng)性。
4、 能較熟練地掌握一門外語。
5、 具有健康的體魄和良好的心理素質(zhì)。
二、研究方向
1、生物化學加工
研究生物質(zhì)資源通過生物化學加工方法制取清潔能源、酶制劑、蛋白飼料、功能性食品等的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用開發(fā)。
2、酶工程
研究微生物酶的菌種篩選、微生物酶的合成、酶學性質(zhì)、酶的分離提純、酶的應(yīng)用等。
3、生化分離技術(shù)
運用生物反應(yīng)與生物分離的原理開發(fā)和設(shè)計生物分子分離過程、優(yōu)化生物分離過程。
4、微生物基因工程
重組微生物的構(gòu)建和基因表達技術(shù)；木質(zhì)纖維降解酶類及其相關(guān)基因的分子生物學研究。
三、學習年限和時間安排
全日制碩士研究生的學習年限一般為3年。按課程學習與論文工作并重原則，課程學習累計1-1.5學年，論文工作量不少于1學年。根據(jù)實際情況，經(jīng)本人申請、導師同意、學校批準，可適當提前或延長一年，在職碩士可延長二年。
四、課程設(shè)置、學分要求和課程說明
1、課程設(shè)置和學分要求
課程設(shè)置分為學位課和非學位課，總學分要求不少于32學分（其中實踐性環(huán)節(jié)2學分），其中學位課程18學分，非學位課程12學分。對于同等學力和跨學位考的碩士生需補本科生課程，其成績可減半登記學分，不占應(yīng)學32學分的總學分。講課20學時為1學分，實驗課30學時為1學分。選修課程由指導教師和研究生根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方向要求，以及研究生原有基礎(chǔ)、特長及專業(yè)愛好共同商定。給研究生留有充分的自學時間和選擇的靈活性，鼓勵研究生跨學科、專業(yè)選修課程，以拓寬知識面，增強適應(yīng)能力。
（1）學位課
公共學位課（7學分）
【1】 自然辯證法 2學分
【2】 第一外國語 5學分
基礎(chǔ)理論學位課（5學分）
【1】 有機化合物波譜分析 2學分
【2】 有機化合物色譜分析 2學分
【3】 化工過程計算機控制系統(tǒng) 2學分
【4】 現(xiàn)代微生物技術(shù) 2學分
【5】 生物反應(yīng)過程原理 3學分
專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)學位課（6學分）
【1】 基因工程 2學分
【2】 生物分離原理和過程 2學分
【3】 植物纖維資源生物化學加工 2學分
【4】 生物化工專題 2學分
【5】 纖維素酶分子酶學及應(yīng)用 2學分
【6】 生物反應(yīng)器工程 2學分
（2）選修課（12學分）
【1】 森林植物化學成分的生物合成 2學分
【2】 制漿造紙生物技術(shù) 2學分
【3】 功能性食品 2學分
【4】 分子生物學 2學分
【6】 生化反應(yīng)工程 2學分
【7】 酶工程 2學分
【8】 發(fā)酵工程 2學分
【9】 現(xiàn)代生物技術(shù)導論 2學分
【10】 代謝工程 2學分
【11】 發(fā)酵過程優(yōu)化技術(shù) 2學分
【12】 多尺寸微生物工程優(yōu)化 2學分
【13】 生物質(zhì)能源工程與技術(shù) 2學分
【14】 微生物與生化藥學 2學分
【15】 生物化學 3學分
【16】 糖類化學 2 學分
【17】 電鏡技術(shù) 2 學分
【18】 環(huán)境化學 2 學分
【19】 糖生物學與糖生物工程 2 學分
2、課程說明
（1）自然辯證法
見教育部組織編寫的教學大綱。
（2）第一外國語
見教育部組織編寫的教學大綱。
（3）有機化合物波譜及色譜分析
要求研究生掌握紫外、紅外、核磁共振氫譜和碳譜以及有機質(zhì)譜、色譜的基本理論和實驗技術(shù)，利用上述波譜鑒定有機化合物的結(jié)構(gòu)。
主要內(nèi)容：紫外可見光譜的基本原理，影響因素，紫外可見光譜與有機化合物結(jié)構(gòu)的關(guān)系，紫外可見光譜分析。
紅外光譜基本原理，影響因素，各官能團的紅外吸收特征，紅外光譜的解析。核磁共振氫譜的基本原理，實驗方法，影響化學位移的因素，化學位移與有機化合物結(jié)構(gòu)，自旋-自旋偶合，氫譜圖的解析。
核磁共振碳譜的基本原理，各類碳核的化學位移，譜圖的解析。
有機質(zhì)譜的基本原理，質(zhì)譜中的離子、分子式的測定，有機化合物裂解的一般規(guī)律，質(zhì)譜解析的程序及解析。
綜合光譜解析的一般規(guī)律及實例。
（4）化工過程計算機控制系統(tǒng)
要求研究生掌握化工生產(chǎn)過程控制中應(yīng)用計算機控制的理論和技術(shù)，掌握計算機控制系統(tǒng)的設(shè)計和控制算法。
主要內(nèi)容：化工過程計算機控制系統(tǒng)的分析方法，化工過程動態(tài)數(shù)學模型的辯識，計算機控制系統(tǒng)的接口和信號處理，控制系統(tǒng)設(shè)計等。
（5）現(xiàn)代微生物技術(shù)
要求研究生掌握現(xiàn)代微生物學研究技術(shù)與方法，微生物在現(xiàn)代工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學、食品衛(wèi)生、環(huán)境保護和生命科學研究和技術(shù)發(fā)展中的重要應(yīng)用。
主要內(nèi)容：介紹現(xiàn)代微生物學研究技術(shù)與方法，具有工業(yè)價值微生物資源的開發(fā)及分子改良技術(shù)，微生物基因工程菌株的構(gòu)建及表達技術(shù)，以及微生物與生物制藥，微生物與資源開發(fā)，微生物與環(huán)境保護等方面研究的最新進展。
（6）生物反應(yīng)過程原理
要求研究生掌握生物反應(yīng)過程的基本原理以及產(chǎn)物分離純化的原理和方法，為專業(yè)學習和論文研究打下理論基礎(chǔ)。
主要內(nèi)容：微生物初級代謝產(chǎn)物、次級代謝產(chǎn)物的生物合成調(diào)節(jié)、酶生產(chǎn)的調(diào)節(jié)、種子擴大培養(yǎng)、發(fā)酵工藝控制、固定化技術(shù)、氧的供需、泡沫控制、雜菌預防。發(fā)酵液的預處理和固液分離方法、微生物細胞的破碎。生物工程產(chǎn)品的膜分離過程、溶劑萃取法、離子交換法、吸附法、色層分離法、結(jié)晶法等分離純化方法。
（7）基因工程原理
要求研究生較為系統(tǒng)、全面地掌握基因工程的基礎(chǔ)知識和最新進展，并能跟上該專業(yè)學科的發(fā)展進程。
主要內(nèi)容：重組DNA技術(shù)的基本概念和基本原理；基因工程的誕生及其主要的研究內(nèi)容；基因操作的主要技術(shù)原理；基因克隆的酶學基礎(chǔ)；基因克隆的載體；基因的分離、鑒定及表達。
（8）生物分離原理與過程
要求研究生掌握生物分子溶液的熱力學特性、傳遞特性及生物分子間相互作用、親和特性。運用上述理論分析各種分離方法，進行生物分離過程設(shè)計和集成，對生物分離過程經(jīng)濟評估。
主要內(nèi)容：生物分子溶液熱力學、傳遞特性、生物分子間相互作用力、生物親和作用；常用生物分離過程分析（結(jié)晶與沉淀、膜濾、離心、色譜、萃取、電泳、磁力分離、溶劑脫除與干燥、細胞破碎）生物分離過程集成及過程經(jīng)濟評估
（9）植物纖維資源生物化學加工
要求研究生掌握植物纖維資源、農(nóng)林廢棄物資源生物化學加工的基本理論、基本研究方法、國內(nèi)外研究成果的最新進展和發(fā)展趨勢。
主要內(nèi)容：植物纖維原料的成分分析、植物纖維原料酶降解的基礎(chǔ)研究和擴大試驗、蒸汽爆破預處理、酶水解、里氏木霉纖維素酶的生產(chǎn)、纖維素酶結(jié)構(gòu)與活力的關(guān)系、半纖維素酶的應(yīng)用研究、纖維材料的同步糖化發(fā)酵、戊糖發(fā)酵、提高植物纖維原料轉(zhuǎn)化率的途徑、生物質(zhì)能源經(jīng)濟分析、植物纖維資源生物轉(zhuǎn)化的最新進展。
（10）生物化工專題
根據(jù)研究生的研究方向，學習生物化工領(lǐng)域相應(yīng)專題的新技術(shù)、新工藝、國內(nèi)外研究動態(tài)與發(fā)展趨勢。
主要內(nèi)容：生物化學加工方向、發(fā)酵工程方向、酶工程方向等。
（11）纖維素酶分子酶學及應(yīng)用
要求研究生掌握纖維素酶酶學及分子酶學基礎(chǔ)知識和最新研究成果，纖維素酶結(jié)構(gòu)與功能，以及生物合成調(diào)控的分子機理。
主要內(nèi)容：本課程重點介紹在分子水平介紹木質(zhì)纖維降解酶的作用機理，酶的分子結(jié)構(gòu)與功能，木質(zhì)纖維降解酶的合成調(diào)控的分子基礎(chǔ)，以及木質(zhì)纖維降解酶在眾多領(lǐng)域應(yīng)用的最新進展。
（12）生物反應(yīng)器工程
要求研究生掌握生物反應(yīng)的動力學特征和反應(yīng)器的特性，掌握生物反應(yīng)器中的動量傳遞、熱量傳遞和質(zhì)量傳遞過程。能對常用反應(yīng)器結(jié)構(gòu)、質(zhì)量傳遞、熱量傳遞、動量傳遞進行了描述和分析。
主要內(nèi)容：酶動力學、細胞生長動力學及微生物培養(yǎng)過程中的熱量衡算，反應(yīng)器中進行生物反應(yīng)時伴隨的物理過程及其影響，反應(yīng)器的流型、操作方法和穩(wěn)定性，以及放大等有關(guān)反應(yīng)器的基礎(chǔ)理論，工業(yè)和科研中常見的攪拌反應(yīng)器、鼓泡反應(yīng)器、氣升式反應(yīng)器、膜反應(yīng)器、固定床反應(yīng)器和流化床反應(yīng)器的結(jié)構(gòu)，及其質(zhì)量傳遞、熱量傳遞、動量傳遞進行了描述和分析。
五、培養(yǎng)方式和方法
研究生培養(yǎng)方式應(yīng)靈活多樣，應(yīng)充分發(fā)揮導師指導的主導作用，建立和完善有利于發(fā)揮學術(shù)群體作用的培養(yǎng)機制；馬克思主義理論課學習與經(jīng)常性思想政治工作相結(jié)合。研究生要參加學校、學科所統(tǒng)一規(guī)定的政治學習、形勢教育，樹立良好的科學道德。注重個性發(fā)展，發(fā)揮研究生在整個學習階段的主動性和自覺性；課程教學采用啟發(fā)式和研討式，激發(fā)研究生學習的主動性和創(chuàng)造性，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。注意培養(yǎng)研究生的實踐能力、科研能力和動手能力，獨立完成學位論文，注意培養(yǎng)實事求是、嚴格、細致和理論與實踐統(tǒng)一的作風，嚴謹治學的態(tài)度；積極參加校內(nèi)外的學術(shù)活動，開闊視野、活躍學術(shù)思想；經(jīng)常參加體育鍛煉，保持身體健康。
六、實踐環(huán)節(jié)和學術(shù)活動
碩士生在校期間應(yīng)參加教學實踐或生產(chǎn)實踐、或技術(shù)服務(wù)、或社會調(diào)查。時間不少于40學時或20個工作日，以培養(yǎng)研究生的實際工作能力。教學實踐可采取多種方式進行，如參加本科、�？葡鄳�(yīng)的輔導，批改作業(yè)，參與實習、實驗、課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計（論文）輔導等。碩士生的實踐環(huán)節(jié)由導師或?qū)W科組負責檢查和指導，并進行考核，寫出評語，計2學分。
導師和學科組應(yīng)積極要求并組織研究生參加有關(guān)的學術(shù)活動，使其了解本學科的發(fā)展方向，開闊視野，培養(yǎng)開拓與創(chuàng)新精神。鼓勵碩士生在學期間發(fā)表論文，每正式發(fā)表1篇論文計1學分（此學分占實踐環(huán)節(jié)的學分），要求研究生積極參加10次及以上學術(shù)報告（講座）。
七、中期考核
中期考核是加強研究生管理，提高研究生培養(yǎng)質(zhì)量的有效措施。進行考核和分流，實行因材施教，有利于促進高級專門人才的成長；同時，考核又是對培養(yǎng)工作的檢查，起到了交流經(jīng)驗、發(fā)現(xiàn)問題、改進方法的作用。于第三學期或第四學期進行�？己斯ぷ饔蓪W科組組織5-7人結(jié)合開題進行業(yè)務(wù)考核，政治思想考核由研究生院總支組織進行。考核研究生一年多來的政治思想、道德品質(zhì)和遵紀守法等方面的表現(xiàn)；考核課程學習成績、外語水平、文獻綜述、實驗操作能力、開題報告及寫作表達能力。根據(jù)考核結(jié)果進行人才分流，考核合格進入論文階段，考核不合格不能進入論文階段，視情況繳費延長學習時間，專家認為不宜培養(yǎng)者，按學校規(guī)定進行處理。考核優(yōu)秀者可作為提前報考博士或獲得獎學金的候選人。
八、論文工作和論文要求
學位論文工作是研究生培養(yǎng)的主要組成部分，是研究生進行科學研究能力的綜合訓練，包括文獻綜述、開題報告、科學實驗（或調(diào)查報告、工程設(shè)計）、撰寫論文等部分。文獻綜述與開題報告是很重要的兩個環(huán)節(jié)，研究生最好在入學后的一年內(nèi)完成論文的選題或開題的準備工作，于第三學期（或第四學期）提出學位論文的開題報告，并在一定范圍內(nèi)（課題組或全教研組）廣泛聽取意見。經(jīng)導師同意，教研室審定確認后，制定論文工作計劃，開展研究工作。
學位論文的基本要求是：論文的選題應(yīng)具有理論和實踐意義，研究結(jié)果應(yīng)有新的見解或能解決實際生產(chǎn)問題，應(yīng)表明作者具有從事科學研究或獨立承擔技術(shù)工作的能力。論文工作要在導師的指導下獨立完成，實際工作量不少于1學年。
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