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生物化工學(xué)科碩士學(xué)位研究生培養(yǎng)方案
生物化工學(xué)科碩士學(xué)位研究生培養(yǎng)方案
（081703）
一、 培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，德、智、體全面發(fā)展的生物化工高層次專門人才。具體要求：
1、 較好地掌握馬克思列寧主義、毛澤東思想的基本原理和鄧小平理論、“三個(gè)代表”的重要思想；樹立辯證唯物主義和歷史唯物主義世界觀。
2、 擁護(hù)黨的基本路線，熱愛祖國(guó)，遵紀(jì)守法，品行端正。具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和求實(shí)創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神；獻(xiàn)身科學(xué)事業(yè)，積極為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。
3、 掌握本學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的專門知識(shí)，具有從事科學(xué)研究工作或獨(dú)立承擔(dān)技術(shù)性工作的能力；具有較寬的知識(shí)面和較強(qiáng)的適應(yīng)性。
4、 能較熟練地掌握一門外語(yǔ)。
5、 具有健康的體魄和良好的心理素質(zhì)。
二、研究方向
1、生物化學(xué)加工
研究生物質(zhì)資源通過(guò)生物化學(xué)加工方法制取清潔能源、酶制劑、蛋白飼料、功能性食品等的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用開發(fā)。
2、酶工程
研究微生物酶的菌種篩選、微生物酶的合成、酶學(xué)性質(zhì)、酶的分離提純、酶的應(yīng)用等。
3、生化分離技術(shù)
運(yùn)用生物反應(yīng)與生物分離的原理開發(fā)和設(shè)計(jì)生物分子分離過(guò)程、優(yōu)化生物分離過(guò)程。
4、微生物基因工程
重組微生物的構(gòu)建和基因表達(dá)技術(shù)；木質(zhì)纖維降解酶類及其相關(guān)基因的分子生物學(xué)研究。
三、學(xué)習(xí)年限和時(shí)間安排
全日制碩士研究生的學(xué)習(xí)年限一般為3年。按課程學(xué)習(xí)與論文工作并重原則，課程學(xué)習(xí)累計(jì)1-1.5學(xué)年，論文工作量不少于1學(xué)年。根據(jù)實(shí)際情況，經(jīng)本人申請(qǐng)、導(dǎo)師同意、學(xué)校批準(zhǔn)，可適當(dāng)提前或延長(zhǎng)一年，在職碩士可延長(zhǎng)二年。
四、課程設(shè)置、學(xué)分要求和課程說(shuō)明
1、課程設(shè)置和學(xué)分要求
課程設(shè)置分為學(xué)位課和非學(xué)位課，總學(xué)分要求不少于32學(xué)分（其中實(shí)踐性環(huán)節(jié)2學(xué)分），其中學(xué)位課程18學(xué)分，非學(xué)位課程12學(xué)分。對(duì)于同等學(xué)力和跨學(xué)位考的碩士生需補(bǔ)本科生課程，其成績(jī)可減半登記學(xué)分，不占應(yīng)學(xué)32學(xué)分的總學(xué)分。講課20學(xué)時(shí)為1學(xué)分，實(shí)驗(yàn)課30學(xué)時(shí)為1學(xué)分。選修課程由指導(dǎo)教師和研究生根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方向要求，以及研究生原有基礎(chǔ)、特長(zhǎng)及專業(yè)愛好共同商定。給研究生留有充分的自學(xué)時(shí)間和選擇的靈活性，鼓勵(lì)研究生跨學(xué)科、專業(yè)選修課程，以拓寬知識(shí)面，增強(qiáng)適應(yīng)能力。
（1）學(xué)位課
公共學(xué)位課（7學(xué)分）
【1】 自然辯證法 2學(xué)分
【2】 第一外國(guó)語(yǔ) 5學(xué)分
基礎(chǔ)理論學(xué)位課（5學(xué)分）
【1】 有機(jī)化合物波譜分析 2學(xué)分
【2】 有機(jī)化合物色譜分析 2學(xué)分
【3】 化工過(guò)程計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng) 2學(xué)分
【4】 現(xiàn)代微生物技術(shù) 2學(xué)分
【5】 生物反應(yīng)過(guò)程原理 3學(xué)分
專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)學(xué)位課（6學(xué)分）
【1】 基因工程 2學(xué)分
【2】 生物分離原理和過(guò)程 2學(xué)分
【3】 植物纖維資源生物化學(xué)加工 2學(xué)分
【4】 生物化工專題 2學(xué)分
【5】 纖維素酶分子酶學(xué)及應(yīng)用 2學(xué)分
【6】 生物反應(yīng)器工程 2學(xué)分
（2）選修課（12學(xué)分）
【1】 森林植物化學(xué)成分的生物合成 2學(xué)分
【2】 制漿造紙生物技術(shù) 2學(xué)分
【3】 功能性食品 2學(xué)分
【4】 分子生物學(xué) 2學(xué)分
【6】 生化反應(yīng)工程 2學(xué)分
【7】 酶工程 2學(xué)分
【8】 發(fā)酵工程 2學(xué)分
【9】 現(xiàn)代生物技術(shù)導(dǎo)論 2學(xué)分
【10】 代謝工程 2學(xué)分
【11】 發(fā)酵過(guò)程優(yōu)化技術(shù) 2學(xué)分
【12】 多尺寸微生物工程優(yōu)化 2學(xué)分
【13】 生物質(zhì)能源工程與技術(shù) 2學(xué)分
【14】 微生物與生化藥學(xué) 2學(xué)分
【15】 生物化學(xué) 3學(xué)分
【16】 糖類化學(xué) 2 學(xué)分
【17】 電鏡技術(shù) 2 學(xué)分
【18】 環(huán)境化學(xué) 2 學(xué)分
【19】 糖生物學(xué)與糖生物工程 2 學(xué)分
2、課程說(shuō)明
（1）自然辯證法
見教育部組織編寫的教學(xué)大綱。
（2）第一外國(guó)語(yǔ)
見教育部組織編寫的教學(xué)大綱。
（3）有機(jī)化合物波譜及色譜分析
要求研究生掌握紫外、紅外、核磁共振氫譜和碳譜以及有機(jī)質(zhì)譜、色譜的基本理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，利用上述波譜鑒定有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)。
主要內(nèi)容：紫外可見光譜的基本原理，影響因素，紫外可見光譜與有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的關(guān)系，紫外可見光譜分析。
紅外光譜基本原理，影響因素，各官能團(tuán)的紅外吸收特征，紅外光譜的解析。核磁共振氫譜的基本原理，實(shí)驗(yàn)方法，影響化學(xué)位移的因素，化學(xué)位移與有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)，自旋-自旋偶合，氫譜圖的解析。
核磁共振碳譜的基本原理，各類碳核的化學(xué)位移，譜圖的解析。
有機(jī)質(zhì)譜的基本原理，質(zhì)譜中的離子、分子式的測(cè)定，有機(jī)化合物裂解的一般規(guī)律，質(zhì)譜解析的程序及解析。
綜合光譜解析的一般規(guī)律及實(shí)例。
（4）化工過(guò)程計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)
要求研究生掌握化工生產(chǎn)過(guò)程控制中應(yīng)用計(jì)算機(jī)控制的理論和技術(shù)，掌握計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和控制算法。
主要內(nèi)容：化工過(guò)程計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)的分析方法，化工過(guò)程動(dòng)態(tài)數(shù)學(xué)模型的辯識(shí)，計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)的接口和信號(hào)處理，控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)等。
（5）現(xiàn)代微生物技術(shù)
要求研究生掌握現(xiàn)代微生物學(xué)研究技術(shù)與方法，微生物在現(xiàn)代工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、食品衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)和生命科學(xué)研究和技術(shù)發(fā)展中的重要應(yīng)用。
主要內(nèi)容：介紹現(xiàn)代微生物學(xué)研究技術(shù)與方法，具有工業(yè)價(jià)值微生物資源的開發(fā)及分子改良技術(shù)，微生物基因工程菌株的構(gòu)建及表達(dá)技術(shù)，以及微生物與生物制藥，微生物與資源開發(fā)，微生物與環(huán)境保護(hù)等方面研究的最新進(jìn)展。
（6）生物反應(yīng)過(guò)程原理
要求研究生掌握生物反應(yīng)過(guò)程的基本原理以及產(chǎn)物分離純化的原理和方法，為專業(yè)學(xué)習(xí)和論文研究打下理論基礎(chǔ)。
主要內(nèi)容：微生物初級(jí)代謝產(chǎn)物、次級(jí)代謝產(chǎn)物的生物合成調(diào)節(jié)、酶生產(chǎn)的調(diào)節(jié)、種子擴(kuò)大培養(yǎng)、發(fā)酵工藝控制、固定化技術(shù)、氧的供需、泡沫控制、雜菌預(yù)防。發(fā)酵液的預(yù)處理和固液分離方法、微生物細(xì)胞的破碎。生物工程產(chǎn)品的膜分離過(guò)程、溶劑萃取法、離子交換法、吸附法、色層分離法、結(jié)晶法等分離純化方法。
（7）基因工程原理
要求研究生較為系統(tǒng)、全面地掌握基因工程的基礎(chǔ)知識(shí)和最新進(jìn)展，并能跟上該專業(yè)學(xué)科的發(fā)展進(jìn)程。
主要內(nèi)容：重組DNA技術(shù)的基本概念和基本原理；基因工程的誕生及其主要的研究?jī)?nèi)容；基因操作的主要技術(shù)原理；基因克隆的酶學(xué)基礎(chǔ)；基因克隆的載體；基因的分離、鑒定及表達(dá)。
（8）生物分離原理與過(guò)程
要求研究生掌握生物分子溶液的熱力學(xué)特性、傳遞特性及生物分子間相互作用、親和特性。運(yùn)用上述理論分析各種分離方法，進(jìn)行生物分離過(guò)程設(shè)計(jì)和集成，對(duì)生物分離過(guò)程經(jīng)濟(jì)評(píng)估。
主要內(nèi)容：生物分子溶液熱力學(xué)、傳遞特性、生物分子間相互作用力、生物親和作用；常用生物分離過(guò)程分析（結(jié)晶與沉淀、膜濾、離心、色譜、萃取、電泳、磁力分離、溶劑脫除與干燥、細(xì)胞破碎）生物分離過(guò)程集成及過(guò)程經(jīng)濟(jì)評(píng)估
（9）植物纖維資源生物化學(xué)加工
要求研究生掌握植物纖維資源、農(nóng)林廢棄物資源生物化學(xué)加工的基本理論、基本研究方法、國(guó)內(nèi)外研究成果的最新進(jìn)展和發(fā)展趨勢(shì)。
主要內(nèi)容：植物纖維原料的成分分析、植物纖維原料酶降解的基礎(chǔ)研究和擴(kuò)大試驗(yàn)、蒸汽爆破預(yù)處理、酶水解、里氏木霉纖維素酶的生產(chǎn)、纖維素酶結(jié)構(gòu)與活力的關(guān)系、半纖維素酶的應(yīng)用研究、纖維材料的同步糖化發(fā)酵、戊糖發(fā)酵、提高植物纖維原料轉(zhuǎn)化率的途徑、生物質(zhì)能源經(jīng)濟(jì)分析、植物纖維資源生物轉(zhuǎn)化的最新進(jìn)展。
（10）生物化工專題
根據(jù)研究生的研究方向，學(xué)習(xí)生物化工領(lǐng)域相應(yīng)專題的新技術(shù)、新工藝、國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)與發(fā)展趨勢(shì)。
主要內(nèi)容：生物化學(xué)加工方向、發(fā)酵工程方向、酶工程方向等。
（11）纖維素酶分子酶學(xué)及應(yīng)用
要求研究生掌握纖維素酶酶學(xué)及分子酶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和最新研究成果，纖維素酶結(jié)構(gòu)與功能，以及生物合成調(diào)控的分子機(jī)理。
主要內(nèi)容：本課程重點(diǎn)介紹在分子水平介紹木質(zhì)纖維降解酶的作用機(jī)理，酶的分子結(jié)構(gòu)與功能，木質(zhì)纖維降解酶的合成調(diào)控的分子基礎(chǔ)，以及木質(zhì)纖維降解酶在眾多領(lǐng)域應(yīng)用的最新進(jìn)展。
（12）生物反應(yīng)器工程
要求研究生掌握生物反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)特征和反應(yīng)器的特性，掌握生物反應(yīng)器中的動(dòng)量傳遞、熱量傳遞和質(zhì)量傳遞過(guò)程。能對(duì)常用反應(yīng)器結(jié)構(gòu)、質(zhì)量傳遞、熱量傳遞、動(dòng)量傳遞進(jìn)行了描述和分析。
主要內(nèi)容：酶動(dòng)力學(xué)、細(xì)胞生長(zhǎng)動(dòng)力學(xué)及微生物培養(yǎng)過(guò)程中的熱量衡算，反應(yīng)器中進(jìn)行生物反應(yīng)時(shí)伴隨的物理過(guò)程及其影響，反應(yīng)器的流型、操作方法和穩(wěn)定性，以及放大等有關(guān)反應(yīng)器的基礎(chǔ)理論，工業(yè)和科研中常見的攪拌反應(yīng)器、鼓泡反應(yīng)器、氣升式反應(yīng)器、膜反應(yīng)器、固定床反應(yīng)器和流化床反應(yīng)器的結(jié)構(gòu)，及其質(zhì)量傳遞、熱量傳遞、動(dòng)量傳遞進(jìn)行了描述和分析。
五、培養(yǎng)方式和方法
研究生培養(yǎng)方式應(yīng)靈活多樣，應(yīng)充分發(fā)揮導(dǎo)師指導(dǎo)的主導(dǎo)作用，建立和完善有利于發(fā)揮學(xué)術(shù)群體作用的培養(yǎng)機(jī)制；馬克思主義理論課學(xué)習(xí)與經(jīng)常性思想政治工作相結(jié)合。研究生要參加學(xué)校、學(xué)科所統(tǒng)一規(guī)定的政治學(xué)習(xí)、形勢(shì)教育，樹立良好的科學(xué)道德。注重個(gè)性發(fā)展，發(fā)揮研究生在整個(gè)學(xué)習(xí)階段的主動(dòng)性和自覺性；課程教學(xué)采用啟發(fā)式和研討式，激發(fā)研究生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。注意培養(yǎng)研究生的實(shí)踐能力、科研能力和動(dòng)手能力，獨(dú)立完成學(xué)位論文，注意培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)格、細(xì)致和理論與實(shí)踐統(tǒng)一的作風(fēng)，嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的態(tài)度；積極參加校內(nèi)外的學(xué)術(shù)活動(dòng)，開闊視野、活躍學(xué)術(shù)思想；經(jīng)常參加體育鍛煉，保持身體健康。
六、實(shí)踐環(huán)節(jié)和學(xué)術(shù)活動(dòng)
碩士生在校期間應(yīng)參加教學(xué)實(shí)踐或生產(chǎn)實(shí)踐、或技術(shù)服務(wù)、或社會(huì)調(diào)查。時(shí)間不少于40學(xué)時(shí)或20個(gè)工作日，以培養(yǎng)研究生的實(shí)際工作能力。教學(xué)實(shí)踐可采取多種方式進(jìn)行，如參加本科、�？葡鄳�(yīng)的輔導(dǎo)，批改作業(yè)，參與實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）輔導(dǎo)等。碩士生的實(shí)踐環(huán)節(jié)由導(dǎo)師或?qū)W科組負(fù)責(zé)檢查和指導(dǎo)，并進(jìn)行考核，寫出評(píng)語(yǔ)，計(jì)2學(xué)分。
導(dǎo)師和學(xué)科組應(yīng)積極要求并組織研究生參加有關(guān)的學(xué)術(shù)活動(dòng)，使其了解本學(xué)科的發(fā)展方向，開闊視野，培養(yǎng)開拓與創(chuàng)新精神。鼓勵(lì)碩士生在學(xué)期間發(fā)表論文，每正式發(fā)表1篇論文計(jì)1學(xué)分（此學(xué)分占實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)分），要求研究生積極參加10次及以上學(xué)術(shù)報(bào)告（講座）。
七、中期考核
中期考核是加強(qiáng)研究生管理，提高研究生培養(yǎng)質(zhì)量的有效措施。進(jìn)行考核和分流，實(shí)行因材施教，有利于促進(jìn)高級(jí)專門人才的成長(zhǎng)；同時(shí)，考核又是對(duì)培養(yǎng)工作的檢查，起到了交流經(jīng)驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、改進(jìn)方法的作用。于第三學(xué)期或第四學(xué)期進(jìn)行。考核工作由學(xué)科組組織5-7人結(jié)合開題進(jìn)行業(yè)務(wù)考核，政治思想考核由研究生院總支組織進(jìn)行�？己搜芯可荒甓鄟�(lái)的政治思想、道德品質(zhì)和遵紀(jì)守法等方面的表現(xiàn)；考核課程學(xué)習(xí)成績(jī)、外語(yǔ)水平、文獻(xiàn)綜述、實(shí)驗(yàn)操作能力、開題報(bào)告及寫作表達(dá)能力。根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行人才分流，考核合格進(jìn)入論文階段，考核不合格不能進(jìn)入論文階段，視情況繳費(fèi)延長(zhǎng)學(xué)習(xí)時(shí)間，專家認(rèn)為不宜培養(yǎng)者，按學(xué)校規(guī)定進(jìn)行處理�？己藘�(yōu)秀者可作為提前報(bào)考博士或獲得獎(jiǎng)學(xué)金的候選人。
八、論文工作和論文要求
學(xué)位論文工作是研究生培養(yǎng)的主要組成部分，是研究生進(jìn)行科學(xué)研究能力的綜合訓(xùn)練，包括文獻(xiàn)綜述、開題報(bào)告、科學(xué)實(shí)驗(yàn)（或調(diào)查報(bào)告、工程設(shè)計(jì)）、撰寫論文等部分。文獻(xiàn)綜述與開題報(bào)告是很重要的兩個(gè)環(huán)節(jié)，研究生最好在入學(xué)后的一年內(nèi)完成論文的選題或開題的準(zhǔn)備工作，于第三學(xué)期（或第四學(xué)期）提出學(xué)位論文的開題報(bào)告，并在一定范圍內(nèi)（課題組或全教研組）廣泛聽取意見。經(jīng)導(dǎo)師同意，教研室審定確認(rèn)后，制定論文工作計(jì)劃，開展研究工作。
學(xué)位論文的基本要求是：論文的選題應(yīng)具有理論和實(shí)踐意義，研究結(jié)果應(yīng)有新的見解或能解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題，應(yīng)表明作者具有從事科學(xué)研究或獨(dú)立承擔(dān)技術(shù)工作的能力。論文工作要在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨(dú)立完成，實(shí)際工作量不少于1學(xué)年。
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